早餐喝什么最健康？来杯咖啡预防肥胖和糖尿病

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有些为了减肥、或偷懒，就不吃早餐，但根据最新发表的一项结果显示，早餐一定要吃好，而搭配喝咖啡最健康，不止可以预防肥胖，还可以预防二型糖尿病。

欧洲糖尿病研究学会年会近日在柏林召开，咖啡科学信息研究所在会中发最新的研究成果。《自由时报》报道，根据研究报告指出，由丹麦斯德哥尔摩卡罗林斯卡医学院进行的一项高达118万人的大型研究结果，咖啡可以将二型糖尿病风险降低25%、有助于预防炎症，热量可以刺激新陈代谢和增加胃肠道微生物群的多样化；而苦涩味的咖啡所含的抗氧化成分及其保护作用，最好的饮用量约在每天三至四杯咖啡，男女皆宜。