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防癌食材煮法错误，抗癌功效随时流失过半！有营养师提醒，每款防癌食材的烹调逻辑大不相同，他拆解8大防癌食材的黄金煮法，其中番茄加1物营养吸收率暴增。 营养师揭7大防癌食材黄金煮法 番茄加1物营养吸收率暴增 防癌食物若煮法错误，营养与抗癌功效随时大打折扣。营养师邱世昕在个人Facebook专页分享，抗癌食物的烹调逻辑大不相同：有的需要“先切后放”、有的需要“加油快炒”，有的则“绝对不能加热”。他详细列出以下 8 款常见防癌食材的正确烹调方式：    8大防癌食材黄金煮法 1.西兰花 抗癌核心成分萝卜硫素并非天然直接存在，而是切开或咀嚼时，经由黑芥子酶转化而成。但这种酵素极度怕热，若直接以滚水久煮，抗癌成分会流失一半以上。建议切好后先静置30至40分钟，再以中火轻蒸3至4分钟至翠绿带爽脆。避免滚水久煮、微波炉高功率长时间加热或焗炉高温烘烤。若赶时间无暇静置，搭配白萝卜泥或芥末一同进食亦有帮助。 2.菠菜、番薯叶 主要提供脂溶性的β-胡萝卜素及怕热怕久煮的叶酸。建议加入少许食油快炒，或短时间快速汆水后捞起，避免长时间久煮或长时间浸泡在大量水中。 3.番石榴、奇异果、柑橘类 富含水溶性维他命C，对高温极度敏感，加热或久泡水中都会被破坏。建议直接生吃、即切即吃。避免打成鲜榨果汁后长时间摆放，亦切忌加入热食菜式中一同烹煮。 4.番茄 茄红素属于脂溶性营养素，煮熟并配合油脂烹调，人体吸收率会暴增数倍。番茄炒蛋、加入橄榄油慢火炖煮番茄等均是极佳选择。烹调逻辑与维他命C完全相反，切勿搞混。 5.莓果类 富含花青素与多酚类抗氧化物，虽然怕热，但耐热程度相对比黑芥子酶略高。优先直接生吃、搅打成果昔，或加入原味乳酪中一同食用。避免长时间高温熬煮成果酱，以免摄取过量糖分。 6.深海鱼 所含的优质Omega-3结构不稳定，遇高温极易氧化变质。建议以清蒸、水煮或低温烘烤方式烹调， 避免高温油炸或大火长时间干煎。 ​7.坚果 所含的维他命E与不饱和脂肪同样怕高温氧化，建议优先选购原味、生坚果或低温烘焙产品；开封后应密封置于雪柜冷藏保存。避免进食蜜糖坚果、盐酥坚果，额外添加的糖、油、盐会抵销健康效益；若闻到油耗味，切勿进食。 8.豆类 浸泡与发酵过程（如味噌、天贝）能有效提高大豆异黄酮的吸收率。建议烹调干豆前先充分浸泡再煮，既能缩短烹饪时间，又能去除植酸；平时亦可适量进食天然发酵豆制品。 资料来源：营养师邱世昕 T10

  尼泊尔与中国西藏边境上月26日发生灾难性山洪及泥石流，多座水力发电站被巨石、泥浆和瓦砾掩埋。救援人员周五（4日）在灾后第九日，从上特里苏里3A（Upper Trishuli 3A）水电站地下设施救出两名工人，成为今次水电项目隧道搜救中首批获救者。   参与行动的专家形容，救援队要在隧道入口消失、地下结构变形及内部积水的情况下，结合工程图则、卫星资料、遥距专家指导、管道供氧和现场挖掘寻人，过往全球未见同类先例。团队认为，今次行动证明这套方法具有可行性，但强调各地地质及隧道结构不同，不能简单复制。   被困九日重见天日 两名获救者分别是30岁机械工长桑贾伊·萨赫（Sanjay Sah），以及机械主管卡比尔·马哈詹（Kabir Maharjan）。   尼泊尔当局发布的影片显示，救援人员从地下洞口吊起马哈詹，现场随即响起掌声；萨赫则由救援人员背出隧道，脸上仍沾满泥浆，其后戴上氧气罩接受检查。   两人获初步治理后，被送往首都加德满都的军方医院深切治疗部，生命表征稳定。马哈詹手脚暂时未能活动，萨赫的伤势则不属危殆。   工长先助同事逃生　自己错过时机 萨赫忆述，洪水涌入水电站时，他正在地下控制室值勤。控制室平日只有约4至6人，事发一刻却聚集约40至45人。   得悉上游发生灾难后，他立即通知其他工人逃生，自己则留下协助疏散。他获救后躺在担架上说：“我的责任是救大家的命。发生如此严重的事故，我不能自己先逃。”   待同事陆续离开后，洪水已涌入地下设施，萨赫因而错过逃走机会。他在漆黑环境中苦候九日，期间靠默念祷文维持意志，又透过说话或敲击物件，与附近约3至4人联系。他相信，较深处可能仍有人受困。   妻子形容丈夫获“第二次生命” 另一名生还者马哈詹原本在库莱卡尼水电站工作，事发前一日才抵达上特里苏里3A，进行例行维修。   他在洪灾当日早上约7时30分与妻子希拉·肖巴（Hira Shobha）通话，表示吃过早餐后便会进入地下工作，届时手机可能没有讯号。这通电话，成为夫妻失联前最后一次交谈。   家人在随后九日四出求助，几乎寝食难安。妻子得悉丈夫生还后激动表示，丈夫犹如获得“第二次生命”，并感谢救援人员冒着生命危险进入隧道。   500工程师WhatsApp群组隔空领航 今次搜救除了直升机、挖掘机、爆破设备及照明工具，一个拥有逾500名成员的工程师WhatsApp群组，亦意外成为救援队的“数码指挥中心”。   该群组原由水电工程人员在灾前成立，洪灾后陆续加入政府官员、军方人员、隧道专家、地质学者及水电站前员工。由于山洪完全改变河谷地貌，部分救援人员甚至无法确定隧道入口位置，只能依靠卫星资料、竣工图和熟悉设施的人员逐步缩窄搜索范围。   路透社看到的对话显示，一名政府官员曾在群组查问：“可以把奇利梅水电站的布局图传给我吗？”数分钟后，群组成员便上载机房图则、隧道走向及出入口资料。   成员亦整理失联工人的姓名及电话号码，交由官员联络电讯公司，尝试追查手机最后接收讯号的位置。   隧道灌满水　巨石如汽车般大 真正进入隧道前，救援队首先要移走覆蓋入口的泥石。上特里苏里3A的隧道入口被完全掩埋，搜救人员花近6日才抵达附近。   清走部分瓦砾后，他们发现隧道内仍有大量积水，必须先行排水；前方则堆满泥浆、碎石及体积如汽车般大的巨石。部分位置需要采取受控爆破，但救援人员不能确定石堆另一侧是否有人，稍有差池便可能造成第二次坍塌或伤及生还者。   在未能打通通道前，团队尝试利用管道向地下空腔输送氧气，为可能受困的人争取时间。尼泊尔军方指出，洪水已改变隧道周边地形和内部结构，部分顶板受压倒塌，绝非一般隧道堵塞。   220万吨泥石覆蓋河谷 山洪估计沿河谷留下约220万吨泥沙和残骸。拉苏瓦加迪（Rasuwagadhi）水电站的救援人员曾深入一条隧道约250米，其后遇上大型堵塞；当局估计，可能仍有46人困在一处备有食水及食物的地下空间。奇利梅（Chilime）水电站亦一度估计最少8人受困。   不过，《加德满都邮报》其后报道，搜救队已到达上特里苏里3A隧道可进入的各个部分，除救出两人及发现一具遗体外，暂未找到其他生还者。当局拟与熟悉设施的电站人员再次检视可能位置。   西藏增至31死531人失联 截至周五，尼泊尔至少1,294人死亡、5,053人失踪，失踪者包括583名外国人。约900名水电项目人员下落不明，但这并不代表全部确定困于隧道内；部分人可能在地面设施工作，或在洪水逼近时逃入地下。   中国西藏方面，截至9月4日下午6时，吉隆泥石流灾害造成31人遇难、531人失联。   两名工人在黑暗中苦撑九日后生还，为数百个仍在等待消息的家庭带来一线希望。这场被专家形容为罕见甚至前所未见的救援，靠的不只是大型机械，更是散布各地的工程师在手机屏幕前拼合图则、地形与人员线索。奇迹背后，是一场每挖前一步，都可能与崩塌及死亡擦身而过的救援。  

