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帝王蟹腿+北海道牛乳,吃拉面也可以超豪华
【加拿大都市网】
说起居酒屋,总会让人联想到一家藏的很深的小酒馆“有个门帘,一掀开,就是深夜食堂那种感觉,小小但温馨,吃着串烧,喝着啤酒”。
想要吃宵夜,就是要去这种地方。本以为好吃的居酒屋只有下到Downtown才有,没想到在士嘉堡发现了一家餐厅,白天是正宗的日式料理,晚上就会变身成气氛很好的居酒屋,和Downtown知名的居酒屋相比,味道竟然也丝毫不逊色,完全是意外之喜!
去居酒屋吃宵夜,必点的一定是串烧。选串烧的时候,发现了一道传说中的美食-吊烧一夜干,赶紧点来试试。以前只在美食节目上听说过吊烧一夜干的做法:将新鲜的鲭鱼处理干净后浸泡在高浓度的盐水中醃制,风干一个晚上之后再烤。由于做法复杂,所以很少在多伦多的餐厅里看见。
吊烧一夜干上桌之后,还没吃就已经闻到阵阵烧烤后的香味。烧出来的鲭鱼皮脆肉嫩,适当的咸度,又没有完全盖过鱼的甜味,淡淡的昆布和酒香也吃得出来。
鲭鱼一夜干后,稍稍缩了一个码,却连鲜味亦浓缩了,有点鱿鱼干的香气,质感也变得很有嚼头。非常特别。
除此之外,许多串烧的种类都是第一次见:串烧鸡三角软骨,串烧鱿鱼软骨,串烧黑豚肠…每串看著都很诱人不知道吃那样才好。
印象最深的要数串烧带子,虽然串烧带子很多地方都有,但是用到这么大的带子做串烧还是第一次见。听说老板选用的是加拿大本地产的U10带子,一磅只有不到10个。
肉厚的特级扇贝,肉质紧实弹嫩,口感多汁鲜甜,烤过之后撒上七味粉。烧烤的调味和海鲜的鲜味很好的融合在一起,是很难在宵夜时吃到的美味。
此外,洋风焗蠔也是宵夜时的必点:新鲜的生蚝个头特别大,放入菠菜汁,蛋黄酱还有芝士慢火烤制。菠菜汁中和了芝士的腻,配上鲜甜的蚝肉,口感丰富而清爽,算是新式居酒屋才有的特色菜。
北海道特浓牛乳拉面+午餐便当
这家居酒屋白天不仅也营业,而且听说拉面和午餐便当也非常出彩。尝了一尝,果真也很让人惊艳。在菜单上发现了北海道特浓牛乳拉面,觉得很新鲜,便点来一试。
听老板说,北海道特浓牛乳拉面是店里的特别发明,用的也都是正宗的北海道牛奶,混合本地的鲜牛奶,既不失北海道牛奶的独特香味,又有本地牛奶的幼滑口感。
而且一碗拉面里竟然有三大根阿拉斯加帝王蟹腿。蟹腿被很贴心的剪开了口,很容易就能吃到饱满的蟹肉。蟹肉的鲜美融到汤里,吃一口蟹肉,喝一口汤,原来吃拉面也可以吃的这么豪华。
同行的朋友点了午餐便当一试,和寻常的午餐便当不同。午餐有春夏秋冬四个选项,冬的午餐套餐里面有三文鱼刺身,盐烧鲭鱼,茶碗蒸,柳川鳗鱼丼和水果。菜品质量很好,而且还有漂亮的摆盘。让本来没有什么时间慢慢品味的午餐,也变得充满了品质。
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Aka-Oni Ramen&Izakaya赤鬼
Address: 633 Silver Star Blvd Unit 108, Markham ON M1V 5N1
Tel: 416-298-3828
超划算的活龙虾刺身+铁板羊架套餐 就在万锦
【加拿大都市网】位于万锦的Main Sushi,总是可以吃到和别家不一样的特色料理。最近再去他家吃的时候,发现新推出了超特别的活龙虾铁板羊架套餐!
套餐里的主打菜是原只活龙虾刺身和铁板纽西兰羊架。日料一向注重食材的新鲜度,因此在吃日本餐一定不能错过刺身。其中龙虾刺身更为讲究,生猛鲜活的龙虾宰杀后切片做成刺身,完美保留鲜甜的口感。无论是点两人份的套餐,还是四人餐,都会额外赠送三文鱼刺身1磅(或者半磅),非常超值!
铁板纽西兰羊架也是套餐中的重头戏:羊架的无数种做法中,感觉烤是最能吃出自然的味道。在铁板上慢烤,不用烤到太熟。再加上精心调制的调料,在多伦多的日本餐厅很难吃到这么够味的烤羊架。
而且四人份的套餐除了龙虾刺身和烤羊架,还有搭配味增汤,野菜沙律,大阪烧,金菇牛肉卷,黄金虾,菜天妇罗,杂锦刺身16件,油甘鱼寿司4件,夏之恋卷,金沙龙虾卷,特色炒乌冬和日式甜品。
大阪烧,是大阪关西地区自豪的当地料理。将大量的山芋放入小麦粉面糊中,再加入切成薄片的猪肉片一起煎成圆饼。在餐厅小摊贩都是人气美食。而Main sushi的大阪烧口感柔软,馅料非常多,在套餐吃到这样的地道的日式小吃也很让人惊喜。
金菇牛肉卷向来广受食客们的推崇,两种看似毫不相干的食物,竟能如此巧妙地融合在一起,不得不说是中西式食物结合的又一完美体现。嗜油的金针菇能充分地吸收肥牛的油腻。牛肉鲜美,金针菇滑溜,经过煎烤后又有点脆的口感,异常鲜美。
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Main Sushi
地址:144 Main Street N, Markham, ON L3P 5T3
电话:(905) 201-6218
藏在富豪山庄里的土豪早茶 鹅肝虾饺超好吃
【加拿大都市网】
多伦多的早茶店可谓是遍地开花,想吃早茶选择真的不少。但有一家藏在多伦多传统豪宅区-富豪山庄里的老字号粤式海鲜餐馆,算是懂吃的老多伦多人才会知道的地方。和别家的早茶不同,这家早茶走的就是高大上的路线,黑松露鹅肝燕窝是店里最常见的原料!
就拿黑松露海皇风眼饺来说,独特的凤眼造型十分夺目,在开口的地方点缀上黑松露。外皮软滑,馅料里有带子和虾仁,内含微量的汤汁挂在皮馅之间,黑松露的浓香增加了鲜味,层次非常丰富。
法国鹅肝虾饺也让人眼前一亮,比正常虾饺足足大一个size,鼓涨鼓涨的。剔透的虾饺皮,紧紧裹著浓郁的鹅肝和爽脆的虾肉,而且咬下去才发现,鹅肝的用量真的是一点也不省,和虾仁的比例几乎是一比一,吃起来超过瘾。
燕窝酥皮蛋挞走的是中式蛋挞的风格,甜度没有葡式蛋挞来的甜,但中式的酥皮口感松软,而內餡蛋味香醇。蛋挞上铺上了厚厚一层燕窝,细腻爽滑的燕窝中和了蛋挞的香甜,第一次知道蛋挞也可以做得如此清爽可口。
绿茶竹叶果和榴莲酥是必试的两大甜点。两道甜品都兼具了颜值和美味,一个笼屉里有3个绿茶竹叶果,被竹叶包裹的很好,一打开了就有浓浓的竹叶香气。绿茶味道浓郁,不甜不腻,和软糯可口的糯米外皮超配。
榴莲酥一上桌就让人眼前一亮。和别家早茶里的榴莲酥不同,宫廷御宴的榴莲酥做成了可爱的绿色丸子,非常有春天的气息。香脆的酥皮包裹少量的榴莲馅料,气味不会太重,还带著些许香甜。可惜一盘只有三粒,真的非常不够吃。
最后还点了一道珍菌龙虾头爪粥。顾名思义,是用龙虾的头尾部分煲制的。在煮好的白米粥里加入了珍菌龙虾做点缀。珍菌的清香,龙虾的香甜和充分融到粥里。而且最好的是,由于是周三去的,税前消费超过$50,这一大碗龙虾粥都是送的,不用花钱!真的超划算!
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想要喝免费的龙虾粥,只要点击以下链接,打印出美食优惠券就可以~
宮廷御宴Yang's Fine Chinese Cuisine
地址:9665 Bayview Ave., Unit 30, Richmond Hill L4C 9V4
電話:905-884-3388
酱汁茄子怎么做?
