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近日一段“鲨鱼烟斗”视频爆红网络，一名澳大利亚男子抱鲨鱼当烟斗猛吸炫耀的举动，遭致网友怒轰残酷，斥其疯狂无耻。 据外国媒体2月4日报道，时长仅6秒的视频中，一名头戴“炸鱼”标签棒球帽的棕色卷发男青年手捧一条约40厘米长的鲨鱼尸体，表情轻松惬意，而鲨鱼的头部上方和背鳍后方，则各插着一根金属管。 在耳熟能详的《鲨鱼宝宝》乐曲声中，男青年掏出打火机，点燃鲨鱼头顶的金属管，同时他俯身猛吸另一根金属管，抬头晃动脑袋，屏息两秒后，神情迷离地吐出烟雾。 鲨鱼已被挖空，当作烟斗供人吞云吐雾！这段令人不安的视频周日（3日）被分享在拥有21000名粉丝的“澳大利亚炸鱼”脸书页面上，瞬间引爆网友怒火，斥责男子虐待动物，残酷无耻。数百条评论中，有人问“你父母知道你干的好事吗”，还有人直接开骂“你疯了吧”。 “澳大利亚炸鱼”账号之后回应称，“让我们澄清一下，上周五我们在红树林杰克钓鱼时，我的同伴钓到了这条鲨鱼。在冰箱里呆了两晚后，我想到了这个主意，它是不可能活着的。”另外对于质疑在吸食大麻，当事人称那只是烟草，愿意通过药物测试来证明并非毒品。 来源:看看新闻

67岁“同志连环杀手”麦阿瑟（Bruce McArthur）一案的量刑聆讯终结，法官John McMahon判决麦阿瑟8项一级谋杀罪，判处终身监禁，25年不得保释；法官表示，裁决是考虑3个因素，包括被告权利、犯罪性质及违法行为。法官表示，假若麦阿瑟较年轻，或已坐监，便会考虑判其50年不得保释。现时判处密阿瑟25年不得保释，意味他在91岁前没法出狱。McMahon表示，考虑到犯罪的数量及性质，麦阿瑟不太可能再次看到监狱外面的情况；他表示，谋杀罪在加拿大是终身监禁，且强调，即使他有资格申请假释，但亦不大可能获得假释。法官表示，虽然麦阿瑟认罪，但他没有表现出悔改的迹象，若果麦阿瑟没有被捕，相信他会继续进行谋杀，而行为纯粹是邪恶的表现，及看准受害人的脆弱。McMahon亦表示，法庭合理怀疑8名遇害的男子是十分缓慢及痛苦地死亡，这是一个重要因素。法官表示，判处麦阿瑟25年不得保释的原因，考虑的其中一个最重要因素是对受害人的家庭、朋友及亲人会受到影响；他表示，麦阿瑟认罪，并对自己的行为负责，但透过公开审判，对受害人家人及朋友已是一场噩梦。法官亦表示，杀人事件已摧毁同性恋、双性恋和跨性别人士（LGBTQ）社区，使其永远改变。麦阿瑟一案于本周初连续两天进行量刑聆讯，庭上展示8名受害男子照片，而检控官哈波（Craig Harper）要求法庭对麦阿瑟处以终身监禁，50年不得假释，誓要他将“牢底坐穿”；辩方律师则表示，考虑到麦阿瑟的年纪，不须将不得假释的年限延长至超过25年，辩方律师称，若法官同意检控官的要求，麦阿瑟要等到116岁才能申请假释，这过于苛刻。。哈波当时表示，麦阿瑟显然是一名连环杀手，用这个词亦不足以描述其令人发指的罪行。他称麦阿瑟是一名“性捕食者”，盯着他的朋友和弱势群体，他并不感到羞耻和懊悔。哈波当时称，死亡只是这些受害人受到侮辱的开始，杀手给死者摆姿势并拍照，表明他很欣赏他所做的事情。他还将死者分尸，埋到花园里，一些死者的遗体现在仍未找到。此案受害人之多在安省独一无二，手段极其残酷，引起LGBTQ社区的普遍恐惧。（图片：CP24）（编译：T02）

亚马逊创办人贝索斯因搭上老友的老婆，与糟糠之妻麦肯锡结束廿五年婚姻，离婚的代价将会是天文数字，令他失去全球首富的宝座。 结婚是花费高昂的玩意，就算普通人动辄也要一百数十万元。但比起离婚只是小巫见大巫。网上零售巨擘亚马逊创办人，全球首富贝索斯不理“朋友妻不可窥”的古训，因搭上死党的老婆与糟糠之妻麦肯锡结束25年婚姻，离婚的代价将会是天文数字。 贝索斯或许会悔不当初，没有跟麦肯锡签下“婚前协议”，致令今天仳离，所签的一纸离婚协议书，价值随时高达690亿美元，即约5285亿港元！这不但分掉他一半身家，就连头上“全球首富”的光环，也会因这笔“世纪风流债”而不保。 撰文：韦宁　摄影：路透社 当了贝索斯背后的女人四分一世纪后，贝索斯与麦肯锡两人突然宣布离婚：“在经历了一段爱的探索和尝试分居后，我们决定离婚，继续我们作为朋友的共同生活。” 促使二人这段婚姻画上句号，是贝索斯搭上第三者。而“小三”主角是霍斯新闻台前主播，49岁人妻珊翠丝。亲特朗普的八卦小报《国家询问报》报道，贝索斯与珊翠丝的地下情始自大半年前，很快便打得火热。 去年4月和5月，贝索斯施展攻势，向当时还未与丈夫分居的珊翠丝发放“露骨”短信传情。 《国家询问报》的摄影师甚至声称拍摄到他与珊翠丝14天内最少做爱6次的照片。 ▲珊翠丝的老公是好莱坞著名经纪人Patrick Whitesell，二人与贝索斯原是好友。 而令事件更为“juicy”的是，珊翠丝的老公是好莱坞著名经纪人Patrick Whitesell。近年亚马逊大举进军传媒，贝索斯因而与Whitesell夫妇成为好友。有传贝索斯聘用珊翠丝当机师，帮他的BlueOrigin火箭公司拍摄空中镜头，实行近水楼台。 然而纸包不住火，贝索斯“搭上”朋友老婆的地下情很快传到麦肯锡耳中，最后离婚收场。有传媒引述贝索斯的姑姑说：“当贝索斯在职场上奋斗，向上爬的时候，麦肯锡陪他经历了很多事情，理应得到回报。若果不能如愿，她便会把他最肮脏的丑事张扬出来。” 朋友妻不可欺 贝索斯和麦肯锡在华盛顿州定居。根据州政府规定，夫妻双方一旦无法达成离婚协议，他们在婚姻过程中所积累的任何财产和债务，都要由法院平均分配。 由于贝索斯与麦肯锡结婚后才创办亚马逊，故贝索斯所持有的亚马逊资产，便要预留一半分给麦肯锡。到时贝索斯便要让出其全球首富地位，跌至富豪榜第五位；麦肯锡则有可能一跃成为全球首席富婆。 据统计，现时贝索斯的身家超过1万亿港元。倘若财产均分，麦肯锡有望分到最多大约5000亿港元的资产，成为“史上最昂贵的离婚”，远远打破特朗普老友永利创办人史提芬永利第二次离婚中被分掉约10亿美元身家。 而亚马逊股东最大忧虑，除了麦肯锡可能分掉贝索斯一半家产外，还会令他在亚马逊的持股量急跌，继而影响公司运作，甚至未来发展。 在美国，一般情况下富豪离婚多数会选择将房产或其他资产留给配偶，避免将股票分给对方。但贝索斯的情况比较“吊诡”，因为其大部分财富都是来自手上的亚马逊股票。 贝索斯现持有16.3%，合共8000万股亚马逊股票，占他的身家九成八。由于比率太高，一旦要平分财产，贝索斯必须让出手上很大部分股权​​，令其持股量急降至8.15%，削弱他对亚马逊的控制权。 现时亚马逊的第二大股东是基金Vanguard，持股量5.8%。有法律专家认为亚马逊或许须要重整架构，采用类似同股不同权的方式，确保贝索斯在股权被摊分后，仍然拥有足够的投票权。 控股权摇摇欲坠 除控股权不稳外，股东还担心这宗世纪离婚案，会涉及冗长的离婚诉讼程序，或会消耗贝索斯的精力，身家大缩水亦可能令他变得保守，对创新投资多了顾虑，从而影响公司的长远发展。 贝索斯和麦肯锡的爱情故事于1992年开始。当时她从普林斯顿大学毕业，并受聘于纽约对冲基金D.E. Shaw出任行政助理，在那里与比她早6年在普林斯顿大学毕业的贝索斯结识，很快打得火热。 几年前，麦肯锡受访时形容“那真是一见钟情”。两人1993年结婚，翌年搬到西雅图，亚马逊于同年诞生。 成功的男人背后往往有个成功的女人。放在贝索斯和麦肯锡身上，实在是一个真实写照。有人形容在二人25年的婚姻中，原本立志成为小说家的麦肯锡，一直扮演亚马逊的忠诚大使，且是公司创始时期不可或缺的一部分。 1994年麦肯锡驾车前往西雅图，旁边就是贝索斯，那时二人结婚不久，正为初生的亚马逊制定商业计划。麦肯锡本身是亚马逊首位会计，直接参与公司从一家小型网上书店，摇身成为今天的跨国电子商务巨企，也是史上第二家市值超越1万亿美元的公司。 富豪靠“婚前协议” 力保身家 ▲“婚前协议”是不少富豪自保身家的法门。报业大亨梅铎与第三任妻子邓文迪离婚时损失不多，有传这跟双方早已签下“婚前协议”有关。 全球首富贝索斯与结婚廿五年的妻子麦肯锡宣布“世纪离婚”引起哄动，类似超级富豪的离婚个案其实不少。不过他们比贝索斯深谋远虑，就是跟老婆签定“婚前协议”，避免离婚后惨被分身家。 当中表表者要数软件公司甲骨文创办人埃里森（Larry Ellison）。他曾是全球第五大富豪，虽然离婚4次，但远比贝索斯幸运，因为他不用跟另一半分身家，靠的就是“婚前协议”。 埃里森首次离婚时仍然是穷光蛋一名，分无可分。第二次离婚时，妻子选择把获分配的公司股份，以500美元售回给公司。第三任妻子也没有太多甜头，因为两人结婚前一刻，埃里森带来一纸“婚前协议”：“要么签协议，要么便不结婚了。”结果离婚时埃里森力保不失。身经百战的埃里森，在第四次婚姻结束时，也能全身而退。 ▲亚马逊与苹果是两只市值首度突破万亿美元的科技股，近日因各自的问题累股价大跌。 “婚前协议”可说是富豪的自保法门。报业大亨梅铎与第二任妻子安娜和第三任妻子邓文迪离婚时损失都不多，公司的股权结构也没受影响。有传这跟双方早已签下“婚前协议”有关。

