健康

卡什雅普呼吁建议不育患者尽早寻求专业帮助。   加拿大不孕不育宣传周（CIAW），将于4月23日至4月29日举行，温哥华相关领域专家接受本报记者专访，介绍目前患者拥有的医疗选择，并呼吁女性不应对无法生育感到羞耻，建议患者尽早寻求专业帮助。  不孕不育是加拿大普遍问题，根据加拿大统计局和加拿大辅助人类生殖研究所2012年公布的数据显示，本国有16%的夫妇在生育方面遇到障碍。 位于温市的创育中心(Genesis Fertility Centre)医疗总监卡什雅普(Sonya Kashyap)医生指出，在全国每六对夫妇中，就有一对受不育问题困扰。 造成该问题有多个因素，包括现在市民成家立室时间普遍推迟，夫妇通常在30岁前拥有第一个孩子，但因年龄原因，想生第二个孩子时会特别困难。 长辈迫生儿致反效果 卡什雅普表示，教育女性，让她们知道所有有助生育的选择很重要，有些病人不知道该和谁讨论这问题。不育征是一个医学问题，女性不应感到羞耻。她建议面临此问题的家庭不应保持沉默，若不尽早咨询，那么只能一直承受下去。 ■■育创中心护士人员。 基因筛查助建康生育 卡什雅普说：“在印度或者亚裔文化中，结婚生子被视作女性应尽的义务，那些无法生育的夫妻所承受的心理负担不亚于癌征患者。另外，有时父母迫儿媳赶紧生儿育女，反而会产生负面影响，加剧夫妻生活间的心理负担，导致夫妇不愿再谈论生育困难的问题，更不愿意寻求帮助。” 卡什雅普表示，目前的医学技术能够帮助患者进行生育治疗，不仅为病人提供体外受精、人工受精、促排卵、早期胚胎发育能力评估等检查，还包括基因检测和染色体筛查。另外，藉生殖技术，还能阻止致命基因传染给下一代。 此外，卡什雅普还指出，目前为公众普及的冻卵技术稍显不足，讨论冻卵技术话题应该和如何避孕一样普遍。 在公众普遍认知中，选择冻卵技术的主要是一心想优先发展事业，推迟成家的人士。 但实际上，许多冻卵的女性出于还未遇到心仪的结婚人选，又不想失去成为母亲的机会，因此选择冻卵，这类人群大多处于40岁前。 卡什雅普表示，教育公众对于生育方面的了解极其重要，从环境、年龄、遗传因素到性传播疾病等，其中一些是医生能提前做准备的，不过仍旧有一些征状可能医学领域无法识别，但是至少接受诊断，并寻求帮助是不错的开始。 41岁妇取卵受精...

资料图片 强迫症是当今社会的热点话题之一。据悉，在一些西方国家，其终生患病率为2%-3%，而在中国，估计患病率约为5:8240至10:8240。也就是说，大约有500-1000万的人正遭受该病的困扰。 强迫症的发病率虽高，但识别率与治疗率却较差。当出现一些早期症状时，人们往往会归于外在的原因或当成是“性格”、“习惯”的一部分，加上病情时轻时重，通常不易被察觉。 下面让我们拉近视角，看一看“潜伏”在我们身边的强迫症。 小F有“洁癖” “她简直是为洗手而生的。”小F的朋友这么形容她。小F是个漂亮的女孩子，从小就爱整洁，最怕的就是脏东西。大学毕业之后当了会计，每天都忙得不可开交了，还要在每次休息时用香皂反复洗手，且情况越来越重，以至于都洗得手上脱了皮，却仍觉不干净。 下班后里外的衣服都要重新换一遍，并要反复搓洗脱下来的“脏衣服”。小F总想，每天都接触钱币，那些钱要经过好多人的手，说不定沾过什么脏东西，要是万一自己感染了细菌、病毒，甚至再把这些疾病传染给了别人怎么办。虽然明知这么想很离谱，但就是没办法控制自己去想诸多“万一”的事，久而久之，她连同事都很少接触了。 小G凡事过于谨慎 明明单位离家只有10分钟的路，小G却要走上一个小时。因为每次一离开家，就有太多的不确定，比如，刚走到楼梯口，就会突然担心自己没有锁好门、关好窗，必须回去反复确认多遍。之后若再走远一些，又开始担忧并要再次返回确认。尤其听说附近有人家东西被偷之后，这些情况更加严重。除了上班路上不停往返，在单位也总是反复拉抽屉、反复打开文件包检查东西是否齐全，在这些事上耽误了太多时间，小G也不想这样，但就是忍不住。 小H有一套自己的“仪式” 左脚先要踩在门框上，右脚再进门，然后左脚再跟进去；脱外套要左手先脱；挂围巾时要折三下；穿工作服的程式更是复杂得像在做广播体操。小H每天都要上演这场“仪式”，明知毫无必要或让人觉得怪异，可就是忍不住这样，否则心里就非常难受。同事们也都知道了他的这个毛病，早上到单位更衣室遇到他也绝不敢打招呼，因为一经打断，他就必须从头再做。 小I脑子里总有不好的想法 ...

谁都想拥有一头健康、漂亮的秀发，然而不少头皮问题却成为拥有秀发的“拦路虎”，头皮瘙痒就是其中之一。那么，造成头皮瘙痒的原因有哪些？如何避免或缓解头皮瘙痒呢？ 头皮瘙痒的原因并不唯一，如病理性头屑会伴有头皮瘙痒的症状。据报道，病理性头屑由真菌引起，真菌在头皮上的大量繁殖引起头皮角质层过度增生，致使角质层细胞以白色或灰色鳞屑的形式异常脱落。头屑出现时还常常伴有瘙痒、发炎等症状，让头皮变得异常脆弱和敏感。 此外，油脂或洗头方式不对也可能导致头皮瘙痒。据华龙网报道，头发的根部分泌油脂，和灰尘形成油腻污垢，再和头屑混在一起，导致皮脂腺和汗腺被堵，人体就会觉得头皮发痒，而且越挠越痒。再者，洗发后冲洗不干净、使用劣质洗发水、烫染发后长时间不洗头、擦头毛巾和梳子上的细菌等原因同样会造成头皮瘙痒。 头皮瘙痒让人感到不适，那有没有什么办法可以避免或缓解头皮瘙痒呢？据报道，应注意对头皮护理产品的选择，使用后还要注意清理干净护理产品的残留物；不要滥用啫喱、定型喷发剂以及免洗喷雾等产品，此类产品过量使用会对头皮健康产生有害影响，如需使用此类产品，应尽量避免让它们在头发上停留过长时间；在出现头皮瘙痒的情况下，可在头皮上滴几滴茶树或桉树精油，可有效缓解不适

■■研究显示，本国有3成青少年有近视而未被发现。CBC   星岛日报综合报道 研究显示，本国有3成青少年患有近视而未被发现。专家建议，减少使用电脑，增加户外活动，可减慢近视加深，同时亦有利整体健康。 现年7岁的Jaclyn，已经配戴眼镜3年。她的母亲罗森堡（Ellen Rosenberg）对女儿年纪尚小已有近视感到惊讶。Jaclyn如果不戴上眼镜，有时甚至会跌倒。 专家担心，本国青少年的视力问题，会造成日后更大隐忧。 根据世卫的数字，全球现时有18.9亿人有视力问题，以现时的趋势，全球三分一人口会有近视或远视。 全球三分一人有视力问题 在最近的全国研究发现，6至8岁的小童中，有6%人有近视，但到11至13岁年龄层，比率飙升至28.9%。 研究员乔纳斯（Debbie Jones）指出，近视对健康虽然无害，但如果不加理会的话，会影响成绩及生活模式。 近视日深时，会导致视网膜脱离或变质，日后有可能永久损失视力。 青光眼及白内障，会令视力受各种并发症的威胁，也会令医疗系统带来负担。 因此乔纳斯建议，青少年从小减慢近视加深的速度，避免日后带来复杂的问题。减少使用电脑和增加户外活动，可带来整体健康改善。 研究指，每星期增加1小时户外活动，近视的比率就会减低14%。 因为在户外享受阳光时，有助身体吸收维他命D，及刺激神经递质，这都有助视力健康。

（图片来自网络） 近日，中国国务院常务会议决定，从今年5月1日起，将包括抗癌药在内的所有普通药品、具有抗癌作用的生物碱类药品及有实际进口的中成药进口关税降至零，使中国实际进口的全部抗癌药实现零关税。较大幅度降低抗癌药生产、进口环节增值税税负。 多措并举推动抗癌药降价  “抗癌”对中国医疗来说是一项严峻挑战。据北京大学药学院教授曾慧慧介绍，“中国的肿瘤发生率比较高。发达国家癌症早期发现做的也比较好，而中国很多癌症患者发现时已经是中晚期了。”《2017中国肿瘤登记年报》数据显示，中国每年新发癌症病例429万。在这一背景下，中国抗癌药市场规模超过千亿元，而其中约一半依赖进口。 事实上，进口抗癌药的关税在价格中占比不高。据财政部2017年税率数据，中国进口药品最惠国税率仅为2%—4%，而进入销售需要在此基础上征17%的增值税。所以新出台的系列举措中，将“零关税”与“较大幅度降低增值税”结合起来，以真正实现惠民目的。“各种措施综合考虑，此次出台的政策将使进口抗癌药降价至少20%。”北京大学医药管理国际研究中心主任史录文表示。 　国内药企需加强自主研发 此前，关税的存在，一定程度上保护了国内的同类企业。煤炭总医院医生郑山海认为，“零关税”体现了中国追赶脚步的力度与谦虚学习的态度。“关税减少，对外国药业来说是一个开放大门的信号，相当于从政策上给了对方重视我国市场的姿态，也会在一定程度上催生对方以价格换市场的策略，从源头上拉低药价。”  “零关税”在降低药价的同时，也可能会对国内药企造成一定冲击。曾慧慧指出，当前中国很多抗癌药生产企业仍在起步阶段，“这样的冲击也是迟早要面对的事情”。曾慧慧认为，要从根本上让百姓更快、更好地用上更便宜的抗癌药，防止因病致贫，还是要靠自己，鼓励国产抗癌药的研发。 加快创新药进口化解用药难 除了要促使抗癌药药价降低，让更多患者“用得起”药，还要让更多患者“用得上”药。 此前，中国进口抗癌药审批流程较长，导致国内市场比国外“慢半拍”。针对这一问题，新政策提出要加快创新药进口上市。将临床试验申请由批准制改为到期默认制，对进口化学药改为凭企业检验结果通关，不再逐批强制检验。新政策还强调加强知识产权保护。对创新化学药设置最高6年的数据保护期，保护期内不批准同品种上市。对在中国与境外同步申请上市的创新药给予最长5年的专利保护期限补偿。 史录文认为，这些举措将推动缩短进口药品审批时间、减少药企时间成本，助于吸引国际领先的抗癌药品进入中国市场，解决百姓用药难的问题。 来源：人民日报海外版

