周末好去处

【星岛综合报道】加拿大爱德华王子岛拥有壮丽自然景观，有丰富的历史遗迹。 Summerside 小镇Summerside位于爱德华王子岛西部，是仅次于首府Charlottetown的第二大城市，距离Confederation Bridge仅半小时车程，最适合夏日戏水度假及观光游览。 今年是Summerside第五次举办艺术文化盛事Festival Route 11，集音乐、艺术、文化及美食于一身。除节日外，Scott MacAulay表演艺术中心、Credit Union中心及Eptek艺术文化中心全年均有音乐、舞蹈、喜剧及戏剧等演出。 Summerside拥有丰富历史文化底蕴。游客可参观建于1881年的著名八角形建筑Indian Head灯塔，或到访Wyatt House历史博物馆，亦可选择参加历史徒步导赏团或自助历史壁画游。除此之外，游客亦可到访Baywalk海滨长廊，同时在The Knot Beach Bar租借划桨工具。一边欣赏醉人海景，一边享受新鲜海鲜及全球美食。附近有大量餐厅，无论是家庭聚餐还是露天聚餐都应有尽有。 邻近Summerside的Linkletter省立公园背靠Bedeque湾，拥有宽敞绿地和迷人海景。公园以早期移民George Linkletter II命名，设有露营地、海湾沙滩及完善设施，是远离烦嚣的好去处。           View this post on Instagram                       A post shared by Ffionn Dee (@ffionn_dee) Cavendish 小镇Cavendish坐落于爱德华王子岛北岸，位处North Rustico西北面及Stanley...

Super Tuscans的诞生   自1960年代末起，义大利Chianti地区的一些酿酒师开始挑战传统法规，创造出不符合当地DOC（法定产区）规范的葡萄酒。其中，1968年Sassicaia成为首款采用Cabernet Sauvignon与Cabernet Franc混酿的葡萄酒，随后Tignanello、Ornellaia、Masseto及Messorio等品牌陆续诞生，被统称为“Super Tuscans”。   撰文：刘信全 图片：刘信全、Tenuta Luce     这些酒款多使用国际葡萄品种（如 Cabernet Sauvignon、Merlot），而非Chianti 传统的 Sangiovese，因此起初仅能标记为普通餐酒（Vino da Tavola）。然而，这类酒款的成功促使义大利政府于1992年创立IGT（Indicazione Geografica Tipica）分级制度，正式承认这些创新的酒款。如今，它们已成为义大利高端葡萄酒的代表，以卓越品质与国际影响力闻名。     Tenuta Luce 的诞生   1990年代初，义大利酿酒世家Vittorio Frescobaldi与Robert Mondavi相遇，决定在Montalcino地区创建一款突破传统的葡萄酒。1995年，Tenuta Luce正式成立，并推出其旗舰酒款Luce。2005年，Lamberto Frescobaldi 接管酒庄，进一步提升品质与品牌定位。2016年，酒庄建造了一座地下酒窖，完美融合Montalcino的风土环境。     Tenuta Luce的酿酒哲学   不同于许多波尔多风格的Super Tuscans，Luce酒款选择Sangiovese与Merlot的混酿，以融合传统与现代为核心理念。酒庄秉持尊重自然、精细酿造的原则，相信葡萄酒应忠实呈现风土特色（terroir），而非过度干预。其主要酿酒理念包括永续种植：维护土壤与环境的自然平衡，确保未来世代的品质; 精准选址和创新酿造技术：使用混凝土发酵罐，以确保葡萄酒的纯净度与复杂性。     Tenuta...

【黎太食谱】“黑啤酒炖牛小排骨”是用一些简单食材，加入黑啤酒炖出浓郁的汁料，酱汁紧紧锁住软嫩的牛排骨，不论是搭配薯蓉、烤面包或是白饭都相当适合。啤酒的酒精经过高温挥发后，留下黑啤酒的麦芽味，令这道菜风味更加浓郁，提升到更高层次！ 完整图文食谱可点击CCUE.ca：【黎太食谱】麦芽升华浓郁风味 黑啤酒炖牛小排骨 食谱提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】无蛋无酒免烤焗 简易版提拉米苏 【黎太食谱】甜酸咸辣一口多滋味 越式薄饼 【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭 【黎太食谱】半小时做好有营汤水 紫菜豆腐虾仁汤 【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡 【黎太食谱】粒粒莲藕啖啖肉 香煎米纸莲藕饼 【黎太食谱】酸酸辣辣开胃汤 泰式冬荫功虾汤 【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香 泰式醉鸡翼 【黎太食谱】假日烤焗下午茶 鸡肉蘑菇批 【黎太食谱】黎太秘制汤底 鲜虾猪肉云吞汤 【黎太食谱】爽脆开胃菜 凉拌海蜇 【黎太食谱】简单易做营养丰富 芝麻凉拌秋葵 【黎太食谱】甜辣烟韧奶香浓 玫瑰酱炒韩式年糕 【黎太食谱】甜辣咸鲜韩式酱汁 麻药鲍鱼 【黎太食谱】惹味腊肉荷叶香 荷香鲍鱼汁炒饭 【黎太食谱】贺年烟韧糕点 椰汁蜂巢糕 【黎太食谱】咸香鲜甜家庭汤 醃笃鲜 【黎太食谱】冬日暖饮散寒排毒 苹果肉桂茶 【黎太食谱】蓬松软棉经典甜品 姜汁梳乎厘 【黎太食谱】圣诞派对必备 0失败蜜汁烤火腿 【黎太食谱】香滑浓酱快炒菇菌 日式忌廉味噌乌冬 【黎太食谱】平价酱汁煮出名贵味道 黑松露香蒜意大利粉 【黎太食谱】秋冬菇菌补上加补 茶树菇虫草花汤 【黎太食谱】免焗电饭煲食谱...

