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德岛奥祖谷寻幽探密 惊心动魄藤蔓桥感受双倍刺激!
▲木哥及杏子踏在由藤蔓及木条构建而成的男桥,绝对是一步一惊心。
近年愈来愈多人爱到日本四国地区寻幽探秘,当中自然景致众多的德岛县(Tokushima)更是大受欢迎,早前我便随着拥有关西观光大使头衔的搞笑二人组合Mukoangie的两位成员木哥(Muko)及杏子(Angie),踩上德岛县西部的奥祖谷二重蔓桥,体验了一趟惊心动魄的好玩绿色旅程。
文、图:林逸 鸣谢:Mukoangie事务所
协力:Muko、Angie@Mukoangie
两道桥梁 双倍刺激
四国德岛县自然胜景丰富,鸣门漩涡、大步危等都是人气景点,而在大步危附近的西祖谷地区,更有一条以藤蔓及木条搭建、位列日本三大奇桥的祖谷のかずら桥(祖谷蔓桥),吸引不少游客来作过桥挑战,可是这趟木哥及杏子领我来访的,却不是这条访客众多的奇桥,而是位处更偏僻山区的奥祖谷二重かずら桥(奥祖谷二重蔓桥)。
原来两条蔓桥都是位于德岛县西部三好市(Miyoshi)境内,其中祖谷蔓桥由于交通比较便捷,加上拥有长45米、宽2米及距离水面14米的恢宏气派,因而名气较大;至于在奥祖谷地区的奥祖谷二重蔓桥,便要由三好市市区向东驱车约1小时方能抵达,较偏远的地理环境,便造就出更宁静神秘的气氛。
▲奥祖谷二重蔓桥位处距离三好市市区约一小时车程的宁静溪谷地带。
事实上,当我随着木哥及杏子步入举目参天树木的奥祖谷溪谷地带时,绿意盎然的环境,倍觉清新的空气,已教我感到十分畅快,更惬意是这里的游客数目远比到访祖谷蔓桥的为少,要“独占”整条蔓桥拍照,也是挺容易的事呢!
奥祖谷二重蔓桥,跟祖谷蔓桥据说都是昔日平家部落逃难至此而搭建的桥梁,设计及构建方法也是大同小异,除均用藤蔓及木条搭成,每根木条间也有足以让整只脚陷进去的空隙,加上行走时桥梁摇晃不定,教人有“一步一惊心”的感觉。
顾名思义,奥祖谷二重蔓桥跟祖谷蔓桥最显著的分别,就是前者有两道横跨河川、分别唤作男桥及女桥的桥梁,其中男桥长44米,宽2米,距离水面12米;女桥则长22米,宽1.5米,距离水面5米,走在上面,同样惊心动魄,一不小心,便会陷在木条之间。值得一提是女桥旁边还建有名为“野猿”的设施,那是一座仅可容纳两人的悬吊式轿状装置,靠人力拉动绳索越过溪谷,相当好玩,难怪木哥及杏子都玩得不亦乐乎呢!
阿波之抄 温泉出色
到访藤蔓桥,距离JR阿波池田站约十分钟车程的温泉酒店“あわの抄”(阿波之抄),便是个投宿好地方。备有43间和、洋式客房的あわの抄,装潢及整体设施虽然称不上豪华,却予人朴素舒适的感觉,特别是酒店位处祖谷山区及吉野川上流位置,居高临下,景色优美。
更教人喜出望外是酒店的自助早餐相当美味,侍应婶婶更不时会把刚烤好的面包、法式多士及薄饼端到桌前,招呼相当周到。另外酒店的温泉浴场虽没有露天风吕,但大浴场的泉水却是超级滑溜,切记一试。在此宵一宿,连早餐及晚餐。
稻草人村 打卡热点
由祖谷地区往返奥祖谷二重蔓桥途中,便会经过名顷地区的天空の村かかしの里“天村之村稻草人之里”。
▲位于田间及路边摊档的稻草人都是注目焦点。
这个只有29名居民的小村落,现正“住着”由绫野月美女士自2003年开始缝制的超过200个稻草人,这些栩栩如生、造型各异的稻草人,除会在区内的田间出现,更可在巴士站、学校、民居及路旁小店等不同场景得见,成为游客“打卡”的热点。
到访此地,可参加每月第四个星期三下午一时至四时,在名顷集会所旁边的稻草人工房更会开办稻草人制作体验班呢!
步危名物 油炸豆腐
玩了大半天后想补充一下体力,便不妨来到JR大步危站前面的步危マート(步危Mart)逛逛。分为一号店及二号店的步危Mart,前者是土产卖店,后者则是食肆,这趟我跟木哥及杏子便在二号店尝到名物云海おろし(云海Oroshi,可解作云海降下)。
▲巨大的云海おろし香脆可口,教木哥及杏子吃得十分滋味
这是由步危Mart负责人山口由纪子经过年半时间研制的原创美食ぼけあげ(Bokeage,炸步危)的巨大版,把质感较硬的当地名物岩豆腐薄切成为长约35厘米、宽约15厘米及厚约4厘米的珍宝豆腐,经油炸后再铺上大量萝卜蓉并伴以柚子醋、唐辛子及酱油同吃,香脆可口兼有多元味觉体验,滋味无穷。
哪些肉食里面藏有寄生虫? 你可千万小心了!
一条新闻称,广州一名18岁的女孩,因为近期总是手脚抽搐,于是去医院检查。结果医生竟在其头部发现了一条9厘米长的裂头蚴活虫。经过手术,活虫被取出。医生表示,这条裂头蚴或许已在女孩颅内存活了12年之久。至于感染原因,医生称可能和女孩爱吃青蛙和蛇有关。
其实,类似的新闻生活中可不少见。看来,是时候和大家聊聊寄生虫从口而入的事了。
吃蛙肉蛇肉真会“脑子长虫”
蛙蛇类动物的体内,通常寄生着一群裂头蚴。像很多人喜欢吃的田鸡火锅、爆炒田鸡、凉拌蛇皮等,都属于“高危菜式”。还有一些仅仅使用姜汁、酱油、醋等简单浸泡的蛙肉、蛇肉,更会让裂头蚴有机可乘。
而被人吃到肚子里的裂头蚴,可不会乖乖地待在胃肠道。它会穿肠破壁到处晃悠,或钻进内脏,或跑到皮下,或潜入大脑。在人体内,裂头蚴可形成包块,长期存活在脑部、内脏,可造成全身反应。
一只福寿螺 竟含千条虫
福寿螺是广州管圆线虫的重灾区。一只福寿螺里可能含有600至3000条广州管圆线虫,食用了生的或加热不彻底的福寿螺,就可能被感染。这种寄生虫通过食物进入人体消化道后,会穿破肠壁进入血液,再从血液进入大脑。它会破坏人的神经系统,使人轻则头痛、发热、颈部僵硬,严重可致失明、偏瘫、痴呆,甚至死亡。
实际上,广州管圆线虫并非福寿螺独有。它还存在于老鼠、蜗牛、青蛙及一些淡水鱼虾、蟹等体内。没洗干净的蔬菜瓜果上,也可能有其虫卵污染。
爱吃醉蟹 长出“会乱跑的包”
螃蟹属于淡水类食品,是肺吸虫的中间宿主,生吃或没煮透就吃,极易导致肺吸虫病。肺吸虫的特点是会在人体内乱跑。它跑到皮肤下时,就可以看到如蚕豆或核桃大小的鼓包。它常跑到腹部、胸部、腰背部、阴部、腋窝、颈部、四肢等处,呈圆形或椭圆形。鼓包可能是一个,也可能是多个连成串的。患者会感到有点痒,或者有刺痛感。
当肺吸虫进入人的肺部、肝脏、大脑等部位时,患者会出现咳嗽、血痰、胸痛、腹痛、腹泻、头痛、癫痫、视力减退、瘫痪等症状,严重者还可能危及生命。
注意:有些地区有吃醉蟹的习惯,螃蟹没被充分蒸煮,仅用盐腌制,或用醋、酒浸制后就入口,这些人群更要小心肺吸虫!
鱼生有虫 白酒酱料都拿它没招
爱吃鱼生的朋友,要警惕肝吸虫病。这是一种食源性寄生虫病。人只要吃了携带有肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾,就可能被感染。不过,虽然不少人知道鱼生里可能有肝吸虫囊蚴,但他们认为喝高度酒、加醋、酱油等,能杀虫杀菌,于是照吃不误。要知道,酱料虽含有杀虫成分,但蘸着吃很难杀虫!
有科学实践证实,肝吸虫囊蚴在不同的酱料中存活时间不同,在醋内(含醋酸3.36%)可存活2小时,在蒜汁原液内可存活2.6小时,在酱油内(含氯化钠19.3%)可存活5小时,在70度的酒内可存活超过24小时。
可见,酱料要达到杀虫效果,不仅要够浓,还要浸泡足够的时间。轻轻蘸一下酱料,根本杀不了虫。肝吸虫病患者在感染早、中期,一般不会出现明显症状,容易让人掉以轻心。可一旦出现不适,往往已到了疾病晚期,这时很可能已发展成胆管炎、胆结石、肝硬化甚至肝癌等。
羊肉串上有2种寄生虫
烤羊肉串属于高温速制,常常表面焦化而中心部分仍半生不熟。食用这种夹生的烤羊肉串,很容易感染寄生虫,从而患上旋毛虫病或(和)弓形虫病。这两种病都属于严重的人畜共患的寄生虫病。其中,得了旋毛虫病的人常表现为长期发热,此外还有腓肠肌疼痛、胃肠道症状和皮疹等,发病早期还会出现眼睑水肿。
至于弓形虫病,大家平时听到的比较多。实际上,弓形虫是一种比较low的寄生虫,因为它只会欺负弱者!例如,它可通过胎盘影响胎儿。孕妇怀孕时,如果感染了弓形虫,可能会造成胎儿流产、早产、畸胎、死胎。
年长者饮水不足或者饮水过量 都会带来哪些问题?
