肺炎疫情顛覆了許多消費模式，現在連購買雜貨食品都有新管道了，不僅有網上配送，還嘗試推出專賣雜貨食品的卡車，就好像美食餐車、雪糕車的概念一樣，它們會走入社區巷弄中，為消費者提供服務。
CBC報道，多倫多企業家辛諾波利（Frank Sinopoli）剛剛推出了Grocery Neighbour，這是一隊卡車，每輛卡車都像個小超市一樣。「我們會透過科技傳遞信息，讓居民知道雜貨卡車會停在哪裡，是一種新體驗。」這個車隊會在夏季投入使用。
希諾波利（Sinopoli）表示，最終目標是公司在全國範圍內有1,000輛雜貨卡車，公司正在努力為卡車配備貨架和冷藏室。當卡車快到某個社區時，將通過短訊向附近地區發出提醒。
但是，從雜貨車購買的商品是不是較貴？通常，在附近的便利店購物比在大型超市購物貴。希諾波利承認「有些產品很難擊敗大型零售商的價格，但我們貨架上不會賣這些產品。通常消費者會喜歡農貿市場的商品和質量，所以消費者在這裡可以花較少費用卻找到等同的商品質量。」
全國農貿市場也正以一種新的方式來滿足需求，與加拿大電子商務平台Local Line簽約，為加拿大各地的本地農場提供了更好的技術，消費者可以網上訂購他們喜歡的混合蔬菜、新鮮奶酪、蜂蜜和其他手工產品。如此消費者就可以避免瀏覽擁擠的市場和使用現金。Local Line稱，公司業務最近成長了9倍之多，很多農民都加入了。
卑詩省、安省、緬省為幫助農民生計，已同意為農民負擔每個月支付給Local Line的服務費，該費用每月從15元到2,000元不等，取決於操作規模。
在卑詩省馬拉（Mara）的舒斯瓦普河（Shuswap River）畔經營農場已有27年之久的布倫斯（Hermann Bruns）夫婦一直透過農貿市場上出售新鮮蔬菜，如今他們希望消費者減少親自來農場購物，多多網上訂購。他預計就算夏季疫情緩和，還是會有很多消費者習慣網上購物，「因為這非常方便，先下訂單，不必擔心在農場才發現想買的商品賣光了。」
Sysco是加國最大的飯店和酒店食品分銷商之一，過去僅向餐廳酒店等客戶出售產品，但該公司剛推出Sysco@Home為一般家庭提供食品。
Sysco的負責人懷特(Randy White)說，公司策略也不斷在調整，例如過去派送給餐廳酒店的商品包裝量都很大，但家庭抱怨用不了，所以我們換成了較小包裝供家庭使用。
該公司並向原住民社區提供服務，懷特很驚訝，這些地區明顯有很好的銷售成績。
圖：CBC
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