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星岛日报记者 安省交通厅宣布，将在密西沙加市开设一个考车牌中心(DriveTest Centre)，新中心于今年8月启用之后，预期将有助缩短邻近7个中心的服务轮候时间。 密西沙加东-库克斯维尔(Mississauga East-Cooksville)选区省议员戴碧娴(Dipika Damerla)日前代表安省交通厅厅长麦茄丽(Kathryn McGarry)发表上述公布。 新考车牌中心地址是密市Longside Drive255号，位于Derry Road West与Hurontario Street交界西南面。该中心于今年8月启用之后，将为需要考车牌的皮尔区居民带来更大方便。省府交通厅指出，预料该新考车牌中心将服务约30万名顾客，并有助缩短邻近七个在大多伦多西区的考车牌中心之服务轮候时间。 该新考车牌中心落成后，全省将有56间全日开放及39间非全日开放的考车牌中心运作。省府最近亦针对服务需求量大的13间考车牌中心，延长它们开放时间及增添人手，当中包括在宾顿市(Brampton)、伊陶碧谷(Etobicoke)、纽马克市(Newmarket)、登士维(Downsview)、多伦多市东(Toronto Metro East)、奥克维尔市(Oakville)及奥兰治维尔镇(Orangeville)等。 而于明年春季，省府计划在万锦市开设另一新考车牌中心，预料该中心将会服务10万名省民，并可缩短邻近8个在大多伦多东区的考车牌中心之服务轮候时间。

■■医生指儿童和青少年偏头痛约40%因睡眠不足而恶化，适当运动有助缓解与改善，家长可多注意孩子作息。此为示意图。 星报资料图片 星岛日报讯 台南市一12岁女童最近因有时连续头痛好几天，严重时要向学校请假，最后到医院求诊。医师建议，记录分析可能诱发头痛的活动、食物或精神压力，并表示适当的睡眠和运动也很重要。 据中央社报道，台北奇美医学中心儿科部主治医师赖明琪表示，最近一12岁女童因反复头痛，由妈妈带到医院求诊。病人约从国小6年级开始就偶发头痛，休息后就缓解，所以不以为意；但上了国中后头痛频率变高，有时下午还要向学校请假。 赖明琪说，病人原本多为前额痛，后来出现侧边头痛，偶尔会想吐；除上下楼梯时痛楚明显，有时下午到户外上体育课，就会感到很不舒服，要到保健室休息。有时头痛持续2天至3天、家长都焦虑万分。 早期偏头痛或可休息缓解 她指出，头痛是儿童和青少年最常转介给儿童神经科医师治疗的病症，通常发生在两侧前额，而非一边；有时不到15分钟内就大痛，但通常2至4小时内改善，有时少于1小时。另外，有偏头痛体质的孩童，有些容易有反复性肠胃不适、肚脐周围的腹部闷痛，甚至周期性呕吐。 赖明琪指出，早期的偏头痛或许可经由休息而缓解，但随着征状加剧及频繁发作，通常需适量止痛剂。 她说，儿童和青少年偏头痛大约有40%会因睡眠不足而恶化，适当运动则有助于缓解与改善，家长可多注意孩子的作息。

今年加拿大居民报税将于今日截止。民众若仍未报税应该抓住最后一天时间抓紧报税，以按时获得适用的税收抵免和退税。即使去年没有任何收入的人士，也必须提交报税申报表，才能获得符合资格的各种税收优惠和福利。省府亦为企业提供多项税收减免。民众可按此了解关于税收减免与福利的相关信息。（Grace编译）

综合报道 卑诗省大温哥华星期日发生交通意外(图)，两名女子受伤，皇家骑警带走肇事不顾而去的司机调查，怀疑车祸涉及酒后驾驶，司机与一名乘客暂时扣押。 事发在星期日凌晨1时20分前，一名女长者与另一名女子正乘坐为长者或伤障人士而设的电动代步车东行，两人于素里市菲沙公路15900号路段的西行自行车径上，遭一部车辆撞倒受伤，卑诗救护车服务及素里消防局到场将两人送院，其中一人脚和臀部严重，但无生命危险，另一人轻伤。骑警发言人亨利文(Duane Honeyman)表示，涉及车辆的司机没有留在现场，警方之后在附近将涉及这宗车祸的汽车截获，但司机不合作，骑警怀疑意外与酒精有关，但事发时现场正下雨和天色黑暗，可能是意外的因素，而伤者也不是在行人过路线上。 亨利文指，未知两人如何乘坐一部电动代步车，该辆代步车则已完全损毁。 不过，有目击者向传媒称，当时是其中一名伤者乘坐电动代步车，另一人步行陪伴她。 意外的关系，骑警一度封锁界于158至160街之间的菲沙公路西行路段，以便调查意外原因，至周日清晨5时20分左右解封。 骑警呼吁目击者或有这宗意外资料的人与警方联络。骑警亦正了解现场是否有监察摄录机拍摄到事发经过。

■■当局表示，在禁行危险区域驾驶，或会面临罚款。CBC 综合报道 新布伦瑞克省省圣约翰河(St. John River)泛滥成灾，昨日已有51名撤离者向加拿大红十字会登记寻求协助。 新布伦瑞克省紧急应变组织（Emergency Measures Organization）指出，圣约翰河位于纽省弗雷顿（Fredericton）及埃德蒙斯顿镇（Edmundston）区域的水位保持稳定，目前注意力转向河流下游水位。 紧急应变组织总监麦卡勒姆（Greg MacCullum）表示，重点关注区域包括Jemseg、格兰德湖(Grand Lake)、Sheffield-Lakeville Corner、Oak Point，以及Quispamsis等。 融雪降雨 河水续暴涨 麦卡勒姆还表示，天气预报显示未来24小时该区域仍有降雨，此外北部冰雪继续融化，这将令河流系统水量增加，状况更为复杂。 弗雷顿东南16公里的Maugerville，目前水位6.5米，预计周一达到6.6米，直至周二都维持这一水平，而当地的洪水水位为6米。 历史最糟糕洪水纪录分别发生于1973年和2008年，弗雷顿水位分别达到8.61米及8.36米。 紧急应变组织称，现时撤离仍属自愿进行，截至星期日，已有24个家庭的51位居民在红十字会登记，有16个家庭已经获得援助。

