健康

喝黑咖啡不仅能提神，更可为身体带来多种好处！有医生教喝咖啡时加1种配料，健康效果可加倍，甚至有预防肾病、糖尿病和心脏病等不同疾病的功效。这种咖啡可以如何制作？每日可以喝多少？黑咖啡加这1配料功效加倍  防肾病/糖尿病/心脏病肾脏科医生洪永祥在其Facebook专页发文指，黑咖啡富含天然抗氧化物，例如绿原酸、多酚与咖啡因，具抗氧化、抗发炎和促进代谢的作用。多项研究指出，每日喝1至2杯黑咖啡，改善肾脏血流，降低慢性肾脏病风险，并稳定血糖与血压，间接减轻肾脏负担。还有利尿作用，也有助代谢废物，避免毒素累积。而无糖无奶的黑咖啡，则可避免摄取多余磷、钾与饱和脂肪，对肾脏病患者较为友善。整体而言，适量黑咖啡是对肾脏具有保护潜力的天然饮品之一。要让黑咖啡功效加倍，洪永祥医生建议可加入特级冷压初榨橄榄油。特级冷压初榨橄榄油富含的单元不饱和脂肪酸，特别适合有血管健康需求及糖尿病、心脏病、肾脏病等慢性病患者，而且有多酚、维他命E及其他抗氧化剂等营养。此外，橄榄油咖啡的提神作用亦会变强，由于水溶性咖啡成分中的氯原酸、多酚与咖啡因被细小油性脂肪颗粒包覆，把水溶性的成分包埋在橄榄油小颗粒中变成脂溶性，大幅提升整个吸收与代谢的药物动力学机转，产生类似生物科技“微脂体”效果。微脂体技术即是利用微小脂肪颗粒包埋技术，将药物包进微小的脂肪颗粒，更容易进入细胞达成治疗的效果。因此，传统咖啡中的水溶性成分代谢快速，导致咖啡因在血液中骤降，且从血液中进入人体组织的浓度不高，迫使饮用人士必须不断补充以维持提神效果；而橄榄油咖啡其把水溶性咖啡健康成分，透过脂肪微粒包覆技术，将水溶性活性成分转化为脂溶性，更有效地维持咖啡在血中与标的器官的浓度，创造出远超越普通咖啡的持久提神效果、促进能量代谢与血液循环的优势。特制橄榄油咖啡3大制作方法/饮用建议洪永祥医生指出， 由于特级冷压初榨橄榄油属于是油性，而黑咖啡是水性，两者自然状态下容易分离且影响口感，但只要掌握以下简单的乳化技巧，就能调制一杯口感顺滑且功效加乘的橄榄油黑咖啡。如何制作橄榄油咖啡？饮用时注意甚么？ 特制橄榄油咖啡制作方法/饮用建议：制作材料：准备热黑咖啡240ml，加上1汤匙（约10–15ml）特级冷压初榨橄榄油。3大制作方法，选择其一：1.最推荐使用迷你电动奶泡机制作将热黑咖啡倒入杯中后加入适量特级冷压初榨橄榄油，以电动奶泡棒高速搅打10至20秒，直至油脂完全乳化并形成细致绵密的泡沫层即可饮用，这种方法不仅操作简便快速，更能达到最佳的乳化效果，使成品口感格外滑顺醇厚。2.使用果汁机或搅拌机：将黑咖啡与橄榄油一同倒入果汁机容器内，注意需盖紧盖子，并预留通气孔或覆蓋毛巾，以防高温蒸气压力，高速搅打10至20秒后即可倒入杯中饮用。此方法的橄榄油咖啡最接近拿铁的绵密奶泡质地，且风味融合度最为完美，但需特别留意蒸气压力，操作时务必谨慎安全。3.使用手摇保温杯或密封罐将黑咖啡与特级冷压初榨橄榄油一起倒入耐热手摇保温瓶中，紧闭瓶盖后用力摇晃20至30秒至乳化状态，即可携带外出饮用。这种方式最大优点在于操作方便快速，但乳化效果不如机器细致，静置后较容易产生油水分层现象。饮用建议：·务必选用特级冷压初榨橄榄油，因其完整保留多酚类及天然抗氧化成分，一般纯橄榄油或精制油所缺乏的物质。虽然特级冷压初榨橄榄油价格较为昂贵，但选择100%特级冷压初榨橄榄油，才能发挥最佳健康效益。·建议以热饮方式享用橄榄油咖啡，因冰咖啡容易软便利便，加上橄榄油的润肠作用，且冰咖啡会使橄榄油凝结成脂肪微粒。因此，建议喝热的橄榄油咖啡有助于油脂乳化、提升口感顺滑度，更能避免腹泻的情况。·若饮用咖啡会出现心悸症状，患有肠躁症易腹泻或对咖啡及橄榄油成分过敏者，建议避免饮用。而胆囊切除患者，可先从50ml小剂量开始饮用，若无腹痛和腹泻等不适症状，再逐步增加饮用量。·建议每天早餐后饮用或是作为早餐的一杯饮品。·建议一天1至2杯即可。不推荐喝1种咖啡 恐增患心血管疾病/脂肪肝风险除了特制橄榄油咖啡，洪永祥医生表示，咖啡配油品最广为流传的应该是生酮饮食中的“防弹咖啡”，虽然有减肥和增加代谢的好处，但含有的饱和脂肪会对血管的负担，主流医学上并不推荐喝“防弹咖啡”。甚么是“防弹咖啡”？对健康带来甚么风险？洪永祥医生指，将椰子油与热咖啡混合饮用的特殊咖啡饮品，其名称并非字面上的防弹功能，而是形容饮用后能带来充沛精神状态的效果。其作用原理在于椰子油所含的中链脂肪酸能提供一天所需的能量，而日常饮食中常见的为长链脂肪酸，只有椰子油和棕榈油的饱和脂肪酸含有较多的中链脂肪酸。脂肪酸越短链越容易被人体消化吸收，比长链脂肪酸可迅速提供身体所需能量。然而医学界对防弹咖啡提出诸多健康警示，主要原因在于椰子油含有过多的饱和脂肪，容易造成高血脂与血管发炎的副作用，，不仅无法达到养生效果，反而可能增加心血管疾病、脂肪肝及肾功能损伤的风险。特别是糖尿病患者及慢性肾病患者，由于代谢功能异常，更可能引发酮酸中毒的危险。因此未经专业医师评估，不建议自行尝试饮用防弹咖啡。资料来源：肾脏科医生洪永祥专家履历：洪永祥台湾肾脏科专科医生、现任台湾三军总医院总院(内湖院区)肾脏科兼任门诊医生。T10

中风近年呈年轻化趋势，英国一名24岁女子素来健康，却突然出现脑中风，更一度被判断只能活48小时，幸最终被成功抢救。不过，中风亦有抢救的黄金期，当中可透过6大指标及早识别中风征兆，避免错过中风黄金治疗时间。24岁女头痛呕吐揭中风 发作前现两大症状据外媒《Daily Mail》报道，英国一名24岁女子克拉克早前与朋友外出时，突然出现强烈头痛的症状，过了一会儿出现剧烈呕吐。送院后，她获诊断为严重脑出血且病情迅速恶化，存活率仅一成，医护人员直指她可能只能活48小时。令人惊讶的是，克拉克成功在昏迷中苏醒，两周后更能够动一动手指。现年26岁的她称：“这就像回到婴儿时期，我必须从头开始学习一切。”其后的一年康复期内，她重新学习说话、阅读和走路等基本技能。虽然年仅24岁的中风个案实属少见，但英国研究表明，过去十年来65岁以下中风患者的比例上升了20%。香港年轻中风个案上升 港人这饮食习惯导致至于香港的中风年轻个案情况，港大医学院2022年曾公布一项研究指，2001至2021年间，香港的年轻一族（18至55岁）中风发病率增加逾三成。研究团队发现，年轻中风发生率显著上升，由2001年每10万人就有39.1人年轻中风，大幅上升至2011年及2021年分别有48.3和55.7人年轻中风。每年因中风而入住医管局辖下医院的病人大约维持于13,500至14,000人，但当中年轻中风的数目则由2001年1,531人升至2021年2,028人。团队称，高血压是引致中风最重要的可改变因素。研究也发现，香港人从饮食摄取非常多钠，高钠饮食能直接影响血压与中风风险。高血压、高血脂及糖尿病往往源于不良生活及饮食习惯。研究团队建议港人实行低钠低脂低糖饮食、恒常运动及戒烟等的健康生活方法，减低血管风险因素，以有效预防中风。中风可分两大类 哪类死亡率较高?香港港安医院资料显示，脑中风即“大脑血管疾病”，可分为“缺血性中风”及“出血性中风”两大类。有近8成个案属缺血性中风，即脑血管阻塞导致脑梗塞，令脑细胞缺乏养分和氧气 ；另外近2成个案为出血性中风，即血管破损导致血液溢出脑组织，令脑神经受损。出血性中风的死亡率比缺血性中风高。而脑中风亦有抢救的黄金期，病人愈早获得治疗，康复进度愈理想。1. 缺血性脑中风治疗静脉溶栓药物注射（溶血针）：患者必需于病发后4.5小时以内使用，能有效改善脑中风患者的预后和减低死亡率。不过，如病人身体状况会加快脑部或其他器官出血、有脑出血病史或脑中风症状已超出黄金时间，便不适宜使用溶血针。导管取栓术（通血管手术）：医生会从动脉将导管引导至血栓塞位置，直接将血栓吸出，可针对较大的血管闭塞。2. 出血性脑中风治疗揪出出血源头：医生必须先评估病情，例如观察颅压变化，并利用电脑扫描找出出血位置及情况，稳定病人的各项生理指数，再考虑适合的治疗方案。手术治疗：如脑压过高，便需要使用降低脑压药物，或以手术引流脑水或移除血块，从而控制颅内压力。如出血由血管畸形或血管瘤所致，便要透过开脑或导管手术处理。中风患者有何症状？严重恐瘫痪丧命？据香港衞生署资料，中风患者事前通常没有任何病征，但当病发时会突然出现以下征状及影响：  中风常见征状：•身体变得虚弱，脸部、手臂或腿部感到麻痺及/或颤动•半身不遂•说话不清、失去说话能力•嘴歪眼斜、视力模糊不清•吞咽困难、头部剧痛•行动不稳或跌倒•大小便失禁、流口水这些都是突发的中风急性病征。如延误诊治，会造成严重的后果，减低康复的机会。而中风所造成的影响，主要视乎脑部受损的位置及范围而定。中风可能会令患者永久丧失活动能力(如瘫痪)，甚至致命。判断中风早期征兆 “BEFAST”6大指标中风是香港第4大常见死因，中风后每过一分钟都非常关键，延误急救时机会增加死亡风险或影响患者康复。过往有所谓“谈笑用兵”的口诀，帮助判断中风的早期征兆。但香港都会大学护理及健康学院助理教授陈俊杰博士曾向《星岛头条》分享表示，现时最新流行的“BEFAST”检查，比起过往的“谈笑用兵”，可以进一步减少遗漏达5至14%，有助及时寻求医疗救助，从而提高治疗成功率。1. 平衡（Balance）平衡是判断中风的重要指标之一。当一个人突然感到失去平衡或无法正常行走，特别是在活动或站立时，若出现头晕或无法稳定站立，应立即提高警觉。2. 眼睛（Eye Sight）视力突然出现问题也是中风的常见症状之一。如果患者突然感到一侧视力模糊或完全失明，这可能是脑部供血不足所致。3. 面部下垂（Face Drop）面部表情不对称是中风的明显征兆。当一侧的脸部肌肉无法正常运动，导致嘴角下垂时，应该立刻注意。可以通过让患者微笑来检查，如果微笑不对称，则需要马上寻求医疗协助。4....