【星岛综合报道】温哥华将于2026年4月30日主办第76届国际足协大会（FIFA Congress），届时世界足球管理机构的所有211个成员国代表，都将在世界杯前齐聚加拿大。 据加通社报道，这项消息是在周四（15日）巴拉圭亚松森（Asuncion）举行的第75届国际足协代表大会上宣布的。 国际足协主席因凡蒂诺(Gianni Infantino，图)周四在大会上表示：“我很高兴地确认，第76届国际足协大会将于2026年4月30日在加拿大温哥华举行。”“我们非常期待在温哥华欢迎你们所有人……美丽的温哥华是2026年世界杯主办城市之一。” 国际足协大会自1904年开始举办，传统上是于世界杯举办当年在世界杯主办国举行。 加拿大此次是击败了共同主办国美国和墨西哥，获得主办权的。 本国上一次举办国际足协大会是于1976年，在满地可举行。 国际足协副主席兼中北美和加勒比地区足协主席门塔利亚尼（Victor Montagliani）在接受采访时表示，该年度会议“是国际足协每年的重要大事之一”。门塔利亚尼来自温哥华东区。 据悉，此次大会每个国家都将派出3名以上代表，此外还有国际足协6个联合会、媒体和利益相关者代表，将为本地旅游业带来福音。管理机构通常都会在会议期间举办一场传奇球星表演赛，届时将邀请球场上的熟悉面孔参加。 多伦多和温哥华计划于2026年举办13场世界杯比赛，保安预算将增加数千万元。 2026年世界杯将于6月11日至7月19日举行。 图：Getty Images V6

【星岛综合报道】由即日起至5月30日，加航推出限时升级飞行套票优惠，购买套票者可于一年内多次往返香港与北美城市，香港至北美西部每单程平均为3,999港元（折合约715加元），香港至北美每单程平均为5,599港元（折合约999加元）。 加航此项限时推出的飞行套票为预付航班的信用额，套票持有人可从购买日起计的12个月内，于香港与北美城市之间往返。套票价格已包括税费及附加费，价格锁定12个月。旅客可按个人出行日程需要而选择航班日期，但仍需视乎实际航班和座位供应情况。 由即日起至5月30日，加航提供两个级别的飞行套票，旅客可选择供一人使用的4个航班信用额，或供2人共享的8个航班信用额。信用额有效期为12个月，可额外付费延长3个月。每个信用额可兑换一次连税、锁定价格的单程旅程（包括转机航班）。旅客可借此弹性组合单程或往返行程，而每次使用套票兑换行程时，亦可赚取Aeroplan计划的积分与里数。 飞行套票优惠只适用于已注册Aeroplan会员之香港居民。 套票分香港至北美西部及香港至北美两种，以及经济舱标准 (S Class)、经济舱Flex (Q Class)、豪华经济舱 (E Class) 及商务舱 (D Class) 四个级别。 飞行套票价格 (以港元计)： 4个信用额 (1人用)   经济舱 标准 (S Class) 经济舱 Flex (Q Class) 豪华经济舱 (E Class) 商务舱 (D Class) 香港至北美西部 $15,996 $22,396 $43,036 $78,716 香港至北美 $22,396 $31,996 $56,716 $95,996 8个信用额 (2人共享)   经济舱 标准 (S Class) 经济舱 Flex (Q Class) 豪华经济舱 (E Class) 商务舱 (D Class) 香港至北美西部 $31,992 $44,792 $86,072 $157,432 香港至北美 $44,792 $63,992 $113,432 $191,992 锁定价格可能会因应季节性调整而另收附加费 。 所有优惠详情以加航最新公布为准。 图：加航 V20

【星岛综合报道】随着加拿大人减少前往美国的旅行，加拿大航空公司（Air Canada）开始将目光转向拉丁美洲，进行“迄今为止最大规模的冬季扩张”。 综合加通社与CTV报道，加航宣布增加在拉丁美洲的4个新目的地、13条新航线，与去年冬季相比座位容量增加了16%。 该航空公司日前称，公司每天有超过55个航班，每周提供超过80,000个座位，“将为所有飞往拉丁美洲的旅客提供最全面的服务”。 航执行副总裁兼首席商务官加拉多(Mark Galardo)表示：“我们制定的拉丁美洲冬季航班时刻表，旨在为加拿大和全球第六航权的中转旅客提供服务，并利用不断增长的货运机会。” 此前，由于游客减少前往美国旅游，加航下调了今年的财务预测，迫使其在季度亏损扩大的情况下，增加美国以外的航班运力并控制成本。 除了加航，加拿大其他主要航空公司也调整了航班时刻表，包括暂停美之间的部分航班，以及由于南部航班需求下降而增加国内航班。 新目的地包括： ● 巴西里约热内卢（Rio de Janeiro, Brazil） ● 哥伦比亚卡塔赫纳（Cartagena, Colombia） ● 瓜地马拉瓜地马拉城（Guatemala City, Guatemala） ● 墨西哥瓜达拉哈拉（Guadalajara, Mexico） 新增航线包括： ● 智利圣地牙哥（Santiago, Chile） ● 瓜德罗普岛皮特尔角城（Fort-de-France, Martinique） ● 马提尼克岛的法兰西堡（Fort-de-France, Martinique） ● 巴哈马拿骚（Nassau, Bahamas） ● 牙买加蒙特哥湾（Montego Bay,...

  【刘信全论酒 44】笔者嗜酒，常与亲友聚会分享，在过程中观察到各人所好，正如其面各有不同；有些独沽一味，只好名产区如Bordeaux或Burgundy，又有如我堂弟，更只单好Pomerol。笔者倒是爱好尝试各个不同产区的出品，一方面可增广见识，另一方面也可欣赏到不同的风味。   撰文：刘信全 图片：刘信全、DOCa Rioja     最近参加了一午宴，重遇了一认识但并不熟谂的产区的出品，就是坐落于西班牙北部的DOCa Rioja，一个拥有悠久历史，传统与创新精神并存的产区。它是西班牙第一个获得 Denominación de Origen Calificada（DOCa） 认证的产区，于1991年被授予这一殊荣，象征著卓越品质和稳定性。午宴当天也初次邂逅了4家以前缘悭一面的酒庄，包括Grupo Sonsierra、Paco Garcia、Viña Pomal (Bodegas Bilbaínas) 和 Manuel Quintano。在分享午宴时喝到的酒前，先简述Rioja一些背境。     悠久的酿酒传统   Rioja的酿酒历史可追溯至公元前腓尼基人时代 (Phoenician Era)，后来僧侣进一步完善了酿酒技术。到了12世纪，Rioja葡萄酒已开始出口至其他地区。如今，它已成为全球最受尊敬的葡萄酒产区之一。Rioja深厚的酿酒传统，充分反映在其严格的陈年分类制度，确保每一瓶酒皆有稳定的品质与独特风味。   陈年工艺：Rioja的分类   Rioja葡萄酒根据陈年方式进行分类，以确保品质与风味： - Joven（年轻酒） – 陈年时间短，展现清新的水果风味。 - Crianza（陈酿级） –...