▲在饮品中加入凝固粉调节稠度,减少呛喉机会。
一般人都知道,健康饮食习惯中,每天要饮八杯水,三份蔬菜两份水果不能少。然而到了老年,很多长者都未必能维持以上习惯,单是饮水一项,很多长者就不足够。
但饮得多,亦不是好事!以下这位饮水狂人,每天竟然可以饮6公升水,令身体无法承受……
撰文、摄影:陈旭英
72岁的张伯伯,月前因肺炎入院,因进食差而有脱水情况。在接受适当诊治后,张伯伯状态逐渐改善时,护士留意到他夜尿频繁,每晚上厕所6、7次,担心影响他休息。
护士向他查询有没有什么不适?张伯伯说:“没有啊,我一向都是这样,一晚上几次厕所,没有问题啊,亦不觉得有什么困扰,上厕所后,我亦能入睡啊,没问题没问题……”
主诊医生亦留意到这情况,于是安排泌尿科专科医生为他检查,结果发现张伯伯有前列腺肥大问题,以致影响排尿,于是处方前列腺特效药,但伯伯服后,夜尿频繁情况没有改善。
张伯伯其后康复出院,当医生透过电话联络家人跟进病情时,家人透露伯伯脚肿,但当复诊时医生进一步向伯伯了解情况时,伯伯却又指没有问题。
“他们小题大作,只是少少肿吧了,没事没事……”伯伯向医生说。
然而医生团队再研究张伯伯病历,从他早前入院治疗肺炎时,各科医生检查过肾功能、心肺功能等都正常;伯伯亦没有贫血,未能从中找出引致病人脚肿原因。
跟进病情的老人科专科医生于是问他是否饮太多水,伯伯说没有,一向都是这样饮水。
为了追查脚肿原因,医生再安排详细检查,包括腹部及脚部血管超声波,及验血,都没有发现异常,但伯伯到医院听报告及复诊时,医生仍然见他双脚肿胀,于是再仔细询问他的饮水情况,从早上至晚上入睡为止,列出饮水清单,终发现真相。
七成长者饮水不足
原来张伯伯早上先饮一杯水服药,早餐有饮品一杯,午餐饮一碗汤,晚饭亦有汤,期间有不同饮品,包括橙汁、黑加仑子饮品、咖啡、热朱古力、可乐等等,睡前再用一杯水服药。
单看饮品种类已经够吓人,但当医生问伯伯每种饮品份量时,伯伯一时未能说得清。医生再细心追问,得知他家中有热水壶,容量是2.2公升,供他每天冲饮品,计有三包三合一热朱古力饮品、冲三杯热咖啡。另外他每天可以饮一枝920毫升装橙汁、500毫升装黑加仑子饮品和500毫升支装可乐。
医生估算,长者的杯通常容量较大,大约300毫升,单是冲饮品已经2公升以上,再加上不同樽装饮品,他每天饮5至6公升液体!而家属及日常照顾者都不知道他饮水习惯,致未能向医生反映问题。
养和医院老人科专科黎嘉慧医生说,长者无论饮水过多或过少,都可以引发大问题。而饮水过少个案相对多,像张伯伯这类狂饮水的个案则较少,但却可以引发极严重问题。
“长者饮水不足情况较普遍,大约占七至八成,他们会因为种种原因而减少饮水,最常见的生理原因是长者中枢神经退化,口腔感觉较弱,致未能从身体感觉要饮水补充水份,有部分长者当感到口渴时,可能身体已出现脱水情况。”黎医生说。
有些长者,是刻意减少饮水量,以免经常要上厕所。 “很多长者都怕尿频要上厕所,嫌外出时要找厕所十分麻烦;部分长者又担心赶不及上厕所,以致失禁,特别有前列腺问题的男长者,而年长女士亦容易有难以忍尿及失禁问题。”
另外,长者因吞咽能力退化,饮水时有机会呛到,亦令其减少饮水量。
脱水、高钠症、昏迷
饮水过少会引致什么问题?
黎嘉慧医生说,饮水过少可引致脱水、便秘、消化能力差(因胃液、胆汁分泌都少)。如果严重脱水,可导致高钠症、影响心跳、昏迷。
“有些长者长期饮水过少,亦有些长者突然减少饮水,或某时候要饮较多水却没有足够补充水分,例如发烧或肚泻,或天气炎热时身体水分蒸发时,都需要补水。
一般人以为在室外才会中暑,其实在室内也可以中暑。我们留意到有些长者在炎热夏天不开风扇,怕吹到头昏脑胀,开空调又觉太冷无法承受,室内又没有良好的空气对流,加上他们调节体温能力较差,在高温下身体难以散热,这时需要饮较多水帮助调节体温,否则就会缺水、中暑。 ”黎医生说。
长者缺水会有征兆吗?黎医生说,缺水病人的小便会很浓呈黄色,严重缺水的可以从表面便能察觉,例如眼窝凹陷,皮肤干涩。照顾者可以观察长者排尿是否很少,或尿液是否很黄,有需要时带长者求医。
“如长者脱水,精神状况差,身体又虚弱,建议带长者见医生求诊。”黎医生说。
如何检查是否缺水?黎医生说,可以从皮肤松紧、口腔黏膜湿润度来判断。同时会透过血液检验了解情况,例如缺水者血液的钠及血色素会升高。
如长者有脱水情况,除了要尽快补充水分外,亦需要找出背后原因才能对症治疗,例如是否急性血糖高。
长者服药饮水多
长者饮水过多,又会出现什么问题? “长者饮水过多,身体无法负荷会水肿。首先影响肾脏,当长者的肾脏无法排走过多的水分,便会脚肿及引发肺水肿。初期征状是平躺时会气喘,后期严重时白天都会气喘。患者亦会夜尿频繁,影响睡眠质素;而晚上赶上厕所时有机会跌倒;最极端情况,是水中毒及低钠症,可引致死亡。”黎医生说。
什么原因令长者饮水过多?黎医生说,其中一个原因是用水送服药物。
“很多长者都有慢性疾病,每天早午晚要服用不同药物,由数粒至20、30粒不等;加上他们吞咽能力较差,故很多时服药要用一杯水送服,每日服3次药至少饮3杯水。”黎医生说。
长者又惯了饮茶及饮汤水,平常又会以不同饮品补充营养,例如牛奶、豆浆、凉茶、糖水等,单是饮品已经超过八杯。
▲长者喜欢上茶楼叹一盅两件,饮了一肚水。
但像张伯伯每天狂饮6公升水属罕见。黎医生了解张伯伯饮水习惯时,伯伯说出其特殊原因。
“问伯伯为何饮这些饮品,他认为橙汁及黑加子饮品含维他命C,橙汁在做完运动后饮用能补充体力,热朱古力有营养,咖啡提神及是习惯。”
日饮6公升水,除了引致伯伯水肿外,饮品中含大量咖啡因及糖份,黎医生为他计算过,每天单是从饮品中摄取的糖份超过200克,即半磅糖!幸好验血结果显示未有对血糖造成严重影响。
张伯伯如继续保持这种饮水习惯,不单止水肿,日后可能出现更严重影响,所以黎医生请张伯伯记录每天饮水量,让他知道自己饮了很多;之后商讨如何减量。然而伯伯减量后仍然脚肿,主要原因是伯伯认为这样的饮水习惯不是问题,故没有好好遵从医嘱,最终没有回来复诊。
改变习惯 调节水量
黎医生说,很多时独居长者有其独持的生活习惯,而这些生活习惯维持了数十年,未必能在短时间内改变,惟有耐心倾谈,令他们了解问题所在,从中找出解决方案。
“如长者因为要服用多种药物而饮大量水,我们会审视药量,与各科专科医生商讨是否可以减药,或将部分在晚上服用的药物改为晚餐前服用等。
▲长者可以在晚饭先饮汤,让身体有足够时间处理水分。
我们会建议长者睡前4小时不应饮水,如黄昏后饮水量太多,身体无法完全处理,便会引致尿频影响睡眠。
长者很多时很早吃晚饭,例如五时吃晚饭,八时上床睡觉,我们会与长者们商讨,晚饭时不要饮汤,要饮就提早饮用。
而糖尿病人担心半夜血糖过低,会在睡前饮少量奶,这会造成夜尿,我们亦会与长者商量,调节整体饮水量。 ”黎医生说。
黎医生亦建议大家留意家中长者饮水情况,小吃时间是否有糖水、水果、奶。如有大量饮品,尽量让他们分开不同时段少量饮用,避免一次过饮一大杯水。健康长者每天只需饮不多于1500毫升水,应避免浓茶、咖啡、可乐。
如果饮水量不足的,亦会商量如何在日常生活中增加水分摄取量,例如怕饮水呛喉,可以加入凝固粉改变稠度。如有前列腺肥大或失禁问题而怕饮水,可处方药物舒缓症状。
每日1500毫升已足够
每日八杯水是成人健康生活指标,但黎嘉慧医生指出,八杯水对长者来说是太多。
“部分长者仍然有每日八杯水的概念,八杯水即2公升,其实长者每天饮用1500毫升水已足够,因为在衰老过程中,肾功能较弱,循环机能亦较差,太多水会无法处理,故容易积水。
如本身有长期疾病如肾病、肝病、心肺衰竭等,有时会限饮水量在1000至1200毫升以下,如饮水量超出身体的负荷,其中一个器官承受不了就会水肿,肝病患者会有腹腔积水病征。
而每天的饮水量,包含所有流质饮料及蔬果中的水分,并不是单单指清水。
央视:面对15条人命 仅在朋友圈表达愤怒是不够的
来源:北京晨报
11月2日消息,文明的进程从来不是和风细雨,人类社会发展至今是在曲折探索中不断前行。
重庆万州公交车坠江事故举国关注,据车内黑匣子监控视频显示,公交车坠江原因系一名女性乘客与司机激烈争执互殴致车辆失控所致。
15名驾乘人员的生命能否就此唤醒大众对规则的起码认知和尊重?