【星岛综合报道】加拿大卫生部召回一批Seasonique避孕药。 Teva Canada Ltd.表示，Seasonique处方避孕药包装中可能缺少两片药片，这将增加任何使用该产品的人怀孕的风险。 加拿大卫生部在5月2日发布的召回通知中表示，如果包装中缺少任何药片，请务必不要停止服药或漏服任何剂量，并尽快获得替代品或替代产品。 Seasonique避孕药一包包含13周（91天）的药量，84片浅蓝绿色药片和7片黄色药片，此次召回涉及缺少两片浅蓝绿色药片。 涉案产品的 DIN 编号为 02346176，批号为 100058977，有效期限为 2026 年 5 月。 加拿大卫生部建议该产品使用者不要漏服任何剂量，并将其退回药房更换或更换其他避孕产品，以免漏服。 通知中写道，如果无法立即前往药房，请按照包装上注明的正确顺序服用下一片药，直到能够联系到药剂师。如果包装中缺少任何浅蓝绿色药丸，或者漏服任何浅蓝绿色药丸，应该使用其他非激素类避孕方法（例如避孕套），并咨询医疗保健专业人员。 （图：加拿大卫生部）T11

 出现口气或口臭，不一定只是口腔卫生问题，甚至有可能是一些致命疾病的先兆。有医生提醒，如果发现口腔出现7种异常口气味道，有可能是身体患上7类疾病的先兆，其中一种甚至有可能是患上肺癌、胃癌等癌症的警号。口气闻出7大疾病先兆 这味道恐属肺癌/胃癌警号家庭医学科医生洪暐杰在节目《医点不夸张》中提到，如发现口臭，不仅影响人际关系，更可能是健康发出的警讯。若出现以下7种口臭味道，有可能患上以下7种疾病的征兆：口气如何自测健康？  7种口气自测健康：1. 腐臭味当口中散发腐臭味，这可能是癌症风险。由于癌症发生过程中会有细胞坏死，而腐败味道会从口腔散发出来，常见于与呼吸道有关的癌症，例如口腔癌、鼻咽癌、肺癌、食道癌和胃癌。但若是肺癌，肿瘤生长位置位于肺部较外边的地方，未与支气管形成通道时，这种气味较难从口腔散发出。2. 臭鸡蛋味常见于肝衰竭等肝脏疾病。3. 酸臭味若有胃酸倒流的现象，就可能会出现酸臭的口气，而这种味道类似吃饱后打嗝的气味。如果消化不良或食物在胃里滞留过久，这种异味会更加浓烈刺鼻。4. 水果腐烂味糖尿病患者可能已出现酸中毒的现象。5. 尿骚味可能是肾脏疾病所致，因为肾脏代谢毒素功能下降，导致毒素累积过多所引起这种味道。6. 肉类腐败味常见于牙周病等口腔疾病。7. 鱼腥味可能是鼻窦炎或呼吸道疾病。3招自测口气程度 要自我检测是否有口臭问题，洪暐杰医生教3种简单方法：•双手合拢摀住嘴巴，缓慢吐气并持续三秒后再闻气味，若连自己都感到明显异味，就表示口臭问题较严重。•使用干净汤匙轻刮舌苔或舌头舔汤匙，等口水干燥后再嗅闻汤匙上的味道。•寻求朋友协助闻气味，但建议务必慎选人选，以免尴尬。6大生活习惯易致口臭根据香港衞生署资料，口臭问题于早上起床时特别明显。引起口臭的主要原因是当食物渣滓和血液在口腔内经细菌分解而腐化。另外，拥有以下不良生活习惯或身体状况的人士，会较易出现口臭：口腔衞生欠佳：累积的牙石会导致牙周病，从而引致口臭。唾液流量不足令口腔干涸：由于唾液有清洁口腔的功能，唾液流量不足的话，口腔内的坏死细胞便会聚积在舌头、牙肉及面颊，并且腐坏和产生口臭。假牙衞生欠佳：若假牙是不合适、不衞生或于睡觉时仍然佩戴着，都会引起口臭。吸烟：会发出一股尼古丁的臭味。进食味道浓烈的食品：例如洋葱及蒜头等，都会引起暂时性的口臭。疾病：有些疾病如鼻窦炎或肝脏问题等，有时都会引起独特的口臭。怎样可以预防口臭？根据衞生署资料，在大部份情况下，口臭是可以凭著每天保持口腔衞生及良好的护齿习惯预防：•每日于早晚及进食后，使用含氟的牙膏擦牙，同时适当地清理牙罅。•妥善清理假牙，并在睡觉前把它除掉。•定期接受口腔检查。•戒烟，或者可尝试咀嚼无糖香口胶。由于咀嚼香口胶能刺激唾液腺分泌唾液，而唾液可中和口腔内的酸素，这样便可减少蛀牙的机会。•全日多喝水，以保持口腔湿润。•避免进食味道浓烈的食品。资料来源：《医点不夸张》、衞生署专家履历：洪暐杰台湾家医科主治医生，目前担任义大医院预防医学科主任，主要专长为骨质疏松症、糖尿病、高血压、高血脂、戒菸、多重疾病整合门诊照护等T10

【脑退化先兆】脑退化症并非长者专利，有研究发现，如眼睛出现2类症状，有机会是脑退化先兆，甚至最早恐在45岁已出现脑退化的迹象，而且发生心脏病或中风机率也有机会上升。脑退化先兆｜眼睛出现2症状 45岁恐患脑退化 为评估脑退化风险与视网膜健康的关系，新西兰奥塔哥大学的研究人员使用了《Dunedin Multidisciplinary Health and Development Study》中938名参加者作为研究对象，分析他们在45岁时的健康评估数据，包括视网膜神经元和视网膜微血管的测量数据。参加者没有青光眼、多发性硬化症、视网膜色素变性、脑肿瘤、糖尿病视网膜病变等会影响视网膜的疾病。研究人员又采用了5个适用于中年时期的阿兹海默症及脑退化症测量指标，以衡量参加者出现脑退化的风险。研究结果发表在《Journal of Alzheimer's Disease》。脑退化先兆竟与视网膜有关？ 脑退化症与视网膜变化有何关系？研究结果显示，视网膜变薄和眼部血管健康状况不佳（视网膜小动脉变窄、视网膜小静脉变宽）的人，在45岁时更容易出现认知能力下降的迹象，这通常是认知障碍症的前兆，反映他们在未来数十年有更高机率患上此病，具体症状包括：视网膜变薄：视力扭曲，常看到斑点、线条或闪光。眼部血管健康状况不佳：眼球现疼痛或感压力，有机会丧失视力。研究人员表示，上述两个问题都显示眼睛和大脑的血流量不足，可能导致记忆力下降。由于视网膜微血管系统是心血管系统的一部分，视网膜小动脉变窄及小静脉变宽可能反映了慢性发炎及心血管问题，这些都是心脏病和中风的已知风险因素。研究人员指，能够识别出脑退化症的高风险族群，对于早期预防十分重要。简单、低成本且非侵入式的视网膜影像检查，能够作为评估中年人潜在患病风险的方法。共同作者之一Dr. Ashleigh Barrett-Young表示，由于视网膜与大脑相连，如果观察到看到视网膜发生某些变化，可能反映了大脑中同时发生的变化。但觉等方面的变化。估计香港70岁以上长者当中，每7名女性或每10名男性就有1名患者。其中，阿兹海默症为最常见的脑退化症类型，占香港例约65%。1. 脑退化症早期症状（第1-2年）在此阶段，家人和朋友通常会以为脑退化症患者的症状，只是因为年纪渐老而出现的正常老化过程。•失去短期记忆•表达或理解抽象事情时感困难，如表达身体不适、心情感受等•情绪或行为变幻无常•学习新事物及跟随复杂指令感困难•判断力减退、基本自理活动仍能应付，但需旁人提醒2. 脑退化症中期症状（第2-5年）随着脑退化症病情的进展，脑退化症患者早期的困难会更加明显。•混淆远期记忆和现实情况记忆、偶有词不达意的情况•行为性格转变，或会容易情绪不稳•需别人协助日常自理活动3. 脑退化症晚期症状（第5年后）脑退化症患者生活几乎完全依赖别人，不能自我照顾。•记忆缺损，连熟悉的人和事也会忘记•身体活动及精神状况出现衰退•未能有效表达及沟通•不能处理日常生活、需要长期照顾生理时钟混乱资料来源：《Otago Daily Times》、《Daily...

