【加拿大都市网】蒙特利尔历史悠久著名的熏肉店Main Deli Steak House 本周宣布永久关闭哦，杜鲁多发推连呼遗憾。
这家餐厅从1974 年开始营业，被很多人称作The Main， 加拿大总理杜鲁多和很多世人都曾经常光顾。
近50年来，这家标志性餐厅的标志就一直挂在Saint-Laurent 大道上。
5月8日周一，这家餐厅的窗户上贴了一张纸条，感谢顾客多年来的光顾支持。
餐馆老板说，Main Deli 的倒闭是时代的标志：劳动力短缺、食品价格猛涨和大流行封锁等等，正在击垮餐饮业。
“如果我知道他们永远关门了，我会去吃最后一顿饭，” 蒙城历史档案馆的馆长路易斯·拉斯泰利（Louis Rastelli ） 说，他也是 The Main 的前常客。
“但我看了看菜单和价格，确实觉得和以前不一样了。它贵了很多。’”
根据拉斯泰利和其他熏肉爱好者的说法，在过去的十年里，The Main开始关门的时间更早，价格越来越贵，而且有争议的是，它不自己制作烟熏牛腩。
路易斯回忆起1980年代，The Main Deli 全天 24 小时营业，提供午夜餐点，而工人们则在换班前享用早餐。在那些日子里，著名诗人伦纳德科恩也经常光顾 The Main。
Ouch. Surprised at how much this hurts. An end to decades of The. Best. Smoked. Meat. In. Montreal. https://t.co/BQsZWjSNEt
— Justin Trudeau (@JustinTrudeau) May 9, 2023
杜鲁多昨日发推表示，这是他在这座城市最喜欢吃熏肉的地方：“哎哟，太伤心了。这里有蒙特利尔几十年来最好的熏肉。”
哪里还能吃到好的熏肉？
位于 Pointe-Claire 的 Delibee’s 餐厅由The Main最早的创始人Philip Varvaro经营，而位于 L’Ile Perrot 的 Smoked Meat Pete’s 餐厅由 Peter Varvaro 的另一个儿子经营，这两个地方能够延续最初的The Main美味。
（言西早 图 Main Deli Steak House脸书）
