如何從飲食入手減低患癌風險？日本一名癌症外科名醫推介3種飲品，有強大的抗氧化功效，有助預防皮膚癌、大腸癌等癌症，更可保護心血管健康。每天喝多少杯，防癌效果最好？
癌症名醫推介3大防癌飲品 防大腸癌皮膚癌
日本癌症外科醫生濟陽高穗（済陽高穂）著有《天天這樣吃，讓癌細胞消失：癌症被治癒的人都吃這些，日本抗癌權威八大飲食法，轉移、複發、癌末通通都有救》一書，教大眾如何通過飲食對抗癌症及預防癌症的發生。其中，他在書中推介3種常見飲品，全部有防癌功效。
3種防癌飲品
喝甚麼飲品可預防大腸癌/皮膚癌等癌症？
防癌飲品丨1. 紅茶
- 防癌成分：抗氧化類黃酮，包括兒茶素及茶黃素。完全發酵的紅茶，與未發酵的綠茶及半發酵烏龍茶同樣富含兒茶素，但紅茶的兒茶素會轉化成茶黃素，其抗氧化的能力卻不會受損。
- 保存方法：建議保持於密封容器內，並放置在陰暗處，以避免氧化及保留營養。
- 推介飲法：下午喝1杯紅茶，舒緩身心之餘，亦有助促進抗氧化
防癌飲品丨2. 咖啡
- 可預防癌症：大腸癌、皮膚癌等
- 防癌成分：多酚，例如綠原酸，其含量可媲美紅酒。抗氧化效果顯著，防癌更同時可保護心血管。
- 推介飲法：為避免攝取過量，1天須以3杯為上限，建議最好挑選品質好的咖啡飲用
防癌飲品丨3. 朱古力
- 可預防癌症：大腸癌、皮膚癌等
- 防癌成分：可可豆含有植化素「可可多酚」，抗氧化效用強大，更有效促進血管健康。
- 其他成分：維他命B群、鉀、鈣等
- 推介飲法：避免選擇添加了很多糖分與添加物的可可飲品；喝純可可又怕苦、想調整甜度時，建議加入少許麥蘆卡或樹木系蜂蜜，或者含消化酵素的黑糖。
全球第2大致命癌症 大腸癌12大癥狀
根據香港癌症網上資源中心資料，早期的大腸癌可能全無癥狀。若大便或排便習慣，以及身體出現了以下變化，就應注意患上大腸癌的可能性：
大腸癌有何常見癥狀？纖維攝取不足易患大腸癌？
- 大便或排便習慣變化：大便帶血、大便呈黑色、大便帶黏液、持續便秘、持續腹瀉、糞便形狀改變（幼條狀）
- 其他身體變化：體重無故下降，或者出現下腹發脹、腸絞痛、手腳冰冷、疲倦、心跳加速、氣喘、面色蒼白或頭暈
據香港醫管局資料，大腸癌的風險因素包括飲食中的纖維含量不足、進食大量紅肉和加工肉食、缺乏體能活動、肥胖、飲酒和吸煙。若及早發現並接受治療，很多大腸癌個案均可根治，大腸癌整體患者的5年相對存活率為58.2%。
- 大腸癌第1、2期患者的5年相對存活率甚高，分別為95.7%及87.3%
- 大腸癌第3期的5年相對存活率下降至68.7%
- 大腸癌第4期的5年相對存活率進一步下降至9.3%。
皮膚癌9大徵兆 黑痣出現變化要小心
皮膚癌亦為常見癌症之一。據香港醫管局資料，皮膚癌的名稱是按出現癌變的細胞而命名的，最常見的有三種，包括基底細胞瘤、鱗狀細胞瘤(兩者統稱為非黑色素瘤皮膚癌)及黑色素瘤皮膚癌。其他皮膚癌病，如汗腺和毛囊出現的皮膚癌則很罕見。
皮膚癌9大徵兆
根據香港癌症網上資料中心資料，不同種類的皮膚癌有不同的徵狀，比較常見的徵狀有9種：
- 皮膚上發現新的斑塊，看上去和附近的斑點不同。
- 患處痕癢、疼痛或發炎。
- 傷口長期無法癒合。
- 痣或斑點變大、變形或變色。
- 身上的痣出現外觀不對稱。
- 身上的痣出現邊緣不規則或模糊不清。
- 身上的痣出現顏色不均勻、深淺不一。
- 身上的痣出現大小超過6毫米或有變大的情形。
- 身上的痣出現表面有不規則的隆起現象。
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