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很多人早上會喝咖啡提神,有專家指出,咖啡還有助防癌及防腦退化症。她教4種飲法,加強喝咖啡的保健效果。若加入1種食材,更有助延壽!
咖啡4種飲法更長壽 防癌症腦退化症
毒物科護理師譚敦慈在節目《醫點不誇張》指出,咖啡被證明具有預防癌症、心血管疾病和腦退化症,以及改善心情的好處。有些人喜歡喝黑咖啡時配搭甜品,或者加糖,不過這樣並不健康。有研究指出,有4種食物能夠與黑咖啡產生協同效應,提升保健效果。
咖啡怎樣喝有助保健?
咖啡4種飲用方法 有助保健延壽
有研究指,飲咖啡時分別加入以下4種食材,有不同保健作用。
1. 黑咖啡+檸檬
- 功效:有助增加長壽荷爾蒙
- 建議喝法:擠幾滴檸檬汁到咖啡里即可
2. 黑咖啡+牛油果
- 功效:牛油果屬於好油脂,有抗發炎作用,同時也可以減少咖啡傷胃的情況。
- 建議喝法:把牛油果切成小片,配咖啡飲用。
- 注意:胃不好的人士,可先吃牛油果,然後再喝咖啡。
3. 黑咖啡+香蕉
- 建議喝法:把香蕉切成小塊,然後配咖啡飲用。
4. 黑咖啡+肉桂
- 功效:有助平衡胰島素分泌,令血糖維持在平穩水平。
- 建議喝法:在咖啡里加添肉桂粉。
- 注意:這種飲用方法並無治療糖尿病的作用,勿以此取代藥物。
譚敦慈表示,自己喜歡早上以牛油果、香蕉或其他水果搭配咖啡,就像喝咖啡配蛋糕的感覺。她也喜歡在咖啡里加肉桂粉或黑朱古力粉,以提升咖啡香度。另外她提醒,若發現咖啡豆過期或有油耗味,就不能再喝,因為可能引發「赭曲毒素」,有傷腎風險。她建議每次購買1、2周份量的咖啡豆為佳。
甚麼時候喝咖啡提神效果最好?
譚敦慈指出,攝取咖啡因後,約需要30至40分鐘才開始產生作用。很多人早上7、8點起床後就會喝咖啡,但有研究發現,這時體內的可體松(皮質醇)濃度比較高,喝咖啡提神功效不明顯。到上午10點以後,或者下午1至3點,體內可體松濃度較低的時候,攝取咖啡因的提神效果最好。
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