监控视频显示,乘客刘某先是无视驾驶员提醒坐过站,后又在中途要求下车,在驾驶员未予理睬后,刘某从座位起身走到驾驶员右后侧进行指责,双方争执逐步升级。此后,刘某右手持手机连续攻击驾驶员,驾驶员随后右手放开方向盘还击,最终酿成惨祸。
具体而言,乘客刘某无视公交车运行规则,要求中途下车;无视乘客文明乘车规范,无端指责和干扰驾驶员安全驾驶;无视包括自己在内的车上15名驾乘人员的人身安全和公共安全。
对于驾驶员而言,则是无视驾乘人员安全操作规范。
纵观前后,很难说涉事人员在事发时有多大的恶意,但是情绪失控,漠视规则,便是对文明的伤害。
在全国各地很多公交车上,类似新闻并不鲜见。
案例一:
10月29日,北京一名女乘客因坐过站后要求司机停车被拒,抄起整箱牛奶,多次砸向司机,致使公交车与小轿车发生剐蹭,酿成险情。
案例二:
10月14日,在镇江,一辆行驶中的211路公交车上,一女子因为一点小事踢车门,抢方向盘,坐到司机身上拉扯。该女子因涉嫌以其他危险方法危害公共安全被镇江新区警方刑拘。
在公交车之外,在社会的每一个角落,一系列挑战社会基本规则和文明的事件屡见不鲜,所折射出的社会文明现状也让人汗颜和痛惜。
不文明行为一:
2018年1月5日,在由合肥站开往广州南的G1747次高铁列车上,一位女乘客为等候爱人,用身体强行阻挡车门关闭,并要求列车员通知检票员放行其爱人,列车员和乘客多次劝解无果。
不文明行为二:
去年以来,在扣三分、罚200元的惩戒之下,礼让行人开始成为很多城市街头的一道文明风景,然而与此同时,一些行人却开始无视“红灯停、绿灯行”这一基本交通规则,将驾驶人的停让文明变为自己的为所欲为。
不文明行为三:
很多人已经乘坐过了无数次飞机,却依然需要乘务员一遍一遍的提醒才肯系上安全带,将手机关机。
不文明行为四:
年内,最为国人痛恨的对规则的漠视则来自于“高铁霸座事件”,并在一段时间内集中爆发。当我们已经来到21世纪,却依然需要普及“按号入座”这样的常识……
文明事关每一个人,每一件事。作为远离重庆万州22路公交车的我们而言,面对这样的新闻事件,仅在朋友圈里表达愤怒是不够的。这15条人命,就是立给世间“乘客”的一面警示牌。
有社会,便有规则,再任性,再冲动,也要学会在规则面前低头,这是基本的公共道德。遇到破坏公共规则的行为,我们每一个普通人都要学会挺身上前,保卫我们的共同社会规则,便是保卫我们自身,捍卫我们共同的文明。
物之不齐,物之情也。两千多年前,对于人性中的恶,大儒荀子曾说不仅要“明礼义以化之”,还要“起法正以治之,重刑罚以禁之”。
因此,一味道德上的呼吁并不足够引起社会对规则的普遍尊重,对规则和文明的捍卫更需要法律的保驾护航。
高蛋白低脂肪虫菜 款款酥脆爆浆有奇香
▲油炸竹虫是人食人爱的下酒菜,脆口像吃薯条。资料图片
近年澳洲兴起了吃虫菜,以高蛋白低脂肪的蛇、虫、鼠、蚁代替猪、牛、羊、奶;其实中国的虫菜乃是古老的食俗。粤西广宁的竹海藏有不少奇珍野味,竹笋、竹鸡、竹鼠……其中最为可口的要算竹虫。幼虫、虫蛹、成虫均可入肴,款款酥脆,爆浆更显奶油奇香。
广宁的竹虫,是青翠竹海为人们捧出美味野珍。广宁人称竹虫为笋蛆,是象鼻虫在竹笋蛀洞产卵,孵化的幼虫寄生在竹子内。从竹笋尖开始逐节往下啃吃,短短20天便可从米粒大小长到手指头般粗大,最后体肥停食而藏于竹头成蛹……入秋,植物的结实成了动物的储粮,万物都在为过冬做准备,冬眠的更是在积极地丰脂强体;农历十月份的竹虫兑变成蛹,及时食用自然最是肥美。
品尝竹虫,最原始的是活捉幼虫生食。象鼻虫又叫竹象,是竹林的害虫;除虫最简单直接的方法是逐一捉出寄生竹笋的幼虫。竹笋流出的黑色液体是竹虫排泄物,循这苗头破笋,伸指一挖便可起出肥壮的竹虫。
一笋一虫,偶尔也会碰到一笋双虫的丰收。一捉到手便可直接摆入口,爆浆似奶油般充满齿颊;捉满一竹筒用滚水一烫,这是文明食用竹虫的基本法;而丰足的脂肪更令原始的“焙烤竹虫串”比“油炸蚕蛹”更香口。
在广宁吃的“清炒竹虫”是新鲜生炒的,入烹不用腌味,直接下锅即可。饱满肥美的竹虫只用少许的葱丝吊味,一口咬下乃原始的甘香。广州吃的竹虫是用温水浸熟后运输的,不过这也是一种原始的保鲜方法,常温下可放上一个星期。
“焖竹虫”的配料可多变,调料更令食味丰富;但主角永远是竹虫蛹,谁都不能抢夺其精彩风头。跟“清炒竹虫”相比,油焖的竹虫蛹体积明显干瘪了,但这“缩水”一点也不影响其独特的风味。
“椒盐竹虫”则是人食人爱的下酒菜,酥脆的虫蛹爆浆溢齿,慢慢咀嚼更显奶油香。由此而衍生“油炸竹虫”、“美极竹虫”、“上汤焗竹虫”、“白糖腌竹虫”、“煎焗大竹虫”、“芝士焗竹虫”……而“豉油皇焗笋虫”更获“中国粤菜名菜”大奖。
广宁乃是中国的十大竹乡之一,在近三百个品种的竹子中,可供食用的竹笋就有数十种:大竹笋、苦笋、文笋……竹笋生长季节不同,在广宁四季都有竹笋吃。
但竹虫上市有明显的季节性,要品尝这寄居竹笋的野珍,则要赶在金秋佳时节。竹虫,是滋阴补肾的壮阳食材,因富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸,更盛传有补脑功效。据说,现在广宁还流行吃成虫,把象鼻虫与竹虫一同椒盐,甘香酥脆的一锅端。
精选食谱
烹鼠食虫好滋阴
广东人虽说蛇、虫、鼠、蚁都敢食,但真的食起来还是挺讲究的,端得上桌的都是美味又滋补。禾虫又叫禾虾,是蝗虫,丰腴饱满含浆鲜美,富含蛋白质和维生素。可蒸、可炖、可炸,或焦香酥脆,或清甜香滑。
爆炒禾虫
1. 禾虫整布袋放清水中煮滚,捞起滤干,摘去翅膀手足;
2. 热锅冷油倒入禾虫,煸炒至开始爆裂,不能让浆汁流出;
3. 熄火后加蒜茸、盐、糖兜匀,上碟后加胡椒粉、麻油、炸芝麻。
产粮区食禾虫,养蚕的食蚕蛹,产竹就食竹虫;食竹虫乃是全方位地进行,成虫竹象、幼虫竹虫、变身竹蛹,油炸竹蛹是下酒的好菜。
油炸竹蛹
1. 竹蛹倒入清水煮滚,捞出沥干身;
2. 宽油80℃,倒入干身的竹蛹,以小火浸炸至上浮油面;转大火,炸至淡黄即捞出,沥油;
3. 趁竹蛹乃在余温下成熟时,撒下椒盐抛匀。
竹鼠以竹子、植物茎秆等为食,食性洁净,肉质细腻精瘦,味道极为鲜美,乃野味之上品。
焖竹鼠
1. 竹鼠入清水加温再退毛除脏,治净后剁成大件,用姜汁、料酒、盐腌码味;
2. 热油爆姜块,倒入竹鼠,以大火爆炒至冒白烟;
3. 加入清水盖过面,调入白醋,加盖以大火煮滚;
4. 转小火慢焖,将收汁时调入酱油、白糖,转大火焖干身;加入蒜苗兜匀,撒上葱段即可。
Simplicity和predictability令人堕陷阱
“网上廉价情骗”案,18名女士报案,指网上认识一名男子,见面后他讹称生日要求收礼物,各女士怕尴尬送上数百至数千元贺礼,共值逾9万元,警方在马鞍山拘捕怀疑涉案健身教练。
5名市民报案,指应征网上招聘广告时被骗款项逾12万元。另外,年轻内地女子堕电话骗案陷阱,被一名来电的陌生男子骗去8万多元。
这些都是最近接连发生的骗案其中几宗,很多这类案件都是利用手提电话或互联网行骗,看来是资讯科技发达的黑暗面。受骗亦与年龄、背景或教育程度无关。
“道高一尺、魔高一丈”这句话用来形容骗案就最合适,最聪明的人也有人性的弱点,读书多明显不是防骗的保证。
长骗长有
Fraud是名词,解wrongful or criminal deception intended to result in financial or personal gain,行骗的罪行、诈骗;例如︰The man was sent to prison for fraud.(那男子因行骗罪被判坐监。)
Fraud也解a person or thing intended to...
突发!港媒曝55岁蓝洁瑛公寓暴毙!?维基百科更新
艺人蓝洁瑛于周六(11月3日)凌晨被发现倒毙赤柱马坑村住所,享年55岁。
凌晨零时28分,警方接获一名姓雷(54岁)女子报案,指其一名居于马坑村良马楼的姓蓝(55岁)女友人迟迟未有应门,且屋内传出阵阵异味及噪音。消防赶抵破门入屋,发现蓝妇倒卧地上,救护员证实她已明显死亡,毋须送院。警方相信事件无可疑,将案件列作「发现尸体」处理,稍后会验尸确定死因。
消息称,女死者为艺人蓝洁瑛。蓝洁瑛于1963年4月27日出生,1983年于已倒闭的格致书院毕业后,投考第12期无线电视艺员训练班,同期还有刘嘉玲、吴君如、刘青云及曾华倩等知名艺人。
蓝洁瑛最初星途璀璨,一直获无线力捧,先后在《K-100》、《430穿梭机》担任主持,又担正《义不容情》及《大时代》等多部剧集女主角;后来亦涉足电影界,与周星驰拍摄西游记系列等电影,素有「靓绝五台山」美誉。
及至90年代后期,有传蓝洁瑛因被知名男艺人性侵,令精神出现问题,亦因长期失业,2005年申请破产。
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此消息有待证实!
来源:综合报道
女明星太拼了!大S吃抗血凝剂美白 张嘉倪用超声刀紧致脖子
网易娱乐11月2日报道 近日,大S和张嘉倪在某节目中探讨美丽心得,大S吃抗血凝剂美白,张嘉倪用超声刀紧致脖子。
大S透露在她生孩子之前很长一段时间就是每天只吃三口饭,“前两口是两口白饭,而且她从来不吃肉,就在这两口白饭的基础上再配一口尖尖的豆腐乳”,有时候体力可能跟不上,就会喝半瓶的零度可乐来维持身体的能量这就是一整天的一餐,而且一整天就只有一餐而已,旁边的金靖震惊道:“你也太狠了吧”!
大S还坦言曾经为了变白还吃过抗凝血剂,就是治疗静脉炎的药品,其实大S并没有静脉炎这方面的困扰,她吃这个药主要是为了它的副作用,那就是能让皮肤变的惨白,大S当时想的就是,“不管什么白吧,老娘先白了再说”。
之前张雨绮曾经科普过超声刀的原理:“超声刀就像烤肉一样,肉放在烤炉上面就会浓缩变小,但是这个肉已经不新鲜了”。而张嘉倪也爆料自己曾经做过超声刀,一般人用超声刀是做脸的,而且特别疼,不过张嘉倪用超声刀做的不是脸,而是脖子,脖子上的皮肤跟脸比起来更薄,更有疼痛感,“超级痛,而且都想到用麻药了,不要再去试第二次了"。
最后,大S表示:“不管是在减肥的道路上还是美容的道路上,女人觉得只要越狠就会越美”。
来源:网易娱乐
孙俪手绘爱犬超逼真 网友调侃:被演艺耽误的画家
网易娱乐11月2日报道 11月2日,孙俪在自己微博晒出自己的画作,并配文称:“我画的,我们家叶子!”照片中,孙俪展示了自己给爱犬叶子画的画像,看起来惟妙惟肖,十分逼真。
网友纷纷表示:“被演艺事业耽误的画家!”“太喜欢这个有才华的娘娘了!”“宝贝儿你该画邓超了!”
