健康

【加拿大都市网】市面上有不同口罩供应，而由于N95口罩供不应求，而且N95口罩主要供应予医护人员使用，故此，越来越多零售商会出售KN95及KF94口罩；究竟这2种口罩有甚么分别，有专家作出解释。 KN95及KF94口罩并非“山寨版”N95口罩，但两者有何分别？ KN95及KF94口罩的过滤水平，都十分接近N95口罩，只是不同的等效物。 KN95口罩，在中国当相当于N95口罩，都具有95％过滤功效。 安省皇后大学传染病系主任Gerald Evans医生表示，KF94口罩，与南韩同类的口罩，过滤效能均为94％，可过滤0.3微米颗粒。 Evans医生表示：“它们都被认为等同北美所指定的N95口罩，而“N”是代表“NIOSH──即美国国家职业安全与健康研究所”。 他表示：“唯一真正不同的是，N95口罩有2个松紧带可绕在头上……KN95及KF94口罩则是我们习惯使用的耳挂”。 作为参考，普通蓝色外科口罩的过滤能力约为80％，可以颇佳地贴合脸部，侧面没有太多缝隙；这是最重要的组成部分的合适之处。 虽然N95、KN95及KF94口罩，具有较高过滤能力，但效率完全取决于佩戴方式。 在医疗环境中，医生会接受“适合性测试”，以确保口罩是否具密封性，这包括通过口罩闻到某些东西的测试（在不戴口罩的情况下闻到某些东西，然后在戴上口罩后闻不到，那么密封就起作用）。 由于耳挂的形状、大小及长度都不同，并非每种型号的口罩都可以贴合每张脸。 卑诗大学传染病预防专家Stephen Hoption Cann表示：“我不相信有任何测试，可以比较哪个更好，但更关键的是，可以更佳地密封鼻及嘴”。 Hoption Cann表示：“KN95口罩像鸟嘴形状，而KF94口罩则采用扁平型状”。 亚省大学机械工程教授Brian Fleck表示，戴口罩时，一个最好的测试，是戴上一副眼镜——如果在呼吸时起雾，那么，口罩就没有产生适当的密封。 他表示：“对于哪些想要安全的人而言，换句话说，他们想要减少吸入颗粒数量，应该真正注意口罩如何适合脸部”；“不论做甚么，都要找到合适的口罩，且不会让任何空气从边缘逸出”。 Hoption Cann表示，应注意的是，不少以KN95或KF94形式出售的口罩，在经过测试后，是没有达到其宣传的过滤效果。 加拿大卫生部、美国联邦药物管理局（FDA）及美国疾病控制与预防中心（CDC），均有提供有关授权产品，及发现不足的产品等讯息。 （网上图片） T02  

【加拿大都市网】多伦多将开放 8,000 多个新冠疫苗接种预约，让更多居民接种疫苗，以对抗具有高度传染性的 Omicron 变种。 周五上午 8 点，多伦多市民就能在省级预订系统预约成人和儿童的注射。可预约的注射时间是从1月16日星期日到1月17日星期一，两天里在多伦多五个大规模免疫诊所中的任何一个进行。  “鉴于新的 Omicron 变体的出现和 Delta 变体的持续社区传播，TPH 敦促所有符合条件的居民预约第三剂，”市政府工作人员在周五的新闻稿中写道。 “COVID-19 疫苗可降低重病、住院和死亡的风险，同时保护自己、亲人和社区。” 市营诊所位于Metro Toronto Convention Centre、Cloverdale Mall、Scarborough Town Centre、Mitchell Field Community Centre和Woodbine Mall。 市政府工作人员表示，30...