根据世界衞生组织统计，全球每3名成年人便有1人患上高血压，而长期高血压会导致心脏病和中风。衞生署最新资料显示，香港死于心脏病的人数近年呈上升趋势，2023年便有超过7200多人；而死于中风亦有3000余人，趋势相对平稳。全球每3人有1人患高血压 控制不当可致肾衰竭衞生署于2022年人口健康普查亦推算，29.5%非住院成年人患有高血压，较五年前增加约2%。长期高血压除了影响心脑血管健康外，若控制不当更会导致末期肾衰竭，有需要进行家居洗肾治疗，不但影响日常生活，亦增添致命的腹膜受感染风险。退休巴士司机李先生早年已患有糖尿病，多年来血糖一直控制得宜。他常称赞自己生活自律克制，每餐饮食低糖走油，每天最少跑步30分钟，并辅以30分钟缓和运动。因其良好血糖管理，更获医院糖尿科护士邀请为其他病人分享经验。不过，某次他覆诊时，医生发现他血压偏高，遂按糖尿科血压指引处方了保护肾脏药给他服用。可是他每次服药后都感到天旋地转和十分不适，情况更持续多天，量度后发现血压很低。经上网查证，他发现“补肾药”原来是降血压药，从此他不敢服用，并于覆诊时告诉医生，医生随即取消处方。经过数次覆诊后，另一名年青医生见李先生血压仍处于糖尿指引高血压标准边缘，再次提出处方“补肾药”给他。李先生将先前经验告诉医生，医生表示今次是不同药物，并开药给他。李先生初时按时服用，但再次出现头晕低血压征状，再咨询医生后得知药物只是不同类别的降血压药，所以拒绝再服。后来他经常在家量血压，指数大多正常，令他感到十分满意。如何正确量血压？只量1次未必够香港医务衞生局（前身食物及衞生局）于2021年推出了《香港高血压参考概览：成年高血压患者在基层医疗的护理》，更新了诊断血压的标准方法：测量血压正确方式：•采取坐姿；•量度两次，每次相隔1至2分钟；•最终血压读数更应采用两次或以上不同情境测量的平均值来计算。正因如此，医生也会安排24小时量度血压来协助诊断。若单凭一两次随机血压来判断，或会影响治疗效果，甚至产生不良副作用。专家拆解10大血压异常种类随着大众对高血压的认知愈趋普及，近年来医护界亦已研究并区分出不同类型的血压，希望有助准确地管理血压，毕竟适当的血压对维持良好营养吸收和代谢物排出至关重要。以下是专家在临床上考虑的不同血压类别：原发性高血压：占高血压诊断超过90%。高血压的发生并没有其他病理成因。医学界普遍将血压140/90mmHg以上定为诊断标准。此类高血压主要与长期生活习惯相关。继发性高血压：由其他病理如肾病、肾上腺瘤等引致。要控制血压，必先解决病因。白袍高血压：指患者在医疗环境中（如诊所或医院）测量时血压升高，但在非医疗环境（如在家或日常活动）下血压正常的现象。该现象相信是因为患者面对医疗人员时，不其然产生紧张情绪（俗称“白袍效应”）而得名。隐匿性高血压：指患者在诊症室测量时血压正常，但在其他非医疗环境中血压升高的现象。或与日常工作和生活压力有关。变动性血压：指个人血压在短期（如24小时内）或长期（如数周至数月）中出现波动现象。血压波动常见于高血压的研究，大幅度血压变动会增加心脑血管疾病的风险。顽固性高血压：指高血压患者在使用3种或以上的降血压药后仍未达目标血压水平。此情况会特别增加肾衰竭机会。夜间高血压：上血压于夜间骤增约20mmHg，研究发现此情况会增加心脏衰竭风险。夜间低血压：上血压于夜间骤降约20mmHg，日本大型研究发现此情况会增加中风风险。姿位性低血压：上血压于1至3分钟站立后骤降约20mmHg，成因与自主神经失调或严重缺水有关。研究发现此情况会增加跌倒、晕眩和心血管疾病的风险。长期低血压：血压低于90/60mmHg，并常有头晕、眼朦、虚弱或心悸等征状。多与心脏功能衰退有关。要控制血压，需要生理调节和药物治疗互相配合。李先生的案例多数属于变动性血压，尚幸他平时勤做运动和注重饮食健康，所以患上心脑血管疾病机会很低。香港大学和医院管理局合作的大型研究证实，维持此类健康习惯能减少50%心脏病和中风机会。要预防中风和心脏病，顺畅的血液循环是要诀，笔者建议读者每天早、晚做15分钟八段锦，简单直接有效，手部运动特别能畅通脑血管循环、全身动作增加身体各组织血液供应，促进新陈代谢。撰文：香港都会大学护理及健康学院高级讲师 朱贤文T10

【星岛综合报道】多伦多公共卫生部门警告称，多伦多一个热门旅游景点可能有麻疹病例。 卫生官员警告，4月21日至今下午 1 时至下午 5 时期间，到访过Ripley’s Aquarium水族馆的人，需监测自己是否有症状直至 5 月 12 日。 麻疹是一种传染性极强的病毒，感染者呼吸、咳嗽、打喷嚏或说话时，会透过空气传播。病毒可在空气或物体表面存活长达两小时。如果人们吸入受污染的空气或接触受感染的物体表面，然后触摸眼睛、鼻子或嘴巴，就可能被感染。 症状通常先以发烧、咳嗽、流鼻水和眼睛发红流泪开始，接着从脸部开始出现红色斑点皮疹，并蔓延至身体和四肢，严重可致肺炎、脑炎和死亡。 这是今年多伦多市报告的第三宗麻疹确诊病例。 安省上周共有 223 宗新感染病例，这是疫情爆发以来的最高峰，自 10 月以来，已有逾 1,200 人感染该病毒。 安省公共卫生局发报告指，疫情期间已有 84 人住院，其中包括 63 名儿童。 （图：City News）T11

随着都市人工作模式的改变，需要在办公室中长时间工作。尽管现代化的办公环境无疑提高了工作效率，但长时间的静坐工作不仅增加了工作压力，还对身体健康造成不良影响。物理治疗师将探讨在办公室工作时常见的颈椎或腰椎椎间盘突出而导致的疼痛、预防方法等，解说不良姿势如何影响身体健康及可能引发的问题，以及可采取的动作来改善与缓解肌肉疲劳。办公室工作易致腰背痛 3大因素诱发痛症在现代职场中，随着工作方式的变化，越来越多的人面临着各种疼痛问题。但颈椎或腰椎椎间盘的问题是较多都市人会遇到，这疼痛不仅影响工作效率，还可能对生活质量造成影响。在办公室中，许多人因为长时间使用电脑而采取了不良姿势，这些姿势可能在无形中影响到脊椎的健康。以下是一些常见的不良姿势：1. 长期姿势不良•颈椎：长时间低头使用电脑或手机，颈椎前倾增加椎间盘压力，导致纤维环破损风险增加。•腰椎：久坐驼背使腰椎后凸，促使椎间盘向后突出，压迫神经根。2. 长期缺乏活动•办公室缺乏活动导致脊椎周边肌肉萎缩、椎间盘失去承托力•血液循环差，加速椎间盘脱水3. 重复性动作压力频繁转身取物、搬运文件等动作，若姿势不正确（如扭腰搬重物），可能加重对椎间盘的压力如何确保工作姿势正确？要改善办公室工作中的脊椎健康问题，正确的坐姿和站姿至关重要。以下是正确姿势的几个标准：错误姿势：萤幕水平过低，需低头工作。（物理治疗师程钧筵提供）正确姿势：萤幕尽量调整至视线水平，避免低头。（物理治疗师程钧筵提供） 1. 维持脊椎中立姿势•颈椎：萤幕调整至视线水平，避免低头；使用手机支架减少颈部前倾。•腰椎：选择具腰部支撑的椅子，必要时加装腰靠，保持腰椎自然前凸曲线。2. 动态工作模式每30分钟起身活动，进行“猫驼式伸展”（手撑桌缘，交替拱背与塌腰），松解脊椎压力。 3. 强化脊椎稳定肌群•颈椎：每日练习“收下巴运动”（坐直后水平内缩下巴，维持5秒，重复10次），强化深层颈肌。•腰椎：练习“鸟狗式”（四足跪姿，对侧手脚伸直维持10秒），增强核心与背部肌群。 4. 避免脊椎过度负荷 搬运重物时采用“推”而非“拉”的动作，减少腰椎扭转；使用升降桌减少久坐时间。3大伸展动作纾缓 在办公室也可做1. “神经滑动术”缓解麻痹步骤（上肢）：坐直后将手臂伸直，掌心朝前，手指朝后，头部缓慢转向对侧，直到感觉轻微拉扯，维持10秒后放松，重复5次。 作用：改善颈神经根滑动性，减轻神经的张力。神经滑动术：坐直后将手臂伸直，掌心朝前，手指朝后，头部缓慢转向对侧。（物理治疗师程钧筵提供） 2. “骨盆时钟”放松腰椎步骤：站姿下想像骨盆为时钟，缓慢前后左右倾斜（如12点→6点→3点→9点方向），每个位置停留3秒，重复5圈。作用：活化腰椎周边肌肉，促进椎间隙营养交换。“骨盆时钟”放松腰椎：站姿下想像骨盆为时钟，缓慢把骨盘前后左右倾斜（如12点→6点→3点→9点方向），每个位置停留3秒，重复5圈。（物理治疗师程钧筵提供） 3.  “腰椎减压微运动”步骤：坐直后双手抓住椅缘，轻轻将身体向上拉提（臀部微离椅面），维持5秒后放松，重复10次。作用：短暂释放椎间盘压力，促进脊椎间隙血液循环。  腰椎减压微运动：坐直后双手抓住椅缘。（物理治疗师程钧筵提供）腰椎减压微运动：轻轻将身体向上拉提（臀部微离椅面），维持5秒后放松，重复10次。（物理治疗师程钧筵提供） 透过以上方法，希望可以有效减轻职场上的颈椎或腰椎健康问题。如持续的疼痛应及时求医。早期诊断和治疗可以有效防止问题恶化，保护你的健康。撰文：物理治疗师 程钧筵博士T10

谈到健康茶饮，绿茶、抹茶等必定榜上有名。不过有专家指，有一款茶饮的抗氧化能力竟可击败绿茶，这意味着其抗衰老、防癌等功效有机会比绿茶还要好，到底日常应如何饮用这款茶饮才可发挥其最大功效？抗氧化/防癌功效击败绿茶 专家揭这茶饮更护心血管台湾大学营养学助理教授洪泰雄近日在个人Facebook专页上分享，洛神花茶的5大健康好处： 洛神花茶5大功效：1. 有助降血压洛神花茶有“天然红色降压茶”的别称，外国研究发现，饮用洛神花茶可使收缩压和舒张压分别平均降低 7.58 mm Hg 和 3.53 mmHg。但要留意，服用降血压药物人士应咨询医生后再决定是否饮用洛神花茶，以免与药物产生交互作用。2. 具抗氧化功效 清除自由基有研究比较了常见的280种饮品的抗氧化含量，显示洛神花茶的抗氧化能力打败绿茶，位居榜首！据了解，洛神花茶富含花青素、类黄酮等多种抗氧化物，有效中和体内的自由基，减少氧化对细胞的伤害，有助抗老、维持年轻并预防慢性疾病如心血管疾病、糖尿病、癌症等。3. 保护心脏健康台湾中山医学大学生化暨生物科技研究所教授王朝钟的研究发现，每天饮用200ml洛神花茶一个月后，受试者血液中的胆固醇浓度从200 mg/dL降至150 mg/dL。因为洛神花含多酚和类黄酮成分，防止坏胆固醇...

除皱纹、白发、记性差等明显的变化，还有一些不易察觉的衰老征兆，隐藏。有医生表示，若舌头出现3大变化，可能代表身体变老。当长者出现味觉退化，口味越吃越咸，离高血压可能也不远了，到底可如何减低高血压及衰老的风险？舌头3大变化自测衰老征兆 越吃越咸高危！根据中国内媒《健康时报》报道，北京老年医院老年医学科主任医生王媛提醒，很多人忽略了身体最诚实的衰老讯号——舌头。如果发现舌头有以下3大变化，反映正在变老：1. 味觉退化 食而无味如果发现近来煮饭时都会比以往多加一匙盐，这不只是口味改变，更是身体变老的象征。这是由于不可逆转的味蕾退化，新生婴儿拥有约10000个味蕾细胞，而随着衰老可能会大为减少至不足3000个。60岁以上人士对食盐的“感知门槛”是年轻人的2.2倍，代表长者要吃下更多盐，才能获得与年轻人相同味道刺激。2. 口干舌燥 唾液减少唾液的重要性经常被忽视，成年人每天分泌1-1.5L唾液，其中富含淀粉酶、溶菌酶等物质，不单帮助消化，更是维持口腔健康的天然屏障。有研究指，当唾液分泌量下降30%，出现吞咽困难和蛀牙的风险均会显著增加。3. 食欲减退 口淡淡吃重口味的食物都觉得淡而无味，也尝不出新鲜水果的鲜甜。有日本研究发现，人在衰老后对鲜味的感知能力下降达40%，而鲜味正是激发食欲的关键因素。当食欲的持续减退，会引发一系列连锁反应：营养摄入不足导致肌肉加速流失，免疫力下降风险提高23%。更有约68%年长人士因长期“食不知味”而陷入进食焦虑，形成“越没胃口，越不想吃，营养越差”的恶性循环，情况令人担忧。5招对抗味觉退化防高血压王媛医生表示，味觉的退化并非单一原因素造成，而是多重生理机制共同导致的结果：味蕾基底干细胞的再生能力逐渐下降，神经传导效率不断衰减，还有唾液成分的改变也影响呈味物质的溶解效率。而那些多加到食物里的盐和糖，更可能成为健康的隐形杀手。重口味饮食会增加高血压风险，而某些降压药物又可能进一步抑制味觉功能，形成恶性循环。她建议，对抗味觉衰退应该要多管齐下：如何对抗味觉退化？  5招对抗味觉退化：1. 补充适当营养素每日补充8至11mg锌，有助促进味蕾细胞再生。根据香港衞生署资料，锌质的主要天然食物来源包括肉类、海产（如蠔、贝壳类）、内脏、花生、种籽、果仁及奶品类。2. 感官训练有日本学者提出“味觉训练法”，交替品尝不同浓度的基础味觉溶液，有助提升味觉辨识的灵敏度。3....

