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根据《星报》报道，多伦多一名业主在自家后院开私厨烤猪排卖给街坊，他没有营业牌照和卫生许可证，却大受欢迎，客似云来。不过根据法例，他其实仍须遵守食肆相关附例。 不愿透露姓氏的Alex，在多市西端住宅的后院，为客人细心烤制排骨、牛腩、猪肉和鸡肉。他表示，街坊都很喜欢他烤制的食物，完全没有听过任何负面评语。透过社交媒体的传播，很多人都慕名而来。此外，Alex亦在附近的街道张贴宣传牌，最近又购入一些餐厅专用的设备。 中风后退休 烤排获生趣 Alex从记者口中得知，像他这样售卖食物，其实属非法，因此他要求《星报》不要公开他的姓氏。他解释道，自己其实不是在经商，只是想为排骨节（rib fest）锻炼厨艺，而且他收取的只是“捐款”，用于抵销成本。 Alex今年63岁，从未在餐厅工作过，但由于平时喜欢为亲朋好友烤制食物，因而练得一手好厨艺。他年青时在一家汽车零件公司从事管理工作，之后又进入人事部，负责招聘员工。由于背部受伤，Alex在2011年被迫提早退休。他在2016年又因为中风，影响身体的活动能力，目前走路需要用拐杖。 根据安省法例，民众可以在家经营饮食业，但必须符合《安省食肆条例》（Ontario Food Premises Regulation）的各项规定，并允许多伦多市公共卫生官员进行检查，又须要遵守省政府的食物安全法例，以及市府的土地用途（zoning）附例。 市府发言人汤普逊（Sylvanus Thompson）指，任何人士预备、处理、销售或提供待售食品，无论是用于售卖或捐赠，均被视为“食肆”，须遵守相关法例。 市府健康环境部（Healthy Environments）经理布莱恩汤普森（Brian Thompson）说，大多数人在获悉这些规定后，都放弃经营食店的念头。 Alex强调，他一直遵守安全的食品处理程序，为客人提供优质的食物，而参与排骨节，更给了他新的人生目标。