【加拿大都市网】随着奥密克戎的传播，5至11岁儿童的疫苗接种速度减慢，但是专家说，这种情况必须改变。 据《环球新闻》（Global News）报道，安省居民达勒姆（Mirelle Durham）表示，她9岁和6岁的孩子已经接种了疫苗，随着学校即将开学，接种疫苗是保护他们最好的方式。“这是我们唯一的选择”，她说，“这是一种保护，如果他们生病并最终要住院，我认为情况更糟。” 已有45%的5至11岁儿童接受过至少一剂新冠疫苗。但专家表示，随着奥密克戎在加拿大的传播，这个数字增长的速度不够快。 “我们一直在努力与这个年龄段的父母沟通”，加拿大医学会主席斯马特(Katharine Smart)说，“新冠通常会在儿童中引起类似流感或感冒的症状，而且大多数孩子都还不错。但有些儿童确实患有严重的疾病，并会因新冠带来不良后果。” 他表示，同时传达这两个信息会让一些父母产生困扰：“我真的有必要接种这种疫苗吗？” 在加拿大卫生部批准辉瑞儿童疫苗之后不久，本国从11月底开始为5至11岁儿童提供疫苗接种。 由于加拿大大部分学校在圣诞节假期后暂时恢复上网课，因此疫苗接种率仍然落后于能够接种疫苗的较为年长的学生。大约87%的12至17岁儿童接种了至少一剂疫苗，83%已经完全接种。 周三，总理杜鲁多呼吁5至11岁儿童接种疫苗，尤其是在奥密克戎浪潮期间。“这个国家几乎一半的孩子都接种了疫苗”，他说，“我们需要更多，所以请询问你的父母是否可以接种疫苗”。 v16

【加拿大都市网】魁省省长Francois Legault表示，每晚10时开始的宵禁令，将会在下周一（1月17日）结束。 晚上10点到凌晨5点的宵禁在两周前就开始了，由于Legault几乎没有提供任何证据证明宵禁有效减缓病毒的传播，因此还招致了批评。 Legault说，“今天我们有好消息。专家告诉我们，新确诊病例已经达到顶峰，预计住院潮将在未来几天达到顶峰。” 他还宣布，周一（1月17日）学校将重新开课，所有学生都将在室内戴上口罩。检测呈阳性或与COVID-19病例有密切接触的学生和教育工作者被要求隔离5天。 魁省政府还表示，从1月24日起，顾客在1500平方米以上的商场购物时，必须出示疫苗护照，但杂货店和药店除外，因为这些商店被认为是生活基本服务。   （都市网Judy编译，图片来源：星岛资料库） 参考链接：https://www.cbc.ca/news/canada/montreal/quebec-schools-reopening-curfew-ending-1.6313667

【加拿大都市网】安省决定让免疫力低弱人士，开始接种第4剂新冠病毒疫苗，此前，长期护理院和其他集中护理场所的院友已有此安排。免疫功能低弱的人包括器官移植接受者、接受化疗的人和正在服用免疫抑制药物的人。 据CP24报道，安省首席卫生官莫尔医生（Kieran Moore）在周四下午的新闻发布会上公布了这项消息。他说，从明天早上开始，免疫力低弱的安省居民将可预约第4针，只要他们距离接种第3针相隔84天(即12个星期)。 莫尔医生说：“我们已经要求严重或中度免疫缺陷的个人接受3剂疫苗。现在我们要确保那些免疫功能低弱的人能够接受第4次注射。” 莫尔指出他表示，免疫功能低弱的人包括器官移植接受者、接受化疗的人和正在服用免疫抑制药物的人。免疫抑制药物的清单“相当广泛”，但包括用于相对常见的严重疾病的药物，如类风湿性关节炎、结肠炎和克罗恩氏病 （Crohn’s disease）。 他又补充说：“据估计，在符合条件的器官移植接受者中，只有64%的人接受了第3次注射。因此，无论是第3剂还是第4剂，我们都强烈鼓励免疫功能低弱的人预约接种，从疫苗提供的保护中受益。” 自8月以来，安大略省一直向免疫力低弱的人提供第3剂疫苗，作为“扩展基本疫苗系列 ”的一部分。 (路透社资料图片) T11  

【加拿大都市网】像医护人员经常要连续戴12个小时的口罩，在这段时间里他们可能会变得非常疲惫。一款新设计的口罩装置，监测佩戴者的生命体征，以及检测面罩密封处是否有泄漏，藉以帮助长时间佩戴口罩的人。 目前，这款原型装置正在伊利诺斯州西北大学(Northwestern University)进行研发，被称为FaceBit，因为它被描述为类似于面部的Fitbit。 该装置大约一个硬币大小，通过一个小磁铁可以吸附着在任何类型的口罩——N95口罩、布口罩或外科口罩。虽然它由电池供电，但“车载系统”可从运动、光线，以及佩戴者呼吸的热量和力量中获取能量，从而增强l电池的续航力。 因此，一个电池可以在两次充电之间持续使用11天以上。研究人员希望，一旦能量收集系统得到进一步改良，这种设备将完全不需要电池。 由于FaceBit可以检测个人呼吸的力量，因此它能够计算佩戴者的呼吸速率。此外，通过检测伴随每次心跳的微小头部运动，并将其与其他身体运动区分开来，它可以确定用户的心率。最后，如果它检测到口罩对呼出空气的阻力突然下降，它就知道口罩和佩戴者皮肤之间或不是密封。 所有这些数据都通过蓝牙传输到一个配套的智能手机应用程式，该应用程式如果认为用户压力太大、太疲劳，或者口罩需要重新调整或更换，就会发出警告。医疗保健管理员还可以利用这些数据来监控其员工的健康状况。 尽管FaceBit已经在真实世界的医疗环境中进行了测试，但这项技术仍需要通过临牀试验来验证。它已经作为一个开源系统发布，以便其他团体可以帮助它的开发。 伊利诺斯州西北大学首席科学家、助理教授Josiah Hester说：“FaceBit为实现使用的面部传感和推断迈出了第一步，为对抗新冠病毒一线工作人员及其他人的一般健康监测提供了可持续、方便、舒适的选择。” 图片：Northwestern University T09  

