世界上首例转基因三文鱼是在1989年研发出来的，这种转基因三文鱼的研发，是利用了由美国加州大学伯克利分校研究出的抗冻蛋白技术。AquaBounth公司始建于1991年，当时这个公司的名字是叫A/F蛋白公司。该公司在1993年就开始寻求美国食物及药品管理局（FDA）的监管指导，并于1995年开始申请这种转基因三文鱼商业化的许可。
在1996年，A/F蛋白公司从多伦多大学和纽芬兰纪念大学获得“AquAdvantage”技术的专利权。随后，这个公司在2000年重组，导致该公司分拆为两个实体：保留了抗冻蛋白技术的A/F蛋白公司，以及获得“AquAdvantage”技术的AquaBounty Farms公司。
体型与野生生长三文鱼无差别
该公司研发的转基因三文鱼是野生三文鱼成长速度的两倍，这种三文鱼成长到成熟的个体只需要一年半到两年时间。当这种转基因三文鱼长成为成熟个体之后，它们的个头与野生生长的三文鱼，至少一样大小，甚至更大。
2004年，总部位于位于麻塞诸塞州沃尔瑟姆的AquaBounty Farms公司更名为AquaBounty Technologies。
2006年，AquaBounty Technologies在伦敦股票交易所上市并在首次公开募股（IPO）时募得2,800万美元资金。
2010年10月，前乔治亚洲的经济部长Kakha Bendukize成为该公司持有股份最多的持股人。
2012年10月，由生物技术发家致富的亿万富翁Randal J. Kirk拥有的Intrexon公司获得了Bendukize的所有股份，现在这个公司拥有AquaBounty公司高达48%的股份。