来源:网易娱乐
【组图】这绝对是童话世界没错了 唐嫣罗晋婚礼晚宴现场图曝光
11月2日,唐嫣罗晋婚礼晚宴布置现场高清图曝光,梦幻浪漫宛如童话!地点是奥地利维也纳美景宫,据悉,场地租赁价格为每半小时1500欧起,约合人民币1万2千元。
唐嫣婚后在个人社交平台上晒照发文“Just Married”,照片中唐嫣一脸甜蜜,深情地望着罗晋。此外,唐嫣还发布了欢迎晚宴的照片,现场布置得十分梦幻,两人身处精灵森林翩翩起舞,好似童话里的王子与公主。这波官方发图令网友直呼“真的是郎才女貌了”,“感觉这是糖糖笑的最甜的一次。”
前日,有多位网友晒出在断眉charlie puth 的演唱会上偶遇唐嫣的视频,视频中唐嫣带着口罩帽子举着手机化身小迷妹。而后唐嫣自己也晒出了认证视频。一连发布了三条演唱会视频,可谓是是追星少女本人了。
早已不在世?艾薇儿回应2003年“替身阴谋论” :真是太离奇了
新浪娱乐讯 据外媒报道,说起坊间流传的替身阴谋论,加拿大歌手艾薇儿·拉维尼(Avril Lavigne)和众多粉丝一样莫名其妙。
10月31日星期三,34岁的艾薇儿在接受澳洲电台访问时被问道:“你是不是笑话过自己早已不在人世只是克隆人的传闻?”她回答道:“没错,有人认为我不是真正的艾薇儿,真是太离奇了。他们怎么会有这样的念头?”
2017年5月,有网友声称找到“证据”证明,真正的艾薇儿早在2003年祖父去世后就自杀身亡,因为当时她的歌唱事业正值巅峰,唱片公司为了不失去这棵摇钱树,雇佣曾作为艾薇儿替身的梅丽莎·万德拉(Melissa Vandella),以艾薇儿的身份抛头露面。这位网友的证据就是艾薇儿前后笔迹、时尚风格和外形的变化。照此理论,现在出现在公众眼中的艾薇儿是个不折不扣的山寨货。
2014年,艾薇儿因为患上莱姆病渐渐淡出娱乐圈。去年9月,她在社交网站上告诉歌迷:“只想感谢大家的耐心,因为我正在制作一张新专辑。这是一个漫长的复苏过程,我想确保你们听到一张完美的唱片。你们只该听到我最努力的成果,等不及要和你们分享我的新音乐。”
今年9月,艾薇儿终于发布了五年来的首支新歌《Head Above Water》。
来源:新浪娱乐
生3子嫁不进豪门 梁洛施谈婚姻话题落泪 劝诫小三不要破坏别人家庭
网易娱乐11月2日报道 在某综艺最新一期节目中,女神梁洛施现身。当探讨关于婚姻问题时,梁洛施当场泪崩,直言“当你爱一个人,你就尽情投入去爱”,并称“做过选择但不后悔”!现场梁洛施还劝诫“小三”不要去破坏有爱人有孩子的家庭。对于自己19岁当妈妈,她表示遇到爱的男人,愿意为他生孩子,觉得很值得。
据台湾媒体报道,被誉为“港版灰姑娘”的女星梁洛施,曾与香港富商李嘉诚之子李泽楷交往3年多,一口气生下3名儿子,却始终得不到名份,最后走向分手一途。近日她受邀上大陆节目《奇葩说5》,预告曝光引发热议,因为她开场就以“我是曾经选择过,但不后悔的梁洛施”短短15字道尽她与李泽楷的那段旧情。
现年30岁的梁洛施在结束与李泽楷恋情后,力图在演艺圈振作,近日上《奇葩说5》的节目预告也曝光,只见她在节目中相当投入讨论话题,不过在听完选手们对于出轨的正反看法“婚姻是一种选择,最可贵的不是我们在众多选择中选择彼此,而是无论过多久,我们在众多选择中,仍然会选择彼此”、“只有把自己当成外人,才要事事都要容忍,我觉得爱情是什么都要介意,但是,它还是爱情,还是最美好的”,忍不住泪洒录影现场。
梁洛施事后谈起自己落泪原因,“真的刺了我的心。”透露自己在听着这些话时,一直忍着眼泪。
来源:网易娱乐 北青网娱乐 综合报道
“黑发斜眼黄皮肤”,因发表对中国人种族歧视言论 澳主持人被开
环球网记者:丁洁芸
图左为卡梅隆(Ross Cameron)
澳大利亚天空新闻台主持人、前自由党议员卡梅隆(Ross Cameron)当地时间2日被解雇了,原因是其对中国人发表种族歧视言论。
他说了什么?据英国《卫报》2日透露,在10月30日的《Outsiders》节目中,作为节目联合主持人的卡梅隆将中国人描述为“黑头发、斜眼、黄皮肤”。
“中华文明是世界上最古老的文明,它不会消失,”卡梅隆说,中国有14亿人,占世界人口的六分之一。而他们都在学习英语。“如果你在一周中的任何一个清晨去上海迪斯尼乐园,你会看到2万名黑头发、斜眼、黄皮肤的中国人,拼命地想挤进到迪斯尼乐园中去,享受并拥抱西方文化的方方面面。”
该视频片段随后被放到了社交媒体上,并引发争议。澳大利亚前劳工部长埃默森(Craig Emerson)猛烈抨击天空新闻台继续支持卡梅隆。包括澳航(Qantas)在内的广告客户也面临压力,被要求放弃对该媒体的赞助。
当地时间2日,澳大利亚天空新闻台的官方推特发布了负责人惠特克(Paul Whittaker)的声明,宣布卡梅隆已被解雇,并对此进行道歉。惠特克在声明中说:“我今天已经通知卡梅隆,他与天空新闻的合同已经终止。”声明还表示,天空新闻台致力进行于激烈的讨论和辩论,然而这种言论是完全不能被接受的,这不仅在我们的任何平台上没有空间,在现代澳大利亚社会也没有。”声明最后还向“所有因卡梅隆在此节目中言论而受伤和被冒犯的人道歉”。
与此同时,这期节目当天也已经从天空新闻台撤下。
《卫报》称,卡梅隆周五(2日)下午告诉2GB,他“乐意”为此言论道歉,并将此描述为“不得体的”。“我认为这不得体,本来可以做得更好,但它绝对是我的一个败笔。”
来源:环球网
金庸的作品在日本影响到底如何?看日本网友是如何追悼金庸
作者:人民中国
10月30日,金庸去世,一代武侠传奇谢幕。当晚各大社交媒体纷纷被这一消息刷屏,一时间众人都在哀悼这一青春记忆的消逝。金庸在中国的影响力毋庸赘述,那么他的作品在日本的影响如何呢?
《神雕侠侣》销量最好
相较东南亚国家,金庸小说在日本的翻译起步较晚。1994年,德间书店才决定斥巨资买断金庸武侠小说所有日文版权,并开始大规模译介金庸作品,历时7年,在学界、媒体、出版界的共同配合下,对金庸小说全集(长篇12部、中篇2部、短篇1部)进行了精译。90年代中期,在日本文坛掀起了一股中华武侠热潮。
德间书店出版的部分金庸作品
金庸作品日文版译者冈崎由美说:“金庸笔下的人物形象鲜明,多数都有自己的特点,容易给人留下深刻的印象。尽管日本读者未必能明白金庸作品中的诸多武功招式,但也会觉得武功名称富有诗意,相比武打场面的描写,日本读者普遍对金庸小说中的爱情故事更感兴趣。”当记者问起金庸笔下的哪一本小说在日本最受读者欢迎,她表示《神雕侠侣》的销售情况最佳,日本读者对书中小龙女和杨过的师生恋反应良好。另外,《雪山飞狐》被日本武侠迷称为“武侠小说的入门书”,而《射雕英雄传》被日本读者视为励志之作。她希望日本读者可以通过金庸武侠相关的影视作品更好地了解中国武侠小说。
在金庸作品改编的影视剧方面,日本NECO收费电视台2000年开始以每周两集的速度播出了张纪中版《射雕英雄传》《天龙八部》和《笑傲江湖》,并发行了DVE正版影碟。2005年月1月,日本NECO电视台开播新版《神雕侠侣》,由于播放以来收视率高升,电视台从当年5月起再用4个月时间重播该剧。日本电视剧分为主力档和白天档播放,《神雕侠侣》一周播放两集且安排在夜间播放,无疑是被视为主力档电视剧。
文艺界粉丝众多
日本艺术界名人对金庸小说的认同和推荐,为武侠文化在日本的传播起了很重要的作用,如科幻小说家田中芳树和著名动画片导演今川泰宏,都是金庸的书迷。田中芳树精通中国古代历史,读完了所有金庸小说后,他把对金庸小说的理解和看法发表在杂志上,为促进武侠文化在日本的传播付出了许多的心血。比如,他认为《鹿鼎记》是在历史的大框框中游刃有余地进行虚构,是既没有累赘感又不违背历史大事件真实的优秀小说。今川泰宏为日文版《连城诀》撰写了注释性质的专文,收录在德间书店的《连城诀》后半卷。
网上曝光的虚渊玄家的书柜
而以《Fate/Zero》《魔法少女小圆》闻名的动漫编剧虚渊玄表示,他本人非常痴迷中国武侠小说,并极其推崇金庸。他说:“我在创作时受金庸先生的影响非常大。”另一名日本轻小说作家柳野かなた在推特上疯狂推荐《射雕英雄传》,并表示早在六十年前,金庸先生就把所有二次元套路都写过一遍了。
日本网友悼念金庸
如今金庸逝世的消息在日本网络上也激起了不小的反响,下面我们就来看看日本网友是怎么说的:
有网友晒出了自己购买的金庸作品
有网友为了纪念金庸打算开始刷剧
有网友讲述了自己与金庸作品的邂逅,回顾了这些作品对自己人生的改变
金庸的作品还是很多日本人读的第一本全中文作品
金庸先生去世了。因为金庸先生的作品,我才有了通读汉语长篇小说的能力。自从在台北的租书店里借到《射雕英雄传》后,我就一发不可收拾。金庸先生的作品不知被翻拍成多少版本的电影及电视剧,简直就像是中华娱乐界想象力的源泉。
来源:今日头条
章子怡替身爆料:范冰冰曾插足陆毅婚姻?!险引鲍蕾自杀
11月1日,章子怡替身邵小珊爆料:范冰冰曾插足陆毅鲍蕾婚姻,差点引得其妻自杀。还说陆毅哭着给范冰冰打电话要离婚娶范冰冰。据悉,范冰冰和陆毅曾合作过《少年包青天》第二部。
邵小珊爆料全文:“范冰冰插足陆毅婚姻,差点引得其妻自杀。后者要离婚娶范冰冰,范冰冰当我面在大北遥SOHO家中接电话说,不行,否则你太太那么爱你会被逼自杀。早知如此何必当初第三者插足别人恩爱婚姻?无耻下流。演技不如妓和鸡,本色就是鸡和妓!范冰冰第三者插足陆毅的事,当时他们通电话时我就在范冰冰卧室看着。范通完后告诉我说是陆毅。陆毅是哭着给她打的电话。而且陆毅和鲍蕾对外公开婚姻之前隐婚很多年。这件事情就是上法庭我也敢,因为我是当事人。范冰冰现在放出来,又对我暗中下手毁我。而且也会毁崔永元老师。此人报复心极强,手段卑劣。我一定会干你到底。野鸡范。邪不胜正。”
一些对邵小珊这个人有印象的网友就出来说她之前就是各种造谣蹭热度,这也不是第一次爆范冰冰和陆毅了。
2007年她就在微博发了一篇题为《我认识的范冰冰》的文章,里面就提到了范和陆之间有情感瓜葛。她说自己2003年和范冰冰成为了很好的朋友,有一次她和范还有几个圈中好友一起找大师算命,没想到范拿出了陆的生辰八字来算和自己的姻缘。
此事引起了不小的震荡,范冰冰的经纪人还出来回应:她坐飞机都常忘记带身份证,怎么可能随身携带别人的生辰八字,简直胡闹。
陆毅的经纪人被问及此时事也表示很无语,连说了三个不可能。
翻看邵小珊的微博,发现她为了维持生计,经常公开联系方式求约或者做一些廉价推广,这一次又把范陆拉出来说事很有可能就是博取关注而已。
今天,陆毅的妻子鲍蕾也发博说“好大一个瓜”,看来应该是在反击邵小珊无聊的言辞吧!