【加拿大都市网】由于需求量过大，安省很难找到免费的快速抗原检测。安省政府本周末将在全省范围内设立多个快速抗原检测盒领取站点。 任何没有COVID-19症状或最近未接触过 COVID-19阳性病例的人都可到弹出站点免费领取。（送完即止） 不过，如果您有任何新冠症状或曾与感染者密切接触，就没法进行领取了。 快速抗原检测盒领取站点信息如下： 1月14日，周五 Cornwall Square, 1 Water St. E., Cornwall ，7点开放，需提前注册。 CF Fairview Mall (Entrance 6), 1800 Sheppard Ave. E., Toronto。9点开放 Brock University (Ian D. Beddis Gymnasium), 1812...

欧洲多国疫情持续严峻，法国单日新增超过30.5万宗新冠病毒确诊个案，另新增225名患者不治。 当地过万名教师在星期四响应工会号召，发动罢工一天，不满政府未有为教师及学生做好保护措施，免受感染；工会又批评政府多番改变防疫措施，令师生及家长无所适从，部分人要求教育部长辞职。 法国当局规定学校在疫情之下继续开放，若果学生曾经与确诊者有接触，需要检测3次，有家长则认为学校有学生确诊个案，应该停课。 立即下载 | 全新《星岛头条》APP : https://bit.ly/3yLrgYZ  

【星岛综合报道】魁省再有443名新冠患者住院，令住院人数增至2,994人，272人需要深切治疗（ICU）；至于未有接种疫苗的住院患者，较已接种2剂疫苗的住院患者，高出6.9倍，ICU患者更高出13.7倍。 魁省截至周四（13日）早上的过去24小时，新增8,793宗病例，令感染总人数上升至775,720人，染疫死亡增45宗，至总数12,080宗。 过去24小时共接种了111,395剂次疫苗；25岁以上合资格魁省省民，周五（14日）开始可接种第3剂疫苗。 卫生厅警告，病例数字并不能准确反映真实情况，因为进入检测中心的机会，仅限于医护等优先社群。 （资料图片） T02  

【加拿大都市网】渥太华和汉密尔顿公共卫生部门，提早开放接种第2剂疫苗预约名额予5至11岁儿童。 渥太华公共卫生部门及汉密尔顿公共卫生部门，已容许5至11岁儿童，在预约接种第1剂疫苗后的21天，即可预约接种第2剂疫苗。 渥太华医疗主任Vera Etches表示，根据国家免疫顾问委员会的建议，对于5至11岁儿童，第1剂与第2剂疫苗的接种相距时间为8周，因为有证据证明，相隔8周会产生更强及更持久的免疫反应。 她强调，第1剂及第2剂疫苗的接种时间，相距不少于21天，也有安全及有效。 Etches医生表示，希望缩短预约时间的家长，可以到省级网页或致电热线进行预约，电话：1-833-943-3900。 汉密尔顿公共卫生部门发言人亦表示，根据国家免疫顾问委员会的建议，第1剂与第2剂疫苗的接种相隔时间为8周，且可以获得最佳免疫反应，并可降低患上心肌炎的风险，故此，容许5至11岁儿童在预约接种第1剂疫苗后的21天，便可预约接种第2剂疫苗。 （Picabay） T02  

