44岁江苏南通市民赵先生（化名）正值壮年，却受病魔折磨，他在2020年突发缺血性中风后左侧肢体偏瘫，今年7月又再次中风，虽经急救保住性命，后遗症却让全家人陷入痛苦。
《科技日报》引述赵母说：“他第二次脑梗（中风）出院后，我们发现他吃东西吞不下去，喝水都呛咳。”更揪心的是，赵先生还患有糖尿病、高血压等慢性疾病，每日如何吃药也成了难题。
赵先生对冰棉花棒刺激有反应。
近日，赵先生的父母带着儿子到南通市海门区人民医院覆诊，被诊断为脑梗死恢复期，有重度吞咽障碍。开始常规训练2周后，赵先生虽有改善，但大部分时间还是不咀嚼不吞咽。因患者发生过两次中风，脑组织受损广泛，常规的训练手段收效甚微。
赵先生对冰棉花棒刺激有反应。
就在治疗陷入瓶颈期时，医生在查房中捕捉到一个关键的信息：赵先生进行冰刺激时，会有喉上抬的动作。“如果对患者施加更强的冰刺激结合味觉刺激，可能更快地激活他的吞咽启动。”医生意识到，常规的冰棉签（棉花棒）刺激可能不够，可以采用“有味道的强冷刺激”。
医生想到“有味+冰”的组合，用雪条成功治好赵先生的吞咽问题。
一天早晨，治疗师特意为赵先生准备了一根水果味的雪条，当他张开嘴，咬下一口后，奇迹发生了：冰凉的触感和强烈的味觉瞬间刺激了他的口腔感觉，赵先生开始咀嚼，吞咽的动作很快。“他能咽下去了！”守在一旁的父母非常激动，治疗终于有了突破性进展。
康复医学科团队通过用不同温度的食物和各种颗粒感诱导患者咀嚼的食物，一次次重塑赵先生的大脑神经。如今，赵先生拔除了鼻饲管，已能自主吞咽食物。