星岛资料图上周一，北约克发生致命袭击事件，导致10人死亡，14人受伤。事发后多伦多市府设立了专项基金Toronto Strong Fund，用于对受害者家属提供支持。根据这一基金网站的最新数据，目前捐款已经达到180万元，预计还将继续增加。（Grace编译）

星岛资料图根据CP24消息，省选在即，周一发布的一项民意调查显示，安省保守党较自由党和新民主党的领先地位已经缩小，但保守党仍然是明显的领跑者。Mainstreet Research的这项调查从4月16日至4月18日对1763名安省居民进行了随机抽样调查，结果显示44.9％的被调查者表示决定或倾向支持保守党，比之前的调查下降了5.4％；自由党现在的支持率为28.2％，比上次调查增加4.3％；新民主党的这一数字为21.3%，比上次民意调查高出3％； 另有4%的调查者表示支持绿党。Mainstreet 表示，此次是今年以来首次新民主党的支持率超过了20%。（Grace编译）

■紧急应变组织要求市民避免前往Wayne Tallon市中心，一些街道仍封闭。CBC 综合报道 三名年仅11岁与13岁的男孩，上周六晚在缅省北部一个小镇被一辆汽车撞毙。酿祸的27岁男驾驶涉嫌酒后开车，事后逃离现场。 皇家骑警表示，一名13岁的男孩和两名11岁的男孩在缅省Nelson House小镇以北2公里处的620省道上，被一辆载有5人的车辆撞击。当时两个孩子在散步，一个人在路上骑自行车。警方接报到达现场时，男孩们已经死亡，而汽车内没有任何人，司机显然逃离现场。但随后，4名乘客主动回到事发地点，向警方提供驾驶者信息，他是一名27岁、住在Nelson House社区的居民。直至午夜时份，该名驾驶者主动投案。 皇家骑警发言人米奈格瑞(Paul Menaigre)表示，肇事者将面临包括逃离事故现场以及与不当驾驶等有关的多项指控。警方进行测试后，确定该驾驶者酒后开车。 原住民议会全国酋长贝尔加德（Perry Bellegarde）与缅省省长星期日均致电慰问当地原住民社区克里族成员们，表达对此事件的哀悼。

■■申小雨遇害之前曾在附近一间连锁咖啡店逗留，当时并无异样。资料图片   针对卑诗省本拿比13岁华裔女童申小雨(Marrisa Shen)去年7月在本拿比中央公园遇害案，有华裔女子向本报爆料，指申小雨遇害当晚，曾有可疑男子在案发现场附近向她搭讪，她清楚记得他的长相，而她也怀疑该男子或许与案件有关。 爆料女子埋怨，她曾多次向警方报案都没人理她，如今因为警方再次呼吁公众提供线索，她才再次发电邮给警方。 这名杨姓华裔女子在接受《星岛日报》记者访问时说，去年7月19日凌晨12时多，她在本拿比铁道镇附近的帕特森天车站（Patterson Skytrain Station）下车后，沿着中央公园旁的小径走回家，大约走了20至30米处时，就发现有人叫她，当她猛回头，发现一个男子站在树底下，距离她大约2至3米。 杨女说：“这个男子为白色皮肤，身材瘦瘦的，不太胖，头发似乎不多，穿浅色带条纹的短衬衣，及浅色长裤。” 她回忆，当时因为自己戴耳机没注意，后来因为男子大声叫她，发现后才回头打招呼，但刚好有两个人正走向天车站，这个男子突然好像很慌张，忙说：“我很抱歉（I am sorry）”，就立刻走开。 强调被搭讪非因认错人 杨女说：“当时不觉得害怕，但隔天得知申小雨遇害消息，突然觉得自己很幸运，如果当时我没遇到有两个人正走向天车站，或许自己可能会被男子拖到树丛内。” 她说，自己是抵加一年多新移民，原本以为加拿大很安全，但从那晚过后，已不敢太晚回家。 年约40岁的杨女回忆，当时她打扮很像学生，或许引起男子的注意。此外，她认为，该男子不大可能认错人，因为自己从他前面走过，他可以清楚看到自己。 她说，这个可疑男子虽是白色皮肤，但貌似来自伊朗等国的中东裔男子。她说：“我还清楚他的相貌，如果警方提供相关相片，绝对有把握指认出来。” 她说，自从那晚后，再也没有见过这个男子。  报警两次语音留言未回 杨女说，事发后曾致电911报警，但警方曾提供另一个电话，但多次致电却没有人接听。此外，至少曾两次语音留言，但都没人和她联络。她说：“后来我因为回中国一趟，回来后又搬了家，但电话一直没变，警方却无人和她联络。” 她还表示，因为省综合凶案调查组（IHIT）本月24日又公布一系列疑凶犯案后，可能出现的反常行为，呼吁公众提供线索。她是透过武汉同乡会协助，才与申小雨母亲的发言人吴曙方联系上，并再次发电邮给警方，希望主动提供相关的线索，对破案能有所帮助。 吴曙方在接受《星岛日报》记者访问时说，杨女已发电邮给警方，盼望获得警方的重视，希望看到案件能有突破性进展，把凶手早日绳之于法。 本报记者星期日曾发电邮给IHIT发言人张勋(Frank Jang， 圆图)，希望求证杨女所述的资料，并采访案件调查最新进展，但到截稿为止，仍未收到警方回复。

