2026年09月05日 星期六 17:55:31

新闻

瑞士“协助死亡”组织创办人 选择93岁生日前夕结束生命

协助死亡的瑞士知名组织“尊严”(Dignitas)创办人米内利(Ludwig Minelli),在93岁生日前夕,选择以自己毕生推动的方式结束生命。该组织证实,米内利已于上周六(11月29日)离世。 “尊严”发声明指出,米内利“毕生致力于选择自由、自决和人权”,直到生命最后一刻,仍不断寻找帮助人们行使选择死亡自由与自决权的方法。声明强调,该组织将秉持创办人的精神,继续作为一个专业且具战斗力的国际组织,捍卫人们在生命与临终时的自决权。 瑞士协助死亡组织“尊严”创办人米内利于11月29日透过协助自杀辞世。法新社   米内利毕生致力于选择自由、自决和人权。法新社   协助自杀的机器。法新社   曾任记者 1998年创立“尊严” 米内利原本是一名记者,曾任职德国《明镜》周刊,后来转任律师,并在1998年创立“尊严”。 米内利在与瑞士老牌安乐死组织Exit分道扬镳后创立Dignitas,因为他觉得Exit的规则太严格。“尊严”在瑞士最高法院与欧洲人权法院(ECHR)赢得多场关键诉讼。其中最著名的是2011年欧洲人权法院的一项裁决,确认了个人拥有决定自己结束生命方式与时间的权利。 曾助逾4000人结束生命 瑞士法律对临终医疗有严格区分,法律不允许“安乐死”,即由医生或他人注射致命药物;但允许“协助死亡”,意即当事人必须在意识清醒下表达意愿,并亲手执行致命动作,如喝下药水或按下注射开关。这项法律架构已在瑞士实行数十年。 “尊严”也为居住在瑞士外的人士提供服务,这使其在国际上极具知名度。截至2024年,该组织已协助超过4000人结束生命,其中包括571名英国人。 国际对协助死亡态度出现巨变 自“尊严”成立近30年来,国际社会对协助死亡的态度已产生巨大转变。包括加拿大、澳洲、新西兰、西班牙与奥地利等国,自2015年以来相继通过相关法律;法国近期也投票允许部分末期病人享有此权利。 米内利生前接受英国《金融时报》访问时表示,他在90岁高龄时仍日以继夜工作,并主张协助死亡的权利应普及至几乎所有人。如今他已选择以这种方式结束生命。

夏宝龙在深圳听取有关情况汇报 料涉宏福苑火灾及立法会选举

港澳办发布消息:12月1日,中央港澳工作领导小组副组长、中央港澳工作办公室主任、国务院港澳事务办公室主任夏宝龙在深圳听取有关情况的详细汇报。 报道没有提及香港大埔宏福苑火灾以及立法会选举,但相信与此有关。

皇岗口岸︱新增三条快捷通道正式使用 旅客大赞:方便每日通勤上班族

皇岗口岸是深港唯一一个24小时通关的陆路口岸。《深视新闻》报道,皇岗口岸新增三条快捷通道正式投入使用。措施将有效应对持续增长的“夜经济”跨境客流,进一步提升口岸通关效率,为深港两地居民往来提供更多便利。 相关新闻:新皇岗口岸︱官方首确认2026年启用 “合作查验、一次放行”过关仅需5分钟 报道指,随着深港经济文化交流日益密切,皇岗口岸单日出入境客流量屡创新高。为缓解高峰时段,尤其是夜间及凌晨骤然增多的通关压力,皇岗边检站在现有智能通关系统基础上,于入境大厅新增三条快捷通道。目的优化入境客流疏导能力,缩短旅客等候时间。 经常经皇岗口岸通勤的香港居民陈女士表示,新增通道后通关流程更加顺畅,为每日往返的上班族带来便利。

断食可护肝降血糖?研究揭每天X小时内吃三餐 3个月逆转脂肪肝/糖尿病

想改善糖尿病、脂肪肝问题,有限度断食亦可护肝降血糖?一项最新研究指,糖尿病、脂肪肝患者无需刻意节食、计算卡路里,只需将3餐的进食时间压缩在10小时之内,连续坚持3个月,就能显著改善血糖,减走内脏脂肪,逆转脂肪肝及糖尿病。 研究揭每天X小时内吃三餐 3个月逆转脂肪肝/糖尿病 糖尿病及脂肪肝是常见的都市病之一,估计香港现时约有逾70万人患糖尿病,100万人患上脂肪肝;已成医疗的重大健康危机,可如何透过饮食法去改善病况呢?北京大学第三医院于今年8月发表在权威《临床营养学期刊(Clinical Nutrition)》的研究提出“1410断食法”,可改善糖尿病患者的血糖控制问题。研究内容如下: 研究对象:18名超重或肥胖,且血糖控制不佳的第2型糖尿病患者。 研究方法:参与者将每天的进食时间控制在10小时内完成(无需刻意改变饮食种类、不限制热量摄取),其余14小时则保持空腹,只可饮水或无热量的饮品。 经过12周的“1410断食法”,并进行长达1年的追踪后,研究团队发现,不需要痛苦的节食与复杂的饮食计划,仅限制每日进食时间在10小时内,就能在血糖、体重、脂肪肝和发炎等多个关键指标上获得显著改善。团队指,“1410断食法”背后的原理,在于透过人体的“昼夜节律”,改善改善胰岛素敏感性和β细胞功能。 1410断食法|1. 改善血糖控制 最直接的效果是血糖变化。患者的糖化血色素(HbA1c)从7.44%降至6.75%,且此效果在1年的追踪期内依然持续。断食法不仅降低了血糖水平,空腹血糖下降,胰岛素抗性有改善。这代表仅靠调整“进食时间”,就能长期维持对血糖的控制,对于预防或管理糖尿病有重要意义。 1410断食法|2. 体重/内脏脂肪降 在不刻意节食下,参与者平均减去1.72kg,脂肪质量显著减少了1.13kg;腰围与内脏脂肪指数也明显下降。这对于降低心血管疾病风险至关重要。 1410断食法|3. 逆转脂肪肝 肝脏功能有改善。研究中,三酸甘油酯水平显著降低,与肝脏健康相关的丙氨酸氨基转移酶(ALT)等指数显著下降,显示1410断食法或可预防和治疗“代谢功能障碍相关脂肪肝”。 1410断食法|4. 发炎/氧化压力减轻 研究发现,患者体内的多种促炎细胞激素浓度下降,抗发炎细胞激素浓度则上升。这有助调节免疫系统,降低慢性发炎水平,进一步促进代谢健康,从根本上帮助预防糖尿病。 1410断食法|5. 改善心理健康 1410断食法也对患者的行为和心理健康产生了积极影响。执行断食后,患者的忧郁症状评分下降,对糖尿病自我管理的信心与能力也显著提升。这表明断食法不仅改善了患者的生理健康,提升他们的心理健康及生活品质。 糖尿病有2类并发症 易损5大器官 根据香港医管局资料,香港约有70万名糖尿病患者,占总人口约1成;其中,在65岁以上的人士当中,更有超过20%患有糖尿病。糖尿病是一种代谢失调的慢性疾病。当胰脏分泌的胰岛素不足,或胰岛素不能发挥功能时,血糖便会不正常地升高,导致糖尿病。根据世衞准则,如空腹血糖≥7mmol/L,或餐后两小时血糖>11.1 mmol/L的人士,即可判断为患上“糖尿病”。医管局资料,糖尿病有机会引起急性或慢性并发症,严重者更有机会导致截肢或致命: 1. 慢性并发症 若糖尿病控制不当,血糖长期偏高,血管和神经系统容易受到损坏,令身体器官长期受损,甚至丧失功能,有致命风险: 脑:脑血管病如中风等 眼睛:视网膜病变、白内障、青光眼 心脏及血管:冠心病、心脏衰竭、高血压 肾脏 :蛋白尿、感染、肾功能衰竭 足部:神经病变、血管病变、溃疡、感染。如下肢溃疡感染长期不愈者,可能需要截除下肢 2. 急性并发症 急性血糖过低 (血糖少于3.9mmoil/L): 患者可能出现会出心跳加速、严重饥饿、头晕、眼花、震颤、发抖、冒冷汗、嘴唇、舌头或手指有麻痺感觉,昏昏欲睡、甚至神智不清 若患者清醒,可服用15克容易吸收的碳水化合物,如方糖/果汁糖3粒、3茶匙砂糖、普通汽水或果汁半杯,征状改善后加面包1小片或饼干3-4块 急性血糖过高 (血糖等于或超过15mmoil/L): 患者可能会呼吸快而深、有恶心、呕吐、剧渴现象、并引致神智不清或昏迷情况 此时患者应尽快送院医治 资料来源:《医学论坛网》 T10