【加拿大都市网】鉴于有大量农场爆发疫情，温莎公共卫生部门宣布，禁止各农场招聘临时外劳。 温莎-Essex公共卫生部门表示，农场雇主须取消或推迟外劳进入加国，直至2月2日。 Shanker Nesathurai医生表示，对于不遵守规定的人士，可能会面对指控或罚款。 他表示，农场正爆发“大量”疫情，受影响的企业，需要进行隔离，及可能要进行医疗监察。 但Nesathurai医生强调，社区没有足够资源来管理自我隔离的计划。 他补充，医疗系统处理高度传染性的Omicron变种病毒所引起的疫情，能力已变得有限。 （图片：CityNews） T02  

【加拿大都市网】安省最新报告1月13日周四新增9909例新冠确诊。死亡人数新增35人。省实验室昨日共完成了58831例检测，阳性率为21.4%， 在9782例新增感染中，未接种疫苗者1336人，部分接种者303人，接种疫苗情况不明者517人，完全接种疫苗者7753人。 对比昨日：安省周三新增9782例确诊 死亡新增46人 相关住院继续攀升 目前安省医院新冠相关病人3630人。重症监护室新冠相关病人有500人，其中有275人需要使用呼吸机。 今日，多伦多有1895个新病例，皮尔区1365个，约克区1001个，杜咸区799个，汉密尔顿411个，渥太华494个。 截至昨日晚上8点，安省共注射了29,017,284剂COVID-19疫苗。12岁以上一剂注射率达91.2%，完全接种率达88.6%。  

【星岛综合报道】安省有15间设于超级市场内的药房，将在明天（14日）专为教育工作者及学校员工接种疫苗。 这15间药房，从周五下午4时至晚上9时，专为教育工作者及学校员工接种疫苗；前往这些药房接种疫苗的人士，必须出示教育局提供的身份证明。 计划到这些药房接种疫苗的人士，须自行致电或到药房进行预约。 该15间药房的地址如下： Real Canadian Superstore - 30 Kingston Rd. W., Ajax Real Canadian Superstore - 1385 Harmony Rd. N, Oshawa Real Canadian Superstore - 200 Taunton Rd. W.,...

法国连续两天单日新增确诊新冠病例超过36万，当地有学校教师罢工，抗议政府的抗疫措施未能保护师生。由于有四分三教师响应罢课，半数学校当天关闭。教育部长布朗基耶表示，受到疫情爆发影响，截至本月10日为止，逾一万个班级被迫停课，约占全国总数百分之二。 在大巴黎区，上周大约百分之五小学和初中生染疫，15至17岁组别的确诊率超过百分之六。但当局被指一再放宽学校的抗疫限制，坚持开放学校，而当学生成为确诊病人的密切接触者，家长只需要替子女在家进行快速检测，签名确认结果。 全国教育工作者为此决定周四罢工抗议，除了四分之三小学教师响应外，政治理念完全不同的工会，以及校长甚至家长都对罢工表示支持。罢工预计会令全国一半学校关闭。 总理卡斯泰解释，由于近来全国出现家长在药房和检验室外大排长龙，只为了让班上出现一宗确诊病例的家中学童进行筛检，因此让家长可以利用家庭快筛试剂，检测家中学童是否可以返校上课。 但在高传染力的Omicron变异株快速传播下，学校教师表示，上课情况混乱，班级难以管理，尤其是很多家长仍无法替家中五岁以上的孩童预约接种疫苗。法国十二月底才通过让五岁以上孩童接种疫苗。 发动这场罢工抗议的全国最大小学教师工会Snuipp-FSU强调，不是针对病毒，而是反映小学对官方抗疫规定愈来愈大的不满，指摘工作情况恶化和教育部不断在说谎。Snuipp-FSU表示：“由于出缺勤情况不一，学生无法好好学习，混合在校和家中学习的方式难以实行。”Snuipp-FSU还强调，缺勤的老师无人替补。 该工会指，现行防疫规定非但不足以保护学生、职员或他们的家人，也让学校陷入一团混乱。工会要求政府提供学校职员口罩，以及在教室内装设二氧化碳监测器，以检查教室是否通风。 立即下载 | 全新《星岛头条》APP : https://bit.ly/3yLrgYZ