星岛资料图根据CP24消息，多伦多West Bend社区一辆汽车肇事逃逸，随后还撞上了TTC巴士，目前已被捕。警方表示，第一次车祸发生在晚上9:30左右，地点在Old Weston Road夹Dundas Street West附近。警方表示，一名司机撞上了另一辆车并逃逸。很快，这辆车又在Dundas Street West夹Annette Street附近撞上了一辆TTC巴士，这名司机一度再次逃逸，但随后还是被警方抓捕。这名司机是一个20多岁的青年，事发后被送往医院接受治疗。目前正在调查中，尚不清楚司机将会面临何种指控。（Grace编译） 

本周加拿大金融界需要注意的5件大事： 1. 加航财报 总部位于满地可的加拿大航空(Air Canada)周一公布第一季度业绩。由于竞争对手西捷航空面对罢工困扰，加航已表示会安排人手来因应可能的航班紧张问题。本月稍早，加航与西捷纷纷宣布推出超低价机票，购买此类机票的旅客，不能更改航班日期，不能享里程数积点等服务。 2. 经济数据 加拿大统计局周二将公布2月最新的国内生产总值(GDP)报告。1月的报告显示，受石油厂突然关闭维修影响产量与联邦按揭新规则导致房地产市场疲软，加拿大经济收缩0.1％。2月数据是否上升引人关注。 3. 贝尔财报 电信和媒体巨头贝尔公司(BCE Inc.)周四公布第一季度业绩。 贝尔和竞争对手罗渣示通讯公司(Rogers Communications)最近都提高他们网络月费，虽然消费者抱怨多，但是他们宣称公司要进行更多投资以升级网络设备，提高了月费乃合理之举。 4. 玩具反斗城新东主财报 保险投资公司Fairfax Financial Holdings Ltd.刚买下玩具反斗城在加拿大的82间分店，公司周四会发布第一季度业绩。 行政总裁利华特(Paul Rivett)上周表示，买下“玩具反斗城”后，并不局限在加拿大发展，它将探索在美国和其他地方站稳阵脚的可能性。 5. 替代能源前景 总部位于卑诗省的加拿大最大木屑颗粒制造商Pinnacle Renewable Holdings Inc.周四公布第一季度业绩。受到减碳风潮影响，替代能源成新宠，而生产木屑颗粒的原材料（木纤维残渣）原来被视为废物，但现在却被英国、日本、意大利等国某些最大型发电厂用来发电，为商业和住宅用户提供重要的可再生电力能源。2月6日，Pinnacle成功完成首次公开发行IPO和普通股的二次发行。Pinnacle今年初曾表示，它已经与英国、欧洲和亚洲的电力公司签订了长期合同，这些订单，在2021年将占其产能的100％，到2026年占其产能的80％。

■■加航与西捷航空加码投资人工智能AI的研发金额。 网上图片 综合报道 航空公司竞争激烈，加拿大航空与西捷航空均相信，人工智能(AI)是让航空业降低成本、提高收入的发展方向，因此两航空公司都砸下大量金钱来研究提升人工智能技术。 欧美几家大型航空公司已经开发让聊天机器人应对一般的乘客查询，人工智能亦可提升航空公司自动化和加强面部识别以验证行李和登机身分。 西捷航空公司行政总裁辛姆(Ed Sims)表示：“对航空业来说，这是一个全新领域，我们需要快速发展。”他希望利用人工智能创建类似Google智能家居的虚拟礼宾服务。 有效编排维修可年省1亿 Markets and Markets市场研究公司显示，航空业在人工智能领域的投资预计从2018年的1.52亿美元增长到2025年的22.2亿美元，年增长率平均超过46％。 根据国际航空运输协会的数据，未来20年全球乘客数量增加一倍，对机场至航空公司的系统与人员压力都非常大，AI这样的新技术是重要工具。 除了对客户的服务更贴心精致外，加拿大航空公司行政总裁罗云斯库(Calin Rovinescu)说，AI技术可以更准确预测并安排飞机的维修时间，让飞机减少在地面的时间，尽可能最大程度进行飞行服务。 智能技术公司SparkCognition总裁副Mark Roboff表示，飞机维修的延误与错误导致航空公司损失巨大，如果更有效率掌握维修保养，每年可以为加航省下1亿元。 

撰文：张殷睿 多伦多历史上差不多有数十年的时间，直到至少1960年代，每每城里有建筑破土动工，就会引来街头巷尾议论纷纷。那时的人们往往半开玩笑地说，也许挖地基的时候就能发现失踪多年的Ambrose J.Small的遗骸了。 Ambrose J.Small--资料图片 Ambrose J. Small是谁？ Small经营演艺行业挣了大钱，并一跃成为百万富翁。而他1919年底的神秘失踪至今无解，已经成为多伦多，乃至加拿大历史上最离奇的失踪案之一。 人如其名，身高不足1米7的Small其貌不扬。但是在他失踪后，侦查人员寻获的有关他的那些支离破碎却超乎寻常的线索却让他成为报章描述的传奇人物。 Ambrose J. Small于1867年出生于安省小城Bradford。其父亲是多伦多市中心Adelaide 西街上大酒店的业主（Grand Hotel）。1884年，为了从小培养儿子的敬业精神，Small的父亲利用自己的人脉，说服位于街对面的大歌剧院业主（the Grand Opera House）给儿子一份工作。Small年轻并且精明，很快便从助理财务升职成为主理财务长。 ▲位于Adelaide Street的大歌剧院 富甲一方的娱乐大亨 1889年，职场如鱼得水的Small晋升为大歌剧院经理和业主之一。同时也耳闻目睹国际商业巡演在北美的壮大发展。这段经历也为日后Small在安省购入数家连锁剧院并且成功经营奠定了基础。而这34家连锁剧院将全省演出行业几乎全部垄断。可想而知，Small从中积累了一笔财富，并晋升加拿大全国剧院经理委员会会长一职。 根据Fred McClement1974年著作《Strange Case of Ambrose Small》中记载，Ambrose Small看起来并不像一位传统形象的富商。 “他身材矮小瘦弱，最显著的外貌特征就是那一撮海象一样搭拉着的小胡子了。” 然而事实上，他不光是一名成功商人，他其貌不扬的外形也丝毫没有令他情场失意。1902年11月6日，他迎娶了Korman酿酒公司千金Theresa Kormann。 ▲Theresa Theresa Kormann不但能说多国语言，还是一名小有名气的音乐家。和Kormann家族联姻不但给Small的剧院生意带来更多扩张机会，而且两人似乎也十分恩爱。夫妇两人所居住的Rosedale社区也显示了他们的财富和社会地位。在多伦多上层社会眼中，Small夫妇是模范公民。Small本人是上层社会人士组织Empire club、Canadian club和船舶具乐部The Yacht...