范和李晨都快“归隐田园”了,陆毅和鲍蕾一家四口也和和美美的,这一下子被一个无事生非的女人拉下水也是挺可怜的。所以吃瓜群众还是要加强明辨是非的能力啊!
来源:网易娱乐
香港电影泰斗 嘉禾创办人邹文怀去世 曾栽培李小龙成龙张曼玉
网易娱乐11月2日报道 据港媒报道,嘉禾公司创始人邹文怀于今日去世,享年91岁,中国电影又痛失伟人。
邹文怀出生于1927年,1949年从上海圣约翰大学毕业后来到香港,于1959年加入邵氏集团。后因对邵氏不满,于1970年出走,创立嘉禾电影。邹文怀与邵逸夫并列为香港电影的泰山北斗,曾在香港电影的黄金年代栽培过李小龙、成龙、许冠文、洪金宝等多位巨星,制作了《猛龙过江》、《精武门》、《警察故事》、《头文字D》、《宝贝计划》等电影。
来源:网易娱乐
【视频】男子高铁疑似猥亵女儿 撩开衣服又亲又摸 妈妈和外婆却视而不见?!
在网上出现了一段这样的视频,就是在10月27日这天的下午,在高铁上发生了这样的一幕,旁边座位上有一个男子,抱着一个只有五岁左右的小女孩,这名男子也许是父亲,用手在女孩的衣服内不断的抚摸,亲吻,并且还把手伸进了下面,在这个时候,小女孩多次挣脱,都没有成功,两边坐着的另外两名女士为母亲和姥姥,都没有迎合反映,之后看到男子继续把手伸进小女孩的裤子内。
视频⇓
在视频中我们可以看到的,这名男子开始与小女孩的亲密动作对于孩子和父母都是正常的,但是这名男子越来越不对劲,开始只是撩起女孩的衣服,用手抚摸,还亲吻女孩的脸部,这时候女孩都是一直在挣脱的,还用手阻止男子的亲吻。
这里的乘客看到说,是听到了那边的声音,才注意的,然后看到发生的这一切,估计这名男子是小女孩的爸爸吧,对自己的女儿亲昵可以理解,但是这个幅度是不是有点大了点,手一直在小女孩的身上游荡,最后还伸进裤子后面掐屁股。
女孩途中还说,爸爸我疼,不要,你又摸我的屁股,目击者听到这样的话应该知道,其实女孩应该不是第一次被父亲这么了,也许对女儿一直保持着这样的猥琐,看起来是对自己女儿的亲昵,但是这绝对超出了男女之前的亲密动作,看起来对这样的父亲觉得很不满。
之后小女孩还叫了自己的妈妈,和姥姥。但是两人都没有管,在火车上一直玩着自己的手机,在到站后一家人就前后下车了。目前记者已将此事和视频告知南昌铁路局,和长沙警方报警。这个视频在网络上引起许多人的热议,这是父亲吗?这是父亲能做出的事情吗?就算是自己的亲生女儿,是不是动作也是十分的过分了呢,这种超出正常父女之间的亲密,正常吗?
父女“不构成猥亵”?
引人注目的是,10月31日22:56分,南昌铁路公安深夜发布了情况通报,再度引得舆论哗然。
“看视频明显是猥亵,小孩不愿意的!”“亲生父亲就可以这样对待自己的女儿?”特别是小女孩还在说,“爸爸我疼,你不要又摸我屁股“……这位父亲令人发指的行径,让网上舆论几乎“一边倒”地认为南昌铁路公安处的这个调查结果“非常糟糕”。
人们的质疑集中于一点: 亲属,哪怕是父亲,是否就有任意触碰孩子的权利?
亲属关系,就可以随意碰触儿童的身体?
来源:新浪看点
医学突破!瘫痪病人脊椎植入电子仪器 可再次走路!
瘫痪症病人喜讯!
三名患上瘫痪症的男病人在瑞士医院内接受手术,在脊椎周围植入一种电子仪器,增强大脑传送去双腿的讯息,令他们可以再次站起来走路,毋须再依靠轮椅代步。对全球各地的瘫痪病人来说,相信是一个天大好消息。
那种植入体内的电子仪器,也可协助脊髓内受损的神经再次正常生长,让神经纤维重新连接脑部和脊髓。研究人员希望借着这项技术,让其他瘫痪病人也可以重建新生。
权威科学杂志《自然》刊登该3名男病人的成功个案。其中1名病人是30岁瑞士人米兹,7年前做运动时发生意外,导致脊柱受损及瘫痪。医生断定他终身残障,不可以再走路。他本来是一个正面乐观的人,突然人生变得黑暗。不过,植入那种电子仪器后,他现在每次最长可以走0.8公里。
他对记者说:“对我来说,的确意义重大。我很奇怪他们(医生)为何做得到?我认为要尝试,令不可能变成可能。有许多乐趣,感觉良好。”
来源:巴士的报
史上最淡定主持人 新闻直播期间遇地震:不要慌!录完再说!
够淡定~
四川省凉山彝族自治州西昌市上月31日发生5.1级地震期间,当地电视台一名新闻主播正在录影,工作人员已惊慌大喊地震了,但主播仍表现淡定,安抚同事“不要慌,继续!”片段在网上广传,该主播获网民大赞“敬业”,更被封为“最淡定主持人”。但该主播事后也解释,最初因为感受不到地震,才叫同事不要慌张,随后5秒震动增加,大家即马上跑到户外逃生。
网上图片
地震在昨午4时29分发生,当时西昌市有明显震感,不少市民感受到强烈震动,有民众更走到街头避难。不过,德昌电视台主播何坤在地震期间,淡定地录制节目的表现则掀起热话。
主播何坤在地震期间,淡定地录制节目的表现则掀起热话。影片截图
何坤“淡定一刻”的短片在网上流出。影片所见,何坤正在报道新闻,期间工作人员突然大喊“好像地震了”。当时镜头也在摇晃,但何坤沉默一两秒后,打出手势说“等下等下,不要慌,录完了(再说),不要慌;”随后又说,“来,录完了(再说),继续。”
不过,何坤之后接受《新京报》访问时透露,网上流传的短片并不完整,因为随后5秒大家都感受到震感,已立即撤离到空旷地方避险,约10分钟后才返回摄影棚继续录制节目。他坦言,生命安全最重要,感觉自己当时做法不太好,希望民众遇到地震,应立即停止手上工作,按照紧急方案有序撤离。
来源:巴士的报
这操作很强势!特朗普:难民如果用丢石头美军就开枪
“当你被石头击中脸部时,和被武器打中不会有太大区别。”
美国中期选举将在本月6日举行,总统特朗普为了增强自已的声势,计划对来到美国寻求庇护者实施一项新措施,要求这些移民一定要在“合法的地点”入境美国,违者将无法进入美国。
据报道,美国移民和国籍法规定,任何“无论是否在指定入境处”抵达美国的人,如果他或她有充分理由害怕因种族、宗教、国籍、特定社会群体成员身份或政治观点而受到迫害的话,都可以申请庇护。
不过,特朗普似乎想要打破这个规定。他在周四(1日)表示,目前正在拟定一项命令,要求前来美国寻求庇护的移民一定要在“合法的地点”入境,而这个最新的移民行政命令将在下周发布;违令且非法入境的人,将再也不能使用毫无根据的要求进入美国。
目前尚不清楚该计划能否通过法律审查,但特朗普表示很有信心。同时,时值11月6日中期选举,特朗普多次重申他对非法移民的强硬立场,这也是吸引他的支持者前往投票的诱因之一,此次的选举还将决定共和党是否能成为美国国会的多数党派。
此外,由中南美洲人民所组成的「移民」队伍,目前正缓慢地穿越墨西哥,预计未来几周内就能到达美墨边界。对此,特朗普严正表示,这些“非法大篷车”将不会被允许入境,车上的人应该现在就回头,“我们会在边界阻止他们,这是一次入侵行动”。
特朗普甚至表示,如果有人朝美墨边境扔石头,驻守的美军可能会朝移民开枪。 “我是不希望出现这种情况,但任何投掷石块的人都会被认为是在使用武器,因为当你被石头击中脸部时,和被武器打中不会有太大区别。”
据了解,美方有可能将派遣多达15,000名士兵驻守边境,以对抗这些中南美洲非法移民,而这个数字也比美国国防部官员此前所透露的数字要多上足足2倍。
来源:巴士的报
瑞典“恶心食物馆”展示异国“美食” 皮蛋一不小心中枪了!