新法逐个看 2019农历猪年春节来临，对于华人华裔来说，春节才是新一年的真正开始。 2019年，加拿大全国各地会有45项新的法律生效。其范围从联邦级别颇受争议的碳税计划的实施，到安省分心驾驶被抓会即刻停牌，再到爱德华王子岛全省禁止使用塑料袋。新的一年，有哪些法律变化会影响我们在加国的生活？它们是不是好的改变？ 本报记者 文琪 加拿大是联邦国家，有10个省和3个特区（territories），各省和特区都拥有自治权。大多数联邦、省份和特区的立法（legislation）在议会通过和同意后会立即生效。但是立法的执行通常会延迟，因为往往需要更多的时间计划或通知以及作出相关安排，以便让受影响的各方有足够的时间做好准备应对。 2019年，除了联邦级别的一些立法有所改变外，加拿大有9个省份和1个特区也都有省级立法的改变。跟随星岛《加拿大都市报》一起看看哪些法律法规发生了变化。 联邦级别立法的改变 1. 温室气体污染定价法案（Greenhouse Gas Pollution Pricing Act）（1月1日）对于那些没有采用总理杜鲁多碳定价体系或未能制定自己定价计划的省份，即安省、新不伦瑞克省、曼尼托巴省和萨省，立法将由联邦政府统一向大型工业设施的碳污染收费，即为碳税。 2. 预算执行法案（Budget Implementation Act, 2018）（1月1日）2017年联邦政府兑现承诺，宣布把当时的10.5%的小企业税率从2018年1月1日起降至10%；2019年1月1日起再从10%降至9%。 3. 个人信息保护与电子文件法案（Personal Information Protection and Electronic Documents Act ）（1月1日）要求相关组织需获取“有意义的同意”（meaningful consent）用以收集、使用和披露个人信息。公民的隐私将得到更好的保护。 4. 加拿大预算执行法案（Budget Implementation...

都市网智苏报道：今天早上10:27加拿大环境不对多伦多、万锦、烈治文山、旺市等约克区诸市发布特殊天气公告。早晨11:02，约克-杜兰区北部的雪暴戒备公告生效。 多伦多、旺市、万锦、烈治文山 今天城市境内可能会有强风从西边吹向西南方向，积雪可能被风卷起。 今天下午，风速为80km/h的强西南风会开始消停。 这种强风可以摧毁树木，甚至引起局部地区断电。今天的能见度可能也会被吹起的积雪降低。 雪暴戒备公告 受影响地区：Newmarket、Georgina、约克区北部、Uxbridge、Beaverton和杜兰区北部。 今天晚上，雪暴会在上述地区形成。白天局部地区会继续下小雪。 今天傍晚，雪暴会从Beaverton延伸到东南方的内陆地区，然后在夜里向西南方向转移，可能影响Georgina和Leaskdale地区。 降雪量可能达到10~15厘米。积雪还会被风卷起。 雪暴导致天气情况严重变化，几公里之内可能晴雪不一。能见度可能骤然下降到接近零。

当地时间2月7日，亚马逊首席执行官杰夫·贝索斯（Jeff Bezos）出人意料地在Medium上发布个人博客，“控告”此前曝光其婚外情的美国八卦杂志《国家问询报》（National Enquirer）。 　　他公开称，这家媒体以掌握其裸照，及与女主播劳伦·桑切斯（Lauren Sanchez）的暧昧照片为名，威胁他停止对“私人短信如何被泄露”进行调查。 　　在博客中，贝索斯透露，对方以此为要挟并开出条件：贝索斯须发布声明，称《国家问询报》母公司美国媒体公司（American Media， Inc。，下称：AMI）曝光其婚外情并非出于“政治动机”或“受到政治力量的影响”。 　　不过，这位世界首富仍然坚持：“尽管这样做会使我难堪，但与其屈服于他们的敲诈勒索，我决定将他们发给我的信件公之于众。” 观察者网此前报道，在贝索斯离婚声明后不久，《国家问询报》便发表长文，曝光其与桑切斯持续了八个月的婚外情，并且掌握着贝索斯发送的粗俗信息和色情自拍。 “因为《华盛顿邮报》，特朗普把我当敌人” 　　据贝索斯所述，《国家问询报》隶属的AMI，其领导人是大卫·佩克（David Pecker）。 　　最近，这家媒体公司与美国司法部达成了一项豁免协议。豁免的内容涉及该公司代表美国总统特朗普及其竞选团队，在所谓的“捕杀”（Catch and Kill）行动中所扮演的角色。 　　所谓“捕杀”，是指有目的地找出关于某人的罪证信息，然后通过签订保密协议和其他法律手段，封闭该消息以避免它泄露出去。此前，AMI被曝光使用该策略，支付15万美元“封口费”，独家购买特朗普竞选前与一名女性的绯闻。 左为佩克。图自社交媒体 　　除了与特朗普的合作，佩克及其公司也因其代表沙特政府开展的一系列行动，而被调查。 　　“有些时候，佩克把这些事情都混在一起”。 　　贝索斯写道：“在顺利就任总统后，特朗普为了回馈佩克的忠心，在白宫举办了一场晚宴。席间，佩克带来了一位与沙特王室有重要关系的客人。当时，佩克正在为当地开展的收购业务寻求融资。” 　　博客指出：联邦的调查和合法媒体当然有理由怀疑，并且也证明了佩克的《国家问询报》、AMI等服务于政治。 　　不过，AMI断然否认了其报道存在被政治等外部力量教唆、控制、干预等的说法。 　　“在我的私密短信被《国家问询报》曝光之前，我对这些也知之甚少。”贝索斯坦言：“于是我展开了对私人信息如何被截获的调查，以便确认该媒体不寻常举动的动机。” 　　带领这项调查的人名叫贝克（Gavin de Becker），与贝索斯有20年的交情。贝索斯说，贝克是据他所知，在这个领域最专业、最有能力的领导者之一。 　　作为事件中的另一项不容忽视的背景，博客还提到了贝索斯拥有《华盛顿邮报》这一事实。 　　他在博客中写道：不可避免，某些位高权重的人物（the certain powerful people）被《华盛顿邮报》报道时，会错误地得出“我是他们的敌人”这一结论。 　　“显然，从许多推特中就可以看出，特朗普总统就是他们中的一员。”贝索斯承认：“该报对专栏作家卡舒吉被谋杀一事持续地报道，无疑让这家媒体在某些圈子里不受欢迎。” 贝索斯不忘在博客中强调，他一点也不后悔投资《华盛顿邮报》。 　　“我们的调查可能触及了沙特” 　　在结束一番背景铺垫后，贝索斯谈回了正题。 　　“数天前，一位AMI领导告诉我们，佩克对我们的调查‘愤怒异常’（apoplectic）。”据贝索斯猜测：“目前最可能的是，我们的调查触及了沙特方面的神经。” 　　紧接着，他说：“几天后，有人口头向我们报价：如果不停止调查，他们会对外公布更多我的私人信息和照片。” 　　“尽管我的律师认为AMI无权这样做，而且照片没有任何新闻价值，但AMI方面则认为，这些照片能够向亚马逊的股东们展示，我的商业判断是多么糟糕。” 　　随后，贝索斯回忆起往事：“24年前，我在自己的车库里创建了亚马逊，开车把所有的包裹送到邮局。如今，亚马逊雇佣了60多万员工，刚刚结束了有史以来最赚钱的一年。尽管在新举措上投入了大量资金，但亚马逊通常在全球市值最高的公司中排名第一至第五。我将以事实为自己说话。” 　　插播完上述内容后，贝索斯再次转回“私密照片”这一话题上。 　　“我想，也许是我和我的律师，还有贝克没有对上述威胁产生足够的恐惧，所以他们又发来了这些邮件”。 　　博客的最后，贝索斯毫无顾忌地将来自AMI的多封邮件公示出来。 　　“保密，不可分发” 　　第一封邮件由AMI首席内容官（Chief Content Officer）霍华德（Dylan Howard）发送给贝克的法律顾问辛格（Martin Singer）。 　　邮件开头特地注明：保密，不可分发（CONFIDENTIAL & NOT FOR DISTRIBIUTION），发送时间是当地时间2月5日下午3：33。 经观察者网梳理，霍华德在这封邮件毫不客气地列出了其掌握的多达9张关于贝索斯和桑切斯的照片： 　　·贝索斯面部自拍，疑似某商业会议上； 　　·桑切斯对上述自拍的回应——一张她抽着雪茄的照片（被指存在性暗示）； 　　·贝索斯裸露上半身的自拍，用带着结婚戒指的左手拿着手机； 　　·贝索斯全身自拍，只穿着一条黑色紧身四角内裤； 　　·贝索斯穿戴整齐的自拍； 　　·贝索斯穿得很少的全身自拍，只穿着一条短裤； 　　·贝索斯在浴室的全裸自拍，戴着结婚戒指，只披着一条白色毛巾； 　　·桑切斯身穿一件深红色领口连衣裙的照片，衣着暴露； 　　·桑切斯身穿一件两件套的红色比基尼的照片，搭配一件暴露的金色连衣裙。 在邮件的结尾，霍华德不忘提醒：“我希望常识足够说服你们。” 第二封被贝索斯曝光的邮件，由AMI的副法律顾问费恩（Jon Fine）于当地时间2月6日下午5：57发送给辛格，列出了AMI方面的7点提议： 1、对于AMI，与贝索斯、贝克之间存在的对立，双方全面、完整地解除； 　　2、由贝索斯方面公开声明，通过双方都同意的新闻渠道发布，声明他们不知道也没有依据证明AMI的报道出于政治动机，或受到政治力量的影响，并同意他们将不再提及这种可能性； 　　3、AMI同意不发布、分发、共享或描述未发布的文本和照片（下称：未发布的材料）； 　　4、AMI确认，没有就其报告进行电子窃听，也不知晓这种行为； 　　5、这个协议是完全保密的； 　　6、若贝索斯方面违反协议，AMI将解除其在协议下的义务，并可发布未发布的材料； 　　7、因本协议引起的任何其他争议，应首先提交加州JAMS（Judicial Arbitration...