【加拿大都市网】酱汁茄子的口感软滑,入口即化,色泽金黄,口感细腻,味道鲜甜带咸,是一道好吃的家常美食。
材料
茄子200g、番茄酱30g
辅料
油20g、豆豉2茶匙、大蒜1头
制作方法
1.茄子洗淨切滚刀块,切好的茄子浸泡在清水中可防止切口处变黑。豆豉切碎,蒜瓣用刀拍扁。
2.炒锅里倒入15g油,放入茄子煸炒至绵软后盛出。
3.锅里倒入剩余的油,油热后放豆豉蒜瓣(喜欢辣的可放入几个红尖椒),炒至蒜瓣颜色微黄。
4.调入番茄酱小火炒成粘稠的酱汁。倒入煸炒好的茄子块,炒至茄子块裹匀酱汁。
薏米排骨冬瓜汤
【加拿大都市网】
薏米排骨冬瓜汤
材料
猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生薑10克、盐半茶匙
制作方法
1.薏米洗淨,生薑切片;
2.猪骨洗淨后焯水备用;
3.冬瓜洗淨后切片,约5毫米厚,不要去皮,冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。
4.砂锅中加开水,将焯好的猪骨、冬瓜、薏米和生薑一起下锅,大火烧开后,撇去浮沫,转至中小火炖1小时左右,加入食盐调味即可。
加拿大百大餐厅 多伦多Alo登榜首
【加拿大都市网】
■Alo位处士巴丹拿大道,内部装修简洁。 星报
■Alo的烟熏鲭鱼。instagram
■李国纬获颁终身成就奖。instagram
■第五位的Edulis。 twitter
■第八位的Canoe。 canadas100best.com
■第九位的Dandylion。 canadas100best.com
■第七位的Buca Osteria & Bar。 facebook
综合报道
加国餐厅杂志《Canada's 100 Best Restaurants》(加国百大餐厅)公布2017加拿大百大最佳餐厅排行榜,多伦多有5间餐厅打入十强,Alo由去年的第7位,一跃登上榜首,把去年居首的满地可餐厅Toque!打落第二位,而香港出生的名厨李国纬则被杂志颁予终身成就奖,以表扬他对餐饮业的贡献。
位于士巴丹拿大道(Spadina Avenue)、2015年开业的Alo,去年已夺得最佳新餐厅的荣誉,今年再下一城击败去年的冠军、满地可的Toque!夺冠。Alo以高级的5道菜试菜菜单(tasting menu)见称,菜式精致,价格适中,菜式包括鲷鱼伴芦笋、蔬菜炖牛肉、鹅肝等。满地可的Joe Beef则得到季军。
加拿大100大最佳餐厅排行榜由82名评审委员选出,评审员包括来自全国的食评家、专业厨师、餐馆老板等,结果刊登在《Canada's 100 Best Restaurants》杂志,颁奖礼昨晚举行。
主办单位亦向华人名厨李国纬(Susur Lee)颁发终身成就奖。李国纬有“Fusion之父”美誉,擅长融合东西方美食。他在1978年移民加拿大,现时在多伦多和新加坡拥有5间餐厅,包括多伦多的Luckee、Lee Kitchen、Bent、Fring's,和新加坡的TungLok Heen。他曾担任电视节目《Chopped Canada》和《MasterChef Asia》的评判,并曾打入Top Chef...
微微焦香腊味煲仔饭
资料图片:一锅色香味俱全的腊味煲仔饭,米要粒粒干爽分明,锅底有锅巴焦香不黑,腊味和肉汁的油香均匀的渗透到每粒米饭中。
【加拿大都市网】秋风起吃腊味!冬天是吃煲仔饭的好时节,一锅色香味俱全的煲仔饭,米要不湿,粒粒干爽分明,锅底有锅巴焦香不黑,腊味和肉汁的油香均匀的渗透到每粒米饭中,让食客都迫不及待大快朵颐。
广式煲仔饭的风味多达20余种,如冬菰滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等,但最常见的是腊味煲仔饭,在炉火正盛的架子上煲,揭盖涌出一阵白雾,夹杂那扑鼻的腊味浓香一攻,食客站也站不稳了。
最有风味且名声最响的煲仔饭当属腊味煲仔饭。按广东的说法,入冬是吃腊味的大好时机。腊肠腊肉须切成薄片,放入饭里四五分钟就熟了。晶莹剔透的米饭吸取了腊味的精华,饱含汤汁,浓郁咸香,肥而不腻,温润可口,吃上一口便觉得全身暖呼呼的,整个人都精神了许多。
食用煲仔饭,最不能放过的就是锅巴,粒粒清晰可见的米饭被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴,干香脆口。用勺子拨动煲口的锅巴,沿着煲把勺子伸到煲底,可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥将下来,在嘴里慢慢嚼动,齿间留香。与一般的锅巴不同的是,瓦煲的锅巴不但脆而且滋味悠长,还集中了整个煲的精华。
煲仔饭看似简单,但要煮得恰到好处学问可多得很。正宗的煲仔饭得用小号带盖瓦煲,这种瓦煲属于一种粗陶,不耐温差,可用水煮,不宜油烹,然而它却可以最完整地保存饭香,并且火候分布均匀,可以令煲底煲壁生出一层香脆的锅巴。
选米也很关键,最好选择晚稻的瘦身米,由于吸水性好,还可以吸收配料和油的香味,让煮出来的饭散发出独特的饭香。至于配菜,如腊味、滑鸡、滷味、牛肉、排骨……有肉无类,均可入煲。
再说火力控制,那应该算是整道煲仔饭烹调过程的重中之重了,放米后煮一煲饭大概需要20分钟,师傅不时要转动煲身并调校火力以使受热均匀。
腊味煲仔饭
材料
丝苗米、腊味、腊肠、薑丝、生粉、生油、头抽
制作方法
1.将腊肠和腊肉切薄片,薑切成薑丝。
2.米提前放入冷水中浸泡1小时。
3.米下锅,倒入开水,米和水的比例是1:1.2。
4.大火煮滚后,转中火让水慢慢收干,然后放入捞过生粉的腊肠、腊肉和薑丝。
5.转小火,沿着锅边放少许生油,盖上锅盖让米粒煮至完全干身,直至听到锅底轻微有点噼噼啪啪的声音时,证明饭已经煮好了。
6.熄火后不要急着打开锅盖;继续焖5分钟,然后才开盖,撒上葱花,淋上适量酱油即可。
北美50佳温泉之一 安省天然温泉Le Scandinave
作者:小灵通
冬日里泡个温泉?安省天然温泉Le Scandinave Spa 是个不错的选择。从多伦多出发沿400公路往北约150公里即到。Le Scandinave Spa得天独厚的地理优势是紧挨滑雪圣地Blue Mountain,你可以既泡温泉又滑雪,度过一个丰富的假期。Le Scandinave Spa曾经被 “Spa of America”杂志评为 2009 年度北美50佳温泉之一。
开放时间:10am-9pm(19岁以上成人)
票价:每位$50+tax
周三特价:每位$40+tax
地址:152 Grey Road 21,Blue Mountains, ON, L9Y 0K8
网址:http://www.scandinave.com/en/bluemountain/
探索隐秘沙滩 巴哈马自驾游
通往Paradise Island桥下排档提供地道美食。
【加拿大都市网】巴哈马群岛(The Bahamas)是个度假天堂,大多数旅客于美国东岸城市迈亚密出发,乘坐邮轮途经巴哈马的首都拿骚(Nassau)继而南下加勒比海一带。邮轮停泊拿骚港口只得一天时间,不足以作全面了解,因此我建议从美国直飞拿骚小住几天,租车自驾游,便能真正深入探索。
文、图:Kengi
Jaws Beach曾是《大白鲨》电影拍摄场地。
桥下排档 品尝风味特饮
畅游过东端各沙滩后,我驾车返回拿骚市中心,在通往Paradise Island的桥下,发现有不少极具风味的大排档,是木屋形式沿着桥下码头而伸展搭建,约有十数家,而各自喷上七彩缤纷的颜料亦绘上有趣壁画,红黄蓝绿紫色强烈地碰撞,甚具海岛风情。据我两三次途经所观察,愈接近路口的以旅客生意为主,愈接近码头的则较多当地人聚集。但无论如何他们都以几款著名食品及饮品招徕,那就是海螺沙律与巴哈马鸡尾酒。