现年83岁的蔡澜昨日（29日）被指送入医院深切治疗部留医的消息，惹起外界担心。事实上，蔡澜两年前曾经不慎跌倒，跌碎股骨颈，当时的伤势已令他行动变得更不便，大叹“手尾长”。骨科专科医生袁智斌接受《星岛头条》访问指，一般的股骨颈骨折患者接受治疗后难完全复原，行动力将大打折扣，更要留意避免做3个动作，以免容易出现“甩骹”。蔡澜被指留医ICU 晚上报平安：未至于病危对于蔡澜被送入医院深切治疗部的消息，蔡澜秘书回复传媒指：“老毛病休息一下就好，没大碍的不用担心。”而蔡澜昨晚亦在社交平台“报平安”，表示：“谢谢大家关心，未至于病危，请不必担心。一笑。”现年83岁的蔡澜昨日（29日）传出被送入医院深切治疗部留医的消息。（蔡澜Facebook）蔡澜两年前曾经不慎跌倒，跌碎股骨颈，当时的伤势已令他行动变得更不便。（蔡澜Facebook）现年83岁的蔡澜，被誉为“香港四大才子”之一。（蔡澜Facebook）蔡澜跌伤前已需持拐杖出入。（蔡澜Facebook）蔡澜跌伤后，行动力大不如前。蔡澜跌伤后，行动力大不如前。蔡澜对美食甚有心得。蔡澜以识食见称。现年83岁的蔡澜，被誉为“香港四大才子”之一。（蔡澜Facebook）至于蔡澜的身体状况，蔡澜两年前曾透露，自己不慎跌倒，导致股骨颈跌碎。他当时表示：“医生即刻为我换了一块金属的，要在医院休养。这一病，手尾很长。我心情也不佳，不想做任何事，请大家原谅。日记何时再续，也不去想了，请大家给我一个空间。日后再谈。”虽然蔡澜事后成功完成治疗，不过似乎无法完全复原。一向手持拐杖行动的蔡澜，在受伤后则不时需要依赖轮椅出入，行动力已大不如前。蔡澜对死亡不忌讳，面对亲朋好友相继离去，他曾坦言：“在世的人要学会放⋯⋯要走嘅人始终要走，你太挂住佢，就等于你捉住对方嘅灵魂，你唔放手，佢就唔会走，所以如果有亲人、好友过身，可以想念，但系唔好过份。”。蔡澜2年前曾跌碎股骨颈 医生拆解伤势对于股骨颈骨折的伤势，骨科专科医生袁智斌接受《星岛头条》访问指，股骨颈作为连接盘骨与下肢的大腿骹部的关键部位，一旦发生骨折，将会对患者的基本动作如走路、站立和坐下造成重大影响，从而严重削弱其行动能力。袁医生强调，股骨颈骨折在长者中尤为普遍，因为当他们摔倒时，臀部落地往往会直接撞击股骨颈，加之年长者普遍存在骨质疏松的问题，使得骨折的风险显著增加。患者通常在摔断股骨颈后会感受到剧烈的疼痛，导致无法行走或站立，甚至需要长期卧床，这种情况可能引发肺炎、压疮和静脉栓塞等并发症，因此，及时手术处理是必要的。在治疗方面，袁医生指出，患者通常需要进行手术以更换为人工金属关节，降低骨枯的风险。如果股骨的骨折发生在股骨颈下方的转子间，则可选择安装钛合金内固定钉或骨科螺丝进行固定，这类伤势一般无法仅依赖非手术方式来解决。术后，患者通常需住院数周，并在出院后接受一系列的复康疗程，包括物理治疗，以重新学习走路。然而，即便完成所有复康治疗，患者的行走功能也难以完全恢复，可能需要依赖拐杖、四脚架或轮椅等辅助器具。袁医生最后提醒，患者在更换人工金属关节后，日常生活中需格外谨慎，避免进行如蹲下、跷脚坐或交叉脚等动作，因为这些行为可能导致患处出现“甩骹”的情况。此外，家庭成员在照顾患者时，应特别留意家中座厕的高度，以免过低导致患者在如厕时必须做出类似蹲下的动作，从而引发不必要的风险。T10

 提起健康食油，大部分人首先会想起橄榄油。不过有医生指，其实亦有一种健康食油，功效与橄榄油不相伯仲，而且具有防癌、降胆固醇、防脑退化功效，当中的成分更被指可把患胰脏癌风险降70%。健康食油｜解构牛油果油营养价值 与橄榄油一样健康？急症科医生张适恒在YouTube影片指，这种营养功效与橄榄油不相伯仲的食油就是牛油果油。他指出，用牛油果果肉压出来的牛油果油，与橄榄油一样富含70%以上油酸（单元不饱和脂肪酸Omega-9的一种）及抗氧化物，另含约15%多元不饱和脂肪酸，以及维他命A、E、K、类胡萝卜素和植物固醇。不过，牛油果油味道相对温和，不容易盖过食物的味道，因而开始成为受欢迎的食油。至于牛油果油是否适合长期使用，或代替橄榄油，张适恒医生表示，牛油果油组成和橄榄油相似，含有高达70%以上油酸（单元不饱和脂肪酸Omega-9的一种）、约15%多元不饱和脂肪酸，以及维他命A、E、K、类胡萝卜素和植物固醇。健康食油｜牛油果油适合甚么烹调方式？烟点有多高？牛油果油适合用来炸食物吗？张适恒医生表示，一种油是否适合油炸，要考虑烟点及氧化稳定度。精炼的牛油果油的烟点高达270°C，特级冷压（Extra Virgin）的牛油果油则约介乎200至250°C，至于特级冷压橄榄油的烟点为180至190°C。油脂的饱和度越高或抗氧化物含量越多，代表氧化稳定度越高。特级冷压的牛油果油或橄榄油虽然含有的大部分都是不饱和脂肪酸，但抗氧化物含量丰富；至于精炼的牛油果油，在过程中会去除抗氧化物，但生产商一般会额外添加一些维他命E。因此煎煮炒炸都是安全的，油炸则不建议超过200°C，温度越高，越要缩短加热时间，以减少释出有害物质。如果是冷拌，或者水炒等较低温烹饪方式，特级冷压牛油果油每天吃是没有问题的，对健康有益，也适合不喜欢橄榄油强烈味道的人。健康食油｜牛油果油4大好处张适恒医生表示，虽然牛油果油缺乏像橄榄油的长期研究，但由于两者的组成非常类似。因此长期食用牛油果油，相信可以获得与橄榄油一样的健康效益。牛油果油有以下4大好处： 健康食油｜牛油果油有何功效？1. 防癌哈佛大学在2023年发表研究显示，1星期至少吃1次牛油果，整体患癌风险下降15%，有效预防大肠癌、肺癌、膀胱癌等癌症。英国一项针对23000人的饮食调查发现，长期透过食用油摄取油酸的人，胰脏癌的发生率大幅下降70%。2. 预防脑退化牛油果油是将牛油果的油脂单独萃取出来，因此会密集地摄取到油酸这种单元不饱和脂肪酸。日本东京大学有研究发现，饮食含大量油酸的长者，在认知功能评估表现较好，代表在饮食中摄取油酸有助延缓大脑退化。3. 预防视网膜病变2016年的一项西班牙研究指，第2型糖尿病患者多摄取油酸，出现视网膜病变的机率大幅下降52至63%。4. 预防胰岛素阻抗胰岛素最主要的作用是维持血糖稳定。如果身体对于胰岛素敏感度下降，胰脏就会分泌过多胰岛素，导致高胰岛素血症。曾有分析发现，长期的高胰岛素血症会令胰脏癌发生风险升高70%。有一项小型研究将体重过重的人分成两组进行测试，其中一组每天大量吃牛油、烟肉等高饱和脂肪的食物，另一组则把牛油换成牛油果油。结果显示，吃牛油果油的参加者，餐后血糖、胰岛素及低密度蛋白胆固醇都获得了显著改善。健康食油​​​​​​​｜​​​​​​​如何拣选优质牛油果油？留意包装这标示张适恒医生表示，富含油酸的油都值得长期食用。不过牛油果油目前没有像橄榄油的国际公认分级标准，建议在选购时要注意以下4件事，才有较大的机会买到品质好的牛油果油：•选择深色玻璃樽装。•留意成分表不含牛油果以外的油脂。•选择包装上有标示“特级冷压/特级初榨（Extra Virgin）”。如果没有标示“Virgin”，很可能是机械压榨甚至是溶剂萃取。机械压榨过程温度较高，令油品酸价提高；溶剂萃取则会去除掉很多营养成分。•经常更换品牌，避免吃同一牌子的产品，并在开封后6个月内使用完毕。资料来源：张适恒医师专家履历：张适恒急症科医生，专长是急诊医学、预防医学、抗老医学、癌症医学。T10

【星岛综合报道】现在才 4 月，但 2025 年将成为自 1998 年加拿大宣布消灭麻疹以来麻疹最严重的一年。 安省是疫情蔓延的中心。安省公共卫生局报告称，今年迄今已确诊和疑似麻疹病例 1,018 例，绝大多数感染者并未完全接种疫苗，6 名未接种疫苗的儿童和青少年因感染病毒而住院。 阿省的麻疹疫情也在蔓延。截至 4 月 24 日，该省共报告 129 例病例，大多数病人也未接种全部疫苗。已有 9 人住院。 麻疹是人类已知的最具传染性的疾病之一。症状包括发烧、咳嗽、流鼻水、斑点状红疹。在严重的情况下，麻疹会引起脑炎、肺炎和死亡等并发症。 随着病毒的传播，以下是有关麻疹免疫力的一些常见问题的解答。 麻疹免疫力会减弱吗？ 两剂麻疹、腮腺炎和德国麻疹 (MMR) 疫苗或麻疹、腮腺炎、德国麻疹和水痘疫苗 (MMRV) 的长期有效性几乎为 100%。 即便如此，免疫学家鲍迪什 (Dawn...

