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圣诞树作为每个家庭在欢度圣诞节日时，家中必备的庆祝象征之一是必不可少的购买之物，尽管前几年由于经济衰退，圣诞树销量欠佳，迫使种植圣诞树农场纷纷减产，但随着经济的回暖，众多家庭又重新开始购置新的圣诞树。任何一种圣诞树都可能引起火灾，在安装或彻夜点亮圣诞树时要注意避免潜在风险。 真的圣诞树、人造圣诞树抑或金属圣诞树都有引起火灾的风险，其中有破损的照明灯、电线或是插销造成圣诞树引起的火灾占到一半的比重。为此，民众在选择人造圣诞树的时候需要格外注意其是否带有阻燃的标志，若为真的圣诞杉树，应选择最新采锯下来的树木，不至于干枯易燃。而对于金属材质的圣诞树，更要避免在树上悬挂热度过热的亮灯，应使用反射灯或是远处打光灯。 使圣诞树稳固不倾斜 在选择树木大小的时候，应注意的是除了记好屋内尺寸外，一般树木在外面看到来比较小，但是搬回屋内后，树顶端的装饰物以及底座会增加圣诞树的最终高度，而圣诞树底座要用重物充分支撑其重量，使其稳固不倾斜。 此外，圣诞树应放置距离空调加热出口或者其他热源至少3呎的地方，且靠近电源插销，避免电线过长，其磨损处产生火花。更不能在树上或树附近使用点燃的蜡烛或其他火焰装置，任何一种材质圣诞树都有可能被其引燃，圣诞树装饰品也应选择阻燃或不燃材质。 最后，若离开房间或是睡觉前，请尽量选择拔掉圣诞树的开关，而节日假期之后请立即将其丢掉或送往回收处。   来源: 星岛日报

  说到断指、骨裂等外伤，我们通常会联想到工地或车间。但实际上，家也是一个容易受伤的地方，因为会用到多种工具，却没有工厂里那些严格的安全规定。周五是圣诞节前的最后一个工作日，假期就要开始，许多人心里已经开始筹划家宴，或是盘算假期里要干的活儿了。满地可大学附属医院的两位医生接受了传媒采访，介绍加拿大的冬季假日里最容易发生的外伤。 他们两人中，达尼诺（Alain Danino）是满大附属医院的整形外科主任，布梅里（Josephe Bou-Merhi）是该院断肢再植中心负责人。 家里用到的工具若论危险性，电锯数一数二。它锯木头很好使，锯手指头更快。但也许是加拿大冬天太长的原因，被家用铲雪机伤到手指的事故更经常发生。通常是在清除铲雪机里的积雪的时候。达尼诺说，每年冬天都会发生多起这样的事故。事实上，满大附属医院断肢再植中心每年所做的手术当中有10%是接上在铲雪机里弄断的手指。 在室内，厨房是个锐利工具比较集中的地方。医生们提醒说，刀愈钝反而愈容易伤手。开生蠔的刀都不快，但要是开生蠔的时候扎了手，一般不会只是擦破皮。达尼诺过去曾在法国行医。他说，法国每年发生两千起生蠔刀伤手的事故。在加拿大要少得多。当然，法国人也很少被铲雪机弄伤手。 绞肉机瓶塞成厨房「凶器」 厨房用具里，布梅里医生特别提醒的是绞肉机。在他医治过的患者中，不乏往绞肉机里放肉块时不小心把自己的手指也放进去的。他印象最深的是有一次，另一家医院给他打电话，说收了一个抱着一个「巨大的绞肉机」的患者。虽然听起来有点好笑，但布梅里医生称，如果手指被卡在机器里，这是避免伤势加重的正确做法。 开香槟酒等汽酒的时候，飞出去的瓶塞力道相当大，如果击中面部，可以造成严重伤害。达尼诺说，瓶塞打伤眼眶、眼球和颧骨的事故经常发生，甚至有因此失明的例子。 有孩子的家庭，过圣诞节是一定要有圣诞树的。但布梅里医生指，如果孩子还小，不要用易碎的彩球装饰圣诞树。圣诞节期间常见的「客厅伤」之一，是圣诞树上的彩球被孩子抓下来以后碎在手里，划伤皮肉甚至肌腱。 节日期间喝得头重脚轻，在楼梯上一脚踩空，这种事可大可小，运气好的话只是蹭破一两处皮肤而已。但布梅里医生说，人在摔下楼梯的时候会本能地用手去抓周围的东西。此时手上的戒指如果被卡在楼梯缝隙里，借着摔倒的冲力，手指会严重受伤，甚至被整根拉下来。 医生们表示，万一手指断了，要尽可能找回所有碎屑，把断指用湿布包起来，放进一个塑料袋里，再和冰块放在一起。然后就是火速赶往医院了。不过，两位医生可不希望在节日期间见到你。他们藉接受采访的机会，祝大家圣诞快乐，健康平安。 资料来源：RC

无论是中式、韩式、日式还是西式，对于牛肉不同部位都有不同的烹调方法。小编曾经去过韩国首尔的马场洞韩牛街，如果要品尝美味韩烧韩牛的话，首先就要到市场内的肉店选购牛肉，肉店有多种不同牛肉部位选择，又或者可以选购拼盘一次过品尝各种部位的分别。 韩烧中最美味的当然就是牛肋骨部位，其次牛肩都是不错的选择，烧烤最重要就是选择油脂分布适中的部位，例如牛肉肩部由互相交叉的两块肉组成，油脂分布适中，但有点硬，肉也有一定厚度，所以能吃出牛肉特有的风味，适合烧烤、慢煮、焖等。 其次同样适合烧烤的就是同样肥瘦交错比例比较均匀的牛后颈部位和牛背部的最长肌，肉质细嫩，容易有大理石花纹，脂肪低而蛋白质含量高，除了烧烤之外还适合煎何火锅。 至于中式料理当中最常用的牛腩就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是带有筋、肉、油花的肉块。牛腩肥瘦相间，肉质稍韧而且肉味浓郁，当然就是非常适合越式香茅焖、清汤牛腩或者煮咖喱，又或者用来做红烧牛肉面还不错。 其次就是牛肋骨或者牛仔骨，除了可以薄片烧烤之外，还可以厚切焖炖如韩式牛肋骨，比起牛腩骨味更香浓而且脂肪更平均，牛肉味相对较浓，而且价格都会比较贵。如果想利用中式烹调方法焖煮牛肉的话，除了牛腩之外还可以考虑脂肪较少不过胶质更多的牛腱。 西式煮法方面就多数用一端与上脑相连，另一端与外脊相连的眼肉肉质细嫩，脂肪含量较高，口感香甜多汁，除了煎之外还会烧烤。还有加拿大超市售卖的大件连骨切片beef shank（牛小腿）用来煲汤如罗宋汤，既有骨香而且又有适量脂肪，还是不错的煲汤材料。    

根据YorkRegionNews消息，2018年1月1日开始，安省24岁及以下的年轻人可以免费领取超过4400种处方药。安省亦成为全国首个为24岁及以下年轻人提供免费处方药的省份。今日安省政府公布了一个药品在线查询工具，详情按此。   这一计划被称为OHIP+，可免费领取的药物包括抗生素、避孕药、治疗抑郁症药物、癫痫药物等。   满足条件的居民只需出示安省健康卡即可去药店取药，不需额外注册，且所有药店均可。 来源: 星岛日报