■■两个申请人声称在中国曾参与基督教会活动，被中国公安部迫害，在加拿大申请为难民被拒。图为一中国教堂。网上图片   一对华裔母女以曾经在中国参与基督教会活动，遭中国公安部追捕为由，前来加拿大后申请难民身分，被加拿大难民保护署拒绝。两个申请人向联邦法院提出司法复核申请。   联邦法院法官审慎考虑后，裁定当局的依据合理，驳回该对母女的难民申请。   两个中国籍申请人分别为母亲宋倩柳(Qian Liu Song，译音)及其女儿张一然(Yi Ran Zhang，译音)，居于上海。   宋倩柳声称，在朋友的鼓励下，她在2009年参与一个家庭教会。翌年年中，女儿张一然也开始参与该教会活动。到2011年6月19日，该教会举行集会期间，中国公安部突然出现，她与女儿一起从后门逃走，并且躲藏起来。其后她们得悉，中国公安部曾到过她们的家，搜捕她们，更留下传票。她们于是透过蛇头前来加拿大，又申请为难民。   呈交中国公安传票属伪造   在2014年9月30日，难民保护署拒绝两个申请人的难民身分申请。难民保护署指出，未有质疑两个申请人确实信奉基督教及参与家庭教会之事，但是两个申请人声称遭中国公安部追捕，则令人怀疑，因为两个申请人所呈交的中国公安传票被发现属伪造，而且既然被中国公安部追捕，怎可以使用自己内有美国签证的护照出境，离开中国。   至于两个申请人指出，一旦被遣返中国，她们会受到中国公安部以身为基督教家庭教会信徒为由迫害。难民保护署认为，在中国，曾发生基督教家庭教会遭迫害的情况，不过并不普遍，何况中国当局主要针对与西方或传福音的大型教会有密切联系的教会，以及在教会里担当领导角色人士，迄未有证实显示，上海的小型家庭教会曾遭到迫害。   理据不足司法复核仍否决   两个申请人于2016年1月4日申请遣返前风险评估，又于翌日提供进一步的资料，包括指有文件显示，中国严重打压教会，多间教会因为被指非法展示十字架被关闭，更有多人被拘捕；还有，中国公安部曾多次骚扰及一度拘捕申请人之一宋倩柳的丈夫，而宋倩柳的母亲因为惊慌，其后脑出血去世；以及安省士嘉堡一间教会证明，两个申请人来加后一直参与教会活动。   移民部认为，两个申请人这些新资料，理据不充分，包括丈夫在两个申请人来加后相当久才被拘留查问，而且是否有关连，难以确定，因此相信两个申请人即使被遣追中国，受到迫害的机会是很低，故意拒绝两个申请人的申请。   两个申请人以移民部在评估受迫害风险及拒绝举行口头听证两件事情上犯错为由，向联邦法院申请司法复核。   个案在去年6月12日于多伦多进行。法官在于今年4月25日裁定，移民部作出的决定的理据合理，所以否决司法复核申请。

■■烈治文山发生严重车祸。 烈治文山市议员廖立晖提供 综合报道 烈治文山星期日下午发生严重车祸，一辆汽车失控撞上Weldrick Road East与Spadina Road路口附近的一棵大树，车上两个男子受重伤被送至医院。 约克区警方接获报案后即刻到场处理，警官米切尔(Dave Mitchell)表示，两个男子分别送往多伦多Sunnybrook与Mackenzie Health医院，暂时没有公布两人身分。 尚不清楚事故原因，事发在住宅区，区内最高时速为40公里。警方呼吁目击者可致电905-830-0303，联系约克地区警察局。

■■中国关注到卑诗省大麻流入该国的问题。加通社 加通社 联邦政府一份内部备忘录显示，中国官员一直要求加拿大政府合作，遏止非法大麻流入中国。 早于去年，中国被指把鸦片类毒品芬太尼流入加拿大，造成本国不少人因服用过量芬太尼及相关化合物而死亡的原因之一。 联邦官员试图利用各种机构的专业知识来对付鸦片类毒品的流入。皇家骑警和加拿大边境服务局一直与中国执法部门合作，解决这一祸害。 加拿大表示，中国政府一贯坚决反对贩卖毒品，支持国际合作，打击犯罪活动。 该份透过《资讯自由法》取得的备忘录指出，2017年4月的副部长会议确定，中国关注加拿大为阻止非法大麻流入中国所采取的行动，而加拿大将在这一问题上与中国合作。 中国驻渥太华大使馆迄未就此事置评。 就算本国合法 出口仍属违规 加拿大公共安全部发言人高英(Andrew Gowing)表示，无法提供有关加拿大的大麻流入中国的统计数据。 高英续道，加拿大透过联合国麻醉药品委员会开展合作，分享信息，并促进解决相关问题。 高英称，现时大家生活在一个越来越全球化和相互关联的世界里，犯罪无疆界。加拿大执法部门与包括中国执法部门在内的一些国际合作伙伴密切合作，打击国际毒品贩运网络。 加拿大统计局最近指出，去年大约有12亿元大麻由加拿大非法偷运到国外，占加拿大大麻总生产量20%。 加拿大公共安全部去年一份报告称，皇家骑警估计，在卑诗省生产的大麻中，有50％至80％运往美国市场。另一个估计指，百分比为70％。 此外，高英表示，需要特别留意，一旦休闲大麻合法化的法案获通过，出口大麻仍属非法。联邦政府已承诺确保警方拥有适当的工具和其他资源，严格执法。

