健康

■■短短2年间，超过50万名安省省民已出现认知障碍，包括患上失智症。安省失智症协会 星岛日报记者报道 当人们年纪渐长，开始担忧个人的健康问题时，有调查显示，近67%安省省民认为，患上失智症或认知能力下降，是首要关注的事情。大部分受访者表示，期望政府能够实行有效的策略应对问题。 这是安省失智症协会(Alzheimer Society of Ontario)与非牟利组织CARP共同进行的调查。该调查在5月份访问1,000名年龄50岁或以上人士，了解他们步入年老阶段关注的事情，以及对目前社会与医疗护理资源，能否配合失智病人及其家属。 报告指出，有97%受访者认为，安省政府应该投放资源制订失智症策略，以便解决患者及其家庭所面对的挑战。其实，在短短2年间，超过50万名省民已出现认知障碍症状，包括患上失智症。虽然失智并非因为衰老而自然产生，但65岁以后每隔5年罹患风险将会倍增。 低于2成认知障碍者未获帮助 CARP法律、政策与研究全国总监华斯(Laura Tamblyn Watts)称，根据研究所得，无论是会内成员或省民，他们视认知障碍为重要的事情。该会继续与省府及伙伴如失智症协会等共同努力，希望有关政策获得拨款，能够配合患此病症的省民需要。 此次调查结果显示，受认知障碍影响的家庭需要更多的支援，但少于20%受访者经确诊或已出现症状，均感到未能获得所需的帮助。 此外，获得有关的服务、护理及支援，也是受访者较为关注的事情。当中有99%认为这类病人需要有关的资讯、护理及服务。超过99%的受访者，对成人日托服务、居家护理，以及让关顾者有其他休息的选择，表示认同其重要性。 安省失智症协会首席服务总监沙拉比德(Lisa Salapatek)表示，民调结果已反映现况，但对患者及家人以至社区带来的影响，安省尚未能应对这个日益严重的问题。有关报告资料可作为提供护理及支援服务的参考，使病人及其家庭可以过有质素的生活；同时，安省需要制订失智症政策，以便解决这个长远问题。

6月15日，日本农产品部门（Japan’s Farm Ministry）称因去年夏天在阿尔伯塔省（Alberta）发现有未经批准的基因改造类小麦，已停止进口和销售加国小麦。日方表示，直到能够证实所有购买的加拿大小麦不含有基因改造产品，才能恢复从加拿大进口小麦。其实在加拿大，转基因食物的研发从未停止脚步。 星岛日报记者 文琪 自20世纪90年代初加拿大开始研究转基因食物以来，关于转基因食品的合理标签和安全性所产生的争议一直很多。去年，魁北克的一家食品监督公司Vigilance OGM获取了一份进口文件。在过去的一年里，加拿大人在不知情的情况下吃掉了4.5吨没有标明是转基因三文鱼的改造基因鱼类。 加国市场转基因食物可食 2014年《星岛日报》曾报道，加国非转基因食品（Non-GMO）从业专家、前农业部官员、基因学家弗兰（Thierry Vrain）曾在一项展览会上表示，转基因食物并非是食品，而是化学物质。通过在动物身上的实验已经证明，转基因食品与肝脏疾病、神经疾病、免疫力失调等有密切关系。而联邦政府应立法监管，要求所有商品必须标明是否含转基因成分。联邦卫生部（Health Canada）在接受报记者访问时却表示，与传统育种的动植物相比，转基因食品的监管和监督程度以及科学要求要更高，会经过种种测试确保绝对安全才流向市场。部分消费者却表示，考虑到转基因食品的争议性，他们愿多花点钱购买市场上的有机（organic）食品。 在目前，关于转基因的核心讨论是转基因到底安不安全，以及为什么我们要发展转基因食品。转基因作物可抵御天气造成的损坏，防止霜冻（frost）或干旱（draught）；在干燥的土壤条件也可以生长。它的显著特点在于产量大、有助于降低食品价格。偏远地区运输过程中转基因食品不容易腐败，持续时间更长；生长需要更少的农药；由昆虫或病毒引起的疾病也较少。某些转基因食物含有更多的营养素，如维生素A，用于对抗发展中国家流行的营养不良。而关于其危害和生态风险，科学家们说了算。目前最为显著的生态担忧包括因被隔离的转基因改造作物的飘移以及转基因生物的逃逸，有可能使得野生型作物和生物数目下降，从而危害生态多样性。 阿尔伯塔省农业联合会（Alberta Federation of Agriculture）主席Lynn Jacobson对日本农产品部门发现的未经批准的改造基因小麦事件回应称，该事件只涉及到6-7株已经被毁掉的植物，是在道路一侧找到的，而不是在农田被发现。他认为这是一个意外的单独事件，小麦不慎飘移出了试验田。加拿大食品检验局（CFIA）则表示，该转基因小麦是由Monsanto Co.公司研发的，可以对抗Roundup除草剂。根据CBC报道，虽然其他作物如玉米和大豆已经进行了广泛的基因改造，用以提高产量或抵御环境威胁，但由于消费者的担忧，转基因小麦尚未被批准用于商业生产。 加拿大卫生部传讯部门负责人Sindy Souffront在接受《加拿大都市报》记者访问时表示，科学家们已经评估并得出结论，加拿大市场上允许的基因改造食品和传统食品一样安全。每种新的转基因食品在进入加拿大市场之前都要进行彻底和强大的安全评估。 “除非加拿大卫生部的科学家们经过研究确信食品安全和营养，否则加拿大市场上不允许流通该转基因食品。通常一家公司需要花7到10年的时间研究、开发和测试转基因食品，然后才能编制足够的数据向加拿大政府提交市场准入申请。该公司需要向加拿大卫生部提交详细的信息、概述产品以及开发方式。这些信息由加拿大卫生部的科学家们在分子生物学、毒理学、化学、营养科学和微生物学等领域的专业知识进行审查。” 根据卫生部官网提示的信息显示，目前通过了卫生部测试的转基因食物（Novel Food Decisions）从1994年至今有200余种，从科罗拉多州抗甲虫类土豆，到减慢腐烂速度的Flavr SavrTM番茄，以及切片时减少变棕的北极富士苹果、抗除草剂的InzenTM高粱等多种作物。而在这份列表中，AquAdvantage三文鱼是第一个也是唯一一个被批准的转基因生物。 转基因三文鱼加美开先河 根据《麦克林》杂志报道，在全球价值170亿元的养殖业中，2016年加拿大成为了第一个允许人类食用转基因三文鱼的国家。美国生物科技公司AquaBounty Technologies 在爱德华王子岛（PEI）的生产基地，饲养出了世界上第一条基因改造大西洋三文鱼（genetically modified Atlantic salmon）。它含有一种鱼类基因，使它的生长速度比非转基因品种快两倍。 2017年6月，世界上的第一个4.5吨的转基因三文鱼通过9次运输到达了蒙特利尔。食品监督公司Vigilance OGM拿到的文件显示，2018年2月又有1.5吨抵达安省。 2013年加拿大渔业和海洋部门（Fisheries...

当事人刘女士。成都商报图片 如果不是在病号服下，穿着厚厚的八件毛衣、两件毛裤、两双棉毛袜子，绣着细眉的刘女士和其他爱美的女士并没有什么区别。刘女士今年45岁，在长达16年的时间里，家住达州的刘女士越来越怕冷，越穿越厚，甚至在炎炎夏日，也要穿上七八件毛衣，一旦脱下就会感冒。 四川省人民医院心身医学中心科主任周波认为，刘女士的况考虑为躯体形式障碍，原因非常复杂，和遗传背景、社会环境有关。之前刘女士认为是她流产后吹风扇导致的，其实跟这个并没有关系。 十六年来因“怕冷”  达州女子炎炎夏日裹8件毛衣 7月19日，在四川省人民医院心身医学科病房，成都商报客户端记者见到了45岁的刘女士，坐在床沿边的她看起来精神尚可，纹着细细的眉毛。但在温度并不高的病房里，刘女士还不停地往自己身上裹被子。病号服下，刘女士掀开衣角，一件、两件、三件……足足八件毛衣，下身也是两件毛裤、两双毛袜子，这和炎炎夏日格格不入，与周边穿着短袖的病友显得格外特别。 刘女士告诉成都商报客户端记者，大约在2002年前后的夏天，自己因为感冒吃了药，随后发现自己怀孕了，担心对孩子有影响，不得不选择了流产。术后，自己吹了风扇，输了液。“当时夏天没有啥子感觉，到了冬天，就觉得自己比以前更怕冷了，多穿了些。” 但让刘女士没想到的是，随后，自己变得越来越怕冷，一年比一年穿得多，发展到后来，甚至夏天也需要裹上厚厚的棉袄、毛衣、毛裤，冬天的时候要穿10双袜子，鞋子穿不进去，只能穿男鞋。夏天虽然盖一床被子睡觉，但必须要穿着毛衣，因为晚上起床上厕所会冷。 大夏天穿着厚厚的衣服，让她在人群中显得很异类，也饱受身心折磨。刘女士说，一开始看医生，以为自己是气血虚弱，吃了不少中药，不见好转。后来因为自己心慌气短、感觉全身肌肉都不舒服，甚至还自杀未遂，有医生说是抑郁症。 “也有人说我是心理上的原因。”刘女士说，自己也尝试过，脱掉厚厚的衣服、换成正常气温的，但只要一脱，在半小时内，自己一定会冷得发抖、想吐，随之而来是就是感冒、发烧、打喷嚏，有时候治疗半个月都不见好。只得又把衣服都穿上。 心理压力大  “有人认为我是神经病” 除了穿得厚，让刘女士苦不堪言的，还有一活动就会出汗的毛病。“穿起走几步，活动一下，浑身衣服都打湿。”刘女士说，每天上班，自己都会在胸前胸后垫上毛巾吸汗，拎着一大包衣服，到了单位先换下大汗淋漓打湿的衣服。 回到家，第一件事也是换衣服，“每天用在换衣服、洗衣服的时间都是四五个小时，洗衣机就没停过，阳台上全是我晒的衣服。”刘女士说，不仅出汗，自己还会尿频，差不多每个小时都要跑厕所，因为穿得厚，光是穿脱衣服的时间，解小便比别人解大便的时间还长，时间长了，总有人认为自己是在偷懒。 不仅身体上的难受，刘女士告诉记者，自己的行为不被理解：“别人都觉得我是思想上的问题，还有人觉得我是神经病，有传染病，不愿意和我接触。”刘女士说，周围人的不理解，让她的心理压力越来越大。 而十六年多以来，刘女士为了治病四处求医，差不多已经花费了四十多万，家里负债累累。同时，父亲病逝后，刘女士还要承担年迈的母亲的医药费，丈夫下岗后又有心脏病，上高中的孩子要学费生活费，因此，患病后，刘女士不得不继续上班。 “在办公室，有的同事订10块钱一盒的盒饭，为了省钱，我都是吃4块钱的面，能吃两天。”刘女士说，同事们都不知道自己为啥不吃外卖，以为我不爱吃，其实是因为太贵了。就连上下班一块钱的公交车费，自己也舍不得，而选择走路上班。 2013年，刘女士曾到四川省人民医院心身医学科就诊过，住过一段时间院，周波主任表示并不是短时间住院就能见效，建议她定期看门诊。但刘女士说，吃了八九个月药后，因为经济压力，她没有再继续到成都复诊。今年7月初，刘女士再次来到省医院，原本是打算看门诊拿点药，但因为病情加之严重贫血，被安排住院。 “我现在觉得自己没得好转，就想知道，我到底是什么病？”采访中，刘女士不断地强调，自己感觉病情没有好转，急切地希望有好的结果。 医生：躯体形式障碍 并非所谓精神错乱 对于刘女士的情况，四川省人民医院心身医学中心科主任周波认为，“她这种情况考虑为躯体形式障碍，原因非常复杂，和遗传背景、社会环境有关。”之前刘女士认为是流产后吹风扇导致的，其实跟这个并没有关系。 “那个时候的情况可能是产后抑郁，随之以躯体症状作为表现，慢慢一直延续。周波分析，刘女士的激素、体温等都是属正常的。“她感觉到冷，其实并没有发烧，体温也并没有高，有时候感觉到热，但体温仍在正常范围之内，是因为她的感触器出了问题，对冷热的感受出了问题，仍然是一个心理问题。一般的治疗时间为半个月，物理治疗一般为经络电刺激，通过微电流和磁场去改变她大脑的功能。”? 周波解释说，目前刘女士患有的贫血、子宫肌瘤等问题，这些可能是躯体疾病的原因。因为躯体症状困扰，导致刘女士情绪不稳定，其实并不是老百姓所说的精神错乱。“这种治疗医从性很重要，第二次治疗要恼火一些，要慢慢来。”医生说。 周波表示，目前的治疗措施一方面是药物治疗，第二方面是心理治疗，第三个方面是物理治疗。“这个病人曾经在我们这治疗过，并且已经治好了，和正常人一样，只是她以为好了就没事了，自己停药了，停药后又导致复发。”周波说，心理治疗主要是让病人知道这个病到底是怎么回事，然后避免病人对这个疾病的误解和恐惧，帮病人一起来分析原因，经历了哪些生活事件以后导致了以躯体症状作为表达的一种形式，但往往在这个过程当中，病人可能有述情障碍。 周波说，其实很多人都有诉情障碍，就是有痛苦和情绪问题时，不愿意表达自己的情绪，即便表达情绪，周围人都觉得你应该坚强一些，这会让有痛苦的人觉得，如果说自己痛苦、难受的话好像是一种软弱的表现，在这种文化背景下，慢慢地就更愿意以躯体的不舒服来表达自己的情绪。 周波说，其实所谓的心理问题不是需要语言表达心里难受，其实在临床当中有一大部分人是以躯体的不舒服表现出来的。而刘女士是以怕冷的形式，有的人则以消化系统、心血管、头晕头痛等问题呈现。医生建议，在工作生活中一旦有了压力以及情绪问题，最好不要刻意去压抑自己，要通过倾诉、运动等合适有效的方法去消解这些负面影响。 来源：成都商报