  多市警方周四再次提醒驾驶者，需因应天气情况开来源: 星岛日报，切勿在降雪期间分心驾驶或超速驾驶；教车师傅罗凤英提示司机，必须「慢行及与前车保持距离」。罗凤英指出，在雪地驾驶，事前预备工夫非常重要，最好为座驾安装雪胎，开车前确保有足够车窗融冰玻璃水，甚至应该预备额外融冰玻璃水，有需要可随时加添。 她强调，在雪地开车必须慢驶，与前车保持一定距离；好好控制軚盘，一旦汽车出现打滑情况，切勿猛力煞车或扭軚盘，只会令汽车打滑情况更厉害，甚至在雪地上打转，造成严重后果。 谈到若开车到公路或主要道路上，遇上铲雪车时可如何应对，罗凤英提醒司机切勿因嫌铲雪车慢，而强行转线或切线，特别在公路上，铲雪车很可能会将积雪铲至邻线，如汽车强行在其旁转线，反而更为危险，司机应耐心跟随铲雪车行驶，在安全情况下，转往其他路线行车。 多市警方提醒驾车者，如交通事故仅属轻微，应自行到多市警方辖下的交通意外报告中心报案；警方只会因应车祸严重性，决定是否到场，严重事故例如车祸中有人死亡及受伤，及车祸涉及没有车保及被吊销驾照司机等。 来源: 星岛日报

冬季特别多女性喜欢使用保温杯，现在款式已经比起以前的更轻便，最重要的还是安全方便的不锈钢内胆。不少亚洲用家都会利用保温杯装各种不同热饮，包括汤、饭菜、咖啡还有茶，其实正确使用保温杯还是要注意以下几点： 冬天为了可以暖胃，不少人都会在早上将热牛奶放入保温杯内，不过，这种做法却让牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖，容易引起腹泻、腹痛。牛奶在高温环境下，营养物质会被破坏，同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应，影响人体健康。 另外某些中式餐厅都会利用保温壶装热茶，其实茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油等，只宜用80℃左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶中的维他命大量被破坏，就会降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，有害物质增多。另外浸泡时间太久，茶叶可能会释出重金属物质，有害健康。   还有不少人为了保健都会每天喝中药，不过煎好的中药中溶解了大量酸性物质，容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应，并溶解到汤药里，对人体产生不良影响。这一点大家务必要注意啊！ 保温杯除了可以保热还可以保冷，所以在夏季的时候都有不少用家喜欢放入冰冻饮品，不过不锈钢由于熔点较高，不会因高温溶化释出不良物质。但是不锈钢最怕强酸，如果长时间装载酸性较强的饮品，很可能会对其内胆产生损伤。 其次就是放入任何有色素的饮品都会容易在不锈钢保温杯内胆染上颜色。   正确使用保温杯最好先将新品使用前，用开水或用洗涤剂烫洗几遍，进行高温消毒。然后使用前，用沸水预热5-10分钟，以使保温效果更佳。如果不锈钢杯内侧有时会产生一些红色锈斑点，可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后再清洗。      

在加拿大所售卖的牛肉多数只有份AAA级数或者安格斯等，甚少机会看见包装有任何草饲牛与谷饲牛之分。其实加拿大大部分所饲养的牛都是谷饲养的，不过如果到butcher shop或者较为高级的超市例如Whole Foods等都会可以买得到草饲牛。   另外，如果有留意在香港的大型高级超市都会标明草饲牛与谷饲牛，究竟这两种牛肉有什么分别呢？   草饲牛通常在大草原上采用天然放牧方式饲养，肉质比一般谷饲牛的瘦肉比例更高，并含有丰富的蛋白质、维他命B、锌和铁质不过这样的“走地牛”的油花、脂肪、胆固醇含量相对较低。这些草饲牛肉仅有5%的脂肪，其中多半是单不饱和脂肪，有助于降低血液中的胆固醇，另外还富含n-3和n-6脂肪酸，可减少心脏病发生的机率。   谷饲牛是是指小牛食用牧草长到一定体重时，再喂食配方饲料进行育肥，一般情况下，混合谷物饲料中含有75%的玉米，谷饲牛在18-24个月之间达到预期的收获体重。当草饲牛只达到某种重量或年龄时，通常20个月龄，或重量达400千克左右就会将牛只集中并以高营养谷饲喂养至少100天以上。为了确保肉牛摄取均衡的营养，谷物饲料含有大麦、小麦、燕麦、高粱、玉米五大类，所以谷饲牛肉的脂肪含量较高，且均匀分布于肌肉组织里形成大理石纹或油花。   草饲牛饲养和育肥是在天然牧场上，含有大量人体必需而又不能自动合成的脂肪酸与不饱和脂肪酸；而谷饲牛则使用包括谷物、植物蛋白等饲料集中喂养，有利于大理石脂肪花纹的培育。综合来说，谷饲牛肉比草饲牛肉口感更好，而草饲牛则较为健康的选择。  

  从12月17日开始，民众就可以从旺市新站乘地铁前往多伦多联合车站了，旅程时间大约为43分钟。这一最终耗资32亿加元的工程耗时十年规划和建设，10天后将开门迎客。 乘坐本段地铁，以下十点请注意： 1. 成人票价为3.25加元，13岁至19岁学生和65岁以上长者票价为2.1加元，12岁以下孩童乘车免费。购票时请注意出示身份证件。 2. 你可以选择使用更方便快捷的Presto充值卡。 3. 地铁运营时间为：周一至周六，早上6点到凌晨1点半；周日，早上8点到凌晨1点半。圣诞节和新年运营时间从早上9点开始。 4. Vaughan Metropolitan Centre站有900处停车位；Highway 407站有583处停车位； Pioneer Village 站有1881处停车位。 5. VMC 站停车场8点之前停车费为5加元，8点到下午4点半停车费为12加元，4点半以后停车费为5加元；周末全天为5加元。其他两处车站尚无收费标准出台。 6. VMC 站位于Highway 7 夹 Jane Street；Highway 407 站位于west of Jane Street...

你怎么知道应该要雇用哪个房地产经纪人？除非你先问个清楚。房地产经纪人会希望了解客户，客户也应该试着了解经纪人。为此，您可以、也应该先问这些问题。   raleighrealtyhomes.com作者Ryan Fitzgerald指出，您应该问这10个问题。 其一，您是全职的房地产经纪人吗？如果答案是「否」，您就得好好考虑了，通常这就足够您放弃他。当市场很火，时间对买家是至关重要的，你会更需要一个全职房地产经纪人。   其二，是甚么让你不同于其他房地产经纪人？房地产经纪人有许多不同的样子，性格类型，技能和职业道德，哪个房地产经纪人适合你？在寻找房地产经纪人时，愿意对你说「不」的可能告好，因为你不是要一个销售人员，而是一个能帮你找到你所搜索的价格范围和位置最好的家的人。不要去管这个经纪人卖过多少房子，那对你不一定有用。   其三，你有多少客户？这有助于说明房地产经纪人有甚么类型的经验。不要问「你从事这个行业多少年了？」一些房地产经纪人工作了10年，只有过5个客户，另一些3年已经有50个客户。目前有多少客户也是一个很好的问题，如果他有太多的客户，在你需要他的时候他可能分身乏术。此外，他的客户对他的评价也很值得参考。   其四，谁是你的房地产团队？如果您的房地产经纪人会不断把某个抵押贷款人推荐给你，那你得小心了。你的房地产经纪人是与谁一起工作，为甚么？为甚么是一个重要的方面。太多的经纪人接受贷款人的钱或礼物，而这是不对的。   其五，在看房之前，你需要预先批准吗？如果你需要贷款，却在没有贷款者预先批准的情况下去看房子，那么你可能正在浪费大家的时间。许多人不断看房，实际上负担不起那些房子，让房仲疲于奔命。 其六，你有过去客户的评论和联系信息吗？对房地产经纪人的评论，是挑选房仲时的重要组成部分。网上很多评论都是假的，这并不是甚么秘密。评论如果附有视频和照片就好得多，至少更真实、透明。脸书是一个评论的好地方，因为你可以看到评论者的背景，知道他们是否真实。   其七，你将如何代表我们进行谈判？无论你的经纪人是帮你买还是卖，你会希望他有很强的谈判技巧。买卖房地产涉及专业性和双赢的态度，如果你希望成为唯一的赢家，这可能带来多方面的伤害。   其八，你会参加家庭检查吗？如果您的经纪人不打算出席房屋检查，或者找别人去那里，你就该考虑换一个房地产经纪人。不参加家庭检查、或有人替代参加，很容易带来损害，何况这是大家掌握房屋状况、与深刻沟通的最佳机会。你要投资数十万美元到一个房子，这不是儿戏。   其九，你的竞争优势是甚么？很多房地产经纪人都是基于友谊或者亲戚关系，但这对你没有好处。在许多情况下，这是一个缺点。你要的是一个够格的人，可以在商言商。   其十，如果我不满意你的服务怎么办？在任何时候，你的房地产经纪人应该允许你有机会长其他的仲介。提出这个问题，可以借此讨论可能需要进行的事项，并判断这个仲介的信心。如果您在任何时候感到房地产经纪人不尽如你意，您就应该告诉他，并看他们如何回应。   资源：星岛日报

