酒楼东主强制轮休省薪金 华裔伺应叹收入降

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SOURCE来源:星岛
04/25/06- (COLIN MCCONNELL PICS) pics of har gow a shrimp and dumpling dish served at the pearl harbourfront chinese restaurant that the dim sum is served in carts. and shots of the restaruant.
有酒楼员工在最低工资上调后被削减工时,薪金不增反减。 星报资料图片

本报记者

 

安省政府推出改革及上调最低工资政策,原拟令低收入员工能赚取更多薪酬改善生活,但受惠者却未必会“领情”,甚至增加他们对工作稳定之忧虑;从事酒楼侍应工作10年的女员工坦言,东主上月初已开始要求部分员工于下午2至6时毋须上班,并勒令更多员工轮休,令他们的薪金变相不增反减。

安省自由党政府通过改革及上调最低工资政策,一些正赚取著最低工资或较最低工资稍高时薪之员工,理应是感到欣喜及支持,然而事实或非如此。在士嘉堡从事了10年酒楼侍应工作的女员工“娟姐”,向本报谈及最低工资对其工作之影响时表示:“最初政府公布此政策时,大家(酒楼员工)都觉得是好事,相信这会令大家工资增加,不过现时大部分人都不这样想了。”
“娟姐”向记者表示其时薪是14元,酒楼负责人去年向员工表示,传菜阿姐及洗碗工会跟随最低工资上调至14元,而侍应们的工资,则会上调多一至两元不等,“娟姐”的时薪由14元升至15.75元,然而坏消息却随之而来。
她引述酒楼负责人说:“鉴于成本上升及生意不如理想,会要求员工们分段工作,早上8时30分至下午2时,以及晚上6时至9时,以节省成本。”
“娟姐”指这由去年12月起实施,令酒楼原有员工都被减了2小时工时,工资其实没有如何增加过。
她说员工对酒楼负责人的决定都感到无奈,但又可以如何?问到会否埋怨省府将最低工资提升太多,令雇主吃不消而扣减员工工作时间,“娟姐”坦言这很难说,对一些酒楼员工来说,面对现时物价不菲,调升工资是必须的,不过她认为政府或应考虑到东主立场,如果令东主感到压力太大,受害的可能是类似她们般的小员工。
在多市中心经营小型超市的容先生,则对省府最低工资政策极为不满,他向本报怒斥省府没有考虑到小商户之苦况。容先生指其小型超市聘请了约20人,除收银员外,也有各部货品处理之员工。
他指当中逾半员工都是赚取最低工资,元旦日起东主不只增加工资支出,就连CPP及员工保险金等支出都相应增加,对小本经营之商户来说是沉重负担。
容先生又指最低工资打击最深的是小企业,他认为对员工来说,如果雇主不能支付最低工资,他们最多是“东家不做往西家做”,但小型超市不能与连锁超市比较,面对各方面成本上涨,生意已经愈来愈难做,到最终财政不能负担时,唯一选择就是“离场”。

 

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