【黎太食谱】我这个 “提拉米苏”（意大利芝士蛋糕）的食谱，是免蛋、免酒的做法，材料和做法都比传统的简单。今年的母亲节或复活节，大家可以亲手做这甜品与家人或朋友共享。 完整图文食谱可点击CCUE.ca：【黎太食谱】无蛋无酒免烤焗 简易版提拉米苏 食谱提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】 【黎太食谱】甜酸咸辣一口多滋味 越式薄饼 【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭 【黎太食谱】半小时做好有营汤水 紫菜豆腐虾仁汤 【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡 【黎太食谱】粒粒莲藕啖啖肉 香煎米纸莲藕饼 【黎太食谱】酸酸辣辣开胃汤 泰式冬荫功虾汤 【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香 泰式醉鸡翼 【黎太食谱】假日烤焗下午茶 鸡肉蘑菇批 【黎太食谱】黎太秘制汤底 鲜虾猪肉云吞汤 【黎太食谱】爽脆开胃菜 凉拌海蜇 【黎太食谱】简单易做营养丰富 芝麻凉拌秋葵 【黎太食谱】甜辣烟韧奶香浓 玫瑰酱炒韩式年糕 【黎太食谱】甜辣咸鲜韩式酱汁 麻药鲍鱼 【黎太食谱】惹味腊肉荷叶香 荷香鲍鱼汁炒饭 【黎太食谱】贺年烟韧糕点 椰汁蜂巢糕 【黎太食谱】咸香鲜甜家庭汤 醃笃鲜 【黎太食谱】冬日暖饮散寒排毒 苹果肉桂茶 【黎太食谱】蓬松软棉经典甜品 姜汁梳乎厘 【黎太食谱】圣诞派对必备 0失败蜜汁烤火腿 【黎太食谱】香滑浓酱快炒菇菌 日式忌廉味噌乌冬 【黎太食谱】平价酱汁煮出名贵味道 黑松露香蒜意大利粉 【黎太食谱】秋冬菇菌补上加补 茶树菇虫草花汤 【黎太食谱】免焗电饭煲食谱...

【星岛综合报道】加拿大最大型的香港文化庆典—2025年温哥华香港人市集(Vancouver Hong Kong Fair) 星期日 (11日) 于北温The Shipyards圆满举行，主办单位香港屋 (HK House) 公布，全日吸引了超过20,000人次参与，创历届纪录。 市集由一群义工全力筹办，今年聚集了85个本地摊档和超过15场艺文历史展览及工作坊，让跨代香港人、新旧移民与友好社群聚首，由美食、故事到传统与艺术，多角度体验香港。这香港屋形容是“家的味道，归属的声音”。   香港屋的Wendy Fung表示：“这个市集是一个承载记忆、身份与社群的节庆。我们在这里传承语言、故事和习俗，让年轻一代有机会重新连结，甚至开始尝试发掘这些香港的文化根源。” 今年市集活动十分丰富，焦点包括《城香记》多重感官艺术展览、聆听家的回响、《陈桥：以镜头见証时代》香港历史摄影展、经典小巴与报纸档展览，以及扎作工艺师即场示范等。从醒狮表演到怀旧主题拍照区，香港人市集融合了传统与当代元素，展现香港移民多元的身份特质。 香港屋另一位成员Agnes Hui补充说：“市集活动不只是怀缅我们的根，更是透过文化与持续参与，一起开拓我们想要前往的方向。能够在温哥华看到不同年代的香港移民及朋友聚首一堂庆祝、延续香港充满活力的文化，是令人非常感动的事。” 今年的市集已告一段落，但作为市集延伸活动的放映会即将上演，由香港屋、亚洲独立电影展及卑诗大学“共研香江”香港研究计划合办，今次选映由韩洁瑶导演坚持五年完成的纪录片《木送》，还特设了映后导演网上对谈会。 《木送》放映会 日期： 5月17日 (星期六) 时间： 1:00pm - 3:35pm 地点：The Cinematheque (1131 Howe St) 门票：10元 详情及订票可参阅以下官网。 相关新闻：凝聚．不离散　香港屋连系新旧移民办大型市集推广文化 图：香港屋、星岛新闻网、读者Anna V20

【星岛综合报道】生于香港的加拿大籍知名女星陈凯琳(Grace Chan)，周六(10日)在列治文举办童书发表会。 据Richmond News报道，陈凯琳与本拿比的马老师(Jillian Ma，译音)周六在时代坊举办活动，发表她们合作出版的新书《我爱你，从太阳到月亮》(I Love You From the Sun to the Moon)。 陈凯琳说：“我们的书讲述的是我作为母亲对孩子们所看重的东西，无论是关于他们的正直、诚实，还是在他们不愿意的时候坚持下去。” 这本书让我们看到了陈凯琳和她的孩子之间的美好时刻。她表示：“每个人都有自己坚持不懈的方式，而且坚持不懈的方式也不同。” 陈凯琳不希望这本书被视为父母的“规则手册”，而作为是参考。她说：“我们知道，没有一本规则手册适合所有人。这只是一个参考，让你觉得这些事情很重要，并将融入孩子心中，让他们学习这些课程。” 两位作者都表示，这本书旨在成为一个开启对话的地方。 马老师说：“我们不想让它成为一个符合某种主题的故事。关键在于透过书找到一些能引起读者共鸣的东西。” 陈凯琳进一步补充说，书中的故事可以是“任何你想表达的内容”。“不管是为了娱乐，还是因为是睡前故事而读的，你除了说晚安然后离开房间之外，和他们在一起片刻，还需要做点什么。” 她补充说，当父母在读完书后告诉孩子“需要如何思考”时，这就违背了故事的初衷。“故事最精彩的地方在于，它不像电影那样把一切都灌输给你，而是赋予你无限的可能性。它没有墨守成规的框架。” 新书发表会通常会在网路上举行，让全球读者更方便阅读。然而，陈凯琳和马老师决定不将这本书商业化，她们也没有进行线上销售的计划。 陈凯琳将在香港发行该书的中文版，但她说这些书只卖给那些透过教育机构现场阅读期间购买书籍来支持的学校。 (图：Facebook) V11

