「Pu:rest」啤酒。Facebook圖片
炎炎夏日，呷一口冰涼的啤酒可謂人生一大樂事，但如果喝下的啤酒是用過濾的污水釀製，你又敢喝嗎？
據外媒報道，近日，就有啤酒廠和瑞典污水處理廠，合作推出一款「污水啤酒」，更在本月25日舉行試飲會。
啤酒是否能打入市場仍屬未知數，但已獲得「屎水啤」(Crap Beer)的稱號。
據悉，該款名為「Pu:rest」的啤酒，酒精濃度為4.8%，由丹麥啤酒生產商嘉士伯有份投資的一間啤酒廠，聯同瑞典一間污水廠以多重過濾的污水釀製而成。
就算過濾了，但用污水製成的啤酒，真的能喝嗎？提出這一概念的瑞典環境研究院(IVL)強調，污水經多重過濾凈化，在送往釀酒廠使用前，已作全面檢測，合乎衛生標準。
研究人員指出，新啤酒面對最大的挑戰就是消費者心理，因為一般人會認為飲用被排泄物污染的水並不安全。
IVL項目經理菲臘遜說，難以預言「Pu:rest」能否在商業上取得成功，但計劃的主要目的其實並非賣酒，而是讓人們發覺水資源短缺及保護環境的重要。
來源：中新網