只能说不同地方有不同口味!
在瑞典的马尔默(Malmo),一个有趣的博物馆收集了很多在不同地方和文化中被认为可口,甚至被视为美味的食物,但博物馆却命名为“恶心食物馆”(Disgusting Food Museum),是因为馆内的食物在每人眼中未必也是“佳肴”。
这个临时博物馆于本周三开始开放,这展览显然会令对某些食物感到厌恶的到访者作呕,其中大部分食物都可让参观者闻或即场品尝味道,门票也设计成呕吐袋的样子出售。
Jello-O-Salad。用糖果味明胶的Jell-O制成。在60年代被认为是美国的传统。材料有番茄汤,蛋黄酱,奶油芝士,蔬菜,香肠,橄榄或其他可悬浮在五颜六色的果冻中的成分。 (AP图片)
策展人塞缪尔·韦斯特(Samuel West)表示,展览虽旨在娱乐,但同时也传达一个发人深省的讯息:被认为是开胃或令人厌恶(的食物)是可透过他人教导的,而口味亦可以改变的。他希望鼓励参观者尝试更多可持续发展的研发食品,如昆虫和实验室“种植的”肉类。
这道菜由羊头,羊蹄和羊胃做成。它在伊朗,阿富汗,亚美尼亚和伊拉克很受欢迎。头和蹄在冷水中保存数天,然后煮沸过夜以减少强烈的气味。 (AP图片)
韦斯特说:“厌恶是人类六种基本情感之一,厌恶的进化功能是帮助我们避免一些可能有危险的食物,一些受到污染,有毒,或者已经卖出的食物。”他接着说:“厌恶是一种情感,但我们觉得厌恶的事物是在文化中学到的”。
他表示透过探索这些“令人恶心的”食物,让他发现对改善环境的最有效的方式是减少吃肉。
韦斯特说:“这是一个挑战参观者他们对恶心和美味概念的展览,目的是让他们了解没有客观的厌恶程度。 对于一些人来说,他们的反思可能是昆虫并不像我想像的那样恶心。”
博物馆展览中的80件食品包括公牛的阴茎,秘鲁的青蛙冰沙,在中国和韩国由小老鼠自制成的酒,以及瑞典的盐腌鲱(surstromming),是一种非常有名的腐烂发酵鲱鱼。
馆内还展示了一道菲律宾菜“balut”,这诡异的菜式是将发育了一半的的鸭子胎儿放在鸡蛋内煮沸再连壳食用。还有撒丁岛佩克立诺“casu marzu”,一种由蛆虫侵染而产生的芝士。
皮蛋也是展品之一。将鸡蛋或鸭蛋保存在粘土,生石灰,盐和稻壳的混合物中数月。蛋白变成黑色半透明果冻,蛋黄变成深绿灰色粘液。 (AP图片)
不过,展馆亦展出很多西方游客不会觉得恶心的食物。有瑞典参观者惊讶地发现在瑞典很受欢迎的咸甘草,被许多人认为是令人厌恶的。展出的美国食品包括由明胶和典型的水果制成的“Jell-O沙拉”,罐头牛奶肉汁浸猪脑,和根啤酒,一种瑞典人说味道像牙膏味道的甜味有汽饮料。
日本传统纳豆也被纳入其中。它是由枯草芽孢杆菌变种发酵的大豆,日本人认为含有很高的营养价值。 (AP图片)
韦斯特只是负责搜集大约一半展馆中的“异国美食”。不过当被问及他有否在准备展览期间呕吐时,他回答“每一天”。他说有一些食物非常臭,所以要把它们放在玻璃罐里。
博物馆馆长兼策展人安德烈亚斯·阿伦斯说:“博物馆放置真食物可能有个问题,就是必须经常更换,我们必须确保它不会腐烂。”
来源:巴士的报
【组图】抗议公司袒护高层性骚扰 Google全球近千员工罢工
当地时间2018年11月1日,英国伦敦,谷歌公司的员工走出办公室参加示威活动,抗议这家科技巨头内部存在的性骚扰、性别不平等和系统性种族歧视现象。
“我们要透明!究责!架构调整!”
因不满公司袒护涉嫌性骚扰主管的处置态度,网络搜索引擎龙头Google的员工于周四(1日)串联发动全球大罢工,要求高层处理性骚扰等不当行为更加透明化。
据《纽约时报》上周报道,Google旗下Android部门前主管鲁宾(Andy Rubin)被女员工指控性骚扰后,竟还获得公司支付的9,000万美元天价遣散费。
此外,Google现任总法律顾问大卫·德拉蒙德(David Drummund)也被曝光在2004年,与公司女员工发展出长达三年的婚外情,但最终公司却逼迫涉事女员工签署保密协议并调离部门。而德拉蒙德的晋升则完全没有未受到影响。
丑闻见报后,Goolge执行长皮查(Sundar Pichai)公开表示,过去两年Google已经开除了48名存在性骚扰的员工,至少有13名属于高级经理以上的中高层人员,都没有提供离职补偿,但并没有具体回应鲁宾的问题。而鲁宾则通过发言人对此事表示否认。
然而,越来越多的Google女员工纷纷站出来,讲述她们在公司遭遇到的性别歧视和性骚扰经历,继而引爆此次罢工活动。连同新加坡、东京及印度等据点在内,Google全球超过20处办公室的逾1,500名员工,从各自当地时间上午11时10分起,集体走出办公室以示抗议。
参与抗议的不仅有女性员工,也有大量男性员工。他们在Google办公室附近的街道和公园集合,举起「时间到了」、「女性权利」等标语向公司施压。他们还将相关照片与信息发到社交媒体上,并加上#GoogleWalkout的标签。
罢工发起人要求公司回应性骚扰事件,并向管理层提出了五项要求,包括停止内部对性骚扰的强制处理机制,承诺终止薪资与机会不平等,公开性侵或性骚扰丑闻报告、在公司董事会增加一名员工代表,允许「首席多元化官员」可直接与执行长对话。
Google目前还未发布官方声明与回应,但Google员工先是在公司内部网络呼吁罢工抗议的,因此公司管理层非常清楚今天的抗议计划。
有报道指出,皮查曾在周二(31日)发送内部邮件给员工,表明会允许和支持员工发起的罢工示威,必要时部门经理亦会提供协助。皮查在邮件中还重申,Google会回应员工的诉求,对于公司稍早前的回应感到抱歉。
来源:视觉中国 新浪图片 巴士的报 综合报道
【视频】重庆公交坠江真相:永不抵达的公交和致命争执的5分钟
11月2日,记者从重庆万州公交车坠江事故原因新闻通气会上获悉,10月28日上午10时8分,重庆市万州区一辆公交车与一辆小轿车在万州区长江二桥相撞后,公交车坠入江中。事故发生后,党中央、国务院高度重视,国家应急管理部、公安部、交通运输部派员赴渝现场指导调查处置。市、区两级党委、政府组织公安、应急、海事、消防、长航、卫生等部门组建现场指挥部,全力开展搜救打捞、现场勘查、事故调查、善后处置等工作。
公安机关先后调取监控录像2300余小时、行车记录仪录像220余个片断,排查事发前后过往车辆160余车次,调查走访现场目击证人、现场周边车辆驾乘人员、涉事车辆先期下车乘客、公交公司相关人员及涉事人员关系人132人。通过走访事发前两站(南山岔路口站、回澜塔站)下车的4名乘客,均证实当时车内有一名中等身材、着浅蓝色牛仔衣的女乘客,因错过下车地点与驾驶员发生争吵。经进一步调查,该女乘客系刘某(48岁,万州区人)。综合前期调查走访情况,与提取到的车辆内部视频监控相互印证,还原事发当时情况。
10月28日凌晨5时1分,公交公司早班车驾驶员冉某(男,42岁,万州区人)离家上班,5时50分驾驶22路公交车在起始站万达广场发车,沿22路公交车路线正常行驶。事发时系冉某第3趟发车。9时35分,乘客刘某在龙都广场四季花城站上车,其目的地为壹号家居馆站。由于道路维修改道,22路公交车不再行经壹号家居馆站。当车行至南滨公园站时,驾驶员冉某提醒到壹号家居馆的乘客在此站下车,刘某未下车。当车继续行驶途中,刘某发现车辆已过自己的目的地站,要求下车,但该处无公交车站,驾驶员冉某未停车。10时3分32秒,刘某从座位起身走到正在驾驶的冉某右后侧,靠在冉某旁边的扶手立柱上指责冉某,冉某多次转头与刘某解释、争吵,双方争执逐步升级,并相互有攻击性语言。10时8分49秒,当车行驶至万州长江二桥距南桥头348米处时,刘某右手持手机击向冉某头部右侧,10时8分50秒,冉某右手放开方向盘还击,侧身挥拳击中刘某颈部。随后,刘某再次用手机击打冉某肩部,冉某用右手格挡并抓住刘某右上臂。10时8分51秒,冉某收回右手并用右手往左侧急打方向(车辆时速为51公里),导致车辆失控向左偏离越过中心实线,与对向正常行驶的红色小轿车(车辆时速为58公里)相撞后,冲上路沿、撞断护栏坠入江中。
重庆万州公交坠江事件中的九个数字
0月31日晚间,经过长达4天的救援和打捞,坠江公交被打捞出水,潜水员将已发现的遇难者遗体打捞完毕。
九个数字,回顾公交坠江事件。
22路
28日上午10时08分,重庆万州长江二桥一公交车坠入长江。重庆警方通报,经初步事故现场调査,系公交客车在行驶中突然越过中心实线,撞击对向正常行驶的小轿车后冲上路沿,撞断护栏,坠入江中。
15人
重庆警方消息,初步核实到失联人员15人(含公交车驾驶员1人)。
摄影/ 新京报记者 彭子洋
3张老年卡
公交公司从事故车辆上采集的数据显示,28日9时52分至9时59分这个时间段里,共有8名乘客上车刷卡,其中3张卡为老人卡,其余卡均为普通卡。
71米
应急管理部牵头的联合工作组消息,10月28日下午,国家水上应急救援重庆长航队等单位的专业打捞船采用多波束声呐,发现一长约11米、宽约3米物体。经过水下探测、定位,确定为坠江公交车,位于长江二桥上游约28米、水深约71米处。
70艘救援船
29日6时,共70多艘船只围绕公交坠江水域开展搜救。当日13时,一架可载重60吨的浮吊和有经验的操作人员抵达坠江现场。
35分钟
坠江公交车位于水下71米(压力是标准大气压的8.5倍)处,超过一般60米空气潜水极限,需要使用专业氦氧的气体配比,稍有不慎潜水员将有生命危险。此外,潜水员在淡水中氦氧潜水作业每次作业最长时间为35分钟,需要5到6个小时来增减压,每次作业后需休息24小时。
不足2平方米
