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很多人早上会喝咖啡提神,有专家指出,咖啡还有助防癌及防脑退化症。她教4种饮法,加强喝咖啡的保健效果。若加入1种食材,更有助延寿!
咖啡4种饮法更长寿 防癌症脑退化症
毒物科护理师谭敦慈在节目《医点不夸张》指出,咖啡被证明具有预防癌症、心血管疾病和脑退化症,以及改善心情的好处。有些人喜欢喝黑咖啡时配搭甜品,或者加糖,不过这样并不健康。有研究指出,有4种食物能够与黑咖啡产生协同效应,提升保健效果。
咖啡怎样喝有助保健?
咖啡4种饮用方法 有助保健延寿
有研究指,饮咖啡时分别加入以下4种食材,有不同保健作用。
1. 黑咖啡+柠檬
- 功效:有助增加长寿荷尔蒙
- 建议喝法:挤几滴柠檬汁到咖啡里即可
2. 黑咖啡+牛油果
- 功效:牛油果属于好油脂,有抗发炎作用,同时也可以减少咖啡伤胃的情况。
- 建议喝法:把牛油果切成小片,配咖啡饮用。
- 注意:胃不好的人士,可先吃牛油果,然后再喝咖啡。
3. 黑咖啡+香蕉
- 建议喝法:把香蕉切成小块,然后配咖啡饮用。
4. 黑咖啡+肉桂
- 功效:有助平衡胰岛素分泌,令血糖维持在平稳水平。
- 建议喝法:在咖啡里加添肉桂粉。
- 注意:这种饮用方法并无治疗糖尿病的作用,勿以此取代药物。
谭敦慈表示,自己喜欢早上以牛油果、香蕉或其他水果搭配咖啡,就像喝咖啡配蛋糕的感觉。她也喜欢在咖啡里加肉桂粉或黑朱古力粉,以提升咖啡香度。另外她提醒,若发现咖啡豆过期或有油耗味,就不能再喝,因为可能引发“赭曲毒素”,有伤肾风险。她建议每次购买1、2周份量的咖啡豆为佳。
甚么时候喝咖啡提神效果最好?
谭敦慈指出,摄取咖啡因后,约需要30至40分钟才开始产生作用。很多人早上7、8点起床后就会喝咖啡,但有研究发现,这时体内的可体松(皮质醇)浓度比较高,喝咖啡提神功效不明显。到上午10点以后,或者下午1至3点,体内可体松浓度较低的时候,摄取咖啡因的提神效果最好。
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