看起来很美。 　　买得起房，拥有一个固定住所，成为大多数年轻人打拼的首要目标。如果说“免费送房”，这听起来像不像天方夜谭？如今真真切切发生在了日本。 　　据报道，日本一些乡村地区近年来相继成立“空屋银行”，免费赠屋给符合条件、通过审核的民众，并以提供修缮补助等优惠条件，吸引民众迁至农村。 　　接受中新社国是直通车采访的专家告诉记者，这背后既有日本老龄少子的深层原因，也有日本乡村经济颓势突出的现象迫使。 　　但是如此举措真的就能吸引年轻人涌入乡村，扭转经济颓势吗？或许通过分析，可以真正窥见的是，房子对于年轻人而言的吸引力到底有多大？他们选择发展地区时究竟看重的是什么？ 空房危机 　　据日本政策论坛统计数据显示，2013年，日本有逾6000万栋住宅，但只有5200万户家庭。超800万的房屋空置，空置率达13.5%。 　　那么，这些房子到底为何空着？人又都去了哪？ 　　中国人民大学经济学院教授、太平洋经济研究所所长陈建对国是直通车记者表示，这背后有日本长期存在的结构性问题原因：城市人口过密，乡村人口过疏，城市发展不均衡。“人口、资源禀赋过于集中在大阪、东京等大都市，导致这些地方人满为患，乡村人口却逐渐流失。” 　　“同时，日本农村传统上都是长子继承制（主要是土地资源），也在无形中限制了没有继承权的其他乡村年轻人的空间，只能流向大城市。” 中国社会科学院亚太与全球战略研究院副研究员王金波补充说。 　　另一方面，不得不提的是日本严峻的少子老龄化现象。统计数据显示，截至2017年，日本年龄超65岁的居民有3417.6万人，占总人口比重的27.05%，这相当于该国总人口的四分之一都是老年人。 　　日本到底为何会成为当今老龄化极为严重的国家？ 　　苏宁金融研究院高级研究员付一夫分析，一方面，日本居民的生育意愿在走低。wind数据显示，1973年起，日本的人口生育率几乎一直处于下滑通道，从19.4‰一路跌至2016年的7.8‰；另一方面，日本人口的平均寿命大大延长。截至2016年，日本男性人口和女性人口平均年龄分别达到81岁和87岁。据日本人口研究所统计报告预测，日本国民的平均寿命还会进一步延长。 　　但这并非是造成日本房屋供过于求的全部原因。王金波告诉记者，此外还有经济、税务、资产收益等多种因素。 　　首先，从经济原因来看，日本的城市化进程已经完成，现存的大部分房屋、基础设施建设都是上世纪60、70、80年代先后建成的； 　　其次，从税务角度来看，房产税、遗产税，以及赠与税导致房屋持有成本过高，导致部分房产被放弃继承； 　　同时，由于经济长期不景气、地价持续回落，导致房屋作为家庭最大资产大幅缩水。 　　“未来这种状况还将要继续严重下去。” 中国外交学院国际关系研究所教授、日本研究中心副主任周永生表示。 　　以“赠屋”就能引入年轻人？ 　　但免费送房并不意味着没有门槛。在申请所需具备的条件中有这样两条，一是，得到免费住房或装修支援的人必须年龄在40岁以下，或是夫妻双方至少有一名18岁以下的子女和一名50岁以下的伴侣；二是，申请者还需要承诺永久定居在这里，并投资升级这套二手房。 　　由此可见，如果你想要得到这套房子，首先需是中青年的劳动力，另外还需要定居于此，投资翻新房屋。 　　“吸引新的人口进入后，一方面可以为乡村面貌带来新鲜的朝气，另一方面也带来了生产力，以及人文的交流等，这对于农村或也算是一个正面效应。”但在陈建看来，赠屋的方式对于年轻劳动力的吸引力并不是很强。 　　周永生也认为，在乡村从事农业养殖业或者是渔业。尽管收入不低，也很安心。但毕竟没有城市那样绚烂的色彩，所以青年人不会安心于农村和小城市。再加上，乡村的购物环境、教育条件、医疗条件都无法和大城市相比。所以仅以房屋留人效果并不会太好。“如果由国家到地方的小城市去兴办事业，或者由国家引导，在中小城市兴办事业，招募人才，持续不断的推进中小城市的振兴，或才有可能缓解这种局面。”但他坦言，即便如此，也难以从根本上改变现状。 　　乡村经济之痛如何扭转？ 　　日本乡村经济衰落到底是如何造成的？王金波分析，首先是日本产业结构的变化导致农业在国民经济中的占比很小，2016年占日本GDP的比重只有0.97%； 　　其次是农村劳动力持续减少（截至2018年底，农业从业人口只有175万人），农业从业人员加速老龄化（平均年龄66.6岁）； 　　同时，农业经营规模小且兼业经营日渐增多，农业自给率过低（2017年按卡路里换算的农业自给率只有38%），无法形成规模效应； 　　此外，农产品过度保护，也导致农产品竞争力无法与欧美发达国家相比。 　　种种因素叠加，日本乡村经济状况并不乐观。那么，日本政府一直在鼓励和实施的“乡村振兴战略”，效果究竟如何？王金波告诉记者，受制于农业农村人口的持续减少、人口老龄化和乡村空心化影响，日本“乡村振兴计划”的效果实际并不理想。 　　王金波表示，要想从根本上解决日本农业农村问题，还需日本经济尽快摆脱长期低迷状态，尽量减缓日本人口长期下降趋势和人口老龄化趋势，尽量减少对农产品（尤其是大米等敏感产品）的过度保护，加大农产品市场开放力度。尽快改变日本农业规模效应长期低下的不利局面。“至少就短期而言，单靠日本农林水产省和日本农协的政策支持，已经很难像上世纪60、70年代的乡村振兴计划和列岛改造计划那样做到日本乡村经济的振兴。” 　　而人口老龄化是世界很多国家共同面临的难题。即使在经济最为发达的美国，人口老龄化趋势也在加剧。根据世界银行公布的数据显示，早在20世纪40年代，美国就开始步入老龄化社会，2017年，美国65岁以上的老年人占比已经达到15.41%。 　　如何应对老龄化，多年来成为世界各国关注的话题。“世界经济论坛的研究报告给出了几点建议，包括延迟职工退休年龄、奖励在职期间储蓄、调整养老金制度、鼓励生育等等。而这些都是涉及民生的重大举措，如何参考这些建议，并根据各国具体国情来制定切实有效的政策，是对人类智慧的重大考验。”付一夫表示，可以看到的是，以日本为代表的老龄化国家早已采取了一系列举措，并取得了一定成效。但若想真正解决这一难题，还有很长的路要走，任何国家皆是如此。 来源：新浪国际

据美国CBS报道，上周美国经历罕见低温，身陷严寒的居民寒中作乐，玩起了流行很久的“往冰冷的空气中泼洒沸水”：拿一瓶或一杯沸水，往寒风中四处一泼，立即化成冰雾，画面惊艳。正因如此，很多人效仿这样的“沸水挑战”，还纷纷录下视频上传社交网站。 　　然而上周在芝加哥，这样的“沸水挑战”却连续突然意外，造成了8人不同程度的烫伤。 　　当地医院发言人表示，伤者年龄从3岁至53岁不等，其中一些人是因为看朋友或家人泼沸水而被误伤。 　　这家医院的的医生称，没想到这么多人都喜欢玩这个“沸水挑战”，但很不幸，这些人泼的时候没掌握好方法，结果泼在了自己的脸上和身上。 来源：新浪国际

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都市网智苏报道：德国网络平台Movinga最近公布了一则世界城市排行榜，将全球100个热门城市按照不同人群在城市中获得的恋爱机会的多少进行排名，其中多伦多被排名为加拿大最佳恋爱城市，在世界排行榜中为第24名。 本次调查参考的数据包括：各城市单身人士所占比例、离婚vs结婚率、男女比例、社交机会指数、约会成本、双方恋爱需求匹配度等。 研究数据显示，多伦多人口将近614万，其中男女比例为0.81，单身人士所占比例接近一半（49.37%），12.87%的婚姻会以离婚的方式终结。 此外，多伦多男性在恋爱中最看重的是性格，女性最看重的是忠诚。单次约会成本为95.01美元。 排行榜上的前十名 美国迈阿密 英国伦敦 瑞典哥德堡 法国巴黎 美国纽约 瑞典斯德哥尔摩 西班牙巴塞罗那 美国芝加哥 美国旧金山 德国柏林 完整排行榜

没想到吧？让国王姐姐选总理，他信这一手厉害了！ 　　8日是泰国大选登记的最后一天，泰爱国党提名乌汶叻公主代表该党参选泰国总理引发国际舆论震动。外媒纷纷称，这是史无前例的情况，打破了泰国王室不参与政治的传统。 　　据美国有线电视新闻网（CNN）8日报道，现年67岁的乌汶叻公主是已故泰国国王普密蓬的长女、现任泰王玛哈·哇集拉隆功的姐姐。她代表的泰爱国党与泰国前总理他信关系紧密。乌汶叻公主的主要竞选对手包括泰国现任总理巴育——后者8日同样宣布参加3月24日举行的大选。 泰爱国党领导人伊布查普8日对媒体说，乌汶叻公主已经接受参加大选的邀请。据报道，泰国选举委员会须在下周五之前决定是否通过候选人的竞选资格。 　　CNN称，这是泰国86年前建立君主立宪政制以来，王室主要成员首次参加大选。不过路透社称，目前无法确认乌汶叻公主的提名是否得到王室认可。尽管乌汶叻公主这一级别的王室成员并没有被禁止参与政治，但过去以来，泰国王室始终保持政治中立。支持巴育的泰国人民改革党8日称，乌汶叻公主的提名或违反选举法。法律规定，政党不得在竞选活动中将王室牵涉进来。 　　CNN介绍说，乌汶叻公主在1972年与一名美国人结婚，并放弃其泰国王室成员身份。1998年，乌汶叻公主离婚，2001年后便一直住在泰国，成为王室中的活跃分子。她投身于泰国旅游事业超过10年，并成立了数家慈善机构。 来源：新浪国际