太阳眼镜在加拿大绝对是必备的防晒工具，尤其是对于每天在日出或者白天需要驾驶的上班人士，市面上太阳眼镜有多色多款晶片，应该怎样选择才能够真正保护眼睛呢？ 据了解，不同太阳眼镜镜片颜色就有不同就会有显著的差异，例如灰黑色镜片对各种可见光波长的吸收率较为均衡。因此，在日常配戴上，较不会因视觉色彩改变而对判断事物颜色带来干扰。这一种颜色的镜片较为传统的颜色，而且适合任何人士配戴。 其次较为时尚的墨绿色穿透的力度较多，而且人体眼睛在可见光中对于绿光的波长较敏感，相较其他颜色，对于人体较不易带来视觉上的显著差异及影响。 啡色镜片跟墨绿色相比较偏暖色调，所以更能增加视觉成像时颜色的对比性及敏感度。 挑选同样如墨绿色一样冷色系的蓝色反而要特别注意，因为可能会让有害蓝光进入眼睛，有机会对黄斑部带来问题。不过如果选择的是反射式抗蓝光镜片，就可辅助去除有害蓝光。 如果有留意电影里的神枪手又或者需要高度灵敏反应的户外运动选手，例如，棒球外野手、足球守门员等都会选择戴黄色镜片的太阳眼镜。因为黄色镜片可以帮助过滤对眼睛有害的蓝光，增加颜色的对比度，同时在进行高速动作时也能有效提升视觉的流畅度。这一种颜色的镜片非常适合经常在户外工作或者运动的人配戴。 太阳眼镜并非每天每时每刻都需要配戴的必需品，不过亦非应该随意购买用来配搭的时尚品，毕竟关系到灵魂之窗，建议大家如果想选购有质素和可以有效保护眼睛的太阳眼镜就到有注册验光师的眼镜店选购，避免购买一般时装店的太阳眼镜时尚品。  

每次回港度假时间总是不够，莫说到了机场之后还有什么好买的，就连在市区内购物的时间还不够呢！不过看过这篇介绍之后，下一次回港度假的话记得预留多一些时间留在机场消费啊！   首先，香港有购物天堂之美誉当然就是因为什么都可以买得到而且还有零购物税，这个比起在加拿大消费真实爽得多！除此之外，香港机场店舖集中，无论是任何一个闸口附近都会有日用品、药房、书店甚至名牌店可以找得到。   另外香港国际机场还设有19个设备整全的婴儿室。   如果要算香港国际机场内最值得购买的当然就是名牌包包、太阳镜、手表、迪士尼纪念品、化妆护肤品。这些货品一般价格较高，如果在加拿大购买的话，售价加上13%税可不算是个小数目啊！所以在香港选购的话的确可以节省很多。此外，选择这个货品还会有正货保证。   香港国际机场内有多国品牌的化妆护肤品，不过还有香港品牌莎莎和卓悦，这两间有如日本药妆店一样，除了货品多之外售价还比较便宜，所以绝对是不容错过的购物之选。   机场的物品价格一年四季价格都很稳定，没有特别折扣而且价格和市区亦差不多，不过听说有的甚至还低一些，另外机场免税店还可以一站式选购电子产品、化妆护肤品、皮具、包包等。   如果会在旺季期间如暑假或者圣诞时到访香港的话，大部分商场都会为了刺激节日消费而多做特价，所以如果在这段时间于市区内购物反而可能会有更多优惠。在香港市区内小编通常都会喜欢到小商店购物，支持香港本地品牌，而多数在小商店中都可以找得到比较特别而且有趣的货品；如果要购买有正货保证的大品牌包包、电子产品等都会到机场看看，曾经试过买手表和相机还是不错的价钱呢！  