【星岛讯】省长尹大卫 (David Eby) 于今年7月宣布在素里新增的精神健康及成瘾治疗设施，现已展开建设工程，为有复杂精神健康、成瘾及脑部损伤需要的人士提供所需护理。 经翻新的设施将为医疗系统新增60个床位，包括非自愿入院护理服务，并提供治疗及康复服务，支援菲沙卫生局 (Fraser Health) 辖区内精神健康及成瘾问题最严重的人士。 卫生厅长柯议伦 (Ravi Kahlon，下图) 说：“为有最复杂护理需要的病人提供专门护理及治疗，是协助他们康复的重要一环。在素里市新增床位，将使更多人能在离家较近的地方获得所需护理，并延续我们在建立全面护理系统方面的进展，确保服务能切合实际需要。” 这些新增床位是在卑诗省现有逾2,000个精神健康床位的基础上进一步扩展。这些床位可为根据《精神健康法》(Mental Health Act) 自愿或非自愿入院的人士提供护理，包括最近设于素里预审服务中心 (Surrey Pretrial Services Centre) 及枫树岭 (Maple Ridge) Spiritwood Homes的治疗床位，以及在全省各地持续扩大专门护理服务的相关工作。 扩展素里市精神健康护理服务能力 全新的护理设施位于素里市乔治国王大道 (King George Blvd.) 6833/6869号，设有60个床位，将提供精神健康及成瘾护理，以及一系列专门服务，支援有复杂精神健康及成瘾护理需要的人士。 素里基础建设议会秘书兼素里─吉尔福德 (Guildford) 选区省议员贝格 (Garry Begg) 说：“素里市对精神健康及成瘾支援服务的需求持续而明显地增长。这些新增床位将为个人和家庭带来实际改变，改善护理服务的可及度，同时回应社区长期以来对相关服务的需求。” 省府已就项目批出高达5,700万元的预算。工程现已展开，设施预计于2028年春季启用。项目由省府、菲沙卫生局、省卫生服务局 (Provincial Health Services...

【星岛综合报道】温哥华警方针对资深警员多桑杰的调查，至今已找出19名涉嫌受害者，合计损失超过300万元。 据CTV报道，多桑杰（Kal Dosanjh）在温哥华警队服务26年，本周遭控4项超过5,000元的诈欺罪、4项超过5,000元的窃盗罪，以及1项违背诚信（breach of trust）罪。案件源于一场历时两年半的内部秘密调查。 温哥华警察局（VPD）局长拉伊（Steve Rai）周五（4日）召开记者会，直指相关指控“令人深感不安”，更形容事件让整个警队脸上无光。 拉伊说，这类事件“直击公众信任的核心”。温哥华警队约有2,500名警员、文职人员及义工，众人长年努力建立并维护这份信任。 “当一个人——就是一个人——的行为，让每天以荣誉服务城市的众多专业人员所付出的巨大努力蒙上阴影，确实令人深感痛心。”拉伊说。 他并宣布，已“立即”对50岁的多桑杰做出停职处理。 “鉴于这些指控的规模与严重性，我已采取所能采取的最严格预防措施。”拉伊说，并已向温哥华警务委员会（Vancouver Police Board）建议，让多桑杰停职且停薪。 涉案行为据称延续至调查期间 由于案件已进入司法程序，警方目前能公布的细节有限，包括这些指控是否与多桑杰创办的非牟利组织Kids Play Foundation有关。该机构旨在引导青少年远离犯罪。 警方透露，涉嫌犯罪行为发生于2017年至2025年；调查则始于2023年12月，当时多名涉嫌受害者主动向警方提供资讯。 CTV追问，警方为何直到本周才向公众公布案件，以及如果更早公布，是否可能阻止部分涉嫌犯罪行为发生。警司Mike Ritchie以电邮回复说，正式控罪是在本周提出；调查小组则在整个调查过程中“持续进行风险评估”。 至于警方在多桑杰遭停职之前，是否曾限制他的职务，Ritchie指出，整宗调查属“秘密行动”，但多桑杰在这段长达数年的调查期间“一直受到监控”。 周四，便衣及制服警员到多桑杰住所搜查，现场可见警方人员从屋内搬出多个箱子。 代表多桑杰的律师事务所Alliance Lawyers Oberoi Haban Malli LLP表示，他坚称自己无罪。该律师行周四（3日）发声明说，被捕或有人遭逮捕的报道，本身并不能证明其有罪、不当行为或刑事责任。 律师也呼吁外界尊重多桑杰的法律权利与私隐，以及其家人的私隐与福祉，同时维护正在进行的法律程序完整性。 案件另有一名被告——51岁的吉尔（Sarabjit Singh Gill）。警方表示，吉尔与多桑杰之间存在“商业关系”。 妻子退出素里市议会选举 在这场震撼性指控曝光前，多桑杰的妻子Sandy Dosanjh正代表素里保守党（Conservative Party of Surrey）角逐市议员席次。该党周五证实，Sandy已不再参选。 党方表示：“既然Sandy已不再是公职候选人，我们请大家此刻尊重她的私隐，让她能够专心照顾家庭。” 为何由VPD自己查自己人？ 周五记者会上，拉伊也面对另一个尖锐问题：为何警方选择由VPD内部调查一名任职26年的自己人？如此安排是否可能造成利益冲突？ 拉伊说，这宗案件需要庞大资源，因此可行的选择有限。他表示，将案件交由皇家骑警（RCMP）主导并不可行，其中一个原因，是素里正进行向市级警察机构转型的工作。“只有大型警队才有能力主导这种规模的调查，而在卑诗省，就只有RCMP或我们自己。” 他表示，VPD曾与RCMP讨论，但考虑到区内警力、人员及资源正处于转型期，最终经“集体判断”后决定由VPD继续负责，以确保案件所需的专业能力与资源。 拉伊强调，内部调查一开始，警方已通知卑诗警察投诉专员办公室(Office of the Police...

【星岛综合报道】“终身租屋”不再只是加拿大年轻人的暂时处境，而是正逐渐成为一种长期生活模式。 据Postmedia报道，澳洲知名家具零售商Luxo Living上月公布首份“全球终身租屋族指数”（Forever Renter Global Index），分析39个经济合作暨发展组织（OECD）国家的住房数据，经深度分析找出“长期租屋最根深蒂固、买房梦想最遥不可及”的地方，结果显示，加拿大以54.6分排名全球第六。 更值得注意的是，自2015年以来，加拿大房价涨幅已比收入高出37%；在31个兼有房价与收入数据的OECD国家中，加拿大的房价收入落差更是全球第二大。 排名高于加拿大的只有瑞士与卢森堡（均59.7分）、智利（64.2分）、丹麦（67.2分）及哥伦比亚（71.4分）。 租屋不再是买房前的过渡期 Luxo Living行政总裁Winston Tu表示，“终身租屋族”已不再是社会上少数人的特殊现象，而是正在改变整整一代人的生活、装潢与投资观念。过去大家总把租房当成买房前的暂时过渡期，现在租房却成了绝大多数人的“终极预设值”。 “即使拥有房屋感觉遥不可及，人们仍然希望自己的家经得起时间考验，也值得用心经营。” 他说，随着租屋从“踏脚石”逐渐变成生活的终点，家具业者也必须改变策略，转向提供模组化、多用途家具，服务一群“始终在搬迁中的世代”。 Tu表示，公司多年来观察到，愈来愈多长期租屋的顾客开始真正投入自己的居所，包括购买品质更好的家具、能够随着自己搬家的家具，以及适合小型住宅的聪明收纳设计。 这种消费行为的转变，也促成设立这项全球指数。 问题出在房价跑得太快 Tu说，研究最令人意外之处，是这种“终身租屋”现象竟如此普遍，不只存在于传统高房价城市，也横跨不同市场与文化。 另一个值得注意的现象，是包括加拿大在内的一些国家，真正推动长期租屋趋势的，不一定是租金本身，而是房价远远跑在收入之前。这改变了人们规划家庭开支的方式，也改变了他们如何布置一个“可能一辈子都租下去”的家。 至于加拿大排名第六是否值得警惕，Tu表示，这应由房地产分析人士判断，他不愿高估自己的专业。但数据本身相当清楚：加拿大在39个国家中排名第六。 加拿大与澳洲的情况颇为相似。两国住房成本负担过重的比例都相对温和，加拿大为10.1%，澳洲为6.5%，意味着大多数家庭尚未陷入急性的“极度住房压力”。 真正拉开问题的是房价超车薪水幅度。自2015年起，加拿大房价增幅超过收入增幅37%，澳洲则接近22%。 Tu说，实际生活中的结果，就是人们开始为“可能永久租住”的住宅添置家具，把钱投入品质较好的物件，而且希望家具日后搬家仍能继续使用。 指数将每年追踪 Tu表示，首份指数只是建立一个全球基准，Luxo Living计划每年重新发布，以观察各国排名如何逐年变动。而家具只是起点。 他说，未来还有许多方向值得研究，包括进一步了解长期租屋者究竟如何布置及装修自己的居所。 当“租屋”不再意味着等待买房的那一天，而可能就是一辈子的居住方式，住宅市场改变的就不只是房产交易数字——连人们如何定义“家”，也正在悄然改写。 图：加通社 V6 ● 相关新闻：加拿大最新住房可负担城市榜单出炉 卑诗无一入榜 ● 相关新闻：国际住房负担报告：加国人难圆安居梦 沦全球最难负担国家之列

