【加拿大都市網】好萊塢明星雷諾茲(Ryan Reynolds)熱愛家鄉溫哥華的程度人盡皆知,走訪世界許多國家城市的他,最喜歡的餐廳仍是在老家溫哥華市附近,讓我們也隨着明星的味覺走一趟吧。
●Minervas
這家餐廳被雷諾茲評價為全世界最棒的餐廳。他曾接受Netflix訪問時說:「這是一家希臘餐廳,令人難以置信地棒 」。
根據餐廳的網站,他們自 1975 年開始營業,是家族經營的餐廳,以手壓比薩餅、炭烤牛排、豐盛的意大利麵和傳統的希臘菜肴而聞名。
餐廳位於Kerrisdale社區內,是一個寧靜的社區,遠離 Gastown、Yaletown、市中心等的喧囂。來到這裡的多是老饕,很多都是中年以上的人士,沒有年輕人會帶來的吵鬧浮躁,這也讓追尋美食的氣氛更優雅一點。
在寒冷多雨的溫哥華天,沒有什麼比沉浸在舒適經典中更好的了。餐廳的菜品選擇多樣,不過老饕們也會發現,數十年來菜單基本上沒有太大變化,提供的地中海經典美味也一貫不變。
這個地方是雷諾茲最喜歡的餐廳,當然,他們也提供雷諾茲最喜歡的酒品 – Aviation Gin,如果你來到這間餐廳,不妨也喝一杯杜松子酒馬提尼,感受一下雷諾茲對酒的品味體驗。
地址:2411 W. 41st Ave., Vancouver, BC
當季的三文魚、蔬菜配上意大利麵條,風味一絕。
手工比薩是餐廳內的熱門菜,深受消費者喜愛。
你也記得嘗一杯雷諾茲最喜歡的酒品啊。
● Benny’s Bagels
其實雷諾茲也提到自己非常喜歡高中母校對面的一間百吉餅餐廳 – Benny’s Bagels,以前該餐廳在Kitsilano開了一個店面,不過2018年關閉了,目前位於溫哥華阿達納克街(Adanac Street)則保留了賣批發的Bagels。
其Bagel是手工製作,非常講究原料和烘培過程。
商店網站上介紹,麵糰是用優質原料,搭配最好的烘焙工具機械,和百分百的完美理念而製作出的Bagle。
除了獨特的食譜之外,它家的Bagle還會經過煮的程序,這個小秘方賦予了Bagle必不可少的酥脆外殼,還有助於密封麵糰中的水分,使Bagle具有耐嚼、緻密的質地。
地點:1375 Adanac St, Vancouver
手工製作的Bagles,從原料到製作過程都非常講究。
(餐廳網站)
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