■Snap一直在推出更多影音服务，企图留住现有用户。路透社 最新SEC文件显示，Snap将抖音海外版TikTok，列为其重要的竞争对手。据悉，一起同列的还包括Facebook、YouTube、Twitter以及腾讯等。 数据显示，TikTok在苹果美国应用店免费应用榜排名第三，仅次于Facebook旗下的Instagram以及谷歌旗下的YouTube。在此之前，TikTok曾成功超越Instagram、YouTube和Snapchat，成为苹果美国应用商店最受欢迎的免费应用。 据Snap表示，该公司表示，第4季其照片讯息App的每日活跃用户(DAU)数量与上季相比保持不变，为1.86亿，超过了分析师平均预期的1.84亿，但较去年同期减少100万。受此利多刺激，Snap股价在5日盘后交易时段一度大涨逾20%。 Snap代理财务长LaraSweet在预先准备好的谈话中表示，“预计2019年第一季DAU数量将连续下滑。”但她没有提出具体用户数量展望。该公司透过在App上销售广告而获得的营收成长了36%，达到3.898亿美元，超过华尔街平均预期的3.7752亿美元。第4季每位用户的平均营收(ARPU)为2.09美元，高于去年同期的1.53美元。该公司的净亏蚀收窄至1.9亿美元，而去年同期为3.49亿美元。 Snap一直在推出更多影音内容，企图留住现有用户。Snap表示，第一季预计营收为2.85亿美元至3.1亿美元。据IBESRefinitiv的数据，分析师对该公司营收的平均估计为3.07亿美元。 Snap不是第一家对抖音产生的警觉的海外社交巨头。去年11月，Facebook悄悄地发布了一款名叫Lasso的应用。Lasso的功能同抖音类似。据Facebook介绍，Lasso主要是拍短时间的娱乐视频，可以是娱乐搞笑，也可以是健身美体，以及其他用途。 此前有数据显示，截至2019年1月，抖音在中国国内日活跃用户（DAU）已经突破2.5亿，月活跃用户突破（MAU）5亿。与之前数据比较，这意味着在两个月左右的时间，抖音的日活和月活快速增加了25%。而抖音海外版TikTok也在很多国家实现突破，整体国际化进展顺利，高速增长。抖音海外版Tik Tok和Musical.ly全球覆蓋超过150个国家和地区，成为全球增速最快的手机应用。

图片来源：Pixabay 人参鸡汤的燥热程度比一般的鸡汤低 今年多伦多的冬天分外寒冷，一旦寒风来袭，日常如欠缺调理，机能运作不佳，便易受寒邪入侵。专家提醒大众，小心别药石乱投，用错方法来御寒进补，否则随时补身变伤身。 文：黄日新 部分图片：星岛图片库 辨识怕冻主因 怎样才算怕冻？注册中医师麦超常指出，如在寒冷天气下，穿适量衣物后仍然感觉寒冷，或在夏天由室外走进冷气房时，短时间内不胜寒意，加上如添衣后仍没足够温暖感，都属怕冻。至于处于冷气地方，衣着适中，只是身体外露部位如双手觉得冰冷，这种情况多属于气虚、血虚，即身体本是够暖的，只因血气不足而未能把热能运行至手脚末端，引起手足冰冷。 麦医师补充，不是所有怕冷体质情况都显而易见的，例如有些人长期“怕冻”（长达数年），就是典型因阳虚而引起的怕冷现象，另有部分人会出现日间怕冷，晚上怕热的情况，那就是肾阴阳两虚而常出现的病征。至于手足冰冷情况，亦非绝对性地只因气虚血虚所致，有些特别个案，可以是因受情绪问题影响而引起的，故必须先辨识“怕冻”原因，才可对症下药。进食暖身食物前，必须严控分量，因不论哪种食物、药材，一旦短时间内过量进食会形成过补，人体很易过于燥热。麦医师说：“补身前应先了解身体承受力，一旦发现有燥热现象（最常见是长暗疮等），下次再进补时便须把相关用料减量。” 蛇肉可致敏宜慎吃 说到可暖身食材，相信很多人都知道羊肉，麦医师指出，羊肉及蛇肉均可补阳，适合阳虚及气虚人士进食。要注意的是羊肉及蛇肉不适合阴虚火旺或实火人士食用，部分人亦对蛇肉敏感，建议可先浅尝一点，确认身体没问题才酌量食用。麦医师推介喝鸡汤，因鸡汤是很有效的暖身食物。 “不过，要留意蒸煮鸡肉不会太燥热，但用来煲汤会变成燥热食品，所以亦不宜大量喝鸡汤来进补，应适可而止。”他又补充，很多港人爱饮用的人参鸡汤，由于当中的人参（多是用西洋参）有清热降火之用，故这汤的燥热程度比一般的鸡汤低，可以较放心饮用。 除了上述食物，还有什么食物合适，又方便于办公室或日常生活中食用以暖身进补？麦医师建议饮红糖姜茶，红糖、姜等有保暖效果，亦可加入红枣、龙眼等食材加强效用。麦医师指，其他暖身方法还包括多运动、少喝冷饮、早睡等等。 “有时温差大，早上较冷，中午太阳高挂又感太热，日落后又变回寒冷，建议宜多穿几件厚薄适中的衣服，以便于穿脱，更易调节体温，减少着凉机会。 ” 长者保暖宜戴帽 长者要保暖，最佳方法是戴帽。由于长者发量较少，人体头皮的血管又很多，寒冷天气时如不戴帽保暖，很易流失体温。其次是要正确地围颈巾，“正确方法是用衣服和颈巾把颈口位均匀围住，不要留下空隙，让冷风进入体内，才可以预防受寒。”麦医师称。小朋友方面，他指其实没特别方法，因一般体质正常的小朋友穿衣量合适，基本上是不容易受寒的，因儿童始终正值体旺的生长期，阳气充足，唯平时应多做运动、早睡、避免吃煎炸食物及注意卫生等，这样已可强化抵抗力，毋须额外调补。 火锅暖身 较高热量 不少人也喜欢吃火锅来暖身，英国注册营养师黎嘉豪指出，打边炉时有几点需要注意，首先是小心控制热量及脂肪，丸类可选“净丸”如墨鱼丸，以及选蟹柳或芋丝等食物，芝心丸、响铃等热量及脂肪较高的尽量少吃 汤底也不可忽略，部分汤底会比较油腻，例如麻辣、沙嗲及猪骨汤底等，如再配上吸油的食物如响铃、牛柏叶等，人体摄入的油分便相当惊人，黎嘉豪说：“建议大家选用芫荽皮蛋或番茄粟米汤底等，油分比较少一点。”虽然吃火锅有助暖身，可是吃后会很易“上火”，黎嘉豪指，打边炉时都会饮用不同的饮料，当​​中薏米水及酸梅汤是“下火”的有效之选，但不同食店的酸梅汤，加入的糖分量不一，留意糖分亦是卡路里的来源之一，不宜过量。 勿忘补充足够水分 此外，羊腩煲、牛腩煲亦是冬天保暖热门食品，黎嘉豪说：“羊腩及牛腩无可避免属高热量食材，实在没有一个特别健康的食法，或者改为清炖相对会健怡。近年亦十分流行吃鸡煲，如果把鸡皮都去掉或不放酱料，热量的确会低很多，可是惠顾街外的食肆，要吃到无鸡皮、无酱汁的鸡煲，恐怕是没可能的了。”很多人亦爱于冬天饮姜茶、红枣茶等饮品来保暖，黎嘉豪表示，姜茶、薏米水及红枣茶等，都适合冬天暖身饮用，但糖分不可过多，尤其爱以姜茶、红枣茶等饮料代替清水的人士，更须注意。同时，因冬天运动量较少，故大家的饮水量也普遍不多，他强调，一般建议在冬天时，每日饮水量需要介乎1.5L至2L左右。 ”冬天要保暖，最有效是摄取足够碳水化合物，如吃米饭、意粉等，令身体可产生足够热量，故要小心天冷时，不知不觉地吃得过量。建议可同时摄取多点蛋白质，如食鸡肉、鱼肉等，便可避免进食过量碳水化合物。糖尿病患者，可改吃红米饭、全麦包等，摄取所需碳水化合物。 营养师健体餐单 早餐：麦皮/饭团/全麦谷物（麦皮及谷物宜配低脂奶进食）    1份、水果例如香蕉或苹果等1果。 午餐：碳水化合物类食物（如饭、意粉）1份、肉类1份、青    菜2份（青菜尽量吃深绿色蔬菜，例如菠菜、西兰花    等)。 下午茶：一掌心分量的坚果（避免吃花生，因脂肪较多）或     拳头般大小的水果，可补充糖分及身体能量，也     能增加饱足感而抑制食欲，这餐可视乎需要选择     是否进食。 晚餐：碳水化合物类1份，肉类1份（以白肉为主），配蔬菜    2份。

一名万锦华裔男子最近中得Ontario 49彩金50,000元，可谓是过年收大利是，安省博彩公司公布了有关细节。 万锦华裔男子蔡先生(Sai Choi)在1月30日，中得Ontario 49彩金50,000元。 安省博彩公司（The Ontario Lottery and Gaming Corporation，OLG）向媒体透露，获奖彩票是在McCowan Road的Shoppers Drug Mart购买的。 (图片：OLG) (编译：T01)