炎炎夏日，最让人烦恼的，莫过于蚊子。但不知道大家有没有发现，有的人很少被蚊子光顾，而有的人却特别招蚊子。明明好几个人在一起，其他人一点事儿都没有，就他/她一个人却浑身是包。今天就教大家看看，你是不是蚊子喜欢的人？ 一个人是不是招蚊子，主要是看他（她）散发的气味有多强，以及排出的二氧化碳有多少。因为，人体排出的二氧化碳是引导蚊子找到猎物的有效信息，汗液也是觅食信号。因此，下面7种人群比较容易招蚊子。 蚊子最喜欢的7类人！ 1出汗较多的人 人体的汗液中含有大量氨基酸、乳酸及氨类化合物，蚊子对此非常敏感，一旦嗅到这些物质的气味就食欲大开。① 2体温较高、呼出二氧化碳多的人 蚊子的触角里有一个受热体，对温度十分敏感，让它在50米外就能通过触角锁定好“目标”。因此，体格魁梧，容易出汗的人比较吸引蚊子；此外，在运动后，人体呼出的二氧化碳增多，环境中二氧化碳浓度相对较高，对此敏感的蚊子会闻味而至； 3穿着深颜色衣服的人 蚊子最喜欢在弱光环境下吸血，因为衣服颜色过深对蚊子没有反光作用，容易受蚊子叮咬，而且深色衣服的吸热能力强，蚊子又喜欢叮咬体温较高的人，这使得穿着深色衣服的人被叮几率增加； 4奶味重的宝宝 宝宝容易成为蚊子进攻的对象，原因有两个：一是宝宝没有挡驾的能力，蚊子更容易叮咬。二是宝宝身上有又香又浓的奶味，蚊子会因为奶味而叮咬； 5孕妇 有研究显示，孕妇被蚊子叮咬的机会会比其他女性高一倍。这是因为孕妇呼出的气体中含有多种易招蚊子的化学物质，并且她们的腹部温度较高，皮肤表面的挥发性物质也相对较多； 6喝酒的人 有研究发现，在室外喝上一两杯啤酒，被蚊子叮咬的几率会增加15%。科学家分析指出，饮酒后的体味改变和呼吸变化，会让人更易招蚊子，且饮酒会使身体防御蚊虫叮咬的能力下降。 7化妆的人 研究发现，许多发胶、护手霜、洗面奶等化妆品因为含有特殊的气味，对蚊子的诱惑力非常强。 这些驱蚊的方法都是骗人的！！ 关于蚊子的那些流言，你信过没？ 流言一：家里摆一盆驱蚊草 真相：大部分驱蚊草是香叶天竺葵，其含有的香叶醇、香茅醇、柠檬醛等物质确实有一定的趋避昆虫的作用，但这些驱蚊物质并不会主动释放到空气中，只有受到物理损伤后才会大量挥发，仅靠叶片主动散发出来的气味驱蚊是远远不够的。② 流言二：维生素B1片加水搅匀后往身上喷抹 真相：维生素B1具有一种很恶心的味道，遗憾的是，无论从该理论上还是实验层面上，维生素B1压根没有驱蚊防蚊的效果。② 流言三：在家养青蛙可以灭蚊 真相：青蛙并不以蚊子为主要食物，灭蚊效果很有限。更重要的是，在家放置水缸反而会为蚊子提供产卵场所。 流言四：放是虫植物猪笼草 真相：猪笼草对于蚊子的捕获效率很低，有时它们的捕虫瓶还会成为蚊子的滋生地。 谣言五：手机软件模仿雄蚊振翅的声波 真相：这一流言的依据是雌蚊受孕后会竭力回避雄蚊。但实际上，蚊子不会重复交配的说法不靠谱，雄蚊振翅的声音有时反而会吸引雌蚊前来交配。另外，大部分手机软件和扬声器不嫩更有效的产生超声波，完全没有驱蚊功效，徒增加耗电量而已。 来源：健康时报 新浪健康 综合报道

作者：谢文竹 沈笑驰 今天是头伏的第三天，意味着这个夏天最热的一段日子开始了。未来的日子，高温天接踵而至，你做好迎接它的准备了吗？浙江中医药大学附属第二医院营养科主任于晓表示，夏日消暑佳品莫过于一碗清爽可口的绿豆汤。而且，绿豆汤的做法花样百出，既能清热消暑又能满足你的味蕾。 绿豆汤 夏日消暑佳品 绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品，虽然做法简单，只需些许绿豆和水就能熬制成汤，但营养价值一点都不低。 于晓主任介绍，绿豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质和维生素，尤其是钾、维生素 B1、B2 的含量很高，具有排毒解毒、降血脂、明目、清热、止渴、减肥的作用。熬制成汤后，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。 绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉，如果你正有上火症状，如口舌生疮、喉咙肿痛，不妨先把绿豆加热水盖锅煮3-5分钟，此时汤色还是黄绿澄清的色泽，舀出绿豆水直接喝掉。这时的绿豆水含有大量豆皮中溶出的多酚类物质，清热作用最强。其他的绿豆再加入热水，煮至豆熟，熟烂的绿豆汤是非常适合夏季的饮品。 “夏季饮用绿豆汤，不仅可以为身体补充水分，同时还可以补充因高温出汗而丢失的维生素和矿物质，从而帮助我们调整水盐代谢的平衡，避免脱水、发晕，预防中暑。”于晓主任说。 绿豆汤口味繁多，可以根据自己的需要和喜好添加其他食材，如薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤等。 绿豆汤的健康饮用细则 酷暑难耐，不少人都喜欢来点冰镇的绿豆汤。可是，你知道吗？食用冰镇绿豆汤后虽然觉得凉爽无比，但娇嫩的肠胃易被冰冰凉的绿豆汤伤害。尤其是寒凉体质的人群，饮用后更易损伤健康。而且，就算是没有冰镇过绿豆汤，也不能过量饮用。 于晓主任提醒，以下四类人群因避免饮用绿豆汤。 1.肠胃消化功能较差、脾胃虚寒的人尽量不吃或少吃，以免因消化不良引起腹泻； 2.幼儿、寒凉体质的人以及有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者； 3.正在服用药物，特别是吃中药的人群； 4.空腹的时候最好不要喝，特别是冰绿豆汤。 如何煮好一碗绿豆汤 别看绿豆汤的做法简单，细究起来学问也不少。于晓主任表示，要想煮好一碗绿豆汤，一定要注意这四方面。 首先，要选对锅。煮绿豆汤最好选用砂锅，如果没有砂锅，不锈钢锅也是可以的。避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。 其次，要用对水。最好用纯净水来煮绿豆汤，很多城市的自来水是偏碱性的，煮出来的绿豆汤就会很红，而如果用纯净水煮的绿豆汤，一般就是绿色的。 再次，要记得盖上锅盖煮。绿豆中的多酚类物质容易氧化，在绿豆汤的煮制过程当中，会逐渐从绿色变成红色。故而，在煮制中应当盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。 最后，调味时可以加少许的冰糖或蜂蜜，当然不放糖最好。 来源：生命时报 新浪健康 综合报道

网上图片 新房一装修完很多人就恨不得马上拎包入住了，但是你知道在住新房之前的注意事项吗？为了全家人的健康我们还是要了解一下！ 在装修的过程中，都会用上油漆、涂料、木板、胶合板等材料，这些材料多多少少都含有甲醛、氨气、乙烯等有害气体。虽然过了段时间异味消失，但装修材料内还是会残留少许有害气体。如果不及时处理好这对人体健康可是有大大的危害。 新装修的房子多久可以入住？ 通风时间至少要在5-6个月以上且最好能过一个夏天。因为夏日气温高，是甲醛等有害气体释放的高峰期。 如果你的家人中有孕妇，最好越晚搬新家越好。尤其是刚怀孕前3个月，正是胎儿发育最重要的时期。这时候一旦吸入这些气体对大人和胎儿都有伤害。 对于孕妇来说，最好是装修一年以后再住，保证身体的健康。同样，带着小婴儿的入住最佳时间也是一年后。因为幼儿的各个器官发育还未完善，刚装修完就入住，也会给他们的身体带来伤害。最好多放些净化空气的绿色植物，加上空气净化器，儿童入住的话建议在1年以后比较好哦。 记住一般刚装修完的房子的入住时间，至少要在5~6个月以上。除非除甲醛的速度够快，那么就可以提前入住啦。 多买些可以净化空气的绿植，比如倒吊兰、虎尾兰、一味兰、龟背竹、芦荟等，真是居家必备啊。 新房除甲醛方法 1、开窗通风 新装修好的房子首先就是开门窗通风，将屋内的橱柜、抽屉等统统打开，利用空气的流动将甲醛带出。 小贴士：为了加速空气流通的速度还可以装几部落地扇，采用摇头模式来加速空气对流尽快将有毒气体排出。 2、种植盆栽 不管是入住前还是入住后家里总要有一些净化空气的绿植。这些植物美观又能净化空气，大家都可以买些放在家里哦。 小贴士：通常一个房间放置1～2盆绿植最好，不过不建议放在卧室哦。 3、红茶去甲醛 想不到我们平常喝的红茶也能去除异味吧，用开水冲泡300克红茶（用大盆装比较方便），再将红茶水放在各个角落开门开窗通风一个星期，也可以有效去除甲醛和异味。 新房装修完，想入住的心情很能理解，但为了家人的身心健康，还是要注意入住时间及时有效的去除有害气体，这样才能住得开心，住得健康。 来源：人民日报

AP图片 病毒来自哪里？一项研究指出，天空中绝对充斥着来自地球表面的病毒，每天向每平方米地面落下至少8亿个病毒。 胞可转换为任何器官组织，但是研究人员旨在培育治疗耳聋的微型内耳组织。研究小组发现他们除了培育出内耳组织之外，还能生成皮肤细胞，于是他们决定试着将这些皮肤细胞用于萌发毛囊。科勒教授说：“它就像一个小麻线球，漂浮在培育皿介质之中，皮肤发育形成一个球状胞囊，之后毛发从任何方向向外生长，就像蒲公英种子一样。 ”研究人员称，他们开发研究了多种毛囊皮肤类型，非常类似于老鼠的真实皮肤。这个皮肤类器官自身包含着3至4种不同类型的真皮细胞，以及4种类型的表皮细胞。 加拿大不列颠哥伦比亚大学的一个科研团队联合西班牙和美国的研究者一起证实，地球的大气层中长期流动着大量病毒，其中不少会“落在”地球居民的身上。 专家发现，病毒会被地球大气层的空气流裹挟，沿离地面8至18公里的对流层运动，可能位移数千公里，又再次落回地面。这些病毒学家在《国际微生物学会杂志》杂志上发布报告指出，这是第一次进行这种研究，估测空气中病毒的浓度。研究者为了探测一下病毒在空气中所达到的高度，来到西班牙南部内华达山脉，他们发现最低2743米高度的山脉上也存在大量病毒。病毒在空中飘飞，可以随着水汽在海平面上向上空飘浮，也可以和尘土一起随风飘散，它们甚至能穿过十多公里厚的对流层而升高数千公里。 因此，病毒的活动范围是全球无处不在。 科学家认为，该研究有助于理解病毒在世界范围的传播方式。不列颠哥伦比亚大学的病毒学家萨特尔进一步解释：“大约20年前，我们在全球各地不同的环境中发现基因相似的病毒……因此设想，有一种病毒穿过某片陆地的大气层，之后从空中沉积到另一处。 ” 研究者还指出，该研究同时观察了空气中细菌的情况。结果显示，空气中细菌的数量远小于病毒。每天每平米的地面上的细菌数量约几千万，比病毒少了一个数量级。病毒和细菌是怎样落到地面上的？参与研究的西班牙格拉纳达大学病毒生态学家瑞丝（Isabel Reche）说：“细菌和病毒通常随着降雨和尘土沉积到地球。 但是，降雨对于从大气中除去病毒的效果不佳。”科学家最后表示，这些小生命从地面进入空气之后回落地面的循环对生态系统是有益的，对于平衡整个生态系统起到积极的作用。