（图片来自网络） 酒为百药之长，酒与中医有着密切的关系。中药泡酒在我国已有几千年的历史，《内经·素问》中有“上古圣人作汤液醪醴”之说，醪醴就是治病的药酒。酒在最早的时候，就是治病、入药的。但是，药酒不能随性饮用，饮用药酒要根据人的体质、季节、地域、年龄、性别等不同来辨证饮用。 上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院老年病科的副主任医师谢吟灵医生指出，药酒主要用来防治疾病或强身壮体，可广泛地应用于内科、外科、妇科、伤科等某些病证。药酒和其他中成药一样，不同的药酒有着不同的功效和治疗范围，以及不同的禁忌症，所以切不可当作普通饮品来饮用。在不了解自己身体状态的情况下，随意饮用药酒可能会引起不良反应或毒副作用，严重者甚至危及生命。所以说，药酒是药不是酒，随意饮用药酒也属于滥用药物的行为。如长期饮用三鞭酒，有可能导致阴虚阳亢而肾气大衰，性机能减退。 用药并非越多越好 谢吟灵医生指出，我们并不推荐高度白酒浸成的药酒，并不是人人都适合。市面上所谓的含“67种药材”的某款药酒可能具有一定的毒性。中药治病讲究配伍和辨证治疗，药酒中“经典方”所含的药物一般在16味到24味之间。如果所含药物太多，就容易触犯中医理论当中的“十八反”，导致药酒产生一些毒性。 谢吟灵医生指出，药酒的配方主要根据不同的病证，选择适宜的方药，以白酒或黄酒作为溶媒剂，用不同的炮制方法酿制。药酒用酒作溶媒的目的，是借助酒的辛温行散和引经之性，同时能有效地浸制出中药中的有效成分，使其发挥更大的效用，更有利于人体的吸收。但不适合的药酒确实含有毒性。 谢吟灵医生曾经接诊过这样一位病人，在喝完四瓶药酒后出现急性的肝功能损伤、GPT增高，不得不来住院，通过保肝祛毒治疗才慢慢好了，医生提醒他，不要再喝不适合他的药酒了。 除此之外，目前有一些药材被明确认定含有一些毒性，比方说“附子”，它可能会损伤人体的肝肾。但中医当中有“以毒攻毒”的方法，因此，在使用这些含有毒性物质的药材时，一定要格外小心。而一般没有疾病的人群若是服用这类药材，会对身体造成伤害。 “药材和酒的比例是1：3就是药物，要是比例是1：10就属于保健养生酒，我们建议老年人饮用药酒，药物比例不要太高，另外，浸的药物最好是一人一方，有医生的处方。”谢吟灵医生说，“建议大家到医院专门的醪醴门诊就诊后，服用医生开出的‘一人一方’的药酒。” 药酒不是所有人都能喝 谢医生提醒，老年人肝肾功能弱，服用速度和剂量要遵医嘱。如果只是保健养生，每天的饮用量在10-15毫升为宜，饮用速度不要太快，建议服用时间不要少于半个小时。 另外，并不是所有人都适合喝药酒，酒精过敏、肝功能较差的人，高血压患者，骨折患者，中风患者以及孕妇儿童都不能服用酒方。孕妇饮酒对胎儿影响很大，即使微量的酒精也会直接透过胎盘屏障进入胎儿体内，影响胎儿发育，妊娠饮酒易导致胎儿酒精综合症的发生，患儿80%以上为小儿畸形，并常有易怒、震颤、听觉过敏和吸吮反应低下等表现。即使怀孕前1周内适量饮酒也会抑制胎儿的生长，导致新生儿体重显著减轻。 肝炎病人的肝功能不健全，解毒能力降低，饮酒会使酒精在肝脏内积聚，使肝细胞受损伤而失去解毒能力，加重病情。慢性肝炎患者继续饮酒会导致慢性酒精中毒和肝硬化，酗酒者中约有10%会出现肝病。饮酒者比不饮酒者的肝癌发生率高12倍以上。酒精性肝病目前尚无特殊疗法，应彻底戒酒，适当休息，注意饮食，并服用保肝药物。 对于高血压患者来说，收缩压和舒张压均会随着饮酒量的增多而逐步升高，血压升得愈高，心、脾、肾等重要器官的并发症也愈多，寿命愈短。饮酒引起的高血压并发症中尤以脑血管疾病最为常见，其死亡率是不常饮酒者的3倍。在对饮酒的和不饮酒的高血压患者给予同样治疗后，饮酒者的舒张压不易控制，而不饮酒的人的高血压症状容易控制，因此高血压患者宜戒酒，服用治疗药酒也应暂停。 骨折后饮酒过多，会损害骨骼组织的新陈代谢，使其丧失生长发育和修复损伤的能力。同时，酒精还能影响药物对骨骼的修复作用。但少量饮用药酒，则有助于骨折早日愈合。 酒精易直接导致心律失常，引起心律紊乱或心肌病，以心房颤动最常见。酒精引起的心房颤动和心肌病会使心脏输出的血量减少，造成附壁血栓形成，引起心源性脑栓塞。酒精还易引起强烈的血管舒张、收缩反应，造成血压变化无常。如果饮酒者同时伴有高血压动脉硬化、糖尿病等病症以及吸烟这一危险因素存在，则中风发生率将会提高，而且发病也比不饮酒者为早。 此外，皮肤容易过敏者也不适合，过敏性皮炎、银屑病更要远离酒。患慢性肾炎、慢性肾功能不全、慢性结肠炎和消化系统溃疡、浸润性或空洞型肺结核、癫痫等患者，应禁止饮酒，以免加重病情。儿童、妊娠和哺乳期妇女不适合服用。如遇有感冒、发热、呕吐、腹泻等病症的人，不宜饮用滋补类药酒。 来源：澎湃新闻

网上图片 心脏病和心血管疾病患者愈来愈普遍，要维持心血管健康，可从饮食做起，降胆固醇保护血管。 海带 海带含的海带氨酸，有降血压的作用，亦富含牛磺酸、食物纤维藻酸，能调理胃肠，促进胆固醇的排泄，控制胆固醇的吸收。 网上图片 白萝卜 含淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快肠胃蠕动和止咳化痰作用。白萝卜中的淀粉酶、氧化酶可分解食物中的脂肪和淀粉，促进脂肪代谢，降低胆固醇，防治冠状动脉疾病。 网上图片 荞麦 性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积，有治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻功效；同时荞麦还可做成面条、凉粉等食品。荞麦中含有丰富的镁，能使血管扩张而抗栓塞，亦有利于降低血清胆固醇。 网上图片 燕麦 燕麦中含有的抗氧化剂，可以透过抑制黏性分子有效减少血液中的胆固醇，预防糖尿病合并血脂异常及冠状动脉疾病的发生。燕麦还具有润肠通便，改善血液循环，预防骨质疏松的保健功效。 网上图片 芦笋 常吃芦笋可以改善高血压、视网膜损害及肥胖等症状。芦笋所含的维他命C及甘露聚糖、胆碱等，有助维护微血管的形态、弹性和生理功能，经常食用，对预防高血压、脑心血管疾病有益。 网上图片 来源：巴士的报

（中国慢乙肝临床治愈(珠峰)工程项目启动-中国肝炎防治基金会） 4月19日，中国肝炎防治基金会启动“中国慢乙肝临床治愈(珠峰)工程项目”。该项目将培养1000多名临床肝病医生，快速推动中国专家的研究成果，实现部分乙肝患者临床治愈。 病毒性肝炎是我国重要的公共卫生问题。有统计显示，在肝硬化、肝癌患者中，由乙型病毒性肝炎病毒(HBV)感染引起的分别高达60%、80%。而在我国9300万乙肝病毒携带者中，约2800万人为慢乙肝患者。如果乙肝能够临床治愈，可显著降低这些患者罹患肝硬化和肝癌的风险，进而降低死亡率。 现阶段慢乙肝抗病毒治疗药物主要包括两大类，即长效干扰素(免疫刺激治疗)和核苷(酸)类似物(直接病毒抑制)。近年来，国内专家开展的多项研究显示，经核苷(酸)类似物治疗后HBsAg水平处于低水平的慢乙肝患者序贯或联合聚乙二醇干扰素治疗有较高获得临床治愈的机会，约30%-50%的患者可以达到HBsAg清除，实现停药。 据了解，“珠峰项目”计划在全国建立25个示范基地医院，百余家项目医院，培养1000多名临床肝病医生，治疗患者3万-5万名。同时，建立中国慢乙肝患者临床治愈数据库，开展慢乙肝临床治愈科学研究，实现部分患者临床治愈，并积极探索、优化、完善慢乙肝临床治愈路径。 中国肝炎防治基金会刘晓峰理事长表示：“我国乙肝患者众多且大多在农村，尤其是贫困地区患者更多，中国肝炎防治基金会责无旁贷，我们希望通过‘珠峰项目’的开展，让部分乙肝患者实现临床治愈，也为实现世界卫生组织2030年消除肝炎危害目标做出积极努力。” 来源：新京报

