如何从饮食入手减低患癌风险？日本一名癌症外科名医推介3种饮品，有强大的抗氧化功效，有助预防皮肤癌、大肠癌等癌症，更可保护心血管健康。每天喝多少杯，防癌效果最好？
癌症名医推介3大防癌饮品 防大肠癌皮肤癌
日本癌症外科医生济阳高穗（済阳高穂）著有《天天这样吃，让癌细胞消失：癌症被治愈的人都吃这些，日本抗癌权威八大饮食法，转移、复发、癌末通通都有救》一书，教大众如何通过饮食对抗癌症及预防癌症的发生。其中，他在书中推介3种常见饮品，全部有防癌功效。
3种防癌饮品
喝甚么饮品可预防大肠癌/皮肤癌等癌症？
防癌饮品丨1. 红茶
- 防癌成分：抗氧化类黄酮，包括儿茶素及茶黄素。完全发酵的红茶，与未发酵的绿茶及半发酵乌龙茶同样富含儿茶素，但红茶的儿茶素会转化成茶黄素，其抗氧化的能力却不会受损。
- 保存方法：建议保持于密封容器内，并放置在阴暗处，以避免氧化及保留营养。
- 推介饮法：下午喝1杯红茶，舒缓身心之余，亦有助促进抗氧化
防癌饮品丨2. 咖啡
- 可预防癌症：大肠癌、皮肤癌等
- 防癌成分：多酚，例如绿原酸，其含量可媲美红酒。抗氧化效果显著，防癌更同时可保护心血管。
- 推介饮法：为避免摄取过量，1天须以3杯为上限，建议最好挑选品质好的咖啡饮用
防癌饮品丨3. 朱古力
- 可预防癌症：大肠癌、皮肤癌等
- 防癌成分：可可豆含有植化素“可可多酚”，抗氧化效用强大，更有效促进血管健康。
- 其他成分：维他命B群、钾、钙等
- 推介饮法：避免选择添加了很多糖分与添加物的可可饮品；喝纯可可又怕苦、想调整甜度时，建议加入少许麦芦卡或树木系蜂蜜，或者含消化酵素的黑糖。
全球第2大致命癌症 大肠癌12大症状
根据香港癌症网上资源中心资料，早期的大肠癌可能全无症状。若大便或排便习惯，以及身体出现了以下变化，就应注意患上大肠癌的可能性：
大肠癌有何常见症状？纤维摄取不足易患大肠癌？
- 大便或排便习惯变化：大便带血、大便呈黑色、大便带黏液、持续便秘、持续腹泻、粪便形状改变（幼条状）
- 其他身体变化：体重无故下降，或者出现下腹发胀、肠绞痛、手脚冰冷、疲倦、心跳加速、气喘、面色苍白或头晕
据香港医管局资料，大肠癌的风险因素包括饮食中的纤维含量不足、进食大量红肉和加工肉食、缺乏体能活动、肥胖、饮酒和吸烟。若及早发现并接受治疗，很多大肠癌个案均可根治，大肠癌整体患者的5年相对存活率为58.2%。
- 大肠癌第1、2期患者的5年相对存活率甚高，分别为95.7%及87.3%
- 大肠癌第3期的5年相对存活率下降至68.7%
- 大肠癌第4期的5年相对存活率进一步下降至9.3%。
皮肤癌9大征兆 黑痣出现变化要小心
皮肤癌亦为常见癌症之一。据香港医管局资料，皮肤癌的名称是按出现癌变的细胞而命名的，最常见的有三种，包括基底细胞瘤、鳞状细胞瘤(两者统称为非黑色素瘤皮肤癌)及黑色素瘤皮肤癌。其他皮肤癌病，如汗腺和毛囊出现的皮肤癌则很罕见。
皮肤癌9大征兆
根据香港癌症网上资料中心资料，不同种类的皮肤癌有不同的征状，比较常见的征状有9种：
- 皮肤上发现新的斑块，看上去和附近的斑点不同。
- 患处痕痒、疼痛或发炎。
- 伤口长期无法愈合。
- 痣或斑点变大、变形或变色。
- 身上的痣出现外观不对称。
- 身上的痣出现边缘不规则或模糊不清。
- 身上的痣出现颜色不均匀、深浅不一。
- 身上的痣出现大小超过6毫米或有变大的情形。
- 身上的痣出现表面有不规则的隆起现象。
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