【星岛综合报道】一名11岁女童在自家后院玩耍时，疑因接触芬太尼和冰毒烟雾而入院。卑诗保守党批评该省公开吸毒危机的后果，已不再局限于街头。   事件起因为芝里华克(Chilliwack)一名11岁女童因芬太尼与甲基安非他命烟雾飘进自家后院，最后至芝里华克综合医院入院治疗。事发时女孩正在自家有围栏的后院玩耍，而她家所在的社区里有两栋支援房屋(supportive housing)大楼。   卑诗保守党负责律政事务评论的省议员顾思言(Steve Kooner)批评，这并非一场意外发生的悲剧；倘若新民主党(NDP)执政省府的毒品政策仍有一丝常识，这宗事件本完全可以避免。   【相关新闻】女童后院玩耍闻到芬太尼烟雾昏迷 父恼火支援房屋恶邻毒害他人 顾思言说，数年来，卑诗省政府一直告知本省民众，应将公开吸毒视为常态。政府推行放任式政策，而非戒毒治疗方案；将涉毒人员安置住房设置在居民区旁，事后却让周边家庭独自承担由此引发的各类后果。 他表示：“现在这名11岁的孩子就连在自家院内玩耍，都可能暴露在有毒烟气之中。NDP将意识形态置于社区、家长与儿童的安危之上。这件事已经严重超出底线，现状必须制止。” 官方反对党临时党领兼芝里华克北选区省议员Heather Maahs表示：“我最感欣慰的是，这名女童已完全康复，但芝里华克这些支援房屋大楼有人公开吸毒，情况令人深感忧虑。这宗事件清楚提醒我们，公开吸毒可危及任何人的生命。新民主党必须严肃处理这个问题，切实执法，并采取更多措施保障芝里华克的家庭。”   (图：Facebook)   V02

在监控镜头愈来愈懂得“认人”的年代，德国艺术家西蒙．韦克特（Simon Weckert）反其道而行，设计出一件名为“数码迷彩”（Digital Camouflage）的夏威夷恤。衣服表面布满粉红、橙色及绿色抽象图案，对人眼而言极为抢眼，却能干扰部分人工智能（AI）人物侦测系统，令电脑无法把穿着者辨识为“人”。   花俏图案专攻AI视觉盲点 不过，这件恤衫并非真正的“隐形斗篷”。韦克特强调，作品只曾以通用的开源物件侦测系统YOLO示范，没有证据显示它能骗过警方或政府实际使用的监控设备。   现今世代监控镜头无处不在。IG@simonweckert（下同） 这款名为“数码迷彩”（Digital Camouflage）的夏威夷恤，可成功避过AI人形识别系统。 这款名为“数码迷彩”（Digital Camouflage）的夏威夷恤，可成功避过AI人形识别系统。 衣服表面布满粉红、橙色及绿色抽象图案，对人眼而言极为抢眼，却能干扰部分人工智能（AI）人物侦测系统。 衣服表面布满粉红、橙色及绿色抽象图案，对人眼而言极为抢眼，却能干扰部分人工智能（AI）人物侦测系统。 衣服表面布满粉红、橙色及绿色抽象图案，对人眼而言极为抢眼，却能干扰部分人工智能（AI）人物侦测系统。 衣服表面布满粉红、橙色及绿色抽象图案，对人眼而言极为抢眼，却能干扰部分人工智能（AI）人物侦测系统。 这款名为“数码迷彩”（Digital Camouflage）的夏威夷恤，可成功避过AI人形识别系统。 据科技及设计媒体报道，“数码迷彩”乍看像一件风格夸张的夏威夷恤，衣服上的每一道线条、色彩及形状却并非随意绘制，而是经过运算优化，专门针对AI判断人体时依赖的视觉特征。   韦克特解释，电脑视觉系统并非像人类般真正理解“人”的概念，而是透过分析大量训练图片，学习哪些边缘、色彩、纹理、轮廓及身体比例通常与人类有关。   辨识系统首先会在画面中寻找明暗对比及线条，继而尝试拼合头部、肩膀、躯干与四肢的关系。恤衫上的高饱和色彩及互相重叠的不规则图案，会向系统输入大量混乱讯号，破坏人体轮廓的连续性，令模型对“眼前是一个人”的信心下降。   靠AI反复测试　直至辨识信心崩溃 更有趣的是，这件用来对抗AI监视的恤衫，本身亦是利用运算模型协助设计。   韦克特采用俗称“对抗回圈”（adversarial loop）的方法，先生成候选图案，再把图像交给人物侦测模型分析，量度系统有多大把握认为画面中存在一个人。设计程式其后按照结果调整色彩、线条及纹理，再次接受测试，如此反复进行，直至侦测模型的判断信心大幅下降。   在艺术家公开的示范片段中，普通途人的身体会被YOLO系统以方框标示并分类为“person”，穿上“数码迷彩”恤衫的人却在部分画面中没有被标记，仿佛从电脑眼中消失。   这项技术在电脑科学中称为“对抗攻击”（adversarial attack），即透过精心设计的图像、纹理或微小视觉变化，令AI模型作出错误判断。过往研究人员曾在衣服上印制特定图案，测试人物侦测系统面对穿着者走动、转身及布料折曲时，能否维持辨识能力。   2019年的“对抗T恤”研究显示，针对YOLOv2设计的实体衣服，在测试环境下可明显降低人物侦测率；其后的研究则利用立体建模，令图案在不同角度及衣物变形时仍能发挥作用。不过，成效会随镜头距离、光线、穿着姿势及所用模型而改变，对一套系统有效的图案，换上另一套系统未必奏效。   回应柏林引入智能监控 属艺术项目非保安产品 韦克特把“数码迷彩”形容为一项由2025年开始、仍在发展中的穿戴式艺术作品，创作背景与柏林科特布斯门广场（Kottbusser Tor）引入智能摄录及行为分析技术有关。   他指出，这类系统不但拍摄途人，亦可能尝试把拥抱、跳舞、争执或打斗等动作分类为“正常”或“可疑”。作品希望提出一个问题：当公共空间内的监控演算法缺乏透明度，外界亦无法独立测试时，社会应在多大程度上信任机器的判断？   韦克特特别提醒，“数码迷彩”是艺术项目，不是保安产品，也不是供人逃避执法的工具。它针对的是“人物侦测”，即系统判断画面中有没有人的第一个步骤，并不等同确认身份的“人脸识别”。   “数码迷彩”最耐人寻味之处，或许正是它造成的视觉反差：在人群中最夺目的一件衣服，反而有机会成为AI眼中最不显眼的人。它未必足以令人逃离监控，却成功提醒公众，再先进的人工智能，也可能被一块布揭开盲点。  

【社区热话】万锦市（Markham）鼎泰超市（Foody Mart）近日发生一幕令人震惊的冲突场面，一名鱼类部门员工在与女顾客爆发争执后，多次将海鲜抛向对方，片段在网络广泛流传，引发网民热议。 据悉，事件起因是女顾客在鱼只已完成清洗加工后，突然改变主意拒绝购买，令员工大为不满。 片段显示，员工在鱼类部门柜台后方，多次将鱼抛向顾客，女顾客在整个过程中持续与员工对骂。 事件在社交媒体引发大批网民留言，有留言批评员工：“完全不可接受，这是暴力，也是浪费食物，这名员工应该被解雇。这里是加拿大，那是袭击！” 亦有网民对员工表示同情：“我理解，有些顾客实在太过分。顾客并不是永远对的，今天你要学到教训了……哈哈。” 另有网民关注则食品安全问题：“不要把鱼放回展示架让其他人买走。” 鼎泰超市方面截至截稿前，未有回应星岛记者查询。 （图：6ixbuzztv）T08

  【星岛综合报道】卑诗省政坛周五（9月4日）爆发震撼消息，五名出走的保守党省议员宣布结盟，在麦励博与柏顿的率领下，联手组建一个全新的省级政党，目标直指下届省选，誓言成为取代执政新民主党（NDP）的“中右翼替代选择”。 据加拿大广播公司（CBC）报道，近几周刚退出卑诗保守党的伯德（Rosalyn Bird）、班文（Bruce Banman）以及瓦尔布斯（Áʼa:líya Warbus）三位省议员，周五上午宣布加入麦励博（Peter Milobar）与柏顿（Ian Paton）率领下的新党。 这项震撼消息也让新政党在省议会内瞬间握有五个席次，预计将在10月5日省议会复会时，成为官方“第三大党”。 卑诗保守党这波出走潮，导火线源于冯杰妮(Kerry-Lynne Findlay)在今年5月险胜夺下保守党党领后，党内随即陷入严重分裂与“雪崩式瓦解”。在过去短短三周内，就有高达九名省议员因为不满冯杰妮的领导作风、意识形态与策略分歧，愤而退党坐入独立席位。 新政党核心大盘点 虽然这个新政党目前尚未公布正式名称，但核心框架与时间表已经全面启动。 将由麦励博暂代临时党领，他此前直言保守党内早已陷入“混乱”且价值观严重不合。 新政党计划在10月5日省议会正式复会前，于党内举行投票，正式选出永久的正式党领。 代理党领麦励博在接受CBC采访时明确指出，新政党将摆脱极端意识形态的束缚，回归务实路线，专注于解决省民最关心的民生痛点——包括生活可负担性、财产权、天然资源开发以及医疗体系。 “我们最终的目标，就是要在接下来的大选中击败NDP、自己组阁执政。”麦励博表示，他不认为这会导致右翼票源分裂，而是“这关乎我们自身，关乎我们努力重新调整方向，为民众提供一个合法的投票选择，让他们能够参与其中，也让议员们能够引以为豪。” 图：CBC/加通社 V6 ● 相关新闻：省议员Áʼa꞉líya Warbus出走 本月第七名议员离开卑诗保守党 ● 相关新闻：卑诗又有新政党 两省议员退出保守党另起炉灶 ● 相关新闻：屈洁冰宣布退出卑诗保守党  转任独立议员 ● 相关新闻：党领冯杰妮指责屈洁冰“背叛”卑诗保守党选民

