Poké Bowl源於夏威夷,至今已有幾百年歷史,是當時漁民把新鮮漁獲切塊做成的一種小吃。
poké這個詞在夏威夷語里是「切塊」的意思,指的就是這種食物的製作方法:新鮮捕撈的魚和海鮮剛剛出水就處理乾淨,既不加熱也不烹調,只是切成小塊立方體並加入調料或淋上醬汁擺在一碗米飯上。
KOI POKE +ETC
創新美味
這間店的一大特色就是
所有海鮮都沒有經過二次腌制
都是最新鮮的蝦,帶子還有其它海鮮
是真的可以吃出來跟冷凍海鮮的區別!
有十幾種肉啊,海鮮啊,蔬菜啊
根據個人喜好來搭配
除了自己搭配之外
店裡還有幾款招牌
絕對讓你吃出不一樣的poke!
秘訣就是:
!!!炙烤 !!!
SURF & TURF
surf&turf是店裡的招牌特色之一
底下一般搭配帶有菠蘿香的白米飯
這次小編加了糙米飯進去
口感也非常棒!
除了主菜韓式牛肉之外
還有魚子拌帶子,加上一點點調味
蔬菜有,烤過的玉米與菠蘿
新鮮的小番茄和紫椰菜,
還有十分開胃的海帶沙拉!
味覺層次感十足!
香味全部來自於噴槍炙烤
牛肉淋上miso motoyaki醬
在炙烤中瞬間香味四溢
給你帶來一道不一樣的poke!
WEST COAST
自由搭配
店裡有6種秘制醬汁
選擇自己喜歡的食材同時
也可以選擇自己喜歡醬汁去進行調味
特色Brunch
打卡點評
KOI POKE+ETC
地址:abbott st,vancouver
電話:604-288-0086
Hours: Mon-Sat 11am-9pm
Sun 11am-6pm
人均:$15-20
圖文|Pbx
部分圖片由受訪者提供
排版|Pbx
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來源 : 打卡溫城微信號