旧衣回收箱变夺命陷阱 德州露宿汉“头下脚上”受困亡

美国德州哈里森县近日发生一宗涉及旧衣回收箱的致命事故,一名疑似露宿者的男子以倒立姿势受困于旧衣回收箱内,虽自行拨打电话求救,最终仍不幸丧命。 被困后自行报警 事发于11月24日凌晨时分,该名男子于大约1时36分报案,自称被卡在一个回收箱内,呼吸困难,疑似以头朝下伸入箱体后,箱盖反扣将他困在狭窄空间中,倒立姿势导致胸腔受压,无法正常呼吸。 救护人员接报后到场救援。Mark Herman, Harris County Constable Precinct 4/fb   救护人员接报后,于数分钟抵达,立即尝试救援,但男子已当场证实死亡。 胸腔受压 无法呼吸 警方表示,初步研判男子可能为无家可归者,现场无他杀迹象,将调查是否因箱体上方防盗结构向内压缩,加上受困时恐慌反应,令情况急速恶化,最终导致男子死亡。 设置捐衣箱的慈善组织“希望之臂”(Arms of Hope)也发声明表示哀悼,强调正全力配合调查。 近年第3宗类似事故 今次事件已是近年休斯敦地区第3次有人受困捐赠箱。今年6月,一名男子在试图撬开捐衣箱时身亡;2022年4月,另一名女子因替孩子取衣被卡住,但最终由消防员成功救出。 警方呼吁,捐衣箱具有防盗与单向投入功能,要求民众不要随意靠近,更不要伸手或尝试取物,以免惨剧重演。

罗湖口岸︱4旅客北上偷运72只虎纹钝口螈 大妈藏裤裆图关过被截

如胡乱带不明物种动物或植物入境别处,随时触发生态灾难。近日,罗湖海关查获四名进境旅客携带72只外来物种活体虎纹钝口螈。 中国海关总署微博通报,罗湖海关关员在对进境旅客进行监管时,发现三名女性旅客、一名男性旅客进入海关监管区未向海关申报,四人均行色匆匆,有意从远离查验岗位的一侧快速通过,海关关员立即对四人进行拦截检查。 涉案者行色匆匆 4名旅客经罗湖口岸北上,被揭偷运72只虎纹钝口螈。海关发布   4名旅客经罗湖口岸北上,被揭偷运72只虎纹钝口螈。海关发布   4名旅客经罗湖口岸北上,被揭偷运72只虎纹钝口螈。海关发布   4名旅客经罗湖口岸北上,被揭偷运72只虎纹钝口螈。海关发布   4名旅客经罗湖口岸北上,被揭偷运72只虎纹钝口螈。海关发布   4名旅客经罗湖口岸北上,被揭偷运72只虎纹钝口螈。海关发布   4名旅客经罗湖口岸北上,被揭偷运72只虎纹钝口螈。海关发布   4名旅客经罗湖口岸北上,被揭偷运72只虎纹钝口螈。海关发布   4名旅客经罗湖口岸北上,被揭偷运72只虎纹钝口螈。海关发布   4名旅客经罗湖口岸北上,被揭偷运72只虎纹钝口螈。海关发布   4名旅客经罗湖口岸北上,被揭偷运72只虎纹钝口螈。海关发布   4名旅客经罗湖口岸北上,被揭偷运72只虎纹钝口螈。海关发布   相关新闻:罗湖口岸︱北上女玩手机扮淡定过关 一揭裙底藏229条活鱼|有片 经进一步检查,海关关员分别在男性旅客的腰腹部、上衣口袋香烟盒及行李中,查获用特制黑袜包裹的18只疑似活体螈科动物;在其中一名女性的口袋、腰腹部及行李中,查获21只同类动物;在另外两名女性的行李中,查获33只同类动物。 经深圳海关动植物检验检疫技术中心鉴定,活体动物均为虎纹钝口螈,在国内无自然分布,属于外来物种。 相关新闻:罗湖口岸|旅客带18万元赴港 被搜出保温杯塞满“人仔” 海关提醒,根据有关规定,未经批准,不得擅自引进外来物种,禁止携带、寄递活体动植物进境。违反规定的,海关将追究法律责任。

日本熊出没 | 东北逾10只家犬命丧  专家吁养在屋内

日本东北地区熊患严重,不时传出家犬受害。自今年7月以来,青森县、秋田县、岩手县、山形县、宫城县及福岛县等地,便累计有超过10只家犬遭熊袭死亡或失踪,专家建议民众最好把狗狗养在屋内。  据《共同社》报道,岩手县今年7月以来至少有6只家犬遇害、秋田县3只、宫城县和福岛县各1只,而且所有熊袭家犬事件都发生在民宅外面。 相关新闻:日本熊出没|祸延宠物频传遭攻击猎杀 饲主起床惊见家中柴犬被吃光内脏 岩手县和宫城县近期分别有柴犬疑遭野熊叼走。worsethanbacktoindia/Threads   日本最近不时有野熊落网   遭熊叼走带到森林杀害 其中宫城县大崎市10月25日便有一只养在庭院的柴犬,被熊叼走带到森林内杀害。 日本森林综合研究所研究员大西直树指出,过去也曾经有家犬被熊攻击的事件,但如今随着在人类生活区域出没的熊只数量变多,也使家犬遇害情况增加,因此最好还是把家犬养在室内。

江西男婚宴后酒驾电动车遭祸亡 妻儿告主人家及宾客索偿¥45万

江西一名60岁的男子参加婚宴后酒驾,其电动车在路上不幸发生侧翻后重伤不治。死者妻儿向宴请方和共饮者索赔45万多元(人民币),经过两场法院审理,法官维持原判裁定被告无罪。 全程无人劝酒加酒 《极目新闻》报道,谌某根在2023年10月4日中午参加战友陈某庚为儿子儿媳举办的婚礼,并在现场选择饮用白酒。根据法院文件,宾客是自行选择喝酒且自行倒酒的,期间无人劝酒。而在新人敬酒环节,谌某根喝的是水,当时也无加酒或劝酒。 法庭文件显示谌某根在婚宴上是自愿喝酒的。(示意图)羊城晚报   散席后谌某根跟友人一同离去,几人走到世博华城后分别,谌某根随即沿高安市瑞阳大道开车回家。约下午一点半,谌某根骑行时发生侧翻,后经抢救无效死亡。谌某根妻儿不同意解剖尸检,所以其真正死亡原因无法确定,但他们仍然将陈某庚家人和友人共5人告上法庭。 法院认为,谌某根妻儿无法提供被告存在特定危险先行行为,以及谌某根的死亡与喝酒有关系。邀请朋友参与酒席或席间敬酒是传统习俗,而散席时谌某根也不见异常。因此裁定要求被告5人承担注意照顾义务缺乏事实与法律依据,驳回其诉讼请求。谌某根妻儿不服一审判决上诉,宜春市中级人民法院二审驳回其上诉、维持原判。

