南韩最近出现“面包通货膨胀”一词来形容日益昂贵的面包,在过往3年内已经上涨30%至40%,位列亚洲之冠。一条500克的白面包售价超过港币23元。有YouTuber推出售价港币5元的便宜面包,引起市民抢购。
贝果价钱上涨44%
《韩联社》报道,原材料成本以及面包师傅工资上升,是面包售价上升的主要原因,热门款式盐味面包和三文治涨幅约30%,而涨幅最大的款式,贝果(Bagel)售价上升了44%。经济学家李仁哲表示面粉价格在俄乌战争爆发后最多上涨45%,目前依然在高位。
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面包师傅工资上涨是“面包通货膨胀”其中一个主因。新华社

南韩正经历“面包通货膨胀”。韩国观光公社
故此,南韩掀起一阵“平价面包风潮”,有百万订阅YouTuber在热门地区圣水洞开设快闪店,售卖售价仅港币5元的盐味面包,吸引消费者抢购。
便利店也加入战团,推出较烘焙店便宜的面包应对市场需求。南韩7-11公关经理表示除了面包价钱上涨,单身人士和小家庭对价格实惠且份量适中的面包需求增加,所以便利店也认为推出便宜面包也符合市场发展的趋势。
根据统计数据显示,南韩500克白面包的平均价位达的2.98美元(约港币23.2元),在全球124个调查国家中排名第11,亚洲排名第1。榜单排名前3的国家分别是以面包为主食的冰岛、瑞士与美国。