▲减肥期间因应个人喜好选择不同运动，消耗脂肪及锻炼肌肉。 很多人将减肥视为终身任务，减肥为了改善外貌，减肥为了能穿漂亮衣服。的确，减肥成功后体型“fit”、外貌讨好，但减肥不是为外观而是为健康！以下3位成功减肥人士，不但减肥前后判若两人，而且里外都年轻10年，回复活力！ 撰文：陈旭英　摄影：杨耀文 眼前的3位男士，每人减肥前的体重都超过200磅；经过半年努力，3人共减去116！ ▲医院副院长陈焕堂医生（右一）和3位成功减肥的同事，及协助减肥的营养师及物理治疗师出席记者会。 身高逾6呎的蒋志远（Ben）在6个月内由253磅，减至212磅，腰围由40吋减至35吋。对照减肥前的生活照，用来“垫”起女儿的大肚腩消失了，面庞的婴儿肥肉亦消失了！ “我都知肥胖不是好事，10年来试过不同方法减肥3次，其中1次是饮菜汤！3次减肥都有成功减走一定磅数，但未几又反弹。 这次，决心减磅，因为有了女儿，两岁人仔扎扎跳，非常活泼好动，我希望减磅后体力好身手敏捷，多陪伴女儿满足她成长期玩乐需要。 我在医院眼科部任职摄影师，平日工作需要带病人到拍摄室拍摄眼底照片，有时需要推轮椅。减肥后，感觉自己行步路都比前快和轻松，推轮椅时亦感觉身手比以前灵活。 现在和女儿玩更感到自己身手好啦……而之前无法坐入小型赛车驾驶席，现在终于可以办到！ ”Ben说。 冯凌晓（Terry）展示他减肥前的照片，对照他现时154磅的标准身形，可谓判若两人！原本重215磅的他，在半年努力下减去31磅；腰围由38吋减至标准的32吋。 “我从来都是肥仔。因为是独子关系，妈妈每餐都为我煮很多美味饭菜，我性格又惜食，所以妈妈煮多少，我就吃多少。 我都试过做运动减磅，但因为决心不够，无法坚持。当我体重慢慢上升至230磅，都不觉有什么大问题。然而太肥胖的确会影响身子，我渐渐感到自己很容易疲累。当时心想，我未够30岁，不如趁30岁前再减一次吧！ ”Terry说。 他依照营养师餐单及物理治疗师的运动建议，在6个月内努力不懈地减磅，更爱上运动，如果当天不运动会感到浑身不自在。他现时已练成钢条身形，健身室的锻炼肌肉力量器械，他随时可以举重70磅，蹬腿力量更超过380磅。 原本重227磅的张添佑（Josiah），虽然半年来只减了14磅，从磅数来说，减肥成绩略逊色，但他的腰围由40吋减至36吋，减肥前有三高，减肥后全线改善，从实际得益来说，他可能赚得最多！ ▲Josiah热衷闪避球运动，更是养和闪避球队长。 “我从大学毕业后便入职医院，是病理部的医务化验师，之前由于要轮班，所以进食不定时；而最近10年，由于晋身管理层，所以平日走动更少，更没有时间做运动。 由于体型愈来愈肥，身体健康也受影响，养出了三高，跑两步会气喘。我都知自己问题，胡乱饮食，验身时发现有胆石。 数年前曾经因为一次过吃了6只大闸蟹，引发胆炎，结果要做割胆囊手术。当时，外科医生都提醒我要减肥……”Josiah说。 减肥对Josiah来说是有迫切需要，可是开始减肥计划后不久，因为受伤而要暂停运动，只能以控制饮食来减磅，到后期才能回复运动，故减肥成绩略为逊色。 然而，他在6个月间减去4吋腰间脂肪，改善中央肥胖，而三高（血压、血脂、血糖）亦有改善，降低疾病风险。 全院参与健康运动 3人各有原因而积极减肥，而促成3位同时行动的，是任职的养和医院推行了一项名为“Be Healthy Be Green健康乐活每一天”的健康生活计划。养和医院副院长陈焕堂医生说，计划于2016年底推行，先为全院约2000名员工进行问卷调查，了解他们的进食、运动、生活习惯及健康状况，并量度身高、体重以计算出BMI，找出可以改善之处。 “全院七成同事接受了BMI评估，当中六成人属正常（BMI介乎18.5至22.9），三成人超标（BMI超过23），一成人过轻（BMI低于18.5）。我们邀请3位超标员工进行减肥计划，由营养师及物理治疗师跟进过程，希望帮同事建立健康生活习惯。我们亦鼓励全院同事一齐健康绿活，包括在员工餐厅提供低脂减肥餐，资助同事参加运动兴趣班，赠送运动手带给每位员工，鼓励他们每天步行一万步。”陈焕堂医生说。 定目标循序渐进 养和医院营养师柳慧欣说，营养师要先了解减肥人士平日的饮食习惯和口味，再为他们度身订造餐单，并教导他们外出饮食时如何选择，为减肥人士解决过程中遇到的困难。 “减肥不是一步登天，应该循序渐进，我们协助减肥人士订下可行目标，太遥远的目标只会令人却步，如果无法达到更会令他们有挫败感。 我们不鼓励减磅过急，每星期减两磅脂肪最适中。要记住，是减脂肪，不是减肌肉，很多减肥过急人士一星期减超过三四磅，其实只是流失水份、减走肌肉，脂肪量没有下降！ ”柳说。 ▲医院高级营养师余思行说减肥不应戒吃淀粉质食物，否则热量过低，令减肥人士缺乏体力 了解个人饮食习惯非常重要，像Josiah本身进食量不算太多，减肥前每天进食热量约2000余卡路里。而他最喜欢饮可乐，每天3罐，营养师建议他改饮无糖可乐，已经减去500卡路里，再配合均衡肉类、蔬菜及少脂肪的餐单，很容易达标。 昂藏6呎的Ben进食量多，每天摄取热量达3000卡路里，营养师教他减少份量至适中，放弃半肥瘦叉烧饭，改吃瘦叉烧饭走汁，热量便可大大降低。 Terry原本每天进食2600至2700卡路里，在营养师建议下现在每天进食约1800卡路里热量食物，感觉丰足。 减肥无捷径 很多人都误会减肥，愈吃得少愈减得快，又或戒吃淀粉质食物，其实都非正途。养和医院高级营养师余思行说，人减肥时都需要足够热量维持体力，当吃得太少，人不够精神，体力亦不足。虽然初期可能体重下降，但减去的绝大部分是水份。 而外国倡议的食肉减肥法，近十多年来发现增加癌症风险；至于戒淀粉质更是不智，“当进食不足碳水化合物，身体会抽取储存在肌肉中的糖原使用，结果磅数下降但少了肌肉，肌肉量愈少，新陈代谢愈慢。”余思行说。 减肥无捷径，走正途才能保持长远效果。 Ben说：“抱住3岁女儿行10层楼梯都不喘气；父母亦受我感染，各减了10磅。” Terry说：“以前会饭气攻心，现在午饭后都好精神！每天运动已成为习惯。” Josiah说：“我午饭时间做运动，午后不会像昔日般疲累。”

何首乌。网上图片 五旬男子听说吃何首乌能让头发变黑，便买来一些磨成粉后每天泡水喝，没想到连续吃了3个多月后，不仅头发没有变黑，全身皮肤和眼睛都变黄了。到医院一查，肝功能已经严重受损。武汉市中心医院消化内科专家提醒，这几年因为乱吃药导致药物性肝损伤的患者越来越多，服药一定要遵医嘱。 56岁的周先生家住后湖，近几年长了不少白头发。3个多月前，周先生听老家的老人说，何首乌能够让白头发变黑，便在老家托人买了不少，回家后打成粉后冲泡，每天喝上一大杯。坚持服用3个月后，他发现头发并没有变黑，最近还出现了乏力、食欲下降的症状，起初他并没有太在意，直到全身皮肤和眼睛发黄，小便颜色变成浓茶色，才意识到情况不对劲，赶紧来到医院就诊。 到医院一检查，发现血液中的总胆红素及转氨酶都超过正常人的10余倍，出现了严重的黄疸，这是肝功能严重受损的典型表现。消化内科医生进一步询问，发现周先生本身并没有肝病，而这段时间一直在吃何首乌，考虑是乱吃何首乌造成的药物性肝损伤。目前，经过规范治疗后，周先生的黄疸逐渐消退。 后消化内科郑副主任医师介绍，近年来因为乱用药导致药物性肝损伤的患者越来越多，很大一部分是因为长期乱用中草药引起的。 郑主任强调，避免药物性肝损伤，最好少用药、不要乱用药。无论中药还是西药，都需要在医师指导下服用，尤其是肝病患者用药，需要定期检查肝功能。市民如果服药期间出现了全身乏力、恶心、呕吐、黄疸、发热、畏寒等症状时，需要立即停药，及时到医院就诊，以免延误病情，造成不可逆转的肝损伤。 来源：楚天都市报

午睡时间有讲究。网上图片 工作了一上午，中午如果不休息，下午就很可能会犯困，精神不振，影响工作效率，所以午睡变成了大众的选择。 但是，网上有人说午睡时间有严格的控制，时间不能超过30分钟，不然会越睡越困。 那么，真的是这样的吗？午睡有什么好处？睡多久最合适呢？今天就详细的和大家聊一聊！ 网上图片 午睡有哪些好处？ 1、稳定血压，保护心脏。午睡能舒缓心血管系统，有助于血压的稳定。 2、促进泪液分泌，养眼。滋润长时间处于工作状态下而干涩的眼球。 3、增强记忆力。午睡不但可以消除疲劳，还能让思维更敏捷、增强记忆力。 4、神清气爽，精力充沛。午后打盹可改善心情，降低紧张度，缓解压力。 5、修复机体免疫功能。午睡可有效刺激体内淋巴细胞，增强免疫细胞活性。 网上图片 午睡的时长多少为宜？ 至于午睡时间因人而异，科学研究发现对于文员、飞行员、宇航员、医生等等职业不同、工作强度不同、身体状况也不同，午睡时间从6分钟至90分钟都有显著的益处。 1、6分钟，这种“快速充电式”午睡，有助于快速消除疲劳，恢复身体能量，醒后即可快速投入工作。 2、20-30分钟，有助于减缓心率，保护心脏。 3、40分钟，可以让你进入浅睡眠状态，有助于给大脑充电，调节免疫系统，最好定个闹钟。因为午睡超过45分钟，会进入深度睡眠，容易因“睡眠惯性”导致醒后身体疲惫、迷迷糊糊。 4、90分钟，可以让你睡足一个完整的睡眠周期，覆盖浅睡眠和深睡眠，有益于身体的修复。 东方IC图片 如何睡一个科学的午睡“能量盹”？ 1、时间不宜过久：以个人生活习惯相结合，时间以午睡后头脑清醒、身体解乏、精神饱满为准。 2、不宜饭后马上午睡：午饭后最好休息 20 分钟左右再睡。 3、午睡要有正确睡姿：躺着最佳，建议放松全身。 4、醒后不要骤然起床：让机体有一个适应的过程，避免摔倒。 5、睡不着别强迫：闭眼休息也能恢复体力。 网上图片 来源：人民网

腰背疼痛是很痛苦的事，那怎么办呢？正确的活动模式、适度恰当的运动方式，说到底，动——才是长久且环保的制痛之道。从最简单的开始，咱动吧。 这些简单的主动运动（有别于大街小巷流行的抠抠掐掐按按摩摩的被动治疗）大多数人都可以做，而且可以经常做，甚至日日做，想起来就做，能做时就做。 原则是，任何一个动作都不应当引起或加重你原有的疼痛，疼痛加重便立即停止。 颈部滑动 直立坐位或站立位，下巴放平（注意不低头不仰头）。平行向后滑动（后仰）头部，就像给别人显示你的双下巴一样。颈椎连接腰椎，这样运动可减缓腰背疼痛。 骨盆倾斜 骨盆是增强核心力量的常用动作。实际上，很多颈椎和腰椎曲度变直是由于骨盆位置的诸多问题造成的。 2017年发表在海外一个权威康复杂志上的文章提出（比较严谨的临床研究），脊柱侧弯的病人通过12周的核心稳定性训练明显减小了侧弯程度，其中就包含了骨盆倾斜这个训练动作。这个动作其实可以在很多体位下进行，这里咱们从最简单的开始。 平躺并屈膝，两手平放于身体两侧。尽量伸长颈部。收紧腹部，腹部肌肉发力拉动尾骨卷起，把前倾的骨盆向后倾斜，同时用力把后背部向地面下压，尽力让原本向前凸的腰曲变平，和地面平行。 注意让腹部肌肉发力拉动髋部上举，不要让髋区两侧的肌肉过度用力。呼气时尾骨卷起后倾骨盆，吸气时还原。这个动作主要是为了纠正骨盆前倾，后者造成的腰椎过度前屈是导致腰背痛的原因之一。 骨盆倾斜度和腰曲关系很密切。这个动作可以先平躺着做，掌握技巧后可以靠墙或站立位直接进行。 腘绳肌拉伸 平躺，颈下垫枕。把一条毛巾或你的双手放在膝关节水准并环绕大腿（可以用拉力带替代毛巾）。注意收紧腹部的肌肉。把你的腿拉向你的胸部直到出现腿部的轻微拉伸感。尽可能轻缓地拉直你的腿部。 屈腿仰卧半坐起 平躺后屈起双膝，把脚平放在地板上。两手交叉平放在胸前。 收紧腹部抬起上半身，耳朵和肩部保持在一条直线上，当肩部离开地板后上半身在空中略停一小会，然后放松后躺。尽量放松颈部，不要勾头。抬起上半身时呼气，躺下时吸气。尽量缓慢地抬起放下。 髋部拉伸 久坐人群很容易出现髋部周围的肌肉失衡，比如负责屈曲和旋转下肢的肌肉紧张痉挛并缩短，而负责后伸的臀肌很弱。一般来说，正常步幅的行走需要15度左右的髋部伸展，如果达不到（老年人步幅缩小就是典型的髋周围肌肉失衡的例子），你就会不自觉的用腰背部肌肉去代偿，过多长期的劳损就会导致下腰痛和腰椎间盘的早期退变。 单腿跪下，膝盖弯曲90度，收紧腹部。重心放在前腿，慢慢向前倾斜身体，你会感觉到后面跪地腿的髋区，特别是髋区和大腿前侧的拉伸。量力而行，不要过度。 贴墙半坐 背部贴墙站立。脚向前挪动大概30公分（根据自己身体条件调整），两脚分开与肩同宽，把尾骨尖向内向上收卷一下，确保背部紧紧贴墙。绷紧大腿和臀部的肌肉。 靠着墙慢慢向下滑坐，直到半坐位置。背部紧贴墙，膝盖弯曲但不能超过脚尖，这一点很重。 卧位推起 面向下趴着。两手掌向下放在地板上，大概在头的两侧。慢慢试图伸直，把你的上半身推起离开地板，注意不要让小腹及两髋部离开地面（肚脐以下的部分不离开地面，胳膊不一定完全伸直）。 慢慢弯曲肘部，放松并让上半身回到地板上。 这个动作不应该让你出现腰背痛甚至下肢放射样疼痛，如果出现了就降低上半身抬起的高度，甚至停止进行训练。 记得心心念念记挂着你的大后背！一些简单的拉伸动作会软化你背负巨大压力的椎间盘，拉伸你紧绷痉挛的背部肌肉。无论是在家还是在单位，如果可能，每半个小时都起身活动一下，避免某一个姿势持续太久。如果你喜欢走路就每天都走走吧，对你的背部确实有好处！