在植物园及一般家庭后院还经常会见到小型温室(Cold Frame，迷你温室)，其目的是在寒带延长种植时期。这类后院小温室很容易自己做，而这小温室的大小、形状，都可以依你的需要去做。 在寒带，很多植物必须等到天暖了，至少是没有霜害时才能拿出户外，或是种到土里。如果有了小型温室，就可以提早一些时间种到户外。如果没有一个真正的温室，你可以自制一个小温室。 说是温室有点儿抬举，因为有些小得就像个有盖木箱。不过基本要求是：必须有一个可以开合的盖子，而盖子必须是透明或是半透明的。 大部分人都是自制小温室，因为太容易做了，所以一般园艺店都不会卖，不过可以在网上买到一些新式的塑胶温室。其中特别容易的地方，就是这所谓的温室是没有底部的，所以就像一个很稳定的木框，上面加一个活动的盖就可以。   很多种植的人都说，这样的小温室，或是活动保温箱，真的帮助很大。例如早春，住在寒带的人一定要等到无霜害危险后，才能在户外种秧苗。但是如果有了这种小温室，就可以在天暖后开始种，夜晚只要盖上盖子，就不怕霜害使植物夭折。如果懂得充分利用，最少可以延长一个月种植时间，甚至更久。 使用小温室时可应自己需要，在地面直接种种子，等发芽；也可以舖上新土种植；还可以将种了植物的盆直接放到里面。总之自己需要怎么做，就怎么做。 一些做得比较讲究的保温箱，更可以装上简单的电热器，这样就可以全年使用。冬天也可以有新鲜蔬菜吃。    做法 大家看了文内图片就知道，小温室非常好做。很多人甚至废物利用，将旧窗户、甚至有玻璃的门拿来用。还可以因此做得很好看。 很多人会利用厚的透明塑胶布，更是容易做及经济实惠。不过就要买适当的塑胶布，好像6-mil poly sheeting (Polythene的简称)，避免买普通塑胶布，因为很易破烂，到时候收拾起来就麻烦了。 小温室主要的架构是四周围的木框，也有用金属做的框架。一定要稳定。通常都是用旧木，只要厚实就好。目的是承受得住上方的盖子。(用旧木时要预防有油漆漆过，而油漆对很多植物有害。可以先除去油漆层，再磨光。) 如果要买新木板，可以用1吋厚、8吋宽的杉木板（cedar boards）。如果想要持久些，可以选用两吋厚的木板。因为用旧木板也可以，因此未必会很贵。 Cold Frame可大可小，但是一般来说，后边会较高，前面会较矮。好像后面高1呎，前面高8吋，形成一个斜度。这样盖上盖子，承受的光照较多。所以做好的小温室最好是面向南，以吸收最多的光照。至于框架的作法，必须稳固。 盖子就像一个有玻璃的门，所以如果有旧窗户或是门，就可以拿来用，既节省开支，也达到废物利用的目的，而且用在这里十全十美。 如果没有旧门或是旧窗，也可以自制。方式也是做一个框架，中间舖上上面说的透明塑胶布。一来保护里面的植物，一方面吸收光源。 使用 玻璃吸收阳光的能力很高，加上是密封，小温室内温度可以很高，所以白天一定要记得打开一些缝，散发热气及蒸气，否则很易过热、蒸熟、或是生霉。像图中有些用小木条支撑，开一个缝。如果天热，更要全部打开。如是有塑胶门的，就将门打开。 如果小温室做成功，而你又了解如何运用，将来你可以扩大利用，全年都可以有适当的植物生产及收成。比如说，夏天时播种种一些较不怕寒的植物，好像胡萝卜、沙拉青菜、瑞士甜菜Swiss Chard、青葱等，然后在12月时或再迟些收成。不过如果是在下雪的地方，还是要加温，方式是在植物上面加一层干草，就足够了。总之你可以实验，看自己住的地区可以多种多少以前不能种的植物。 更有一些完全不怕寒的蔬菜，好像菠菜，就可以冬天在小温室里种植，让你全年有新鲜蔬菜吃。 不过上面说的都是不怕寒的植物及蔬菜，好像蕃茄、豆类、辣椒等非常怕寒的植物，就只能用保温箱在早春时提前种秧苗，冬天时绝对不能种了。 也有人用温室在冬天时种球茎植物，好像水仙花、郁金香、风信子(叫做forcing，先在冰箱将球茎冰冻4个星期，再种入盆内)，将盆放入小温室，等开花后拿到室内，使冬天也有花朵欣赏。 作者袁晓辉：媒体人、作家、园艺爱好者。（http://www.ritagiang.com/）  来源：加拿大都市网

 加拿大冬天的天气变幻莫测和恶劣是人所共知的，可是要待你亲身经历时才可以真正感受到它有多厉害。在萧索的冬季里，作为一个新手驾驶者及缺乏准备，确是会令人对在冬日驾驶感到忧虑。但其实你无需太过担忧，只要你为自己在冬天驾驶作好充分准备，即使面对极端的恶劣天气，都能够应付自如。掌握冬天驾驶的要诀、把车的维修工作做好，以及备有必须的紧急求生工具包，你就能安心地渡过严冬。   为你的汽车做好过冬准备 购买耐寒的雪胎是应付严峻的冬天的重要投资。雪胎有更好的刹车和防滑效果，会令你感到更安全又可以驾驭恶劣的路面情况。保持你的油缸有高储油量，可增加汽车的重量，减低打滑的机会，更可避免油缸结冰。在进入冬季前，确保做好基本的维修工作，例如检查引擎、电池等。 常备紧急求生包 你需要的是比急救包有更多工具的汽车紧急求生包。在冬天的日子里，这个紧急求生包任何时 候都应该放置在车内。你可以在商店购买，又或者自行准备。一个完备的紧急求生包应包括： 急救用具 盐或猫砂 汽车电池跨接线 车头玻璃清洁液及汽油防冻剂 牵引垫、雪铲及刮冰器 警告信号灯、反光衣 电筒、求生蜡烛 保暖衣物、毛毡 不易腐坏的食物、水、用具如罐头刀等 冬天驾驶手套 手提电话充电器 地图 哨子 灭火筒 驾驶指南 雪泥、雪、霜、雪暴、冰雨、黑冰及骤冷都是在加拿大冬天可能出现的种种情况。你不要被这些丰富的冬季词汇所吓倒，学会谨慎驾驶便可应付这些场面。 避免开得太快或急促刹车，转弯时要减慢速度。 经常与前车保持安全距离，以免路面太湿滑或汽车失控时造成意外。你要清楚自己驾驶的汽车究竟是前轮驱动、后轮驱动还是四轮驱动，当遇上打滑时，懂得如何去应对。 在雪暴中若被困于路旁时毋须惊慌。保持身体温暖，善用你的紧急求生包，尽可能关掉引擎。留意前来救援的人员或其他经过车辆。 开车前确保你汽车的车窗、车顶、灯及倒后镜等没有被雪覆蓋。待车窗的雾气消除后才开车。 在滑溜的路面驾驶时，避免使用巡航控制或超速档。   密切留意天气 有些人没吃过早餐便无法展开新的一天，而加拿大人则是在没有看过天气报告前是不会出门的。在出发前了解全日的天气变化，让你更容易计划行程，以及避免在恶劣的天气下驾驶。有了这些指南，你在路上就更有信心。只要你有作出最坏打算的足够准备，经过一段时间后，你将会学懂如何在冬天安全驾驶了。   来源：加拿大都市网

选购肉类除了要留意产品是否新鲜之外，其实还要留意避免选购几种肉类。 市面上所售卖的肉类有大大小小包装，还有各种不同切法，部位等方便顾客。当中最先要考虑的当然就是肉类的产地。 在加拿大超市买得到的新鲜肉类大部分都是来自本地，只不过从冰柜或者冷藏的肉类就要多留意，因为有可能来自其他国家，而当中包括南亚、美国、南美等地，肉类产地关乎当地卫生环境、卫生检疫、饲养方法等。 另外，最好避免购买绞肉，因为包装绞肉很难看得清楚肉类质素，加上店内的绞肉机不一定会彻底清洗，可能还会残留之前绞过的肉。同时亦未能够保证所使用的肉类部位，脂肪比例亦未能够清楚看得到，所以需要维持饮食脂肪平衡的最好还是避免选购绞肉。如果需要绞肉制作肉丸或者肉饼等，其实最好自己选购所使用的肉类部位，例如如果需要较为瘦的可以选择瘦肉，喜欢肥瘦均匀的可以选择梅头肉或者猪肩，然后购买一个food processor在家处理绞肉，这样就可以确保肉类质素、脂肪比例和卫生。 另外，不少人都喜欢购买肉骨例如猪筒骨或者脊骨等来熬汤，不过据了解肉类骨头内可能有机会含有高百分比的重金属，所以建议大家还是避免选购骨头。 无论选购鸡肉、猪肉还是任何肉类，尽量选择完整一块或者一件，避免选购已经切好的肉块，这样就可以一览肉类质素、完整性和卫生程度。此外，肉类是否新鲜可以从色泽看得出来，例如鸡肉是淡红色、鸭肉深红色、猪肉暗鲜红色，还要注意新鲜肉类应该有光泽和感觉有弹性而非看上来好像很干或者黑黑的。 最后，最重要还是到有信誉的超市或者肉店购买。如果想选购来自本地农场又或者有机饲养的肉类，除了可以到专门售卖健康食品的大型超市之外，还可以到市内小型专门售卖肉类的店舖 (butcher shop)。