交通运输部上海打捞局救捞工程船队队长周东荣向媒体介绍,截至29日23时,所有深潜设备均已到达码头。据前期勘测发现,水下环境复杂,有乱石、钢结构、渔网和乱流等危险因素,潜水员水下可见范围只有1-2平方米,潜水作业难度极大,而且公交车的翻覆情况不明,车辆结构可能受损,具体情况待潜水员下潜勘测后进一步确定。
9名遇难者遗体
30日15时,重庆公交车坠江事故救援人员在位于长江二桥上游约28米、水深约71米处坠江的公交车上,救捞出第7名遇难者遗体,同时还发现2名遇难者遗体。
摄影/ 新京报记者 彭子洋
86小时
31日晚,经过4天时间的紧张搜救,重庆万州坠江公交车被整体打捞出水。从公交车坠江到打捞出水,整个救援持续了约86个小时。
十五个鲜活的生命瞬间消逝,教训极其惨痛。愿逝者安息,生者警醒。
来源:新浪新闻 人民日报 新京报 综合报道
这么多年后 来加拿大的难民收入将超过本地人
由加国移民律师李克伦(Richard Kurland)主编的最新一期《移民资讯汇编》(Lexbase),引述加拿大移民部高级官员今年3月所做的一份报告,指加拿大接收的政府难民和私人担保难民,抵埠25年以上的人,在2014年时的平均在职收入,开始高于本地加拿大人的平均水平。
移民律师李克伦评论说,联邦政府早前决定接受5万名叙利亚难民。以长远阶段而言,接收难民到底对于加拿大的经济会造成何种影响,对于这一问题一直存在争论。移民部高层一份内部报告或许能提供部分答案。
《移民资讯汇编》最新一期援引的这份报告,是由联邦移民部研究与评估部(Research and Evaluation Branch)总监(Director General)齐斯坦(Umit Kiziltan),于3月提供给移民部多位助理副部长及高级战略政策分析人士。报告研究了由1981年至2014年间,加拿大的税收及移民两方面数据,第一次透过清晰的证据显示,只要假以时日,难民的平均收入最终会超过加拿大人,但所需的时间也相当漫长。
这份报告引用一份表格,来显示抵埠时间由1年(即2013年抵埠)至33年(即1981年抵埠)的政府协助难民(Government Assisted Refugees,GARs)及私人担保难民(Privately Sponsored Refugees,PSR),在2014税务年度的在职收入情况,发现抵埠时间越短,难民的平均收入越低。
至抵埠大约25年的难民(即于1989年抵埠)时,其平均收入开始超过2014年本地加拿大人约4.5万元的每年平均收入。
报告指出︰“简而言之,表格中所显示的的政府协助难民及私人担保难民的收入情况轨线,符合我们所预计的轨线。当然会有不同的因素,令难民的收入与上述轨线所反映的情况有所偏差。这些因素包括经济的起伏循环周期,特别是叙利亚难民群体的人力资源质素等。”
“表格轨迹显示,政府协助难民及私人担保难民在加拿大安居的时间越长,他们的平均收入水平越高。在2014税务年度,在加拿大安居25年的难民,其平均收入开始超过本地加拿大人的平均水平。”
难民谋生更努力
有服务难民机构负责人指,难民没有退路,通常较移民更努力,所以收入往往最终高于加拿大人平均水平;有难民经过努力,更成功当了医生或企业家。为难民提供安顿服务的移民服务机构务适(MOSAIC)总监陈肇文向《星岛日报》表示,难民不像移民,他们没有退路,通常都把加拿大当作真正的家园,且感谢本国给他们重生机会,所以一般更愿意吃苦,也更努力工作。他说:“难民收入最终高于加拿大人平均水平,对我而言,已不是第一次看到,过去也曾有类似报告。”
陈肇文举例,叙利亚难民哈达德(Hadhad),去年在新斯高沙省(Nova Scotia)开了一家朱古力工厂,由于订单大增,该家名叫和平朱古力(Peace by Chocolate)的公司,通过超市连锁集团Sobeys,把该公司生产的产品在全国各地销售。他说,一般而言,许多难民起薪点较低,但经过多年努力,往往可以创造成绩。陈肇文也发现,通过该机构服务接受建筑业训练的难民,往往比本地人更加努力学习。
商业移民融入本地表现最差
经常为难民提供上诉服务的法律公证人任立三接受《星岛日报》记者访问时表示,他对报告的结果,一点也不感到意外。事实上,早前有报告就指,难民最终平均收入,甚至超过投资移民,因为不少投资移民仅把家属留在加拿大,自己回原居地挣钱,本地自然收入很少。任立三称,私人赞助的难民往往又比政府赞助的难民,最终获得更多收入。
以他服务的个案中,就有俄罗斯医生难民,经过本地宗教组织的私人赞助,在抵达本国10多年之后,最终通过考试成为本地家庭医生,他的收入远高于本地人。他强调,统计数据反映出难民流动性强、适应性强,他们愿意做各种体力工作,而且更愿意学习,融入加拿大的文化环境,反而表现最差的是商业移民。他说,很多在境内申请难民的华人一到埠就开始工作,甚至自己开公司。他举例,就有西藏喇嘛申请成为难民后,愿意到中餐厅洗碗,做最幸苦工作。反而不少本地人士,认为薪水过低不工作,宁愿依赖社会福利救助,这就是两者最大的分别。
注意!2019年这四大生肖可能犯太岁!
2018年即将结束,在迎2019年之际,犯太岁生肖和化解太岁依然是12生肖最关心的话题。那么在明年哪些生肖犯太岁呢?
生肖猪2019年步入本命年,也是值太岁的一年。因为亥亥自刑,身旺而依靠官杀制,己土田园土性卑湿,有想约束但是力不从心的感觉。太岁当头坐,无喜便是祸。生肖属猪今年将会感前所未有的压力,也正是应征了太岁入驻,生肖不利。
2019年正是己亥之年,是水旺之年,天干己五行属土,阻其水势稍减,很像大禹制水成疏导之势。又因为己亥纳音属木,所以己亥年的水势虽然较强,但不如癸亥年的水力纯粹与巨大。对于肖猴之人,本命流年地支申亥相害,乃六害之一,是害太岁,与刑、冲、破等统称为犯太岁。害太岁,意味着迫害,因此,生肖属猴,2019年与人交往,谨慎为之,犯小人之事,能避讳,则远之。
2019年生肖属虎破太岁,在2019年理财方面一定要慎重。因为破太岁之年,属虎有破财的流年。对于肖虎的人来说,寅亥六合木局,木气占70%,水气占30%。喜木肖虎(命局中只一寅木,且无亥字)今年事业将得到贵人的帮助,可在自己的事业领域有一番作为。
2019年生肖属蛇冲太岁,冲太岁之年,事业正中的属蛇人,一定要处理好人缘关系,包括公司上级和下级,以及不同部门平行关系。另外,家庭成员的关系,也将会影响到属蛇2019年冲太岁。对于肖蛇来说,巳中藏干丙庚戊,人元丙被亥中壬水克伤,人元庚金战克亥中甲木。蛇今年在事业上会有食之无味弃之可惜的想法,行业的丛林法则,导致自己心理上也没有安全感。与其在焦虑中驻足,不如在风暴中前行。其实,只要踏实前行,即使前路有崎岖,也没什么可怕的。
生肖属猪在2019年多与家人在一起,良好的家庭氛围,能打消属猪人压抑的心绪。生意上的合作,尤其是老客户,一定要多多维护。
生肖属蛇的人,在与人交往,无论是工作关系,还是多年朋友,或是家人之间,注意收敛任性和暴躁的一面,不要因为一时冲动,犯口角,伤害了别人。
生肖属虎的人最忌讳的是与生肖属龙发生争执,龙与虎向来两极,如果有这样的合作关系,一定要有意避讳。
生肖属猴的人,2019年金钱上的往来,一定要慎重。如果有借贷关系,选择正规机构,房子抵押或公证,都应该通过合法机构直接处理,不要相信中介。
HBC想要加强拓展业务 专家建议这么做!
▲有消费者专家指出,HBC百货集团要在加国加强拓展业务,必须改善顾客户服务质素。星报
加拿大著名百货集团Hudson's Bay(简称HBC),近年遭到不少消费者投诉,经过顾客反映问题后,该公司客户服务质素已有改善。不过,有消费者专家认为,HBC身为加国历史最悠久零售业巨擘,仍须努力改善客户服务质素,才能够在这个竞争激烈的零售市场加强拓展业务。
据《星报》(The Star)读者乔丹(Jack Jordan)表示,他以网购方式从HBC以110.74元订购一件Vincent Teo恤衫,并且以PayPal支付。可是,当他收到信用卡月结单时,发现HBC收取了149.10元。 PayPal解释,HBC收取了110.74美元,兑换后相等于149.10加元。
乔丹致电HBC客户服务部查询,但问题仍未获得解决。他要求与该公司的经理或主管对话时,却遭拒绝。乔丹最后就把个人经历通过电邮交予《星报》消费者专栏作家罗斯曼(Ellen Roseman)。
多收费用媒体介入才解决
罗斯曼告诉HBC发言人布雷(Tiffany Bourre)有关乔丹的遭遇后,有职员主动联络乔丹,表示会退回30元款项。
可是,乔丹多缴付的差额为38.36元,而非30元。他再次向HBC投诉。 3天后,HBC回覆表示,承诺退回110.74元金额,并且向他表达衷心歉意。布雷强调,顾客服务一直是该公司首要注重的事务。
另一读者巴特利特(Diana Bartlett)表示,从HBC购买了一张床垫,但她饲养的一只小猫在床垫上撒尿。由于以79.99元购买了额外保养计划,于是,她联络HBC希望得到赔偿。 HBC最初未有理会她的要求。不过,经过罗斯曼的介入后,HBC承诺提供50元赔偿。
罗斯曼指出,HBC是加国历史最悠久的零售百货集团,如果要继续发展业务,必须改善客户服务质素。
过去3年共接235宗投诉
对于消费者,罗斯曼建议,如果在HBC购买货品而使用PayPal付款时,应该细心查阅信用卡的月结单。此外,消费者可以联络商誉局(Better Business Bureau)投诉,网址为www.bbb.org/ca。
BBB提供的资料显示,过去3年共接获消费者差不多235宗对HBC的投诉,其中82宗于去年发生。星报专栏作家︰
Ellen Roseman
加拿大经济风险高居全球次位 主要来自这些方面!