上周末安省南部经历了一股寒冷天气，今天终于又重新迎来了春天甚至是初夏的气息。安省的大部分地区今天干燥且温和，许多地区今年将首次体验到20°C的气温，其中包括皮尔逊机场。预计周二安省南部大部分地区的气温将保持在20至20多度左右。到周三，白天的最高气温仍然在20度中部左右，但由于高温的不稳定性将增加雷暴的威胁。以下是多伦多天气。今日多伦多天气多云，气温较昨日回升。白天最高气温19度，体感温度19度，夜间最低气温8度，体感温度6度。日出时间：早上6时12分日落时间：晚上8时17分紫外线指数：6（高危）空气质量：3（低危）（Grace编译） 

■咖啡含丙烯酰胺而被指需列明含有致癌物质。资料图片 最近美国指咖啡含丙烯酰胺可致癌，新闻闹得热烘烘，令大众疑惑“咖啡致癌”？“丙烯酰胺”是什么东西？我们是否不应再饮咖啡呢？ 今日由营养师兼咖啡专家陈劲芝为大家拆解咖啡致癌之谜。 ■医院高级营养师陈劲芝 1.什么是“丙烯酰胺”？ 咖啡致癌之说，源自咖啡中含有“丙烯酰胺”（Acrylamide）。 早前美国加州法院裁定咖啡必须列出“含有致癌物质”的警告标签，令很多人困惑及疑虑；近年有研究指咖啡每天饮用两至三杯，可减低多种慢性疾病风险，但现传它含致癌物，到底咖啡是敌是友？ 养和医院高级营养师陈劲芝说，这先要从今次主角丙烯酰胺说起。 “丙烯酰胺是食物制造过程中的一种副产品。当含有碳水化合物（糖或淀粉质）的食物经过高温烹调，例如烘焙或煎炸时，都会产生丙烯酰胺。原因是存在于天然食物中的天门冬酰胺（asparagine，氨基酸的一种），在高温烘焗或油炸时，与食物中的还原糖（reducing sugar，特别是葡萄糖及果糖）经褐化反应（Maillard Reaction），即变为金黄色时出现。 故此，丙烯酰胺存在于很多日常的食物当中，例如炸薯条、烘多士、饼干、朱古力，油条，黑糖等。而香港食物安全中心在过去亦有多个关于丙烯酰胺的报告。“ 2.即磨咖啡vs 即溶咖啡 咖啡含有碳水化合物，经过烘焙后会产生一定程度的丙烯酰胺，当中含量多少亦与烘焙度相关，而即溶咖啡的丙烯酰胺含量明显较即磨咖啡高。 “研究指烘焙度愈深的咖啡豆，丙烯酰胺的含量会愈低。而即溶咖啡的情况则刚刚相反，若即溶咖啡粉的颜色愈深，丙烯酰胺的含量则愈高。这与大部分即溶咖啡需要在烘焙后再用不同加热方法烘干有关。”陈劲芝说。 ▲咖啡豆和其他碳水化合物一样在烘焙过程中，会产生丙烯酰胺。 基于有人不宜摄取咖啡因，市场因而发明了不含咖啡因的咖啡代替饮品，这些产品也含丙烯酰胺吗？陈劲芝说，大部分咖啡代替饮品均是用植物提炼而成。 由于所有植物均含有碳水化合物，经过烘焙后会产生丙烯酰胺；故这类产品一定含有丙烯酰胺，而且研究指这类饮品的丙烯酰胺含量比咖啡高出多倍。 3.致癌关键在于含量 陈劲芝说，进食或饮用含有丙烯酰胺的食品或饮料不直接等于致癌，关键在于它的含量是有多少。 “动物研究发现大量摄取丙烯酰胺患癌风险会增加，但在人类的研究好坏参半，现时没有足够数据指丙烯酰胺致癌。根据欧洲食物安全局（EFSA）于2015年的丙烯酰胺安全报告计算，以体重60公斤人士为例，每天摄取12,000微克丙烯酰胺，如净以咖啡计算，这等于万杯咖啡，患癌风险会增加10%。” ▲咖啡豆和其他碳水化合物一样在烘焙过程中，会产生丙烯酰胺。 咖啡类别             丙烯酰胺含量 即溶咖啡（160 毫升）0.93 微克 即磨咖啡（160 毫升）0.45 微克 浓缩咖啡（每杯平均）1.26微克 4.蔬菜、薯片零食也含致癌物 除了咖啡之外，日常饮食中也会摄取丙烯酰胺。“丙烯酰胺无处不在，很多人的丙烯酰胺摄取最主要来源其实是炒菜，是丙烯酰胺日常摄取量的52.4%，其次是谷物类。所以如果想减低丙烯酰胺摄取量，平时少吃炒菜，多吃灼菜较佳。”陈劲芝说。 多吃炒菜代表会致癌，因为蔬菜含有维他命、矿物质、抗氧化物、纤维等，抵消坏因素。一些非必要的零食，丙烯酰胺含量更高。 陈劲芝引述2010年消委会与食物安全中心测试指出，多款薯片含有致癌物丙烯酰胺，最高的一款烧烤味薯片每千克含高达3000微克。 5.点饮点食才安全 样样食物都说有致癌物，那么我们吃什么才安全？陈劲芝说，但其实我们平日从饮食中摄取的丙烯酰胺都不算多，每天进食1000克含最多丙烯酰胺炒菜类别，都远低于“增加致癌风险水平”。 “而咖啡致癌之说，日常饮用咖啡中摄取的丙烯酰胺含量极低，远低于其他煎炸及烘焙食物。 再者，近年医学研究均指饮用咖啡有助降低多种慢性疾病的风险，如糖尿病、冠心病、脑退化症、慢性肝病，亦包括部分癌症，尤其是肝癌。所以咖啡仍是一种可纳入日常生活的饮品。“ 说到减少摄取丙烯酰胺以减低癌症风险，陈劲芝说不如吃少一包薯片更实际！ 咖啡及日常食物的丙烯酰胺含量 食品（每千克）   每千克含量（微克）     薯片             160-3000     梳打饼  ...

