【加拿大都市網】多倫多的天氣漸漸回暖，感覺春天真的要到來了。春回大地，萬物生機勃勃，體內陽氣回升，正是調養身體的大好時機。
據廣州日報對廣州醫科大學附屬中醫醫院治未病科高三德副主任中醫師的採訪，春季由肝主令，所以春季養生主要是護肝暢，養肝的關鍵就是要保持心情舒暢，春遊、踏青等都可以舒緩緊張情緒。此外，春季養生應多吃辛溫發散的食物。下面就讓我們來看看哪些食物可以保養身體吧！
韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜養陽。韭菜含有揮髮油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。
春筍
被譽為「素食第一品」的春筍，自古以來備受人們喜愛。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、爽胃等功效。
櫻桃
櫻桃素有「春果第一枝」的美譽。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。但需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳。「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口，對解毒、防春燥頗有益處。中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵吸收，宜先用沸水焯燙再烹飪。
蔥、姜、蒜
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食用可預防春季常見的呼吸道感染。
編輯森森