出入境携带物实用指南： 现金怎么带？ 1月31日，男子万某携46万元港币“闯关”出境，于拱北海关被查。当晚，万某身挎黑色小斜包经 “无申报通道”出境。海关关员发现其神色慌张，眼神躲闪，遂对其进行截查，从其挎包内查获港币21万元。过程中，关员还观察到万某有意用挎包遮挡腰部。经搜查，果然在其腰腹处发现了含有夹层的特制粗腰带，而藏匿其中的港币，另有25万元之多。    礼物怎么带？ 根据中国海关公告，出境旅客携带有下列物品的，应在《申报单》相应栏目内如实填报，并将有关物品交海关验核，办理有关手续： 1）需复带进境的贵重物品 出境居民旅客携带需复带进境的单价超过人民币5000元的照相机、摄像机、手提电脑等旅行自用物品。 2）金银及其制品 进出境旅客携带（佩带）金银及其制品重量限50克。 3）烟&酒类物品 若目的地为港澳，则可免税携带进境的酒精饮料不超过750毫升(酒精含量12度以上)，或香烟不超过200支（雪茄不超过50支），或烟丝不超过250克等物品。 如目的地为其他地区：可免税携带进境的酒精饮料不超过1500毫升(酒精含量12度以上)，或香烟不超过400支（雪茄不超过100支），或烟丝不超过500克等物品。 携带出境的烟、酒应符合自用合理数量，同时事先向对方国家的海关了解相关情况。 4）其它物品 如文物、濒危动植物及其制品、生物物种资源、货物、货样、广告品等。 药品怎么带？ 中国海关规定：旅客携带中药材出境，前往港澳地区的，价格合计不能超过人民币150元；前往国外的，不能超过人民币300元。 另外，国家已明确禁止出境的中药材及成药有麝香、蟾酥、虎骨、犀牛角等（不含配以微量麝香、蟾酥的成药，如麝香还阳膏、六神丸等，但包括含犀牛角和虎骨成分的药品）。   对需携带普通药物的出境旅客，按照自用合理数量原则放行；处方药品建议向海关提交医生开具的处方证明。 此外，小侨还要提醒您，由于药品情况比较复杂，即便顺利出境，也未必能最终入境。因此，向目的地国家海关咨询确认也很重要。   比如，2018年10月23日，美国洛杉矶市警方就刚刚就此情况表过态—— 如果是个人用药，只要药量不超过3个月，海关一般不会找麻烦。前提是，务必在填写报关单时，勾选“是否携带药品入境”一栏的“Yes”选项。 否则，一旦被查出，不但药品会被没收，还将被索要个人服药证明、医生处方、个人病例、药物成分说明等。提交时需将上述材料译成英文并公证，操作过程相当麻烦。   如果是带给亲友，即便药量在3个月以内，也可能惹祸上身——轻则药品没收，重则坐牢1年并处以罚金。   如果携带的药量超过3个月，美国海关绝不会相信你是自己服用，不论你承认与否，他们都会判定你带这些药品入境是为做生意赚钱。 一旦调查结果证明了他们的判断，不仅所有药物会被罚没，你还会因此被判入狱1年，罚款1000元或更多，量刑取决于你携带的药量。 宠物怎么带？ 如果您要携带宠物经出境，应至少需要提前一周，前往所在地海关，提交以下相关材料进行宠物出境申报： 1）具有当地动物疫病控制中心或指定的正规宠物医院的狂犬病疫苗接种证书，证书有效期为一年；2）出境宠物携带者的个人出境证明（护照）；3）输入国家或者地区对入境伴侣动物有特殊检疫要求的，还需提供相应的证明材料。 小侨还要提醒您，由于不同国家或地区对入境宠物的检疫要求不同，您也有必要提前了解目的地国家的规定，以免因手续不全被拒绝入境。   比如，美国、加拿大、俄罗斯等仅需狂犬病疫苗接种证书；韩国还需狂犬病抗体效价检测报告；南非、阿联酋、马来西亚、印度尼西亚、印度、泰国等还需有植入电子芯片。 日本、新西兰、澳大利亚、新加坡、欧盟等地，则既要具有狂犬病抗体效价检测报告，也要有植入电子芯片。   其中，要求狂犬病抗体检测的，要请对方国家认可的实验室出具报告，实验室若在国外，需将血清寄送到相应实验室检测。

■■在安省，消闲大麻目前只能透过政府运营的网站合法购买，而第一家私人商店将于4月1日开业。CBC 在安省，大麻零售店员工在正式上岗之前，要接受4个小时的网上培训。 安省酒类及博彩委员会本周宣布，该个名为“大麻销售”(CannSell)的强制性课程，由大麻资源公司Lift＆Co与MADD Canada设立，是本省所有大麻零售店员工的唯一认证培训计划。 Lift and Co.负责人奥拉鲁(Matei Olaru)表示，根据法律，每个接触大麻零售的员工都必须完成该个课程。 奥拉鲁强调，该课程旨在教育大麻零售员工，要如何负责任地销售大麻，以及其法律和监管责任。 该个费用49.99元（加税）的课程，将于2月25日开始提供，首批大麻零售店员工必须要在4月1日，即安省25间大麻实体零售店开业前完成。该课程还深入研究大麻的风险、危害及如何负责任地使用，并概述大麻及其历史，为大麻零售店员工提供他们所需的基本知识，从而建立他们在回答消费者查询时，需要掌握的大麻产品专业知识。 由加拿大德勤(Deloitte Canada)所做的2018年报告显示，大约70%的消费者认为，大麻零售店员工对大麻产品的认识至为重要。奥拉鲁称，Lift可以为大麻零售店员工开展进一步的产品培训。本报记者

私人企业大幅增加职位供应，令加国1月份新增职位净增长6.68万份，但由于职位大幅增长，令失业率由43年低位回升0.2个百分点，至5.8％。 加拿大统计局公布，1月份全国整体职位净增长6.68万份，其中，私人企业新增11.15万份，是1976年有纪录以来最大按月增幅；而服务行业1月份则录得职位增长9.92万份，当中批发与零售业所占比重最大，但食品生产业则录得3.23万份职位流失。 统计局表示，由于职位大幅增长，令1月份失业率由去年12月份录得的43年低位5.6％，回升至5.8％。 报告亦指出，1月份平均时薪上升1.8％，较去年12月录得的1.5％，按月上升0.3个百分点，但仍远低于去年5月份录得的3.9％增幅。 若以地区区分，安省及魁省的职位增长最大，其次是阿省，且阿省的失业率更由去年12月的6.4％，上升至6.8％。 （资料图片） （编译：T02）

自章莹颖于2017年6月9日在美国伊利诺伊州失联，至2019年2月8日已有20个月。近日，当地检方又公布了一些文件，称在嫌犯克里斯滕森的公寓内发现了血腥的手印，不过并没有提到这个血印是谁的。同时，美国检方还提到，在嫌犯家中浴室的门和水槽附近，检测到了遗体的痕迹。还有证据证实，在嫌犯的卧室墙壁和地板上可能也留有血迹。 对此，嫌犯的辩护律师认为，取证技术不可靠，无法证明血液来自章莹颖。此前，嫌犯的辩护律师提起了一项排除这些血液检查作为案件证据的动议，并希望举行关于DNA可靠性和使用血液检测的听证会。美国检方称，美国FBI生物鉴定专家证明在嫌犯卧室发现了章莹颖DNA，这些检测在科学上是可靠的，没必要对此举行听证会。 对于案件的进展，2019年2月8日，章莹颖的父亲章荣高对南都记者称，“心里很不舒服”。章荣高称，案件的最新进展代理律师方都会及时告诉他们，案件将于4月2日开庭审理，届时他们会前往美国参与庭审。 来源：网易新闻

■■扎迪克在2017年10月宣誓就任爱民顿市议员。CBC 亚省爱民顿一名市议员，用44,000元纳税人的钱，来支付自己攻读MBA学位的学费，引发各界质疑。不过，他最终改变主意，自掏腰包偿还了这笔费用。 据加拿大广播公司（CBC）报道，爱民顿市每位市议员每年有将近19万元的经费，用来支付工作人员的工资、市议员旅行、举办活动，以及办公用品和电话、网络等费用。不过，市议员扎迪克（Jon Dziadyk）却用它来支付自己攻读MBA的部分学费。 他去年秋季开始在亚伯达大学（University of Alberta）攻读MBA学位，费用是6.7万元。他自己付了三分一，用选区经费付了三分二。他的理由是，选区经费是用来帮助市议员履行职责的，而MBA将使他变成一个更称职的市议员。他这样做也确实没有违反市政府的任何规定，因为选区经费可由市议员自由支配。上个月，他在自己的脸书透露此事，并表示没有收到质疑的评论。 在CBC报道事件后，各界质疑声音就出现了。一位选区居民认为，MBA学位主要是扎迪克本人获得好处。尤其是如果他不参加下一届市选或是参加了没选上，那纳税人的钱不就打水漂了？ 更不用说许多家庭的孩子上大学还需要贷款。有几名市议员也表达了不同意见。 面对各界的质疑，周四上午，扎迪克在推特上表示，他已改变主意，决定自付全部学费，自掏腰包偿还市府4.4万元。 综合报道

加拿大环境部今天对大多伦多地区发出强风警告，预计周五日间风速会高达每小时90公里。GTA地区地区目前处于特殊的天气状态，普遍有大风情况，大部份地区风速有40至50公里，最强可达80公里，局部地区强风程度可达90公里。环境部说，强风或会引致树枝折断甚至大树倒塌，有可能引致拉断电线及停电，公众要就特殊天气有所准备。今天日间将持续有强劲的西风及西南风，直至晚间才有所缓和。明天周六天晴，预计会出现太阳和多云，西北风速为每小时20公里至40公里，日间温度-5℃，晚间-12℃。周日白天温度-4℃，晚间-11℃。(资料图片)(编译：T01)

