【星岛都市网】不健康的饮食习惯，会引发心肌梗塞。有医生分享案例指，一名26岁男子早前因胸痛前往急症室求医，结果被发现患有心肌梗塞，血管几乎完全堵塞，需即时进行手术保命。医生解释指，该名年轻患者因常吃1种食物而引发心血管疾病。另外，有医生还提出心肌梗塞的自测方法，可以通过回答5个问题测试是否有心肌梗塞的症状。
急症科医生柯世祐在节目《医师好辣》上指出，该名男子求医时精神状态良好，因此以为他的胸闷症状是紧张焦虑或肌肉拉伤所致。然而，当医生为他进行电脑断层检查后，发现其心脏下壁出现梗塞，心电图发现ST段上升（较严重的心肌梗塞类型），情况危急需即时进行心导管手术。
心肌梗塞有什么症状？据本港医管局资料，当身体出现7大症状，有可能是急性心肌梗塞：
急性心肌梗塞7大症状
胸部疼痛及不适
有时会下巴和左臂疼痛
出汗
呼吸困难
消化不良
头晕
心脏骤停
柯世祐医生表示，患者的左前降支动脉血管几乎完全塞死，而其他两条血管也有阻塞情况，最终需要在三条血管中各放置四个支架，保持血管畅通。
常吃1食物惹祸 小心心肌梗塞9大成因
柯医生指，该名男子年仅26岁，按理不会患上心肌梗塞，因此怀疑他有风湿免疫疾病或凝血问题。但经询问后发现，他的家人经营盐酥鸡摊档，他经常在帮忙看店时自行油炸食物进食，导致摄取过多脂肪。
除了饮食方面，该男子本身有吸烟习惯，而且有高血脂和高血压问题；加上其父亲在40多岁时也曾患上心肌梗塞，因此他有家族心血管疾病史。柯医生表示，该男子除了年轻和没有糖尿病外，已完全符合所有心肌梗塞的高危因素。
什么因素会引致心肌梗塞？据本港卫生署资料，心肌梗塞主要有9大成因，除了不健康的饮食习惯和吸烟，也有以下成因：
心肌梗塞风险因素
吸烟
进食蔬果不足
缺乏体能活动
过量饮酒
中央肥胖
高血压
糖尿病
血脂水平不理想
精神压力
5大问题自测心肌梗塞 小心2情况下出现胸痛
怎样才可知道自己有心肌梗塞？急症科医生魏智伟曾指出，心肌梗塞的致命风险极高，他教大家可能用以下5个问题自测症状，以及早发现问题，并进行治疗。
自测心肌梗塞
痛楚增减
胸口疼痛感会否因运动或休息而增减
疼痛性质
翳闷痛、压痛感
疼痛有否转移
心肌梗塞的疼痛会转移至身体的左上位置
小心与胸痛一同出现
疼痛严重程度
疼痛感愈剧烈，病情就愈严重。
何时出现疼痛
做运动或温差过大
延伸阅读：中医教3招预防心肌梗塞 避免吃油炸食物
心肌梗塞 预防改善方法
健康饮食
少吃含糖及油炸食物
可喝水解渴
良好运动习惯
培养有规律运动的习惯
每周累积至少150分钟的运动
避免在早上10时至下午2时运动
定期体检
可以定期体检，三高人士应定期量血压及血糖。
最好戒烟
延伸阅读：防心肌梗塞食物排名 吃冬菇也有效？
防中风心肌梗塞食物
第12名：鲭鱼
第12名：姜
第11名：蘑菇
第10名：大豆
异黄酮能减少血管收缩
第9名： 坚果
抑制心血管疾病，降低罹患2型糖尿病的风险。
第8名：牛油果
第7名：三文鱼
其中的虾红素具有抗炎和抗氧化作用，有助于预防动脉粥样硬化。
第6名：日本竹䇲鱼
第5名：香蕉
第4名：橄榄油
第3名：蓝鱼
第1名：纳豆
纳豆含有丰富的抗氧化成分异黄酮，能够维持心脏健康。
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10种水果快速降血压
释迦
富含维他命C、蛋白质，营养价值高。
香蕉
低血压者也可食用，镁含量还高，可帮助舒缓疲劳。
奇异果
含有丰富的钾，同时也富含维他命C与奇异果酵素，能帮助消化。
车厘茄
平价又富含营养，钾含量高，其中的茄红素还有抗氧化功效。
树葡萄（嘉宝果）
从果皮至种子皆含营养，有“树干上黑珍珠”之美称。
香瓜
清凉消暑又富含维他命A、C及膳食纤维，直接食用或做成醃渍小菜都合适。
百香果
富含维他命C、钾、铁、膳食纤维、类胡萝卜素，且热量低，堪称减肥瘦身的法宝。
木瓜
还含多种眼睛需要营养素，如维他命A、β-胡萝卜素、叶黄素等，且含有木瓜酵素能帮助消化。
番石榴
口感酸甜，维他命C含量属水果之冠，也富含膳食纤维能帮助肠道蠕动。
西瓜
清凉解渴，含有丰富的维他命A、C，除了钾更含有瓜胺酸，有助血管放松、降血压
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