【星岛综合报道】安省周三（2日）受雷暴天气影响，多个地区出现大雨及水浸，其中卡尔登（Caledon）及旺市（Vaughan）录得全省最高雨量，24小时累积雨量分别达138.9毫米及133毫米。 加拿大环境部（Environment Canada）最新数据显示，今次降雨分布相当不平均，多个社区录得超过80毫米雨量，部分大多伦多地区（GTA）更超过100毫米。 以下为环境部公布的雨量最高地区： 1. 卡尔登（Caledon）—138.9毫米 卡尔登录得全省最高雨量，根据一名义工观测员的数据，累积雨量达138.9毫米。 2. 旺市（Vaughan）—133毫米 旺市以133毫米雨量排名第二。环境部指出，旺市与多伦多等地均出现大范围水浸。 3. 北约克（North York）—118.1毫米 北约克录得118.1毫米雨量，位列第三。 除了暴雨外，北约克亦出现今次风暴期间较大的冰雹，部分地区录得直径约2.5至6.5厘米的冰雹。 4. 米切尔（Mitchell）—107.4毫米 位于基秦拿（Kitchener）附近的米切尔录得107.4毫米雨量，数据同样来自义工观测。 5. 士嘉堡（Scarborough）—105.9毫米 多伦多东部的士嘉堡录得105.9毫米雨量，排名第五。 暴雨期间，士嘉堡Golf Club Road一带一度出现严重水浸，涉事路段目前正进行工程。 有居民表示，该路段已经施工多年，但今年的情况尤其严重。居民形容水浸情况对交通造成影响，并表示每逢下雨，该处都会出现水浸。   其他主要地区雨量： Thornhill：93.2毫米 Bolton：92.5毫米 Wellesley：83.6毫米 新市（Newmarket）：82.9毫米 Stouffville：73.2毫米 St. Thomas：72.9毫米 Courtice：72.1毫米 万锦：69.9毫米 烈治文山：69.4毫米 渥太华：67.3毫米 伦敦（London）：66.6毫米 North Stormont：64毫米 密市（Mississauga）：62.5毫米 Keswick：59.1毫米 贵湖（Guelph）：58.6毫米 Kawartha Lakes：58.6毫米 Egbert：56.5毫米 奥克维尔（Oakville）：56.4毫米 滑铁卢（Waterloo）：52.8毫米 基秦拿（Kitchener）：51.9毫米 今次暴雨属于一个影响安省多地的风暴系统，除了大雨外，大多伦多地区多处亦出现水浸及冰雹，部分道路交通受到影响。 （图：CTV）T08

【星岛综合报道】因为与父亲长期疏离而被遗嘱除名的温哥华女子，近日在一场轰动卑诗省的争产官司中迎来大逆转。卑诗省最高法院法官判定，这名父亲剥夺女儿继承权的理由“完全站不住脚”，当庭推翻遗嘱，判给女儿将近一半的遗产。 据《温哥华太阳报》（Vancouver Sun）报道，这起争产风暴围绕着老父亲丹尼尔·丹西（Daniel Dancey）在2022年立下的遗嘱。当时他将高达180万元的遗产几乎全数留给了儿子杰弗里·丹西（Jeffery Dancey），分文不给女儿克里斯汀·埃内斯（Kristin Enes）。儿子在法庭上极力反对修改遗嘱，强调父亲本来就有权利一毛钱都不留给姐姐，且自己长期住在父亲房子的地库照顾其生活起居，理所当然该继承一切。 然而，负责审理此案的最高法院法官霍夫曼（Judith Hoffman）指出，这份父亲的遗嘱“未能对女儿的生计与扶养做出足够、公正且公平的安排”，且剥夺她继承权的理由在法律上无法成立。 遗产大重组  女儿逆袭斩获45% 法官最终判定，儿子杰弗里获得遗产的55%，而女儿克里斯汀则获判45%（约合81万元）。 法官解释，之所以让儿子多拿10%，是因为他在父亲生命最后几年确实提供了照顾，使得他的“道德主张”（Moral claim）略高于姐姐，但这并不代表他能独吞整整180万元的家产。 根据卑诗省法律判例，父母对成年且独立的子女仍负有法律与道义上的财产照顾义务。除非子女对父母极其恶劣或不孝，否则不能随意剥夺继承权。而法庭调查发现，这对父女过去的两次长期疏离，根本不是女儿的错。 第一次疏离是因为母亲与父亲分居后，女儿好心收留母亲同住，引发父亲不满。 第二次疏离则是近期女儿自己面临离婚、与丈夫分居与丈夫分居，父亲对此感到极度失望而疏离女儿。 法官指出，这场家庭疏离的源头完全是父亲个人的固执与对女儿离婚的偏见，“这在法律上绝对不能构成剥夺亲生女儿继承权的合理合法理由”。 法院也听取证词得知，老父亲与自己生活中的其他人也曾疏远，甚至一度把儿子从地下套房逐出。 父亲对成年子女仍负有照顾义务 在法庭辩论中，女儿提出证词强调，在父亲立下遗嘱的一年后（即2023年），自己其实就和父亲达成了大和解，但这个说法遭弟弟极力否认。法官则认为女儿克里斯汀是更诚实、更可信且更可靠的证人。即便父女没和解，责任也不在女儿身上。 此外，双方的财政现况也成为法官权衡的关键。 克里斯汀目前是一名独自抚养三个孩子的单亲妈妈，身上扛着沉重的按揭，经济状况拮据。法官认为这项人道因素增加了修改遗嘱的必要性。 法官也承认，杰弗里对父亲遗产的贡献高于姐姐，但这种差距“并不足以抵销丹尼尔·丹西对克里斯汀所负的道德责任”。 弟弟杰弗里诉苦说，自己的经济状况其实比姐姐更差，因为他没有房产；且为了全职照顾经常癫痫发作的父亲而放弃了工作，如果遗产被平分，他将被迫搬出父亲的房子。 但法官指出，放弃稳定收入是杰弗里自己的个人选择，这种“个人财务需求”并不能转化为比姐姐更高的道德主张。 图：加通社 V6 ● 相关新闻：卑诗七旬翁继承遗产招祸 遭假面朋友诱骗绑架杀害 ● 相关新闻：母“偏心”遗嘱290万财产给儿子 华裔女入禀法院挑战得直

三菱汽车（Mitsubishi Motors）9月2日在日本发表了全新All-New Pajero旗舰级越野 SUV，是这系列于1982年面世以来的第四代大改款车型。Pajero诞生44年全球累积产量突破 329万辆，今次全新All-New Pajero以“Grand Charisma”（强大魅力）为号召，承袭强悍硬派越野车传统，同时融入了豪华精致质感，以及数码化车厢系统，全新Pajero率先在泰国生产并上市，预计于2026内登陆日本与澳洲市场，2027年起在全球约100个市场发售。    三菱All-New Pajero日本发表：只配2.4柴油引擎   三菱All-New Pajero只配柴油引擎，引入香港发售机会近乎零，除非以柴油商用车身份登记，不过可能要变为2座位或5座位格式，腾出尾箱载货空间。 三菱 All-New Pajero 车身尺码为4,920 x 1,925 x 1,910mm，轴距2,870mm。 三菱汽车社长加藤隆雄，向传媒讲解All-New Pajero特色。 三菱All-New Pajero车厢配备双 14.3 寸屏幕组成的一体式大型显示屏。 三菱All-New Pajero经典三圆形Multi-Meter仪表以数码方式呈现。 三菱All-New Pajero沿用2+3+2三排7座位格式。 三菱All-New...