加拿大都市网原创作品 作者：智苏 医院大概是离死亡最近的地方，在这里，医患双方时时刻刻都面临病痛和重大生死考验。这里发生过奇迹，也有许多无奈。最近，一名加拿大华裔就在这种无奈中痛失亲人，但她的经历也在日后激励着她成为一名富有人情味的医师。 哥哥Stanley被诊断出患有癌症的时候，加拿大华裔Vivian Tam（下称谭小姐）就想要成为能帮助他面对疾病和健康护理系统的那个人。 虽然谭小姐当时已经是McMaster大学一名年轻的医学院学生，虽然她陪着哥哥赶赴医疗预约，在医院中也守护在他身边，但谭小姐还是感到十分无助。 在《白衣魔法》节目中，谭小姐对Goldman医生回忆道：“作为一名医学院学生，你知道得足够多，所以担心；但你知道得又太少，真正与疾病相关的你都束手无策。” Stanley已在2016年死于伯基特淋巴瘤，但谭小姐逐渐意识到，Stanley会在她今后的学习和工作中继续指引着她。 医生冷漠疏离，造成被抛弃般的孤独 就在Stanley诊断期间，谭小姐正在McMaster学习以患者为中心的医疗模式，以及如何做一名有同情心的护理师。但她看到哥哥接受治疗时的场景，与自己在课堂上学的往往正好相反。 谭小姐说，医生在诊断时经常是速战速决：“医疗可以是一场非常缺乏人性的体验，尤其是当我们让患者穿上病人的衣服，只用一句话概括他们这个人…比如，‘40岁，胸痛’，或者‘80岁，肠道疾病’。我认为，Stanley经常感到自己对于过来看他的医生们来说，就是那一行总结语而已。” “他觉得自己不过是个24岁得了癌症的人，但事实上他的存在远远不只是癌症。” 当年的谭小姐如今已经成为谭医生，作为一名实习医生，她想告诉其他医生们，哥哥Stanley不只是一名癌症患者，他还是冰球粉丝，喜欢在当地冰球场打球；他是一名会计师，为了考取CPA，他住院时仍然坚持学习；他的毕业证是让人送到病床边的。 Stanley在世的最后几天，对谭小姐日后行医的方式产生了深远的影响。其中有一件事，让谭小姐至今记忆犹新。 当时，一名癌症专科医生来到病房，不带任何感情地告诉他们，Stanley的化验结果显示他离死亡已经不远了。 谭小姐回忆道：“从那以后，我们就再也没见过这名医生。” 这名癌症专家对病人疏离冷漠的专业态度，让谭小姐感到仿佛被人抛弃一般得孤独。 “如果能让我们知道，我们的专科医生会想着我们，想来看看我们过得怎么样，这对我们来说会很特别的。但我们没能和这个医师说上几句话，无法和他诉说哥哥的死意味着什么，或者如何面对与哥哥在一起的最后几小时。” 哥哥去世后才一个月，成为医生的谭小姐就第一次面临给病人传达坏消息的任务。而这一记忆也塑造了她与患者家属交流的方式。 让医院多一点人情味 当时，谭医生正在急诊室工作，一名老年患者卵巢里有肿块，很可能是卵巢癌晚期。而谭医生必须将这一坏消息告诉病人。 “非常困难。在进入病房前，我努力搜集了许多有关卵巢癌的信息。” 当谭医生来到病床边，她发现病人和她的女儿已经在等着她，一层薄薄的帘子将她们与忙碌的急诊室隔开。 看见患者及其家属的第一眼，谭医生就意识到，她们需要的根本不是有关癌症的科学事实，而是简单的人类共情。 “她们需要有人理解她们正在经历难以承受的事情，理解这是一则改变人生的诊断。” 谭医生将诊断告知这个病人及家属后，三人相拥而泣。此事让谭医生意识到，她所能做的最重要的事，是“在那一刻陪伴她们”。 在这困难的情感交流中，谭医生一直想着已故的哥哥和他所遭遇过的一切。 “我知道他当时希望我做什么，但我也在想，如果他是我，他会怎么做。” 谭医生说，在哥哥的影响下，她作为医生的目标是永远把患者当成一个完整的人来看待，而“不是一句话的总结”。

辛苦奋斗一年，终于实现了“车厘子自由”，你现在或许已经在看世界的路上了。说走就走的旅行，安全为第一要义。虽说万物皆可盘，但海外安全风险可不是你想盘就能盘。 这几天，小领已经苦（luo）口（li）婆（luo）心（suo）地密集提醒大家注意国外的马路杀手、盗抢风险、诈骗伎俩、涉水安全等等，这里，贴心的小领又为你总结了一套简约版的全球各大洲旅游避雷指南。小领的口号是，享受旅行，莫踩“雷区”！ ★欧洲旅行“避雷”指南★ 驾照问题套路多，自嗨别忘防盗抢。 自驾安全要牢记，不要擅闯原生态。 签证攻略有诱惑，违反原则易遣返。 圣托里尼路崎岖，谨慎选择骑毛驴。     知识点： ※“国际驾照”不靠谱，交通事故维权难。中国驾照国外用，行前办好“双认证”。 重点国家：西班牙、希腊、德国等。如在德国，中国驾照翻译件需先经国内公证处公证并办妥领事“双认证”后方可使用。否则，一旦发生交通事故，德方即按照“无驾照驾驶”判定。我国不颁发“国际驾照”，网上一些办理“国际驾照”的广告切勿相信。 ※春节气氛很浓厚，不法分子很眼红。治安不靖盗抢多，提高警惕保财物。 重点国家：法国、瑞典、意大利等。    ※右舵左行很慌张，道路狭窄路不熟。春节冰雪铺满路，自驾危险莫逞强。 重点国家：冰岛、芬兰、英国等。 ※原始生态很美丽，多看警示莫擅入。登山滑雪和游泳，出了事故急救难。 重点国家：德国、奥地利等。 ※有的自由行产品提供的“签证攻略”诱导计划赴南欧旅游的游客申办相对容易申得的“法国签证”，此做法违背申根签证的“主访国”和“首访国”原则，极易造成入境受阻并被遣返。 ※有朋友喜欢参加希腊圣托里尼的山路骑驴项目，因山路狭窄、坐骑难以控制等原因，存在较大安全隐患。 ★美洲旅行“避雷”指南★ 美洲枪支管得松，暴力犯罪要谨防。 自然灾害常常有，安全意识不能丢。 加国大麻合法化，小领劝你莫染指。 南极行程强度大，量力而行别出事。   知识点： ※美国：美国枪支泛滥，涉枪暴力犯罪问题突出，暴风雪、龙卷风、飓风、火山爆发、地震等极端自然灾害时有发生。目前美国多地正遭受“极寒”天气，请注意保暖和出行安全。   ※加拿大：中国法律明确规定大麻属于毒品。如果在加拿大登机回国前吸食大麻，即使没有携带，下飞机时如被查出吸毒，等同于在国内吸毒，根据不同情况，适用《治安管理处罚法》和《戒毒条例》。如果携带、行李夹带大麻入境时被中国海关查获，无论数量多少，都属刑事犯罪，将被追究刑事责任。加拿大联邦法律亦规定携带大麻乘坐国际航班属违法行为。 ※巴西：丛林探险时，无线通讯信号差，容易失联。 ※阿根廷：南极游行程长达9-18天，强度大，突发疾病救治条件有限。 ★西亚北非旅行“避雷”指南★ 暂勿前往请遵守，王宫要地莫拍照。 宗教习俗要尊重，沙漠自驾使不得。     知识点： ※外交部和驻外使领馆发布暂勿前往安全提醒的国家和地区，就不要去了（重要的事情说3遍）。重点国家：利比亚、也门、叙利亚、土耳其东南部等。 ※赴以色列旅游，切莫选择赴以叙边境、戈兰高地、巴勒斯坦控制区旅游的高风险旅游项目。 ★欧亚旅行“避雷”指南★ 北极追光人人爱，气候恶劣事事险。 蒙古狩猎须合法，违法偷猎惩罚严。     知识点： ※俄罗斯：目前，去北极圈追极光、去高加索山脉越野成为不少来俄游客的选择。但由于当地气候恶劣地形复杂，基础设施建设较为落后，有广袤的无人区，存在较大安全隐患。 ※蒙古：蒙古法律对狩猎和持枪有严格规定。中国游客在未办理相关手续的情况下狩猎，属于偷猎行为，将触犯蒙古法律，导致罚款或承担刑事责任。   ★东亚旅行“避雷”指南★ 日本包车要警惕，请勿乘坐“白牌车”。 在朝失联莫惊慌，在韩切莫去赌博。   知识点： ※日本：当前，很多自由行游客通过网约车App制定出发地和目的地，由在日华侨华人或留学生接单最后完成有偿服务。他们用挂着白色牌照的私家车，做起了绿牌出租车的生意，在日本当地是违法的。“白牌车”没有营业许可，乘客安全和权益很难得到保障，请大家在日务必注意选择合法正规的“绿牌车”出行。 ※朝鲜：由于通讯不畅，游客只能在宾馆拨打国际长途，经常与国内亲属和驻朝使馆失联。 ★南亚旅行“避雷”指南★ 印度留意限制区，兰卡切勿挂火车。 尼印边界看仔细，切莫“误入”印国境。   知识点： ※印度：印有8个邦、中央直辖区完全或部分限制外国人进入，出行前应提前了解。切勿未经许可赴限制区背包探险，否则将面临被抓扣风险。 ※斯里兰卡：近年来，每年均发生来斯旅游中国公民因“挂火车”拍照而伤亡事件，切勿为之。大量民宿存在以廉价吸引“自由行”游客，但民宿条件往往差强人意。 ※尼泊尔：警惕乘坐滑翔伞突遇恶劣天气导致失控、人员高空坠落，漂流过程中遇到激流险滩或突发山洪，在野生动物园招惹、喂食野生动物而遭动物袭击。如无印签证，切勿自尼印边界“误入”印度境内。 ★非洲、澳洲旅行“避雷”指南★ 草原游猎易遭袭，极限运动伤亡频。 路途遥远车速快，自驾旅行安全记。   知识点： ※非洲草原游猎和追逐野生动物项目热卖，游客有时不能正确理解导游安全提示和警告，极易在无意情况下触怒野生动物遭到袭击。 重点国家：肯尼亚、坦桑尼亚、南非。 ※坊间常有澳洲是“极限运动天堂”的宣传诱惑，常有游客凭一时冲动，切勿盲目参加跳伞、蹦极、滑雪、徒步远行项目，易导致晕倒、摔伤、骨折等意外事故。 重点国家：澳大利亚、新西兰。 ★东南亚旅行“避雷”指南★ 无照驾摩很危险，攀爬火山隐患多    危险项目要谨慎，涉水安全记心头。   知识点： ※泰国：无照驾驶摩托车，看似潇洒隐患多。出海游、浮潜、海底漫步、海上跳伞、漂流等涉水项目，存在溺水、设备使用不当或老化导致伤亡的风险。骑大象、丛林飞跃、卡丁车、实弹射击等特色娱乐，存在导致伤亡的风险。 ※印尼：火山经常脾气暴，关注提醒莫逞强。攀爬火山路陡峭，老车上山心惊跳。（布罗莫国家公园中登山观看日出有时需乘坐车龄50年左右的老款四驱越野吉普车上下坡度较大的山路，存在安全隐患） ※缅甸：安全设施较简陋，船只漏水莫出行。寺庙强拉小沙弥，拍照合影惹抗议。境内设置“禁区”多，不要擅闯不要作。 ※菲律宾：不少海岛信号差，“失联”频发家人忧。 看到这里，有些小伙伴可能犯嘀咕了，国外“雷区”辣么多，悲伤辣么大，我还是宅在家里好了。小领在此还是鼓励大家“走出去”的，只要你提高安全意识，加强防范，安全出游并没有那么难。毕竟世界那么大，国家那么多，风景那么美，人间很值得。 温馨提示 如果你在国外旅游发现其他“雷区”，别忘记在后台给小领留言，我们会补充并发布新版“避雷”指南。给优秀的你一朵小红fa，祝你春节快乐，“猪”事顺利！ 小领再次提醒，如您在海外遇到紧急情况，应及时报警，同时可联系中国驻当地使领馆，还可拨打外交部全球领事保护与服务应急呼叫中心：+86-10-12308或+86-10-59913991

