MeNami Udon & Izakaya
主厨曾赴日本香川县学习赞岐乌冬技艺，专注于正宗赞岐乌冬，确保口感弹牙。为了达到这一目标，餐厅特设专门的面团室，以保持全年稳定的温度和湿度，并安装了软水系统，去除水中的矿物质，确保乌冬的质地柔软且有嚼劲。它提供海鲜炒乌冬、芝士焗乌冬等创意料理，并搭配日式小菜与清酒，带来地道的日式美食体验！
价钱︰$20-30
地址：5469 Yonge St, North York, ON
撰文︰Anna
图︰官网
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