【星岛综合报道】为庆祝母亲节，Heart Sushi 以独特的方式向母亲表达感谢，于2025年5月11日（星期日），前50位在密西沙加分店用餐的妈妈们将获得一张“母亲免费用餐卡”，让她们有机会在一整年内每月最多四次免费用餐。 Heart Sushi 位于密西沙加和伦敦市中心，是这座城市最受欢迎的任食餐厅之一，供应融合日式料理、泰式炒菜和点心的独特菜肴。 Heart Sushi 提供丰富的菜色，包括新鲜刺身、寿司卷、天妇罗等。 Heart Sushi 发言人 Bernet 表示，希望回馈那些每天辛勤付出的伟大母亲们，以此活动表达谢意。 活动详情 日期：2025年5月11日（星期日） 时间：上午11:00开始（先到先得） 地点：815 Britannia Rd W #2, Mississauga, ON 530 Oxford St W #11, London, ON...

【星岛综合报道】今年的“香港人市集”(Vancouver Hong Kong Fair) 星期日 (11日) 母亲节就会在充满假日气氛的北温船坞会场 (The Shipyards) 举行，你扑咗飞未？ 来到第四年，这个荟萃文化和展销的市集，已发展为北美最大型的香港文化社区活动。今年免费入场的的一般活动区包括“室内艺创互动”、“户外有盖艺创互动”、“文化表演”和“户外美食摊挡”四大部分。(详见另文) 而“文创市集”则有超过85个摊档，规模历来最大，入场费3.5元，最好先在网上订票，否则到场时可先到“文创市集”购票，然后到一般活动区参观，到了“文创市集”的指定入场时间就可进场。 主办团体“香港屋”执行部成员Agnes介绍，今年的“户外美食摊挡”云集了有香港特色的“邪恶小食”和养生汤品，还有甜品，将香港“扫街”体验带来加拿大。 相关新闻：“香港人市集”母亲节北温举行 85个文创摊位加4大免费活动区好玩好睇又好食 从温哥华市中心海滨 (Waterfront) 天车站乘海上巴士 (SeaBus) 到北温Lonsdale Quay，步行约3至5分钟即到达船坞会场，十分方便。 香港人市集 日期：5月11日 (星期日) 时间：上午11时至晚上7时 地点：北温船坞会场 (The Shipyards) - 125 Victory Ship Way 入场费：文创市集区3.5元，其他场区免费 详情及订票请参阅“香港人市集”官网：www.vancouverhkfair.com 相关新闻：凝聚．不离散　香港屋连系新旧移民办大型市集推广文化 图：香港屋、加拿大星岛 V20

寿元龙夫妇在卑诗省列治文创办“加拿大之花”酒庄。星岛记者黄忆欣摄 【星岛记者黄忆欣报道】五月是亚裔传统文化月，又逢“五月节”(May Day)、母亲节，渥太华正值郁金香盛开之际，知名的郁金香节吸引了各地游客造访，看在20多年前移民来加的制酒专业寿元龙(Victor Shou)夫妇的眼中，郁金香不仅是美丽的，更隐藏了一段加拿大总是乐于济助、人道关怀的特质，这个故事激励了“加拿大之花”酒庄在卑诗省列治文开设成立。 二战时期，荷兰和加拿大为同盟国，荷兰遭到德国入侵，王室不得不逃难到加拿大住了3年，直到1945年二战终结，加拿大军队代表盟军在荷兰接受了德军投降，荷兰朱莉安娜公主也回到了阔别数载的祖国。当年秋天，荷兰人民送给加拿大10万颗郁金香球根，以表达对加拿大将士为荷兰英勇作战的崇敬，以及照顾王室之恩。其后，渥太华的郁金香年年讲述了这段知恩图报的故事。 Victor Shou、Ellen Zhou夫妇原本在中国从行销白酒进而跨入制酒专业，2001年移民来加后先在高贵林开展高压切割石材，然而对于酿酒制酒本业念念不忘。数年后偶然间前往渥太华旅游，听到加拿大郁金香缘由，脑海中兴起一股对加拿大的崇敬，再加上本身对酒的热忱和专业，因此创立“加拿大之花”这个品牌，开始将安省冰酒出口到中国的生意。 Victor表示，郁金香体现了加拿大的仁慈包容，他创设的“加拿大之花”酒标和酒瓶设计正是郁金香。他说，虽然安省冰酒出口业绩看俏，也承蒙加航选为机上贩售伙伴7年多，但当他和Ellen看到卑诗省拥有得天独厚栽种酿酒葡萄的环境，遂兴起自己产制葡萄酒的想法。“作为餐饮文化的一部分，在加拿大的土地上收获自家葡萄酿酒，意义毕竟不同。” 2016年Victor和Ellen买下列治文的“加拿大之花”酒庄现址，接手葡萄园、开展酿酒事业。创办之初，凭借美丽的酒瓶和外盒设计，乍看没有人知道酒庄老板是华裔。不仅如此，Ellen积极参与主流社区，以绘画、雕塑塑造酒庄艺术气息，举办音乐会，令这座城市中的酒庄，提供本地人陶冶身心的好去处。 Ellen说，辛苦了几年，原本欢欢喜喜要推出酒庄自酿2019年葡萄酒，却遭受到新冠疫情的打击。“原本中国游客来到卑诗省旅游总是会带上几瓶酒回去，疫情爆发后当然也就没有游客了。”但是疫情没有浇熄夫妻俩的初衷，反倒是精进栽种葡萄技术，以及持续开发新的酒款，与此同时，诺大的酒庄户外广场，在疫情逐步开放后免费提供给列治文市民野餐和家庭聚会。 列治文的葡萄园收获稳定后，Victor以过去数十年白酒经验，开始规划各种不同类型的产品，包括高端蒸馏酒。Victor说，加拿大的威士忌和伏特加表现不俗，显而易见有白酒市场，不论中国酒系中的酱香型、浓香型，各有各的爱好者；至于列治文自产的葡萄，夫妻俩决定把2024年收成开发成白兰地，预计2026年3月上市。 有鉴于加拿大多元族裔带来的多元化品酒市场，Ellen看准水果酒商机。她说：“大温周边都是蓝莓、覆盆子以及苹果，酒庄也多产制水果酒，列治文的环境很适合栽种一款中国品种的青梅，这种青梅酸甜度均衡，酿酒好喝。” 对于这款加中合壁的梅酒，Victor连酒名都取好了叫作“潮”，走年轻时尚路线，意即“潮起潮落、梅好如初”，说的也是Victor和Ellen夫妻俩的心声。从最早在中国最知名酒乡茅台镇经营茅台酒起家，把茅台酒行销到加美，也是把故乡白酒推上世界舞台，几十年来的酿酒经验，如今再把青梅带到加拿大，为加中情谊和饮食文化开辟新的篇章，这“梅好如初”的初衷，终于开花结果。 疫情之后，外国游客少了，与列治文本地社区的感情却更加深厚。今年以来，虽然中国与加拿大航班渐渐恢复，但特朗普政府的关税威胁，料再度重创加中进出口商企。Ellen说，现在正是购买加拿大货、购买卑诗货的时刻，今年夏天，酒庄不仅欢迎国际旅客回归，更欢迎本地加拿大人到列治文旅游，品尝本地好酒。 V02