（图片来源-GETTY IMAGES） 科学家发明了一种相当于"人工痣"的皮下植入方法，希望有一天它可被用于帮助监测到一些最普通的癌症。 该方法的原理，是通过看血液中的钙水平是否升高（高钙血症，hypercalcaemia）来帮助医生做判断，因为它与某些癌症有关联。当钙值升高到一定程度时，"人工痣"就会发生反应，形成一个棕色的痣点。 这项研究被发表在《科学转化医学》杂志上但专家说，该研究还处于"初级阶段"。 研究表明，高钙血症与4种最常见的癌症都有联系，其中包括乳腺癌、前列腺癌、肺癌、肠癌以及肾衰竭。 研究人员人工培植了一些人类细胞，这些细胞在遇到高钙血症时会产生黑色素，变成棕色。 在进行小鼠对照实验时，一组小鼠所患的癌症肿瘤不会引起高钙血症，另一组患癌的老鼠确实可以引起高钙血症。在给两组小鼠的皮下植入这种"人工痣"时发现，当它遇到高钙血症与癌症有联系的那组小鼠时就会出现棕色痣点，而那组本身癌症不会引起高钙血症的小鼠就不会出现小棕点。这种实验在猪身上也获得了成功。 （图片来源-GETTY IMAGES） 研究人员表示，如果人体的皮下植入变了颜色，出现棕点将意味着要进一步看医生，做检查。这样就有助于尽早得到诊断，增加治疗癌症的成功率。 领导该项目的苏黎世联邦理工学院生物科学系教授佛斯埃格（Martin Fussenegger）说，早期诊断会大大增加患者的生存率。他说，"现在，人们往往在肿瘤已经出现症状时才去看医生。不幸的是这时已经太晚了。" 研究人员说，他们还可以修改这种"人工痣"，让它只在红灯下显现。 佛斯埃格教授说，这种技术还有用于其它健康问题的潜力，例如神经退行性疾病(neurodegenerative diseases)等。 当然，研究人员说要把它用于人身上还有很长一段路要走。英国癌症研究慈善组织（Cancer Research UK）的皮克沃茨博士（Dr Catherine Pickworth）说，这种"可穿戴技术"令人"兴奋"，但该研究仍处于"初期阶段"。 她表示，该研究在老鼠身上奏效，但目前尚不知是否会在人体上取得成功。因为，虽然高钙血症可以显示可能有某种癌症，但是身体中的许多其它情况也会造成钙水平升高问题。"早点发现癌症是改进生存率的最有效方式之一。因此，能够找到监测高风险人群或缓解癌症的最佳方式是一个重要的挑战。" 来源：BBC中文网

（图片来源-Getty Images） 科学家发明了一种相当于"人工痣"的皮下植入方法，希望有一天它可被用于帮助监测到一些最普通的癌症。 该方法的原理，是通过看血液中的钙水平是否升高（高钙血症，hypercalcaemia）来帮助医生做判断，因为它与某些癌症有关联。当钙值升高到一定程度时，"人工痣"就会发生反应，形成一个棕色的痣点。 这项研究被发表在《科学转化医学》杂志上，但专家表示，该研究还处于"初级阶段"。 研究表明，高钙血症与4种最常见的癌症都有联系，其中包括乳腺癌、前列腺癌、肺癌、肠癌以及肾衰竭。 研究人员人工培植了一些人类细胞，这些细胞在遇到高钙血症时会产生黑色素，变成棕色。 在进行小鼠对照实验时，一组小鼠所患的癌症肿瘤不会引起高钙血症，另一组患癌的老鼠确实可以引起高钙血症。在给两组小鼠的皮下植入这种"人工痣"时发现，当它遇到高钙血症与癌症有联系的那组小鼠时就会出现棕色痣点，而那组本身癌症不会引起高钙血症的小鼠就不会出现小棕点。这种实验在猪身上也获得了成功。 （图片来源-Getty Images） 研究人员表示，如果人体的皮下植入变了颜色，出现棕点将意味着要进一步看医生，做检查。这样就有助于尽早得到诊断，增加治疗癌症的成功率。 领导该项目的苏黎世联邦理工学院生物科学系教授佛斯埃格（Martin Fussenegger）说，早期诊断会大大增加患者的生存率。他说，"现在，人们往往在肿瘤已经出现症状时才去看医生。不幸的是这时已经太晚了。" 研究人员说，他们还可以修改这种"人工痣"，让它只在红灯下显现。 佛斯埃格教授说，这种技术还有用于其它健康问题的潜力，例如神经退行性疾病(neurodegenerative diseases)等。 当然，研究人员说要把它用于人身上还有很长一段路要走。英国癌症研究慈善组织（Cancer Research UK）的皮克沃茨博士（Dr Catherine Pickworth）说，这种"可穿戴技术"令人"兴奋"，但该研究仍处于"初期阶段"。 她表示，该研究在老鼠身上奏效，但目前尚不知是否会在人体上取得成功。因为，虽然高钙血症可以显示可能有某种癌症，但是身体中的许多其它情况也会造成钙水平升高问题。"早点发现癌症是改进生存率的最有效方式之一。因此，能够找到监测高风险人群或缓解癌症的最佳方式是一个重要的挑战。" 来源：BBC中文网

“想不到外国人做推拿竟然也可以这么专业。这是中国文化传播的一个成果吧。”结束了马拉松5公里迷你跑的选手朱敏，在得知给自己做推拿的康复师是外国人时，直呼“太厉害了”。 今年的陕西杨凌农科城国际马拉松上，陕西中医药大学派出的200余名师生为选手做赛后的康复推拿，最特殊的要数十多名外国留学生，他们与中国同学一起，运用推拿、针灸、拔罐等中医技法，帮助参赛者们在一上午的奔跑后“满血复活”。 为朱敏按摩肩颈的，是就读于陕西中医药大学针灸推拿学院的哈萨克斯坦小伙儿爱弟。他从小就对中医感兴趣，来中国5年，不仅学会了汉语，针灸推拿也很在行。爱弟说，有时候家人亲戚生了病，用西医治不了，但找中医就很管用。 与爱弟配合默契的马文轩同样来自哈萨克斯坦，18岁高中毕业后就来到陕西，先学习了两年汉语，又来到中医药大学进修针灸推拿，还想考研继续学习中医。马文轩认为，西医和中医还是有很大的不同，中医注重对整体、根源的治疗，因而希望能在学校学到更多的中医知识，多治疗病人，为以后工作积累经验。 马文轩提到的中医在运动康复上的功效，也得到了不少跑者的认可，相比跑马之后自己拉伸，专业推拿效果确实不一样。 陕西中医药大学附属医院针灸推拿科主任王卫刚说：“很多人在赛后采取冰敷缓解运动损伤，但我们临床工作发现，并不是每位运动员都适合冰敷，反而可能引起肿胀、发热等不适。但采用肌肉推拿达到疏通经络、推行气血等功效，更有助于运动员在赛后恢复状态。” “中医作为中华文化传播的有效载体，正在吸引越来越多外国学生前来了解学习。我们也希望这些年轻人通过参与杨凌马拉松这样的服务活动，一方面提高自己的水平，一方面多和中国人交流，今后能把中医的理论和治疗手段带到更多地方，为全世界的人们送去健康，展现中医在运动康复等领域的独特功效。”陕西中医药大学党委副书记于远望表示。 来源：新华网

改变作息，或许改变你的人生。 相信不少人都觉得一天24小时不够用，但如果你肯变成「晨型人」，在早上8点前完成以下5件事，就能改变你的生理时钟，不但一整天的生活、工作更有效率，更有种多了2小时可用的感觉呢！ 设计图片 1. 睡足7小时 睡眠是身体修复很重要的过程，也是维持身体健康重要一环，若睡不好，身体不但会变差，做起事上来没精打彩，效率自然低。因此，每天确保自己睡够7小时吧，如果很难入睡，建议前一天晚早点开始准备就寝，或喝杯热鲜奶，助你进入梦乡。 2. 冥想 起床后花5分钟时间，什么也不做，静心下来，能盘腿静坐就更好，坐下来静静看看窗外风景、听听周遭的声音，冥想一下或放空一下，有助稳定当天的心情，做事也会更得心应手。 3. 做运动 如果觉得早起跑步太困难，在家中做一下简单体操也是可以的。起床后做运动能唤醒身体的肌肉，并藉由活动让脑袋更清醒。 设计图片 4. 摄取蛋白质 有研究显示，起床后30分钟内摄取蛋白质，可以维持更长时间的饱足感，让血糖稳定，避免饥饿感，工作自然更专心。大家可食用蛋、肉、烟肉、香肠与乳酪等摄取蛋白质，吃个简单又营养的早餐，为一天的挑战加加油！ 5. 冲凉水澡 没有什么比炎热的夏日早晨来个凉水澡更痛快的事了，凉水澡可以改善身体免疫力、淋巴循环系统和消化系统，促进新陈代谢之余，也能唤醒身体。 设计图片 来源：巴士的报

别再过熬夜又要早起的生活了！ 英国萨里大学研究发现，挨夜的人因为睡眠不足还要被逼早起，健康状况差，还要配合社会习惯，长期面临精神压力大的状态下，早死的机会率比一般人高10%。 网上图片 研究针对43万多名年龄介于38至73岁英国人进行长达六年的结果显示，期间有10500人死亡。调查后发现，挨夜一族眠时间较短，不仅容易罹患精神疾病、糖尿病、胃病以及呼吸道疾病，再加上现代生活环境总是需要早起上班，研究学者努森（Kristen Knutson）认为：「他们不应该被迫上早上八点的班。应该让工作时间符合人们的生活习惯，有些人可能更适合夜班。」 网上图片 努森也提到，在这六年多的研究报告中显示，挨夜早起的人确实比早睡早起的人提高10%早死机会率。另一学者冯夏兹（Malcolm van Schantz）也认为，挨夜的人并不应被强迫早起：「这是一项公共卫生议题，不容被忽视。」 网上图片 研究团队建议大家为了健康要尽量保持正常的生活作息，才能因应现代生活的环境步调，又透露未来研究团队想要测试挨夜人士如果适应更早的起床时间，生理时钟会如何改变。 来源：巴士的报

