Q:直接吃檸檬或者百香果會傷胃嗎？
檸檬、百香果極少用來直接吃，往往是取少量用於調味，或者會加大量的水稀釋後飲用。
如果太濃，就會對胃部造成一些刺激，尤其是胃酸分泌過多的人可能會加重癥狀。但稀釋之後的檸檬水不會對健康人的胃造成不良影響。
Q:不吃晚餐只吃牛油果真的能減肥嗎？
牛油果是水果中的奇葩，脂肪含量高達15.3%，而絕大多數普通的水果脂肪含量都不會超過1%。雖然說牛油果當中的脂肪是以相對優質的不飽和脂肪酸為主，但好東西也不能無限量的吃。1顆牛油果可食用的部分大約200g，牛油果的能量為171kcal/100g，兩顆牛油果的能量逼近700kcal，比一個麥當勞巨無霸漢堡的熱量還要高。
你說，不吃晚餐只吃牛油果，能減肥嗎？
Q:用好的食用油就可以多多益善嗎？
市面上越來越流行精品油，如果遇上銷售員想要推動銷售，時常會「用力過猛」，吹噓這些油脂的健康功能，但是真的言過其實了。比如耐高溫的炒菜油主要是精鍊的植物油，像玉米油、花生油、大豆油、葡萄籽油；而特級初榨橄欖油、亞麻籽油都不耐高溫，用來炒菜就很容易起油煙。
起油煙就意味着脂肪酸的破壞和大量有害物的生成。再貴的油，也變成了不健康的元兇。所以，只買一種油遠遠達不到健康所需，更不用相信某一種油多吃點兒會更健康了。用油的關鍵問題在於控制好總量，同時要注意各種脂肪酸的比例，營養師建議可適當減少日常用的炒菜油，增加亞麻籽油、橄欖油等。(科普中國，圖片來源pixabay)