（视觉中国图片） 不少准妈妈在怀孕期间都会出现妊娠纹，奇形怪状的纹路长在隆起的肚子上，给爱美的女性增添了不少烦恼。不过，妊娠纹似乎是有“选择性”的，有的人长，有的人却不长。那么，妊娠纹究竟是什么呢？为什么有的人长而有的人却不长呢？人们又该如何预防和祛除妊娠纹呢？ 对于妊娠纹的形成原因，中国网介绍，人体的腹部从外到内有许多层，正常情况下，皮肤弹力纤维与腹直肌保持一定的弹力，并在一定限度内自由伸缩。当女性怀孕超过3个月时，随着胎儿的增大，子宫突出于盆腔，向腹腔发展，腹部开始膨隆，受增大的子宫影响，皮肤弹性纤维与腹部肌肉开始伸长。尤其是怀孕6个月后更加明显。当超过一定限度时，皮肤弹性纤维发生断裂，腹直肌腱也发生了不同程度的分离。于是，孕妇腹部的皮肤上会出现粉红色或紫红色的、不规则的纵形裂纹。产后虽然断裂的弹性力纤维逐渐得以修复，但难以恢复到以前的状态，而原先皮肤上的裂纹便渐渐褪色，最后变成银白色，即妊娠纹。 至于有的孕妇会长妊娠纹，而有的不会，原因则较为复杂，其主要取决于以下5个因素： 1.遗传。《钱江晚报》指出，因为每个人皮肤的自我修复能力不一样，很大程度上靠遗传，所以现实中我们会看到有些妈妈不长妊娠纹的，女儿也没长；有些人则会和妈妈或者姐妹一样，产后肚皮依然光滑。 2.孕期体重增长的速度。《西安晚报》介绍，妊娠纹完全是因为腹部隆起过大、过快把皮肤给撑裂造成的。 3.皮肤的弹性和滋润程度。《西安晚报》解释，身体需要营养，皮肤也需要营养。一般干性皮肤的准妈妈，因为皮肤干燥缺水，自然弹性不足，容易被增大的腹部扯裂。那些本身皮肤不干，又常吃蛋白质丰富食物的女性，皮肤的弹性能够对抗腹部的拉力，自然不会长妊娠纹。 4.年龄。《钱江晚报》指出，35岁以上的孕妇，其皮肤的代谢和修复能力通常不如20多岁的孕妇，这是自然规律。 5.怀孕次数。《钱江晚报》提出，多次生育的妇女，因为皮肤承受多次抻拉，更容易有妊娠纹。 对于孕妇来说，要想守住光滑如少女般的肚皮，远离妊娠纹，可以听取《中国妇女报》以下的3条建议： 1.均衡饮食：孕前多吃富含优质蛋白质的食物，增强皮肤的弹性；孕期应补充丰富的维生素、矿物质，还可适当多摄取富含蛋白质的食物。同时，应避免过油、过甜、过咸的食品。 2.控制体重增长：孕期体重增长幅度每个月不宜超过2公斤，整个怀孕过程中应控制在11至14公斤。 3.每天适度按摩：使用腹部护肤品，可以是专门针对妊娠纹设计的油状或膏状的产品，也可以是橄榄油等。坚持每天涂抹并适度按摩，以增加腹部皮肤的延展性。 如果已经出现了妊娠纹，人民网四川频道则建议，孕妇可在医生指导下适当使用维生素E，可在一定程度上使受损皮肤的弹力纤维得到修复；此外，激光也能淡化妊娠纹，使妊娠纹的宽度明显地变窄。 （文/李静 本文由空军军医大学西京医院皮肤性病科副主任医师、副教授时岩进行科学性把关。 ） 来源：人民网

泡发木耳。东方IC图片   木耳是家家户户餐桌上都常见的菜肴，可是，最近却有人因为食用木耳中毒、生病，甚至失去生命。木耳怎么就变身成“夺命木耳”了？记者联合西安营养学会的专家通过实验为您揭秘答案。 /案例/ 吃木耳导致中毒的案例常被报道 关于吃了木耳导致人重病、死亡的案例，媒体多有报道： 不久前，一名5岁的安徽小男孩东东（化名），因食物中毒不治身亡，而夺命的元凶很可能是一盘木耳炒鸡蛋。东东一家在厦门集美区打工，平时孩子由奶奶帮忙带着。中午，奶奶炒了一盘木耳炒鸡蛋。当天晚上9点多，东东肚子疼，家人带着男孩到诊所输液后，依然没有缓解，还口吐白沫，又被紧急送往医院。洗胃后，医生说病情危重，需要转院到厦门市第一医院。经过一系列的抢救，还是没能挽回东东的生命。 木耳炒鸡蛋 2016年7月，辽宁一对夫妇，因吃了泡了快两天的黑木耳，双双出现中毒症状，造成肝肾衰竭、脓毒性休克。 2015年8月，长沙邓女士因吃了泡发2天的木耳，造成多器官衰竭最终不治身亡。 2015年7月，浙江的陈先生吃了泡发快3天的黑木耳引起中毒，出现了多器官功能衰竭，抢救一周后才脱离危险。 记者注意到，在一些被疯狂转发的文章里，充斥着“因食用黑木耳殒命”“吃黑木耳连命都没了”“吃木耳竟然会死人的”等恐怖的字眼。那么，黑木耳到底有害吗？哪个环节会导致黑木耳产生毒素呢？ /分析/ 专家称浸泡时间过长 会导致木耳产生毒素 “干木耳本身没有毒，它是一种营养价值很高的菌类。如果食用木耳中毒，很可能是和泡发时间太长有关。”西安营养学会委员、国家一级营养师张婳分析说。 7月6日，西安市营养学会实验室将3份分别浸泡了10小时、2小时、10分钟的木耳进行了一组实验。实验结果表明，随着浸泡时间越久，细菌数量越多。张婳说，这表示木耳正在被不断地被细菌分解，失去食用价值，有害菌及有毒代谢产物也会增多，增加了食物中毒的几率。 为何浸泡越久，木耳中菌落数越多？张婳解释说，环境中的微生物无处不在，所以在适宜的环境下，食物放置时间越长，微生物就越多，这是符合常理的。泡发的木耳含有糖分，尤其在有水的环境中，夏季高温等因素非常利于细菌繁殖。此外，像银耳、香菇等干菌类，都不宜泡发太长时间，否则细菌大量繁殖易导致菌类变质，产生不利于人体健康的毒素。 /调查/ 许多市民不知道木耳不宜长时间浸泡 这两天，记者随机采访了20位市民，看大家是否知道木耳应该泡发多久后食用。其中有17名市民表示，不知道确切的时间，但经常泡几个小时后才吃，还有市民说，泡的时间越长越好。 市民周女士说：“我们家经常吃木耳，有时候中午泡了木耳没用完，放到下午再用，我觉得泡的时间长了，才能把木耳里的泥沙泡干净，可能时间越长越好。” 市民何先生说：“干木耳一点点，泡发了就是一大堆，经常会泡得多吃不完，我总觉得在水里泡着就是安全的，没想过泡多久才合适。” 采访中，当记者告诉市民们木耳浸泡不能超过两小时，大家纷纷表示难以置信，“真没想到木耳泡得越久越不好。” /建议/ 木耳随泡随吃 浸泡别超过1小时 那么，生活中，我们应该怎么正确食用木耳呢？张婳也给出了建议：吃木耳时尽量随泡随吃，浸泡不超过1个小时；吃多少泡多少，不要一次性泡太多，若这顿饭吃不了放到下次食用，有可能随着时间的推移，细菌大量繁殖，对我们的身体造成健康方面的风险；夏季温度较高，更利于微生物的繁殖，可以将木耳泡水后放入冰箱冷藏室泡发，降低细菌繁殖速度，减少木耳的腐败变质。 除了木耳之外，干海带也不宜泡发太久。海带泡发太久虽然不会引起中毒，但是它的营养往往会在浸泡中流失。 干海带浸泡15分钟，86%的碘都被溶解在水中；浸泡40分钟，80％以上的甘露醇也会被溶去。如果在淡水中浸泡几小时，海带中最有营养价值的成分便会全部流失，这样就吃到的只是些海带胶质和纤维。 这些干货这样泡 1.干银耳 除了直接用水泡，还可以先把银耳放到温水中泡开，等它体积胀大后，再放入微波炉，用中火叮1~2分钟即可。 2.干香菇 把干香菇洗干净后放入保鲜盒，在保鲜盒加入没过香菇的水后，再加1~2勺白糖。盖上保鲜盒盖子，摇晃1~2分钟，这样就能得到又软又干净的香菇了。 3.干腐竹 把腐竹切成小段，在浸泡的水中加些盐，几分钟就能够泡软。 4.干竹荪 把洗净的竹荪放入淡盐水中，浸泡10分钟左右，待竹荪泡软后，把竹荪的怪味源菌盖头（竹荪一端的小白圈）剪掉，再换清水把竹荪洗净即可。 来源：东莞时间网 （据《华商报》报道）

炎炎夏日，车内温度在阳光直射下很容易达到60℃以上。 当外部温度升至35℃以上时，封闭汽车内部会在15分钟内达到65℃，甲醛、苯、甲苯、二甲苯等的挥发量是正常时的5至7倍。 刚上车时，先把车窗打开通风一到两分钟，待有毒空气释放完后再驾驶、再开空调。 夏天汽车开空调总共分4步： ① 汽车暴晒后，上车不要急忙开车，先打开所有车门通风，散发毒气。 ② 启动车辆后，将风扇打开，先不要启动空调。车身自带的外循环系统，先把车内的浑浊空气过滤出去，等一会儿再切换内循环系统，车内温度也会随之下降。 ③ 5分钟后，再将空调按钮按下，打开空调制冷。此时，车窗应该一直开着。 ④ 空调制冷1分钟后，再关闭车窗。 内外循环系统就是车里面的这个按钮： 也有些车的循环系统按钮只有一个，灯亮着表示是内循环，暗着就是外循环。 循环系统请一定要交替使用，如果长期只使用内循环，车里二手空气就会越来越多，新鲜空气越来越少，乘车人就可能出现恶心、想吐等不适。循环系统交替使用，新鲜空气也就不会断了。 另外，汽车上的“A/C按钮”估计大家都认识： 没错，就是汽车空调开关，打开它空调制冷。长时间开着空调，空调管道里边就会产生水分，加上发动机舱闷热的环境，非常适合霉菌、细菌的生长。于是，异味和酸臭味就会遍布车内。 这种气体对身体有害，所以千万不要长时间开着空调，更不要在车内开着空调睡觉！ 在全国已经发生了多起类似中毒事件，请大家一定要引起重视！如有察觉到了车内有异味，请尽快下车通风，把车内外循环系统和热风打开，把空调管道吹干。 夏天虽热，但也不要长时间吹冷气，时间一长就会引发多种疾病，关节炎、肩周炎、伤风甚至是中风。建议： ① 把车内温度控制在26°C左右 ② 小孩和老人在车上，控制在27°C以上 ③ 保证车内外温差不要超过5℃~6°C 来源：河南都市频道 今日头条 综合报道

资料图：2017年5月，广东省公安厅内展示的涉案虚假保健品。中新社记者 陈骥旻 摄 中新网客户端北京7月13日电 随着网购在老年人群体中的渗透，网络平台也成为保健品虚假广告的多发地。 “所有病痛都可以治疗，不是药，胜似药”——一些不法商家利用老年人迫切追求健康、警惕性低等弱点，通过夸大、虚假宣传等方式诱骗老人高价购买所谓保健品，损害老年消费者合法权益。 下面案例，你家老人可能也会遇到 实际上，一些网购保健品的实际成分与广告宣称的不符，甚至含有有害成分。 今年5月有媒体报道，60多岁的李先生通过电商平台购买了一种名为“仁合胰宝”的保健食品，广告中宣称其主要成分包括西洋参、冬虫夏草、灵芝等近20种中草药，但李先生吃后身体却有异常反应。 经检测，该保健食品中添加了国家明令禁止生产、销售和使用的苯乙双胍。苯乙双胍在使用过程中可引发乳酸酸中毒，严重的可导致死亡。 同样是在5月，某小作坊加工的“三无保健品”被曝光，成分只有西地那非粉、玉米粉等，却在包装盒上标称具有“壮阳”“补肾虚”功效。不法商家用网络“刷单”的方式让销售量虚高，进而招揽生意，这种保健品被销往20多个省份。 资料图：2017年5月，广东省公安厅内，警方展示涉案虚假保健品。中新社记者 陈骥旻 摄 为何网络虚假广告多发? 虚假宣传与欺诈成为保健品行业的主要问题之一。根据中国消费者协会发布的报告，2017年上半年，全国消协共受理保健食品类投诉2351件，占食品大类总量的26%，投诉集中在质量和虚假宣传方面。 在中国人民大学法学院教授刘俊海看来，虚假广告之所以屡禁不止，是因为广告主、广告经营者和发布者，甚至广告代言人，见利忘义、唯利是图，缺乏对法律的信仰和敬畏之心;监管存在漏洞也导致出现监管盲区和真空地带。 中国政法大学传播法研究中心副主任朱巍说，互联网领域虚假广告的形式多样，比如信息流广告将信息和广告混在一起，甚至不用标记为广告;微博、微信、网络直播等自媒体领域不用审核就能发，是虚假广告的高发地。 政府严打保健品虚假宣传 2017年7月，国务院食品安全办、工信部、公安部等9部门联合发布《食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治方案》，对保健食品的虚假宣传、营销欺诈等行为进行强力打击。 2018年6月，国务院食品安全办又发布了《关于继续做好食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作的通知》，要严厉查处虚假标识标签和虚假广告，以及以健康养生讲座、专家热线等形式进行虚假宣传等违法违规行为。 《通知》还提出，要加大对第三方平台的监管力度，督促第三方平台经营者严格落实审查、登记、检查、报告等管理责任。要加大对涉嫌非法添加、非法声称功效产品的抽样检验，及时依法核查处置。 资料图：刘女士的父母都是大学退休教师，他们拿全部积蓄买了保健品。受访者供图 保健品广告有这些用语的，别买 保健品广告应该遵循哪些要求，如何判断什么是虚假违法宣传呢? 国家市场监督管理总局发布了2018年第一批典型虚假违法广告，下面的例子是其中之一。 例如，当事人在发布的保健品广告中宣称，“所有病痛都可以治疗，不是药，胜似药，没有副作用，婴儿、妇女都可以使用，治疗飞蚊症、老花眼、脚气、脚干、痔疮等疾病”。 这些宣传用语违反了《广告法》中相关条例——“除医疗、药品、医疗器械广告外，禁止其他任何广告涉及疾病治疗功能，并不得使用医疗用语或者易使推销的商品与药品、医疗器械相混淆的用语。” 另外，保健品的名称也要符合一定要求，比如不能含有暗示预防、治疗功能的词语。 根据2016年施行的《保健食品注册与备案管理办法》，保健食品名称不得含有下列内容：虚假、夸大或者绝对化的词语;明示或者暗示预防、治疗功能的词语;庸俗或者带有封建迷信色彩的词语;人体组织器官等词语，等等。 购买时须看有没“蓝帽子”标识 在选购保健品时要认清“蓝帽子”标识，正规的保健品都会在产品外包装盒上标有天蓝色、形如帽子的标志。 2018年2月，原国家食品药品监督管理总局发布提醒称： 一是，在选购保健食品时，要在信誉好的销售场所或购物平台购买。二是，要查看其包装上是否标有“蓝帽子”标识及保健食品批准文号。三是，注意食用者和包装上标明的适宜人群是否一致，不要听信虚假、夸大宣传。 记住，购买票据、实物包装等是维权关键。 在中消协发布的2017年十大消费维权舆情热点中，老年保健品排在首位。 “如发现假冒或不合格保健食品，可以找食品药品监督管理部门，记得保留购买的实物包装票据，记录销售公司名称地址等相关信息。”中消协建议。 中消协还建议，如果所使用的产品宣传“治好了”某些慢性病时，就涉及虚假宣传问题，应当向食品药品监管部门投诉，最好有录音、录像等相关证据;如果遇到被设圈套购买高价保健食品或引诱汇款的，应保留相关证据，及时报警求助，因为这已涉及到诈骗等违法行为。 来源：中新网

