寧夏是中國枸杞的名牌產區，但有調查發現，寧夏中衛市枸杞交易市場存在不少亂象，部分不法商家除了亂貼標籤，以次充好外，更有商家為了提升產品銷量，用嚴禁於食品行業的工業硫磺、亞硫酸鹽對枸杞進行加工。
據北京《新京報》報道，在寧夏中衛市「中寧國際枸杞交易中心」裏面，不少不法商家批發來自甘肅、青海等外地的枸杞後，貼上「中寧枸杞」的標籤再銷往全國各地，試圖以次充好。有當地商戶介紹，這種做法相當普遍，他們從市場，或枸杞種植處收購非本地枸杞後，再購入寫有「中寧枸杞」的包裝盒，就可以冒充「中寧枸杞」銷售。
更引人注目的是，記者發現不少商家為了賣相好、延長保質期等，會選擇用對人體有害的硫磺、亞硫酸鹽對枸杞進行浸泡烘製，令枸杞看上去色澤更鮮艷、更耐保存，從而提升銷量。
工業硫磺用於食品加工易造成腎功能衰竭，肝功能損害等。這種現象在該行業已成為公開的秘密，不少商家更直接表示，這種枸杞「只可送人，不可自吃」。
