■賙濟庫工作人員正在整理受捐食物。
大溫食物賙濟庫（Greater Vancouver Food Bank，簡稱GVFB）周四舉行「開放日」活動，向公眾展示全新倉儲中心和總部辦公室。新址佔地近3.8萬平方呎，其中冷藏庫較原址擴大4倍，冷凍區更是大了8倍，大幅增加食物儲存量。
賙濟庫新址靠近本拿比Production Way天車站，包括有3萬平方呎的倉庫空間及8,000平方呎的辦公空間。倉庫作為GVFB主要的食物收集和分類中心，除了食物儲藏空間，還設有1,200平方呎的功能型廚房，用於舉辦活動和烹飪課等，以及一個大型義工休息區。GVFB執行總裁朗格（David Long）介紹，新倉庫中特別設立大冷凍庫（Regrigeration Alley），從原址的1.5萬立方呎增加到6萬立方呎，其中冷凍區較之前擴大8倍，冷藏區比原來擴大超過兩倍。
■朗格表示，社區急需各界捐贈食物。
延長保存期 食物更新鮮
他說：「這意味着我們可以更多、更安全地儲存新鮮蔬果和肉類，為有需要的人提供多樣且營養的高品質食品。」
朗格指出，隨着租金上升、油價大幅上漲等問題，人們的生活成本不斷增加，越來越多人需要幫助，目前需求已經出現24%的增長。他表示：「我們幫助的很多人都是工薪階層，社區的需求仍在不斷增加。倉儲能力的提升，將有助與我們更好地滿足需求。」
■新倉庫內設有更大的冷凍庫。
朗格還特別提到，現在GVFB每年平均花費140萬元用於購買所需的食物，但這遠遠不能滿足社區的需求，非常需要社會各界的捐贈。他說：「我們面臨的問題並不是食物匱乏，而是大量食物被浪費，甚至一些高品質的食品直接被運到垃圾場。我們鼓勵市民、社區機構節約糧食，也希望有更多的資源可以捐到食物賙濟庫，以幫助更多有需要的人。」
GVFB是非牟利機構，主要為溫哥華、本拿比、二埠及北岸地區有需要的民眾提供食物援助。數據顯示，GVFB通過旗下13個食物中心和75個社區合作機構，每周可幫助2.8萬人，每周消耗的食物總量近8.5萬磅。
圖文：本報記者倪怡婧