死控官员|湖南烟花店老板自炸再喝农药 中毒过深今早死亡

11月30日,湖南郴州一名烟花店老板留下遗书称冤屈无处可诉,故引爆自家烟花店后,在车里喝下农药自杀。爆炸造成3人轻伤,涉案老板送院抢救,延至2日早上6时,因喝农药份量过多身亡。事件引起社会关注,网友纷纷质疑当地官员压榨人民,将该老板逼上绝路。 九派新闻2日报道,彭海勇友人发帖,指彭已于6时去世。郴州市第一人民医院一名知情人证实,彭海勇是今天6点多离世的,“中毒的剂量太大了,超过了致死量太多倍”。 官员要钱并限制产业发展 事发当天上午约7时,彭海勇在微信群组里上传自己喝农药的影片并留下遗书,让大家去华泰城“看烟花”。遗书中称,当地政府人员、街道办书记等人曾多次以各种理由索取烟花与礼品,甚至向其索要钱财。同时点名指出郴州市副市长彭生智在烟花行业治理中搞“一刀切”乱作为,影响产业人员生计,更涉及偷情供养私生子等不当作风;又批评环保部门缺乏依据却将污染问题归咎烟花行业。 彭海勇发片,播出自己喝农药死控官员过程。   爆炸现场浓烟滚滚。新黄河   郴州政府发布公告。郴州发布   爆炸现场浓烟滚滚。《南国今报》   网传彭海勇留下的遗书。   爆炸现场浓烟滚滚。   爆炸现场浓烟滚滚。   爆炸现场浓烟滚滚。   彭海勇控诉这些情况是行业普遍潜规则,并表示“看到这些时我可能已不在人世,这是我的遗言,也是所有烟花爆竹店主想要反映的问题”。 网友上传的影片显示爆炸范围包括周边建筑物,部分大楼倒塌,现场浓烟滚滚,3人轻伤。《南国今报》采访附近居民,表示听到非常响亮的爆炸声,后发现自己家的窗户玻璃也被震碎。 郴州市委市政府1日发布公告,称男子“实名举报公职人员涉嫌违纪违规的问题,并在网络上发布其本人饮用疑似‘敌草快’(一种农药的名称)视频,医院正组织医疗团队全力救治”。他们强调高度关注事件,并已经成立小组调查事件,严肃处理,绝不姑息。 --- 防止自杀求助热线: 香港撒玛利亚防止自杀会: 2389 2222生命热线: 2382 0000明爱向晴轩: 18288社会福利署: 2343 2255撒玛利亚会热线(多种语言): 2896 0000东华三院芷若园: 18281医管局精神健康专线: 2466 7350利民会: 3512 2626赛马会青少年情绪健康网上支援平台“Open 噏”:http://www.openup.hk

雅加达下令禁卖狗肉 引发食客反弹 爱护动物组织:里程碑

印尼首都雅加达正式宣布,将全面禁止贩卖供食用的狗与猫等具疯狗症风险的动物,并给予6个月缓冲期,引发当地食客反弹。有民众竟高喊“上帝创造牠就是让人吃的”,批评政府不应一刀切,让这项在部分族群间流传多年的饮食习惯面临消失危机。不过,爱护动物组织则形容这项政策是里程碑。 雅加达是全球少数仍能看到狗肉、猫肉交易的城市之一,虽然穆斯林社群不吃狗肉,但在印尼部分族群中,狗肉被视为能“治疗登革热”的偏方,还有人认为是社区的传统食物。 有大量野狗从疯狗症流行的西爪哇被运往雅加达。法新社   雅加达收容所内的小狗。美联社   雅加达仍有19家餐厅提供狗肉料理。美联社   36岁的食客胡塔加奥(Alfindo Hutagaol)受访时直言,根本不应该禁止,“上帝创造牠,就是让人吃的。不要只看负面,也要看到它的好处”。 无狗肉联盟:狗肉交易残忍 爱护动物组织则形容这项政策是里程碑。印尼“无狗肉联盟”(DMFI)多年以来积极游说,希望禁止狗肉交易,认为这不仅残忍,也可能造成疯狗症传播。 DMFI指出,虽然大部分印尼人不吃狗肉,但仍有大量野狗从疯狗症流行的西爪哇被运往雅加达,估计一年多达约9500只。 农业部:有助杜绝疯狗症 雅加达农业部门表示,首都自2004年起即为“狂犬病无疫区”,今次禁令正是为了维持这项纪录。虽然狗肉不再常见于市场或餐厅,但全市仍有19家餐厅提供相关料理,至少2座屠宰场持续运作,显示黑市需求依然存在。 当局坦言,要改变某些社群长期的饮食文化“并不容易”,但仍期盼透过宣导逐步降低交易量。 民众忧狗肉交易地下化 然而,也有民众担心禁令推行后,狗肉将更加地下化、价格飙高,甚至形容现在买狗肉就像在找毒品。另有人忧心,若禁令强力执行,想吃狗肉的人可能转向街头流浪狗,反而衍生新的公共安全问题。 雅加达政府表示,未来将加强宣导并制定更细部的罚则,包含书面警告、停业,甚至吊销执照等。至于被查扣的动物如何安置,官方尚未提出完整方案。 这项禁令虽只限于雅加达,但外界认为,可能成为印尼其他地区的参考范例,牵动全国狗肉市场的未来发展。

温警严打分心驾驶2小时发20告票  多人用手机此两项功能累事

【星岛综合报道】温哥华警方于市内一处路口,在约两小时内截获20名司机,因分心驾驶“断正”,各被处以368元罚款告票。 温哥华警方交通组在社交媒体上发文称,在周五(28日)繁忙时分,于固兰湖街(Granville Street)夹西16大道(W. 16th Avenue)的十字路口进行了突击行动,并慨叹常见违例情况,“很难跟上那些开车玩手机的司机”。 警方称,分心驾驶的违例司机各被处以368元罚款,并表示:“使用FaceTime和视讯的情况很普遍。” 警方随后发布讯息补充道,即使是驾驶特斯拉(Tesla)电动车并使用其“自动驾驶”功能的人士,也不能够使用手机,因为在无论任何时候,驾驶者都必须“积极参与驾驶,并随时准备介入”。 根据卑诗省保险公司(ICBC)资料,分心驾驶是每年卑诗省79宗死亡事故及5,197宗受伤事故的肇事因素之一,也是大约三分之一造成伤亡的交通事故的“促成因素”。 图:VPD V20

瑞士公投 | 女性强制服兵役与富人气候税遭否决

瑞士选民周日以压倒性票数否决2项提案,分别是以全民强制公民义务取代现行的男性强制兵役制,要求女性也要参加国防、民防或其他形式的国家服务;另一项则是向超级富豪征收气候税。 全国26州最终公投结果显示,选民否决上述引发广泛讨论的倡议。所谓的“公民义务”提案主张,每名瑞士公民,不论性别,都必须加入军队或以文职身分履行兵役;但此案遭到全国84%的选民否决。 瑞士选民反对强制女性服兵役。美联社   官方结果显示,另一项名为“为了未来倡议”的提案,主张对超过5000万瑞士法郎(约4.8亿港元)的个人捐赠或遗产征收新的气候税,结果也被超过78%的选民否决。气候税预定用于应对气候变化的影响,并帮助瑞士实现其到2050年温室气体净零排放的目标。 瑞士政府与国会均反对 瑞士政府与国会反对这2项提案,认为它们将造成巨额成本并可能危及经济。瑞士政府指出,虽然强制女性服兵役可能被视为迈向性别平等的一步,但这一想法会给许多女性带来额外负担,尤其她们已经承担了大部分无偿的育儿及家务劳动。 瑞士政府也反对对大额捐赠或遗产征收气候税的提案,认为该提案一旦通过,可能会促使约2500名富有瑞士人迁居他处。 近期民调也显示这些提案通过的机会渺茫,但这次投票的否决幅度之大仍令人惊讶。