天气愈来愈冬，要选暖身甜品，阿卓爸爸首推姜汁撞奶，为健康起见，用慢磨机DIY最稳阵。韩国品牌Hurom新推出HP PASTEL慢磨原汁机，每分钟四十三转低速慢磨，音频只约30dB（分贝），有效将蔬果内的果汁完全压出，同时过程够宁静，抵赞！   李英爱代言 想饮健康果汁，最好当然是DIY，在家用榨汁机自制就最稳阵，但要确保蔬果营养不易流失，就要顺应潮流，以「慢」取胜！阿卓爸爸说的是韩国品牌Hurom新推出的HP PASTEL慢磨原汁机，标榜能将蔬果的味道、香气、颜色，以及丰富维他命和活性酵素等营养统统保留，品牌更特别找来「美魔女」李英爱任代言人，凸显饮用蔬果原汁来保养肌肤和身形的成效呢！阿卓爸爸特别趁天气渐凉时分，以这部慢磨原汁机炮制姜汁撞奶，看其压榨功能是否及格？   磨姜不用去皮 市面上其实有不少慢磨机，但部分设计没有隔渣器，且压榨力不足，今次测试的HP PASTEL慢磨原汁机，除了粉红及薄荷色卖相吸引，更使用双轨道螺旋推进器，每分钟四十三转低速压榨姜汁，够力之余亦够慢，可彻底磨出最多姜汁。   测试时更发现慢磨机中央系统有多层设计，最外层是巨型隔渣器，中间两层是慢磨榨核心组件，管道由阔到窄，模拟人手压榨效果，姜被挤压至干身后，会从下方的小通道排出，而姜汁在流入储存器前，会经过外层隔渣网，所以没有太多姜渣，连磨姜前也不用去皮。更重要是，慢磨机操作时，音频噪音只约30dB（分贝），比电风扇的噪音还少，个人经验，比同级机约宁静至少三分一！    【测试评语】摩打保用十年 姜汁撞奶做法简单，先将姜磨成茸，然后压榨成姜汁备用，再将砂糖加入鲜奶内，用慢火煲至微微开始出烟后熄火，最后把煲中鲜奶慢慢倾入已放姜汁的碗内，待凝固即成。其制作详情，大家可以观看阿卓爸爸测试片段。Hurom慢磨原汁机是以双轨道螺旋推进器设计，姜块放入机内，会自动送到慢磨核心，小朋友使用也非常安全。隔渣系统亦值得一赞，阿卓爸爸故意不去姜皮磨汁，成品没有黑色渣宰。 此外，清洗过程相对容易，主要用清水冲洗，机身摩打与果汁器隔绝，没有果汁渗入摩打轴心的情况，个人在这方面给予满分。细看说明书时发现，这部慢磨原汁机的摩打是保用十年，其他消耗品配件则为两年，在同级机来说，是不错的售后保证。   【其他推介】微压榨技术 Philips的Avance Collection 慢磨榨汁机HR1932/31有另一种的无滤网微压榨技术，令机身变成长形，更容易收藏，它又可将香蕉或芒果等淀粉成分较重的食材榨汁。组合式设计，令清洗时间少于一分钟，而全新系统更可制作天然健康的雪葩。   资源：星岛日报/ 文：阿卓爸爸 图：陈铁刚产品查询：Hurom/2616 2498 / Philips/2619 9663

$1商店在加拿大已经成为每个商场必备的店舖，那里有如生活百货，基本上什么都可以在$1商店买得到。不过其实还有一系列清单的货品最好避免在$1商店购买啊！   首先大家一定要留意$1商店的所有货品都不能够退钱，所以尽量小心选择之购买所需要的产品。因为这个不能够退货的原因，所以避免购买任何电子产品，包括手机或者电玩用品如USB电线等，始终$1商店所售卖货品多数为小型品牌，品质或者评价方面的资料都未必能够容易查看得到。   不过如果需要购买轻便旅行闹钟、电筒或者旅行所需要的行李电子磅等如果在$1商店购买还是问题不大。   其次应该避免选购的就是食物，现在$1商店的货品为了照顾不同层面的顾客变得更多元化，现在有多重不同调味料、干粮、饼干、糖果、罐头等都可以从$1商店买得到，不过建议大家尽量避免在$1商店选购食品。其一是因为即使$1商店的售价比起其他商店较便宜，不过并不代表其食品价格一样划算，不少本地超市因为竞争激烈往往都有更低优惠，而且还有price matching，所以如果需要选购某种食品的话最好先查看一下其他超市优惠，互相比较。   其二就是$1商店的食品存放时间比起超市有可能会更长，原因都是大部分到$1商店购物的人都会选购日用品而非食品，所以相对的货物流动率亦可能较低。   另外，现在就连维他命或者保健品都可以在$1商店买得到，不过$1商店中的药品和任何保健品同样都应该避免购买，除了货物流动率跟食品一样可能较低之外，还有价格方面亦未必最便宜。    

＄1商店在加拿大已经成为每个商场必备的店舖，那里有如生活百货，基本上什么都可以在$1商店买得到。不过其实还有一系列清单的货品最好避免在$1商店购买啊！ 首先大家一定要留意$1商店的所有货品都不能够退钱，所以尽量小心选择之购买所需要的产品。因为这个不能够退货的原因，所以避免购买任何电子产品，包括手机或者电玩用品如USB电线等，始终$1商店所售卖货品多数为小型品牌，品质或者评价方面的资料都未必能够容易查看得到。 不过如果需要购买轻便旅行闹钟、电筒或者旅行所需要的行李电子磅等如果在$1商店购买还是问题不大。 其次应该避免选购的就是食物，现在$1商店的货品为了照顾不同层面的顾客变得更多元化，现在有多重不同调味料、干粮、饼干、糖果、罐头等都可以从$1商店买得到，不过建议大家尽量避免在$1商店选购食品。其一是因为即使$1商店的售价比起其他商店较便宜，不过并不代表其食品价格一样划算，不少本地超市因为竞争激烈往往都有更低优惠，而且还有price matching，所以如果需要选购某种食品的话最好先查看一下其他超市优惠，互相比较。 其二就是$1商店的食品存放时间比起超市有可能会更长，原因都是大部分到$1商店购物的人都会选购日用品而非食品，所以相对的货物流动率亦可能较低。 另外，现在就连维他命或者保健品都可以在$1商店买得到，不过$1商店中的药品和任何保健品同样都应该避免购买，除了货物流动率跟食品一样可能较低之外，还有价格方面亦未必最便宜。    

