■联邦卫生部公布罗马生菜爆发大肠杆菌的调查结果，确定源头来自加州一个种植区。 星报资料图片
■聯邦衛生部公布羅馬生菜爆發大腸桿菌的調查結果，確定源頭來自加州一個種植區。 星報資料圖片
本報記者
聯邦衛生部公布羅馬生菜爆發大腸桿菌的調查結果，確定源頭來自加州一個種植區。在加拿大共有24宗感染個案，其中安省有4宗，魁北克17宗，紐賓士域1宗及卑詩省2宗。當局提醒民眾，除非能確定羅馬生菜並非來自受污染地區，否則不要食用以免感染病菌。
源頭來自加州種植區
調查顯示，卑詩省的個案是患者曾前往魁省、安省及美國有關。在10月中至11月初期間病發，有8人需要留院治療，一人出現溶血性尿毒症綜合症（HUS），這是由大腸桿菌引起，暫時沒有人因此而死亡。患者年齡介乎5至93歲，大部者是女性。
加拿大公共健康局（Public Health Agency of Canada）與省級公共健康部門、加拿大食品檢驗局（CFIA）、聯邦衛生部，以及美國疾病控制和預防中心和美國食品藥品管理局，合力調查安省、魁省、紐賓士域省，以及美國幾個州份爆發大腸桿菌的事件。
據調查所得，受污染的羅馬生菜源頭是在加州種植，美國食品藥品管理局更指，這是來自加州北部和中部的中央海岸種植區。
因此，在加拿大種植的羅馬生菜，包括以水培植及溫室種植的，與是次爆發大腸桿菌沒有關連。
截至本年11月27日，加拿大食品檢驗局已採取新措施，確保加拿大市場沒有這種受污染的產品，並確認美國食品藥品管理局調查中發現該區域的生菜，不能進入加拿大。加國方面已經建議經銷商、進口商、餐館，零售商和機構不得分發、進口、銷售、服務或使用的生菜，以及含有生菜的產品，來自加州北部和中部的中部海岸生長地區。
雖然加拿大已實行措施，但當局繼續忠告受影響的安省、魁省及紐賓士域省的居民，避免食用羅馬生菜及含有這種生菜的沙律食品，除非消費者能夠識別所購買的生菜，並非來自上述加州受影響的種植區。
此外，零售商引進加拿大的羅馬生菜，須來自與疫情無關的種植區域，並協助消費者容易識別來源地。
