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加国旅游购物攻略微信号原创作品
作者:居居女孩
华景轩 地道粤式美食
点餐永远是难题!
不知道 小伙伴们有没有和小编一样的困惑。作为一个不熟悉粤菜的外地人,虽然有一颗想吃正宗广东菜的心,但是每次去餐厅拿到这么多菜单的时候,都是一脸懵逼
经过一段时间的反复摸索
不停的琢磨
从一个粤菜小白到半个广东人
小编我今天决定亲自教你
如何在一家地道的广东菜餐厅里吃最地道的
粤式美食!
华景轩 Royal House
粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一
广州菜用料丰富,选料精细,技艺精良,具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色。
华景轩是多伦多一家粤菜老店,专注于研究各式各样的广东菜,不仅提供地道的粤式风味,也通过不断创新为吃货们带来许多别出心裁的小食
地点:10 Apple Creek Blvd, Markham, ON L3R 5G1
时间:9AM-10PM
硬菜篇:蜜汁叉烧皇
叉烧算是粤菜的门面担当!这是一道既融合了粤菜独特风味,又能俘获众人的美味!它家的叉烧非常正宗,外皮焦脆,里面的肉肥瘦相间,既有嚼劲又充满肉质的鲜美。最重要的是,它的甜度非常的合适 让人吃了回味无穷又不会太腻
一口,就能攻克你的味蕾!
镇店之宝 糯米酿鸡
将酥脆味美的整鸡烤熟以后,把里面的骨头拆去;再将提前准备好的腊味糯米饭放进鸡肚里,一起风干。制作过程非常精细复杂,所以需要吃的小伙伴要提前预定哦!
也许这不是一道非常大众的粤菜,但它一定是一道令你回味无穷的佳肴!鸡肉的鲜味和腊味糯米饭的咸香结合,整个饭桌上最靓的菜非他莫属!
特色主菜篇
翡翠金银虾
海鲜那一定是粤菜中不可缺少的一部分,一道菜两种口味,有香气浓郁的炸虾和清新爽口的炒虾
入口鲜美富有弹性,配上解腻的西蓝花 绝对是开胃菜担当了!
秘制葱香青斑
这道菜值得小编一顿猛夸!话说广东人蒸鱼有自己的一套!既能好好保证鱼肉的鲜美,又能最大程度的将葱香味激发,两者相结合,就有了这道口感炸裂的葱香青斑!
而且青斑的肉质非常鲜美,鱼刺很少,老人小孩都很适合
分量担当:广式琵琶鸭
叉烧虽然风头很大,但烤鸭从来也不示弱!
这款琵琶鸭也是粤菜中的必点菜式之一!
很多人不清楚琵琶鸭和烤鸭的区别,其实琵琶鸭是将鸭子剖开后用香料腌制,烤熟后在风干;这种做法不仅能让外皮保持香脆,还能让香料充分的渗透到鸭肉里,让口感变得非常丰富。
粤式点心 饮茶呀!
广东有一句俚语叫:得闲饮茶!意思就是有空一起喝茶。广东的早茶可以追溯到咸丰同治年间,一直到今天都是长盛不衰。嘴里吃的是点心,但实际上是广东人独特的生活情趣和悠久的文化历史。
点心的铁三角当然是虾饺+烧麦+黄金流沙包!虾饺皮白如雪,晶莹剔透,吃起来爽滑清鲜。烧麦是用半肥半瘦猪肉和云吞皮、虾仁做成的,每一口都是实打实的肉让人极其满足!黄金流沙包,奶香味十足,再配上咸香的蛋黄,味道令人惊喜十足!
进击的排骨篇
驰名榄角酱烧骨
耳目一新的菜当属这道!用的是非常具有粤式风味的榄菜,加上苏梅酱和蜜糖腌制好的排骨,吃起来酸酸甜甜非常清新解腻。如果你家里有小朋友,有了这道菜,他一定会乖乖的坐在饭桌前吃饭的!
饭后甜点篇
芒果糯米糍
软软的糯米表皮裹着超级香的椰丝。咬开后里面是香草冰激凌!这就是饭后的解腻神菜!
马拉糕
小编人生第一次吃马拉糕,本来不报太大期待结果一口下去瞬间被它的松软程度惊呆,并且奶香味十足,是一道一直被低估和忽略的点心
只要转发本文到你的朋友圈,到餐厅时出示给老板,既可以获得一份免费的“美点双辉”甜品!精美的软糕配上奶香十足的曲奇饼,最好的饭后甜点就是它了!
小编相信 看完这篇以后
当你面对这篇菜单的时候
你再也不会发愁啦!
祝大家用餐愉快哦!