对于喜欢大批培育花苗的人，或是身处寒带而又喜欢种温室兰花一类热带植物的人，一间温室就很吸引人。而且如果有间温室，种些热带花卉，几时进去都可以感受到热带的气味。 传统温室都是由专人建造，材料多数是水泥、砖墙做基础，及用钢筋和玻璃建上面部分。这一类好看、实用又耐久，但价格一定不菲。 拼拼装装DIY 而在这个什么都DIY的时代，自己做温室的材料越来越普遍，任何人都可以买原材料，自己装设一间温室。就像到Ikea去买家具一样，回来看说明书，拼拼凑凑就造好一间温室。 在北美洲北面，冬天非常长，很多地方还会落雪几个月之久，一般DIY式的温室，有可能无法承受过分严寒的冬天。这也是要考虑的问题。除非选那种经得起严冬考验的温室材料，要不就有可能要挑选一种只有春夏秋三季使用的温室，严冬时就暂停使用。 如果是住在温和的地方，冬天也不太冷，而需要一间温室，就可以有较多选择。但如果是在严寒地区，要自己做温室，最好不要选择太大的，同时装置在后院较有 保护的地点，例如墙边，围篱边，减少风雪的压力。  选择温室地点之前，要确保地面必须平坦，不能有高有低，同时不能是低洼地，以免将来下雨时雨水都积聚在温室内。 除非你在DIY方面非常有经验，最好将事先的准备功夫做足，多留些时间给自己。每一个步骤都仔细做好，以免将来后患无穷。 有人在温室内建工作台，方便在温室内换盆、调用土壤、播种等 光源电源和水源 温室最重要的一个要求就是光源，所以不要建造在有遮荫的地点。最好是建在房屋的南面或是东面，以免被遮光。也因此温室的外层几乎都是玻璃，或是透明塑胶布。 另一个就是电源，有电源方便装暖气、装风扇及电灯。但是要知道，塑胶布覆蓋的温室，保温效果不佳，因此需要相当的暖气开支。除非冬季时不使用，或是不种热带植物，就可以只维持普通温度（冬季将热带植物放到房屋内）。 此外使用暖气时更要同时使用风扇，以使温度平均及空气流通，这些开支及安全性都要考虑到。 多数温室都有水管直通，否则你要一桶桶水搬运。甚至比较讲究的更有自动洒水器，维持一定的湿度。 透明塑胶板或玻璃纤维为材料，既有玻璃的好处，又有塑胶布的方便(造价$2399) 地面 至于地面，讲究的会铺石板，否则也最好铺一层碎石，还有去水作用。如果是泥地，很容易有泥泞。也可以只在有通道的地方铺碎石，或是石板。 建温室之前要注意地点是否排水良好，使多余的水有出路。我见过很多温室有一层木框架（用木条钉做的木架），人站在木框架上，多余的水都经由木框架下流出。也可以在四周挖水沟。但不要用木板，因为要防滑。   另外要看自己的需要，如果只是将温室当做工作室，培育花苗，或是暂时放置怕寒的热带植物，也不需要太大，冬天时也可以暂时不需要使用。 如果是要种热带花卉，像兰花，一年四季都要使用，那就最好是请专家用水泥砖及玻璃建造。 上网去找，大大小小的温室设计不一而足，你可以依照自己庭院的大小、自己的需要，选择自己喜欢的式样。 这款先在地面铺了石板再建，上面还有天窗。不连石板的售价是$1575 框架和覆蓋物 首先要知道的是，大部分自己做的所谓greenhouse kit，包括硬体及软体两个部分。硬体方面多数是用木条或用金属条做框架。软体方面指覆蓋物，多数是塑胶布、透明塑胶板PVC、玻璃纤维fiberglass，较少见的一种金属质料的窗纱。你可以依需要选择。 而塑胶布也有很多不同的厚度及柔软度，因此保温的强度也不同。通常价钱高的保用年限长些。你也不希望用几年塑胶布就支离破碎。这些都要在购买时查清楚。   至于透明塑胶板或玻璃纤维，既有玻璃的好处，又有塑胶布的方便，通常买回来时已经依照设计切割得刚好，只要拼凑安装就好，有些像是建造房屋。这一类较持久，也比塑胶布更稳固。 很多温室还设有可以开关的窗户，或是可以升降的屋顶，保持通风好，因为温室的通风非常重要，否则天气热时，强烈阳光的照射可以将里面的植物都烤焦。   金属窗纱的我只见过一次，可以透光，但也有遮光作用，通风作用也较好。而因为这一类金属窗纱像布料一样柔软，可以升起或拉下，配合天气予以调整。 基本上说，温室都必须像房屋一样稳固。越大的温室，支架必须越多，这样才更稳固。因为大温室承受风吹的面积较大。所以除非硬体非常稳健，不要贪心选择过大的。 此外，寒带地区及热带地区，对于温室的要求也不一样。在热带虽然需要温室的机会不大，主要是需要最多阳光，倒不需要保温，因此最重要是通风好，保持凉爽，及有充分光照。 但是在寒带，一般对温室的要求就是必须能在冬天保温，夏天通风好，及全年都有充分光照。这一类温室内必须有暖气机的装置，同时必须容易调节，冬天时保持一定温度。   来源：加拿大都市网

■ 卫生部指，加税可减少吸烟者数目。 CBC 电视图片 据加拿大广播公司(CBC)报道，联邦卫生部的一份内部研究报告认为，要实现杜鲁多政府把吸烟人口减少到全国人口5%的目标，需要大幅度提高香烟税收。   根据美国Georgetown大学教授利维(David Levy)建立的计算机模型，对减少吸烟人口的措施按照作用大小依次排列的顺序是：税收、香烟盒上的健康危害警告图像、零售店禁止向未成年人销售香烟的禁令、帮助吸烟者戒烟的项目等。   采加税做法效用最大 现在加拿大吸烟人口占全国人口的比例是14.2%。联邦政府的目标是到2035年把这个比例降低到不超过5%。   目前加拿大的香烟税约为香烟零售价格的68%；加拿大卫生部的研究显示，要想实现联邦政府的上述目标，香烟税必须提高到至少相当于香烟零售价格80%的水平。   须至少再加12% 但有专家指，如果没有相应的打击吸烟走私犯罪的有效措施，大幅度提高香烟税会导致犯罪团伙的香烟走私活动，在加拿大再度猖獗起来。 资料来源：加拿大国际广播电台(RCI)

每到秋冬都会响起需要加强护肤的警号，就是说因为发现皮肤开始紧绷，平时懒惰没有敷面膜保养的就急急开始每天敷。其实大家都有留意到面膜是不能够天天敷的，而且最理想就是平时注重日常保养，这样就可以将皮肤问题、皱纹问题推迟，而且每一次敷面膜的时候都多做几个步骤就可以更加提升面膜护肤功能。 无论使用哪种类型或者功能的面膜，最重要而且首要的就是要完全卸妆，彻底的清洁面部肌肤。一定要把毛孔表面的灰尘和油脂清洁干净，面膜的精华才能够充分吸收。清洁面部的时候，最好使用温水。如果因为秋冬室内暖气让皮肤感觉特别紧绷和干的话，可以先用美容专用纳米蒸脸机，又或者使用温热的毛巾先热敷一会，让毛孔打开，除了有助清洁之外还可以让护肤品更吸收。 皮肤暗沉粗糙、肤色不均的话就应该洗脸过后进行去角质。油性皮肤可根据皮肤状态，间隔1-2周使用一次去角质产品，而干性皮肤和敏感肌，日常清洁也会去除一部分老化的角质层，建议每个月不超过3次，尽量减低皮肤有过敏问题出现。不过如果打算使用带有清洁功能的泥状面膜，就可以省略去角质的步骤。去角质主要是为了让皮肤更容易吸收，给滋润、保湿、美白等功能性面膜提供良好的皮肤基础。 在你准备好敷面膜之前，这个步骤有很多人都会忽略的就是先涂抹护肤精华打底，或者用肌底液、保湿水做导入将皮肤调整到最佳状态。例如根据所使用的面膜类型来涂抹相应的精华，比如美白面膜，就用涂抹美白精华，而保湿锁水面膜就使用保湿精华或是保湿水。注意如果想皮肤更吸收护肤品而同时避免皮肤过敏的，最好以轻拍方式让皮肤吸收护肤品，切忌大力涂抹，这样会有机会导致皱纹的出现啊！ 还有非常重要的就是，敷面膜并不是时间越长就越有效，记得留意包装说明的建议时间，敷面膜时间太长的话会有可能导致皮肤更干。敷过面膜之后，最好轻拍面部将剩余的精华素让皮肤好好吸收，然后小编就会利用包装内的剩余精华素涂抹在颈上，而且轻轻为颈部淋巴按摩。最后按照平时的护肤步骤涂抹乳液或者面霜，让肌肤保持水润。  