加拿大股市在经历过去三年的艰难攀升后,本周又一次回到15,000点下方,股市表现不佳,对于很多人来说根本不在意,毕竟大家的主要资金都在房地产上。
不过,屋漏偏逢连夜雨,本周摩根斯坦利的经济分析师对加拿大经济提出红色警报,根据家庭债务去杠杆化风险指标显示,过高的家庭债务导致加拿大经济下滑的风险,居全球第二高。该指标综合的因素有:家庭债务和外部杠杆高企程度,国内房市疲弱程度,以及未来宏观审慎的结构性税收政策调整等因素。
摩根斯坦利在报告中表示,现在这些高杠杆经济体正在经历一个关键的节点,房地产市场的疲软,利息和信贷市场的收紧,使得依靠杠杆增长的财富面临重新评估的局面。如果这些经济体不能妥善处理,将会进入一个“恶性去杠杆阶段”,随着政府实施所谓宏观审慎措施,收紧放贷标准和放慢信贷增长,经济陷入更长期衰退的风险在上升。
加拿大目前的风险来自房价下跌,利率上升,以及信贷增长疲弱。今年以来,加拿大央行已经三次加息,据称加拿大央行在2019年可能还有4次加息,如此严厉的加息政策,再辅以今年一月开始执行的B20收紧按揭政策,加拿大的信贷市场不仅是增长疲弱,简直是被扼住喉咙透不过气。
国际经合组织OECD早些时候,也警告加拿大的家庭债务水平过高,目前已经登上整个组织中所有28个国家的榜首,民间债务和GDP比例为101%!这种水平比任何一个发达国家都高。
加拿大的房地产大牛市,背后的推手就是银行信贷。作为经营者,加拿大的5大商业银行都想快速发展,每年都要以10%的业绩增长来回馈股东。因此,银行必须要大量发放贷款。银行的经营者认为,如果不趁着房地产市场红火之际,让放出大量贷款占领市场,以后就会失去扩张的时机。但有一个问题无法回避:商业银行滥发信贷后,配套的股本金增长并不容易。在低利息货币政策下,银行金融资产定价方面有系统性缺陷,在此情况下,银行的经营管理者利用放贷来催生资产规模快速增长。这种发展模式无非是让银行的快车,拖着储户这匹老马在路上飞驰,储户的存款能力有限,而银行的房贷速度则是随着房价飙升而加速。
这几年里,大批的人们从银行取出存款,投资到房地产和股票基金里争取更高的回报。甚至看到一些客户因为银行没有通知的情况下,就把过去的定存GIC重新Renew, 而找到银行理论的案例。以管窥豹,就知道加拿大存款这和贷款者已经出现严重不平衡,大部分人到银行都是贷款,极少有人到银行存款。
大家知道,银行业的竞争非常激烈,因此生存之道可以分为两种,正常的是从发展业务走向壮大资产,也可以反其道而行之,从壮大资产来带动业务发展,无论哪条路,都是为了将银行做的越大越好。
为什么非要把银行资产做大呢?原因很简单,银行大到关系金融体系的安危,自然就有了保障,这个保障就来自政府,因为政府为了金融体系的安全,不能见死不救,必须保障system important的银行不会破产。
银行的竞争都以做大资产为目的,业务发展为其次,因此就形成了本末倒置的恶性循环。于是银行的发展模式不得不采取十分不聪明的方式,先发放贷款,做大贷款规模,然后以此取得获得政府免死金牌的资格。
银行不顾风险,是人就给贷款,放出了天量的信贷,催生了加拿大房地产市场罕见的火爆行情。没有公平的竞争机制,一味以做大资产为目的来发展,并且绑架政府和普通百姓,是个道德底线问题。
杨凡
加拿大证券学院院士/特许金融规划师
文中提及产品只作参考,不构成推荐。
阁下投资前需评估个人风险承受能力,并与专业投资人士商榷为准。
市选华人参选者爆棚 但如何保证华裔候选人参政素质?
市选过后,华人社区一片总结检讨之声,这是好事情。这次市选,华人参选者爆棚,政治捐款也超记录,投票人数应该有所上升,这都是好事,在参政议政的过程中改变参政议政质量,提升探讨政策的能力,这是一般的进步模式。不可能华人参政“一鸣惊人”,从量到质都达到优良程度。不过,这次华人参政者的良莠不齐,触发了在某些城市牴触华人候选人的风潮,让不少积极投入社区服务、精心准备参选的朋友也蒙受“池鱼之殃”,引发了社区的不少反响。
在一次聚会上,前中侨基金会主席、怡富地产合伙人杨兴琳先生突然对我说,我们应该筹款建立一个社区华裔参选者甄选委员会,来解决参政者良莠不齐的现象。我即时觉得这是一个好主意,应该推动。
当然,除了独立候选人,政党的参选者如何出台,都是政党的家务事,外人不应该多置喙。但是,我们看到,今天主流政党的大党与华人社区参政议政脱节,在遴选党内华裔参政者时,出现了很多问题。首先是大党找华裔候选人,立足点在找“花瓶”,而不是找可以胜选者,华人胜选者常常是在各大党都让华人参选的选区取胜。因此,在大党机制下,主流政党常常依赖“自己相信”的一两个人,来物色可能的候选人,如果这一两个“幕后操盘手”走了邪道,他们推荐的候选人自然也就染上了淤泥,而不愿意同流合污的人,就被排除在候选人门外。这种状况,应该改变。改变的渠道,就是社区独立甄选委员会的“功能”。
要知道,在“华人投华人”的传统思维习惯下,独立候选人也可以各怀目的,造成参选者良莠不齐。最棘手的是,华人社团鼓励华人参选心情殷切,常常采取不管谁参选,都敲锣打鼓送上台加以鼓励,但却忽视了“群体效应”的负面效果,从而给选举结果带来了不好的影响,这是始料不及的事情,可谓好心办了错事。
如果杨兴琳先生倡议的甄选委员会,建立在超党派、具公信力的基础上,就可以发挥良币逐劣币的效应。这个委员会可以邀请各个党派和独立人士参加,他们要在社区有广泛的公信力,他们可以为各个政党举荐人才,也可以为独立候选人进行“社区诊断”,他们并不要具备谁能参选、谁无资格参选的“法定功能”,却可以给社团做出推荐支持,让社团能够集中人力财力,支持合适的华裔候选人进入政治舞台。如此一来,华人在参政者的“质量管控”上,就会有长足的进步。我们相信,除了政党大势以外,质量好的候选人当选机遇大,当选后也能突破“花瓶”限制,为华人参政添砖加瓦。当然,委员会的甄选标准,不应该是幕后的,而是可以拿上台面的透明标准,允许社会进行公评。
作者:丁果
白人至上?种族歧视? 美国正在受“仇恨病毒”的侵袭
世界一直不太平,没有世外桃源,这似乎是众人皆知的事情。但是美国近期发生的一些案件,却引起世人的注目。
首先是多名美国政治和商界着名人物、知名的新闻媒体不约而同在相近的时间内收到炸弹包裹,甚至连美国中央情报局的前任局长都收到一份,联邦调查当局查明,虽然这些邮件没有造成任何一起爆炸事件, “只是”导致了美国的一些大楼紧急疏散,但所有炸弹都是真实的。自然,对于训练有素的美国刑侦部门,这样一个初入门犯罪的违法之徒制造的疑团只是一个小Case。警方很快寻找到肇事者的生物特征,在福罗里达州逮捕了一名56岁的白人男子。
另一件严重事件就是发生在匹茨堡犹太教堂的大规模枪杀案件,造成11名犹太教徒遇难,6人受伤,伤者包括4名前来救援的警察,涉嫌行凶的46岁白人男子被当场抓获。
总结这两起事件的犯罪嫌疑人,都有一些共同特点。涉嫌炸弹邮件的制造者,媒体上公布了此人的“座驾”,俨然一副美国总统狂热支持者的广告宣传车:车窗上贴满了美国总统光辉形象的宣传画,以及一些痛恨那些炸弹邮件接收人和机构的图片。如果警方还需要什么犯罪动机的证明,看看此人的“广告宣传车”就一目了然——与美国总统有关。美国总统时常对美国主流媒体口出恶言,将他们打成“人民的敌人”,并称(某知名媒体)“烂透了”,而炸弹邮件的涉嫌制造者在其广告车上也有一张“(某知名媒体)烂透了”的宣传画。
匹茨堡犹太教堂的持枪杀人凶嫌,同样有迹象显示曾经是总统的积极支持者,被认为是白人至上主义者、新纳粹,宣称所有犹太人都该死,痛恨美国帮助犹太人和难民的非牟利组织HIAS,这一凶嫌之所以对美国总统不满意,因为他后来认为总统还不够激进,自己青出于蓝而胜于蓝。这一嫌犯面临44项仇恨罪指控,其中32项都够死刑。
匹茨堡的犹太领䄂得知总统要前来犹太教堂,公开发表声明表示不欢迎:“在过去的三年里,你的言论和政策推动了不断增长的白人民族主义运动。你声称凶手是邪恶的,但昨天的暴力行动恰恰是你影响力积累的恶果。在你没有彻底谴责白人民族主义之前,匹兹堡不欢迎你。……
“我们的犹太社区并不是你所针对的唯一群体。你还故意破坏有色人种、穆斯林、同性恋和残疾人的安全。昨天的大屠杀是受你煽动起来的、针对我国少数群体的又一次恐怖行为。在你停止把少数族群当靶子进行攻击危害之前,匹兹堡不欢迎你。……”
民粹主义的上升,排外情绪的激化,导致社会空气的毒化,族群之间不再以平等和谐相待,而是增多的各种猜忌、怀疑和仇恨。多家媒体表示,近年来美国的极端右翼上升,是造成社会矛盾激化的主要推手。
据美国2016年的统计,仇恨罪案正在上升,针对犹太人和穆斯林的罪案在增加。美国问责办公室的一份报告指出,自911事件以来,极端右翼所造成的暴力杀人事件,和伊斯兰极端主义者所造成的暴力杀人事件造成相当数目的平民伤亡,但前者的袭击次数更多,并呈上升趋势。
不论是白人至上和歧视其他少数族裔的极端右翼,或者是基于扭曲伊斯兰教的恐怖主义极端分子,都是滋生仇恨的毒素,是社会的公敌。
德胜






