我选择在其中一家排档坐下,店主一家两代全是渔民,同时经营排档生意,年轻的店主问我试过“巴哈马妈妈”(Bahama Mama)没有,原来是一款以兰姆酒加上椰子酒、车厘子酒、咖啡酒及菠萝汁等调配而成的鸡尾酒,香甜可口很适合女士,然而酒精成分绝对不低。
每家排档的餐单均有的海螺沙律(Conch Salad)或烧海螺,被喻为是不可错过的巴哈马美食,比手掌更巨大海螺由巴哈马海域捕获,当地渔民每天捕捉,新鲜的程度可想而知,店家以熟练技巧把即叫即开的海螺拆肉,把坚硬部分割去再切碎成粒,混入不同蔬菜如番茄、青椒、洋葱、青瓜等,以少许橄榄油、海盐、柠檬汁、黑椒等,用双手把所有材料混合,最后榨除不必要的水分,成为一碗鲜甜好味的沙律,螺肉粒原来清香爽口,叫我难忘。
二楼的餐厅设有现场的乐队表演。
码头餐厅 观看日落美景
邮轮客若抵达拿骚,一般会停泊在Prince George Wharf码头,因整个拿骚发展最成熟又最热闹的,肯定是此码头对开的几条街,包括Bay Street及临海的Woodes Rodgers Walk,开车的话从桥底往东走只需十分钟就到达。我赶及黄昏前来这里观赏日落景致,而这个时候邮轮客普遍已返回船上,只见有零星的渔船停泊在内湾,出售海星及海螺,亦有纯粹来垂钓的老人、喂海鸥的男人、在街灯下以卖画为生的画家等,各自各享受宁静的空间。
我找来一家设有半开放式望海雅座的二楼餐馆,他们设现场乐队,演奏出巴哈马的地道音乐,拍子轻快而欢欣。餐厅的布置具民族色彩,昏暗灯光让客人容易观看街景及日落,而场内则以长木桌为主,方便三五知己倾偈用餐,牆上绘画了几幅以土著为题的壁画,令时光恍如凝聚在旧日的氛围里。
此餐厅以海鲜、野菜为卖点,新鲜的龙虾、海螺、鲷鱼等做出多种不同风味的菜式,还有每日活捉的鱼,由厨师来烹调及推介,但每个菜的分量都是精致的,侍应生说这样可使客人多尝几道不同巴哈马菜式,了解箇中的滋味。
最巨大雕塑藏于巴哈马的海底。
浮潜海岸 石像宣扬环保
巴哈马群岛位于美国佛罗里达州以下,古巴及海地以上海域,约700个岛屿及沙洲组成,首都拿骚位于新普罗维登斯岛(New Providence),人口约占全巴哈马的七成,约26万。
整个新普罗维登斯岛分布着不同沙滩,旅客可住在岛北岸的Cable Beach至Paradise Island一带的酒店,我下榻在Cable Beach附近,翌日驾车往东面的Clifton Bay,这儿属于国家公园的范围,有不少17世纪殖民时代遗留下来的石建筑及植物园,可了解奴隶制度下巴哈马人的生活实况。这一带当然亦是观鸟天堂,最著名的海滩Jaws Beach更是拍摄《大白鲨》电影第四集的主要场景之一。
此外不妨在Snorkel...
意大利威尼斯的世界最美书店
从Hotel Scandinavia左侧的小巷直走约一、两分钟便可来到书店。
【加拿大都市网】
Libreria Acqua Alta书香满水都
意大利水都威尼斯(Venice),到处弥漫浪漫迷人的艺术气息,就是书店也不例外,好像当地的Libreria Acqua Alta书店,便给英国广播公司(BBC)评为世上十大最美书店之一,满室新、旧书籍,都放在贡多拉、浴缸及小艇上面,极具地道风情。
文、图:林逸
鸣谢:Belmond Hotel Cipriani、卡塔尔航空
Libreria Acqua Alta有个宁静漂亮的前院。
世上十大最美书店
到世界各地游览时,我喜欢抽时间逛书店,藉以了解当地的阅读文化,也顺道欣赏一下不同地方的漂亮书店,好像前身是剧院的阿根廷布宜诺斯艾利斯的El Ateneo Grand Splendid书店、设计型格的日本东京代官山茑屋书店,以及中国成都的方所书店,都教我印象深刻,这趟来到意大利水都威尼斯,我便在犹如迷宫的水道及街巷中,寻访被英国广播公司评为世上十大最美书店之一的Libreria Acqua Alta。
位于威尼斯Castello区San Giovanni e Paolo广场附近的Libreria Acqua Alta,绝对称不上好找,从小街穿进去,也要多走一段路方能到达,但正正是这样的环境,才能造就出这家别有洞天的书店。
一众书本都放在船上,藉以避过潮水冲击。
Libreria Acqua Alta,若用英语诠释,就是Library of High...
捷克布拉格 百塔之城
布拉格除适宜徒步参观,大家更可以Segway代步。
【加拿大都市网】或许很多人都像我一样,未到访捷克布拉格(Prague)前,总奇怪为何来过的人都对这个世界遗产城市念念不忘?这趟走访之后,发现由查理大桥沿着石板小巷漫步至山顶古堡,眼下数不尽的古老建筑及塔楼,便活像老城区的一个个浪漫印记,准能教人一见难忘!
文:Rachel 图:Rachel、星岛图片库鸣谢:阿联酋航空、Mandarin Oriental Prague
古意弥漫 典雅迷人
布拉格现为捷克国都,不过早在十四世纪,当地也曾是神圣罗马帝国的首都,当年查理四世为使布拉格成为欧洲数一数二的富庶城市,便在此大兴土木,创办中欧第一座大学查理大学以外,又修建查理大桥(Charles Bridge)及布拉格城堡(Prague Castle)等举世瞩目的建筑,特别是后两者,更是今天游人来到布拉格不可不游的景点。
走过大桥东岸便是旧城区,保留不少自十四世纪以来的古老建筑。
事实上,整个布拉格旧城区保留着的,正是这段约由六百年前留下的美好时光,一砖一石,现时看来都倍觉浪漫!当中悠长的伏尔塔瓦河(Vltava River)便如弯刀般将布拉格一分为二,河东是旧城区,西岸便是城市最高点布拉格城堡所在,河上搭建了多道大大小小的桥梁,有的人、车可行,有的则只供行人使用,像查理大桥便是行人专用桥。这趟我下榻由十四世纪的修道院改建而成、位于河西的布拉格文华东方酒店(Mandarin Oriental Prague),便只距查理大桥约三分钟步程,所以我每天由酒店走过这道五百多米长的大桥往返旧城区时,都能赏到桥身两旁的三十尊巴洛克风雕像,以及逛逛卖手信的小摊档,看看卖艺者弹奏高歌,感觉优哉悠哉。我更发现无论是由东岸或西岸登桥,上桥前都必须穿过高耸的桥塔,这正是查理大桥最特别的地方,尤其是旧城那边的桥塔,常被评为世上最令人惊讶的世俗哥德式建筑之一,高塔以红砖建成,塔上饰以耶稣基督及多位主教的金色雕像,既苍凉又别具气派!
热闹的旧城广场建有天文钟塔及泰恩教堂两大著名建筑,其中呈双塔状的泰恩教堂又有“魔鬼教堂”之称,晚间看来又真的入型入格!
天文钟塔建于1410年,为旧市政厅的一部分,塔上的天文钟分为上、下两座,分别显示日、月及星宿等位置,以及各个节气等。
由旧城区顺着弯弯曲曲的石板路走,便会来到曾是布拉格最热闹的旧城广场,这里同样以天文钟塔及泰恩教堂(Tyn Cathedral)这两座古塔建筑为中心,两者均建于十四世纪,前者至今仍运作如常,每天为市民报读时间,并显示出日、月及星宿的位置,有兴趣者也可登塔俯瞰老城风光,加上这里在圣诞及新年档期会有大型市集,并架起布拉格最高的圣诞树,可为冬日平添不少温暖气氛!至于布拉格为何被称作“百塔之城”?想知便要登上河西的城堡,由最高点俯视整个城市,只见苍茫大地上便有多个高高低低的尖塔及圆塔,蔚为奇观!这座由查理四世建成的世上最大城堡,曾成为多个君主的皇宫,现虽人去楼空,仍留下不少惊世古迹,尤其是辉煌的圣维塔大教堂(St. Vitus Cathedral),内藏大量彩绘玻璃画及华丽圣物,值得大家细赏。
至于旧皇宫内所余的物品则不多,却别错过来到二楼的巨窗前面看看,据说某位帝王因宁死不屈,被敌军由此抛出窗外十数米下却大难不死,非常传奇!