【多炫亚洲电影节2025】继早前公布完整节目单后，2025年多炫亚洲电影节（Pride Asian Film Festival，PAFF）宣布，将有两位特别嘉宾出席本届电影节的映后谈活动，与观众于大萤幕上互动交流。 相关新闻：【多炫亚洲电影节】首届影展5月于多伦多举行 焦点电影逐个数 本届开幕电影《寄了一整个春天》放映后，将举行直播映后谈。《寄了一整个春天》为叶钰瀛导演的处女作，由COLLAR成员邱彦筒（Marf）主演，讲述一名少女在网上贩卖二手内裤的故事，题材大胆，挑战社会禁忌。映后谈将让观众有机会与导演对话，了解创作背后的灵感与挑战。 闭幕电影《众生相》则将在放映后举行直播映后谈，嘉宾为主角张迪文（Jayden Cheung）。张迪文于片中每与一名男性相遇，就冒用上一名相识者的身分，展现出一场场既大胆又细腻的演出。电影灵感源自导演李骏硕过去十年透过交友应用程式的亲身经历，揉合真实与虚构。《众生相》以黑白影像与固定镜头拍摄，风格鲜明，并入选柏林国际电影节 Panorama 单元，备受国际关注。 “我们很高兴能为创作者与观众之间建立有意义的对话平台”，PAFF创办人及电影节总监盛秋姸表示。“直播映后谈能跨越地理与文化界限，让来自不同地方的观众共同参与，交流想法与故事。我们十分荣幸邀请到这两位出色的创作者参与。” 2025年PAFF将于5月29日至6月1日举行，精选来自亚洲各地的电影作品。 《寄了一整个春天》故事大纲 女高中生许澄（邱彦筒）因天生口吃而缺乏自信，不擅交际，但揣著一颗渴爱的心。人前是连老师都不会怀疑半分的乖学生，网络世界上的她却判若两人，与好友Rachel 在网上售卖少女二手内裤。直送到付的私密青春，熟客的嘘寒问暖 ， 让春心初动的少女美化了二人关系。然而这不符社会道德的买卖，令许澄逐渐迷失，更修害了友谊。COLLAR 成员 Marf邱彦筒首次担纲演出电影即获第43届香港电影金像奖最佳新演员提名，陈果监制，编剧出身的叶钰瀛初执导筒，另辟蹊径以恋物癖情结为材，勾描一个游走道德边缘的女孩的青春成长之路。 《众生相》故事大纲 香港新生代导演李骏硕继《翠丝》（2018）和《浊水漂流》（2021）之后，交出第三部自资拍摄长片，并入选今届柏林国际电影节大观单元。有别于首两部，导演以过去10年透过交友软件与来自不同国籍、阶层男性相识相遇的经历为创作蓝本，《众生相》带有自传色彩。电影中男主角每与一名男性相遇，就冒用上一名相识者的身分，游走谎话与真实之间，呈现众生相。电影差不多全英文对白，国际化的同时也很本土和个人，表达信念。片中有不少裸露镜头，并采用全黑白及定镜拍摄手法，挑战观众感官。 购票资讯 VIP通行证及单场电影门票现已公开发售，详情：www.prideasianfilmfestival.ca （图：PAFF提供）T10

【星岛综合报道】多伦多本周日（11日）有10公里跑步赛事，市中心多处封路。 本周日将举行每年一度的Sporting Life 10公里跑步赛，赛事由早上7时半开始，预计早上11时半完结。 大约2万3千名跑手将会在Yonge夹Davisville集合及起跑，沿Yonge 、Wellington 、Bay 及Lake Shore，到Exhibition Place作结，之后亦会在Bandshell Park举行赛后派对。 受到赛事影响，当局自清晨4时开始，会逐步在多伦多市中心多处封路，包括Yonge、Wellington、Bay 及Lake Shore 部分路段。 多伦多公车局多条街车及巴士路线亦会改道，当局呼吁驾驶人士避免前往。 （图：Sporting Life）T11

【星岛综合报道】本周六（10日）烈治文山市举行开放日，免费开放多个景点予公众参观，烈市官网表示活动将展示塑造和定义我们社区的历史建筑、自然空间、基础设施和景观。该活动是安大略省开放日活动的一部分，该活动由安大略省遗产信托基金于2002年发起。 “烈治文山开放日”活动与烈治文山工作室之旅同步举行，当地工作室和艺术家将敞开他们的创意空间，让游客参观、互动，并见证这些通常不对外开放的艺术创作过程。 烈治文山商业改善区 (BIA) 及其旗下企业欢迎“开放日”活动和工作室之旅的游客到历史悠久的大街，可以参加街头博物馆自助游或品尝来自世界各地的美食。 活动详情可造访烈治文山市官网 （图：烈治文山市）T11