加拿大Walmart最近引入最新Scan & Go自助服务，顾客可以从店内自取一个条码扫描器，然后轻易将任何附有条码的货品输入到扫描器内，最后到店内的自助结账系统输入扫描器内所购买的货品资料后付款。这项新服务有效加快顾客等候结账等候时间，而且让顾客更容易操作自助系统。   早前我就到Walmart购买蔬果，并一试这个新服务。   扫描器上有简易说明，任何有标明条码的货品都可以轻松简易地扫一扫，至于任何散装货品如需要以重量计算的蔬果则可以到蔬果部门的特别数码磅上秤一秤，然后打印条码再扫一扫。   基本上整个购物过程非常流畅，自助结账系统有职员守候，如果有什么问题还可以立刻提供协助。这个新feature对于喜欢自助购物的顾客来说是个蛮不错的新体验，相比起以前到自助结账系统要逐件货品扫，这个Scan & Go新服务可以更节省顾客购物和结账时间，大大缩短人龙，并且有效改善顾客自助购物和结账体验。   photo & source:  homekitchen by zoe

近期有不少仍未找到工作的大学毕业生，在网上叹揾工难，但其实即使成功以CV争取到面试机会，不少人都会在面试的时候失手。想要在面试时令到雇主欣赏自己，其实只要把自己代入一个推销员的身份，把雇主当作自己的顾客，再以包装好的辞令，推销自己的优点。以下是一些游说雇主的技巧： （一）预备一至三分钟长度的自我介绍 短而精简的自我介绍能让人留下良好印象。自我介绍中需要包含自己比其他人的优胜之处，所以最重要是把最能推销自己的一些经验放到最前，先让雇主对你有良好和深刻的印象。不少人在没怎么准备的情况下，总是以自己的名字和学历等作开场白，但其实这只是在浪费时间，因为雇主可以从你的履历中得知所有资料，你反而应该透露在学习当中得到什么重要的技能，这比你读什么学校或科目更为重要。 （二）将缺点变成优点 自我介绍后，雇主总会根据你说的内容进行更深入的提问，当中很大机会问及你的一些缺点。作答的时候，除了坦诚自己的缺点，更重要的是显示自己做了什么去改善，让对方感到你是主动和愿意学习的人。 （三）适当地运用身体语言 适当地运用身体语言是自信的表现，而一些手部动作或与对方的眼神接触，其实是某程度上反映你的热诚，能给雇主留下个良好印象。 （四）把过往经验连系到工作要求 一直说大学生应参加实习以累积工作经验。那是因为工作经验对雇主来说是其中一大考虑，没有雇主会想请一个什么都不懂得，没有任何经验的人。而面试的时候，不妨在自我介绍和答问题时，反复强调自己的能力和经验能如何应用到工作上，这是在说服对方为何要聘请你。   来源：巴士的报

无论是在通勤，过桥，以及道路上的拥堵情况常常让我们感到屋里及烦躁。 在温哥华都会区内通勤现已成为一项主要考验。”It’s Time”这个项目是由 Mobility Pricing Independent Commission 所主导的一个公众参与及研究计划。我们正在探索如何在我们日渐增长的地区内，籍由实施纾缓交通拥堵收费以及减少我们在交通上所需的时间，进而省下更多实际在目的地。 欲了解更多详情，点击这里或于即日起至11月26日点击这里直接告诉我们您觉得什么对您来说才是最重要的。  

如有看过迪士尼动漫电影《冰雪奇缘》（Frozen）的人士，相信会记得电影中的冰雪王国。卑诗汽车会(British Columbia Automobile Association)提醒公众，要留意房屋喉管结冰而引起的问题。 在冬季时，房屋喉管万一结冰，对于本省省民来说，实在是一个噩梦。水管内的水随着接近冰点而膨胀，这会增加水管内的压力，甚至造成水管破裂或爆裂，届时水管内的水涌出，破坏房屋，需要找专家来解决。 BCAA提供了一些贴士，让省民参考，包括在冬季来临前，应把室外水龙头的总掣关掉，而且把水管内剩余的水完全流出，保证水管内再无水可以结冰；假如天气变得十分寒冷，也可用一些物品保护着水龙头，犹如为水龙头穿上一件冬衣，令水龙头保持温暖，减少结冰的机会；以及所有家人应该要知道水管总掣在何处和怎样关掉。 假若在冬天要远行例如到外地旅行，应在出门前把屋内的恒温器调校到摄氏12度或以上，以及安排自己信得过的亲友，每隔一段时间到自己的房屋查看一下，确保屋里的暖气系统等运作如常。 资源：星岛日报

滑雪季节即将到来，相信不少人已开始为家中孩子计划滑雪假期。玩时玩，切勿忘记安全，小编在此简单介绍几个要点，家长们不妨留意一下，尽量避免意外的发生。   热身 做任何运动前，都一定要做足热身。到了滑雪场不要心急，一下子就冲出去立即去滑雪，因为滑雪属于剧烈运动，做一些准备动作，例如伸展，拉筋，先活动一下关节，同时令体温略为提高，可以令身体更灵活，亦可减低肌肉，韧带等地方受伤的机会。   记得戴滑雪头盔 戴头盔保护头部，这是谁都知道的。滑雪时要选择合规格的头盔，通常滑雪头盔应该会包著耳朵，另外就是一定要选择呎码合适的头盔，才会有最佳的保护效果。   多层穿衣 由于滑雪的运动量非常高，体温很容易会上升，所以最好多穿几层衣服，让孩子可以按情况去加减衣服。最外面可以是防风防水的雪褛，然后里面是抓毛衣（Fleece）或毛衣，最里面是快干运动衫。        雪裤要防水保暖 因为裤身会经常触碰到雪，所以一定要选择防水的雪裤，而且要够厚身保暖，但又不能太局促防碍身体活动。     帽，手套，颈巾，袜 这些小物件能全天候地帮助孩子们保暖。手套要选择防水的。另外，这些小物件最好预多两套，弄湿了亦有得替换。     护目镜不可或缺 护目镜不只是用来防风雪，还可以抵挡猛烈的阳光，即使是阴天，雪地反射的阳光也不容忽略。   来源：加拿大都市网    

洗衣机洗衣服一定干净吗？这个就要看看你洗衣的方法对不对。 现在洗衣机有很多不同功能，与其依靠新款高科技，要有效将衣物清洁好就要多留意有没有正确使用洗衣机。   平时以为用多一点儿洗衣液就可以将衣物清洁得更干净，其实洗衣液多了，衣服不仅很难洗干净，而且会使衣服变硬，而且现在有很多不同款式和功能的洗衣液，有些更含有浓缩成分，所以在使用前最好先参考一下建议使用份量。另外就是现在很多人都会利用温水洗衣服，不过使用前务必要留意衣物物料来决定，例如棉织物的水温最好是40℃~50℃，而毛织衣物的最适水温却是35℃左右。使用过高温度洗衣有可能会让某些衣物缩水甚至脱色。   如果家中有小孩的话，又或者经常都会因为衣物染有食物污迹睡觉前泡上衣服到第二天洗，认为这样就可以有效去污，其实浸泡的时间过久不仅会使衣物发臭，长期以往还会使衣物褪色，老化。没错浸泡衣物是会有效去除污迹，不过只需要半小时就够了！   浸泡之前通常都会用Shout或者Resolve等去污清洁液喷喷之后将污渍使劲搓，认为力度约大就可以更有效去除污迹，事实上大力的去搓污渍只会造成反效果，污渍会越来越大。最好的方法就是沾有污迹时尽快利用纸巾或者抹布吸干，再放入清水之中加入洗调剂轻柔的搓掉。   选购洗衣液还要留意是否HE适用，另外就是注意洗衣机每一个不同功能。不过小编大多数还是利用最普通的洗衣模式，有时太花巧的功能可能会用更多电和时间，所以使用前最好先考虑是否真的有需要。还有就是尽量将深浅色衣物分开洗，这样就可以避免深色衣物脱色到浅色衣物上。        