揭秘加拿大死神岛 大西洋墓地
【加拿大都市网】死神岛,也称大西洋墓地 (Graveyard of the Atlantic)位于加拿大哈利法克斯东南的北大西洋中,原名叫塞布尔岛(Sable Island)。据说每当船隻驶近死神岛附近,船上的针便会突然失灵,整隻船就像着了魔似的被小岛吸引过去,使船隻触礁沉没,道致船舶神秘沉没,丧生者千余人,一些国家绘制的海图上都在死神岛的东西两端标记着各种沉船符号。死神岛海拔不高,隻有在天气晴朗的时候,才能望见它露出水面的月牙形身影。人们曾亲眼目睹几艘排水量5000吨、长度约120米的轮船,误入浅滩后两个月内便默默地陷没在沙滩中。
死神岛事件
1800年,在新斯科舍半岛发现了不少金币、珠宝及印有约克公爵家徽的图书和木器。而这些物品是渔民从塞布尔岛上换来的。这事引起英国政府的注意。因为当年开往英国的“弗莱恩西斯”号,从新斯科舍半岛启航后,便杳无音信。
英国海军部认为,弗莱恩西斯号遇难后,船员可能登上塞布尔岛,而被当地居民杀死,船上财物被洗劫。后来的调查最终搞清了真相:船员与船一同被无情的海沙所吞没。
几个月后,英国的“阿麦莉娅公主”号又沉陷于塞布尔岛周围的流沙中,船员无一生还。另一艘英国船闻讯赶来救援,不料也遭同样厄运。英国政府大为震惊,立即决定在岛上建造灯塔,设立救生站。
1802年,在塞布尔岛上建立了第一个救生站。救生站仅有一间板棚,里面放着一艘捕鲸快速艇,板棚附近有一个马厩,养着一群壮实的马。每天有四位救生员骑着马,两人一组在岛边巡逻,密切注视着过往船隻的动向。
救生站建立后,发挥了巨大作用。1879年7月15日,美国一艘排水量2500吨的“什塔特•维尔基尼亚”号客轮载着129名旅客从纽约驶往英国的格拉斯哥,途中因大雾不幸在塞布尔岛南沙滩搁浅,但在救生站的全力营救下,全体船员顺利脱险。
1840年1月,英国的“米尔特尔”号被风暴刮进塞布尔岛的流沙浅滩,由于他们求生心切,在救援人员还未赶到时纷纷跳海,结果全部丧命。两个月之后,空无一人的米尔特尔被风暴从海滩中刮到海面,在亚速尔群岛又一次搁浅时,才被人们发现。
1898年7月4日,法国拉•布尔戈尼号海轮,不幸触沙遇难。美国学者别尔得到消息,自认为船员们可能已登上塞布尔岛,便自费组织了救险队,登上该岛,可呆了几个星期,连一个人影也没有发现。曆史资料表明,从遥远的古代起,在塞布尔岛那几百米厚的流沙下面,便埋葬了各式各样的海盗船、捕鲸船、载重船以及世界各国的近代海轮。
由于岛上浅沙滩经常移动位置,因此人们偶有机会发现沙滩中航船的残骸。19世纪,一艘美国快速帆船下落不明,直到40年前,那柚木船身才从海底露出。然而三个月后,船体上又堆上了三十米高的沙丘。
1963年,岛上灯塔管理员在沙丘上发现了一具人体骨骼、一隻靴子上的青铜带扣、一支枪杆和几发子弹,以及十二枚1760年铸造的杜布朗金币。此后,又在沙丘中找到厚厚的一叠19世纪中叶的英国纸币,面值为100万英镑。
据地质史学家们考证,几千年来,由于巨大海浪的勐烈冲蚀,使得死神岛塞布尔岛的面积和位置不断发生变化。最早它是由沙质沉积物堆积而成的一座长120 公里、宽16公里的沙洲。在最近200多年中,塞布尔岛已向东迁移了20公里,长度也减少了将近大半。现在东西长40公里,宽度却不到2公里,外形酷似狭长的月牙。全岛一片细沙,十分荒凉可怕,没有高大的树木,隻有一些沙滩小草和矮小的灌木。
如今可怕的死神岛塞布尔岛已划入加拿大版图,岛上现已建立有现代化设备的救生站、水文气象站、电台、灯塔,并备有直升飞机。每当夜幕降临时,在30千米远的地方便可以看到岛上东西两座灯塔闪烁的灯光。
奇妙的蒙特利尔地下城
蒙特利尔地下城一个入口标志。
【加拿大都市网】蒙特利尔被联合国教科文组织列为“设计之都”。其实它最不可被忽略的设计创意就是,城市之下的城市——有点难以想象在我们生活的“光天化日”之下,还有一座“暗无天日”的地下城市真实存在。蒙特利尔地下城(Montreal Underground City),又被称为La Ville Souterrain 或是RESO(法语中“网络”的意思)。是世界上最大的地下综合设施,没有之一。目前,地下城有十万人居住。因为地下城的存在,蒙特利尔有时又被评价为“二合一城市”(“Two Cities in One”)
这一伟大的计划开始于这个城市的第一座现代化摩天大楼——玛丽城广场(Galerie Place Ville Marie)。它由城市设计师Vincent Ponte和几名建筑设计师合作完成,建于1962年。Ponte肩负着减轻城市交通压力的重任,希望严酷的冬日时节,可以在门裡解决的事情不要放到寒冷的门外进行。同时,他被未来主义者的建筑设计风格激发了灵感,设计出了这座“地下城”的原型。
事实上蒙特利尔市一直致力于地下空间的开发。在1966年建设蒙特利尔地下铁的时候(因为1967年开世博会),许多原本分散而不易察觉的地下市场都被暴露出来。而人们更是发现,原来地下通道沟通着城市中许多重要的地点,比如办公大楼、酒店,等等。这些发现最终促进了这个庞大的地下网络的形成。
当年复一年地过去,越来越多的城市片断被增加到这个RESO中来。时至今日地下城的隧道总长已达32千米,通道衔接的总覆盖面积之和超4百万平方米。附带的,那些街面上的零售店,在1964年地下城的出现之后,发展就慢慢停滞了下来。
根据官方的统计数据,地下通道共连接了10个地铁站,2个公交车站,1200多个办公室,还有2000多家商店——其中包括两家大型百货商场,1600多个住宅单元,200多家餐厅,40多家银行,40多家电影院及其它娱乐场所,7家大型酒店,2所大学——魁北克大学(the University of Quebec)的蒙特利尔校区和蒙特利尔大学(the University of Montreal),1个主教教堂,3个展览厅——the Place Bonaventure, the Convention Centre和...
