【星島都市網】研究顯示,加拿大人正削減在餐廳用餐的支出選擇外賣,以應付生活成本上漲。
加拿大統計部本星期的數據顯示,1 月全國食品服務和飲酒場所的銷售額下降 1.9%至 79 億加元。其中安省的跌幅最大,食品服務和飲酒場所的銷售額下降了 1.1%,即 31 億加元。魁省的1月銷量下跌1.2%,減少15億加元。而卑詩省 1 月銷售額下降 1.2%,減少 15 億加元,銷售額也下跌6.9%。
同時,餐廳軟體公司 TouchBistro 發佈的《2024 年加拿大用餐趨勢報告》發現,加拿大人越來越依賴外賣而非在餐廳用餐。
儘管加拿大2月通膨率下降幅度超出預期,年比上漲2.8%。但從餐廳購買的食品價格卻上漲了5.1%。 快餐和外賣價格也上漲了 5.8%。
調查訪問約1000名加拿大人。結果發現2023 年加拿大人的用餐頻率低於 2022 年,每年用餐次數減少 13%。近三分之一(31%)的加拿大人現在每周至少訂購一次外賣,比一年前增加了 6%。
TouchBistro 報告稱:「對於各個年齡段的加拿大人來說,訂購外賣/送餐,而不是堂食,變得越來越方便且具有成本效益。」
19%的加拿大人表示他們很少外出用餐,甚至從未外出用餐。 這比前一年的 15% 有所上升。
雖然餐廳的平均支出比去年同期保持不變,但由於加拿大人減少外出吃飯,或會迫使餐廳加價應對。
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