作者：燕赵都市报   民以食为天，早饭更是一天当中最重要的一餐，那吃早餐有禁忌吗——还真有！   很多人，特别是上班族早餐总是吃得相当简单。其实，早餐应该要吃好，而且不吃早餐是有害健康的。 接下来，为大家介绍一下早上不该吃的3种东西以及吃早餐的禁忌，一定要给身边不好好吃早餐的人看看！ 早上不该吃这3种东西 1.早上不该空腹吃菠萝 菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收，而且饭后吃菠萝还能帮助消化。 2.早上不该喝大量冰凉的饮料 早上起床之后，胃还是一个脆弱的状态，如果突然喝大量冰凉的饮料，这种温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。 唤醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的温水，如果本来有胃寒情况的人，喝一杯红枣生姜水更好！ 3.早上不该空腹吃香蕉 香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉，还很容易反酸。   吃早餐的4大禁忌 忌：清早起床就吃早餐 很多人早上起床就马上吃早餐，特别是那些习惯5、6点起床的人，起床就吃早餐，还认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。 专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。   忌：“牛奶加鸡蛋”代替主食 “牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。 早晨的人体急需含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪，但它们没能提供充足的碳水化合物，也就不能给身体提供足够的能量。 所以，不妨配几片面包、几片馒头之类的。   忌：长期仅以“油条加豆浆”作为早餐 相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”，中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱，但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。 油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，对人体健康不利。此外，油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化。 再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，偶尔一顿可以，但不宜长期食用。   忌：早餐吃得过于油腻 很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于“营养”的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。 在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收。久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。 早晨吃颗蛋，胜过神仙丹 既然早餐这么重要，那么有没有什么是最适合早上吃的呢？当然有，就是鸡蛋！   1、补充优质蛋白质。与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。 2、增加饱腹感。鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。 3、有助减肥。早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。 4、提高记忆力。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。 5、提高警觉性。鸡蛋中富含的酪氨酸能让人更迅速地做出反应。因此对开车族来说，早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。 6、保护视力。蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族大有益处。 因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。   鸡蛋最好的吃法是？ 第一名：带壳水煮蛋 ——有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。 第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋 ——这两种做法的蛋白质消化率为98%。 第三名：炒鸡蛋 ——蛋白质消化率为97%。 第四名：蒸鸡蛋 ——蛋白质消化率92.5%。 第五名：生鸡蛋 ——蛋白质消化率仅为30%—50%。 温馨提示： 出于健康角度，不建议吃生鸡蛋。因为生鸡蛋中含有大量的大肠杆菌等多种细菌，若不经烹煮就食用，很容易引起腹泻。   来源：今日头条 河北日报微信 新华网、综合生活小窍门 综合报道 

（图片：央视综艺） 夏天到了，天气炎热 空调成为使用频率最高的电器之一 可不少人竟因此惹来一堆毛病 就是因为不知道这10个秘密 （图片：央视综艺） 1、空调26℃最合适 虽然人体有一定的体温调节能力，但这个能力是有极限的，室内外温差过大很容易生病。 室内外温差不应太大，一般在8℃至10℃左右。夏天高温天气一般在35℃左右，所以26℃左右的室内温度是最合适的，不容易生病。同时，温度不是太低，这时空调也是比较省电的。 （图片：央视综艺） 2、最好装在1.7米处 一般空调的进风口在上半部，出风口在下半部。若把空调安装过高，经过热交换的冷空气还未沉落到房间下部，就被空调吸回。 如果空调装得过低，打开空调以后虽然很快就能凉快，但人会被吹得腰酸背痛。 （图片：央视综艺）   专家表示，空调装到比头部略高的位置时，人的身体会处于最佳状态。所以，权衡起来，空调最好安装在1.7米左右最合适。 3、桑拿天多开除湿功能 夏天，把空调模式从“制冷”调成“除湿”，不仅能让房子如冰箱般凉爽，还可以少花很多钱，对人体的伤害也能降到最低。 在空调的使用过程中，其实除湿和制冷都能达到降低室内温度的效果，但二者的用电量就相差太大了。 开启“除湿”模式时，室内吹风机将保持低速运行，压缩机也间断运作，如此不断地循环，使室温保持在设定的温度附近。 而“制冷”模式工作时，空调压缩机和吹风机会持续运作，直到室内温度达到低温后才会停机，所以更为耗电。 （图片：央视综艺） 4、开3小时要开窗 很多人不知道，3小时不开窗换气，室内空气就可能不新鲜；6小时内不换空气，空气就严重污染，污染的程度可能会危害健康。 如感觉呼吸有压力或感冒增多、嗜睡、反应力迟钝等，都与在封闭空间里待太久、氧气供应不足有关。所以，空调开3小时就要开窗通风。 （图片：央视综艺） 5、制冷时，风口朝上 很多人在开空调时，并不善于利用风向。一般来说，冷空气向下走，而热空气反之。 制冷时，最好把空调风向朝上，让冷空气由上而下循环。制热时，则让空调风向朝下，可充分利用冷热空气自身的物理特性，自然交流。 （图片：央视综艺）   刚开空调时，可以使用高风档加快房间空气与空调进行热量交换的过程，房间的温度能够快速接近设定温度。 当觉得舒适后，即可将风速设为低风档，不但制冷迅速，还可以减小噪音，让房间更“冷静”。 6、空调屋放盆水 长时间待在空调房里，冷空气会导致泪液蒸发过快，泪液减少。同时也会带走皮肤和呼吸道中的水分，使得皮肤干燥、嗓子干燥痒痒。 这时可以在空调的出风口放盆水，能有效缓解干眼、皮肤干燥的症状。即便开着空调睡觉，第二天起来也不会出现口干舌燥的现象。 （图片：央视综艺） 7、空调房里侧着睡 夏天睡在空调房的朋友，更是觉得一早起来嗓子难受。 （图片：央视综艺）   正常情况下，人们吸入呼出的空气都经过鼻腔，而晚上睡觉时张口呼吸，不仅空气当中的尘埃容易吸入呼吸道，并且气流在口咽往返，醒来后会使人口干咽燥。 因此，晚上睡觉时，不妨改成侧着身体睡，避免张口呼吸致使上呼吸道的津液过多散发。 （图片：央视综艺） 8、先开空调后关窗 使用空调另一个重要的技巧，就是进屋后先开空调，后关窗户。 打开空调，等空调里面的污染物释放以后，再关闭门窗。这样可以避免哮喘等很多呼吸道疾病。 （图片：央视综艺） 9、短暂外出别关空调 不少人为省电，出去时会关掉空调，回家后重启。这不仅更费电，还容易对空调造成损害，影响空调寿命。 过于频繁的操作，会对空调压缩机造成伤害，而启动时产生的500-1000瓦的高额电压会更耗电。 因此，如果短时间出去，最好不要关闭空调，比如1个小时内，这样开着空调会更省电。 10、进屋后，别着急开空调 很多人一进屋就急着打开空调。大热天，在外边血管是扩张的，进屋就开空调，温度骤降，舒张的血管会猛然变成收缩状态，会导致血压一下子升高，甚至引发心脑血管疾病。 专家建议，心脏不好的人，进屋后别着急开空调，等身体温度恢复到正常后再打开空调。 来源：人民日报 今日头条 综合报道

空气污染。网上图片 据英国《科学新闻》双周刊网站7月10日报道，美国科学家的一项新研究指出，2016年，空气污染导致全球320万新发糖尿病病例，占总数的14%，新研究是首批量化烟雾弥漫的空气和糖尿病之间联系的尝试之一。 由汽车和工厂排出并通过大气中的化学反应产生的细微颗粒物质，以雾状物的形式悬浮在空气中，使人呼吸困难。此前就曾有研究指出，空气污染与心脏病和糖尿病等慢性疾病有关。 在最新研究中，圣路易斯大学医学院的研究人员收集了170万名没有糖尿病病史的美国退伍军人的数据，以评估他们罹患糖尿病的风险，这些人被追踪平均时间为8.5年。研究人员还利用全球糖尿病风险研究数据，以及美国环保署和美国国家航空航天局（NASA）提供的空气质量数据，从全球范围，创建了分析暴露于空气污染与罹患糖尿病之间关系的方程式。 研究人员在最新一期的《柳叶刀行星健康》杂志上报告称，新数据显示，空气污染要为2016年全球约14%的新发糖尿病病例负责。遗传、体重、活动水平和饮食等因素也会影响人罹患糖尿病的风险，而这种风险在全球范围内呈上升趋势。据世界卫生组织估计，目前有4.22亿人患有Ⅱ型糖尿病，而1980年患者人数为1.08亿。 当然，每个国家的情况并不一样，巴基斯坦、印度等是污染程度较高的国家，与空气污染相关的糖尿病的患病率也相对较高。 来源：科技日报

维生素C。网上图片 维生素C可以防治癌症。从1970年诺贝尔奖获得者、生物化学家鲍林提出这一观点以来，争议一直不断。因为高剂量的维C虽然可用在肿瘤治疗中，但其不稳定性及高剂量带来的毒性，使得维C在肿瘤治疗中的开发与利用停滞不前。 近日，中科院北京基因组研究所慈维敏研究组与北京大学第一医院周利群研究组合作，在正常人体维C水平下，将低剂量维C和其衍生物磷酸酯镁作用于肾癌细胞系，发现可有效提升细胞内5-羟甲基胞嘧啶（5hmC）的水平，并在一定程度上抑制肿瘤细胞的生长与迁移。相关研究成果在线发表于最新一期的《欧洲分子生物学组织报告》杂志。 维C抑制肿瘤细胞生长的机理是：维C通过上调5hmC在透明肾细胞癌中的水平，对癌细胞重新编程，从而降低了肿瘤恶性程度，而且对正常细胞几乎没有任何特异性损伤。 这一实验结果也在裸鼠移植瘤、原代透明肾细胞癌病人细胞中得到了印证。5hmC水平升高，都伴随着肿瘤细胞的恶性减弱。换句话说，5hmC的重新编程模式，使肾癌细胞更加倾向于向正常细胞方向发展。 该研究首次在肾癌中证实了维C可以通过促进一种双加氧酶的活性提高5hmC水平，使5hmC重新编程至“正常”状态，从而逆转肾癌细胞的组织结构和细胞形态，发挥抗肿瘤效果。专家指出，这一发现不仅为肾癌的治疗提供了新思路，也为表观遗传学在肿瘤治疗中的重要作用提供了最新依据。 据介绍，目前该项研究成果已申请了专利。同时，维C联合靶向药物治疗透明肾细胞癌的前瞻性研究也已在合作单位展开。 来源：科技日报