【星岛综合报道】现在才 4 月，但 2025 年将成为自 1998 年加拿大宣布消灭麻疹以来麻疹最严重的一年。 安省是疫情蔓延的中心。安省公共卫生局报告称，今年迄今已确诊和疑似麻疹病例 1,018 例，绝大多数感染者并未完全接种疫苗，6 名未接种疫苗的儿童和青少年因感染病毒而住院。 亚省的麻疹疫情也在蔓延。截至 4 月 24 日，该省共报告 129 例病例，大多数病人也未接种全部疫苗。已有 9 人住院。 麻疹是人类已知的最具传染性的疾病之一。症状包括发烧、咳嗽、流鼻水、斑点状红疹。在严重的情况下，麻疹会引起脑炎、肺炎和死亡等并发症。 随着病毒的传播，以下是有关麻疹免疫力的一些常见问题的解答。 麻疹免疫力会减弱吗？ 两剂麻疹、腮腺炎和德国麻疹 (MMR) 疫苗或麻疹、腮腺炎、德国麻疹和水痘疫苗 (MMRV) 的长期有效性几乎为 100%。 即便如此，免疫学家鲍迪什 (Dawn...

【癌症征兆】持续咳嗽或腹泻也是患癌警号？英国国民保健服务（NHS）近日公布了18大癌症潜在征兆，当中指出如咳嗽或腹泻等症状持续超过这时限，恐属潜在癌症征兆。NHS调查亦发现，有79%受访者未有将1个都市人的常见症状，视为癌症潜在征兆，恐错失治疗时机。患癌警号难识别？英国NHS公布18大潜在癌症征兆隶属英国卫生部的英国国民保健服务（NHS）早前进行了一项调查，在受访的2000名英国人中，只有39%会至少每3星期检查一次自己的身体变化。研究结果显示，比起自己身体的变化，当地人更倾向定期检查银行存款结余、天气预报、体育赛事结果，或者即将播出电视节目。英国NHS建议，人们应定期检查身体是否出现新的肿块或原因不明的变化。一旦发现身体出现以下潜在征兆，宜尽快求医检查，由医生诊断或排除癌症的可能性，癌症越早发现就越容易治疗，康复机会亦越大。身体出现甚么潜在征兆恐患癌？  18种癌症潜在征兆：•身体任何部位出现原因不明的肿块•身上的痣颜色或形状发生变化、或开始发痒、结痂、剥落或出血•大便有血•血尿，即使只有一次•意外或不明原因的出血，例如咳嗽时出血、性交后出血、更年期后出血或月经间期出血•呼吸困难•频繁感染•不明原因的盗汗•不明原因的体重减轻•意外或不明原因的瘀伤持续3周或更长时间的征兆：•出现新的咳嗽或咳嗽症状改变•口腔溃疡无法愈合•胃部不适或腹泻莫名感觉疲倦或身体不适•胃部灼热或消化不良•大便异常、颜色苍白或油腻•莫名的疼痛或不适•频繁地腹胀调查发现，在上述癌症潜在征兆中，有79%受访者未有将持续3周或以上的胃灼热（火烧心）视为癌症的潜在征兆，另有约55%的受访者没有意识到血尿为癌症潜在征兆。此外，分别亦有49％及42%受访者，未有将体重莫名减轻及身体出现不明肿块视为癌症潜在征兆。英国NHS癌症主任Peter Johnson教授表示，每个人都应将留意身体变化视作日常生活的一部分，这很可能会挽救自己的生命。预防癌症9大建议根据香港癌症资料统计中心公布，香港10大癌症顺序为肺癌、乳腺癌、大肠癌、前列腺癌、肝癌、胃癌、子宫体癌、非霍奇金淋巴瘤、甲状腺癌及胰脏癌。在2022年，癌症在香港共造成14717人死亡。癌症网上资源中心提出9大预防癌症的方法：•不要吸烟和避免接触二手烟•避免饮酒•均衡饮食•多做体能活动•维持健康的体重和腰围•接种疫苗预防乙型肝炎和人类乳头瘤病毒•避免过量接触紫外线•减少在环境及工作场所接触致癌物的机会•采取安全性行为资料来源：NHS England、香港癌症资料统计中心、癌症网上资源中心T10

全球最大的政府间公共卫生组织世界卫生组织（WHO）22日向会员国提出一项计划案，鉴于美国宣布退出将导致预算大幅减少，WHO打算将现有76个部门大幅削减至34个，几乎减半。总部日内瓦的管理部门也将从12个减至7个。计划未提及裁员问题。 未提及裁员问题 日本共同社引述相关人士说法报道，该计划并未说明具体做法和时间表。然而部分会员国已表示担忧，认为组织缩小将影响WHO推展的事务。WHO目前在约150个国家设有办公室，在日内瓦总部约有2400名职员。 世界卫生组织总干事谭德塞。路透社   特朗普2020年启动了退出世界卫生组织的程序。路透社资料图片   相关新闻 ：特朗普就职集会舞台搬出办公桌-当场签署行政命令首日内容大盘点 WHO秘书长谭德塞（Tedros Adhanom Ghebreyesus）在声明中指出：“除了美国拒绝支付会费外，还有一些国家削减了政府开发援助（ODA，Official Development Assistance）。”不过，他同时也对会员国同意逐步提高会费表示感谢。 WHO两年预算总额约60亿美元（约466亿港元），其中美国在2022至2023年的预算贡献了12.8亿美元（约99.3亿港元），是最大出资国。特朗普在今年1月第二任任期上任首日就宣布，美国将于2026年1月22日退出WHO，他指责该机构在处理疫情以及其他国际卫生危机方面失当。 相关新闻 ：特朗普20阿根廷以色列尾随其后-分别退出世卫联合国人权理事会

【星岛都市网】蒙特利尔两名女企业家研发人工智能应用程式，协助女性面对更年期困境，预料程式将在5月推出。 应用程式Ask Elina由两名女企业家Nathalie Belanger及Elizabeth Wasserman研发。两人分别为56岁及50岁，均有经历过更年期。他们表示，许多女性对更年期缺乏认知，甚至被医生指责她们的症状“纯属幻想”。 Belanger曾任零售商Reitmans及Aeroplan副总裁，而Wasserman则为拥有全球五千万用户的交友平台Mate1.com创办人。应用程式采用AI技术，确保提供准确的健康建议。Belanger指技术有医疗安全限制，只会使用经过核实的资讯。程式除了会通过人工智能学习用户的使用习惯，提供个性化建议外，还会模拟好友对话的语气，令用户感到亲切。开发团队强调程式并非要取代医生，而是协助用户为看医生时做好准备，懂得提出适当问题。程式亦将推出免费及付费版本，方便用户选择。   （图：Ask Elina）T12

【星岛都市网】近二十年来，加拿大首次更新了儿童和青少年肥胖的国家临床指南——而这一次，重点不再是体重秤上的数字。相反，新方法建议关注生活质量和心理健康，甚至在需要时为 12 岁及以上儿童提供 GLP-1 等药物。 加拿大卫生部已批准Ozempic和Wegovy等GLP-1药物用于治疗12岁及以上肥胖青少年，这些青少年单靠节食和运动无法成功减肥。然而，该药物尚未获批用于年龄更小的儿童。 该新指南于周一发表在《加拿大医学协会杂志》上，由加拿大肥胖协会协助制定，提出了10条建议和9条良好实践声明，旨在管理儿童肥胖。 加拿大肥胖协会执行董事丽莎·谢弗 (Lisa Schaffer) 在周一的新闻发布会上表示：“家庭希望得到真正改善孩子感受的护理——无论是精神上、情感上还是身体上。” 我们知道现在是采取行动的时候了。等到孩子成年后才提供有意义的、基于证据的支持，只会增加并发症的风险，并延长患有这种被污名化的慢性疾病所带来的影响。 指南指出，肥胖是一种复杂、慢性、渐进性且极易被污名化的疾病，会增加200多种健康问题的风险。而且肥胖发病率还在不断上升。 指南称，在加拿大，大约 25% 的 4 至 11 岁儿童和 33% 的 12 至 17 岁儿童的身体质量指数 (BMI) 可能表明他们超重或肥胖。 谢弗表示，超过 50% 的...

【星岛都市网】游日注意！继流感之后，日本今年又爆发百日咳疫情，百日咳单周感染人数创7年新高，在东京更有一名1个月大婴儿感染百日咳病逝。有专家警告，百日咳传染力是流感的10倍。到底百日咳的症状和传播途径是甚么？一般人、儿童及孕妇又应该如何预防？ 日本百日咳疫情创7年新高 出现死亡案例 综合日媒报道，日本国立健康危机管理研究机构（JIHS）统计指出，在3月24至30日的一周内，日本全国确诊百日咳人数达到578人，较前期增加100人以上，是自2018年有统计以来最多。在日本全国47个都道府县中，以新潟县的百日咳疫情最严重，有73人确诊百日咳，其次是兵库县及冲绳县，分别出现36宗和35宗确诊百日咳病例。统计指，今年截至3月23日为止，日本一共有4100宗百日咳病例报告，首3个月的感染人数已超过去年一整年的4054人。 日本各地陆续有通报指出，因出现“抗药性细菌”，导致过去被用来治疗百日咳的抗生素失效。东京都日前亦出现了1宗1个月大婴儿感染百日咳死亡的案例。 百日咳传染力达流感10倍 恐咳至肋骨断裂 日本关西医科大学教授宫下修行向日媒表示，百日咳的传染力相当惊人，流感病毒传染比例约是1人传给1-2人，但百日咳一次可传染16人，是流感的10倍左右，与麻疹病毒传染力相当。 宫下教授指百日咳初期症状与一般感冒相似，一般会持续大约两周。之后病情到了中期，可能开始出现激烈的痉挛性咳嗽，并且持续轻微发烧1至2周。到了后期，痉挛性咳嗽仍然会断断续续地持续2、3个月，甚至有可能出现咳至肋骨断裂的极端情况。厚生劳动省警告，婴幼儿若感染百日咳，最严重可能因呼吸困难而死亡，并呼吁民众除了要接种疫苗预防及戴口罩，日常也应勤洗手及漱口，防止飞沫感染疾病。 感染百日咳会出现甚么症状？传播途径是甚么？ 根据香港衞生署资料，百日咳又名“鸡咳”，是由百日咳博德氏杆菌所引致。患者初时可能没有特别病征，只会流鼻水、打喷嚏、轻微发烧和咳嗽。但咳嗽会日益严重和加剧，妨碍病人饮食和呼吸。细菌会令肺部受感染，严重者可导致抽搐及昏迷不醒。 百日咳可透过直接接触病人的飞沫传播。潜伏期由4至21天不等，通常为7至10天。抗生素能有效治疗百日咳。如果儿童长时间发烧和咳嗽，且在咳嗽时出现严重的气喘情况，应立即送院接受治疗。 3招预防百日咳 如何清洁家居最有效? 衞生防护中心表示，要预防百日咳，主要有3大方法： 如何预防百日咳？ 预防百日咳方法 1. 接种疫苗 接种百日咳疫苗可以有效预防百日咳。疫苗能为儿童提供有效的保护，曾接种的百日咳患者病情会较轻微。 孕妇无论过往曾否接种百日咳疫苗或感染该病，建议在每次怀孕的妊娠第二或三期期间任何时间，接种一剂无细胞型百日咳疫苗，在怀孕35周前接种为佳。疫苗在孕妇体内产生的抗体能透过胎盘传送给胎儿，为婴儿在接种百日咳疫苗前提供直接保护，以预防感染百日咳。 2. 保持良好的个人衞生 经常保持双手清洁，尤其在触摸口、鼻或眼之前；触摸扶手或门把等公共设施后；或当手被呼吸道分泌物污染时，如咳嗽或打喷嚏后。 洗手时应以枧液和清水清洁双手，搓手最少20秒，用水过清并用抹手纸或干手机弄干。如没有洗手设施，或双手没有明显污垢时，使用含70至80%的酒精搓手液洁净双手亦为有效方法。 打喷嚏或咳嗽时应用纸巾掩盖口鼻，把用过的纸巾弃置于有盖垃圾箱内，然后彻底清洁双手。 如出现呼吸道感染病征，应佩戴外科口罩，不应上班或上学，避免前往人多挤逼的地方，及尽早向医生求诊。 3. 保持良好的环境衞生 经常清洁和消毒常接触的表面，如家私、玩具和共用物件。使用1比99稀释家用漂白水（即把1份5.25%漂白水与99份清水混和）消毒，待15至30分钟后，用水清洗并抹干。金属表面则可用70%火酒清洁消毒。 用吸水力强的即弃抹巾清理可见的污物，如呼吸道分泌物，然后用1比49稀释家用漂白水（即把1份5.25%漂白水与49份清水混和）消毒被污染的地方及邻近各处，待15至30分钟后，用水清洗并抹干。金属表面则可用70%火酒清洁消毒。 资料来源：《FNN》、《読売新闻》 T10