7旬香港娱圈名人曾移民加国险破产 自认犯错无知“愿赌服输”

【星岛综合报道】香港政权于1997年移交前的几年,是香港人移民加拿大的其中一个高峰期,不少艺人也加入了移居枫叶国的行列。纵横影、视、播界别凡半个世纪的资深艺人郑丹瑞,近日度过70大寿。 他难忘办移民后曾因税务问题失去大笔积蓄,几乎破产,并承认是出于自己犯错和无知,然而未言后悔。 “旦哥”郑丹瑞上周庆祝70大寿筵开多席,多位圈中人到贺场面墟冚。他今年的生日更是双喜临门,大女郑瑶(Zaneta)与金融才俊老公Jacob Chan结婚不足一年,上月宣布怀孕,“旦哥”要准备荣升作“旦公”了。 咪前咪后向来精明的郑丹瑞,曾经因移民加拿大几乎“一铺清袋”。郑丹瑞在90年代初曾在温哥华取景拍戏,当时觉得这里非常适合两名年幼的女儿成长,于是在1994年带同太太和一对女儿移民。 1992年上映的《吴三桂与陈圆圆》在温哥华取景,郑丹瑞自导自演,他与郑裕玲分别饰演来自香港的新旧移民,从交往中渐生情愫。在现实中,这对男女主角于90年代中也曾分别移民温哥华,并先后回流香港。 郑丹瑞当时为养家而不时要返港拍戏,亦要北上拍剧。怎料数年后加拿大税局(CRA)一次过追回他多年在香港甚至全球的收入税项,相等于他前半生的所有积蓄。郑丹瑞曾说:“可以话系一铺清袋,谂过申请破产,会计师指加拿大税局‘好好’,会等你安顿好后突然开你file,查你呢几年究竟做过咩,赚过几多钱。” 郑丹瑞坦言怪自己做错又无知,忘了现实很多暗涌,于是“愿赌服输”,交还税局要求的款项,安顿好家人后,在1998年独自回港工作。 由于郑丹瑞那几年做“太空人”,常常于加拿大、香港两边奔波,所以未能得到加拿大籍,但太太和女儿都成功入籍了。 郑丹瑞坦言没有后悔作出了移民的决定,并曾说:“只是觉得温哥华不是自己所想像般”、“当交了一次好贵的学费”。 幸好俞琤(下图左)邀请他重返商台并担任营运总裁,最终可以东山再起。   相关文章:郑丹瑞大女郑瑶过大礼!巨型龙凤鈪加仙气玉炼 山珍海味多到“满泻”

大埔宏福苑五级火|全红婵慰问受灾者 “坚持住不退缩,一定能跨过这个坎”︱有片

大埔宏福苑日前发生五级火警,至今至少造成146人死亡、79人受伤。悲剧让全国各界关心受灾居民及死难者家属。国家队跳水女将全红婵等广东省运动员向宏福苑灾民表达慰问。 穿上素服的全红婵拍片说出:“这几天看到香港火灾的新闻,我心里特别难过,也特别牵挂你们。我知道现在一定是很难挨的时刻,但请一定不要害怕,不要放弃。就像我在训练时遇到困难一样,只要坚持住,不退缩,就一定能跨过这个坎。祝愿你们往后的每一天都平平安安,顺顺利利。我们一直和你们在一起,香港加油,你们真的很棒。” 除了全红婵,花样游泳运动员王柳懿、王芊懿都有作出慰问。 

邪恶变时尚 | 日企推薯片饭调味粉 满足吃垃圾食物欲望

日本有食品公司推出为薯片饭设计的调味粉,分别为“大蒜奶油风味”和“明太子蛋黄酱风味”,甫上市就在官方网站与社交平台掀起热议。 这款产品名叫冒险饭(Aventure Meshi),由当地的调味料品牌Ebara Foods研发,使用方式是将调味料撒在白米饭和喜欢的薯片上,旨在满足消费者偶尔想吃垃圾食物的欲望。 日本有食品公司推出为薯片饭设计的调味粉。X@yuukishoujiyuso   调味粉分别为“大蒜奶油风味”和“明太子蛋黄酱风味”。X@yuukishoujiyuso   使用方式是将调味料撒在白米饭上。X@yuukishoujiyuso   这款产品名叫冒险饭,搭薯片食用。X@yuukishoujiyuso   网民:简直是一场冒险 网民纷纷表示“这新产品太惊人了”、“根本是禁忌的味道”、“太前卫了”、“这简直是一场冒险”。 负责冒险饭的商品开发人员内田梨央奈表示,这款商品的研发,来自对“社会课题与心理健康”的关注,并聚焦于让人能在“微罪恶感”中获得满足与疗愈的“背德系美食”趋势。 她说:“其实就是那种‘明知不该这样吃,却又忍不住想吃’的冲动。” Z世代最感兴趣 对于产品上市后的回响,内田指出,Z世代族群对这种“禁忌搭配”格外感兴趣,有人表示这是全新体验,也有不少人表示“好想实验看看配什么口味的薯片最对味”。 至于享用方式,她建议可以先将薯片铺在热饭上,马上吃能享受“酥脆口感”,若静置一会再吃,则会变得湿润软香,各有风味。

日本国脚三笘薰持“日本最后兵”照片影相 英超白礼顿致歉

日本国脚三笘薰日前因一张照片而被中国网民狠批,最终其所属的英超球队白礼顿(Brighton & Hove Albion Football Club)青训学院公开致歉。 白礼顿青训学院的官方社交媒体帐号上周六向中国致歉:“我们极为珍惜中国球迷,绝非有意冒犯。”声明称,球会就近期一则关于青训学院参加英超圣诞休战活动的帖文在中国造成的任何冒犯致以诚挚的歉意。 菲律宾球迷要求道歉 白礼顿青训学院的官方社交媒体帐号上周六向中国致歉。   三笘薰与一青年球员合照时,两人手持印有小野田宽郎照片。   白礼顿青训学院早前发布的一则贴文中,三笘薰与一名青年球员的合照,两人手持印有二战期间日本军人小野田宽郎照片的卡片。 小野田宽郎被认为是“二战中最后投降的日本兵”,1974年5月,日本战败29年后他才在菲律宾卢邦岛放下武器。帖文激起中国民众强烈反对。中国社群媒体平台微博上,无数球迷表达狠批,同时也有菲律宾球迷要求布莱顿应向他们道歉。 至于为何三笘薰和小球员会手持小野田宽郎的照片,有关方面未有作出解释。 据英国广播公司(BBC)报道,白礼顿官方称,球会和英超联赛此前均对事件“不知情”。英超也辩称,并不知晓事件涉及的具体人物。