安省旅游局推荐5大赏樱胜地
安省旅游局在其官方中文微博,向华人游客推介安省春季5个最美赏樱胜地。
旅游局微博表示,省内各大公园花草林木即将换上春季新色彩,紧接而来便是灿烂的赏花季,樱花、郁金香、丁香等各种花期接踵而至。旅游局特别向游客提供省内5个最美赏樱胜地推荐,其中4个是在大多伦多地区内。
旅游局首选是多伦多西区海柏公园(High Park)。局方微博指出,园内地势陡峭,有高坡,又有低谷。赏樱时节,人们在樱花树下顺坡而坐,嬉闹玩笑,喧闹中不失温馨。
局方介绍,除了海柏公园,还有一处绝佳的赏樱地点Kariya Park。它位于密西沙加市的Mississauga Square One附近,是一个日式公园,于1992年对公众开放。公园里的樱花树是日本的刈谷市和密西沙加市在建交友好城市时,由日本政府送赠。这里樱花数量多,游客较少,不失为另一个赏樱好去处。
此外,多伦多大学的Robarts图书馆后是一条「樱花大道」,春暖花开时节,樱花便争相开放,为校园增添了更多姿色。而在多伦多中央岛(Centre Island)上,亦有30株日本樱花树,是在2011年种植,位于喷泉附近,距离轮渡码头10分钟的步行距离。
走出大多伦多地区,尼亚加拉区(Niagara Region)也有多处赏樱的地方,分别在Botanical Gardens、Queenston Heights和Kingsbridge Park。去游览尼亚加拉大瀑布玩的时候,可以顺道去观赏樱花。
安省探险公园空中漫游赏生态
【加拿大都市网】位于多市东面325公里的安省Mallorytown Skywood生态探险公园(Skywood Eco Adventure),标榜是本国最大的空中探险公园,民众可以悬空游走树林之间的历险设施,充满刺激感。
该生态探险公园今年7月开幕,公园的混合森林树冠层设有呈拉链形的半空步道和障碍设施。除普通难度的障碍外,亦有挑战参加者技术和胆量的离地架空桥、鞦韆、绳网和滑索等障碍设施。公园内有大量工作人员随时候命,提供协助和建议,甚至为玩家打气。
Skywood生态探险公园有大量历险设施。 星报
其中一项历险设施是玩家要系着安全索,凌空走过挂在两树之间的摇晃木条,玩家要在离地约9米的高度悬空行走,甚为考验胆量和平衡力,有玩家初时表现有点胆怯,最后在向道大叫鼓励下成功完成。
29岁Kyle King来自邻近的Cornwall,他相约朋友到此生态探险公园。他表示,曾去过几个类似的公园,“这个公园比其他公园高科技得多,这是一个很好的锻炼,我玩得很开心。”
公园内有大量历险设施。 星报
充满刺激感的森林滑索。 星报
汽车撞倒行人不顾而去 又失控撞进摄影艺廊
■汽车失控冲入艺廊,幸而无人受伤。 CBC
■事发后艺廊正面严重损毁,室内满布瓦砾。 星报
综合报道
多伦多昨日清晨有汽车先撞倒一名行人后不顾而去,及后再失控冲入多伦多著名摄影师皮门特尔(George Pimentel)的摄影艺廊,艺廊正面严重撞毁,意外中最少有一个输气管道被撞毁,涉案司机被捕,现被控以危险驾驶等罪名。
发生意外的摄影艺廊位于Dundas St. W.与Margueretta St.交界附近,警方昨日清晨约2时接报到场。皮门特尔接获消息时正身在渥汰华工作:“我想像到我的作品倒在地上的情景,或卡在那辆车子档风玻璃上,不过无论是建筑本身还是我的作品都是可以重做,令我高兴的是事件中无人受伤。”
根据警方指,涉事黑色汽车在事发前于Bloor St. W.与Lansdowne Ave.交界附近,曾撞倒一名行人后不顾而去,24岁男伤者腿部骨折及割伤,伤势严重,但情况稳定。天然气供应商安桥(Enbridge)及多伦多电力(Toronto Hydro)事后就输气管道损毁到场了解情况。
29岁男司机Anthony Lewis被控以危险驾驶、驾车伤人后不顾而去,及停牌期间驾驶车辆,并已于昨日过堂。
资料来源:星报
加国华裔博士率少年机器人设计队囊括金奖
■(左起)莫伟力、陈志辉、彭锦威、艾力斯和谢海鹏博士,观看在机器人大赛中取得优异成绩的小队员示范机器人操作表演。本报记者摄
■来宾祝贺X博士机器人工作室成立一周年,并祝贺小学员取得的突出成绩。本报记者摄
本报记者
由华裔科学家谢海鹏博士于烈治文山市创建的X博士机器人工作室,创建一周年以来取得丰硕成果。工作室选派的少年机器人设计团队,于今年1月举办的FIRST LEGO League(FLL)机器人大赛中取得优异成绩,将于今年6月代表加拿大前往英国参加国际冠军公开赛。安省创新厅长莫伟力等前日前往该工作室参观,并祝贺工作室创建一周年。
谢海鹏博士介绍,FLL乐高机器人大赛是一项全球赛事,一般由10名9至14岁的青少年组队参加,每年全球有32000个队伍参加比赛。主办单位于前一年9月公布比赛题目,当中包括10几个挑战,参赛队伍根据这些题目展开机器人设计、编程,并提出不同解决方案。
今年1月14日在多伦多举办的FLL安省区赛事中,由X博士机器人工作室带领、10位10至14岁小队员组成的ROC团队,在全省参赛的475支队伍中脱颖而出,除了领先324分荣获机器人竞技第一名之外,还获得了机器人设计第一名和机器人对决赛第一名,囊括了三项金奖。鉴于他们的卓越表现,最近团队更受邀出席于今年6月21日至25日在英国举办的机器人国际冠军公开赛。
机器人教育普及长路漫漫
谢海鹏博士在机器人和机械控制行业有20多年职业生涯。他在西安大略大学电子工程系取得博士学位,现任Dr. Robot Inc技术主管,并在多伦多大学工程系担任客座教授。他于去年3月创建机器人工作室,致力向青少年普及机器人科学知识和技能。
谢海鹏博士表示,今年参加安省赛区比赛的共有475支队伍,但是相比之下安省小学有逾4千所,显示机器人教育并不十分普及。公校参与这项动的更少,今年仅有100多所公立小学参赛。约克区的学校在安省排名一向名列前矛,但今年参与的学校仅十多所,可见在安省普及机器人知识和教育还有很长的路要走。
万锦女行人深夜被左转弯汽车撞亡
据CP24报道,周六晚上11点30分左右,一名女行人在万锦Steeles Avenue 交 McCowan Road地区被汽车撞亡。
警方说,这名据信为25岁的万锦女子看起来是被一辆东行汽车欲左转弯进入McCowan Road时所撞。
肇事司机留在了现场。警方未说是否会提出指控。
特朗普又扯又拽握手神功,终被杜鲁多反制
中国日报网双语新闻 :
这两天,全世界都在关注特朗普的握手姿势……
事情的起因当然是安倍去美国拜见特朗普,两人尴尬的19秒握手……
“请看着我。”“啊好的。”(……是让你看记者啊 T_T)
回顾一下完整视频,看一次笑一次……
英国著名八卦小报《太阳报》(The Sun)用“Never-ending”(永无休止)和“eye-watering”(痛不欲生的)两个词来形容两人的握手。
永无休止的握手:特朗普把日本首相安倍晋三的手握了整整17秒,痛不欲生,大写的尴尬——安倍晋三说两国要建立“坚定不移的”(unshakeable)联盟时,大概万万没想到要来个马拉松握手(a marathon handshake)吧
都说特朗普壮得能上摔跤场,特氏大手果然名不虚传,安倍挣脱了半天都没挣脱掉……
这一握杀伤力有多大,安倍事后的表情已经说明了一切……
这场19秒握手引发了外媒对特朗普握手方式的关注,《赫芬顿邮报》(The Huffington Post)甚至正儿八经写了一篇调查文章:
调查:特朗普真的知道怎样握手吗?
调查结果显示,特朗普的握手方式真的不同寻常……
外媒是这样描述的:
Instead of the simple clutch of palms that humans have used for ages to demonstrate friendship, Trumpjerks...