▲如果在佩戴首饰后出现痕痒，有机会是过敏性接触性皮炎。 当你皮肤出现红、肿、痒，大家可能会怀疑是否有过敏？有没有吃过虾蟹还是其他致敏食物。除了食物过敏外，另一种常见会引发过敏的是金属或化学物，例如女士常用的化妆品、护肤品、清洁剂，因为当中含有多种不同的化学成分，所以有机会引发过敏性接触性皮炎。别以为这些过敏只是小事，只会影响皮肤，严重的过敏性接触性皮炎患者， 有机会导致气管肿胀，引致呼吸困难…… 撰文：陈旭英 6年前张小姐拍婚纱照后双耳红肿，她形容镜中的自己双耳大得像只米奇老鼠！ “拍摄婚照当天，婚纱公司职员给我准备了一些拍摄用的朱义盛首饰，有耳针式耳环，戴前使用酒精抹干净耳针。我拍摄完后便回家休息，晚上发现双耳耳珠有点肿胀，当时还以为职员没有做好消毒，因而令耳朵红肿。”张小姐说。 任职医院的她翌日要值夜班，下午回医院时已感到肿胀愈来愈严重，而且不断蔓延，颈项、双颊、双眼、额头都肿起来。她下班后急往门诊部求医，“医生说我是过敏，处方了类固醇药膏给我涂搽患处。然而当晚搽了药膏后仍然没有改善，颈项以上眼耳口鼻面额都肿胀，我感到不妙，马上赶回医院，这次门诊医生转介我见过敏病科医生。 李医生见到我后，听完我发病经过，指我患的是接触性皮肤炎，元凶就是数日前拍婚照时戴上的耳环，因为耳环经多次使用后表面的物质已剥落，不断释放镍（nickel），这是一种常见会引起过敏的金属；我情况特别严重，因为耳针刺入耳孔一段时间，镍经耳孔渗入身体，引起过敏的范围愈来愈大，所以我除了耳肿之外，整个面部都肿起来……”张小姐说。 女性患者居多 ▲李德康医生指出，过敏性接触性皮炎的病征，可能于两日后才出现。 41岁的芬姐任职医院，数年前出现严重过敏风暴，她形容自己整个面庞都红肿起来，双眼更是肿胀得由双眼皮变成单眼皮。 “当时我有见医生，医生一看我这么严重，便即时转介见过敏病专科李医生，他问我平日有没有化妆或用护肤品，我说有，他请我将平日使用的所有化妆品及护肤品带到诊所化验，并为我做斑贴测试，结果找到我对两种物质过敏，教我日后选购护肤品时要看清楚有没有这些成分。”芬姐说。 现时她会尽量选择一些注明“无添加”、“不含防腐剂”、“防敏”、“适合湿疹皮肤”字样的产品；选购时一定要试用，将少量产品点在自己的手掌心，没有过敏反应才买。 像张小姐和芬姐的情况，在接触某些本身无害的物质后出现过敏反应，是过敏病症中常见的“过敏性接触性皮炎”（allergic contact dermatitis）。 养和医院过敏病科中心主任李德康医生说，过敏性接触性皮炎患者以女性为主，男士较少。 “大多数病人因为接触了镍（nickel）而出现过敏，而近年有不少个案是接触了聚丙烯酸酯（acrylate），这物质常用于指甲美容。”李德康医生说。 常接触化学物高危 “从事染发的发型技师、从事美容行业的美容师，他们经常接触这些化学物，容易有这类接触性皮肤炎。另外油漆师傅经常接触化学物质，清洁工人经常用清洁剂进行洗地及抹拭工序；照顾病人的健康护理员、花王等，都因常接触化学品而容易有过敏性接触性皮炎。”李医生说。 主妇们在处理家务时经常要用清洁剂清洗物件及拭抹家居，亦容易出现过敏；亦有主妇对乳胶过敏，戴上手套洗碗碟后反而弄得双手又痕又肿。 ▲乳胶手套有机会诱发接触性皮炎。 另一常见情况是局部性抗生素过敏，多发生在70岁以上长者，他们有过敏体质，年轻时可能没有发现问题，到年长后皮肤干燥容易破损，涂搽医生处方的抗生素药膏后，因为伤口更容易吸收，结果令皮肤愈涂愈烂。 李医生说，这类接触性过敏反应较慢出现，很多时接触致敏物质后两日才开始发作，有别于食物过敏在进食致敏食物后两小时内出现，因为引发两种过敏反应的免疫系统不同。 有些病人求诊时，说自己一向有接触这类物质，但一直没有问题。李医生表示，以前对某物质没有过敏，不代表现在没有。 细心查问 掌握细节 ▲染发剂含化学物，无论是染发技师或是接受染发人士，如有过敏，就会中招。 究其原因，可能与免疫系统变化有关，亦有机会是昔日接触某些物质时皮肤状态良好，但最近皮肤状态变差、有破损，在接触同一物质后所产生的反应便大不同。而湿疹患者有较高机会出现接触性皮炎。 “如湿疹患者在皮肤出现湿疹后搽了药膏，有了一层保护，故就算接触某些有过敏成分物质，都较少机会有过敏反应；但如皮肤损了，有伤口，又没有药膏保护，接触同一物质后可能有严重过敏反应。”李医生说。 接触性皮炎患者有一个特点，就是受影响位置大多在面部及手部，因为这些部位有机会接触致敏原。没有外露的皮肤如肚皮、背部、臀部等位置，因没有与化学物接触自然没有病征。 “当有病人来求诊，指在面部及手部有湿疹，我会查问他身体其他地方有没有疹子，如对方说没有，这类相信不是因为食物或其他原因引发，很大机会是接触性皮炎。由食物引发的湿疹，通常病征会出现在全身。”李医生说。 不过有时亦有例外，例如病人涂搽指甲油后，身体某处感痕痒而抓痒，那么躯干皮肤也可能受影响。常见情况是湿疹患者晚上睡觉时不自觉抓痒，结果引发全身多个位置有接触性皮肤炎。 所以在追查病情时需要细心查问了解，掌握细节。 有些情况容易与接触性皮炎混淆，李医生举例，经常洗手人士有时洗到双手又红又烂，误以为是过敏，其实不是，这可能只是刺激引起的发炎（irritation），常见于经常用清洁剂洗擦，然后涂搽润肤露人士身上；经常用消毒液洗手的医护人员，亦有机会出现这类情况。 因此，李医生建议用Emulsifying ointment（俗称猪油膏）洗手，以减少刺激。 有时皮肤有感染，例如受霉菌感染，如果不小心分辨亦会误以为是接触性皮肤炎。李医生说。这类情况，可以为患者刮取少量皮肤组织放在显微镜下观察，便可以检视有没有霉菌。 食物有关 戒口三月 过敏病患者，在避开致敏原后，大多能康复。但李医生说，大约有2%至3%的接触性皮炎患者，在服药及停止接触致敏原一段长时间后，身体的过敏反应仍未消失，需要长期搽类固醇药膏。 接触性皮炎患者在过敏反应完全康复痊愈后，如日后再不慎接触致敏原，可能会产生更强烈的反应，故李医生建议病人痊愈后要小心，避免再接触致敏原，亦可涂抹油脂保护皮肤。 因拍婚纱照佩戴朱义盛首饰而出现严重接触性皮炎的张小姐，经李医生诊断并处方口服及外用药物，一星期后覆诊都没有太大改善，故转介至营养师了解日常饮食中是否有什么食物会诱发过敏反应，“营养师说我们的过敏体质人士，体内有记忆，当进食某些食物如菠萝、生铁锅煮的酸性食物、朱古力等就会再引发身体出现过敏反应，要我戒口三个月。”张小姐说。 最初她很乖，完全戒绝上述食物，但在戒食期完结前忍不住吃了半粒朱古力，翌日头面又肿胀，之后她不敢再贪吃。 因护肤品及化妆品引发接触性皮炎的芬姐，涂搽类固醇药膏差不多一年，病征才消失，虽然之后已经小心选用化妆品，但现时仍久不久便发作，需要服用抗敏药和搽药膏。 李医生说，接触性皮炎患者病情持续愈长时间，就愈难治疗，故当问题出现时要及早诊断，及早治疗。过敏病征中最令人担心是气管收窄，所以病人一定要避免接触致敏原，否则下次有机会因气管过敏而窒息死亡。

美容院广告图片。图片来源：中国之声 近年来，老百姓养生保健的意识越来越强。因此，养生护理类项目成了美容院、养生馆的热门选项。各种针对女性消费群体的“卵巢保养”、“胸部保养”等项目层出不穷。这些项目号称借助按摩或仪器，配合精油、草药，达到延缓衰老、排出毒素、缓解病症等疗效。 虽然要价不菲，但在商家的大力宣传下仍旧有不少消费者愿意尝试。但美容院和养生馆提供的调理和治疗是否有科学根据？疗效又该如何保证？商家宣称立竿见影，没有副作用 中国之声记者在网络上以女性养生、保养为关键词进行搜索，不少美容院、养生会馆都提供相关的项目。这类项目多以中医为卖点，通过按摩、针灸、熏蒸等手法来达到其所说的保养“功效”。 北京海淀区一家美容院工作人员告诉记者，通过药物辅助的按摩护理项目有不少：“在操作时，先用药油给您做一个肩部和腹部的疏通，这里我们会采用中式手法，会有点穴或疏通手法在里面。之后会用艾灸灸疗，还有有中药磨粉敷在您所做的部位。腹部的话最主要是针对子宫、卵巢，其他辅助的我们会做到结肠，它对脾胃和肠胃都有一定帮助。” 还有一些商家宣称通过特殊仪器进行深层渗透，可以治疗疾病。安徽一家理疗工作室工作人员说：“我家的项目是达到皮下五到七公分深层渗透，然后通过经络，经络通，百病消嘛。我家做的卵巢保养，跟那个美容院的可能做的是不一样，没有副作用的。别人家好多是手工啊，不一样，我们仪器现在代替了传统的手工，手工做一次相当于美容院，就是这种传统手工的28次效果。先给顾客先热敷，热敷后以后再做，然后因为热敷过了一个人的肌体温度，每提高零点五度，然后机体免疫力等于的循环更快一点，效果更好。” 按照商家的宣传，这些针对女性的护理项目，可以达到各种疗效，例如，泉州的一家美容机构宣称，消费者使用自己的产品后，不管是什么妇科疾病都能“排毒”痊愈。记者采访了北京多家美容院，工作人员称，通过中药熏蒸的方式排出子宫毒素，女性一些常见的不适，在按摩、理疗后，会有明显缓解：“月经失调啊、宫寒、例假出现腰疼，肚子疼这块都可以。因为温度提升，我们把它疏通开之后，机能调理正常后，所有的问题都可以解决。” 还有商家保证，一些女性疾病也可得到治疗：“胸部它有一个最直观的改善，因为有疼痛感、结节，做完会有明显感受，疼痛感会减轻，基本上小的结节是能淡化的，大的结节会变小，这是有很明显效果的。” 甚至有商家表示：“立竿见影，也不会有任何副作用。产品是纯中药的，通过加热之后变为液体，涂在你的腰、腹、或者臀部，每个部位不一样。半小时到四十分钟取下来。涂上之间，你自己是有感受的。我们说它是市面上一款‘不会说话的医生’，只有你自己可以感受。到时候从你肚子上取下来是凝固的，到时候看你皮肤表皮的颜色和灸面的颜色。” 商家宣称疗效好，价格也不便宜。在市场上，这类项目的单次价格从几百元到上千元不等，同时还需要按照商家建议的疗程进行，少则三五次、多则要好几个月。 “其他部位是六百八、胸部是七百八，一般都是十五次为一个疗程，您赶上活动大概是七八千块钱，建议这个可以常年做。前三次要连着做，后面需要三到五天就做一次。”商家向中国之声记者介绍。 专家：疗效没有科学依据，应前往正规医院就诊 花费不菲的治疗究竟能不能达到疗效？北京大学第一医院妇产科主任医师毕蕙说，目前没有临床证据显示此类保养有相应疗效：“这个方法我们也关注了很久，说得很玄乎，但是从临床上说，都没有循证医学的证据，就是他的证据不明确，另外这些都不能算药，带来的利益确实不好说，如果确实有这样的一些需求的人，还是应该到正规医院进行检查，从西医的角度肯定是先建议找到病因，什么原因导致的，再针对病因进行相应的治疗。” 更有甚者，此类美容院养生项目还可能有很大的安全隐患。记者梳理公开报道发现，今年6月，广东东莞患有慢性妇科疾病的王女士在一家承诺半年治愈的美容院花费十四万多元进行治疗，结果越治越重出现癌变倾向。4月，浙江宁波慈溪市陈女士在当地一家美容院，选择了拔血罐养生项目，之后全身过敏、关节肿胀。 目前，在我国现行的美容养生机构相关管理规定中，除对医疗级美容项目有较为详细和严格的资质要求，针对其他项目的设立，缺乏明确标准，特别是这些美容院以“保健养生”为名，夸大没有循证的医学疗效，实际上是在打擦边球，一旦出现问题，维权也比较困难，需要更加有效的管理和监督。北京大学第一医院妇产科主任医师毕蕙提示，目前医院已有相应的治疗，有需要时应选择正规医院。 “我们看到的治疗，有一些根本没有得到改善，或者有一些肿瘤倾向都没有能够及时检出，现在很多人最想通过这个来延缓衰竭，其实医院已经有安全性、有效性都非常好的方法，如果真是需要这种需求，在医院评估利益和风险后能够很好的改善，同时对远期的骨质疏松、心血管疾病以及更年期症状都有很好的效果的。”毕蕙提醒消费者。（记者：周益帆 实习记者：张嘉悦） 来源：中国之声

来源： 新浪健康养生  作者： 佘磊2018-07-09A-A+   牙痛是牙齿疾病最常见的症状之一，疼起来让人难以忍受，其特点表现为以牙痛为主，牙龈肿胀，咀嚼困难，口渴口臭，或时痛时止，遇冷热刺激痛、面颊部肿胀等。 人为什么会牙痛 牙痛有很多诱因，比如我们常见的龋齿、智齿、上火、牙周炎等口腔疾病都能诱发牙痛。 龋齿是由细菌侵蚀到牙齿内部造成的，一旦牙釉质遭到细菌侵蚀就会出现龋洞，进而细菌的代谢产物会进一步腐蚀牙齿，在腐蚀到牙神经后，导致牙髓腔内的压力越来越大，这是最常见的牙痛原因。 智齿生长于牙槽骨的末端，由于没有足够的空间供智齿生长，在生长过程中会挤压周围牙齿，往往会引起智齿冠周炎、智齿或者临近牙齿的龋齿、牙周炎、牙髓炎等疾病，引发剧烈的疼痛。 如果平常不注意口腔卫生，则很有可能诱发牙根尖周炎、牙周脓肿、牙髓炎冠周炎等多种口腔疾病，这些疾病的特征就是剧烈的牙痛。 夜间牙痛是由于在夜间人体的血液流速加快，到达头面部的血液量增多，牙髓腔里面的压力就会增大，使得患牙处的疼痛加剧。 牙痛时如何快速缓解 牙疼不是病，疼起来真要命，在无法及时就医的情况下，我们应该采取什么措施来缓解牙痛症状呢？下面为大家总结了几个小妙招： 1、含咬花椒 将一颗花椒放在牙痛部位，用力咬住，可缓解疼痛感。 2、冷敷腮部 牙痛时血管会向外扩张，冰敷能够有效降低牙齿表面温度，收缩血管。 3、盐水漱口 用温盐水漱口，或含在口中，保持一段时间，可促进唾液分泌，有效缓解疼痛感。 4、含生姜 生姜具有消炎、止痛的作用。牙痛时取鲜生姜一片，咬合于痛牙处，必要时可重复用之。 5、咬茶包 红茶或绿茶中含有单宁酸，有助于消肿和血液凝结。 6、按压合谷穴 合谷穴对于头面部的疾病有奇特的疗效，当感到牙痛时，可以通过按压手部的合谷穴位来达到止痛的目的。 如何有效预防牙痛 牙疼起来真不是能随便忍受的，为了不再体验这种感受，一定要掌握以下几种健康的牙疼预防方式： 1、学会正确的刷牙方式，养成早晚刷牙的好习惯。 2、勤吃粗粮、富含纤维的食物，对牙面有磨擦洁净的作用，减少食物残屑堆积。 3、定期口腔检查，尽早发现治疗牙齿疾病。 4、睡前不吃东西，少吃过硬、过甜、过酸、过冷和过热等对牙齿有刺激性的食物。