【星岛综合报道】加拿大卫生部（Health Canada）发出产品回收通知，指Ocoopa多款可充电暖手器存在火灾风险，产品内置锂离子电池可能过热甚至起火，有机会造成严重烧伤或死亡。 当局表示，截至8月27日，加拿大暂未收到与有关产品相关的事故或受伤报告。   逾2.3万件曾在加拿大出售 是次回收涉及Ocoopa双面可充电暖手器，型号包括UT3053、UT3056、ZLS-118、ZLS-118S、ZLS-118D、H01及H01（PD.）。 产品有不同颜色及设计，以两件装形式出售，两个暖手器可以利用磁力连接，并附有充电线。 当局指出，相关产品于2025年9月至2026年5月期间在加拿大出售，数量约23,000件，包括透过Amazon等网上渠道销售。   卫生部促立即停止使用 加拿大卫生部警告，回收暖手器内的锂离子电池可能过热及起火，构成火灾及烧伤危险，严重情况可能导致受伤甚至死亡。 当局呼吁消费者立即停止使用相关产品，并直接联络Ocoopa申请全额退款。 （图：加拿大卫生部）T08

【星岛综合报道】2024年在卑诗省福克兰德（Falkland）附近一处偏远农地破获加拿大有史以来最大的毒品工场案，周三（9月2日）随着嫌犯在卑诗省最高法院正式认罪，再次成为全省瞩目的焦点。 据Global News报道，涉案男子兰德哈瓦（Gaganpreet Singh Randhawa）在庭上对多项贩毒与非法持有枪械的指控表示认罪。然而令人不解的是，这宗卑诗省历史上规模最大的超级地下毒品工场案，截至目前为止，他也是这宗大规模行动中唯一遭起诉的人。 现任素里─全景(Surrey-Panorama)选区保守党省议员特珀（Bryan Tepper）在受访时表示，“这简直让人难以置信！怎么可能整个庞大的制毒基地就只有这一个人在运作？”。 身为退役皇家骑警（RCMP）警员的特珀担心，司法追究的可能只是犯罪组织最底层的人，而真正负责操盘、出资的人，仍躲在法律触及不到的地方。 “这几乎就是最容易下手的人。我们总得抓一个人交差，而那个人当时就在现场。”特珀说。 幕后黑手通常防护网极深 前联邦检察官达努（Rob Dhanu）则出面分析，这类犯罪组织的幕后黑手通常防护网极深。达努指出：“这就像跨国集团的执行长（CEO）绝对不会自己跑到最前线干活一样。这类组织最上层的人，手底下有大批中层及下层的马仔，由他们建立整套运作、制造毒品，再负责分销。这位兰德哈瓦先生，充其量不过是一个在现场干脏活、处于组织中低阶层的人。对警方来说，这类人最容易被调查，也最容易被成功逮捕。” 达努坦言，要揪出背后的跨国贩毒首脑极具挑战，往往需要耗费数年的时间与惊人的人力。“我们谈论的是数以数十计的顶尖调查员在日夜协调，从全天候跟监、申请各式搜查令，到后端人员要过滤成千上万份报告并重新拼凑线索，这绝对是一场硬仗。” 特珀也补充指出，虽然打击毒品犯罪属于联邦警察的管辖范畴，但卑诗省府绝对不能卸责，应增加法院资源，才能将更多犯罪分子绳之以法。“我们现在根本没有好好管理我们的法院系统。别忘了，落实与维护司法正义，是省政府无可推卸的责任。” 尽管引发“抓小放大”的质疑，皇家骑警强调该案的调查仍在进行，但至今确实尚未逮捕其他嫌犯。 前检察官达努则认为，即使目前只有兰德哈瓦被捕，警方仍会把这次行动视为成功。“因为在现实中，想要一口气把整个犯罪集团的所有阶层连根拔起，是极其罕见的。警方能成功瓦解这个超大型制毒工场，阻止大批毒品流入街头，这本身就是一项成就。” 已经认罪的兰德哈瓦目前继续遭到还押，预计他将于2027年初再次出庭听候最终的判刑结果。 图：Global News V6 ● 相关新闻：是谁拥有加拿大有史以来最大毒品工场房产？ ● 相关新闻：卑诗再捣破一超级毒工场清理工作危险并耗资数十万元

【星岛综合报道】特朗普政府持续推行关税政策，令加拿大部分制造商担心企业被吸引到美国，但亦有美国企业作出相反选择，将部分甚至大部分生产线北移加拿大。 分析认为，对部分以全球市场为主的企业而言，加拿大目前反而具备较有利的营商条件，包括与多个主要海外市场享有免关税贸易待遇，加上营运成本较低，令加拿大成为部分美国企业降低关税风险的选择。   美国野外声音设备商转移生产 总部位于美国新英格兰的Wildlife Acoustics，近20年一直以在当地生产野生动物监测设备为傲，产品可收集鸟类、昆虫、两栖类以及蝙蝠的声音，并出口至全球约200个国家。 不过，公司创办人兼行政总裁Ian Agranat未料到，特朗普政府的关税政策会迫使公司由2026年开始逐步将生产转移至加拿大，并计划明年将大部分生产线移至加拿大。 Agranat形容，这是一个“令人伤感的选择”，但从商业角度而言，在目前环境下是对公司、员工及客户最有利的决定。 特朗普去年1月推出新一轮关税后，Wildlife Acoustics生产设备所需的进口原材料，包括电子零件、铝材及塑胶等，成本全面上升。 由于公司的海外竞争对手并未面对相同的供应链关税压力，令Wildlife Acoustics的竞争优势逐渐被削弱。 公司约三分之一业务来自美国，其余产品销往欧洲、英国、南非、澳洲、亚洲及南美洲等地。   安省禁美企投标　成转移生产另一诱因 2025年3月，安省省长福特（Doug Ford）为回应美国关税，禁止美国企业竞投省政府合约，令Wildlife Acoustics其中一名主要客户，安省政府面临变得难以触及的风险。 Agranat其后开始寻找加拿大制造商。他表示，综合关税、供应链及市场等因素，在加拿大生产产品，成本可以比在美国本土生产低近30%。 此外，加拿大与欧洲、澳洲及其他主要市场签订的自由贸易协议，亦令企业可以较具竞争力地在加拿大生产，再出口到全球市场。 Wildlife Acoustics今年先以旗下Song Meter Micro 2作测试，在安省万锦市（Markham）进行生产。该设备是一款野生动物声音录音器，最多可以录制280小时的声音。 测试结果理想，公司计划明年进一步将旗下4款主要产品的生产转移至万锦，届时美国只会保留小部分产能，以供应当地市场。 Agranat指出，如果公司的大部分业务都在美国以外，而特朗普政府“自我造成”的关税令美国生产成本增加，企业自然没有诱因继续扩大美国境内生产。   加拿大制造商同样面对“南移”压力 不过，Wildlife Acoustics的决定与目前部分加拿大企业南移的趋势背道而驰。 KPMG今年7月向275间加拿大制造商进行调查，发现29%受访企业已经将部分或全部生产转移至美国，另有13%计划作出同类安排。 Agranat认为，其他美国企业亦可能考虑将部分生产移往海外，或在海外建立额外生产能力，以降低关税及供应链风险。 他认为，任何主要向美国以外市场销售产品的企业，都会受到美国关税影响，并批评特朗普认为关税可以令制造业回流美国的说法。   美国滑雪配件商拟赴魁省生产 另一间美国企业Howell Ski Bindings亦正考虑将生产线北移。总部位于佛蒙特州的公司正研发一款旨在降低前十字韧带（ACL）受伤风险的滑雪固定器，产品预计2029年推出。公司总裁Rick Howell正考虑在魁北克省生产。 Howell表示，自己是自豪的美国公民，但仍认为公司在魁省的发展前景会比留在美国更好。 他指出，加拿大与欧洲及日本之间的免关税贸易协议，是吸引他的重要因素，因为欧洲及日本占全球滑雪固定器市场大部分份额。 此外，他过去与魁省分包商合作的经验良好，亦令他对当地制造业能力有信心。 Howell又关注到瑞士等国家日益增加的抵制美国产品行动，认为在魁省生产，可能有助公司取得海外客户的信任。他表示，不愿将公司的未来押注在美国中期选举可能带来的政治转变上，希望在加拿大寻找较稳定、可以依赖的经济环境。   安省商会：美企“用脚投票” 安省商会会长兼行政总裁Daniel Tisch表示，对于美国企业选择“用脚投票”，将部分业务转移至加拿大，他并不感到意外。 他认为，企业自然会选择在较稳定及可预测的市场重新部署业务，而安省已证明对企业具有吸引力。 安省商会今年一项调查发现，总部位于安省以外的企业中，考虑在安省扩张的比例，比考虑在美国或其他海外市场扩张的比例更高。 Tisch指出，加拿大接通全球市场、拥有技术熟练的劳动人口，加上安省对先进产业的投资，均有助吸引企业落户。 他形容，美国过去代表的是“机遇”，但从未来角度看，现时的美国却代表“风险”。 （图：GettyImages、多伦多星报、加通社）T08