全球最佳留学城市:多伦多渴望程度最高分
■多伦多在最佳留学城市中排名第11位。图为多伦多大学校园。星报资料图片
综合报道
有研究机构最新公布2017年全球最佳留学城市(Best Student City)排名,满地可击败过去5年名列榜首的巴黎,跻身全球第一位置,巴黎和伦敦分别名列第二及第三位,多伦多与香港则同时排名第11位。
国际高等教育研究机构Quacquarelli Symonds(QS)的全球最佳留学城市排行榜,在去年12月至今年1月间,访问18,000名国际学生,比较全球100座城市,按院校排名、学生国际化程度、可负担水平、雇主评价、渴望程度、学生观点等6个范畴评分。
多市“渴望程度”最高分
加国城市在今年排名中表现不俗,除了满地可名列榜首,温哥华亦排名第10位,多伦多和香港则紧随其后,同时列名第11位。在上榜的5个加国城市中,其中4个的排名上升,反映加拿大愈来愈受国际学生欢迎,尤其在美国和英国经历最近的政治变化以后。这同时显示加拿大在升学市场地位上升,加拿大目前正争取到2022年把入境的国际学生人数翻倍。
在6大范畴评分中,多伦多的“渴望程度”得分最高,其中牵涉评估安全、贪腐、污染等与生活质素等方面;至于按“学生观点”范畴评分,渥太华的得分则最高,其中牵涉学生毕业后是否愿意继续留居当地,继续深造。
另外,联邦政府连续第二年宣布,把无法收回的巨额学生贷款撇帐,今年金额高达1.78亿元,合共涉及32,554宗贷款申请。这些贷款的债权人部分已申请破产、失去联络,或欠款本身已超过6年的法定追讨期间。
古伟凯专栏:我看加拿大种族歧视
虽然加拿大明文规定不容许任何形式的“种族歧视”,包括口头言语上和文字上的,但是对一个以移民为人口增长主要来源的国家而言,“种族歧视”是难以避免和无可奈何的问题。恕我直言,我个人认为这个问题,部份是欠缺包容的个人主观因素造成,还有一部份是与生俱来的。
举例来说,我们华人移民平日见到肤色较深的印度人,相信一定有一些人称他们为“阿差”,即使嘴巴上不讲,内心可能已经这麽认为;见到非洲来的移民,华人常称他们为“黑鬼”,这虽然不是严重的语言侮辱,但已违反了种族歧视,因为对方多数不懂这些歧视语言,所以很少发生肢体冲突;又如有些白种人自以为有种族优越感,与华人相处稍有不适意,即叫嚣“Go back to China”。我认为这两种情形很可能是个人主观因素或与生俱来的,因为两个种族之间并不是有什麽“深仇大恨”。
去年10月上旬,我在报上看到一则有关种族歧视的新闻,内容是指在美国曼哈顿街头,有一名白人女子对着一位华裔男子大声呵斥“Go back to China”(滚回中国),这位受辱的华人是美国“纽约时报”的编辑Michael Lou,中文名字叫做罗明瀚。当时下着雨,他与家人正打算离开教堂找一间餐厅吃饭,还推着一辆婴儿车,这时有一位中年白人女子感到自己的路被堵住了,随即对着罗明瀚和他的家人用英文大叫“Go back to China”,罗明瀚不甘平白受辱,愤怒地回了对方一句:“我就出生在这个国家!”事后罗明瀚发表了一封公开信,讲述了自己的经历,并在“推特”twitter上也讲述了这个故事,并用Thisis2016作为关键词,呼吁亚裔发起反歧视运动,收到“雪崩式”的反应,就连纽约市长都作了回应。有不少人认为,这段“推特”挑动了亚裔美国人的神经,许多人感同身受。
美国黑白之间的种族冲突,经历了两百多年仍无法完全消弭。去年圣诞节前,位于明尼苏达州的全美最大商场Mall of America首次雇用由黑人扮演的圣诞老人,就有网民呼吁杯葛该商场,白人网民认为圣诞老人是白人。但是有家长与教师认为这是推广多元文化的大好机会,认为圣诞老人是虚构人物,可以是任何种族与任何性别。1960年代曾有民权组织批评商场拒绝雇用黑人扮演圣诞老人,是种族主义的象征。前年美国霍士电视台一位女主播更声言“圣诞老人就是白人”。传媒工作者都如此偏激,难怪美国历经两百多年都无法消除种族主义。
先别说不同种族之间的歧视早已存在,难以消除,即使是同一种族之间也有歧视,例如早几年来的华人移民,就看不惯新移民的一些漏习;新移民也对一些年老移民的习性也看不顺眼。
美国和加拿大的大城市都有不少的华人,第一代移民华人也喜欢聚居在大城市,找工作和生活都比较方便,但引起的种族冲突也较多。通常成长后才移居国外第一代移民都比较缺乏归属感,在移居国出生或自小在国外长大者,除非父母在孩子小的时候刻意区分“非我族类”,否则不同族裔之间的孩子们都应该没有什麽隔阂。我认为要消除种族歧视要从自身做起,尤其是为人父母者。
因为爱情:多伦多留学生”决斗”一死一被捕!
加拿大都市网报道:留学生出国在外,被关心的往往是学业生活和安全。很少有人关心留学生开心吗?感情生活顺利吗?但近日多伦多19岁中国留学生为情决斗一死一被捕;英国女留学生被男友打死的惨剧,让人不得不认真思考,留学生在外,到底应该如何保护自己?
多伦多
多伦多警察局2月8日发出通告,两名19岁中国留学生在Yonge&Finch发生争吵并发生身体冲突,最后一人死亡,另一名被捕被控二级谋杀。
据警方通报,两名19岁男生,名字分别叫王浩之(Haozhi Wang,音译)以及范博桥(Boqiao Fan,音译),在星期二凌晨1点30分左右,在Yonge街和Finch大街西南角的Hounslow大街和Beecroft路附近发生了某种形式的身体冲突。
两名留学生就读于士嘉堡一间公立高中,疑感情纠纷由口角升级至对打,期间死者王浩志(Haozhi Wang﹐音译)遭赤手空拳打中脑部,被送往附近医院抢救﹐但昨天医院方宣布受害人抢救无效死亡。
(王浩之facebook图片)
据知情人士向加拿大都市透露,王浩之(Haozhi Wang,音译)以及范博桥(Boqiao Fan,音译) 分别为同一个女生的前男友及现男友。由于感情方面的误会酿成惨剧。
而网友们也从两个男生的Instagram里挖出了很多照片,如果没有发生这件事,两个人的未来,应该都有无数种美好的可能性,可惜...
(范博桥(Boqiao Fan,音译) Instagram图)
多伦多警队发言人西辛杜(Jenifferjit Sidhu)还原当日案情时表示:该宗案件发生于2月7日晚间,警方接获医院报警,指一名由朋友送至医院抢救的19岁华人男子,因脑部受创导致脑死亡不治身亡。据了解,案发现场还有一名女生在场,不过没有卷入冲突。
西辛杜继指,警方随即根据掌握信息,赶至北约克Yonge St.夹Finch Ave.西南侧的Hounslow Ave. 夹Beecroft Rd. 附近一处住宅,就一宗突然死亡案展开调查,之后将室内19岁男子范博乔拘捕,对其控以二级谋杀罪。
英国
2月8日晚,新浪微博认证为美林国际(香港)有限公司执行董事@刘芮东发消息称,前雨润集团总裁、现润恒集团老板的女儿毕希熙(Bi Xixi,译名)被国外男友打死。而这则新闻,随后也刷爆了网络。
据悉,BiXixi 生前是公认的才女,会四种语言,15岁就到英国牛津求学。大学毕业后,她又到卡迪夫大学念国际商务硕士。
BiXixi 在当地酒吧遇到了在酒吧工作的Matthews ,男方是一名空手道黑带选手。两人一开始的时候,看起来很甜蜜,但是不久后,Matthews 就暴露了本性。
庭审记录显示,去年8月19日早上,Matthews报警,称他前一天晚上和女友发生口角,Matthews 告诉接线人,他对女友做了“非常非常恐怖”的事,其女友现在呼吸困难。救护车数分钟赶到后,BiXixi已经没有了呼吸和心跳,于上午9:30在医院被宣布死亡。
在案发当天,BiXixi去伦敦看了她的友人。据友人说,BiXixi当时脸上有很多淤青。晚上Matthews 把BiXixi从卡迪夫火车站接回家,然后开始抱怨她不关心自己。接着两人开始吵架,吵着吵着变成了拳脚相向。 当晚邻居听到毕的哭喊声和疼痛引发的呻吟,相信她遭遇攻击。
Matthews供认称:BiXixi后来睡着了,他又打了她,然后BiXixi停止了呼吸。
而就在不久前的2016年
加拿大达尔豪斯大学(Dalhousie...
翻建房子再出售如何保障自己利益?
