内地连锁奶茶品牌“1点点”近日被媒体揭发多家门店存在严重食品安全问题，包括使用无标签“三无”茶叶、篡改食材有效期标签继续使用隔夜食材，以及厨房枱面摆放燃尽蚊香残渣等。事件曝光后，品牌官方致歉并宣布涉事门店即时停业，启动全国门店稽核检查。
《中国食品安全报》开展的全国网络餐饮食品安全调研发现，“1点点”奶茶门店存在以下问题：
- 使用“三无”茶叶：门店所用茶叶无生产厂家、无生产日期、无保质期标签标识，一旦原料质量出现问题，完全无法溯源追究责任。
- 篡改标签使用隔夜食材：门店人员随意更改食材效期标签，将隔夜过期食材继续使用，食材效期管理混乱。
- 员工操作卫生严重不规范：一线食品操作人员全程未规范佩戴口罩及手套，佩戴首饰直接徒手制作饮品；部分门店厨房枱面摆放已燃尽的蚊香残渣，下方亦堆放大量拆封未使用的蚊香，环境卫生恶劣。
1点点致歉与整改声明。
隔夜芒果原料被指篡改效期。
被指用“三无”茶叶。
员工被指未规范佩戴口罩、手套，而且佩戴首饰直接徒手制作饮品。
员工被指未规范佩戴口罩、手套，而且佩戴首饰直接徒手制作饮品。
操作台上已燃尽蚊香香灰残留。
员工被指未规范佩戴口罩、手套，而且佩戴首饰直接徒手制作饮品。
品牌致歉承诺整改
事件曝光后，“1点点”品牌总部于6月24日通过官方微博发布致歉声明，对事件“深感震惊与痛心”，并宣布即时采取三项措施：
- 涉事门店立即停业：涉事门店为浙江温岭泽国店，即时停业，启动解约程序，总部强调“绝不姑息”。
- 召开涉事区域会议：向全体员工重申食品安全是不可触碰的红线与底线。
- 展开全国门店稽核检查：总部已紧急组建专项稽核组，由食品安全、运营、品控等核心部门联合组成，即日起对全国所有门店展开“全覆蓋、无死角”的突击稽核检查。所有门店须在7日内完成自查自纠并提交整改报告，稽核组将逐一验收，验收不合格者不得继续营业。
品牌同时表示，对涉事区域代理商的管理失职问题，总部已同步启动追责程序。
