溫哥華沿岸衛生局周五回復《星島日報》查詢時表示,昨日早上收到多項針對Crab Park Chowdery的投訴後,便派出檢查員到餐館檢查,並了解烹煮周打蜆湯的地點,其間發現有餐館員工表示,湯是在溫市華埠附近,位於東喬治亞街(East Georgia Street)251號的Mamie Taylor’s美式餐館加工製作,檢查員其後到該美式餐館檢查,並在裏面發現有老鼠的證據,即時指令餐館及其商用廚房關閉。
沿岸衛生局向本報發出的聲明指,Crab Park Chowdery可繼續營業,但不能在Mamie Taylor’s美式餐館烹制湯類和其他食品,只可使用所營運的餐車製作食物。
此外,沿岸衛生局今年2月初檢查Crab Park Chowdery時,發現有老鼠糞便。衛生局其後於網上公布的檢查報告指,餐館所在大廈未有設施阻礙老鼠等小動物進入,有關問題已在短時間內解決。
衛生局在2月23日展開另一次檢查,並於4月和10月作例行檢查,均未發現老鼠等問題。
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本報記者劉達明報道