专长房屋翻建、翻新及投资的地产经纪邹卫表示,在投资翻建房屋中存在各种合作模式。她指将一个房屋推倒重建动辄要投资过百万元,媒体报道的合作方式中,卖家应该没有这样的资金实力独立完成翻建,所以才寻求与建筑商合作。这种卖方与建筑商合作对单一房屋进行翻建或装修的情况应该是存在的。
那么地产经纪在代理未来适合翻建的房屋挂牌出售时,经常可以给卖家提供哪些协助?邹卫表示,适合未来翻建的房屋情况各有不同,有的适合推倒重建,有的房屋虽老,但结构尚可,适合加建或是大规模翻新。
专长房屋翻建或翻新的地产经纪公司,会考虑挂牌房屋的情况,向潜在买家提供一份未来装修、翻建或是重建的图纸、方案,让买家形象直观地看到未来改造后房屋的图景,这样就增加了出售物业的吸引力。
她指这些改造方案可能只是为了增加所售房屋对买家吸引力而做出的草图、示意图,没有法律效力,但也存在其他可能性。一些以投资为目的的翻建物业,可能已经推展到一定阶段,比如屋主已经申请到土地用途更改、建筑许可证、建筑方案已获批准,因屋主需急用资金或屋主认为市场时机好可以马上赚钱,也可能将这种正在进行中、比较成熟的“项目”转手卖给别人。这时售价就会比前一种情况要高得多。当然也有投资者是在改建新建房屋完全建成之后才将新屋出手,价钱会更高。
邹卫指以她的经验,现时卖家作为投资者参与项目开发情况,较常见的是卖方透过渠道融资,自己做开发商主导完成项目。当然更常见更简单的做法,是卖家将土地直接卖给开发商,不涉及后续项目开发过程。至于卖方以土地入股与开发商合作共同开发项目,邹卫指这种情况在各不同的开发合作模式中应该也是存在的。双方会根据各自所承担的责任,及就未来如何分配利润做出详细谈判,情况不可一概而论。
她指适合翻建的房屋一般为地块较大、老旧的单层平房,其业主或卖家有很大比例是老人家,因退休等原因出售物业,他们都不会参与下一次投资过程。在其他情况下,普通业主在卖房前与建筑商直接合作,装修或改建后获利分享的情况,她本人未有遇见。她认为在此种情况下业主存在一定风险。
因为业主是以个人名义与建筑商合作,对于建筑法规、成本、利润等都不了解,在专业知识上无法与建筑商相比,可能不了解其中的陷阱。此外,对于后续的许多问题,建筑商可以透过合同文件进行规定并经由律师过目,而普通业主未必能做到这一点。“不是说这种合作模式不能进行,但业主要注意保护自己的利益。”
拒租房给90后年轻人 业主被投诉歧视
■有年龄分别为23岁及22岁的人士声称,业主因其年纪,拒绝租出柏文。图片与本个案无关。星报资料图片
综合报道
两名年龄分别为23岁及22岁的青年男女向安省人权委员会作出正式投诉,指他们试图租住多伦多一处共管柏文单位时,因其年龄特征而遭房屋主人及其经纪歧视。
据加拿大广播公司报道,这两位准租客之前都是与父母同住,现决定搬出独立生活。他们于上周向房主的代表经纪提交了租房时所要求的文件资料。他们信用纪录评级均为“优秀”(excellent),两人向房主提供了雇主信,证明两人均有长期稳定工作,年收入合共约8万元。他们申请租住一个月租为1,900元的两室两卫柏文单位。为了降低开支,他们决定未来与其中一名租客的两名姐妹合租该公寓。
“两人一年7.8万收入仍属低”
他们的申请未得到房主的首肯。房主的代表经纪上周对二人回应说,房主经过考虑后,不希望4个“年轻的成年人”租住她的物业。挂牌经纪在给租客代表经纪的电邮中表示,“他们(指4位租客)都是20出头的年轻人,我的客人(指房主)没有兴趣面对因此可能引发的问题”。他又说:“他们现在信用纪录良好,但他们以往都没有自己负担生活费的经验,在我看来,两人一年7.8万元的收入仍属太低。”
代表租客的地产经纪则表示,每月1,900元的房租只占两位租客收入不足30%,显示两人有足够收入负担房租。他指相反许多房主每月用于房屋贷款和其他债务负担的钱,远远高于这一比例。两位租客表示,这显示出多伦多的房地产市场对于千禧世代的年轻人多严酷。“我们没有足够的收入在大多伦多负担一所房屋,就连租住柏文时也成为偏见的受害者,有人总认为青年人就是不负责任以及具有破坏性。”
安省人权法(Ontario's Human Rights Code)及安省租客保护法都明文禁止业主基于年龄理由,对准租客做出歧视对待。
多伦多一晚20名行人和骑车者被撞伤
据CP24报道,周二晚上发生多起涉及行人的车祸,警方正在调查中。
Queen 交 Dalhousie streets发生的一起汽车撞人车祸中,一名行人骨折入院,另一名行人轻伤。
在King 交 Dufferin streets地区发生的一起车祸中,一名50多岁男子被车撞成重伤入院。
从晚上5点30分开始,多伦多已经有20名行人和骑自行车者被车撞伤。
杜鲁多会中国富商 不违法却亟需慎行
杜鲁多(前排右三)11月初在大温参加华商主道的募捐活动。前排右一为陈卓愉,前排右二是宴会主人潘妙飞。
本报记者张文慈报道
付1,500元大温豪宅见总理并可合照
加拿大总理杜鲁多继早前在安省与华商晤面引发议论,上月又在大温与中国富商见面,并获取捐款,此事持续发酵。有政治评论员说,就算杜鲁多的行为未有违法,但他行事须更加谨慎小心。另有评论认为,本国一些人对中国有不合理恐惧心,杜鲁多试图藉会面建立贸易联繫,无可厚非。
据《环球邮报》(The Globe and Mail)周五报道指出,在前联邦自由党内阁成员陈卓愉安排下,杜鲁多在11月7日参加大温一项私人募捐活动。来自温州的富商潘妙飞(Miaofei Pan)在他在大温豪宅,宴请了杜鲁多和大约80个客人。当时为著与杜见面,许多华人富商愿意支付1,500元购买门票。据估计,自由党能从每项募捐活动中,获得5万到12万元的收入。
上述报道指筹款活动中的一些客人或主持人,与中国执政共产党有密切联繫。超过80个嘉宾每人付出1,500元门票后,可以跟杜鲁多合照。
富商当面促加国降移民门槛
潘妙飞告诉《环球邮报》,他向杜鲁多建议加拿大政府降低中国富商移民加拿大的门槛。他指,自己有许多非常富有的朋友想来加拿大居住,但是前联邦保守党政府对投资移民设置许多限制,道致中国富商难以前来,令加国也不能完全享受到中国投资带来的好处。
报道还称,潘妙飞是加拿大华人社团联席会荣誉主席,这个组织最近在南海问题上表达了支持中国政府的立场。
联邦总理办公室对募款保密,联邦自由党也没有向外透露当晚潘妙飞宴会宾客名单。潘说,活动参加者都是他的朋友,而且都是加拿大籍。联邦自由党发言人卡利(Braeden Caley)在电子邮件中说:「联邦自由党的所有筹款,都完全符合加拿大选举局(Elections Canada)政治筹款的规则和条例。」
《星岛日报》记者周五分别致电陈卓愉、潘妙飞,至截稿时未获回覆。
学者:杜鲁多行事需更谨慎
卑诗维多利亚大学(UVic)政治学系荣休教授拉夫(Norman Ruff),就小杜参加华商家宴事回应《星岛日报》采访,称杜鲁多一再告诉众议院,自由党尊重加拿大人问责和透明的价值观,又曾打算结束现金筹款活动,就算他见中国富商并没有违法,仍需要谨慎小心,避免违反他自己制订的行为规范。拉夫说:「中国向来设法通过华商游说本国政客,企图影响渥京对中国的政策,相信见中国富商是一个警钟。」
卑诗大学(UBC)政治学家莫斯克罗普(David Moscrop)也称,类似问题在民主国家经常发生,政治捐款也总有灰色地带。不过,加国媒体在类似事情一旦牵涉中国,总有些人带著不合理的恐惧心或敏感。如今中国是经济强国,任何执政党都希望与中国开展贸易,杜鲁多与华商见面试图建立贸易网络,相信并无不妥。
《环球邮报》的报道又指出,今年5月19日在多伦多举办了一场募捐活动。洋名理查德的周姓(Richard Zhou)组织者邀请了许多华人富商参加。其中一名姓张(Zhang Bin,译音)的亿万富豪出席活动不久后,就同生意伙伴向杜鲁多父亲的非牟利基金会捐赠20万加元,还花了5加万元设立一尊老杜鲁多雕像。
...
加媒揭华人富商一掷千金同总理吃饭为了什么?
