现在市面上有多种健康饮品冲剂，例如芝麻粉、十谷粉、黑豆粉等，用法非常方便只需要加入热水就搞定。不过如果有留意的话，其实还可以买得到以上的纯谷粉，其实又有什么分别呢？
为了有更好的味道和增加方便度，很多制造商都会在冲泡即溶包的成分中稍微调整，为了喝起来香甜浓稠，例如加入糖和防腐剂等，真实榖物比例不高。同时，这些冲剂一般营养偏低、热量又高，喝了容易让血糖快速上升、累积体脂肪。
不过单一配方的榖粉，像是黑豆粉、芝麻粉，多半是原物料直接制作而成，比较少出现其他添加物，天然谷物的含量比较高，营养价值当然也比较好。虽然可能要自己另外调配份量，或者额外包装，不过大量购入的话价格都会比较便宜，重点还是比较健康。
其实冲泡亦非常方便，只需要用温水泡开就能饮用原味，如果想要让口味多点变化的话可以加入热豆浆、牛奶就能泡成榖粉拿铁；又或者可以加入天然糖分来稍微调味，例如蜜糖或者枫树糖浆。自己调配糖分一等会比饮用已经预先包装好的冲剂更健康。
选择榖粉可以考虑亚麻籽，可以有助于排除肠道废物、降低胆固醇，而且它还含有人体必须的Omega-3脂肪酸，能维持全身细胞的健康，这么高营养价值的作物，同时亦属于「超级食物」之一。
其次味道可口的芝麻都是非常健康和受欢迎的选择，含有丰富的铁、钙、叶酸等是补充钙质的好食材。还有黑豆所含的蛋白质是鸡蛋的3倍，更含有大量的钾，想要消除水肿的人，可以适时利用它，帮助平衡饮食中过多钠。