【星岛综合报道】一间声称可在30分钟内将乘客由多伦多送尼亚加拉地区的气垫船公司宣布，已经突破一个“关键里程碑”其服务即将正式启动。 Hoverlink Ontario Inc. 发新闻稿表示，经过三年的磋商，已最终达成协议，将在多伦多港西侧设立登船点，将为北美首条大型气垫船运输航线的开通扫清了重大障碍。 两艘气垫船预计可载多达180名乘客穿越安大略湖，每日可营运多达 48 班次，每年可服务超过 300 万名乘客。预计开通后，QEW每日可减少 8000 辆汽车通行。 目前，从多伦多到尼加拉地区 120 公里的路程，在不拥挤的情况下，开车行驶需要一个半小时​​以上。 目前尚不清楚单程票价，但 Hoverlink 总裁 Erika Potrz 接受访问指，该公司正在评估针对旅游业者、上班人士和家庭的定价方案，尝试确保其价格与其他交通方式相当，例如汽车运营成本和泊车成本。 气垫船技术已经存在数十年，加拿大海岸防卫队 (Canadian Coast Guard) 也配备了用于救援和破冰任务的车辆。这些气垫船使用强大的风扇将船体下方的空气推入气垫，同时利用风扇和螺旋桨推动气垫船前进。 该公司表示，其气垫船可以在水面、冰面或陆地上行驶，对环境的影响极小，运行时比洗碗机更安静。 （图：Hoverlink ）T11

【好去处】Centreville Amusement Park位于多伦多中央岛，今年5月3日起正式开放。 无论是计划五月的周末微旅行，还是想在六月到九月的每一天都来放电，Centreville 都是全家大小的最佳选择，特别适合小朋友。 必玩设施抢先看。第一次来？绝对不能错过这些经典： 充满童趣的碰碰车，大小朋友都爱玩 斗智又斗技的迷你高尔夫 惊险刺激的矿山过山车 复古马车旋转木马，拍照超梦幻  经典美食不能少 玩累了肚子饿？园区小吃摊位，汉堡、热狗等游乐园经典美食任君选择。 票价资讯 建议提前在网上购票： 季票： $86.13 单日门票： 身高超过4呎 $44.25，4呎以下 $35.18 家庭套票： $146.9（含4张单日门票） 地址： 9 Queens Quay W, Toronto, ON M5J 2H3, Canada    

【精明消费】黎太帮你悭钱悭时间，今期同大家分享拣选“菠萝”的小秘技。购买一个新鲜而成熟的菠萝，应该拣选带有鲜明的绿色叶子，果身外表带黄色。较重的菠萝通常多汁、更甜，成熟的菠萝在的底部会发放出甜味。当你发现叶子容易被拔掉的时候，代表菠萝已经成熟可被食用。 5月8日至 5月14日 精选特价： Longos 加拿大AAA级西冷牛扒 $16.99/每磅 （以下推介更多超市精选优惠） No Frills 菠萝 $1.99/每个 甜粟米 $0.33/每条 （以下推介更多超市精选优惠） Real Canadian Superstore 甜椒 $3/每袋4个 多款花生 $5.49/每樽700克 （以下推介更多超市精选优惠） Farm Boy 多款乳酪 $3.88/每杯120克（共4杯）或750克 （以下推介更多超市精选优惠） Metro 粉红麝香葡萄 $4.99/每磅 （以下推介更多超市精选优惠） Food Basics 芒果 $0.67/每个 （以下推介更多超市精选优惠） Loblaws 全只鸡 $1.99/每磅 熟蟹肉 $8.49/每罐 -   各大超市每星期特价产品多得令人眼花缭乱，究竟Flyer上的食物是否真的抵买？作为精明消费者，最好“悭得一蚊得一蚊”，CCUE请来多伦多黎太厨房的黎太，每星期帮大家选出当期最优惠食材，并提供烹调方法建议，务求悭到尽！ 资料提供：多伦多黎太厨房 制作：CCUE 【黎太食谱全集】   【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭 【黎太食谱】半小时做好有营汤水 紫菜豆腐虾仁汤 【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡 【黎太食谱】粒粒莲藕啖啖肉 香煎米纸莲藕饼 【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香 泰式醉鸡翼 【黎太食谱】假日烤焗下午茶 鸡肉蘑菇批 【黎太食谱】黎太秘制汤底 鲜虾猪肉云吞汤 【黎太食谱】爽脆开胃菜 凉拌海蜇 【黎太食谱】简单易做营养丰富 芝麻凉拌秋葵 【黎太食谱】甜辣烟韧奶香浓 玫瑰酱炒韩式年糕 【黎太食谱】甜辣咸鲜韩式酱汁 麻药鲍鱼 【黎太食谱】惹味腊肉荷叶香 荷香鲍鱼汁炒饭 【黎太食谱】贺年烟韧糕点 椰汁蜂巢糕 【黎太食谱】咸香鲜甜家庭汤 醃笃鲜 【黎太食谱】冬日暖饮散寒排毒 苹果肉桂茶 【黎太食谱】蓬松软棉经典甜品 姜汁梳乎厘 【黎太食谱】圣诞派对必备 0失败蜜汁烤火腿 【黎太食谱】香滑浓酱快炒菇菌...

【星岛综合报道】大多区主题乐园Canada's Wonderland 今（8日）重开。 Canada's Wonderland 今日会由早上10时，营业至晚上8时。 加拿大竞争事务局本周一（5日）表示，Canada's Wonderland 有欺骗性市场定价行为。 竞争局指，Canada's Wonderland 在网上广告中作出滴水定价，即用不包括强制性费用的较低价格吸引顾客，但最终收费会更高。 竞争局指，Canada's Wonderland 向网上购买门票的顾客收取由6.99元至9.99元不等的行政费，又向非门票的网上商品，收取9毫9的行政费。 Canada's Wonderland 指竞争局的指控毫无根据，又指竞争局要求禁止行政费，属于破坏消费者选择。 竞争局会根据竞争法入禀竞争事务审裁处，寻求向Canada's Wonderland 罚款，以及向消费者作出补偿。 （图：资料图片）T11