杜鲁多在温哥华参加募捐活动(温州市政府侨办图)
据环球邮报披露,许多有中国背景的富商不惜一掷千金来换得与总理杜鲁多见面的机会,而自由党也悄悄藉此获得巨大收益。
温哥华和多伦多的一些有影响力的华人会不定期组织总理私人募捐活动。为了与总理见一面,许多华人富商愿意支付$1,500元来购买门票。据估计,自由党能从每场募捐活动中获得5万到12万元不等的收入。
一些参加募捐活动的中国富商与中国政府有密切联系。
前自由党内阁成员陈卓愉(Raymond Chan)帮助杜鲁多在加拿大西岸组织募捐活动。在多伦多,Richard Zhou则是负责人。
最近一次募捐活动发生在11月7日。来自温州的富商潘妙飞(Miaofei Pan)在自己的豪宅内宴请了总理和多达80名客人。据悉,这次活动的门票为$1,500元一张。
潘先生说他告诉杜鲁多希望加拿大政府能降低中国富商移民的门槛。潘先生说他有许多非常富有的朋友想来到加拿大居住。但是前保守党政府对投资移民设立了许多限制,道致中国富商难以定居,加拿大也不能完全享受到投资带来的福利。
潘先生的家乡温州专门设立了一个政府机构(侨务办公室)来联系散落在海外的温州籍华人。侨办希望海外华人能促进两国间的经贸往来。
潘妙飞还是加拿大华人社团联席会的荣誉主席,这个组织在南海问题上支持中国政府。
总理办公室对这些募捐活动实行严格的保密制度,并没有向外透露。潘妙飞说活动参加者都是他的朋友,而且都是加拿大籍。
5月19日在多伦多也举办了一场募捐活动。组织人Richard Zhou邀请了许多华人富商参加。其中一名叫Zhang Bin的亿万富翁在参加活动不久后就同生意伙伴向总理杜鲁多父亲的基金会捐赠20万元,还花了5万元设立了一尊老杜鲁多的雕像。
保险行业翘楚,廖子蔚女士(Hong Wei Winnie Liao)也曾举办过募捐活动。不过她拒绝环球邮报的采访。
C03
房价太高,姐妹合伙买房变潮流
多伦多的房价一涨再涨,在多伦多能独立买下一栋楼的家庭也越来越少。据CBC报道:在高房价的压力下,有些兄弟姐妹开始联合起来,合伙买房似乎成爲了一个新风向。
CBC记者采访的多伦多女子Siobhan McPherson表示:单靠自己买一栋楼,她没有这个能力。所以这名31岁的女子打算她的妹妹Madeleine一起,在Hallam Avenue共买了一栋三个单元的住宅。她们两姐妹各住一个单元,地下室的单元租出去。
McPherson说:有问题的时候,比方说租户的天花板漏水,有人一起分担的感觉很好。“我们一起买屋,一起经曆了很多事情。姐妹之间虽然难免会産生对抗,但是两人的关系却比原来密切了很多。”
妈妈和姨妈是榜样
McPherson说,她俩是从他们的妈妈和姨妈那里学到的榜样。她们的父母和她们的姨夫姨妈在九十年代初,曾一起在唐人街买了一栋三个单元的住宅。
姨妈Virginia Heffernan说,“我们基本上没有财务压力。算上租户,总共有五个人分担房贷,水电费和维修费也可以分摊。”正因爲这样,才让她和丈夫得以存下首付,在Rusholme Road买下了他们现在的家。
地産经纪:“我也没能力单独买屋”
地産经纪Danyelle Boily也对合伙买屋表示感兴趣。据Boily介绍:她离婚后想买房子,结果发现房价涨成这样,要独立买房实在太困难了。而Boily的客户里,也有越来越多的人对合伙买屋感兴趣。
有人可能想住小点的屋,有些父母想和孩子们一起买屋,有些人离婚,所以想卖掉住屋的一部分。不过,她也表示:虽然纽约,温哥华,和满地可都有人合伙买屋,但在多伦多这样做的人还是少数。毕竟买屋是花大钱的事,合伙买屋让人害怕。
多伦多地産律师Mark Weisleder建议:合伙买屋按揭只有一份,那么合伙买屋者之间怎么分摊按揭,就要事先说好。一些人倾向于五五开,也有人愿意按比例分摊。
如果其中一人失业或者没能力付钱,按揭的责任就落在了另一人身上。所以最重要的是事先要拟好书面协议,把未来可能发生的一切情况和处理方案都先规划好。“很多这么做的人开始时是朋友,后来出现问题后,就有麻烦了。”
50%车祸夺行人命 老人深色衣最常被车撞
■踏入深秋,涉及路人的交通意外预期会增加,警方提醒市民应加倍小心。星报资料图片
冬令时间将至,每年深秋之际都是行人过路被汽车撞倒的高峰期,多市警方指出,至现时为止,今年已有35名行人在车祸中丧生。一般而言,约50%交通事故丧生的受害人为路人,而长者更容易成为轮下亡魂。警方近期推出途人安全过路活动,提醒市民若于夜间过马路,应身穿浅色或反光物料,以及专注过马路。
多市警方表示,虽然每年均透过各种形式活动,以执法及教育增加市民了解安全过马路重要性,但涉及行人的致命车祸仍不时发生。警方指出,尤其在现时天色较早转黑的深秋时分,行人与司机未必及时调节自己以适应此环境。根据警方数字,深秋至将入冬时份,市内涉及行人过路的车祸事故,较其他月份为多。
多市警方指出,过马路行人在车祸中死亡的个案,约占所有市内交通意外死亡个案50%,冬季将至且现时天色较早变暗,司机与行人的视线会较夏季天亮时间长的环境为差,在此状况下司机及行人均须提高警觉,专注横过马路及驾驶。
警方在入冬前再次推出途人安全警觉周,提醒市内道路使用者在冬季过马路时,多加警惕,尤其注意天色提早黑暗,以及路滑时过马路与开车需留意的事项。
警吁勿做低头族
在行人过马路安全方面,警方冀透过一系列教育与执法工作,加强市民特别是长者横过马路的注意事宜,多市警队形容长者往往是途人遭汽车撞倒意外中的多数受害人,长者最经常被汽车撞倒,一般是只差两三步便登上了行人路;在停泊车辆后跑出来,司机不为意有长者突然走出而撞向他们;或者长者贪方便,于非行人灯号过路处横越马路而被撞飞等。
警方称长者较常在过马路时犯的问题,包括没有选择在安全地点过马路、没有留意路面车辆行驶状况、没有理会行人过路灯号的时间显示,甚至没有理会行人灯可否横过马路,以及低估了自己需要更长时间才可真正横过整条马路。
万圣节快到,警方向长者暨家长们提供一系列安全过马路贴士,包括行人必须遵照行人过路灯横过马路;即使自己有横越马路优先权,亦必须留意车辆来势,警方特别敦促过马路者,切勿听着音乐或埋首打手机短信,忽略了马路上可能出现的突发环境,途人专注过马路,易具足够反应处理路面突发情况。
此外,警方呼吁夜间需步行外出的市民,最好穿着浅色衣服,若身穿深色衣服者可考虑携带反光贴,并在有需要时贴在身上,让驾车者容易见到。
多市警方同时劝喻途人不要在路中心横越马路,此举会容易发生原可避免的致命交通意外。
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阿岗昆公园现中文提示牌 是否种族歧视?
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据环球邮报报道 在阿岗昆公园边界有一处美丽的湖泊Oxtongue,每到赏枫季节湖面便倒映著五彩斑斓的深秋景色,著实美不胜收。
美景吸引著世界各地的游客慕名前来。但有一个问题是,Oxtongue湖边小径和几个极佳的观景点是私人拥有的。Oxtongue湖附近共有5个度假村,裡面的业主已经被纷至沓来的游客打扰的不厌其烦了。
由于大多数游客都是中国人,于是度假村的业主立起了中英文告示牌,上面写著「专属区域,非请勿入」。这引起一些种族主义担忧。
Blue Spruce度假村的拥有者Scott Hayden在他的领地上已经立起了6块告示牌。他说只写英文并不起作用,于是他又靠中国学生帮忙写上了中文。
Hayden说他只是想提示游客这裡是私人领地。他明白很多游客来自中国,以前从没看过枫叶,但是每年都来这么一大批人让他难以应付。刚刚过去的感恩节假期,亚岗昆公园发放了8000张门票,超过了去年水平。
去年暴增的游客让度假村在路口立起指示牌告知此路仅限业主使用,但是并不能阻挡游客和旅行团。有中国游客站在Hayden的码头上赏枫叶,儘管中文指示牌就立在旁边。
Hayden抱怨游客借用他洗手间,乱扔垃圾,随意使用他的脚踏船,还有人违章停车阻挡了消火栓。甚至有人在他的沙滩上驾驶无人机拍照。Hayden认为这很酷,但是不能在他的私人领地上做这种事。
有度假村居民对Hayden说他们再也不会过来了,因为这里的景象太疯狂了。
Hayden不认为设立中文标示是种族歧视,他说如果很多游客来自意大利、法国或者德国,他也会用那些国家的语言。
不过也有当地业主对中文指示牌感到失望。Tracie Parrott说她反对设立这种指示牌,她觉得这算是种族歧视,而且这让她居住的社区看起来非常排外。
大多华人和东南亚社区法律援助干事Avvy Go认为中文告示牌就是一种种族偏见。Go说根本不需要用特定的语言来针对某一族群,中国人肯定不是唯一到亚岗昆的游客,使用一种通用的提示会更加妥当。



