【星岛综合报道】加拿大联邦法院下令联邦政府，公开一份有关二战后纳粹战犯及合作者移居加拿大的历史报告中，大部分被删去的内容。报告揭露，美国中央情报局（CIA）战后曾透过秘密计划，协助部分纳粹合作者进入加拿大。 今次裁决源于犹太组织B'nai Brith Canada提出的法律挑战。该组织不满联邦政府拒绝公开一份约40年前撰写的报告部分内容，遂于2023年提出资讯公开申请，之后再入禀法院挑战政府决定。 除非联邦政府成功提出上诉，法院裁决将意味着由历史学家Alti Rodal为1985至1986年加拿大战犯调查委员会撰写的报告，几乎所有遭删节的内容都可能公开。 该委员会由前魁省法官Jules Deschênes主持，当年负责调查加拿大是否成为纳粹战犯及其合作者的“避风港”。   涉美国情报机构协助纳粹合作者入境 Rodal的报告大部分内容过去已经公开，当局亦于2024年进一步解密部分资料。不过，今次联邦法院裁决涉及报告中一节题为“叛逃者及前特工重新安置的违规情况”，该部分一直未有完整公开。 联邦法院法官Simon Fothergill表示，在考虑是否应该解封资料时，已考虑“历史纪录的重要性”以及“时间的流逝”。 报告指出，部分曾协助美国、包括向美方提供情报的纳粹合作者，在二战后获美国陆军驻欧洲研究及重新安置处（Research and Resettlement Branch of the United States Army in Europe，USAREUR）协助进入加拿大。 Rodal在报告中指出，USAREUR当时实际上是美国中央情报局及其他美国情报机构的掩护组织。 报告又指出，美国军方承认部分情报提供者有刑事纪录，其中一些涉及当时被归类为“道德败行”（moral turpitude）的罪行，而纳粹合作者亦属于这一类别。 报告称，美国当时每年政策上容许接收约100名纳粹合作者，但当局或许更倾向将其中“较不理想”的人员送往加拿大等其他国家。   部分申请未经背景审查 Rodal的研究发现，加拿大驻欧洲移民办事处在处理部分移民申请时出现违规情况。 其中，一些由USAREUR提出的入境申请，甚至在没有进行背景审查的情况下获得接纳。 B'nai Brith Canada行政总裁Simon Wolle表示，加拿大当时对犹太移民实施严格限制，却协助纳粹罪行的涉案人士入境，是一宗“丑闻”。 他认为，加拿大人有权知道加拿大政府的做法，以及美国在二战后如何透过秘密行动协助前纳粹分子进入加拿大。 法院今次下令公开的资料，可能有助揭示究竟有多少名纳粹合作者在美国协助下重新安置到加拿大，以及部分涉及事件的加拿大和美国官员身份。   冷战初期　美英情报机构物色苏联情报 二战结束后，随着冷战开始，美国及英国情报机构积极搜集有关苏联的情报，当中包括来自德国的情报。 加州大学洛杉矶分校（UCLA）历史学教授Jared McBride在法院聆讯期间提供证供。他指出，部分在战后向美国提供情报的纳粹合作者，可能获承诺可以在美国或其他地方展开新生活，作为提供情报的回报。 他表示，部分人士可能在美国情报机构协助下，利用虚假文件及经“洗白”的身份进入加拿大，因为他们在纳粹德国时期的活动，本来可能令他们无法合法入境。 McBride指出，Rodal报告提及的CIA计划至今仍“大部分笼罩在神秘之中”。他认为，美国政府战后曾建立多种机制，将一些被视为问题情报资产的人士从欧洲重新安置，有人直接被送往美国，亦有人被安排前往南美洲及其他国家。 他认为，战后协助这些人士移居加拿大及其他盟国的计划，至今仍缺乏充分研究，需要学界进一步深入调查。   Rodal：公开资料“早已过时” 今次裁决亦指出，加拿大文化遗产部长、现任部长为米勒（Marc Miller），在决定是否继续扣起Rodal报告部分内容时，未有适当考虑公众知情权，以及被扣起资料的历史重要性。 Rodal本人欢迎法院裁决，并表示她一直希望自己的报告可以公开。 她又指出，加拿大政府多年来在处理与大屠杀有关的历史档案时，存在错误决定、严重忽视及缺乏透明度的问题，现时是时候全面公开相关纪录，并建立一个完整的数码档案库。 加拿大文化遗产部暂未回应查询，包括是否计划就联邦法院裁决提出上诉。 （图：美联社、档案图片）T08  

【消费情报】本周各大华人超市优惠清单已经出炉 。 详情请浏览星岛网与事事如意超市折扣页面。 此外，本周各大型杂货店优惠清单亦已出炉，详情可浏览杂货折扣。 以下为安省优惠清单，在全国范围可能有部分货品的价格略有不同，以官网标价为准。

美国总统特朗普周五（4日）证实，中国国家主席习近平将偕妻子彭丽媛于24日访问美国，美方将以国宴款待，相信会和中国“达成很棒的成果”。外媒报道指，届时习近平拟罕有率庞大商界代表团访美，借此展示北京愿支持中美投资及商业联系，不过预计峰会实际成果有限，商界代表团象征意义更大。随行中方企业高层目前尚未确定。内地学者吴心伯向《星岛》分析，中方代表团此行大概率以释放合作意向为主，未必即时达成大额交易；相信中方重点交涉美方制裁清单。 ▍驻京记者杨浚源 ▍ 彭博社报道，特朗普称将在24日设国宴款待到访的习近平，他形容“跟习主席关系非常好”，称赞习近平是“了不起的绅士”，彭丽媛是“美丽的女士、伟大的女性，受到全世界尊敬”。特朗普并淡化美中因伊朗课题而产生的摩擦：“我对习主席说了‘请不要介入’，我和他关系非常好，所以他们其实没有掺和进来。” 美媒报道，国家主席习近平将于本月24日访问美国，与美国总统特朗普在华盛顿举行峰会。 习近平与特朗普今年五月在中南海举行小范围会晤。路透社 习近平与特朗普今年五月在中南海举行小范围会晤。路透社 习近平与特朗普今年五月在中南海举行小范围会晤。路透社 两国元首今年五月在中南海举行小范围会晤。路透社 习近平与特朗普今年五月在中南海举行小范围会晤。路透社 另据路透社引述知情人士称，习近平将与特朗普在华盛顿举行峰会，并正筹组一个大型中国企业家代表团随行，为白宫在美国中期选举前提供可能的商业成果，并为陷入关税、科技及国家安全角力的两国关系注入经济诱因。 对此，中国商务部仅表示，中美一直就两国元首今年的互动保持沟通，未有披露进一步安排。据报，美国财长贝森特与中国国务院副总理何立峰，将于本月初会晤，商讨“习特会”可交付的经贸成果。 美国近年不断收紧对中国企业投资审查，并以国家安全为由限制中国科技产品进入市场。消息人士预计，今次峰会实际成果可能有限，商界代表团的象征意义或大于即时签约金额。 象征意义或大于即时签约金额 华府智库“捍卫民主基金会”中国计划资深主任辛格顿亦相信，这是一次“期待度低的峰会，重点主要在于管控僵局，而非解决僵局”。 上海复旦大学国际问题研究院院长吴心伯认为，目前尚未收到习近平将率商界代表团访美的正式消息，但相信具备可能性。他指出，经贸始终是中美双边关系的核心主线，特朗普5月曾率阵容豪华的企业代表团来华交流，此后中方也有商业代表团访美，双方均有意改善经贸合作。 外界关注中国商界代表团此访能否达成大规模交易，他分析，中美具备经贸合作基础，比如中方有意采购美国农产品、波音飞机，美国亦希望进口中国一些半成品设备。但他相信此访大概率以释放合作意向为主，未必会即时签订合约，将留待后续逐步跟进落地。 相较于市场聚焦稀土、农产品、关税等议题，吴心伯认为，美方近期接连加码针对中国企业及机构制裁打压，不仅将千余间中国企业纳入实体清单，还推出涉军清单、科研机构限制清单，复旦大学等多间内地科研院校亦被波及，相关打压性质恶劣，将是中方重点交涉议题。  

【星岛综合报道】多伦多市中心时装区周五（4日）早上发生交通意外，一名28岁女子被垃圾车撞倒后困在车底，身受重伤。 事发于上午10时前，地点位于Adelaide Street West近Brant Street。 救护人员表示，女子被垃圾车压住，救援人员其后将她救出，再由救护车送院。 警方形容女子受“改变一生”（life-altering）的伤势，目前未有公布她的最新情况。 （图：CityNews）T08