自古以来男大当婚、女大当嫁、生儿育女、传宗接代是一件再自然不过的事了。有的人奉子成婚，有的人洞房花烛当月就怀孕了；一般来说，婚后一年之内怀上孕的都是很正常的。也有不少夫妇因为各种原因选择避孕，比如女方放了子宫环，或是采取了保险系数较高的避孕措施，把输卵管做了结扎手术；或是男方做了输精管结扎手术，坚决不想要孩子，可是偏偏还是有意外怀孕的例子。 近年来，不孕不育成为一个热门话题，有很多夫妇月月盼望，而未来的子女却依然无影无踪，人工受孕、试管婴儿；时间、金钱；身体折磨、精神煎熬；付出很大的代价，仍然宿愿难偿。 我在以前的专栏文章里曾经从遗传缺陷、内分泌功能失调，到精神情绪紧张、心理压力过高，在各方面介绍过男女不孕的常见原因，并且推荐过穴位按摩、药膳调养等方法帮助提高受孕机会，很多人因此而受益。 延续香火三代承受重压  Dee夫妇结婚多年无法自然受孕，丈夫是家里唯一的儿子，他的祖父、父亲也都是独生儿子，按照传统说法已经是三代单传，男方的家长十分担心家族的「香火」就这样中断了。 Dee夫妇都是自幼在加拿大受教育长大的华裔，喜欢家里有小孩子，不过并不特别担忧生育这件事；但因为家里情况特殊，两人都能感受到来自长辈那里的巨大压力。终于，两人开始咨询求助，去不孕不育中心检查，专科医生发现男女双方一切生理指标都正常，于是采用了几种不同的助孕方法，包括人工受孕、试管婴儿，但都没有怀上胎，而且也找不到失败的原因。 西乃山医院的不孕不育中心闻名北美，该中心和针灸门诊一直有合作，我们曾有过不少合作成功的先例。Dee 42岁那年，来到西乃山医院的不孕不育中心再做一次努力，那是我第一次遇见她，中心的主任医生把她转介给我，请我一起会诊。从这个时候起，中西医一起帮助Dee，我热切的希望能带给他们喜悦。 一波三折通经络练体能      中医治疗不孕有独特的理论，比如要保障任脉和冲脉内气血的正常运行。历史上有许多名医留下了不少嗣子育女的名方，然而看诊还是要根据个人的病情进行辩证、有针对性的治疗，使五脏六腑的功能协调。 从中医角度看，Dee夫妇都属于「脾虚生痰、经络受阻」的体型，女方更有肝气郁结的现象。我的建议是Dee需要用中药与针灸治疗，但是光靠中医治疗还不够，两人的身体必须要动起来。 但是这对夫妇是典型的白领阶级，他们告诉我，在办公室上班时需要高度集中精力，上下班驾车在高速道上又必须分分钟小心谨慎，回到家做点便餐，电视机前稍坐片刻，就已经精疲力尽，恨不得就睡在沙发上了，休息往往不够。周末还要做家务、买菜，安排问候双方父母的餐会，日复一日，到哪里去找时间来做体能锻炼？ 我建议他俩在工作期间尽可能每小时起来走动2分钟，回家后转转腰、再加上原地走步10分钟。我告诉他们必须配合完成这个简单的家庭作业，作业虽然简单，但是只要坚持，一定能强化治疗效果。 两个月后，Dee再次用试管婴儿的方法，终于受孕。因为是高龄怀孕，三个月后要抽羊水做常规检查，结果发现胎儿有染色体病变，一种严重的遗传性疾病，只好终止妊娠，空欢喜一场。 Dee怀着绝望的心情再次来咨询，我反覆对她指出，怀孕成功这一事实证明她们夫妇两人的生殖系统是正常的，因而再次受孕有很高的可能性。至于染色体病变的发病率和女方年龄成正比，无可避免，但是可以早期发现，也能够安全处理的，所以风险并不大。 Dee和家人商量再三，决定做最后一次尝试，一切从头来过，经过三个月中医调理，再次采用试管婴儿的方法，皇天不负苦心人，这次真正的成功受孕了！从第三个月开始定期追踪检查，在同年圣诞节前，Dee全家热泪盈眶，兴奋到不能自已，终于完成了传宗接代、延续香火的重责大任！迎来了一个健康、可爱的男宝宝！现在已经上小学了，跟所有加拿大的孩子一样快乐的学习成长。 挑战完成不可能的任务   不能否认从事医疗服务工作是要背负许多压力的，而让我最开心的就是成功的帮助一对对想要孩子的夫妇孕育新生命。 据统计加拿大有1/6的夫妇因为不孕而受困扰。世界各地新增的不孕不育中心里，专科医师除了对症治疗外，最常用人工受精和试管婴儿的方法来处理，世界各地的临床研究结果显示，针灸可以促进排卵，增加子宫、卵巢的血液循环，同时有助于受精卵的著床，因此可以提高试管婴儿的成功率。至今成功率大约在百分之三十到四十，在受精、怀孕、胚胎发育成长过程中依然有许多细节需要我们去研究、学习。（作者：西乃山医院针灸门诊主任医师、老大夫医疗保健中心负责人、中医师陈志卿博士）

一提到抗癌食品，大多数人都会想到西兰花。西兰花是公认的抗癌明星，其营养丰富，含大量蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。 但怎么烹调才能将抗癌功效最大化呢？ 烹调西兰花最好的方法是： 将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。 专家建议： 烹调西兰花时宜剪不宜切。 整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成，如果直接放在案板上切，会有很多小粒花朵散落，造成损失。 建议将西兰花冲洗后，用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇，或者用手直接掰下，这样能得到完整的花簇。 与什么食材搭配最合适？西红柿：预防前列腺癌 西红柿中含有丰富的番茄红素，能够预防前列腺癌，如果和西兰花一起吃，能够提供更强的防癌作用。 芥末：越辣效果越明显 芥末是芥菜的种子，据日本食物营养研究所的数据显示，芥末能抑制引发癌症的物质活动。 西兰花蘸芥末吃，其抗癌效果会更强大，并且越辣效果越明显。 木耳：提高抵抗力 木耳中含有的多糖成分不但能够抗癌，同时能够提高抵抗力。 西兰花与木耳搭配起来，不但清爽可口、营养丰富，更是抗癌最佳搭配！ 香菇：预防胃癌、肺癌 现代研究发现，约96%的菌类都有抗癌效果，如香菇、冬菇、金针菇、木耳等都富含多糖类物质，尤其在预防胃癌、肺癌方面效果优异。 有“菌类皇后”的香菇，营养价值更高，鲜香菇的营养成分更高，且鲜嫩多汁，适合与蔬菜搭配。 大蒜：发挥最大抗癌功效 大蒜和西兰花被称为是防癌黄金搭档，两者都富含微量元素硒，硒能够抑制肿瘤周围的血管生长，使肿瘤输送营养的通道被破坏，从而使肿瘤萎缩消亡。 两者还能够互相促进吸收，发挥最大抗癌功效，尤其是对消化系统的肿瘤的防护非常有效。

你有没有听过这样的叮嘱： 空腹不要喝牛奶、豆浆哦，对胃不好。 空腹不要吃香蕉哦，对心脏不好。 空腹不要喝酸奶哦，活菌会死的。 空腹不能吃吃喝喝哦…… 总之，只要你是空腹的、是饿着肚子的，就有各种饮食禁忌。 但这些传言都是真的么？ 这些食物，没那么多讲究 1. 牛奶、豆浆 传言：牛奶、豆浆中含有大量的优质蛋白质，空腹饮用，蛋白质会被浪费掉。而且空腹喝牛奶、豆浆，还会加重胃肠负担。 真相：牛奶、豆浆中都含碳水化合物，会优先被分解供能，不用担心蛋白质被浪费，也不用担心加重胃肠负担。 很多人不能空腹喝牛奶，是因为有乳糖不耐受的问题（比如拉肚子），这种情况下，确实不要空腹喝，推荐先吃些其它食物，然后少量多次饮用，或者直接选择酸奶、低乳糖奶等。 豆浆跟牛奶不一样 ，只要煮透了，就算是空腹喝，一般也不会出现不适感。 2. 香蕉 传言：香蕉中有较多的镁、钾元素，会影响心脏功能，不利于身体健康。 真相：只要肾脏健康，完全不用担心空腹吃香蕉会影响身体健康。 香蕉确实是一种钾、镁含量较高的食物， 但是即使空腹吃了，香蕉中的钾、镁，也只是一点一点缓慢进入体内，而且吸收量有限，不会像打针一样瞬间全部进入血液。 另外，人体有自动调节功能，会时刻监控钾、镁的量，然后通过肾脏、皮肤，把多余的部分代谢出去，维持平衡状态。 所以，对于肾脏健康的人体来说，没必要在意这些。 如果真想靠吃香蕉破坏人体平衡，估计早就被撑死了…… 3. 酸奶 传言：酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时，胃处于强酸环境，不利于乳酸菌的存活。 真相：即使没有活菌，酸奶也是非常棒的垫肚子食物。 的确，空腹时胃里的酸度比较高，各种乳酸菌难以存活。但是，酸奶中的乳酸菌能不能进到肠道都是个问题，也就不必太在意它们是活是死了。 就算没有活菌，酸奶的营养价值依旧很出色，还能避免乳糖不耐的问题，反而更适合空腹吃。 酸奶中的三大营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）比例非常合理，其实是很好的垫肚子食物，不要仅仅以菌的活性，来衡量它的营养价值。 4. 西红柿 传言：西红柿含有大量鞣酸等成分，容易与胃酸发生化学反应，形成胃结石。 真相：成熟的西红柿鞣酸含量并不高，也不会和高蛋白食物产生副作用。 鞣酸广泛存在于各类植物中，能和蛋白质反应，是产生涩味的主要原因，例如：生柿子。 大量摄入鞣酸，确实可能导致胃柿石，也是“柿子不能空腹吃”、“柿子螃蟹不能同食”这些说法的主要原因。 但成熟的西红柿，鞣酸含量并不高，和高蛋白食物产生副作用更是无稽之谈，否则西红柿炒鸡蛋岂不是要哭晕在厨房。 那么，问题来了，是不是我们就可以放开肚子该吃的吃该喝的喝了？ 当然也不是，比如以下食物，空腹时就要慎吃了，特别是肠胃、身体状况不好的人，就更需注意。 这些食物，空腹才需要慎吃 1. 酒 酒，任何时候都不建议喝，更何况是空腹。 酒精是极少数胃能够直接吸收的物质，当空腹饮酒时，不仅容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变，还更容易醉。 对于糖尿病人来说，空腹喝酒更是危险，容易出现低血糖，导致昏迷等严重后果。 2. 过凉的食物 对于肠胃强大的人可能不是什么大事，如果有胃部不适、消化不良等问题的人，不建议空腹吃过凉过冷的食物。 因为在空腹状态下吃太多冷冰冰的东西，会刺激胃肠发生挛缩，甚至诱发胃痛、腹泻等症状。 3. 刺激性食物 不建议空腹吃一些很辣的、味道很酸的食物。 因为空腹时吃这些食物，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛，影响消化功能，特别是本身就有消化道溃疡等问题的人，更要注意。 4. 比较特别的食物——红薯 有胃酸过多、胃溃疡，或者经常腹胀、腹泻等问题的人不建议空腹吃红薯。 因为空腹食用大量红薯，容易造成胃酸分泌过多，引起反酸、烧心的现象，加重胃部不适的症状。 不过，健康人群不用太担心。 总之，对于质量过关的食物来说，很少有“绝对不能空腹吃”这一说法，除非是消化道真的有问题。 告诉你身边的朋友，放下拘束，享受美食吧。 来源：星岛环球网