■■集会现场放满鲜花及悼念卡。 ■■悼念民众中不乏亚裔脸孔。 ■■来自不同背景的悼念民众。加通社 ■■三级政府代表出席。加通社 ■■部分民众带备标语，表达理念。 星期日的悼念活动，展示多伦多市民团结温情的一面。从照片中可以看到，悼念民众来自不同背景、族裔、年龄、宗教和政府级别，反映在多元文化的多伦多，市民依然有共同价值观，依然彼此关怀，依然团结友爱。市民以各自不同的方式悼念，许多人献上鲜花、写悼念卡；有些人沿着事发地点步行，更多的人在心里默默悼念。不过，他们都有共同目的，就是向受害者及其家属表示哀悼和慰问，并谴责暴力。

■■肇事货车。加通社 综合报道 造成10死16伤的北约克货车撞人惨案，需要帮助的不只是受害者和其家属，亲眼目睹惨案经过的市民其实同样需要辅导。事发地点附近的居民，有些感到惶恐不安，惨案景象挥之不去。 古拉治（Konstantin Goulich）事发当天刚步出自己居住的柏文大楼，就看到一具尸体， 一转眼又看到在不远处有另外数具尸体。他在当晚无法入睡，之后几天也睡得不好，脑海里不断出现当时的景象。 专家建议安排多些活动 另一目睹事件的卡那尼（Mandana Kanani），当时看到货车以高速撞毁消防水龙头，又看到货车驶过的行人路上有四具尸体，她感到很内疚，因为她对眼前的灾祸无能为力。 据癖瘾及心理健康中心（Centre for Addiction and Mental Health）临床心理学家卡嘉（Katy Kamkar）表示，一般人看到这种惨剧，都会一定程度的心理创伤，他们会对社区的安全产生疑问，有些人会经常有失眠、焦虑、情绪波动及恐惧等征状，严重的甚至会引发抑郁症和创伤后压力症（Post-traumatic Stress Disorder，PTSD）。 卡嘉指，最好的应对方法，是为自己定下一些目标和安排多一点活动，例如散步10分钟，或者打电话给亲友聊天，让自己心情放开些。

■■总理杜鲁多星期日在悼念册上签署。星报 ■■上万市民参加集会。星报 多伦多北约克星期日晚上举行大型烛光集会，悼念货车撞人惨案的10位死者，估计有上万名市民参加，包括总理杜鲁多、安省省长韦恩、多伦多市长庄德利等多位政要亦有到场，多个宗教领袖在集会上发言。惨案在上周一发生，一个25岁男子驾驶货车高速铲上行人路并蓄意撞向途人，酿成10死16伤，死者年龄由22岁至94岁。 烛光集会在事发地点附近的赖士民广场（Mel Lastman Square）举行。在集会前，许多市民参与一项名为“愈合和团结”的步行活动，沿着事发街道行走。勒德洛（Jennifer Ludlow）与教会会友一起参与步行，她说有很多朋友目睹事发经过，今天的集会展示了市民的团结，让人看到希望。 让大家知道自己并不孤单 除了总理杜鲁多外，安省省长韦恩（Kathleen Wynne）、魁省省长库亚尔（Philippe Couillard）和多伦多市长庄德利（John Tory）亦有到场悼念。 不同宗教的领袖也参与集会，包括基督教牧师、犹太教拉比（祭司）、伊斯兰教教长及佛教僧侣等。拉比戈德芬格（Eva Goldfinger）表示，最重要的是，民众可以透过集会感受到彼此的关怀和支持，他想让参加集会的市民知道，他们并不孤单。 多伦多市长庄德利上周六透过推特表示，集会可以让全世界看到，多伦多市民怎样面对如此的惨剧。另一方面，由市府发起的筹款运动，截至星期日已筹得超过170万元捐款。 惨案疑犯为25岁的烈治文山男子米纳希安（Alek Minassian），他目前被控10项一级谋杀及13项意图谋杀罪，警方称，将向该疑犯加控另外3项意图谋杀罪。

本网消息：今晨加币兑换美元上下波动，出现下降趋势，最低跌至77.7分。即时行情：1加元兑换77.712分。加币兑换人民币，1加元兑换人民币4.922元。（Grace编译）