巴洛克大师 | 鲁本斯真迹失落400多年 耶稣基督受难画2643万成交

17世纪巴洛克大师鲁本斯(Peter Paul Rubens)创作的一幅《耶稣基督受难》画作,失落400多年,周日在巴黎西部凡尔赛宫的奥塞纳特(Osenat)拍卖,以294万欧罗(约2643万港元)成交,远远超出原先的100万至200万欧罗(近900至1800万港元)估价。 消失逾4世纪 去年巴黎住宅发现 这幅画作创作于1613年,画作描绘了耶稣基督被钉十字架的场景,竣工后很快就从公众视野中消失了。几个世纪以来,人们只能通过其他艺术家制作的版画和印刷复制品来了解它的存在。它的下落一直是个谜,直到拍卖师让-皮埃尔·奥塞纳 (Jean-Pierre Ossena) 去年9月透露,在对巴黎准备出售的一处房屋进行例行检查时,发现这副画。 这幅画失落已久,周日在凡尔赛拍卖。美联社   拍卖吸引众多买家竞投。美联社   奥塞纳特形容,这是一幅杰作,作品状况非常好。以研究鲁本斯闻名的专家布特纳(Nils Buttner)解释,鲁本斯经常描绘耶稣基督钉十字架,但他罕有画十字架上的耶稣尸体,因此,这幅画是唯一一幅描绘基督肋旁伤口流出鲜血和水的画作,而鲁本斯也只画过一次这样的场景。 拍卖行:真伪及来源获确认 奥塞纳特拍卖行表示,这幅画的真伪和来源已通过科学分析得到确认。对颜料层的显微镜检查显示,在代表皮肤的区域不仅有白色、黑色和红色颜料,还有蓝色和绿色颜料,这些颜料的使用是鲁本斯描绘人体皮肤的典型特征。 这幅画是鲁本斯在其艺术巅峰时期创作的杰作。拍卖行在宣传资料中称,外界对这幅画知之甚少,只知道鲁本斯的一位同代画家曾为其制作过一幅版画。后来的历史学家描述了这幅版画,尽管从未见过原作,但也将其列入了史料目录。 

特朗普号令封锁空域 委内瑞拉:殖民主义威胁

美国总统特朗普上周六(29日)升高施压委内瑞拉,警告该国空域应被视为“全面关闭”;委国政府斥责这项警告为“殖民主义威胁”,其国民武装部队周六在全国范围内开展海岸防御演习,旨在展示其面对外部威胁时的综合反应能力。 相关新闻:特朗普称委内瑞拉上空及周边空域“被视为全面关闭” 特朗普周六在社交网发文道:“致所有航空公司、飞行员、毒贩与人口贩子,请将委内瑞拉领空及周边空域视为完全关闭。”有媒体援引国际问题专家说,特朗普的言论类似禁飞区的概念,而禁飞区通常是更大规模军事行动的前奏。据《纽约时报》报道,美国军方已针对委内瑞拉制订了一系列打击目标选项,包括军队和石油设施等。 美国国防部已规划多次致命袭击。路透社   委内瑞拉坚称美方最终目的是推翻总统马杜罗。美联社   委内瑞拉坚称美方最终目的是推翻总统马杜罗。美联社   美国国防部已规划多次致命袭击。美联社   特朗普宣布委内瑞拉领空为禁飞区。美联社   委国外交部发布声明回应道:“委内瑞拉谴责并抨击这一意在影响本国空域主权的殖民主义威胁,此举对委内瑞拉人民构成又一次荒谬、非法且毫无正当性的侵略行为。”声明同时警告,空域受到干扰也将导致从美国遣返委内瑞拉移民的包机无法运作。 相关新闻:特朗普:将展开地面行动 打击委内瑞拉毒贩 马杜罗:时刻准备卫国 加勒比海部署航母 美政府在加勒比海大规模部署军事力量,包括出动海军最大航空母舰“福特号”。华府宣称此举目的是打击毒品走私,但委国当局坚称美方最终目的是推翻总统马杜罗。 相关新闻:美打击毒船内幕曝光 传防长下格杀令 美军二度攻击炸死幸存者   委内瑞拉举行航空博览会。美联社   委内瑞拉举行航空博览会。美联社   委内瑞拉举行航空博览会。美联社   委内瑞拉举行航空博览会。美联社   委内瑞拉举行航空博览会。美联社   美洲玻利瓦尔联盟谴责美政府针对委内瑞拉领空主权发出的“新殖民主义威胁”。 该联盟成员国包括古巴、委内瑞拉、尼加拉瓜等10个拉美和加勒比地区国家。哥伦比亚总统佩特罗(Gustavo Petro)也说,允许一国总统关闭他国领空意味着国家主权和国际法概念的终结。 委内瑞拉的玻利瓦尔国民武装部队上周六开展海岸防御演习,在沿海多个战略要地同步进行,包括设立海岸防御点和观察哨、部署火炮和防空系统等。

在世幸存者仅剩24人 南京大屠杀死难者家祭

第十二个国家公祭日到来前,南京大屠杀死难者家庭祭告活动于昨天启动。据统计,今年又有8位南京大屠杀幸存者去世,在世幸存者仅剩24人。 一大早,幸存者刘民生(前排左)、夏淑琴(前排右)手捧花束祭告,祭奠在88年前遇难的亲人和同胞。 1937年冬,夏淑琴一家9人中的7位被日军残忍杀害。当时只有8岁的夏淑琴和她4岁的妹妹夏淑芸侥幸活下来。夏淑琴被日本兵用刺刀捅刺数处,至今身上留有伤疤。

福建75亿元水库大坝工程被指偷工减料

福建省三明市永安抽水蓄能电站在建的下水库工程,近日被爆施工存在严重偷工减料问题。项目多名监理人员曾接受施工方宴请,在KTV饮酒唱歌,身边均有异性有偿陪侍。该工程总投资75亿元人民币,由中国电建子公司中国水利水电第三工程局有限公司承建,是中国抽水蓄能“十四五”规划重点项目。中国电建前日发布通报称,已成立调查组。 《经济参考报》报道,该工程用于加固坝肩边坡岩土体的数百根锚筋桩,存在严重质量缺陷。实际施工长度大幅缩水,部分桩长甚至不足设计标准1/3。更为严重的是,多数锚筋桩未按规范要求进行水泥砂浆灌注,施工方仅在桩孔口进行简单封浆处理以应付检查。 有现场工人称,“焊钢筋太麻烦了,一天估计(只能)焊一两根,所以把它简单化了。”专家指出,施工中的偷工减料行为可能危及大坝整体安全。

白宫网站设“违规媒体耻辱榜”

白宫上周五在官网推出新的专区,公开批评及列出其认为报道不实的媒体机构和记者,并设立“违规媒体耻辱榜” ,这是总统特朗普(Donald Trump)对媒体长期攻势的升级。 相关新闻:“白宫大事记”添民主党丑闻 传播总监:给大家的惊喜   特朗普对媒体的长期攻势升级。路透社   白宫在官网公开批评及列出其认为报道不实的媒体机构和记者。白宫网站   特朗普对媒体的长期攻势升级。美联社   特朗普对媒体的长期攻势升级。美联社   特朗普对媒体的长期攻势升级。美联社   相关新闻:特朗普怒告纽约时报诽谤索偿千亿 法官驳回诉讼斥不恰当 专区页面顶端写着:“误导、偏见、揭露”,点名《波士顿环球报》、哥伦比亚广播公司(CBS)新闻网、《独立报》为“本周媒体违规者”,指控他们曲解特朗普对6位民主党议员的评论。这6位议员曾呼吁军人不要服从非法命令。网站同时设有“违规媒体耻辱榜”,包括《华盛顿邮报》、CBS新闻网、CNN、MSNBC(现更名为MS Now)。访客可搜索文章资料库,并看到撰文记者姓名。每篇报道都有“立场偏颇”、“行为不当”或“左翼疯狂言论”等分类标签。