  【星岛都市网】得益于一只观看《黑客帝国》片段的小鼠，科学家们创造了迄今为止最大的功能性大脑图谱——一幅连接84,000个神经元、记录它们传递信息时活动轨迹的线路图。 研究人员使用了这只小鼠大脑中一块约有罂粟籽大小的组织，识别出其中的神经元，并追踪了它们通过分支状纤维相互通信的路径，涉及大约5亿个称为突触（synapse）的连接点。 这份庞大的数据集于周三发表在《自然》（Nature）期刊上，标志着人类向揭开大脑工作机制奥秘迈出了重要一步。 这套数据被以三维重建的方式呈现，不同脑回路以不同颜色标示，现已向全球科学家开放用于进一步研究，也欢迎普通大众浏览探索。 美国艾伦脑科学研究所（Allen Institute for Brain Science）研究员、该项目主要负责人之一福雷斯特·科尔曼（Forrest Collman）表示：“这确实让人心生敬畏，就像在看银河系的照片一样”。 “你会感受到自身的复杂性。我们观察的仅仅是小鼠大脑中的一小块区域，但从这些真实的神经元以及它们之间数亿次连接中，依然能感受到无比的美丽与复杂。” 我们之所以能够思考、感受、看见、说话和行动，都是因为大脑中的神经元（神经细胞）——它们的激活与信息传递过程。 科学家们早已知道，神经信号沿着轴突和树突这些纤维结构传递，并通过突触跳跃到下一个神经元。 但对于执行特定任务的神经网络，以及当这些网络出现故障时如何引发阿尔茨海默病、自闭症或其他疾病的机制，科学界了解得还不够深入。 此次新项目中，由全球超过150名研究人员组成的团队，绘制了小鼠视觉皮层中神经连接的地图，科尔曼将这些缠绕在一起的神经纤维比作一团打结的意大利面。 科学家如何绘制这张大脑地图 第一步：给小鼠播放科幻片、体育比赛、动画片和自然纪录片的片段。 美国贝勒医学院（Baylor College of Medicine）的团队进行了这项实验，使用了一种经过基因工程改造的小鼠，其神经元在激活时会发光。 研究人员使用激光显微镜，记录了小鼠视觉皮层中各个细胞在处理闪过的画面时的发光情况。 接下来，科学家对这块小小的脑组织进行分析，利用特殊仪器将其切片成超过25,000层，并通过电子显微镜拍摄了近一亿张高分辨率图像，随后又将这些图像一一拼接，重建出三维结构。 最后，普林斯顿大学（Princeton University）的科学家们借助人工智能（AI）技术，追踪了所有神经线路，并为每根神经纤维涂上不同的颜色，以便能逐一识别它们。 他们估计，如果将这些微小的神经纤维全部拉直，总长度将超过5公里。 对人类健康的潜在意义 这种绘图技术未来能否帮助科学家找到治疗脑部疾病的方法？ 研究人员称这是一个奠基性的步骤，就像当初人类基因组计划（Human Genome Project）首次绘制出基因图谱，最终促成了基因疗法的发展一样。 绘制一整个小鼠大脑图谱，是接下来的目标之一。 “这个项目开发的技术，将首次让我们真正有机会识别出某些异常的神经连接模式，并进一步理解其如何导致疾病发生，”普林斯顿大学神经科学家兼计算机科学家、项目主要负责人之一塞巴斯蒂安·宋（Sebastian Seung）表示。 哈佛大学（Harvard University）神经科学家玛丽埃拉·佩特科娃（Mariela Petkova）和格雷戈·舒赫内克特（Gregor Schuhknecht）在评论中写道：“这项工作标志着重大进步，并为未来的发现提供了宝贵的公共资源”。他们并未参与本项目。 他们补充说，这个庞大的并且公开的数据集，“将有助于解开认知与行为背后的复杂神经网络之谜”。(都市网Rick编译，图片来源视频截图)

【星岛都市网】安省爆发麻疹疫情引起邻近美国纽约州卫生部门关注。卫生部门发出旅游警示，敦促民众前往安省前须接种疫苗。 纽约州卫生部在4月2日发布旅游警示指出：“麻疹只在咫尺之遥！”并提到麻疹具高度传染性，容易跨境传播，目前美国及加拿大部分地区，特别是安省都出现疫情。 安省去年秋季爆发麻疹疫情以来，个案持续攀升，累计661宗，创10年新高。上周通报新增89宗个案，略低于前一周的100宗及再前一周的120宗。安省首席卫生官员Kieran Moore指，疫情主要出现在安省西南部卫生局辖区未接种疫苗的儿童当中，预计疫情会持续至夏季。他呼吁民众确保按时接种疫苗，父母须为子女接种两剂疫苗，分别在12个月大及4至6岁期间接种。 纽约卫生部门亦指出，近期印度、泰国、巴基斯坦、也门及埃塞俄比亚等国家的麻疹病例亦见增加。在美国，德克萨斯州爆发疫情，已有两名未接种疫苗的儿童因相关并发症死亡。   T12  

  【星岛都市网】咖啡和橄榄油因其健康益处而广受欢迎，而将它们搭配饮用还能带来更多好处！咖啡中添加脂肪并不是新鲜事，而这种独特口感的组合正吸引越来越多的粉丝。经常饮用加入橄榄油的咖啡，有哪些具体好处呢？ 咖啡是加拿大人最受欢迎的饮品之一。早晨醒来，许多人都会来一杯咖啡提神，这得益于咖啡因的作用。咖啡对我们的身体也有积极影响，而橄榄油可以与之形成完美互补。 虽然这种组合对许多人来说似乎有些不自然，但一杯咖啡加橄榄油的搭配正在获得越来越多的支持。下面我们来解释，这种搭配对身体某些机能有哪些影响。 保护心血管系统 橄榄油中富含单不饱和脂肪酸，尤其是油酸，这对心脏非常有益。与咖啡中的抗氧化物（如绿原酸）结合时，可以帮助减少炎症，并保护血管免受自由基的损害。 支持新陈代谢功能 咖啡本身可以提高新陈代谢率，有助于体重控制。加入橄榄油后，提供了健康脂肪，有助于调节血糖水平，这对胰岛素抵抗或2型糖尿病患者特别有益。 保护神经系统 研究表明，定期饮用咖啡可能降低患上神经退行性疾病（如帕金森氏症或阿尔茨海默病）的风险。橄榄油中所含的酚类物质同样具有神经保护作用，进一步支持大脑健康。 改善抗氧化物的吸收 橄榄油中的脂肪有助于抗氧化物的吸收，尤其是在与其他成分一起食用时。咖啡本身就是丰富的抗氧化物来源，加入橄榄油后，其健康益处可以进一步增强。 促进消化 橄榄油可以刺激胃液分泌，改善消化。而咖啡具有促进刺激作用，因此，这种混合饮品可以帮助调节消化过程。 咖啡和橄榄油都富含营养成分和抗氧化物，二者的结合可以带来额外的健康益处。为了最大程度地利用这些优点，建议使用高品质、未经精炼的橄榄油以及新鲜研磨的咖啡。当然，面对这样的新饮食趋势，也要保持理性。适量饮用，一切才更健康。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图)

丹麦奥胡斯市（Aarhus）一名69岁男子饮了一口腐败的椰子水，短短26小时内便因严重真菌感染导致脑部病变而身亡。有医生提醒，若感到椰子水有怪味要立即吐出，因为即使喝一小口也有可能夺命。 综合外媒报道，该名男子以吸管啜饮少量椰子水，感觉味道异常，因此剖开椰子查看，发现椰子内部液体已变为黏稠状。男子事后告知妻子这颗椰子可能已变质，随即丢弃。由于只喝一口，以没有太在意，岂料约3小时后，他便出现发烧、出汗与呕吐症状，意识混乱，无法站立。 丹麦男喝椰子水有怪味，打开才发现椰肉已变黏稠。 路透社示意图   当紧急救护人员抵达现场时，男子已神智不清，脸色苍白。男子送医检查，MRI显示其脑部严重肿胀。由于医生无法在短时间确认发病原因，男子情况持续恶化，送入深切治疗部，但在入院26小时内，就因病情急速恶化不治。 据悉那是一颗预开口椰子，男子购入后放在厨房桌上，室温保存了一个月才饮用。后续验尸发现，男子的气管中有真菌，椰子中也验出名为“蔗生节菱孢（Arthrinium saccharicola）”的真菌，该真菌会产生毒性极高的“3-硝基丙酸”（3-nitropropionic acid，3-NPA），对脑部具有高度破坏性，其症状与过去曾在中国发生的泡发数天的黑木耳引发中毒死亡的“崩克酸”（bongkrekic acid）中毒反应类似，初期为肠胃不适，如腹泻与呕吐，进一步恶化则可能引起神经系统病变、昏迷与死亡。 外壳完整的椰子才可室温存放。 路透社示意图   丹麦医生伯克伦（Thomas Birkelund）在《ResearchGate》期刊上发表这宗个案，新加坡家庭医生乔杜里（Dr. Samuel Choudhury）透过IG分享，并警告网友已削皮的椰子极易腐坏，应立即冷藏，且于购买后2至3日内食用完毕，只有“完整未削皮”的椰子可于常温存放。  

【星岛都市网】随着全球麻疹病例激增，专家们对一种鲜为人知的危险发出了警告：免疫失忆症。 这种传染性极强的病毒不仅会引起皮疹和发烧，还会消灭免疫系统的记忆，使幸存者容易感染以前曾抵抗过的感染，如流感、感冒，甚至是他们接种过疫苗的疾病。 加拿大卫生部警告称，麻疹可能导致严重的免疫抑制，即免疫失忆症。卫生部在其网站上表示，这会增加患其他疾病的风险，甚至增加感染后数月甚至数年的死亡风险。 “免疫性失忆症基本上会破坏你的免疫系统。至于麻疹病毒，它可以感染处理记忆或先前免疫或病毒感染的细胞和其他病原体，它可以感染这些细胞并杀死这些细胞，因此它会抹去实际的物理记忆，”哈佛医学院遗传学和医学教授斯蒂芬·埃利奇 (Stephen J. Elledge) 解释道。 “它会将你的机体免疫力消耗到一定程度，使你无法再像以前患过麻疹那样对相应的病原体做出反应。” 埃利奇曾发表过有关免疫失忆症的研究，他表示，由于加拿大和美国麻疹疫情持续，这种副作用尤其令人担忧，可能会导致许多人在感染病毒后容易受到其他感染。 2019 年，埃利奇与他人合作在《科学》杂志上发表一项研究发现，麻疹可以抹去人体高达 73% 的保护性免疫记忆。 麻疹以特征性红色皮疹而闻名，是地球上传染性最强的病毒之一，R 值为 12 至 18，这意味着在未接种疫苗的人群中，一名感染者可以将其传播给多达 18 人。相比之下，COVID-19 的原始毒株的 R 值约为 2 至 3，即使是像Omicron 这样传染性极强的变种，R 值也很少超过 10。 加拿大于 1998...