网上图片 人生之路，从来都不是平坦的，只是有的人运气好，走得还顺，不会有太大的坎坷。而有的生肖，人生特别容易大起大落。 人的的一生，要么平淡如水，要么波涛汹涌。平平淡淡的人，求个安稳，喜欢折腾的人，追求个圆满。而在十二生肖中，下面列出的生肖就属于大起大落型，人生的起伏跌宕很大。一起来看看都有谁吧。 生肖牛 生肖牛的人大概就是天降大任的人啦，注定人生要起起伏伏，大起大落的。这个生肖的人都是大器晚成的类型，在早年的时候总是要经历很多坎坷与风雨，他们心态好，慢慢积累经验、教训，等到成熟的时机一来，他们想继续韬光养分晦都不行啦，晚年的时候往往会有很不错的发展。 生肖虎 生肖虎的人极容易在少年时就得志，早早成名，天下皆知，但也容易因为一时没有走好，或者时运不济，或者遇到小人，突然又摔倒，人生真的是大起大落啦。但是好在生肖虎的人从来不会气馁，他们是不向命运屈服的人，所以在跌落之后，仍然又可以志气不减地爬起来，再次攀向高峰。 生肖马 生肖马的人运气也是一直起起伏伏的，这也导致他们的人生大起大落，生肖马的人，机遇性特别强，有好的机遇，一下子就能出头、拔尖，自然也会因为他们的性格脾气，招来妒忌与怨恨，一不小心，生肖马也会跌倒，可是他们也是打不死的小强，未来有机会还会卷土重来，人生就是这么大起大落。 生肖龙 生肖龙的心气儿很高，从不满足于现状，心中理想很高远，自命不凡。时刻都在准备着要爆发自己，所以生肖龙的欲望很强烈，工作中也是非常的拚。生肖龙的人生就是不断折腾的人生，所以会存在诸多不确定的因素，起起伏伏。 生肖鼠 生肖鼠可不甘于平平淡淡的生活，他们喜欢打破常规，喜欢创新，是一个不断改变的生肖。所以生肖鼠的人生也就注定会起起伏伏，大起大落。

 星报图片 据星报报道，“我们相信我们的城市受到震惊，但仅一天。因为我们知道我们是谁，我们知道我们捍卫什么，我们知道我们摈弃什么。”周日晚上在Mel Lastman Square的守灵活动上，Rabbi Yael Splansky的这番话很好地表达了前往参加的成千上万人们的悲伤和应变能力。人们在这里聚集，悼念上周Yonge St.货车撞人惨剧中的10名受害者。事件中还有16人受伤。守灵由标志性的游行开始。游行的人们举著上写“多伦多坚强”（#TorontoStrong）的横幅，和提前一两个小时就在广场上等待的人们汇合。天气反常地冷，但是水泥长凳上，草坡上，广场的边缘上站满了人。他们都来表达他们的尊敬。多伦多市和多信仰团体共同在北约克主持了这次守灵。总理杜鲁多，省长韦恩，市长庄德利也到现场参加守灵，但是他们没有发言。发言者讲述了惨案发生后涌现的很多充满勇气和同情的故事。周日，Yonge街成为城市的脊梁，成为前往参加守灵的民众所展现的多样化社区的中心。编译：语冰

加通社图 据加通社报道，Fredericton周日河流泛洪情况稍有缓解。周六，The Saint John River 河流水位达到8.2米，或者说高于洪水水位1.7米。周日，水位降到了8.1米。纽布伦维克紧急措施组织总监Greg MacCallum说，取决于未来几天的降雨情况，Fredericton的河流水位预计保持不变，但下流则有泛洪危险。他说，Maugerville, Jemseg 和 the Saint John 地区的居民需要保持警觉。上周末，由于降雨和纽省北面的融雪，水位也迅速上涨。雪和冰仍然给北部带来问题。Bathurst附近几十户住宅被疏散。交通部门官员说，Highway 144 靠近 Edmundston 路段道路受到侵蚀损坏。Highway 105 多段被水淹没。Fredericton超过40条街道被关闭。城市紧急措施主管Wayne Tallon说，警方不会容忍任何忽略或移动路障的行为。违者将被罚款172.50元。纽省电力局对被淹没的约150处住宅进行了断电。MacCallum发布了警告，要求人们远离河流和水道，因为急流很强，水中还有碎物。不过，周日在Fredericton，一些街道只有划小船和穿全身防水服才能走。而人们冒险出来，是想看看自己的家到底遭受了多大的损失。编译：语冰

德加福特（加通社图）据CBC报道，在筹款上，德加福特（Doug Ford）和进步保守党远远领先其他三党。CBC从安省选举局的数据发现，安省PC党今年到目前为止，已经筹到945,970元。这比自由党，新民主党，和绿党筹到的款项加起来的总和还多。目前安省选举局报告的其他三党的筹款情况如下：自由党 Liberal $488,542新民主党 NDP $317,305绿党 Green $128,376由于韦恩政府禁止企业和工会捐款，并大幅削减了个人捐款者所能捐款的最大金额，所有党派筹到的款项都比2017年要低很多。为补足捐款的骤跌，四大党派都能拿到公共供款的季度津贴。它们所获津贴和它们在上次选举中得到选票数量成比例。以下为去年各党派所获津贴的总额：自由党 Liberals: $5,055,097进步保守党 PCs: $4,091,895新民主党 NDP: $3,104,757绿党 Green: $630,637福特之前说过，如果PC党执政，将取消各党派所能得到的公共津贴。编译：语冰

资料图 据CP24报道，周日下午5点45分左右，宾顿South Lake Boulevard 交 Sea Lion Road附近一处住宅内发生一起刺人案。一名50多岁的女子在住宅内被刺成重伤。皮尔警方说，这名女子伤势严重，但不危及生命。目前暂无嫌犯或者指控信息。编译：语冰

