台湾爆发严重食品安全风暴。云林县一个畜牧场的羊肉日前被验出含有被称为“世纪之毒”的一级致癌物戴奥辛（香港俗称“二恶英”），超标达1.8倍，创下台湾自2022年以来肉品验出二恶英超标的首例。由于涉事畜牧场的生羊奶有供应予知名品牌“嘉南羊乳”，台湾卫浴福利部已紧急预防性下架4公吨羊奶。毒物专家严正警告，二恶英并无解毒剂，且半衰期长达7年，呼吁市民日常饮食应尽量避免食用动物肥肉、内脏及皮层。
当事人声称未流入市面
综合台媒中时新闻网等媒体报道，台湾食药署于7月6日赴云林县抽验“云农畜牧场”屠宰的羊肉，经复验于周五（24日）证实，羊肉二恶英含量高达4.6 pg/g fat，远超2.5 pg/g fat的法定限值。
针对云林羊肉被检出二恶英，卫福部、农业部、环境部及云林县政府已启动中央地方联合调查。 台湾食药署
调查发现，该批羊只虽以“云农畜牧场”名义屠宰，但实际饲养者为一名未达办理畜牧登记规模的个体户，其健康声明书涉嫌冒用他人名义。虽然当事人声称超标肉品并未流入市面，但当局不敢掉以轻心，除将全案移交检察机关侦办外，亦已将涉事的4公吨嘉南羊奶预防性下架。
世纪之毒无解药 专家：3部位少吃
林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海指出，二恶英是极强的环境污染物，主要来自垃圾燃烧及工业排放，早在1997年已被世界卫生组织列为一级致癌物。二恶英具脂溶性且极难降解，其在人体内的半衰期长达7年，即身体需要7年时间才能自然代谢掉一半毒素。
颜宗海强调，短期高剂量暴露于二恶英会导致氯痤疮、皮肤变黑及肝功能异常；长期暴露则会增加患癌与免疫系统异常的风险，孕妇更有流产及生下畸胎的危机。由于二恶英目前并无任何解毒剂，人类九成以上是经由饮食摄入。
专家呼吁市民无需恐慌，但日常应注重均衡饮食，减少进食动物肥肉、皮及内脏等高危部位，并多吃新鲜蔬果以降低暴露风险。目前环境部已对涉事场地周边的空气、土壤及地下水进行采样，预计下周公布污染源调查结果。