  【星岛都市网】美国近一半的成年人患有高血压。如果你是其中之一，那么在家监测血压非常重要，而这通常需要精确把握时间。 NBC新闻医学顾问娜塔莉·阿扎尔（Dr. Natalie Azar）在2月18日的《今日秀》（TODAY Show）节目中表示，控制高血压非常重要，因为如果不加治疗，它可能导致一系列严重的健康问题。 阿扎尔指出，未受控的高血压可能导致中风、心力衰竭、冠心病、肾脏疾病以及动脉瘤等问题。 然而，高血压往往是没有症状的。 “我们经常称高血压为‘无声的杀手’，我知道这听起来有点严重，”阿扎尔说。“但实际上，大多数人并不知道自己患有高血压。” 在家定期测量血压可以揭示这个常常悄无声息地发展的健康问题。如果你开始调整饮食习惯、锻炼模式或药物治疗，家用血压计还能帮你直观地看到这些努力带来的效果。 在家监测血压是否必要？ 克利夫兰医学中心血压疾病中心联席主任、心脏病专家卢克·拉芬（Dr. Luke Laffin）表示，对于已知患有高血压的人来说，应该考虑在家使用血压计。 美国心脏协会发言人、心血管护理流行病学家伊冯娜·科莫多-门萨（Yvonne Commodore-Mensah）博士此前也表示：“对于已经确诊高血压的患者来说，在就诊间隙能够追踪血压读数非常重要。” 此外，拉芬表示，对于那些医生怀疑可能患有高血压的人来说，在家使用血压计也是有帮助的。因为在家测量的读数常常与医生办公室的结果不同。 这种差异可能是由于“白袍高血压”现象，即患者在医疗环境中的焦虑导致血压暂时升高。对于这些患者来说，家中测量可能显示出他们实际的血压水平是正常的。 反过来也有可能，即患者在医生办公室的血压读数低于在家中的读数。这种现象被称为“隐匿性高血压”，使得医生仅凭办公室测量很难及时发现问题。 血压应该多久测一次？ 测量频率因人而异，也会随着血压控制情况的改善而变化。 专家通常建议，在一开始或新调整药物时，应更频繁地测量血压，大约每月测量12次，或每周三次。 “在药物调整期间，我建议患者每周测量三到五次血压，”拉芬说。 但拉芬也指出，一旦血压得到改善且治疗方案稳定后，就可以大幅减少测量频率。一些研究表明，每两周或每三到四周测量一次血压，“完全可以准确预测整体血压控制和心血管风险。” 如果你愿意，也可以更频繁地测量。但对大多数人来说，这样反而可能导致焦虑，而不是带来更好的健康结果。“我们不希望人们一天量三、四、五次血压，”拉芬说，“那样对任何人都没有帮助，也不会提供有价值的数据。” 测量血压的最佳时间是什么时候？ 无论何时测量，都应该至少连续测量两次，每次间隔一分钟。 为了确保读数准确，美国心脏协会建议： 锻炼后等待30分钟再测量。 抽烟、饮用咖啡因饮品或服用刺激性药物后等待30分钟再测量。 在服用任何降压药物前测量血压。 测量前排空膀胱。 在一个安静、舒适、不受打扰的环境中，静坐约五分钟后测量。 以上因素都会影响血压读数。例如，仅仅是膀胱充盈，就可能使血压升高10到15个点；而运动后血压可能降低10到15个点，给人一种虚假的安全感。 综合这些因素，对于大多数人来说，最佳的测量时间是早晨——具体来说，是起床并上完厕所后，但在喝咖啡或进行任何体力活动（如晨跑）之前。 “我建议患者在早晨服药前测量血压，”拉芬解释说，“因为通常早晨血压最高。如果那时能控制好，一整天基本就没问题了。” 如果一天测量两次，密歇根大学医学院副教授黛博拉·莱文（Dr. Deborah Levine）此前告诉TODAY.com，理想的时间是早上6点到10点之间，以及晚上6点到10点之间，因为这分别是大多数人起床和准备休息的时间段。 专家们和美国心脏协会一般建议，每次测量血压时保持时间的一致性，以便让数据更具有可比性。 “但最重要的是找到平衡，”拉芬说，“如果你每周在早晨测三到五次，那么有几次也可以在晚上测量。” 需要记住的是，血压通常遵循可预测的24小时波动模式——早晨升高，中午下降，晚上略微回升，夜间最低。 其他血压监测小贴士 准确测量血压不仅仅取决于时间。确保使用经过验证的血压计也至关重要（应使用上臂袖带型血压计，而不是手腕式或指尖式）。 测量时，身体姿势也很关键。例如： 双腿不要交叉。 双脚平放在地面。 背部有支撑。 因此，坐在床沿上测量“并不合适，”拉芬指出。 虽然这些细节看起来有些繁琐，但拉芬强调：“这一切都是为了获得准确的数据，”而准确的数据最终能帮助你更好地掌握自己的心脏健康状况。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) （ref:https://www.today.com/health/health/best-time-take-blood-pressure-rcna198257)

【星岛都市网】一场诺如病毒疫情正在奢华邮轮“玛丽皇后2号”上肆虐，造成大量乘客和船员感染，感染人数已超过240人。 美国疾病控制与预防中心（CDC）在一份疫情报告中表示，“玛丽皇后2号”（Line’s Queen Mary 2）邮轮上共有2,538名乘客，其中已有224人感染病毒，另有17名船员也报告患病。 这艘邮轮于3月8日从英国南安普敦出发，进行为期近一个月的航行，途经纽约并穿越加勒比海，在多个岛屿停靠，预计于4月6日返回南安普敦。 传染病专家、范德堡大学医学中心教授威廉·沙夫纳（Dr. William Schaffner）今年早些时候在接受CNN Travel采访时表示，诺如病毒“显然被称为邮轮病毒”。 诺如病毒具有极强的传染性，特别容易在人员密集的封闭环境中传播，使邮轮成为病毒爆发的高风险场所。据CDC报告，今年截至目前，已经发生了10起邮轮上的诺如病毒疫情。 沙夫纳指出：“这种病毒只需极少量病毒颗粒就能引发感染。” “它可以在环境表面存活数天甚至长达一周，这意味着如果你用手触摸了被污染的表面，再触摸自己的嘴，就可能被感染。” 据CDC介绍，此次疫情中的患者普遍出现呕吐和腹泻症状。该卫生机构表示，Cunard邮轮公司已经加强了清洁和消毒措施，并将生病的乘客和船员进行了隔离。 Cunard公司在周二对《纽约时报》发表的一份声明中说：“多亏了我们船员的迅速反应以及我们采取的额外措施，我们已经看到报告病例数量开始减少。” CDC描述诺如病毒为一种高度传染性的病毒，可通过接触感染者、食用被污染的食物或水、或者接触被污染的表面而感染。病毒会引发胃或肠道炎症，导致胃痛、恶心、腹泻和呕吐。诺如病毒感染可能对儿童和老年人尤其严重。 （言西早 图 邮轮公司）

  【星岛都市网】就在昨天早上，你还在阳光下欣赏自己光亮的秀发。可突然有一天，走过镜子时一瞥——惊了！一根白发。然后是第二根、第三根。你甚至还没到三十岁，头发却已经开始变白？别慌，你不是一个人。越来越多的年轻人正在注意到早生华发的现象。让我们一起来解析这个“头等大事”。 黑色素：头发颜色的指挥官 每一缕发色背后，都藏着一种神奇的色素——黑色素。它由一种叫黑色素细胞（melanocytes）的专门细胞制造，决定了头发从铂金金发到深邃黑色的各种色调。不过这些细胞并不会永远存在。随着时间推移，它们会逐渐衰竭，停止分泌黑色素，白发就因此而生。这个过程被称为“变白”，通常发生在40到50岁之间。但有时，它会提前出现在二十几岁，甚至青少年时期。 遗传：当基因插手时 第一个可能的“元凶”就是你的DNA。如果你的父母或祖父母在年轻时就开始长白发，那你很有可能也会步其后尘。基因会影响黑色素细胞的寿命以及其产色能力。有些遗传突变甚至会加快这个过程。所以，如果你爸爸25岁时两鬓就已染霜，那你头发的命运也许早就注定：这只是你家族传统的一部分而已。 压力：头发变白的“加速器” 我们都知道压力对皮肤、睡眠和情绪不好，但你知道它也会影响头发颜色吗？研究表明，强烈或长期的压力会破坏黑色素干细胞，加速头发变白。 长期以来，压力和白发的关系被当作一种都市传说。但哈佛大学的研究人员已证实，体内过量的皮质醇（一种压力激素）真的会耗尽色素细胞。这也是为何一些人经历特别紧张时期后会突然冒出不少白发。 营养素缺乏 你的饮食直接影响皮肤、指甲，当然也包括头发。维生素和矿物质的缺乏会干扰黑色素的产生，加速白发的出现。以下几种关键营养素特别值得注意： 维生素B12：红血球生成与头发健康的关键，缺乏时会导致头发提前褪色。 铁：缺铁不仅会导致掉发，还可能影响头发的色素。 硒和锌：天然抗氧化物，能保护细胞免受氧化损伤。 维生素D：细胞再生不可或缺的元素，包括产生头发色素的细胞。 所以，如果你日常餐盘上缺少绿叶蔬菜或富含铁的食物，或许是时候重新考虑你的饮食结构了。 污染、紫外线与其他外部侵害 环境对头发的健康也有不小影响。污染、紫外线、刺激性化学物质，甚至是硬水，都会损伤毛囊，加快白发的生成。自由基（这些引起早衰的不稳定分子）会攻击黑色素细胞，缩短其寿命，导致头发更快褪色。 烟草：头发的“毒药” 我们都知道吸烟对健康有害，但你知道它也会让你更早长白头发吗？香烟中的有毒物质会产生氧化压力，破坏黑色素的生成，促进头发褪色。研究显示，吸烟者在30岁前长白发的几率是不吸烟者的2.5倍。 激素紊乱 激素会影响身体的各个方面，当然也包括头发的颜色。特别是甲状腺相关的激素失衡，可能会引发突然的头发褪色。例如甲状腺功能减退症（hypothyroidism）就可能打乱毛发生长周期，加快白发出现。如果你发现自己迅速长出大量白发，并伴有极度疲劳、体重增加、皮肤干燥等症状，不妨考虑咨询医生。 白发也可以很美！ 现在你知道为何头发会比预期更早变白了，但别忘了一件重要的事：这根本不是什么大不了的事！过去，灰白头发被视为衰老的标志，如今，观念正在发生变化。 许多名人和内容创作者都自信地展示着他们的银发，甚至有些人还主动染成灰白色，可见其已成为一种潮流。所以，何必掩盖或感到自卑？你的白发并不是需要“修复”的问题，而是你美丽个性的自然体现。不论年龄，它都是你的一部分，而你完全有理由去欣赏它。 早生白发的原因包括遗传、压力、饮食、环境、吸烟和激素。但与其视之为困扰，不如将其当作个人特色的一种展现。与其与白发“作战”，不如用适当的护理来呵护它、提升它的魅力。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) (ref:https://www.msn.com/en-ca/health/other/why-are-young-people-getting-white-hair-earlier-and-earlier/ar-AA1C6f5S)

