「哈佛蔬菜湯」真有那麼神？專訪註冊營養師Catherine Cai：別把一碗湯喝成健康神話

最近社交平台上，「哈佛蔬菜湯」被捧上了天。可它真和哈佛有關嗎？真能靠一碗湯抗癌、減脂、降血糖嗎？本期專訪註冊營養師和認證糖尿病教育者Catherine Cai女士，從食材、營養、適用人群到烹飪方式，逐一拆解這碗「網紅神湯」的真相。健康飲食沒有神話，只有科學。