【星岛综合报道】特朗普关税战导致常来常往的加美民众关门闭户，双边旅游人数骤减，为此，加州当局特别推出酒店折扣以吸引加拿大游客重返。 据Daily Hive报道，加州州长纽瑟姆(Gavin Newsom)上月在社交媒体上分享了一段视频，盛情邀请加拿大人到访该州，并表示正在进行一项旅游推广活动。 “当然，你知道是谁试图在华盛顿挑起事端，”他说，“但别让这毁了你的海滩计划。加州，才是终极游乐场——（它）距离华盛顿2000英里，却仿佛置身于另一个世界。” 加拿大对于加州旅游业的重要性无庸置疑。2024年，有180万加拿大人造访了该州，消费额为37.2亿美元（51.3亿加元），加州有近120万名工人依赖旅游和酒店业的工作。 根据全球旅游数据公司OAG于3月出具的报告，4月份加美之间航班​​预订量下降了75.7%，6月预订量下降71.6%。 虽然加拿大人出国旅游的热门目的地通常都是美国，但Skyscanner最近的报告显示，关税战后的加拿大游客，正在探索其他国际目的地或干脆选择在国内旅行。 加人到访人数下降，促使纽瑟姆发起了这场旨在吸引加拿大人回归的运动。 目前，加州继续与Expedia合作加大行销力度，以吸引更多加拿大人选择该州作为下次度假目的地。 根据该项推广计划，只要是加拿大人，就有资格在指定酒店享受25%的折扣。而提供折扣的酒店，从位于市中心到寻求短暂休息的度假村，可选范围十分广泛。 新闻稿称，加州旅游局特为此次活动发布了一段视频，强化加拿大人对加州重要性的了解，并首次与Expedia合作，通过专为加拿大人打造的登陆页面，提供超过1,000家加州酒店、活动和景点高达25%的折扣。 加国民众若要预订折扣酒店房间，可通过登入Expedia的“加州热爱加拿大人”页面，即可浏览相关选择。 一些特色酒店包括Beverly Hills（559元，折扣至447元）、Timbri Hotel San Francisco（327元，折扣至278元）和Hotel Per La（547元，折扣至465元），价格以最终预订的为准。 加州当局在一段30秒的影片中进一步表达了对北方邻居的感谢，影片中强调：“（如果）没有加拿大，加州就不是加州。”以此表达对加拿大企业和加拿大人对该州贡献（从建筑到酒店业）的致敬。 图：视频截图 V6

【星岛综合报道】列治文博物馆定6月7日至8日举办第18届列治文开放日(Doors Open Richmond)，今年的活动汇集了50多个合作场所，包括艺术工作室、国家历史遗址、农场和宗教组织，彰显了这座城市的多样性。虽然活动主要是自助参观，但列治文博物馆将为有兴趣按主题探索景点的游客提供两种不同的巴士游览。 列治文博物馆协会主席哈桑 (Bilan Hassan) 表示，列治文是一个充满活力、多元文化的城市，充满了独特的故事、创意和体验。“无论年龄或背景，列治文开放日都能为每个人提供一些活动。从市政​​工作者、当地艺术家，到展示杰出作品的企业，此次活动提供了走进塑造我们社区的场所，结识赋予社区活力的人们的机会。” 今年活动的亮点包括：KPU农场，这是今年加入的新地点，邀请家庭探索可持续的种植方法和丰富多样的当地种植作物； Seawrack Press Studio非常适合那些有兴趣了解造纸和装订丰富传统的人。 由于参观者众多，今年的巴士数量将倍增。周六和周日的神圣空间之旅将带领游客参观被称为“天堂之路”的5号路沿线不同礼拜场所，以及列治文的其他街区。今年参观站点：周六在灵岩山寺、东方天主堂和吠陀文化中心(Vedic Cultural Centre)停留；周日在列治文伊斯玛仪派清真寺(Ismaili Jamatkhana)、列治文贾米亚清真寺(Jamia Mosque)，和位于史蒂夫斯顿的观音寺停留。 除了现场活动外，游客还可以透过在列治文文化中心休息室(richmondmuseum.ca/theatre)放映的两部新影片，了解更多有关文化遗址的资讯。今年的影片将了解史蒂夫斯顿剑道俱乐部(加拿大最古老的剑道俱乐部之一)和加艺剧院(Gateway)的幕后故事，了解他们上演的简·奥斯汀的《傲慢与偏见》舞台改编版。 虽然大多数项目都可以直接参加，但有些项目需要提前注册。访客可以点入网页 以了解更多资讯。 (图：Facebook) V11

【好去处】饶河夜市直送Mel Lastman Square。全多伦多最“台”市集登场，全场台湾音乐加美食，台味满分！ 一个最强台味盛事《PLAY! Taiwan Music and Food Fest 台湾音乐美食节》将于6月20日至22日登陆 Mel Lastman Square，把人气爆棚的“饶河观光夜市”气氛原汁原味搬过来加拿大。美食区将重现地道台湾夜市摊位，由盐酥鸡、大肠包小肠、芒果冰，到珍珠奶茶等人气美食，香气逼人，充满台味。             View this post on Instagram                       A post shared by PLAY Taiwan Music & Food...

【星岛综合报道】多伦多市府将增设更多公园，列为可以饮酒的指定公园。 市府将七个在北约克、士嘉堡及怡陶碧谷等地的公园，纳入可以在公园饮酒的计划，令全市总共有54个指定公园可以饮酒，年满19岁的市民可以在这些公园合法饮啤酒及其他酒类饮品。 计划在2019年开始实施，省府修改法例，令市府可以指定开放饮酒的公共空间。但可以饮酒的时段，只限在清晨5时半至午夜，而游乐场、泳池及滑板场地的2米范围内亦禁止饮酒。 多伦多有超过1500个公园，除计划指定的54个公园，其他公园仍禁止饮酒。 （图：CBC）T11

【星岛综合报道】本周日（11日）是母亲节，省府开放本周末可以免牌钓鱼。 现时18至64岁的省民在安省钓鱼，需要申请户外咭，以及钓鱼牌照。 省府开放5月10日至11日，让公众钓鱼，但在此时间钓鱼的省民，仍要携带列出名字及出生日期并由政府发出的证件，省民亦要遵守相关规例。 （图：网上图片）T11

【星岛综合报道】多伦多市中心在今年夏天有3条街车路线改道。 由于市府星期日开始要更换King 夹Church 的水管，多伦多公车局亦要进行更换路轨及更新基建工程。503 Kingston、504 King 及508 Lakeshore 街车路线会在两个方向改道，预计措施实行到9月初。 当中King Street 由River Street 至Spadina 会没有街车服务，乘客可以转乘巴士。而503、504及508 号街车会在Queen Street 部份路段行驶。 预计改道会影响每日10万名乘客，行车时间亦增加约5至10分钟。 本地传媒《City News》报道，有关注团体表示，Queen Street 的交通本身已经因为安大略线工程而在Bay Street 改道，同一时间有20或30辆街车行驶，担心改道会令交通更挤塞。 公车局表示会监测情况，以及会作出调整。 （图：资料图片）T11