头发油腻还总脱发， 每次洗头就掉一大把， 脱发都怪洗头太频繁？ 只怪你对洗头这件事知道得太少！ 01 多久洗一次头最好？ 多久洗一次头，并没有严格的规定，理论上来说，只要适合自己的生理习惯，觉得舒服健康，不必纠结洗头的频率。科学健康的洗头频率，要根据不同的发质和季节而定。 油性头发  油性头发皮脂腺分泌旺盛，夏天炎热会加重出油。如果不及时清洁，会堵塞毛孔，不仅头发油腻腻影响形象，自己也会觉得非常不适。因此，油性头发可以一天一洗，不用担心天天洗头会加重出油和掉发。相反，硬撑过2-3天再洗，才会让头发掉得更严重。 秋冬季节，如果不是出汗过多的情况下，油性头发可以隔天洗一次，另外需要配合温和的洗发水。碱性太强的洗发水，虽然当时洗完很清爽，可是对头皮刺激大，长期来看对改善出油毫无帮助。 干性头发  对干性发质来说，出油和脱发不是它们的困扰。由于皮脂分泌少，毛躁、干涩、头痒和头屑才是它们最大的敌人。因此，应该适当降低洗头频率。干性头发，不分季节，以2-3天洗一次为宜。 当然，也不能因为自己头发偏干，就偷懒一个礼拜也不洗头。如果你不想头发加速衰老的话，就算头发依然飘逸干爽，也不能超过3天不洗头。建议每隔2-3天洗一次，适度的清洁，减轻灰尘、皮屑对头皮的负担，并使用护发素为发丝补充营养，这样头发才能顺滑柔韧。 中性头发   在所有的皮肤中，不油不干的中性肤质是最招人恨的，因为她们就是所谓的“天生丽质”。同样，中性头发的姑娘们，多久洗一次头就看心情吧，只要你们开心就好！不过，发质好也不能太任性，洗发间隔最好不要超过3天。 02 什么时候洗头最好？ 到底是早上洗头好，还是晚上洗头好？曾有传言说晚上洗头不易干，睡觉时导致湿气入侵，不利于身体健康。长头发晚上洗了不易干，会不会得偏头痛？ 其实，只要及时吹干头发，什么时候洗都可以。有人习惯早上洗头，更加清爽精神；如果早上赶时间或起不来，那晚上洗头也无妨，只要尊重个人习惯和生活规律就好。 03 经常洗头会导致脱发吗？ 脱发怪洗头太勤？真的是对脱发的一种误解。脱发的原因不是洗头，而是脱发本身。严格意义上来说，脱发分生理性脱发和病理性脱发。病理性的脱发，是指如脂溢性脱发、斑秃或其他疾病引起的头发异常或过度脱落。 正常洗头不会导致脱发，那些掉落的头发，是已经进入休止期或衰老的头发，就算不洗头，它们也会自然脱落。另外，因洗头而加重脱发，多半是由于洗头方法不对。头发脆弱就得细心养护，否则暴力洗头，被你抓落的头发会更多！ 04 4种错误的洗头方式  洗发水直接倒在头发上  洗发水这种偏碱性的清洁剂，是会对头皮细胞产生刺激的，容易引起脱发和皮炎。最好先将洗发水打泡后，再均匀涂抹在发丝上。清洁发根时也需要轻柔按摩，不要死劲抓洗，就算头痒也不要使劲抓，否则越洗越痒。  洗头水温过高  洗头时，水温过高会损伤毛鳞片和头皮，对油性头皮来说，高温还会刺激皮脂腺，加重头皮出油。最适宜的洗发水温，应控制在38℃-40℃之间。  护发素清洗不干净  使用护发素时，不要让护发素接触头皮，更无需使用时间过长，只需停留5分钟左右即可冲洗。护发素停留时间过长，不仅不会增强滋养效果，还会给头发角质层带来负担。因此，抹完护发素后，要及时冲洗，并且要清洁干净。  洗完不及时吹干 有人认为电吹风会损伤头发，喜欢自然风干头发。其实让湿漉漉的头发自然干，张开的头发毛鳞片更易吸收灰尘。最好使用吹风吹干头发，只要控制好距离和温度，不会对头发造成损伤。 这些关于科学洗头的知识 你都知道了吗？ 来源：星岛环球网

　当一个人向你不停地抱怨时，你是否会感到厌烦？据美国企业创业建议网站报道，听太多抱怨会对大脑多方面的功能造成损伤。 　　神经科学家对一些面临各种刺激（包括长时间的牢骚怨言）的人，进行大脑活动分析后发现：大脑的工作方式就像肌肉一样，如果让它听到了太多负面信息，很可能导致当事者也会按照消极的方式行事。更糟糕的是，长时间暴露在抱怨环境中还会使人变得愚蠢和麻木。 　　那么，该如何让大脑免受“听抱怨”之苦呢？美国企业家特雷弗·布莱克提供了以下策略。 　　离抱怨者远点儿。就像不抽烟的人很反感二手烟环境一样，摆脱被动吸烟境况的唯一办法是远离吸烟者。因此，可以采用离开抱怨者一段距离，让大脑得到放松的策略。 　　要求抱怨者来解决问题。有些时候一味回避抱怨者并不能彻底解决问题。如果实在不容易走开，第二个策略就是要求抱怨者亲自解决这个难题。主动抛出“你看怎么解决这个问题为好？”这样的问话往往会让抱怨者气鼓鼓地走开，因为他们压根就没想到你会把皮球踢回来，但也有人会平心静气下来想出解决办法。 　　给自己筑起一座心理“防火墙”。当被动地陷入抱怨困境时，可以采用一些心理技巧阻断牢骚话进入大脑，避免脑神经细胞受到损坏。运动员在客场进行比赛，面临主场观众施压时所采用的一些心理技巧值得运用。想象一个钟形玻璃容器从天而降，把自己罩得严严实实，这种虚拟性、肉眼看不到的防御措施就如同《哈利波特》中的隐形披风，有着意想不到的效果。（臧恒佳）

水果、蔬菜、食用油，每一种都有丰富多样的选择，如果给这么多食物种类列出前三甲，你猜会有谁上榜？ 　　一、水果榜冠军：木瓜 　　木瓜成为第一名，是因为木瓜酵素，可帮助肠道消化肉类蛋白质，能预防胃溃疡、消化不良等。 　　木瓜还有一个好处是含糖很少，不会摄入大量热量。木瓜适合放在饭后吃，空腹吃，易产生腹部不适。 　　这样吃： 　　青黄木瓜各有吃法。市面上有青、黄木瓜两种，青木瓜适合熟吃，可和肉类同炖，也可蒸着吃。黄木瓜口感好，适合生吃，也能保留更多维生素。 　　二、蔬菜榜冠军：红薯 　　红薯是一种非常健康的食物，稳居各类排行榜的头把交椅，也是公认的抗癌食物。此外，与之相似的紫薯、芋头、土豆、山药等薯类食物也非常值得推荐。 　　红薯膳食纤维含量很高，可迅速增加饱腹感，还富含赖氨酸，还能帮助保护皮肤，延缓衰老。 　　这样吃： 　　红薯粥，加点棒子面。棒子面中含大量营养保健成分，与红薯搭配在一起，不但可以发挥蛋白质互补的作用，还能使红薯粥的营养更加丰富。 　　不过，红薯虽好，也别天天当饭吃，特别是青少年，会带来蛋白质摄入不足风险。 　　三、食用油榜冠军：橄榄油 　　橄榄油、玉米油都含大量不饱和脂肪酸，能帮助清除人体血管壁上的胆固醇，预防高血脂、动脉硬化及冠心病。 　　橄榄油富含单不饱和脂肪酸，最大优势是融合了植物油和动物油的优点——植物油不易沉积在血管上，但易氧化，动物油很稳定，但易沉积在血管上，而橄榄油就没这些问题。橄榄油炒菜，用量小，还没油烟和油腥，值得推荐。 　　这样吃： 　　橄榄油炒菜，少放点。 　　用橄榄油炒菜，不需预热或呛锅，只要放平时用油量的1/3就行了，因为它遇热膨胀，油香味更易浸到饭菜中，菜炒熟时，橄榄油的总体积量相当于生油时的两倍多。 　　四、零食榜冠军：核桃 　　核桃含有的抗氧化成分最高，营养成分超过其它坚果，是一种富含多种维生素和矿物质的高质量蛋白质。 　　而且含不饱和脂肪酸，对心血管有保健作用，防衰老，提高记忆力。植物蛋白含量高，对于肉摄入量不足的人，把核桃加到菜里边，是个较好的补充。 　　这样吃： 　　吃核桃，早中晚餐都能加。 　　早餐可加米煮粥；午餐，可泡醋作凉拌菜；晚上，炒菜或做汤时也可加核桃。 　　核桃容易氧化，吃起来有哈喇味，就不要再吃了。 　　五、肉食榜冠军：鹅肉   　　鹅肉营养丰富，蛋白质含量很高，比鸡肉、牛肉、猪肉都高，而脂肪和胆固醇含量却很低。 　　鹅肉鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。鸡肉则是公认的“蛋白质最佳来源”之一，其不饱和脂肪酸含量适中。 　　这样吃： 　　吃烧鹅配点苦瓜。鹅肉最大缺点是油脂太多，去油脂炖煮最好，之前还要焯一遍。需搭配一些寒性的食物，比如苦瓜、海带丝之类，然后喝一点凉茶或菊花茶，这样避免上火；还可以加一点木耳、芹菜等降脂食物。 责任编辑：张建利