中国观察︱高市“台湾有事论”致中日紧张 简单粗暴反制恰得其反

中日关系紧张,中方接连取消日本艺人的活动。日本女歌手滨崎步的上海演唱会、爵士钢琴家上原广美的音乐会、偶像团体“桃色幸运草Z”的上海活动,以及日本人气动画“美少女战士”音乐剧等,全部因“不可抗力因素”取消。 日本女歌手大槻真希28日在上海参加活动“万代南梦宫嘉年华2025”,正在演唱动画《海贼王》片尾曲《memories》时,灯光突然熄灭,音乐停放,舞台陷入黑暗,她错愕地张大嘴巴,匆匆离开舞台。相关影片在社交媒体疯传,引起大多数负评。 相关新闻:中日恶化︱大槻真希出席上海Bandai Namco嘉年华 台上突停音乐演出腰斩 许多网友在影片弹幕上说:“一首歌的时间等一等都不行吗?”“太难看了”“又被世人落下口实”“太不尊重人了”。多数歌迷表达不解,直说“太魔幻了”,“要么演出前就取消,要么唱完这首歌算了”,“一边高喊创造良好营商环境 一边却这种操作”“半点契约精神都没啊”,“政治高于一切,叹息”。 如此神操作,就连前《环球时报》总编辑胡锡进也看不下去。他撰文指出,演员唱到一半将其阻止,当众把演员轰下台,这首先让人感觉是对演员个人的不尊重。这样做很容易给外界攻击我们的对日制裁提供口实。 相关新闻:中日交恶|河南“东京大饭店”改名“开封欢迎你”惹热议 滨崎步上海演唱会在开唱前一夜突然被取消,同样也引发争议。她在声明中透露,她与200名工作人员已花5天时间完成舞台搭建,所有准备均按正常流程推进,取消决定完全出乎意料,对1.4万名粉丝深感歉意。为了回馈粉丝,滨崎步在空无一人的体育馆照常登台,完整唱完一场“一个人的演唱会”,并录下全程,让网友感到“心酸”。 日本首相高市早苗发表“台湾有事”言论而且拒不收回,中方予以反制,本来天经地义。但反制也要讲究方式方法,而不是简单粗暴,否则恰得其反。正如胡锡进指出,对日制裁在发力的同时,目标和边界掌握得越准,执行过程越注意人性化,可持续性越大,效果也将越佳。 纪晓华

优兽大都会2︱内地单日票房7亿带旺淡季 联名产品遭疯抢

《疯狂动物城2》(Zootopia 2,港译《优兽大都会2》)引爆内地淡季影院市场!截至昨日下午3时,影片上映仅5天票房即强势突破18亿元(人民币,下同),超过首部15.4亿元的票房成绩,成为中国影史进口动画票房冠军,单日票房高达7亿元。《疯狂动物城2》联名款潮玩亦遭疯抢,有的溢价近百元。上海廸士尼的全球首个“疯狂动物城”主题园区,也成为最受欢迎体验之一。 《疯狂动物城2》(港译《优兽大都会2》)成为中国影史进口动画票房冠军。   11月26日,《疯狂动物城2》在内地与北美同步上映。这部时隔9年推出的续作,点燃了年底冷清的电影院线。在内地豆瓣平台,尽管影片评分降至8.6分,相较首部的9.3分略有下滑,不少观众称赞影片延续了前作对“偏见与包容”主题的探讨,并通过蛇盖瑞等新角色注入了新鲜血液,令全球观众、尤其是年轻群体产生情感共鸣。 预估票房上调至42.6亿 前日,影片在内地的票房高达7亿元,这个数字通常只有“春节档”才能企及。猫眼专业版将该片总票房预测上调至42.63亿元。不久前,国内影市还一度陷入单日票房仅2000万的低迷局面。2025年内地单日票房纪录由春节档上映的国产动画片《哪吒之魔童闹海》保持,为8.66亿元。 《疯狂动物城2》成为各地影院排片主力,不少场次提前一天已几乎满场。有影院前日凌晨密集排了3场,最晚一场零时45分开场。在安徽合肥,有影院昨日排片超过65场,最短间隔5分钟,还有两场同开情况。 与多个品牌联名加大效力 影片火爆全网的背后,是迪士尼对内地市场的精准布局。影片上映前,迪士尼与上海美术电影制片厂合作推出4支宣传短片,迪士尼CEO更亲临上海首映礼站台。名创优品、泡泡玛特、瑞幸咖啡、52TOYS等60多个品牌的联名营销,进一步放大了IP效应。 目前,泡泡玛特推出的联名产品《再续系列》均已售罄,二手平台部分款式价格甚至上涨。52TOYS“最佳拍档”系列官方中单价69元的“甜蜜倚靠”,近3日成交价涨至165元,溢价近百元。 上海廸士尼修建了全球首个“疯狂动物城”主题园区,影片热映亦促进游客数量增长。不过,影片的火爆也引来了盗版商家。在内地二手交易平台,一些售卖《疯狂动物城2》电影的商家标注“超清画质、无删减版”,标价多为0.1元至2元之间,有商家已售出超过1000份。 《星岛》中国组

搭飞机你爱坐窗口位还是通道位? 民调发现两点出乎意料

【星岛综合报道】买机票的时候,你会如何挑选座位?有些人总爱坐靠窗口的座位,因为可以眺望景色和云海,另一些则必选靠着通道的座位,因为去洗手间较方便,不用麻烦邻座乘客“借过”,拿行李和下机也较便捷。 V.I.A.为此在温哥华做了一项民意调查,在11月16至30日访问了超过1,250人,看看乘客的偏好,究竟是窗口派还是通道派的人数较多。 除非有同行亲友,否则应该很少人喜欢选择坐在三排或四排式座位中的“卡窿位”吧!然而世事无绝对,调查结果显示,竟然有近2%的人表示,最喜欢坐“卡窿位”做夹心人。 另一个有趣的发现是,窗口派和通道派的支持者数目,竟然不相上下,通道派仅稍微占多不足一个百分点。真是咸鱼青菜,各有所爱。 喜欢通道位:49.44%   喜欢窗口位:48.64%   喜欢中间位:1.92%   你会怎样选择呢?会否取决于乘搭的航线和行程?如果是短途机,有个开扬的窗口景观实在愉快,如果是长途机,拥有可以随时奔袭洗手间的地利可能较为安心。 图:Air Canada V20

美乌佛州会谈结束 鲁比奥:具建设性 特朗普:俄乌达协议“很有可能”

最新一轮美乌会谈周日在佛州举行,历时约4小时。美国国务卿鲁比奥在会后指出,会谈“非常具建设性”,但仍有许多工作要做。而美国总统特朗普感到乐观,认为俄乌达成协议“很有可能”,但他同时警告,席卷基辅政府的腐败丑闻不利于达成协议。特朗普的特使维特科夫周一将前往莫斯科,预计周二与俄罗斯总统普京会晤。 美特使赴莫斯科晤普京 特朗普在总统专机“空军一号”上告诉记者,乌克兰确实面临一些棘手的小问题,他指的是最近迫使乌克兰总统泽连斯基解雇其幕僚长兼首席谈判代表叶尔马克的腐败调查,“但谈判正在进行中,而且进展顺利,我认为我们很有可能达成协议”。叶尔马克住家遭到反贪调查人员搜查后,泽连斯基于11月28日宣布他已辞职。 而美国总统特使维特科夫和特朗普的女婿库什纳周一将前往莫斯科就乌克兰问题进行会谈,预计将于周二与俄罗斯总统普京会晤。乌克兰总统泽连斯基周一将赴巴黎与法国总统马克龙会晤。 相关新闻:俄乌战争|美乌周日会晤商讨和平方案 泽连斯基料即将敲定   最新一轮美乌会谈周日在佛州举行,历时约4小时。法新社   特朗普认为俄乌很有可能达成协议。美联社   美乌佛罗里达州展开新一轮和平会谈。路透社   美国特使维特科夫周一将前往莫斯科,就乌克兰问题与俄罗斯总统普京进行会谈。美联社   鲁比奥:仍有大量工作要做 美乌代表团周日围绕美方提出的俄乌“和平计划”在佛州举行约4小时会谈。美国国务卿鲁比奥说,双方在日内瓦会谈基础上又取得一些进展,但“有更多工作要做”。 鲁比奥走出会场时向媒体表示,谈判“微妙、复杂”,涉及诸多变动的环节,“另一方显然必须参与进来,成为方案的一部分”。他表示,围绕“和平计划”的相关谈判将在未来几天继续进行。 鲁比奥说,美方“清醒地认识到”达成和平协议的难度,美乌的共同愿景是不仅要“结束这场战争”,还要确保乌克兰未来“长期繁荣”。他同时表示,美方一直与俄方有不同程度的接触,“也相当了解他们的观点”。 乌方:谈判艰难但富有成效 乌方代表团团长、国家安全与国防委员会秘书乌梅洛夫在社交媒体发文称,美乌在佛州的这场谈判“艰难但富有成效”。 乌梅洛夫表示,他已向总统泽连斯基汇报会谈结果。乌方在推动实现公正、有尊严的和平以及拉近乌美立场方面取得进展,乌方关于“安全、主权和可靠和平”的主要目标保持不变,得到美方认同。接下来,乌美双方仍然有大量工作要做,将磋商和协调在乌克兰实现和平的后续步骤。 泽连斯基在社交媒体发文说,当天的谈判“具有建设性”,对所有议题都进行了坦诚讨论,“以确保乌克兰主权和国家利益”。