【星岛都市网】口香糖--这种数百万人几乎每天都会享用的一种零食。 但一项最新研究可能会让你在拿起口香糖前犹豫一下。 来自贝尔法斯特女王大学的科学家们发出警告，称口香糖在咀嚼过程中会释放出大量微塑料。 在研究中，研究团队使用了一种名为“自动拉曼光谱分析”的技术，来评估咀嚼过程中究竟有多少微粒进入了唾液。 他们的分析显示，仅仅一个小时内，就会释放出高达25万个微塑料颗粒。 令人担忧的是，这些微塑料对人体健康的长期影响目前仍不清楚。 “本研究通过引入一种有效且易于使用的方法来检测微塑料，揭示了咀嚼口香糖这一被忽视的暴露来源，从而有助于应对全球性的微塑料和纳米塑料污染问题，”该研究作者之一、曹强博士（Dr Cuong Cao）表示。 “我们的发现填补了微塑料和纳米塑料检测领域的空白，并强调了提高公众意识、将口香糖视为一个未被认识的塑料暴露源的重要性。” 口香糖主要由称为聚合物的长链分子组成。 一些品牌使用天然聚合物，而另一些则使用类似塑料的合成聚合物。 Wrigley’s（箭牌）在其官网上解释道：“胶基是让口香糖具有‘嚼劲’的关键，它将所有成分结合在一起，形成光滑柔软的质地。我们使用合成胶基材料，确保基础结构的一致性与安全性，从而实现更持久的风味、更佳的口感以及更低的黏性。” 虽然听起来似乎无害，但朴茨茅斯大学的兼职教学研究员戴维·琼斯（David Jones）警告说，事实并非如此简单。 他在《The Conversation》网站上撰文指出：“化学分析表明，口香糖中含有苯乙烯-丁二烯（用于制造汽车轮胎的合成耐用化学品）、聚乙烯（用于制造购物袋和瓶子的塑料）以及聚乙酸乙烯酯（木工胶水），此外还有一些甜味剂和香料。” 在这项新研究中，研究人员旨在了解口香糖中的微塑料如何进入人体。 一位中年男性志愿者参与了实验。他首先用水漱口并提供了参考唾液样本。 随后，他被要求嚼一块口香糖持续一个小时，并每隔两分钟收集一次唾液样本。 结果显示，在这一小时的实验过程中，共有251,244个微塑料颗粒释放到志愿者的唾液中——其中大多数是在前20分钟释放的。 令人不安的是，这些微塑料对人体的长期影响仍然是个谜。 “在咀嚼口香糖过程中释放出的微塑料相对较大，而我们对这些较大颗粒进入人体后是否有影响，几乎一无所知，”来自荷兰莱顿大学的迈克尔·理查森教授（Prof. Michael Richardson）和王美如博士（Dr Meiru Wang）在《The Conversation》的文章中写道。 越来越多的研究表明，塑料可能在早发癌症的形成中扮演关键角色，使健康细胞转变为癌细胞。 今年早些时候，一项研究发现，肠道中的癌细胞在接触微塑料后扩散速度明显加快。 专家们还对微塑料与生殖健康之间的潜在联系发出了警告。 例如，科学家在去年6月指出，他们在男性精子中发现了微小的塑料颗粒。 “有些评论者认为，微塑料的潜在健康风险被夸大了，而另一些人则批评某些微塑料研究的质量，”理查森教授和王博士补充道。 “我们倾向于同意这些批评的观点。 “希望我们不需要等待太久，就能真正弄清楚，‘微塑料恐慌’究竟是合理担忧，还是虚张声势。”(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) (ref:https://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-14558905/Scientists-issue-urgent-warning-chewing-gum-microplastics.html)

【星岛都市网】它们虽然很小，但新大陆螺旋蛆蝇（New World screwworm maggots）能够钻入活体动物甚至人体的伤口中（虽然罕见）造成严重伤害，甚至可能致命。 加拿大传染病专家伊萨克·博戈奇医生（Dr. Isaac Bogoch）近日警告加拿大游客注意这种食肉性寄生虫，因为原本阻止它传播到巴拿马以北的“防线”如今已被突破。 据美国农业部动植物卫生检验局（APHIS）3月3日发布的网页信息称，新大陆螺旋蛆蝇常见于古巴、海地、多米尼加共和国以及南美部分国家。 但现在，这种寄生虫正向北蔓延，已经扩散到哥斯达黎加、尼加拉瓜、洪都拉斯、危地马拉、伯利兹、萨尔瓦多和墨西哥等地。 为了阻止该寄生虫进入中北美洲本不该出现的区域，APHIS 长期与巴拿马合作，在该国东部建立“生物防线”，几十年来有效遏制了其传播。 博戈奇医生表示，这道“防线”应该尽快重建，因为这不仅是公共卫生问题，也关乎食品安全。“这种感染会严重杀伤野生动物和家畜，”他在接受 CP24 早间新闻采访时说道。 他的警告来自于一个真实案例——一位刚从哥斯达黎加回国的加拿大游客被食肉性寄生虫感染。而哥斯达黎加在今年2月已将该寄生虫问题宣布为国家紧急状况。 博戈奇解释说，这种被感染的蝇类会在开放性伤口上产卵，孵化成的蛆虫会啃食组织，造成严重伤害，严重时甚至可能致人或动物死亡。 据 APHIS 描述，蛆虫通过锋利的口钩撕裂宿主组织，使伤口不断扩大，吸引更多蝇虫产卵。 “真的很恶心——你会看到蛆从身体的伤口里爬出来，只能一个个拔出来，”博戈奇说，“我们过去从未在巴拿马以北看到这类病例，因为有个非常聪明的防控项目阻止它向北扩散。” 他指出，这个项目的关键做法是：释放数百万只经过绝育处理的雄性苍蝇。如果受感染的雌蝇与绝育雄蝇交配，即便它们飞到北方，也不会产下可孵化的卵，从而中断传播链。 “这是一道了不起的防线，但现在被突破了，我们开始在巴拿马以北的国家——尤其是哥斯达黎加和尼加拉瓜——看到病例出现。” 我们能预防螺旋蝇感染吗？ 博戈奇医生指出，目前没有疫苗或药物能直接预防感染。 “它特别喜欢在人身上的小擦伤或划伤处产卵，”他说。 他建议：出行前务必咨询医生，尤其是前往热带或虫媒病高发地区时。 “有些疾病你可能根本没听说过，但其实只要采取一些简单措施就能有效预防。” （言西早 图CP24）

【星岛都市网】安省卫生厅首席卫生官周五表示，安大略省的麻疹疫情可能会持续到夏季，但新病例率的稳定率表明有希望情况不会恶化。 Dr. Kieran Moore在接受采访时表示，麻疹的传染性极强，一名感染者可以传染给另外16人，但目前该省的病例增长率并不高。他表示，上周新增病例刚刚超过 100 例，而前一周新增病例为 120 例。 他表示：“通常情况下，疫情会以非常迅速的方式不断升级，但我们看到每周的病例数字都很稳定，这给了我们希望。” “这种病毒通常在冬末和春季传播，我们发现它并没有加速传播。因此，这可能要归功于社区为限制传播所做的出色工作，以及我们与当地公共卫生机构向受影响社区传递的信息和卫生系统的准备。” 安省卫生厅表示，自10月份疫情爆发以来，已有572例病例，其中453例确诊，119例疑似。在需要住院治疗的42人中，有两人需要重症监护，36人是儿童，其中大多数未接种疫苗。 Moore医生在本月早些时候给当地卫生官员的一份备忘录中写道，由于免疫接种不足和接触风险，麻疹爆发“不成比例地”影响了一些门诺派、阿米什派和其他再洗礼派社区。他写道，疫情爆发的源头是去年秋天新不伦瑞克省门诺派社区的一次大型聚会。 他周五表示，安省“绝大多数”病例都发生在这些社区的人群中，当地公共卫生部门正专注于外联工作，试图遏制疫情蔓延。西南和Grand Erie公共卫生单位未接种疫苗的婴儿、儿童和青少年受影响最大。 Moore医生说：“（卫生单位）一直与这些社区保持着密切的关系，并一直保持着沟通。”包括用一些门诺派教徒使用的低地德语进行沟通。 “他们在一些低地德语电台上做了广告。他们把文件翻译成低地德语，以确保社区能够理解……我们称之为地面行动。地面行动需要在所有工作和所有沟通与合作必须发生的地方。” 安省自由党敦促Moore和省长福特更公开地传递有关麻疹的公共卫生信息。 公共卫生评论家Adil Shamji在一份声明中写道：“省长和他的首席卫生医疗官需要告诉安大略省人民他们抗击麻疹的计划。” “政府不应该被迫采取行动，应该立即行动起来。如果做不到这一点，成千上万的人将面临生命危险。” Moore说，他不打算召开新闻发布会。他说，在这个问题上，当地卫生官员一直在就这一问题向公众发声，一些医疗专家也一直在接受有关麻疹的电视采访。 他说：“我们知道安省卫生厅的合作伙伴是帮助我们应对此次疫情的专家，（并且）进行了良好的沟通。” “我们监控沟通的有效性，我们对此事的报道感到满意，媒体确实提高了全国和安大略省对此的认识。” Moore说，在受影响最严重的卫生单位之外也有麻疹病例，但许多病例与全球旅行有关，并没有在当地传播。 麻疹是世界上最具传染性的疾病之一。世界卫生组织说，这种病毒可以在空气中或被感染的表面上保持活性长达两个小时。 感染病毒后，通常先出现发烧、咳嗽、流鼻涕和红眼，然后出现红斑，从面部开始，蔓延至身体和四肢。这种病毒可导致肺炎、脑炎和死亡。 安大略省过去一周报告的病例数超过了2013年至2023年十年间记录的病例数。 编译：YUAN 图片：加通社