■■加拿大政府要求一家旅游公司，将中国旅游警告语气改软。Air China网站 加拿大政府在一月中旬，曾经更新对中国的旅游警示，劝喻国民要“高度警惕”中国任意执法的风险。不过，联邦政府近日又要求一间位于渥太华的旅游服务公司，更改向客户发出关于到中国旅游的警告，因为它过于危言耸听。 据《国家邮报》（National Post）报道，加中关系跌至谷底，位于渥太华的一间专门为加拿大人提供旅行证件服务的公司Visa Services Canada，在其网站贴出一项警告，称由于存在任意执法的风险，加拿大政府敦促国民在中国要“高度警惕”。 这条警告还补充道：“根据加拿大和美国外交官的说法，中国政府已拘捕加拿大人作为人质，试图迫使加拿大政府释放孟晚舟。” 东主坚拒当局要求 该公司东主之一克利尔沃特（John Clearwater）称，他在周二接到加拿大环球事务部（Global Affairs Canada）中国局的一位官员的电话，令他感到十分惊讶：“她要我们将公司网站的警告语气改软，她说这太过危言耸听，（政府）正试图平息局势。”不过，克利尔沃特拒绝了环球事务部的要求。他指出，他经营的是一家私营公司，没有义务去执行这项指令。几个月前刚到访中国的克利尔沃特说：“我不会让自己家庭成员现在去中国。为什么要冒这个风险？” 加拿大环球事务部未就此事件做出回应。 但一位联邦政府官员向传媒集团Postmedia证实，确有官员给该公司打电话，但只是就政府目前用于中国的旅行警告措辞提供“建议”。不过，这位官员没有回应为何环球事务部会联系一间与联邦政府没有关联的私营公司。 综合报道

■■温哥华去年有382人死于毒品过量。 CTV 本报记者冯瑞熊报道 尽管三级政府花费了大量金钱，但吸毒过量死亡数字未有减少。卑诗法医服务处(BC Coroners Service）周四公布去年全省共有1,489人死于吸毒过量，平均每日有4人死亡，本省人均寿命更因此而被拉低。专家指死者多是吸食受污染毒品，呼吁向吸毒者提供无污染毒品，将藏有少量毒品非刑事化，并且建立全国全面性的药品策略。 卑诗首席法医官拉普安特（Lisa Lapointe），周四联同卑诗省卫生官亨利（Bonnie Henry）、卑诗癖瘾中心(BC Centre for Substance Use)主任伍德(Evan Wood)以及“母亲终止伤害”(Moms Stop the Harm)共同创办人麦克贝恩(Leslie McBain)，在维多利亚省议会大楼召开记者会，公布2018年有关吸毒过量的统计，以及提出解决危机的建议。 ■过去三年每月吸毒过量死亡数字(表一) 拉普安特表示，吸毒过量危机已到达惊人的速度。她说：“2018年全年有接近1,500人死于吸毒过量，比死于交通意外、谋杀以及自杀合共的人还要多。”她指，吸毒者得到的非法毒品是“不能够预测”和“不容易控制”，而86%吸毒过量死亡个案都涉及芬太尼（Fentanyl），她强调大部分毒品都是混合物，除芬太尼，46%含有可卡因，41%含有冰毒。另外，26%个案涉及酒精。 救济金发放翌日死亡数字最多 因吸毒死亡的人，80%是男性，71%年龄由30至59岁，44%有工作，77%是长期吸毒者，而86%的死亡个案发生在室内。根据统计，在救济金发放翌日死亡的人，比全年其他日子为多。 比较过去3年的卑诗省吸毒过量死亡数字，2018年比2017年多了两个(见表一)。在大温主要城市中，温哥华、素里和维多利亚仍是排前三位（见表二）。 ■主要城市的吸毒过量死亡数字(表二) 亨利形容吸毒过量死亡数字令人沮丧，也令全卑诗省人均寿命拉低。她认为解决方法有两方面：一是向吸毒者提供正规化的毒品，以免他们吸食受到污染的毒品；二是将吸毒视为精神问题，将它非刑事化(decriminalize)，令到吸毒者可以寻来援助，以及在毒品供应上得到帮助。 伍德承认有关危机未有放缓，也指毒品廦瘾未有如其他重病得到重视。他建议加强对医疗人员在这方面的培训，又建议政府改变政策，不要标签吸毒癖瘾者，以及令吸毒者可以寻求不受污染的毒品。 儿子死于吸食过量毒品的麦克贝恩称，实施“减低伤害措施”(harm reduction measures)后，情况是有所改善。她认为应该落实基于科学证据的解决方法，以避免再有人因为毒品过量而死亡。 另外，精神卫生及癖瘾厅长达尔茜（Judy Darcy）指，每名死者都是一个不可言喻的悲剧。她表示省府会与有关方面合作去拯救每一条生命。她指省府过去的政策，包括分派解毒剂纳洛酮（naloxone），已令4,700人免于死亡。

■■仿冒移民部长胡森的网页，采用了他的照片。CBC 据加拿大广播公司(CBC)报道，社交媒体Facebook上出现了仿冒加拿大移民部长胡森的网页，在网页上用阿拉伯语和英语欢迎移民选择加拿大落户，并提供收费的移民加拿大服务。 虽然该Facebook网页上把加拿大移民部长Ahmed Hussen的姓多加了一个字母S，但却使用了胡森的照片，以骗取想来加拿大生活的移民和难民申请者的信任、进而诈骗他们的金钱。 才脱伊斯兰国魔爪 险被骗徒所害 两年前逃离伊斯兰国暴力杀戮的伊拉克库尔德难民阿迪(Dana Adil)一家不久前，就差点成了这个诈骗网站的受害者。 阿迪告诉CBC，他和妻子带着4个孩子逃离了被ISIS攻占的村庄，其中两个孩子生下来就是瞎子；逃亡两年来，他们想尽办法想找到像加拿大这样对移民和难民开放的国家定居下来；两星期前某天的半夜里，他收到一个署名是加拿大移民部长胡森的Facebook短信，表示欢迎他和家人移民来加拿大。 阿迪见到这个短信非常兴奋，但发短信的人拒绝与他通电话，只是通过用英文写的短信进行联系。阿迪不懂英文，只能通过在伊拉克的姐姐提供翻译。 没上当因拿不出钱来 冒名顶替加拿大移民部长胡森的那个网络骗子问阿迪是否有3,550加元，用来缴纳全家六口人的移民手续费和前往加拿大的机票费，并说，这些钱是加拿大移民部规定必须缴纳的费用。 阿迪最后没有上当，这并不是因为他判断出这是个骗局，而是因为他实在拿不出钱来。 移民部长胡森称，他对诈骗分子冒名顶替进行诈骗感到很困扰，并强烈谴责诈骗分子对处于水深火热、流离失所境况的难民下手敲诈的无耻行为。 资料来源：加拿大国际广播电台(RCI)

■■何胡景和于多与部分冰雕艺术家，邀请市民前来观赏冰雪节。 本报记者摄 本报记者报道 万锦市政府首次举办“万锦冰雪节”，由本月9日至19日期间在市府大楼旁边，将会展示来自哈尔滨及本地冰雕艺术家的作品。在活动首天下午3时举行揭幕礼，欢迎公众前来参加典礼。 活动共同主席何胡景市议员表示，在移民加拿大前，曾经前往中国哈尔滨欣赏世界著名的冰雪节，对这些艺术作品印象深刻。去年与一名由哈尔滨移居万锦市的居民于多闲谈时，提及大多伦多地区冬天气温，也适宜举行冰雪节，于是萌生主办这个活动的意念。 何胡景说，适逢去年是竞选年，筹划初期先做联络工作，包括与哈尔滨市政府及当地冰雕艺术家接触，得到多方支持。直至市选结束后，他与市长薛家平及经济文化发展部的官员开会，正式展开筹办工作。 冰块坚硬 从安省北部订制 另一共同主席于多在万锦市居住20多年。她称，去年带本地的孩子前往哈尔滨参加冰雪比赛，由此构思能否把这个世界知名的冰雪节的缩影带到多伦多，加上认识当地冰雕艺术家，于是联系他们前来献技，展示这个独特的艺术。 何胡景指出，多伦多与哈尔滨同样位处北纬44度，但后者更为寒冷，经常刮大风，往往连冻风体感零下30多度。冰雕作品使用的冰块有别于冻饮使用的冰粒，是次从安省北部订制，特别坚硬，不容易融化。艺术家抵埗后于上星期开始雕塑冰块，当时有两天回暖，令到作品表面薄膜融了少许，其后天气转为寒冷，作品外观更为通透。 是次邀请10名来自哈尔滨冰雕艺术家，与本地多名艺术家及就读艺术学院的学生参与，他们展示20件艺术品，主题包括12星座及配合猪年的应节作品。现场配合不同颜色的灯光照明，让公众如置身一个微型的哈尔滨冰雪节，感受冬日的乐趣。