相信很多人小时候都听家长说过这句话，“小孩子哪来的腰！”其实，小伢儿不仅有腰，而且腰的尺寸还很重要。这不仅关乎身材的好坏，还和孩子未来几十年的健康密切相关。 　　研究表明，儿童期间的肥胖有70~80%会延续至成年，大大提高成年患心脑血管疾病的风险。而腰围正是衡量儿童肥胖，尤其是中心型肥胖的重要标准。那到底多粗的腰围才合乎健康标准？  　　浙大儿院副院长、内分泌科主任傅君芬教授团队创造性制定了儿童腰围身高比的标准：男孩腰围/身高超过0.48，女孩6~10岁超过0.48，10~16岁超过0.46，就需要尽早干预。  　　4月11日，这项由傅君芬教授牵头完成的“儿童青少年代谢综合征预警及防治技术研究”，荣获2017年浙江省科学技术进步奖一等奖。  　　1 　　4岁男孩腰围95公分 　　睡眠时呼吸暂停去世  　　随着生活水平的提高，生活里的“小胖子”越来越多见。数据显示，近20年我国儿童超重和肥胖患病率上升了近10倍，比例已达20%。  　　美国布鲁金斯学会曾做过预测，这些“小胖子”长大后有大概率会成为“大胖子”，他们每人需要额外9万美金的医疗费用。对国家和社会来说，儿童肥胖是一项重大公共卫生问题。  　　而对于一个家庭来说，儿童肥胖可能会造成一个无法挽回的悲剧。傅君芬教授接诊过很多小胖子，有些甚至因为肥胖失去生命。 　　小海是个江西男孩，爸爸妈妈带着他来浙大儿院看病时，他才4岁7个月。5岁不到的小朋友，腰围已经达到95公分，快赶上成年人了，身体质量指数（BMI）超过35，属于重度肥胖。  　　检查显示，小海已经有各种肥胖引起的代谢性疾病，高血脂、高血压、脂肪肝，一个都没落下。除此之外，他还有睡眠呼吸暂停综合征，晚上睡觉的时候鼾声如雷。 　　部分检查的结果需要几天时间才能出来，于是小海一家决定先回老家，但回家的路中悲剧就发生了。他们在回家途中住进了一间旅馆，当天夜里3点多，小海爸爸从梦中惊醒，觉得不大对劲，儿子熟悉的打鼾声消失了，房间里安静得可怕！  　　他马上起来去看邻床的儿子，发现小海呼吸已经停止，一个年轻的小生命就在睡眠中离开了。  　　2 　　13岁之前如果减肥成功 　　不会增加成年患病风险  　　傅君芬教授说，像小海这种以肥胖、高血糖、高血压及血脂异常等集结的临床症候群统称为代谢综合征（MetS），是心脑血管疾病、肿瘤等重大慢病的共同土壤和早期阶段。  　　然而，我国儿童青少年MetS发病机制不明确，诊断标准缺乏，为其防治带来极大困难。2009年起，傅君芬教授带领团队围绕儿童青少年MetS开展了长达10余年的系列研究。  　　团队在22197例7-16岁的中小学生中进行了流行病学调查，最终制定出一套以腰围和身高的百分比作为参数的标准。  　　傅君芬教授解释说，选择腰围是因为腰腹的数值最能反映内脏脂肪堆积情况。脂肪堆积在内脏，更容易诱发二型糖尿病等代谢性疾病和心血管疾病。加入身高这个参数，则是考虑到孩子还在生长发育阶段，仅仅看腰围会有所偏差。 　　按照标准，男孩不限年龄，腰围/身高应小于0.48；女孩6~10岁不超过0.48，10~16岁不超过0.46。家长们可以拿出皮尺量一量，看你家的娃有没有合格。 　　最近，一个丹麦哥本哈根大学研究团队在《新英格兰医学杂志》发表了一项38年队列研究。研究称，7岁就胖起来的小胖墩们，如果能在13岁时成功减肥，那么30-60岁的2型糖尿病发病风险与正常人无异；如果拖到17岁才瘦下来，发病风险就会上升47%，但也远远低于一直胖下去。  　　所以，一旦孩子超出上述标准，那家长一定要引起足够重视，尽快带孩子到医院进行专业的治疗。 新浪新闻

现代人饮食不定时，容易受便秘困扰。要肠道健康排便顺畅，除了要多饮水和多吃蔬果，亦可参考这四招！ 吸收食物纤维 食物纤维可分为非水溶性食物纤维及水溶性食物纤维，非水溶性食物纤维会吸附水分，增加粪便体积，促进肠胃蠕动；水溶性食物纤维则是吸到水就会成胶状，增加粪便的含水量，软化粪便。 多吃温热食品 食物进入肠胃，副交感神经会开始活跃，主动消化吸收食物。食用温热食品有助提升副交感神经，当消化吸收畅顺、肠胃功能正常时，便能预防便秘。 网上图片 吃饭细嚼慢咽 咀嚼能活化副交感神经，而副交感神经能促进唾液分泌。唾液分泌越多，就越能促进消化，减少肠胃负担，有效解除便秘。 保持心情愉快 用餐时维持愉快心情，能让消化吸收顺畅，而用餐后也要好好放松身心，若饭后立刻开始活动，会活络交感神经，阻碍食物消化吸收。 来源：巴士的报

由润肤以至日常饮食，敏感性皮肤患者要怎样做，才可避免抓痒，甚至避免湿疹复发？踏入春季，肌肤面对转季天气，特别容易出现过敏征状：除了干燥、红肿及脱皮，严重的更会令湿疹复发。如果本身患有异位性皮肤炎（俗称湿疹），在春季就更容易复发。所以，当皮肤干燥、红肿或脱皮时，都应立即求诊，接受适当治疗。以下是三大重要注意事项。转用清爽润肤品避免出油脂粒想减低湿疹复发或其他皮肤问题出现，保湿功夫是相当重要。春天天气温暖潮湿，建议拣选质地较清爽的产品，例如润肤乳，因为若继续使用适合冬天用的较滋润、较油腻的产品，当人体觉得热及出汗时，便会容易引致热痱或长油脂粒，特别是骹位或大脾后侧位置，更应特别留意。另外，宜选择不含香料的保湿产品，因为香料成份可能令皮肤较易过敏。而在涂抹保湿产品时，一般在洗澡后皮肤微湿的时候涂抹就最易吸收，如果早晚都可以搽就更好，建议早上尽量搽完面部再出门，至晚上搽一次全身，达至有效保湿作用。注意家居霉菌致敏保持家居环境卫生亦同样重要，因为春天湿度高容易令家居出现霉菌，加上冷气机可能自冬天后没有再开启，如果没有清洗冷气机就启动，可能会有「噏味」，同样会影响家居空气质素。所以，建议家居必须定期消毒清洁，最少每两星期更换床单，有需要亦应去床螨，减少致敏原。多饮水补充水份饮食方面宜均衡饮食，及必须多饮水，进食适量蔬果以吸收足够纤维。不过因春天忽冷忽热，较容易患感冒，喉咙易干及有咳有痰，所以特别要多饮水润湿喉咙，或者煲苹果雪梨汤，增加水份。如果本身有咳有痰，就要避免进食橙或芒果等容易惹痰水果，此时可进食蓝莓、士多啤梨等高营养及抗氧化的水果。蔬菜方面，西兰花亦属高抗氧化，可以增加免疫力，预防伤风感冒。另外，很多人以为患有湿疹便需要戒口，但其实只有对某些食物过敏的人士，才需要戒口，患有湿疹人士，亦不会因为服用了某些食物，而令湿疹恶化或者有改善。（来源：巴士的报）