在买炒锅时，很多人往往会陷入选择困难中，因为炒锅的材质实在是太多了：铝合金、铸铁锅、熟铁锅、精铁锅、铝锅、不锈钢锅…… 那么各类炒锅都有什么特点？我们该如何选择呢？ 常见炒锅都有啥特点？ （1）铁锅 铁锅是最普通不过的锅了，它不仅价格实惠，而且研究发现，尖底铁锅热效率比铝锅、陶瓷锅都要高，也就是更省“柴火”。 但铁锅比较容易生锈，需要把铁锈刷洗干净了才能用。不过，就算有一点残留，也不会对人体有害。 说到铁锈的问题，不得不提到流传的“铁锅补铁”的问题。 的确，用铁锅来炒菜是可以增加食物中铁的含量，但具体有多少，则受到炒菜时间、食物酸度等因素的影响。比如说，我们拿铁锅来炒番茄这类酸性的食物，溶出来的铁会比较多。 如此看来，用铁锅炒菜似乎可以为我们提供一部分铁，不过，通过用铁锅炒菜摄取的铁恐怕不能帮我们解决缺铁性贫血的问题，因为真正吸收率高的是来自肉类的血红素铁，而不是铁锅里跑出来的无机铁。 如果真的想通过食物补铁，选择吃红肉、动物肝脏、动物血（如牛肉、猪肝、鸭血）这类食物还更靠谱一些。 因舌尖3而出名的章丘铁锅 铁锅又分为铸铁锅（生铁锅）和精铁锅（熟铁锅）。生铁质硬且脆，缺乏韧性；熟铁质软，延展性、韧性好。 铸铁锅最大的特点就是厚重，虽然传热慢了些，但保热性好，而且比较容易把握火候，更适合油炸，另外，它的使用寿命也比较长；精铁锅则比较轻，传热快，更适合爆炒。 （2）铝锅 不少人家里都有一口古董式的铝锅，相比起铁锅，这锅是轻便多了，不过，也比较容易出现划痕或者刮痕。 其实，它最大的问题，还是很多人担心的铝迁出的问题。 的确，如果拿它来装番茄酱、酸白菜等酸性及高盐食物，铝锅中的铝是容易迁移到食物里面。 因此，不建议太经常使用铝锅，如果正计划入手一个，推荐不粘的。 （3）不锈钢锅 不锈钢锅除了不容易生锈和坚固耐用外，还导热迅速且均匀。 有些人担心使用不锈钢锅，会出现锰中毒，而造成帕金森病。事实上，符合我国相关国家标准的不锈钢锅，其锰的迁移水平不会造成健康损害，更加不会导致帕金森病。 因此，只要我们购买正规厂家生产的合格产品，不需要担心锰中毒的问题。 （4）陶瓷锅 陶瓷锅花色繁多、看起来美观大方，而且不生锈，清洗也方便。 但是，它在酸性溶液作用下，容易使铅、镉溶出来，因此不能拿来装醋、番茄、酸豆角这类酸性的食物。 另外，陶瓷锅也比较容易碎裂。如果发现有破损，最好不要再用了。 选购炒锅时要注意这3点 （1）选择正规厂家生产的合格产品 无论买哪一种炒锅，都要首先确保是正规厂家生产的合格产品，而不是路边购买的三无产品。 （2）不盲目跟风购买炒锅 不要听说某某锅特别高大上就去买了，也不要看到某商城里或街边的临时摊档在推销某品牌炒锅，相信销售员说的买到就是赚到，一时冲动就买了。也就是说，考虑自身实际需要，不要盲目跟风购买。 （3）了解清楚再买并保留单据 购买前还要充分了解清楚炒锅的具体使用方法、保养方法，以及其他注意事项，比如能否使用清洁剂、适用哪种锅铲、可承受的火力温度等等。必要时索要产品使用说明书。 另外，还有特别重要的一点，那就是妥善保留好单据。 作者：刘萍萍（国家高级营养师，高级健康管理师） 来源：春雨健康科普

看世界杯球赛，为球员拼出所有力气，互相合作，一切大局为重的体育精神，很是动容；同场意外收获是不少球员双臂的纹身，更是触目，俄罗斯、西班牙、英国、阿根廷、塞尔维亚的球员，目不暇给。 纹身，不分东西方，从来是叛逆的象征、污点的烙印，但走到21世纪前，它已悄悄甩走负面形象，登堂入室成为艺术的一种：有高雅艺术纹身拍卖会，也有放在博物馆内供观赏的艺术展品。不过，有日本纹身大师相信，刺在皮肤的纹身才有生命。偶然见到前同事下腰部有纹身，她说，每个纹身代表着人生不同阶段，发生过的事，不是冲动的后果。 Karen L. Hudson是业余纹身艺术家，自中学开始对纹身产生兴趣，并在纹身店当学徒12个月，她以自己的身体探寻纹身艺术的境界。身上有数不清的纹身和穿环的她编辑及合着了《Chick Ink: 40 Stories of Tattoos -- And the Women Who Wear Them》，讲述40个在女人身上的纹身故事。她为liveabout.com却撰写了《10个不要纹身的理由》。 环境不洁净不安全下由不知名、不负后果的纹身师操刀； 在毒品和/或酒精影响下进行容易做出愚蠢的决定，而酒精稀释血液，令纹身的针伤口难以复原； 患有好些疾病会在纹身后伤口复原过程中可能会引起严重后果，如糖尿病、心脏病等，服用薄血丸会干扰成功着色； 名字的纹身务必考虑清楚，关系意料之外会走到尽头； 准备纹身时的心态是不喜欢可除掉的话，就等于结婚时就想着一旦二人不合便离婚。因为输赌或者同辈压力而仓促纹身； 选择不懂的语言或标志，尤其是翻译，结果变成笑话； 想要的纹身费用超出所能支付时，别找收费较便宜的师傅，身体艺术不是讨价还价； 未到合法年龄，又得不到父母同意的话，别随便刺或自己刺，有了非常难看的纹身，更重要是健康受损。 作者：筱葫芦

胃癌多与幽门螺杆菌感染有关。网上图片 比起一人一份的西餐，围成一桌吃饭的中国人显得更亲近。但是，这份热闹的背后，却藏着健康风险： 共用筷子或相互夹菜，可能会传染幽门螺杆菌(Hp)。 Hp可引起多种消化道症状，胃癌也跟它有关。小编今天就教教你，怎么和幽门螺杆菌断绝关系。 半数中国人感染幽门螺杆菌 幽门螺杆菌是一种“长”在胃黏膜上的螺旋形的细菌，最喜欢胃的幽门、胃窦部位。 全球约有44亿幽门螺杆菌感染者。中华医学会幽门螺杆菌学组的流行病学调查结果显示，中国幽门螺杆菌的感染率为59%，也就是说，不到2个人中就有1人感染。 这种细菌主要通过“粪-口”传播和 “口-口”传播两种途径传染。 “粪-口”传播不细说，总之每次上完厕所一定要好好洗手。 “口口相传”，指的是唾液、飞沫传播，在不分餐的中国，一起吃饭也会增加感染几率。无论是共用筷子还是相互夹菜，都可能造成交叉感染。 咀嚼食物后喂养幼儿，或爱人之间接吻，也容易传播Hp。 当然，一个人是否会感染幽门螺杆菌，也跟自身体质有关。比如每天一起生活的家人，可能有的感染了，有的却没事。 感染Hp，多数人没有明显的症状，少部分人会表现出较轻症状，如腹胀、上腹隐痛、恶心、口臭等，较严重的可能出现一些胃部炎症。 能引发多种胃病的致癌物 2012年，世界卫生组织国际癌症研机构将幽门螺杆菌列为一类致癌物，认为78%的胃癌可归因于其造成的慢性感染。 除了胃癌，幽门螺杆菌还能引起多种胃病。 胃炎 几乎所有Hp感染者都有胃炎，主要可分为非萎缩性胃炎、萎缩性胃炎、淋巴细胞性胃炎等。其中，1%会转变为胃癌。 国际学术界公认胃炎癌变过程为：慢性胃炎—萎缩性胃炎—肠上皮化生—不典型增生—癌变。 溃疡 Hp感染者中，大约15%~20%会患上胃溃疡、十二指肠球部溃疡等疾病。 肿瘤 约1%的Hp感染者会发生胃癌、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤。 消化不良 Hp感染者大约5%~10%会发生消化不良。 其他疾病 增生性胃息肉、胃黏膜肥大症等非常见胃病，以及缺铁性贫血、血小板减少症、维生素B12缺乏症等胃外疾病。 是否感染幽门螺杆菌，可通过呼气试验来诊断。 要不要根治Hp，弄明白4个问题 虽然感染幽门螺杆菌后会引发胃炎，并且有癌变风险，但并不是所有人都需要治疗。下面这几个问题帮你弄明白，你是否需要根治。 Q：没症状要治疗吗? A：14岁以下儿童及70岁以上老人，若感染Hp但没症状，通常不推荐治疗，以免影响胃肠道微生物或增大胃食管反流风险。 但若检查发现已有溃疡或较严重胃部炎症，建议治疗，并综合考虑身体状况。 Q：治疗能不能做到根除? A：采用目前推荐的四联方案，治疗10~14天，Hp有效根除率可达到80%~90%。即便初次治疗失败，也可通过换药进行补救，获得根除机会。 Q：会不会复发感染? A：治疗后有可能再次感染，但几率不高。数据显示，治疗后每年约5%的患者再感染，随着相隔时间的增长，再感染几率也会有所提高。若复发感染，及时规范治疗即可。 Q：哪些人需要治疗? A：发现Hp呈阳性，且有消化性溃疡，或胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤的人，强烈推荐治疗。 而有慢性胃炎、有胃癌家族史、胃癌术后的人，一旦发现推荐治疗。 预防幽门螺杆菌，从分餐开始 自己或家人中有人感染了Hp，最好在医生指导下规范治疗。同时用下面这些行动，保护好家人和朋友。 1、吃饭要分餐 分餐、用公勺、不相互夹菜，能在一定程度上降低交叉感染的风险。 外出就餐，尽量分餐，多用公筷，能保护自己和他人的健康。 有条件的家庭，每人可以有自己专属的筷子，减少感染风险。 如果家里已有人感染Hp，须进行分餐，以防感染。 如果家里有孩子，最好不要用嘴喂孩子。 2、学会洗筷子 幽门螺杆菌能附着在用过的碗筷上，特别是使用较久、已有沟壑划痕的竹木筷子。 餐具使用后必须尽快清洗彻底，过一段时间，可用开水煮一煮筷子，能达到很好的杀菌效果。 清洗后，将筷子头向上，放在筷子笼中，自然风干，不要用抹布擦拭。 竹木筷使用半年或一年后最好更换。 3、吃得干净一点 尽量减少在外就餐。养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手，蔬菜、瓜果要洗净或削皮，不吃半生不熟的食物。 4、少吃刺激食物 不喝生冷水，不吃太烫的东西，特别是火锅、烧烤，以及酒、咖啡及辛辣食物，它们会刺激胃黏膜，降低其抵抗力，从而为幽门螺杆菌的入侵创造条件。 饮食要营养丰富，食物软烂易消化，少量多餐，细嚼慢咽，每天保持良好的心态、愉悦的心情等，可避免发生胃病。 幽门螺杆菌是胃癌的危险因素之一，即使根除了，也不代表以后一定不会得胃癌。想预防胃癌，一定要培养健康的饮食习惯，少吃腌制、熏制食物。 规律吃三餐是有效的养胃手段，现在还没吃饭的人，赶快放下手机去吃饭吧。 来源：生命时报

保护肝脏吃什么最好呢，今天请专家介绍如下。 脂肪不是肝脏的敌人 看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。专家说：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。 蛋白质能修复肝脏 鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克。 肝脏爱吃糖 大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。 一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。 维生素A可抗肝癌 肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油也含有大量维生素A。 B族维生素是肝脏“加油站” B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点B族维生素，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。 维生素E是护肝新武器 西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问派特丽夏．罗比克也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。 肝脏喜欢什么食物 专家向大家推荐了5大护肝食物。小米等谷类食物是护肝首选，它富含丰富的蛋白质、维生素E和B族维生素，护肝的同时还能够保护胃黏膜。青苹果具有养肝解毒的功效，维生素丰富，可以多吃。海带的钙含量是牛奶的10倍，含有多种人体必需的微量元素，多吃对肝有益。肝是人体主要的解毒器官，蘑菇等具有强解毒功能的食物能对肝有很好的保护作用。牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素，是养肝的天然美食。

艾滋病疫苗。网上图片 据新华社华盛顿７月６日报道，美国研究人员６日说，动物和早期人体试验结果显示，一种新的艾滋病疫苗安全并能诱发机体免疫反应，接下来他们将在更广泛的人群中开展有效性试验。 哈佛大学研究人员在新一期英国《柳叶刀》杂志上报告说，这种疫苗是一种“马赛克疫苗”，它把不同艾滋病病毒毒株的基因拼接在一起，以针对更广泛的艾滋病病毒毒株诱发免疫反应。这也是３５年来第５种进入二期临床有效性试验的艾滋病疫苗。此前４种疫苗中只有一种有一定保护效果，这种叫ＲＶ１４４的艾滋病疫苗使人体感染风险降低３１％。 在最新试验中，研究人员从南非、泰国和美国等国招募了３９３名健康成年人，志愿者随机接种“马赛克疫苗”或者安慰剂。结果显示，疫苗成功诱发了抗病毒的免疫反应，受试者耐受良好。 利用７２只猕猴开展的试验显示，这种“马赛克疫苗”保护其中４８只不被人猴嵌合免疫缺陷病毒（ＳＨＩＶ）感染。人猴嵌合免疫缺陷病毒类似于艾滋病病毒，可以感染猴子。 项目负责人、哈佛大学的丹·巴洛奇教授在一份声明中说，这些结果代表着“一个重要里程碑”，但“应谨慎解读”，因为研制艾滋病疫苗的挑战是前所未有的，成功诱发机体免疫反应并不一定表明疫苗能保护人类不被艾滋病病毒感染。 目前，研究人员已在南部非洲启动二期临床有效性试验，共有２６００名艾滋病病毒感染高危女性参加，预计２０２１年或２０２２年获得试验结果。 来源：澎湃新闻