■多市地铁路线图 本报记者报道 在公营公共交通机构都会联通Metrolinx周四举行董事会会议之后，有关应怎样扩展多伦多地铁网络的激烈争论，变得更加具争议和复杂。看来，最终先开通哪条线，都可能会有人不满意。 在会议期间，该个交通机构的规划者表示，在1号线向北延伸到约克地区之前，市中心的纾缓线必须开通。 这两个项目都被视为属于都会联通2041(Metrolinx 2041)区域交通计划的重要组成部分。 可是，哪条线应该优先考虑，专家和市政当局之间存在分歧。 专家和市政当局存分歧 长期讨论的市中心纾缓南线(Relief Line South)，会从佩普站(Pape Station)向南行驶，并以国王站(King Station)或皇后站(Queen Station)为终点站。建议的央街北地铁延长线(Yonge North Subway Extension)，将从芬奇站(Finch Station)开往407号公路以北的列治文山中心。 而拟议的纾缓延长线则会把佩普站连接到4号线的米尔斯站(Don Mills Station)。 ■■薛家平认为，央街延伸线是大多区中最合理的运输项目。CBC 都会联通曾表示，纾缓线和央街地铁延伸线都是“优先项目”，但不太可能会同时开通。 万锦市市长兼约克地区捷运公司（York Region Rapid Transit Corporation）主席薛家平（Frank Scarpitti）出席了会议，以推翻纾缓线必须首先开通的说法。他认为，央街延伸线是大多区中最合理的运输项目，亦不会令到其他项目退居二线。 根据都会联通的预测，如果央街地铁延长线首先开通，1号线的乘客量将超过2041年的载客量；如果纾缓线南首先开通，规划人员预计1号线将在最高载客量下运行。 多伦多大学城市规划副教授西米泰奇(Matti Siemiatycki)称，现时该地区已有过央街和布卢尔站(Bloor)过度拥挤，并开始接近不安全的情况。 在高峰期，1号线目前每小时可容纳2.8万人，但预计在升级后，会在2020年把这一数字提高到每小时3.3万人。然而，薛家平认为，都会联通的预测不准确。 都会联通行政总裁费斯特（Phil Verster）在会议后，与薛家平私下谈了几分钟，但后来告诉记者，事实仍未改变。 费斯特补充道，当局得到的数据都显示，必须首先开通纾缓南线。 综合报道

■■一个育有两个小孩的多伦多家庭，每月托儿开支达到3,400元。星报 据一项在周四发表的全国调查报告指出，安省是其中一个少数没有托儿补贴的省份，并且是托儿成本最高的省份。该报告称，加拿大目前已有逾半省份提供托儿补助，但在大部分城市，托儿开支上升幅度超过通货膨胀率。 以上由加拿大另类政策中心(Canadian Centre for Policy Alternatives)发表的“托儿可负担能力”报告表明，在多伦多，育有婴儿(infant)家庭的托儿开支中位数达到每月1,685元，即每年达到20,220元，并且在28个加拿大城市当中最高。 此外，在安省密西沙加、咸美顿及基秦拿，育有婴儿的家庭每月托儿开支中位数达到1,490元，而在温哥华则是每月1,400元。相比之下，自1997起提供全民托儿补助的魁省满地可，此类家庭每月只需支付175元。  托儿费用增长率超通胀率 据加拿大另类政策中心高级经济学家麦克唐纳(David Macdonald)称，在过去5年，越来越多省份推出托儿补助措施，但托儿费用仍然非常高，每年增长率超过通胀率。在2018，纽芬兰及拉布拉多、亚省和卑诗省，均引进托儿补贴措施。在卑诗省，每年收入低于4.5万元的家庭，可申请每月1,250元的托儿补贴。  麦克唐纳指出，全国的持牌托儿中心目前提供71.7万个托儿名额，其中约一半为照顾2.5岁至4岁的学前儿童托儿名额。在多伦多，学前儿童每月托儿开支中位数达到1,150元，也是全国最高。 综合报道

▲一碗暖暖的猪肚汤下肚，整个人都变暖了，图为浓浓的咸菜猪肚汤。网上图片 一碗暖暖的猪肚汤下肚，最是抚慰冬天肠胃。猪肚口感肥厚滑嫩，弹性耐嚼，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维他命及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的食疗功效，是冬季进补的美味佳肴，偏爱辣的食客那绝对不能错过香辣猪肚鸡煲。 入冬后，在广东连州人的冬季饭局菜单里，一份香辣开胃的猪肚鸡煲是必不可少的传统菜式。 猪肚与连州手工香辣酱同食，可以提振肠胃驱动力，产生足够的热量驱走寒气，还可补血补气。 一道传统的香辣猪肚鸡煲的食材有猪肚、清远鸡，辅料则包括姜、蒜，特别不能没有连州的香辣酱，这种酱是连州地道的手工佐料，切碎的红辣椒里伴有喷香的腐乳、豆瓣、香油等，它启动味蕾，化解肉食等腥味，与猪肚是绝配。 制作之前，要先把猪肚用生粉加老醋清洗干净，放入锅中，同时放入葱段、姜片、料酒煮，焯到猪肚变得紧致捞出控水备用；再与炒熟的清远鸡块放入锅中，注入适量清水，与调料一起煲煮，这道菜的关键是要掌握好炖猪肚的时间，大约以20分钟为佳，令猪肚弹性刚好，不会太韧难嚼为妙。品尝时，辣、爽、醇，肥美而不腻，兼具湘粤风味，令人难忘。 咸菜猪肚汤，是一道潮汕人都爱的菜品。当地人认为猪肚是健脾补胃、驱寒暖身的有益食材。 对于出门在外的潮汕游子来说，喝上一口咸菜猪肚汤，就能嗅到家的味道。 潮汕咸菜色泽金黄晶莹，口感酸甜酥脆，香醇爽口，此汤中，咸菜除了可去除猪肚的异味，还能起到提鲜的作用。 咸菜猪肚汤的做法并不复杂，先将猪肚搓洗干净，把胡椒粒压碎放入猪肚内，放锅里水煮约1小时后捞出，用清水冲去猪肚上的白胡椒粒，再切成条状，最后将切好的咸菜和猪肚一起放入煲好的汤中煮10分钟，撒入少许盐和白胡椒粉调味即可。出锅后的咸菜猪肚汤呈奶白色，是一碗营养丰富的食疗药膳汤。 精选食谱 羊肚丝汤 酸辣开胃 很多重口味的食客喜欢喝酸辣汤，尤其对酸辣肚丝汤偏爱有加。其实自己制作这道汤非常简单，就是用现成的酸辣汤调料调味，主要食材炒一下，加汤煮熟，算是一款懒人汤。 材料： 熟羊肚150克、腐竹60克、烟熏竹笋60克、胡萝卜100克、番茄2个、鸡蛋2个、酸辣汤、调味料1包、食用油适量、醋30克。 制作方法： 1. 酸辣汤料用水调成糊备用；羊肚切丝腐竹切段，其他食材也都切丝。 2. 锅中放油，炒香姜末后放入胡萝卜和番茄炒软。 3. 放入肚丝、腐竹、笋翻炒，加一大勺醋炒大约2分钟。 4. 加开水2碗，把酸辣汤料倒入；边倒料边搅拌，以防止结块，然后煮2分钟左右。 5. 最后把鸡蛋打散，均匀倒入成为蛋花状；鸡蛋倒入后再煮开就离火，离火后再放一大勺醋即可。  

■■中美谈判无果，投资人悲观。加通社 由于对全球经济放缓和中美贸易协定谈判困难的担忧，北美股市走软。 投资机构First Avenue Investment Counsel Inc.行政总裁帕修坦（Kash Pashootan）表示，欧盟委员会将欧元区的增长前景从2018年的1.9％削减至2019年的1.3％后，市场焦虑情绪加剧。 此外，白宫经济顾问库德洛（Larry Kudlow）表示与中国的贸易谈判还有很长的路要走，投资人原来的乐观情绪几乎消失。 帕修坦预测未来几个交易日还会下跌，但不至于发生2018年底大幅度抛售的情况。 多伦多S&P TSX综合指数收盘下跌8.95点至15,703.36点。 能源板块加元汇价均下跌 能源板块下跌2.35％，因3月期油合约下跌1.37美元至每桶52.64美元。3月天然气合约下跌11.1美仙至每立方米2.55美元。 Crius Energy Trust是周四多指表现中最彪悍的公司，受到并购消息的刺激，公司股价高升2.02元至7.50元，涨幅高达36.86％。大麻生产商Aurora Cannabis上涨3.21％，带动医疗保健板块上涨1.5％。 但大型能源公司包括森科(Suncor)、帝国石油(Imperial Oil)、安桥(Enbridge)和横加(TransCanada)等纷纷下跌。多数金融股也收跌。 4月期金合约下跌20美仙至每盎司1,314.20美元。3月期铜合约上涨0.80美仙至每磅2.83美元。 加元兑美元平均汇价下跌至两个星期以来的低位，为75.27美仙，前一日的价位是75.82美仙。 美国媒体引述知情人士说法的报道指出，特朗普和习近平在3月2日达成贸易协定期限前会面的可能性很低，美股一片漆黑，表现比加拿大股市更糟糕，道琼斯工业平均指数下跌220.77点，收于25,169.53点。标准普尔500指数下跌25.56点至2,706.05点。纳斯达克综合指数下跌86.93点至7,288.35点。 综合报道