【星岛综合报道】Cineplex宣布，5月内的每个星期三顾客都可用普通电影票购买VIP电影票，无需支付额外费用。 优惠只适用于星期三放映的电影，如果在网上预先买票，需另付最多1.5元的税前订位费。Cineplex表示，订位费可让顾客预先选位及获得可分享的电子门票，订位费适用于单次交易中头4张门票。CineClub会员可获免收订位费。Scene+会员收费1元，普通观众则需支付1.5元。 不同地区的电影院普通票价格不尽相同。至于VIP电影票，则视乎电影及影院地点，价格由14元至22元以上不等。进入VIP戏院的观众必须年满19岁或以上。   （图：官网）T12

【星岛综合报道】今个夏天，多伦多市中心将出现一座高达15呎的巨型沙丘，为市民带来前所未有的沉浸式自然体验。这个震撼的装置将会落户于Gardiner高速公路下的The Bentway公共空间，并成为全新环境艺术节Sun/Shade Exhibition的亮点之一。 为了打造这个临时沙丘，主办单位将搬运超过500吨天然沙进场，配合由8位舞者与50人合唱团参与的现场表演《Sand Flight》，透过舞蹈与歌声呈现气候变迁下人类与自然共存的新想像。演出日期为6月12日至15日，短短四天，一场极具视觉与思想冲击的演出，不容错过。 表演结束后，沙丘将会被回收再利用，贯彻节目传递的可持续发展理念。除了沙丘之外，Sun/Shade展览亦包括其他艺术装置，如可移动的森林Moving Forest、遮阳拼布天幕等，展期由5月23日至10月5日。 The Bentway表示，今届展览以极端都市热浪与“阴凉”作为关键议题，探讨未来城市应如何重新规划公共空间，让市民在日晒与阴影之间取得平衡。5月23日开幕派对将由Fashion Art Toronto与Canada’s Drag Race明星Jada Shada Hudson主持，为一系列艺术活动揭开序幕。 《Sand Flight》 地点：The Bentway（250 Fort York Blvd, Toronto） 表演日期：6月12日至15日   （图：Sand Flight）T12

【星岛综合报道】Cineplex推出周末放映优惠，逢星期六指定放映电影只需税前3.99元。 优惠只适用于指定电影。如果在网上购买电影票，CineClub 会员票价为 3.99元，无需订位费。Scene+ 会员票价为4.99元，其他顾客的票价则为5.49元。 优惠适用于每笔交易中的头四张电影票，所有优惠价格均未含税。   （图：Shutterstock）T12  

右起于中令、黄丽珠、杨国华夫妇、杨育宁、Aaron Yang、周楠等宾主剪彩。星岛记者黄忆欣摄 【星岛记者黄忆欣报道】温哥华鼎泰丰经筹设两年多，终于在周一(5日)正式开幕。鼎泰丰集团执行长杨国华夫妇亲临剪彩，共同见证加拿大首间分店成立，及向加拿大华裔博物馆捐赠于中令墨宝，宣示鼎泰丰不但将带来台湾餐饮文化，同时希望与温哥华社区友好互动。 北美鼎泰丰共同执行长Aaron Yang、杨育宁(Albert Yang)兄弟是家族第3代。杨育宁在开幕式上说，鼎泰丰由他的祖父杨秉彝于1958年在台湾创立，2000年时由他的父亲杨国华在北美开设第一家分店，在家族共同努力下，如今2025年终于在加拿大展店。他表示，温哥华鼎泰丰雇用超过300个本地员工，动用16位主管来此地进行培训，时间长达数月。 Aaron Yang形容温哥华是一座重视设计、文化和工艺的城市。他说，鼎泰丰创始店的招牌出自时任监察院院长于右任之手，后来此草书字体成为鼎泰丰标准字沿用至今，并在国际间发扬光大。温哥华鼎泰丰邀请到于右任之子于中令书写两幅书法，一幅“食艺美世”将捐赠加拿大华裔博物馆典藏，一幅“为生民立命”则在店内展示作为镇店之宝。 【相关新闻】温哥华鼎泰丰试营运口碑如何？这一点令人超惊讶！ 加拿大华裔博物馆董事会主席黄丽珠、首席执行官李林嘉敏代表馆方出席揭幕及捐赠仪式，于中令夫妇到场观礼，在现场接受众人鼓掌致敬。 温哥华市议员周楠表示，欢迎鼎泰丰选择温哥华作为加拿大第一间分店地点。他说，鼎泰丰的开幕正逢温哥华旅游旺季，它将成为本地的旅游目的地，也为温哥华带来经济上的收益，以及工作职位。 周楠笑着说：“过去我们必须开车两个小时到西雅图才能吃到鼎泰丰的小笼包，现在正逢本地人不想跨境到美国的时刻，温哥华鼎泰丰让我们有家的感觉，可以跟亲友在家享受美食，这是很棒的一件事。我相信鼎泰丰也将塑造温市中心成为更具活力的区域。”周楠还特别以华语吉祥话祝贺温哥华鼎泰丰“生意兴隆、客似云来”。 温哥华鼎泰丰占地16,412平方呎，座落于温哥华市区精品店林立的亚伯尼街(Alberni St)。内部装潢由罗克威尔集团设计师大卫罗克威尔(David Rockwell)操刀，传统中式木料色彩与灯光中，可以感受到低调奢华。 杨育宁向星岛记者表示，鼎泰丰希望带来家庭聚餐的氛围，及分享食物的餐饮文化，温哥华是很棒的地方，有很高比例的亚裔人士。 自4月21日试营运两周以来，许多民众反应预约系统都呈现额满状态。周一上午11时正式开幕迎接第一批顾客后，随即开放可以现场等候入座。至于温哥华店的菜单与西雅图店相仿，小笼包售价为一笼19.5加元。 华裔博物馆理事张健理是台裔加人，她向星岛记者表示，鼎泰丰是台湾美食的骄傲，她个人从台湾创始店一路吃到北美分店，对温哥华鼎泰丰赞誉有加。“很多台湾乡亲觉得回台湾吃不是一样吗？但真的不同，台湾的鼎泰丰固然更具有手感和家乡味，但温哥华鼎泰丰带来的是有文化层次的餐饮体验，把东西餐饮文化精髓融合在一起，比方说温哥华店的吧台，非常优雅细致，这是台湾没有的。” V02