【星岛综合报道】多伦多市长邹至蕙（Olivia Chow）宣布，若市民10月投票支持她连任，她将把物业税增幅维持在通胀水平“附近”，不再出现她首届任期的大幅加税。 邹至蕙竞选阵营向《星报》表示，新任期的税率将远低于其首届，后者包括2024年破纪录的9.5%及2025年的6.9%，承诺与今年略低于通胀的2.2%增幅看齐。 其竞选发言人Shirven Rezvany表示：“邹至蕙并没有制造（多伦多的）财政危机，但她承担责任去修复它。”她亦指市政府财政状况已走上可持续的轨道，今年营运预算压力已从上任时约18亿元降至约10亿元，市府信用评级亦25年来首次升至AA+。 Rezvany亦指，邹至蕙三年来为市府从其他级别政府争取到逾150亿元资金，包括与省府达成的90亿元历史性协议，以及联邦政府提供的住房、地铁新车厢及海滨轻铁等拨款。 主要对手布拉德福德（Brad Bradford）一直批评邹至蕙的税率过高，形容市民“付出更多，获得更少”，并声称今年的低加幅是透过动用储备基金达成的，他承诺整体税率将远低于过去三年的合计18.6%。前联邦部长亚历山大（Chris Alexander）则承诺若上任首两年不会提高住宅物业税。 多伦多都市大学政治及公共行政荣休教授Myer Siemiatycki表示，市政府的财政工具有限，物业税是市府最大收入来源，却直接影响居民荷包，“市政府政客深知，高税收声誉是竞选时最危险的事情之一”。他亦指出，省府若削减现有的增强资金，对维持低物业税承诺可能构成重大挑战。 多伦多市选将于10月26日举行。 （图：加通社）T08

　　【遗民历奇59】          我1990年代初随父母从香港来到列治文，每逢礼拜五总到中文学校上课，最初在真光，后来转至加拿大中文学校。最近回想当年，上网一搜，虽找到了现今营运的“加拿大中文学校”，却与我就读的那所学校看似不同。   　　那个年头，华人办学教授中文尽管不容易，规模总比现在要大一些。光在列治文，我所知道的也有三四所香港人筹办、以广东话授课的中文学校，主要选在礼拜五的晚上或礼拜六的早上设班，每周一节课，每节课两小时，一个学期总共十六七节课，然则全年上下学期则差不多70小时。   　　如此，在加拿大中文学校上一年的课，课时总数则与在香港上一个学期的中国语文科时数相若，所以我们的《中国语文》课本，每册需花一整年的时间学习，每两年才能把一年级上下学期的两册唸完而晋级。 中国语文教材套   　　我小学三年级起入读中文学校的小二（下）班，前后唸了八九年，完成小六（上）的课本而辍学，所以严格来说，我的学历“小学未毕业”，却在日校选修了“汉语”科，参加省试（provincial exam；在卑诗省，2016年已废除）之后，取得甲等成绩。翌年入读维多利亚大学，遂走上了终身研修中文的道路。   　　当年从真光转校，好像是父母不齿那里的教师以木尺体罚学生，把我的手掌打得又红又肿。加拿大中文学校的教师尽管没再施行体罚，当中也有凶燄无比，当众凌辱学生的人。那名教师把十三四岁的我骂哭了意犹未尽，课后还给我父母打了通电话，把他们俩也逐一痛骂了一番。   　　“你听着！”父亲当时提着话筒声势凌厉地回敬道：“我让孩子上中文课，不求甚么。只希望有所浸淫而已。他每周默写及格不及格，当然是家长的责任，用不着你当老师的费心，还漏夜来电训导！”   　　说来也奇怪。尽管我那时候成绩差，成绩报告表上的评语且是“为学不进则退，务宜努力”，那名教师却让我晋级，大概是希望把问题学童交到别人的手上了事。更奇怪的是，我两年后开了窍似的，以致教授小五（上）班的吴老师还夸我：“学有进境，必有所成。” 教师评语   　　当年不少中文学校的校舍都借自教会或租自公立学校而来。在我的印象中，上课的地点历年来最少三处：London、McRoberts、Palmer，也许还有其他的学校，现在却已不很记得清了。加拿大中文学校虽不像真光那样，标榜与宗教团体在香港办学的历史联系，每年结业礼却都必定借用Fraserview门诺会教堂举行，而且典礼程序必包括唱圣诗的环节。   　　我还记得，加拿大中文学校选用的是新亚洲文化有限公司出版的《中国语文》。该套教材教科书是中式竖排的，页面从左向右翻；作业本却是西式横排的，页面从右向左翻。教科书上的练习我们跟着竖写，作业却又跟着横写。造句、作文、默写用的习字本，则可以前后两用：从前面写，必定竖写；从后面写，又必定横写──当时竟也见怪而不怪。也不知道在香港接受“正规”中文教育的人，是不是跟我一样，自小习以为常，也就从未思考过个中的因由呢？   　　我又在网上粗畧比对过，原来我接受的“中文”教育，两岸三地都各有表述，互见异同，也与海外的称法不尽相同。香港的中文科，全称是“中国语文”，遂与全称“英国语文”的英文科两相平行（英文则同样以“Chinese Language”、“English Language”同行并用）。在台湾，同样的中文科目，在国小，叫“国语”；而在国中，则叫“国文”。而换在了大陆上，则中小学统称“语文”！ 中文学校成绩单   　　此外，两岸三地对“Chinese language”本身也多少各自表述。在香港上课，要么“中文授课”、要么“英文授课”，所以我们习惯说“讲中文”（通常专指广东话）、“讲英文”，近年当然也会说“讲普通话”（曾几何时却仍然说“讲国语”）。在大陆上，上课时当然“说普通话”（英语课上则“说英语”），至于现在家里会“说方言或家乡话”的人听说愈发的少。而在台湾，又好像是跟香港相类似，不过“说中文”等于“说国语”，“说英文”等于“说英语”而已。其实在英文里，就一个“English”，翻成中文怎么总要细分“写英文”、“说英语”呢？可能我来自香港，习惯了“语文不分”，才有满脑子的疑窦。   　　然后同样一个“Chinese”，台海两岸又内外两种称法：在大陆上，对外的是“汉语”（所以我在本地中学上的是“汉语课”）；而在台湾，则是“华语”，这又与新加坡“写华文”、“说华语”的习惯有点接上轨道了。   　　把对外的“中文”翻成英文，情况一样混乱。由于香港专设“普通话科”，而“中国语文”已翻成“Chinese language”，所以“普通话”迳自沿用汉语拼音，称之为“Putonghua”。这称谓却不大见用于大陆上，因为对外的称法是“Hanyu”，所以母语非汉语人士需报考的语文能力测试是“汉语水平考试”（Hanyu Shuiping Kaoshi；简称“HSK”）而非中、港、澳人士可以报考的“普通话水平测试”（Putonghua Shuiping Ceshi；简称“PSC”）。嘿嘿──没错──在台湾，官方为母语非汉语人士所提供的自然不能与中、港、澳相同，但最奇怪的是：当局定下来的全称竟是“华语文能力测验”，干脆把“华语”、“华文”拼凑起来了事！该测验的英文全称却又中规中矩，定作“Test of Chinese as a Foreign Language”。我不由得必须引用香港的“潮语”（流行用语），嗟叹一句：“妈呀！好乱呀！”   　　写到最后，我想郑重其事，忆述加拿大中文学校当年的校长莫陈嫣娜女士，以为敬意。我对莫校长的印象很深刻，即使平时上课不一定每周都碰到她。我小学未毕业“辍学”之后，曾在家母任教的幼稚园班当过助教。其实当年校方已替家母安排了受薪的助教，她却看见我对中文愈发的感兴趣，遂私自把我拉进了教室，让我当个义工，汲取语文教学的经验。当时校方对此安排虽不大满意，却无奈依了她。莫校长观察了半年，把我在课上与小息期间的热诚与冲劲都看在眼里了，有一天把我叫到学校在中学食堂里用两三张长桌凑成的“临时办公室”那里，主动与我握手，并说：“历奇，每周烦劳了。副校与我都很满意，决定额外向你提供酬金，以表谢忱。”   　　莫校长那天晚上交到我手上的支票，便是我平生以来首次领的工资。   文：历奇 图：历奇 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 作者介绍：历奇，生于香港，幼年移居加拿大，并于卑诗大学亚洲研究系毕业，主修中文，副修语言学。尝在港工作十余年，2021年旋归温哥华。在重新适应北美城居的同时，仍难舍香江因缘及情分，多所感怀。 T05

【社区消息】大统华超市宣布将于万锦市开设全新 68,000 平方呎分店。新店位于Hwy 7 的 5000 号CF Markville，座落于商场低层原来 Hudson’s Bay 所在位置，开幕后将成为万锦市最大的亚洲超市。 CF Markville 大统华新店将由现有 Unionville 分店 (郎豪坊分店) 迁址并扩建而成，预计于 2028 年完成搬迁。新店面积从现在的的 50,000 平方呎扩展至 68,000 平方呎。当中包括包括新鲜蔬果、人气熟食、面包坊，以及亚洲美妆专区。 大统华 CEO...