　　黑白照片上，一代药学大师嵇汝运坐在实验室思考问题，应声抬起头来，目光深邃，微微笑着。这正是嵇汝运给人的印象，具有非凡的远见卓识，为人谦虚质朴。今年正值嵇汝运院士诞辰100周年，就在昨天，在他最舍不得离开的地方——中科院上海药物所，许多人专程赶来缅怀先生。在他们动情的回忆中，先生似乎从来不曾远离，他的人格风范依然在感召着后人。 　　实验室主任先口试了几道题目，他都答对了 　　嵇汝运和化学打了一辈子交道，从喜欢上化学的那一刻起，他的生命就烙下了这一印记，就算身处逆境也从未想过放弃。 　　1918年4月24日，嵇汝运出生于江苏省松江县（现属上海市）。他的祖父生有五个儿子，除了他父亲外，其余四位叔伯父均未永年。小学尚未毕业时，他的母亲又因伤寒症不久于人世。民国初年的旧中国，国民的平均寿命只有30多岁。母亲流着泪撒手人寰的场景，让他久久不能忘怀，年幼的他热切希望长大后能造出良药。 　　高一时学校的重点课程是无机化学，每当他苦思冥想找出难题的答案时，总感到无比的喜悦和兴奋，就这样他爱上了化学。1937年，他以优异成绩考入了中央大学（现南京大学）化学系。大学校舍建在峰峦起伏的山坡上，学生们住在竹篱搭就的简易平房中，吃的是掺有稻谷的糙米，还要忍受日本侵略者的轰炸。那时，中央大学的老师教导学生要“认真学习，成绩超过东京大学，也是抗日”。嵇汝运坐在防空洞的石头上刻苦学习，从没有停止过努力。 留英前夕的嵇汝运。 　　1946年，嵇汝运考取了“庚子赔款”奖学金，第二年他来到到美国新泽西州的油脂产品厂实习。初进厂时，实验室主任先口试了几道有关油脂知识的题目，他都答对了，让实验室主任大为惊讶，高声喊道：“你太棒了！”半年后，他从美国直接前往英国伯明翰大学化学系攻读博士学位。无论冬夏，他是班级里最刻苦的学生，晚上在图书馆查阅资料，总要到闭馆时管理人员来催促，他才恋恋不舍地离开。对于他的博士论文，导师惊喜万分，除了一些英文表达方式，对其他内容没有做任何修改。嵇汝运随后被校方聘任为博士后研究员，并担任部分教学工作。期间，他发现了局部麻醉作用超过普鲁卡因10倍的新化合物。 　　“应该回到祖国去，为祖国创制新药。”1952年，嵇汝运下决心回国。为了冲破阻挠，他先在欧洲大陆的一些国家“度假旅游”。期间，他购买了大量的专业参考书籍和工具书，寄到香港。1953年暑期，他向系里请了长假，提出前往香港度假。当他抵达香港，一切准备就绪，方写信给导师，请求辞去教职和博士后研究工作，并说明打算回到中国大陆与妻儿团聚，不准备再返回学校了。 　　不仅被载入中国药典，也成为唯一被美国仿制的药品 　　嵇汝运回国后，进入中科院上海药物所工作，从此开启了他创制新药的征程。 　　当时正值血吸虫病肆虐，为了获取第一手资料，他亲赴农村水乡，访问病家患者，采集粪便并亲自化验检测。经过夜以继日的反复实验研究，他们终于发现从南瓜子中提取的一种氨基酸，对血吸虫的生长有抑制作用。他立即组织力量，完成了南瓜子氨酸的人工合成。当时治疗血吸虫病主要依靠的是锑剂，但锑剂副作用大。他领导的课题组经过反复试验，成功制备了抗血吸虫病新药——巯锑钠，既保留了锑剂的治疗效果，又可减少锑在体内的蓄积。课题组在此基础上，与所内其他人员一起，将制备巯锑钠的化学原料发展成为金属解毒药物。该药对锑、铅和砷等多种金属均有解毒作用，被广泛用于解救金属中毒病人，不仅被载入中国药典，也成为唯一被美国仿制的药品。 　　越南战争爆发后，疟疾成为首先要对付的敌人。青蒿素是我国科学工作者从中药青蒿中分离得到的抗疟有效成分，但青蒿素治疗疟疾复发率较高，嵇汝运带领研究组，开始了青蒿素结构改造工作。与此同时，他们从二氢青蒿素出发，合成了300个醚类和酯类衍生物，经药理筛选，发现其中数十个化合物的抗疟活性超过青蒿素，有的活性甚至高出30余倍，其中化合物SM-224被命名为蒿甲醚。经过上海药物所及昆明制药厂的通力协作，蒿甲醚于1988年9月通过卫生部一类新药评审，被临床广泛应用，曾作为国礼赠予巴西。 　　上海药物所杨玉社研究员始终记得，他到实验室的第一天，嵇汝运就给他布置了博士研究课题。拿着这张手稿，在嵇汝运的悉心指导下，杨玉社团队历时16年研发出了我国第一个有新颖化学结构和自主知识产权的化学新药盐酸安妥沙星，填补了我国氟喹诺酮类抗菌药物领域40多年的自主创新空白，对推动我国医药工业从仿制到创新的历史性转变做出了积极贡献。 　　前瞻布局，把量子化学应用到药物研究中 　　“我和嵇先生门对门住了几十年，对他的超前意识和科学谋略特别佩服。我当初也想不通，咱们是研究药物的，干吗去研究量子化学？”上海药物所胥彬研究员说。1977年，嵇汝运在上海药物所成立了“量子化学在药物研究中的应用”课题组。当时嵇汝运年近花甲，但锐气不减，白天工作，晚上还要抽出时间钻研量子力学。嵇汝运研究组的工作人员吴吉安回忆，当时所里请了专家讲授量子力学薛定谔方程和分子轨道理论。每逢有课，嵇先生带着他早早就坐，笔记记得非常详尽。那时吴吉安恰逢家事繁杂，遇到复杂的演算，有时不免打起瞌睡，但嵇先生从未面露愠色，只是下课后把笔记留下，吴吉安再依先生的笔记把漏去的推导和演算全部补齐了。 　　“1978年，我被派到唐敖庆先生门下学习量子化学，正是嵇先生的深谋远虑之举。后来我逐步了解到，当时嵇先生正在谋划一个大的布局。”中科院院士陈凯先说，长期以来，新药的寻找依赖于盲目随机的实验筛选和偶然发现。上世纪六、七十年代，随着分子药理学、理论化学和计算机科学的发展，药物构效关系和理性药物设计的新领域在国际上初现端倪。嵇先生以大科学家的卓越远见敏锐地把握住这一发展趋势，在全国率先探索和开拓这一前沿领域。 嵇汝运（右）与陈凯先在讨论问题。 　　上海没有适用的计算机，嵇先生就支持陈凯先到外地的计算中心开展研究。一次陈凯先在外地算题，计算量比较大，估算下来机时费可能达到1500-2000元，当时上海药物所研究人员的人均研究经费只有2000元，何况陈凯先那时还只是一个研究生。他踌躇再三，向嵇先生发了一个请示电报。没想到嵇先生当天就回复，要他大胆工作，今后遇到类似的情况不必请示，一切费用由嵇先生负责解决。在嵇先生的悉心指导下，陈凯先用FORTRAN-N语言编制了量子化学从头算通用程序，提高了计算速度。1983年以后，这一程序在全国20余所高校和研究所使用，赢得了国内量子化学工作者的高度评价。 　　嵇汝运的超前意识还体现在他的战略远见上。上世纪九十年代末，上海药物所按照中科院党组和上海市政府的战略部署，筹划和酝酿整所搬迁浦东张江。一部分人存在种种顾虑和担忧。在这个重要时刻，嵇先生和其他老一辈科学家挺身而出，引导大家以发展的眼光看待这次搬迁。嵇先生说，药物所建所以来经历了三次搬迁，每一次搬迁都是一次创业，都促进了药物所的发展。现在正面临第四次搬迁，这也是药物所第四次创业，一定会成为药物所发展的重要机遇。嵇先生的明确态度有力地促进了大家的思想统一，对药物所顺利搬迁发挥了重要作用。 　　每天走路，基本吃素，遇事不怒，早点打呼 　　“人家说‘名师出高徒’，我看是‘高徒出名师’！”嵇汝运培养了几十位研究生，可谓人才辈出。他的学生陈凯先、蒋华良先后当选为中国科学院院士，成就了“一门三院士”的佳话。其他学生也都成长为各单位的科研骨干和中坚力量。 　　最让中科院院士蒋华良感佩不已的是，嵇先生花甲之年开始学习量子化学，86岁高龄还在上《药物化学课》，他用自己的一生诠释了什么叫“活到老，学到老”。每一个药物所人都会记得，嵇先生在图书馆埋头苦读最新文献的身影，他还留下了3万多张摘要卡片。即使在春节，嵇先生也会出现在图书馆或办公室，等一放完假，他便写就了一篇新的综述文章。他的夫人李晓玉回忆，在他生命的最后时光，当他清醒时，总会提出想回办公室去看一看，想在那里放一张小床，在他内心深处，工作了一辈子的药物所就是他的另一个家。 嵇汝运在写作论文。 　　嵇先生热爱工作，也热爱生活。他擅长做酒酿，他常常说化学家做的酒酿一定很美味，因为懂得糖化发酵原理。他喜欢拍照和冲洗胶卷，把棉被毛毯挂在窗户上，就是一个暗房。夏天夜里，他带着孩子在阳台乘凉时，总会教他们认识星座。他教孩子给家具打蜡，每次搬家都亲自粉刷墙壁，住在清真路时，家里的每个房间被刷成了不同颜色，充满了艺术感。从广播操太极拳到女职工排练的扇子舞，他都参与其中，被大家戏称为“娘子军”的“洪常青”。 　　嵇先生有自己独特的养生秘诀——每天走路，基本吃素，遇事不怒，早点打呼。有一次，机场安检人员对他呼来喝去，他也安之若素不愠不怒。他在生活中没有一点架子，随和而又包容。遇到有事情外出，嵇先生总是留个纸条贴在门上，说明外出何事及何时返回，以方便来访者。他在住院期间，护理人员为能继续护理他而自愿延长了原来的服务合约。 　　2010年5月15日上午9时20分，嵇汝运先生与世长辞，享年92岁。先生之风，山高水长。