金钱树是蛮受欢迎的家居植物，不过由于加拿大天气寒冷，金钱树是否适合在多伦多栽种呢？而冬天来临的时候又可以怎样呢？   小编家中都有一盆柠檬树和茉莉花，一直都希望可以在后院种下这两棵植物，不过碍于多伦多冬天天气寒冷，这两种植物都未能够在零下温度下生长，所以就只能够种在盆里而在冬天的时候就要将它连盆移居到室内。   同样，如果想在多伦多种植金钱树都需要在冬季期间移到室内里去。金钱树在冬季要维护在10℃以上的棚室温度，由于多伦多冬季天气普遍都是零下温度，所以要将金钱树种在地上又或者室外几乎是绝无可能。在秋末冬初，当气温降到8℃以下时，应及时将其移放到光线充足的室内地方，在整个越冬期内，温度最少应保持在8℃～10℃之间。   金钱树同时好肥，不过当气温降到15℃以下后， 应停止一切形式的施肥， 以免造成低温条件下的肥害伤根。另外在冬季应特别注意盆土不能过分潮湿， 以偏干为好， 否则在低温条件下， 盆土过湿更容易导致植株根系腐烂， 甚至死亡。   金钱树喜欢暖热环境， 比较耐干旱而且忌水湿， 千万别以为冬季室内有暖气需要多浇水，过多的话会导致金钱树烂根， 从而引起金钱树叶子发黄。 尽量保持半阴并控制浇水，最简单而且安全的就是向枝叶及周围喷雾。   另外金钱树喜欢湿润环境， 空气湿度85%左右为最理想， 尽量避免放在暖风口旁，过于干燥叶会引起金钱树叶子发黄。冬季要注意给叶面和四周环境喷水， 使相对空气湿度能达到50%以上。 

出当汽车使用一段时间后，人们都会因种种原因而换车。在决定放弃你的旧车购买新车之后，下一步就是要决定究竟是将旧车卖走获取现金还是用来跟车行作价换购新车。这两个方式都各有优点和缺点，你可考虑哪一个最适合你。最理想的做法是找出这两种方式的详细资料，在作出决定时衡量两者的优劣，再选择一个最适合自己的方式。   出售你的汽车 出售汽车不一定更麻烦，但私人出售肯定会有更多手续要办。自行出售汽车的最大好处是可以获得更多的金钱，但却要经过多个程序。在出售前，你需要为车辆作安全检查，拣选出售渠道，设计及发放卖车广告，以及接听有兴趣购车人士的来电查询，包括安排让他们试驾，以及就售价方面讨价还价。然而，若你能成功将汽车卖出，所获得的额外金钱可减轻你买新车的负担。买卖汽车之前你要作出周详计划。假如你不能在购买新车之前把旧车卖掉的话，你可能要同时应付两辆汽车的开支。若然你有妥善的计划或是不急于购买新车的话，这情况是可以避免的。   以旧车换购新车 以你的旧车作价换购新车的最大好处是：！十分方便如你将旧车卖给车行，可以将所得的款项从新车的车价中扣除，同时亦可节省税款很多车主选择采用换购方法最主要是因为它实在太方便。你只需将车开到车行，其他手续会由职员替你办妥。这种换购方式有助你跟车行建立更好的关系，同时也很有效率，因为你可以在同一个地点放下你的旧车，然后把新车开走。无论你选择私人出售你的汽车还是作价换购，以下几个小贴士可供参考。首先，在把你的汽车展示给潜在买家，或驶去车行前，要尽量确保它在最佳的状态。你想你的汽车更能吸引人的话，就要把车的里里外外都清洁得干干净净，如有一些明显损毁的地方，尽可能将它们修理妥当，以让你取得最好的价钱。其次是自己预先蒐集资料，这样可避免在卖车或换车的过程中因遗遗一些重要的骤而惹上麻烦。在换购或出售你的汽车前，充分掌握有关的信息十分重要，这会有助你作出最佳的选择。 来源：加拿大都市网

据CTVNews报道，2018年2月1日期，Shoppers和Loblaw的积分卡就可以通用了，新卡将原来Shoppers的Optimum卡以及Loblaw的PC Plus卡合并为“PC Optimum”卡，该系统可将客户原有的积分转移到新卡中。以下是有关新卡使用的注意事项： 1. 旧卡可以继续使用至2018年2月1日，之后，如果顾客再次购物，收银员会帮助顾客将旧卡换成PC Optimum卡。 2. 持卡顾客可以下载PC Optimum的支持APP软件，确保积分已经从旧卡转入新卡。 3. 顾客可以在全国范围内2,500个Loblaw，Shoppers，Pharmaprix或者No Firlls的消费都可以折还为相应点数。 4. 每10,000点对应10加元的购物卡，顾客最高可拿回价值500加元的购物卡。 但是，新制度被指出不利于Shoppers用户。 根据新规则，PC Optimum卡中10,000点积分可以换购10加元，20,000点积分换购20加元，如此类推最多可换购500加元。 但是Shoppers的Optimum卡换购10加元只需8,000点积分。但是也有资料表明，在Shoppers每多消费1加元，可以获得多50%的积分。 来源：星岛日报

温哥华市府周二公布开征住宅空置税（empty homes tax）具体安排。温市所有住宅物业业主，收到市府本周开始陆续寄出的通知后，须申报物业用途；任何人不居于自住物业，如果一年内空置时间超过6个月，将缴交年度物业估价值的1%作为空置税。明年2月2日前未作上述申报的业主，将视为拥有空置屋而征税。 温哥华市府并指出，拒不申报的业主，将被罚款250元，市府也将组建核查团队，做出虚假申报的业主，将被罚款最高至1万元。市府指出，绝大多数业主不会被征收空置税，该新税只是用来缓解温市住房危机。 必须在明年2月2日前申报 温哥华市长罗品信（Gregor Robertson）与温市府财政及风险管理部门总经理英庇（Patrice Impey），周二上午在市府召开记者会，宣布温市开征空置税的下一步计划。温市议会已经在去年11月，投票通过征收物业估价1%作为房屋空置税的政策，据了解这是加拿大所有市镇中，首个通过付诸实施的该类政策。 罗品信说：「温哥华租客处于危机中，过去数年来温市出租住宅空置率一直接近于零。在此情况下，面对温市超过2.5万个空置或无人居住的住宅物业，温市府不能置之不理。房屋首先是用来居住的，商业及投资是次要用途。我们需要征收空置税以鼓励城市所有房屋得到应有的使用，提升本地出租房屋供应。」 业主可直接上网申报物业用途 英庇表示，本周开始市府将向全市超过18万住宅物业业主，发出提前物业税通知。业主收到信件后，可点击这里上网申报物业用途。 英庇说：「所有物业业主，都必须在明年2月2日前完成申报。业主若上网申报，通常来说多数人仅用5分钟就可完成申报。」市民若需要帮助，可拨打311查询电话，或在办公时间前去温市府由市政员工协助完成，温市所有图书馆也将为市民提供技术及信息服务。阅读全文！图片：Youtube 截屏