【星岛综合报道】多伦多周三（2日）强烈风暴造成大规模停电，至周五（4日）早上约9时，仍有少于2500名用户未能恢复电力，Toronto Hydro表示维修工作仍在全力进行。 停电高峰期约有65,000名用户失电，至周四（3日）早上已有逾90%用户恢复供电，周四晚上再有2,000名用户重新通电。 Toronto Hydro表示：“9月2日的风暴是多年来最重大的天气事件之一，对树木及电力基础设施造成严重破坏，我们的工作人员日以继夜地尽快安全地恢复服务。” 电力公司指，剩余停电个案“属最复杂的维修工程”，工作人员持续应对数以百计的电线倒塌、电线杆折断及大树倒下等报告，“进入困难及损毁规模令维修工作更加费时”。 当局呼吁居民及驾驶人士远离工作区域，并与任何倒塌电线保持至少10米（约一辆校巴的长度）距离。发现电力危险可致电Toronto Hydro 416-542-8000（按1）举报。 （图：CityNews）T08

菲律宾法院4日下令逮捕副总统莎拉（Sara Duterte），指她涉嫌恐吓刺杀总统小马可斯（Ferdinand Marcos Jr.）夫妇以及前众议院议长。莎拉律师透过声明表示，莎拉无意逃避法律，将持续寻求一切法律救济。 2022年马可斯与莎拉搭档参选，丽莎与子女为马可斯站台。 美联社 此案源于莎拉在2024年11月的玚公开记者会中，扬言属出指示一名杀手，“若自己遭遇不测便杀死小马可斯及其妻子，还有当时担任众议院议长的亲戚”。 司法部调查后，认为涉及3项重大恐吓罪，今年8月正式向法院提出刑事指控。每项罪名保释金订为12万披索（约1.5万港元）。 上述威胁言论，同时是莎拉遭弹劾的原因之一。目前参议院组成的弹劾法庭正在审理，但未有结果，一旦定罪女莎拉将被免职，且无法按计划于2028年参选总统。 莎拉是前总统杜特尔特的长女，2022年大选与同样是前总统后人的小马可斯搭档，顺利当选后成为副总统。但杜特尔特家族和马可斯家族同盟很快破裂，两人政见不合，多次公开互相批评。

中年肚腩变大、夜尿增多，以为只是正常老化？一名58岁男子平时没有腰痛和水肿，自认健康，却验出肾功能急速衰退。有医生指出，肾脏提早衰退有5大隐形警号，需要多加留意。 58岁男肚腩变大竟验出肾功能退化 医生警告：小心5大无痛变化 肾脏科医生洪永祥在其Facebook专页指出，一名58岁男子，平时没有腰痛，也没有明显水肿，一直自认身体非常健康。可是这几年他的肚腩越来越大，晚上经常要起床夜尿，最近体检更发现血压升高。他笑着对医生说：“医生，我这个年纪不都是这样吗？”结果经进一步检查，发现其尿液已出现蛋白，肾功能亦比过去明显急速下降。他盘点出以下5大极易被忽略的肾脏“初老”警号：   五大肾脏衰退警号 第五名：代谢变慢血糖变高、肚子越来越大 中年以后肌肉量下降、活动量减少，容易积聚腹部脂肪，并伴随血压、血糖、血脂异常，而这些都是慢性肾脏病的重要危险因素。因此，肚腩变大并非直接代表肾脏坏掉，而是提醒必须注意代谢健康，否则肾功能将面临急速老化。 第四名：夜尿频繁 以前一觉睡到天亮，现在却每天晚上要起床如厕一、两次，切勿全部归咎于年纪大。夜尿可能与前列腺问题、膀胱问题、睡眠窒息症、心脏疾病，以及肾脏浓缩尿液能力改变有关。这些疾病都会导致肾功能急速老化，若夜尿突然变得频繁且持续发生，代表未来肾脏衰退的风险极高。 第三名：血压越来越高 肾脏与血压息息相关，肾功能下降会令血压更难控制；反之，长期高血压亦会持续损害肾脏。因此，若以往血压维持在120至130的正常水平，这几年却慢慢回升至140、150，千万别只当作是“年纪大很正常”。 第二名：小便泡泡变多 尿液偶尔出现泡泡未必有问题，但若泡泡反复出现且久久不散，就要当心是蛋白尿。尤其是糖尿病及高血压患者，更应定期检查尿液中的白蛋白。因为尿液中白蛋白增加，正是肾脏受损的重要早期指标。 第一名：完全没有症状 许多慢性肾脏病患者在早期完全没有明显症状，等到疲倦、水肿、恶心等症状浮现时，肾功能往往已大幅下降。美国国家肾脏基金会亦提醒，早期肾脏病通常是毫无症状的。因此，判断肾脏健康与否，绝不能单靠感觉，最基本的做法是透过抽血检查肌酸酐与eGFR，再验尿检查尿液白蛋白/肌酐比值。最新国际医学指引（KDIGO 2024）亦强调，评估肾脏疾病必须同时检视肾功能与尿液白蛋白指数。 肾病/肾衰竭初期症状 留意小便变化 据本港医管局资料指，肾脏主要功能包括排泄经新陈代谢产生的废物，协调体内水分、电解物、酸碱度、血压等，制造红血球激素，以及协助制造维他命D。当肾脏功能因某些原因长期受到严重伤害，体内废物累积，引发多种身体功能的问题，有机会演变为慢性肾衰竭。 不过，初期的肾病及慢性肾衰竭征状并不明显，较常出现的症状如下： 小便带血 / 茶色尿（血尿） 小便带泡沫（蛋白尿） 小便混浊（尿感染） 小便赤痛、频密 小便感困难、不畅顺 小便排出小沙石 多尿、尿量减少、夜尿 腰腹疼痛 足踝或眼皮浮肿 血压高 肾衰竭4大高危人士 严重恐洗肾 根据香港医管局资料，当肾脏功能因某些原因长期受到严重伤害，其排泄体内新陈代谢废物的功能受损，身体内的废物会累积，且引发多种身体功能的问题，引发慢性肾衰竭。 当到达末期肾功能衰竭阶段，病人须透过透析（洗肾）或肾脏移植，才得以维持生命。当中，患有下列疾病的病人有较高风险患上慢性肾衰竭： 1.糖尿病 2.肾小球肾炎，包括红斑狼疮肾炎 3.高血压 4先天性.肾病及有肾病家族病历 资料来源：肾脏科医生洪永祥、医管局 T10

【星岛综合报道】士嘉堡（Scarborough）周五（4日）清晨发生严重行人被撞事故，一名七十多岁妇人重伤命危。 警方表示，早上6时11分接报，赶赴Bridletowne Circle及Finch Avenue East交界，发现一名妇人遭车辆撞倒，救护人员将她以危及生命的伤势紧急送院。 涉事司机留守现场，警方暂未公布司机资料或是否考虑提出控罪，调查仍在进行中。 （图：CityNews）T08

【星岛综合报道】安省南部周三（2日）遭受强烈风暴侵袭，大批居民正收拾残局之际，保险专家提醒业主及车主，应尽快核实保单保障范围，并及早提出索偿申请。 Ratehub.ca保险副总裁Matt Hands表示，大多数标准家居保险应涵盖风灾及冰雹造成的损毁，惟洪水损失则未必在保障之列。 他建议业主检视保单，确认是否已加购“地面水（overland water）”保障，视乎水源如何进入住宅，亦可能需要渠道倒灌（sewer backup）保障。 汽车保险方面，全面保险（comprehensive）通常涵盖水浸、冰雹及风灾损毁，惟基本保单则未必如此。 Hands提醒，周三风暴为部分地区带来逾100毫米降雨、强风及冰雹，造成大规模停电及水浸，预计大量索偿申请将同时涌入保险公司，处理时间或因此延长。 他建议市民应尽快详细记录所有损毁，包括拍照及保存受损物品，并在安全的情况下进行临时修复，防止进一步损毁。同时尽早联络保险公司启动索偿程序，“越快提交申请越好，因为其他人也会同时提交，可能令系统积压”。 （图：加通社）T08

【星岛综合报道】统计局（Statistics Canada）周五（4日）公布，加拿大8月份职位净减少4.2万个，远逊市场预期增加1.5万个的预测，令过去四个月的就业升温势头戛然而止，惟失业率维持于6.4%不变。 今次职位减少，终结了4月至7月共增加18.1万个职位的强劲升势，失业率亦在之前三个月下跌了0.5个百分点。 分行业看，公共部门连续第三个月录得职位流失，8月减少2万个，商业、建筑及其他支援服务业跌幅最大，其次为公共行政、天然资源及公用事业。 制造业方面，虽然一直受美国关税重压，惟8月却意外增加2.2万个职位，成为整体数据中的亮点。 需要注意的是，8月份的就业数字只能部分反映美国于本月中旬对加拿大约280亿元货品征收50%关税的影响，相关冲击料在其后月份更为明显。对美国出口需求依赖度较高的行业，裁员率在过去12个月略高于其他行业。 薪酬方面，8月份平均时薪年增长率降至2%，低于7月的2.8%及6月的3.3%，是自2017年11月以来最低的薪资增幅。 15至24岁年轻工人8月份流失19,000个职位，惟统计局指，今年整体夏季青年就业市场仍优于去年，5月至8月的学生失业率平均为15.9%，较2025年同期低两个百分点。 （图：加通社）T08