吃白饭可逆转脂肪肝?煮饭做多1步可见效!更降血糖/胆固醇/体重

改善脂肪肝可以吃甚么?有研究发现,经常摄取1种淀粉有助减少肝脏脂肪,逆转脂肪肝病情,甚至兼具降血糖、降胆固醇与控制体重等多重功效,而白饭按一种吃法也有效。 吃白饭可逆转脂肪肝?研究揭肝脏脂肪减少30% 据中国.内媒《人民日报健康时报》指,上海交通大学医学院附属第六人民医院内分泌代谢科、上海市糖尿病重点实验室的贾伟平院士和李华婷教授研究团队于今年11月在《Cell Metabolism》发表最新研究指出,每日适量补充抗性淀粉,有效减少肝脏脂肪。该研究针对240名脂肪肝患者进行实验,要求参与者每日补充40克抗性淀粉,结果显示: 经过四个月介入期后,70%的患者效果显著,肝脏脂肪含量降低超过30%;其余30%患者也平均减少7.06%的肝脏脂肪。 此外,2023年9月发表于《Cell Metabolism》的另一篇研究亦证实,富含抗性淀粉的饮食能改变肠道菌丛组成,同时降低与肝损伤及发炎相关的三酸甘油脂与肝酶指数,有效缓解脂肪肝病情。 吃抗性淀粉5大功效 降血糖/胆固醇/体重 专家们指出,抗性淀粉除了能消除肝脏多余脂肪,还具有下列5大健康功效: 1. 调节血糖与血脂 抗性淀粉因不被小肠吸收,不会直接提升血糖浓度,反而能改善胰岛素敏感度,有助于长期血糖稳定,同时提高好胆固醇,降低三酸甘油脂。 2. 帮助控制体重 抗性淀粉的热量仅为普通淀粉的一半,且能维持长时间饱足感。摄取相同份量的主食时,身体实际吸收的热量较低,自然有助于体重控制。 3. 维护肠道健康 抗性淀粉在大肠中发酵产生的短链脂肪酸,特别是丁酸,能供应肠道上皮细胞所需能量,强化肠道屏障完整性。健全的肠道屏障可有效阻挡病原体入侵,减少发炎。 4. 提升免疫力 抗性淀粉经发酵生成的丁酸等代谢物,能协助调节免疫系统应对能力,使其在抵抗病原体时展现更佳防御力。对于免疫力较弱族群,例如老年人、糖尿病患者等,长期摄取抗性淀粉有助改善免疫状态,降低感染性疾病风险。 5. 促进矿物质吸收 抗性淀粉在大肠发酵产生的短链脂肪酸能营养肠道细胞,从而提升对钙、铁等矿物质的吸收效率。 5大食物含抗性淀粉 白饭这样吃才有效 摄取抗性淀粉可以为身体带来上述多种功效,要补充并不困难,抗性淀粉常见于以下多种食物中: 1.全谷类 糙米、生燕麦片、藜麦与大麦等皆富含抗性淀粉,其中糙米的抗性淀粉含量达白米的3至4倍,以糙米替代三分之一白米饭即可显著稳定餐后血糖。 2.豆类 鹰嘴豆、黑豆、红豆及四季豆是抗性淀粉的优质来源,其含量远高于精制米面,在烹煮杂粮饭时适量添加,既能提升口感又有助血糖控制。 3.冷藏的主食 米饭、馒头等煮熟后经过冷藏处理后,抗性淀粉含量会明显上升,升糖指数也同步下降。即使重新加热,仍能保留部分抗性淀粉,例如冷藏后再加热的米饭,其血糖反应仍低于刚烹煮的热米饭。 4.冷却的薯类 番薯、紫薯、山药与薯仔生的时候含较多抗性淀粉,但由于不能生吃,建议经烹煮后冷却,会产生淀粉回生现象,增加抗性淀粉含量。例如蒸熟放凉的番薯,比热食更能延缓血糖上升速度。 5.青香蕉 香蕉越绿,抗性淀粉含量越高,但要注意待香蕉完全熟透后则几乎消失。 摄取抗性淀粉5大贴士 进食主食可配搭两类蔬菜 专家们特别提醒,在摄取抗性淀粉的过程中,需注意下列5项关键细节,以避免对健康产生负面影响: 1.确保充足水分摄取 抗性淀粉需借由水分辅助才能在肠道发挥作用,每日饮用1500至2000毫升水分,能使肠道运作更顺畅。 2.控制总热量摄取 抗性淀粉本质仍属碳水化合物,需计入每日主食份量。例如食用100克番薯,就应减少50克米饭摄取,避免总热量超标。 3.主食别煮太软 烹煮糙米与杂粮饭时应减少水量,煮至米粒分明具嚼劲的状态。例如糙米预先浸泡1小时后,加水量较白米减少1./5。若煮成软烂粥品或米糊,会破坏淀粉结构导致抗性淀粉流失,反而容易引发血糖上升。 4.保持食材完整形态 避免将杂粮与豆类研磨成细致糊状,食材颗粒越细致淀粉越易被消化。建议以完整颗粒烹煮,或制作保留颗粒感的杂粮粥,既能维持抗性淀粉含量,又可延长饱足感持续时间。 5.合理搭配蔬菜 进食主食时搭配绿色蔬菜与菌菇等富含膳食纤维的蔬菜,能进一步延缓淀粉吸收速度。例如以糙米饭配清炒菠菜,或在薯仔沙律中添加生菜与青瓜。 T10

