高血钾有何症状？肾病吃什么可预防？
什么是高血钾？根据香港医管局资料，钾是身体的电解质。由于肾病患者调节及排泄血液钾质的能力会逐渐减弱，因此容易使钾质积存体内。当血液中的钾质过高，有机会出现5大症状。
高血钾症状+低钾饮食贴士
高血钾症状
- 肌肉瘫痪
- 呼吸困难
- 心跳不规律
- 心脏停顿，导致死亡
肾病患者低钾饮食贴士
为减低食物中钾质的摄取量，医管局对高血钾或肾病患者有以下建议：
1. 蔬菜煮食贴士
- 先将蔬菜切细，再把蔬菜洗净及浸水1小时；
- 再用沸水灼熟蔬菜，然后隔走菜水，方可再炒或食用 。
2. 饮料禁忌
- 避免饮用所有杂菜汁、果汁、菜汤，或用菜水煮食物。
- 因蔬果中的钾质会溶在水中，从而使患者不经意摄取过量钾质。
3. 食品禁忌
- 避免食用低钠盐或代盐食品(如低钠豉油等 )。
- 因为这些食品可含钾质，会影响患者体内的钾质平衡。
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