根據一項研究發現，飲食中含有豆類、麵包、魚、堅果及紅酒的人，很可能含有較高水平的健康腸道細菌，反映這些人會更加健康。
荷蘭Groningen大學醫學中心的研究人員，一共研究了4類人，分別為沒有患病的人士、患有克羅恩氏病（Crohn’s）、患潰瘍結腸炎（ulcerative colitis）及患過敏性腸綜合症（irritable bowel syndrome）的患者，以分析4類人的飲食模式與腸道菌之間的關係。
研究報告共同撰寫人兼營養學家Laura Bolte，及其研究小組透過研究確定了61種與微生物種群有關的食物，以及食物類型與微生物種類之間的49種關係。
研究證明，特定飲食可能是治療或管理腸道疾病的有效方法。
Bolte表示，研究結果反映，透過調節腸道微生物，飲食很可能會成為治療腸道疾病的重要方式；她表示，植物性食品及地中海風味的飲食，可以協助具有抗炎特性的細菌增長。
Bolte表示，飲食的特點，是進食堅果、水果、蔬菜及豆類的攝入量，高於動物蛋白，並適量食用動物源性食品，例如魚、瘦肉、家禽、發酵低脂乳製品及紅酒。
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