山东母女占领他人电影座位 反骂16岁事主“没社会地位出来干吗”︱有片

内地列车、戏院不时发生占据他人座位纠纷。山东有16岁少女发现自己的电影院座位,被一对母女霸占,要求对方离开时,却被该家长谩骂:“没资格没社会地位出来干吗?”,网民纷斥霸占他人座位的母亲,向女儿“示范如何当泼妇”,赞事主“16岁女生敢维权已很勇敢”。 网民:女儿面前示范当泼妇 山东有网民发布影片,指29日某戏院发生一场霸占他人座位的纠纷。影片显示,一名穿白外套、拿着饮料的少女,在电影开场后进入放映厅,但发现自己的座位,却被一名带着数岁女儿的女家长占著。 白衣少女电影院座位被占,反遭对方(红衣)指骂“没社会地位出来干吗?”微博@二七塔日记   白衣少女电影院座位被占,反遭对方(红衣)指骂“没社会地位出来干吗?”微博@二七塔日记   白衣少女电影院座位被占,反遭对方(红衣)指骂“没社会地位出来干吗?”微博@二七塔日记   白衣少女电影院座位被占,反遭对方(红衣)指骂“没社会地位出来干吗?”微博@二七塔日记   白衣少女电影院座位被占,反遭对方(红衣)指骂“没社会地位出来干吗?”微博@二七塔日记   白衣少女电影院座位被占,反遭对方(红衣)指骂“没社会地位出来干吗?”微博@二七塔日记   白衣少女电影院座位被占,反遭对方(红衣)指骂“没社会地位出来干吗?”微博@二七塔日记   白衣少女电影院座位被占,反遭对方(红衣)指骂“没社会地位出来干吗?”微博@二七塔日记   相关新闻:无品妇放BB绿豆堆玩 超市无奈下架回收|有片 少女要求对方返回自己座位时,与女家长爆发口角。女家长不满与少女“沟通”,对方却不肯让出座位,少女即反驳“干吗要沟通”、“座位是我出钱买的”。 女家长即指骂少女不坐到其他空位,没完没了。少女回骂对方在倚老卖老。当女家长知道少女只有16岁时,即骂对方“没资格,没社会地位出来干吗?” 相关新闻:怪兽家长︱安徽女遭童子射尿弄污衣服 反遭骂:尿碰到又如何 影片在网上热传,网民纷纷斥责女家长是离谱的“宝妈”,“把‘厚颜无耻’发挥到极致”、“在女儿面前示范如何做泼妇、不要脸”、“女孩子出门在外太难了”、“当着自己孩子面前,欺负别人孩子”、“占位还有理?”  

全国流感病例激增 医学专家呼吁快打疫苗

【星岛综合报道】加拿大卫生部最新公布的流感病例数据显示,全国流感病例激增。 截至11月22日的一周,流感病例呈现上升趋势,检测阳性率为8.1%。当个星期共报告2,102例流感病例,而前一星期为1,394例。受流感影响最大的人是65岁以上的老年人。 根据追踪常见病毒活动的志愿者线上健康监测计划FluWatchers统计,在9525名参与者中,有1.4%的人报告出现咳嗽和发烧症状。 传染病专家Isaac Bogoch表示,这些数据与往年同期预期相符。“现在加拿大已是深秋初冬,不出所料,流感又开始传播了。” 他解释说,研究人员会参考南半球的情况来判断加拿大流感季的严重程度,他承认这种方法并不完美,但仍然很有帮助。 今年南半球,尤其是澳大利亚,经历了一个相当严重的流感季节。 他解释说,目前有3种流感病毒株在传播:2种是甲型流感病毒,分别是H3N2和H1N1,另一种是乙型流感病毒。 乙型流感病毒通常在流感季后期开始流行,而甲型流感病毒的病例则在流感季初期就比较多。虽然今年的疫苗可能与H3N2株存在一些“不匹配”的情况,但博戈赫强调,这并不意味着它完全没有保护作用。 “这只是意味着它对H3N2株的保护作用可能不如我们预期,疫苗包含可以保护我们免受这3种毒株侵害的成分。其中一种成分仍然具有一定的保护作用,只是不如我们预期的那么强。” 他表示,“我们知道流感疫苗并非完美无缺,但它们在降低重症风险方面仍然非常有效,它们可以降低重症感染的风险,而且流感疫苗在全国各地都是免费且易于接种的。” 另一名医学专家Alok Patel也表示:“尽管病毒不断变异,但科学家仍然认为疫苗有效,接种疫苗后出现重症或住院的可能性会降低。” “另外,如果您出现症状,请务必采取正确的措施。我知道现在是假期,大家都想聚会。请待在家中,直到所有症状消失。务必勤洗手,咳嗽或打喷嚏时遮住口鼻,并佩戴口罩。如果您出现症状且要外出,请务必佩戴口罩。” v01

温哥华香港人社区今天悼念香港大火悲剧

【星岛综合报道】香港大埔宏福苑大火令所有人心情沉重,特别是身处于加拿大的香港社区,随着死亡人数不断增加,悲痛和无力感也加重更多。 香港屋、港伴会、温哥华街坊会等多个加拿大港人团体今天星期日下午举办一场公开悼念会,若有需要有一个时间、空间去纪念逝世者或记挂受影响的人、或者想有人陪伴一下,欢迎下午4点在温哥华美术馆广场前见面。 这次悼念活动主要为献花以及提供空间纪念所有受火灾影响人士,不设发言。活动时间为4点至5点,参与者可在会后继续在场悼念。请穿黑衣出席,欢迎自备鲜花。 大埔火灾悼念会 11月30日(星期日) 下午4点 温哥华美术馆 主办团体表示:“今个星期日我哋将会悼念喺大埔火灾中逝去嘅生命,并向所有受影响嘅人表达支持。呢场悲剧夺走咗珍贵嘅生命,令好多家庭一夜间无家可归,带嚟深切嘅痛楚。 对于身在海外嘅我哋,呢份哀伤同无力感有时会更加沉重。 我哋诚意邀请所有人一齐出席,喺呢个空间彼此陪伴,以爱悼念逝者,并同受影响嘅人同行。” 相关组织表示,悼念活动期间将提供情绪支援服务。           View this post on Instagram                       A post shared by HK House | 香港屋 (@hkhouseofficial) v01

高收入亦留不低?为何超过一年有3.5万家庭离开大多伦多?

【星岛综合报道】最新数据显示,大多伦多地区(GTA)正面临家庭外流加剧的结构性问题。Environics Analytics统计指出,过去一年逾3.5万个家庭离开大多区,转往加拿大其他地区,其中不乏移居安大略省内的个案,两大热门目的地为Simcoe County与Hamilton。 学者与受访家庭一致指出,住房负担能力、居住稳定性、学校资源、安全感与生活质素,正共同推动这波迁徙潮。   家庭年入20万元  仍难以置业 43岁的Andrea Griffith曾以为家庭年入20万元足以在多伦多立足,但现实却令她与伴侣及初生女儿承受沉重压力。她产后不久被迫搬离士嘉堡地下室租住单位,即使获批75万元按揭额度,仍认为难以在市内置业,忧虑沦为“以房为贫”。 去年秋天,一家三口遂迁往位于安省西南部的Chatham,换得独立屋与较低按揭负担,却须面对社交圈重建的情绪落差。她坦言,若本地租住市场更稳定且可负担,原可续留多市。   另一名43岁住户Dustin Titus,则因安全疑虑作出离开决定。居于南怡陶碧谷Long Branch期间,幼子一次险些冲出马路,成为压垮他的最后一根稻草。 他忆述,长期交通挤塞、超速车辆与街头吸毒等问题,令家庭对城市环境的信任感崩塌,最终转投Horseshoe Valley。搬家后,邻里迅速建立互信,让他们重新感受社区连结。 亦有家庭因学校资源调整而离城。39岁的Morley Abbott与妻居于北约克,家门对面即是名校,惟学区界线改动致女儿须长途乘车上学,家庭遂计划迁往London,与亲属就读同区学校。   市府回应:将增加可负担房屋供应 多伦多大学基建研究所所长Matti Siemiatycki指出,托儿与学校入学门槛、社区配套差异,长年影响家庭去向,当选项减少,居民自然寻找替代地点。 面对外流警号,市府回应称将增加供应与加强租户保障。多伦多市长邹至蕙(Olivia Chow)办公室表示,本年度及明年将动工约2.5万个新单位,当中不少为可负担房屋;今年新盘中,77%属市府主导或支援项目。 市议员Brad Bradford则警告,持续外流形同劳动力“流失危机”,足以动摇城市竞争力。 (图:CTV News、加通社)T08  
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