图来自今日俄罗斯电视台   　　海外网4月30日电 4月23日，美国总统特朗普在白宫会见来访的法国总统马克龙，双方热情交谈，随后还一起植树，这引发了网友的热烈讨论。不过一个新“发现”让网友再次陷入疯狂讨论，因为这棵马克龙送给特朗普的礼物——欧洲无梗花栎从白宫草坪上“消失”了。 图来自今日俄罗斯电视台 　　据今日俄罗斯电视台报道，一张据称是路透社周五（27日）晚上发布的照片显示，4月23日特朗普和马克龙在白宫南草坪植树的位置变成一片黄色。两人种的树似乎“消失”了。 　　报道称，由于没有官方声明，原因暂不清楚。不过，网友们纷纷解释称，这棵树或许“被藏到”附近的森林了。甚至有些人从树的消失联想到政治的“真面目”，称两人的会谈是“零成果”。 图来自美国《新闻周刊》   　　此前，《巴黎人报》曾表示，马克龙送特朗普树的寓意是让他重视保护世界的环境，因此有网友认为，若树“消失”了，则表明其对待全球变暖的态度。 　　据此前报道，23日，马克龙携夫人布丽吉特抵达美国，开启了为期三天的访问行程。这是马克龙在特朗普任内首次访问美国，除了巩固法美双边关系外，马克龙还就伊朗核协议、钢铝关税、叙利亚问题等同特朗普进行了沟通。

　   都说“旧的不去新的不来”， 　　所以大家都喜欢新的东西， 　　会把旧的东西处理掉。 　　但，也不是所有的“老旧”东西就不值钱了， 　　有些说不准就在你的不经意之间， 　　突然身价百倍， 　　甚至价值连城了呢！ 　　做家务翻出了两张单据 　　湖北省武汉市武昌区的易爹爹，今年65岁，在今年的春节前夕，他和老伴做家务时，无意翻出了两张陈旧发黄的股票单据，他仔细一看，原来是二十多年前的两张股票凭证。 　　一张是1993年8月11日深石化的“买进报告书”，数量100股，总值1215元。 　　另一张是1997年12月26日的湖北宜化“配股确认书”，原始股数1000股，缴款2400元。 　　从这两张单据上来看，当时花了3000多元钱买股票，想着这几年的股票行情不大好，肯定也跌得所剩无几，易爹爹的老伴笑着对他说：“老头子，你看看这个还有没有用，如果有用，那上面的钱就归属于你了。” 　　股票无法到账？ 　　易爹爹一辈子不懂股票，也没炒过股。这两支股票就是当年受同事鼓动，闹着玩买的，买后也没放在心上，一直存在箱底，让它们就这样一觉睡了20多年！ 　　看着手上的股票凭证，易爹爹也暗自祷告：希望这两支股票还能激活。他想到，宜化是湖北企业，先处理本省股票也许方便一些。但他刚迈出第一步就碰了壁：当年登记托管宜化股票的“三峡证券登记中心”早已撤销了！ 　　后来易爹爹又求助朋友，得知三峡证券登记中心的业务职能几经流转，现由武汉股权托管交易中心承接。 　　在朋友的帮忙下，最后锁定易爹爹的宜化股票现由国泰君安宜昌四新路营业部托管。然而，当他重新开户之后，却因为身份信息还是当年15位数的身份证号，账户关联关系未确认，这支股票无法到账。 　　在工作人员的建议之下，无奈的他又来到国泰君安武汉紫阳东路营业部，一位马经理在得知了他的事情后，非常负责，跑前跑后地为他查找，没想到，更大的惊喜在等着易爹爹。。。。。。 　　当初的6000多元变成了50多万！ 　　原来，马经理几经查找之后，查到了易爹爹的名下确实有上述两支股票，之后又向中国证券登记结算公司上海分公司申请查询，结果证实他名下还曾在1994年和1997年共用2700元购买的活力28股票，而该股票被“三安光电”资产重组，如今市值已达50万左右！ 　　当易爹爹还在为这个消息震惊不已时，又得知到由于年代久远，系统升级，他账户上的委托交易券商为空，必须提供上交所股票权属证明或购买凭证，才能将其所有股票挂上新开的账户。 　　但时隔多年，易爹爹早就不知道上交所购买的股票凭证丢哪里了。他和老伴在家里翻箱倒柜，反复寻找也无着落。 　　希望破灭，易爹爹只好自我解脱：反正这钱得不到了，不要再纠结了吧！但万万没想到，这时候峰回路转、柳暗花明。 　　此时，易爹爹才想起来，前几年听说“活力28”倒闭，就将购买单据当废纸丢掉了。“不过，上个月我们在家里无意中又找到了‘活力28’的原始购买凭证，真是稀奇。”他笑道。 　　于是3月底，易爹爹分两次将三安光电卖出，共获利49万！之后他把深石化和湖北宜化两支股票也卖掉了大部分，获得近3万元！“唉，我后来发现，湖北宜化那支股票，最高市值也曾高达40多万，可惜！” 　　24年前的2700元，存银行是多少？ 　　易爹爹说，股票复活记是一个美好的过程，让他感恩，他还表示，老伴得知股票复活并有可观收益时，既意外惊喜又悔意绵绵，“哈哈哈，她终于明白：张嘴有风险，表态须谨慎！” 　　当记者好奇地问自称股盲的易爹爹，为何不用这笔钱换车或购置其他物品，而要花33多万又买了其他股票时，他表示家中经济条件不错，“该有的都有了”。 　　据透露，易爹爹曾当过大学教师，有一子在北京，事业小成，年薪可观，所以他对老爸的这笔意外之财一点也不惊喜。易爹爹也有底气再入股海，也是因为他退休后仍在一家房地产公司工作，“发挥发挥余热吧，薪酬也算可观。” 　　那么24年前的2700元，如果存定息，如今会是多少钱呢？记者咨询了几位相关人士，得到的答案是：根据利率变化和存法不同，本息合计最多也就一万两三千元钱。   　　来源：楚天都市报、杭州交通91.8