■农场主人贝克在温室培植香蕉。 星报
本报记者
本地消费者购物若骤眼看到热带水果如香蕉、番石榴、木瓜和菠萝等标示的原产地是安省时，绝大部分人会以为是店员出错。但距离多伦多200公里的Blyth镇，原来有一名农民利用温室种植热带水果，并计划再引进荔枝、杨桃和百香果。
该个位于晓伦湖东面的农场以聚乙烯胶布架设的拱型温室，内里种植了香蕉、番石榴、木瓜和菠萝。农场主人贝克（Terry Brake）原是机械工程师，12年前因脑部受伤，无法连续工作超过2小时而被迫辞职，医生送了一盆香蕉盆栽鼓励他放松精神，未料却因而令他兴起种香蕉的念头。
他的拍档麦花臣（Laurie Macpherson）是一名律师楼职员，两人都没有耕种经验，于是他们到多明尼加的种植园取经，又向牙买加友人求助，2010年在晓伦郡购置了40公顷农地起家。
供人参观农场释疑虑
贝克说，起初没有人相信他们会在冰天雪地的加拿大种植热带水果，当地居民甚至曾怀疑他们种植大麻，也有人认为农场只是绰头，农产品是从其他地方购入，他们于是开放农场供人参观以消除疑虑。
农场也有种植青豆、西兰花、椰菜和番茄等安省传统农作物，但以热带水果和柠檬等农产品最受注目。他们会在天气转冷后烧柴保暖，温室湿度维持在80至90%，令人恍如置身热带。他说，由于恒温恒湿，令香蕉、番石榴、木瓜和菠萝全年都可以采摘，暂时失败的案例是椰子，因为椰子树对温度变化极为敏感，番石榴则最容易打理。
他声称，加拿大市面上出售的香蕉几乎都是来自哥斯达黎加，通常已离树1至2个月。他的香蕉则是新鲜采摘，除了更香甜之外，营养也较高。因为采摘时间愈长，营养丧失愈多。
贝克计划明年增加50至100个拱型温室提高产量，并且与多伦多、基秦拿和温莎市的小型有机店铺商讨销售方式。他希望可带动全国各地更多农民种植热带农产品。