宣传去瑞士输液防癌的网页截图。 近期，一则海外旅游还能进行“防癌抗癌治疗”的短信陡然出现在不少市民的手机上。对此，一位三甲医院健康教育人士指出，“绝大多数癌症在全世界都还没被攻克呢，怎么防呢？根本不可能。要是真能预防，那国外著名医学杂志早就刊登了。因此如果现在有人说可以输液防癌，那都是骗子。” 最近，一则医疗旅游广告短信悄然钻进很多用户的手机，“排除致癌物”“专杀坏细胞”等词汇相当抓人眼球，难道国外医院对付癌症的手段已经能达到这么高的水平了？于是北京青年报记者向北京三甲专科医院的肿瘤专家和健康教育专业人士求证，但是这些最了解医学前沿动态的人士均表示，除了宫颈癌目前已有预防疫苗，对于其他所谓的“输液排出致癌物”的疗法闻所未闻，“绝大多数癌症的病因尚不清楚，一直都是世界医学难题，所以根本无法预防”。就此，有关专家提醒，海外就医风险较大，消费者应慎重选择。 调查：瑞士“防癌之旅”10天要花46.8万元 近日，有不少北京人手机里都接到过这样一条短信：“赴瑞士防癌抗癌之旅，修复免疫系统，排出致癌物，专杀坏细胞，防术后复发和转移”。北青报记者拨打短信中提供的防癌抗癌热线电话，接线员王小姐介绍，他们是一家出国医疗旅游中介公司，门店仅有一家，设在上海。该公司目前与瑞士一家大型医院合作，为中国人群提供防癌抗癌治疗。 王小姐说，出国就医服务人群分为两类，一类是健康人群，另一类是癌症患者。而对于健康人群预防癌症的治疗方案，其主要功效是能改变人体的内部环境，让癌症不容易滋生。具体方法是，先进行体检检测人体内癌症病因细胞数量，对体检者的患癌风险进行排查，然后根据检查结果向外国医生进行咨询。 据了解，这种防癌之旅价值不菲，10天的行程需要花费46.8万元人民币，包括检查、治疗、往返机票、住宿、餐饮、旅游、翻译、签证、保险等。治疗期间，患者还可以到苏黎世周边景点旅游观光，“我们安排的景点很多，”王小姐说，“瀑布、雪山什么的，导游都会带着大家去看看。如果想去德国，我们也可以开车带大家去德国转转。” 如果是癌症患者人群到瑞士治疗，费用则会更高。以癌症术后康复患者为例，王小姐说，至少需要100多万元人民币。对于这类出国就医人群，“我们需要他们提供住院治疗报告、出院报告、住院期间的放化疗方案以及最新的检查报告等。患者这些病历资料经过我们的翻译之后，提供给瑞士医生看，医生会给出初步的评估和治疗方案，以确定这位患者大致还需要做哪些治疗、需要花多长时间”。 质疑：“清除致癌物的输液疗法”为何“没法说” 王小姐的话术确实很有一套，让普通人听着不寒而栗。她说：“我们健康人群的体内其实都是有致癌物和癌细胞的，但是其数量还不足以发病。”随后她又话锋一转称：“我们专门有一种治疗可以帮助人体排出致癌物，可以把超标癌细胞还有身体中容易引起癌症的东西排除掉。通过点滴输液的治疗方式，可以将致癌物、癌细胞代谢出去。”据王小姐介绍，这种防癌治疗一个疗程为10天，“周一到周五治疗，周六、周日休息一下。下一周的周一，外国医生要根据治疗情况做一个总结，比如免疫系统改善如何、是否还存在患癌风险等等。如果患病的话就需要进一步治疗。”王小姐说，他们的防癌治疗办法很多，比如臭氧、等离子疗法、血通疗法等，都可以把人体血液中的毒素、致癌物等彻底清理一遍。 针对清除致癌物的输液疗法，北青报记者进一步追问：“那么瑞士医生究竟给患者输的是什么药物呢？会有什么副作用呢？”电话那端王小姐立即回答：“这就是医生自己的东西了，属于秘方，我就没法儿说了。”对于药物副作用问题，王小姐让北青报记者大可放心，“所有的治疗下来，只会对你的人体机能有好处、有帮助的，你会感觉比原来好很多，不会有什么副作用的。他们的治疗都是生物制剂、纯天然的东西，不是什么药物治疗。”王小姐这番解释反而让人一头雾水，因为稍有一点医学常识的人都知道，生物制剂就是药物，纯天然的东西也会使一些人产生过敏反应。此外，治疗之前不预先告知患者药物详细信息，以防止不良反应发生，很明显是剥夺了患者知情权。 据王小姐介绍：“能做防癌抗癌治疗的，在瑞士没有几家这种大型医院，我们的医生防癌抗癌医疗技术在防癌抗癌方面是顶尖的。”据王小姐称，与该公司合作的瑞士治疗中心，属于综合性大型医院，医疗水平在瑞士排名前三，位于苏黎世，成立于1890年，历史悠久，在当地非常有名。但是北青报记者在该公司官网上并未查询到任何瑞士医院的信息。 观点：“说可以输液防癌，那都是骗子” 对于这家医疗旅游中介公司的输液防癌治疗方案，北青报记者向北京多家综合、专科三甲医院的医生咨询求证。他们均表示闻所未闻，无法予以评价。一位三甲医院健康教育人士指出，癌症是世界医学难题，病因尚不清楚，所以没有办法预防。现在唯一能预防的癌症就是宫颈癌，可以通过注射疫苗预防感染HPV病毒（人类乳头瘤病毒的缩写），但是接种者也不是因此就进了保险箱，仍然需要每年定期筛查。“绝大多数癌症在全世界都还没被攻克呢，怎么防呢？根本不可能。要是真能预防，那国外著名医学杂志早就刊登了。现在医学界对付癌症这么多办法，也只是说，我们取得了初步进展。现在经过治疗能让癌症患者的寿命延长两周，都可以让医学专家特别振奋。因此，如果现在有人说可以输液防癌，那都是骗子。” 据介绍，癌症是一个多基因引起的疾病，现在可以观察到某些基因的位点突变，可能与某些癌症相关，整个预防癌症的系统，在医学界就没有这么个概念。“比如我们预防宫颈癌，是因为发现了导致宫颈癌的HPV病毒，长期携带可导致宫颈癌发生，所以就可以采取接种疫苗的措施进行预防。所谓预防，是要切断原因，但是癌症病因不清楚，谈什么预防呢？”这位专家说。 对于体检中的肿瘤标志物的作用，这位专家解释，如果指标是正常水平的几倍几十倍的时候，只能说明与癌症相关，预示着患者体内已经有肿瘤了，但肿瘤标志物也不是癌症的致病基因，或者是致病原因。患者还需要再做进一步检查，才能确定是哪一个部位患了肿瘤。 个案：“免费旅游体检”被骗60多万 事实上，近年来海外医疗旅游中介公司、海外就医咨询机构不断涌现，这其中就有一些中介公司以海外就医为幌子，“忽悠”患者并收取高额费用，而到最后患者病也没看好，钱却花出去了，甚至有个别中介利用海外就医虚构病情实施诈骗。 湖南警方近日就打掉一个公司化运作的、从事海外医疗诈骗的犯罪团伙。2017年10月25日，湖南的一位女士向警方报案，称自己被骗了62.5万元。此前，她在一家美容店老板陈某、广州唯托国际生物科技有限公司王某及湖南金彩公司刘某某等人游说下，到马来西亚吉隆坡免费旅游。旅游的第二天，该女士就被建议去一家医院做体检。体检过程中，一名所谓的“医疗专家”对她进行“会诊”后称，她有90%的概率可能患上肺癌、乳腺癌，并推荐了治疗方案。最终，该女士花费了60多万元的医药费。回国后该女士产生了怀疑，她带着体检报告到正规医院询问专家。大医院专家看了她的体检报告，包括心电图、肝肾功能、胸片以及肿瘤标记物检查，发现没有任何异常，认为就是一个常规的体检，不能预测会不会得癌症。此时，该女士才发现自己被骗了，并随即向警方报案。 经警方初步核实，该案涉及全国26个省市自治区，受害人达1700多人，涉案金额竟然高达6.5亿元。 从事演艺工作的刘女士碰到的骗局则更为“高明”。刘女士在网上查询到抗衰老方面的医疗服务，并选中了一家声称与瑞士医疗机构有合作关系的中介公司。一名中介推荐她购买医疗旅游套餐，可以在瑞士一边打羊胎素，一边旅游，价格为22万元。刘女士到达瑞士之后，一位地陪接待了她，带她来到一家类似于诊所的地方，由一名外国医生给她打针，一天两针，疗程三天。然而从瑞士回来半年后，刘女士发现自己身体出现了不适，体力变得不好，经常腹部疼痛，到医院检查确诊为子宫肌瘤。医生说是体内雌激素增高引起的，可能与之前注射过羊胎素有关。据了解，瑞士早已叫停其国内羊胎素抗衰老疗法。瑞士药监局官员也在公开场合表示，没有科学证据显示羊胎素疗法有任何抗衰老作用，并提示这种疗法可产生显著的健康风险。 提示：海外就医面临高风险等多项问题 在海外就医的群体中，癌症患者是庞大的一个群体。一些肿瘤病人和家属认为，发达国家的医疗技术和新药也许能带来生机。一些中介正是利用患者及家属的急切心理，夸大国外治疗肿瘤的疗效，从中牟取暴利。如今又包装出一个所谓的防癌抗癌，瞄准了健康人群的腰包。 调查发现，虽然患者不惜重金到海外接受医疗服务，但由于行业不规范、制度不健全等原因，目前患者国外医疗面临风险大、无保障、维权难等问题。首先，有一些医疗中介机构根本没有配置专业医学翻译，而是雇佣一些没有医学知识的学生担任翻译。他们对检查结果、病情和治疗方法等方面的翻译容易出现偏差，导致发生医疗纠纷的风险增大。 其次，按照正规程序，患者到海外医疗需要由医疗中介机构代表游客与国外医疗机构签订协议才能实现。但现实中，一些中介公司没有与国外医疗机构签订任何协议，一旦出现问题或事故，消费者将面临正当权益无法保障的问题。 第三，由于医疗行为的发生地和患者居住地分属不同国家，法律体系存在较大差异，一旦在医疗过程中出现意外或者发生医疗事故，患者取证难度较大，需耗费大量时间、人力和经济成本。 小贴士：目前中国实行的癌症三级预防 一级预防：杜绝不良生活习惯。保持良好的精神状态；不吸烟不酗酒，少吃过咸过热和烧焦的食物，不吃发霉的食物；避免过度劳累；切勿滥用药物及放射线。 二级预防：早诊断、早治疗。对无症状人群定期监测筛查。包括乳腺癌、宫颈癌、结肠直肠癌的监测。 三级预防：对癌症患者进行综合治疗，提高治愈率，降低死亡率；防止残疾或减轻致残程度，降低残疾率，改善癌症患者生活质量；进行康复指导，预防癌症的复发和转移。 来源：北京青年报

网络图片 近日，广州市疾病预防控制中心微信公众号刊登了一篇题为《我们需要你帮忙，找虫！ 找人！》的文章，呼吁当地民众捕捉一种名为锥蝽的虫子。届时，当地疾控部门将以每只8元的悬赏金，向捕虫者提供奖励。 锥蝽是美洲锥虫病的传播媒介，后者会对人体健康造成不可逆的伤害，堪称“新型艾滋病”。而潜在的美洲锥虫病患者若获得及时的诊断和治疗，可避免出现危及生命的风险。 文章介绍道，锥蝽因头部狭长似锥而得名，成虫体长25毫米左右，椭圆形，尾部尖或平，色黑或暗褐，腹部侧缘有红或黄斑。锥蝽的幼虫和成虫都会吸食人血，因为专门叮咬人的面部，喜欢寻找皮肤较薄的区域下口，如唇部、眼睑等，所以也被称为“接吻虫”。 美洲锥虫病在临床上可引起心脏、消化道及外周神经系统改变，病死率较高。随着近年的全球经济一体化，人口流动频率增加。这一疾病也由美洲，开始向亚洲扩散。 本病的传播有两种途径，一是通过患者或储存宿主→锥蝽→人的方式传播；另一是通过输血传播、母婴垂直传播或在器官移植及实验室意外等情况下发生传播。目前至少有40种已知的吸血锥蝽可能造成本病传播。（Alice编辑）

最脏果蔬排行榜最新出炉！ 最近，美国农业部对47种蔬果进行了3.9万个检测，结果发现常规种植的农产品中有将近70%的农药残留，其中草莓、桃子、油桃的农药残留高达98%，而樱桃和苹果则至少含有一种农药。 同时，美国环境工作组织(EWG)公布了最“脏”和最“干净”蔬果名单： “最脏”的10种蔬果 1. 草莓 2. 菠菜 3. 油桃 4. 苹果 5. 葡萄 6. 桃子 7. 樱桃 8. 梨子 9. 西红柿 10. 芹菜 “最干净”的15种蔬果 1. 牛油果 2. 甜玉米 3. 菠萝 4. 卷心菜 5. 洋葱 6. 香豌豆(冷冻) 7. 木瓜 8. 芦笋 9. 芒果 10. 茄子 11. 蜜瓜 12. 猕猴桃 13. 甜瓜 14....