▲中国各地市场上常常出现“美白”莲藕，是用柠檬酸溶液浸泡过的，但专家称，如果是用工业柠檬酸泡过，就不宜食用，所以应买鲜藕。网上图片 莲藕是中国重要的水生蔬菜，有三千多年的栽培历史，主要盛产于长江三角洲、珠江三角洲和洞庭湖一带。肥嫩的莲藕美味又营养，受到很多人喜爱。 但是，收获时白白嫩嫩的莲藕由于含水量高，不耐贮藏和运输，往往一放就发黑，不仅影响颜值，而且影响品质。而近来，各地市场上随处可见一些“白富美”的莲藕，看上去干净清爽，很是喜人，并且经得起存放，买回家好几天也不会变黑，于是很快成了莲藕市场的宠儿。 但有些消费者不免心存疑虑，平常见的莲藕看起来都“脏兮兮”的，这种白净的莲藕是怎么来的呢？会不会用了什么特殊的“美容方法”？您还真猜对了！据调查，这种高颜值莲藕是用柠檬酸溶液浸泡过的。 为什么要用柠檬酸泡莲藕？莲藕之所以会变色，主要是一种酶促褐变，是莲藕中的多酚氧化酶（Polyphenol oxidase，PPO）催化酚类化合物发生氧化反应，生成棕褐色的酶类，酶类再自动进行聚合，形成深色物质。于是，莲藕就长出了黑斑。 抑制莲藕中PPO的活性是阻止褐变过程的关键。 PPO是一类含铜的酶，柠檬酸能降低pH，又可以螯合部分金属离子，因而能显著降低PPO的活性，抑制酶促褐变，起到护色效果。 用柠檬酸对莲藕进行护色并不是什么稀奇事儿，而是早就在使用的一种果蔬化学保鲜方法，特别是对于鲜切莲藕，使用一定浓度的柠檬酸配合其他成分，是防止褐变的重要手段，一些即食包装的藕片中就添加了柠檬酸等抑制PPO活性的物质。 柠檬酸对人体有害吗？ 柠檬酸（Citric Acid，CA）又叫枸橼酸，是一种有机酸，在自然界广泛分布，常见水果包括柠檬、柑橘、凤梨、葡萄等均含有柠檬酸，特别是在柠檬和青柠檬中含量很高。柠檬酸还是人体代谢糖类、蛋白质、脂肪过程中的重要化合物，因此这一系列代谢反应被称作“柠檬酸循环”或“三羧酸循环”。 柠檬酸也是一种重要的食品添加剂，是最常用的酸味剂，中国食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）规定，柠檬酸是可以在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂，也是可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的加工助剂。常见的很多食品中都添加了柠檬酸，如饮料（碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等）、果酱、糖果、冷冻食品等。婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品也都允许使用柠檬酸作为酸度调节剂。日常生活中使用的水壶除垢剂，其成分也是柠檬酸。 由此看来，柠檬酸对健康并不会有什么大的危害。但为何用柠檬酸泡莲藕会引起消费者和监管部门的重视呢？主要还是因为用的柠檬酸不合格或者用量过多！ ...

在这个以瘦为美的时代，全世界都在忙着减肥。可每天减肥，有多少人知道减掉的“脂肪”去了哪里呢？脂肪以什么样的姿态从身体里消失呢？近日，《每日邮报》发文表示：不用说平常人，98%的专业人士竟然都答错了。 澳大利亚新南威尔士大学调查了150名全科医生、营养师和私人教练等专业人员。结果令人大吃一惊，仅有2%的调查者回答正确。 调查发现：超过半数的专业人员认为减掉的脂肪转化成了能量或热量，有人认为脂肪转化成立肌肉，有人认为随着排泄物被排除了体外，还有人认为是流汗流掉了……而正确的答案是：脂肪转化成了二氧化碳和水，二氧化碳通过呼吸排出，水通过出汗、排泄等方式排出。 脂肪消耗的正确姿势 我们摄入的多余的碳水化合物和蛋白质都会被转化为甘油三酯，储存在脂肪细胞内。我们要减去的脂其实就是这些甘油三酯，而甘油酸酯的供能通常是通过氧化代谢的方式进行的。 从这个公式，不难看出，脂肪氧化的过程中，会生成二氧化碳和水。这也就是脂肪最主要的代谢形式。 有研究通过同位素标记法计算出了脂肪代谢途径的比例：84%是呼吸出去的，16%是变成水排出去的。也就是说假设你减掉了10斤脂肪，那么有8.4斤是以二氧化碳的形式被你呼出去了，而剩下的1.6斤则变成了水，以汗液尿液等各种形式被排出体外了。 脂肪伤害哪些器官？ 很多人知道肥胖不好，却并不知肥胖到底伤害那些器官。美国《医药日报》总结了肥胖最伤害5大人体器官 1. 心脏 体内多余脂肪组织需要消耗更多的氧，心脏必须提供更多的血氧。 动脉中脂肪堆积越多，动脉功能就越差，血管壁增厚，血流减少，不仅加重心脏负担，而且增加血栓和全身血液循环恶化的危险。 2. 结肠 研究发现，肥胖与结肠癌关联最大。在肥胖人群中，肠癌发病率与肥胖程度之间呈惊人的正比例关联。 专家认为，一大原因是，加工肉食和红肉摄入过量，增加肠道息肉（早期结肠癌迹象）危险。另一大原因是，胰岛素或血液中与胰岛素有关的生长因子水平偏高。 3. 大脑 美国加州大学洛杉矶分校研究发现，与体重正常人相比，胖人大脑组织平均少8%，大脑早衰16年。一般超重者的脑部组织也比正常人少4%，早衰8年。越胖，大脑认知功能越差。 4. 皮肤 肥胖症会导致体内激素变化，进而导致黑棘皮症（皮肤色素沉着，增厚粗糙等）和瘀滞性皮炎（皮肤红肿发炎等），也会导致静脉功能减退，增加脚部溃疡危险。 5. 肺脏 法国一项研究发现，与体重正常者相比，腹部肥胖者肺功能损害几率高两倍，慢阻肺和睡眠呼吸暂停等呼吸道疾病发病率更高。过多脂肪会增加体内炎症反应，一定程度上损害肺脏。 哪些运动更耗脂？ 美国《塑形》杂志列出了一份运动热量消耗排行榜，以一个体重70公斤的人为例，计算出参与各项运动消耗的热量数目。 1. 爬坡快走：30分钟可消耗热量320卡，1小时达650卡。 2. 慢跑：30分钟可以消耗295卡热量，1小时消耗的热量则达到590卡。 3. 自由泳：以自由泳为例，30分钟消耗255卡热量，1小时为510卡。 4. 打篮球：打30分钟篮球可以消耗220卡热量，1小时可消耗440卡。 5. 举重：30分钟可消耗220卡热量，1小时消耗440卡热量。 6. 徒步旅行：30分钟的越野徒步运动，可消耗185卡热量，1小时则是370卡。 7. 跳舞：跳30分钟消耗热量为165卡，1小时为330卡。 8. 家务：30分钟家务，如种花、除草等可消耗165卡热量，1小时为330卡路里。 9. 骑自行车：时速低于16公里，骑30分钟消耗145卡热量，每小时290卡。 搜狐网

市面上健康食品大行其道，但有营养师指八款常见食品不但不健康，还会对身体构成负担。 低脂和脱脂乳酪 部分会添加人工甜味剂，人工甜味剂除了会让血液中的糖分超标，在体内累积还会形成恶性胆固醇。由于乳制品本身含有乳醣，成分标示中一定会包含糖分，如果公克数是个位数，则可以放心购买食用。 网上图片 果干 虽然号称纯天然，但其实在制作过程中，为了增加风味而添加了超量砂糖，美国营养师科克派屈克（Kristin Kirkpatrick）指，如果真的要买果干，可以选择葡萄干、杏仁干、梅干、椰枣、无花果这五大种类。 网上图片 谷麦 字面上看起来十分健康，但谷麦是以燕麦片、坚果、蜂蜜作为原料，经过烘烤制成，加工食品只要程序越多，营养流失的也就越多，因此谷麦充其量只能算作点心，而非健康食品。 网上图片 能量棒 不仅不能延续饱足感、制造身体所需的能量，过多的糖分反而会道致血糖飙升，引起身体的发炎反应。 网上图片 果汁沙冰 大量水果及砂糖双管齐下，糖分肯定超标。 网上图片 乳酪雪糕 别让「乳酪」两字所骗，其实跟云尼拿和士多啤梨雪糕一样，都是添加了大量糖分的甜品。 网上图片 冷冻微波炉食品 科克派屈克表示，即使这些食品看起来营养均衡，但其实裡面有很大家平常在家不会看到的添加调味料。 网上图片 纯素甜品 听起来也很健康，但事实上，某些纯素食品内会含有比普通美食更多的脂肪和碳水化合物，即使裡面用较健康的「椰糖」取代砂糖，但仍会影响血糖及胰岛素。 网上图片 消息来源：巴士的报

不要以为年轻就可以任性~ 现代人喜欢熬夜玩手机又「追剧」，饿了就吃宵夜，但原来后果可以好严重。 网上图片 内地一名男网友日前贴出一张自己17岁时幼嫩照片，照片中的他样子青涩，一脸文青样。接著他再贴出现时22岁的照片。不少网友看了都吓一跳，不断问这是同一个人吗? 网上图片 只见经过短短4年的年月洗礼，只见他前额头发拨起，发际明显线向后移，皮肤变差，脸变得鬆弛且多肉，人肥了一圈，样子老了一大截，完全是判若两人。当年的小鲜肉变成了中年大叔。 网上图片 网友纷纷表示不相信，4年时间就变成这样子，但男网民特别强调这真的是他本人，他还忠告大家别吃宵夜，不要熬夜，否则就落得如他的下场。 事实上，熬夜不仅会使人外貌变差，更会严重影响健康。长期睡眠不足会提高罹患高血压、糖尿病、肥胖、忧鬱、心脏病和中风的风险。「夜鬼」一族还是早点休息吧!（巴士的报）

市面上健康食品大行其道，但有营养师指八款常见食品不但不健康，还会对身体构成负担。 低脂和脱脂乳酪 部分会添加人工甜味剂，人工甜味剂除了会让血液中的糖分超标，在体内累积还会形成恶性胆固醇。由于乳制品本身含有乳糖，成分标示中一定会包含糖分，如果公克数是个位数，则可以放心购买食用。 网上图片 果干 虽然号称纯天然，但其实在制作过程中，为了增加风味而添加了超量砂糖，美国营养师科克派屈克（Kristin Kirkpatrick）指，如果真的要买果干，可以选择葡萄干、杏仁干、梅干、椰枣、无花果这五大种类。 网上图片 谷麦 字面上看起来十分健康，但谷麦是以燕麦片、坚果、蜂蜜作为原料，经过烘烤制成，加工食品只要程序越多，营养流失的也就越多，因此谷麦充其量只能算作点心，而非健康食品。 网上图片 能量棒 不仅不能延续饱足感、制造身体所需的能量，过多的糖分反而会导致血糖飙升，引起身体的发炎反应。 ...