【加拿大都市网】Omicron变种病毒引起的新1波疫情下，需要接受深切治疗（ICU）的新冠患者中，大部分是没有接种疫苗，且更出现年轻化的趋势。 大学健康网络（UHN）呼吸科主管兼多伦多全科医院急症护理专家John Granton医生表示，根据数字，看到这个“斜坡非常陡峭”地向上升，医院正为寻求因支援人数增加而作好准备。 其他医院未有看到高比例的未有接种疫苗病例，部分原因，是未有接种疫苗的新冠患者，出现较严重症状，因而转移至多伦多全科医院。 UHN深切治疗科负责人兼多伦多全科医院研究所高级科学家Niall Ferguson医生表示，接受深切治疗的患者有年轻化的趋势；他表示：“20岁、30岁、40岁──这是年轻的官方定义”。 他表示，肥胖及糖尿病患者，感染后出现严重疾病的风险较高，但最大风险仍是没有接种疫苗的人士。 多伦多全科医院深切治疗部目前的新冠患者中，有70％是没有接种疫苗。 Ferguson医生表示：“在我们的单位中，有大约三分二患者相对年轻，且未有接种疫苗的患者出现严重疾病”。 他表示：“这情况正在发生，是真实的，我们将继续看到它，我不得不说，继续看到这情况感到十分沮丧”。 Ferguson医生表示，接受深切治疗的人数，即使比例相对较小，但绝对是1个很高的数字。 他表示，Omicron变种病毒肯定突破了2剂疫苗，故造成大量感染，若果未有接种疫苗的人士受感染，更会出现严重疾病，需要住院，甚至要接受深切治疗。 Granton医生表示，新患者会转移至体外生命支援（ECMO──医疗或急救设备）系统。 他表示，现阶段有3至4名患者接受ECMO治疗，部分患者亦正在评估中；他强调，听起来是很少的数字，但这是1种十分消耗金钱的治疗方式。 Granton医生表示，上周有大约35名新冠患者曾接受ECMO治疗，这可能是全球最多使用ECMO的地点之一。 （图片Pixabay） T02  

美国一名30多岁男子在去年7月时确诊新冠肺炎，他在Podcast节目《How To Do It》表示，当时病得很重，康复后更留下罕见的后遗症，出现性功能障碍的问题，虽经治疗情况好转，但却出现另一项问题，就是他的阴茎缩小3.8cm，他的家庭医生更指：“长不回来了，是没救了”，让他十分崩溃。医生给他的解释是由于血管损坏，导致阴茎缩水，这种伤害是永久性的，男子表示这让他在床上的自信受损。 根据伦敦大学学院（University College London）针对3700名染疫男子的研究报告指出，其中有200人出现生殖器缩水的症状，情况属罕见症状。而美国波特兰泌尿科医生艾希莉（Ashley Winter）透露，阴茎缩水是确诊后遗症，性功能障碍导致的骨牌效应，在这期间血液没有注入阴茎，因此没有得到适当的伸展，就有可能会导致萎缩。此外，也有研究报告指出，确诊男性中，5%人会出现睾丸萎缩的情形。 立即下载 | 全新《星岛头条》APP : https://bit.ly/3yLrgYZ  

法国同性平权运动取得重大进展，卫生部签署新法令，宣布自三月中起，同性恋族群的捐血标准将与异性恋看齐，不再需要四个月的禁欲期，从而终结以性倾向作为捐血标准的歧视。 法国基于生物伦理法的延伸以及卫生部长的强力推动，签署的法令将使得捐血标准一律适用于所有捐血者，无论是同性恋或异性恋。自三月中旬起，捐血前的提问中，将不再有任何涉及性倾向的问题。卫生部长韦朗在Twitter发文道：“我们要终结已不再合理的不平等。” “捐血平权”对法国LGBT（性小众）协会而言，是一场持续多年的漫长战争，该组织认为，强加四个月禁欲在希望捐血的同性恋人士身上不仅完全荒谬，更是一种歧视。 1983年正值爱滋流行病爆发，法国因此禁止有过性行为的男同志捐血。直到2016年，男同志才再次能成为捐血者，但条件是捐血前12个月之内不得有过性行为。四年后，禁欲期间缩短为四个月。 这样的差别待遇是由于当时医学认为男同志感染爱滋病风险过高。但过去几十年来，该数字已大幅下降，而经输血感染爱滋病的风险也是大幅降低。法国政府指出，1990年31万名捐血者中，会有一名爱滋病阳性患者逃过检测。如今，这个机会率少了40倍。 三月中起实施的新捐血标准，将设计一系列问题，以侦测捐血者是否有过高风险的性行为，例如是否有多名伴侣、服药等，但性倾向将不会被提及。

【加拿大都市网】安省卫生厅长叶丽雅（Christine Elliott）早前宣布，已经申请到安省执业的海外护士，在指定医疗机构下工作将可满足其申请条件。医疗专家表示，现时奥密克戎变种传染力极高，染疫人数增数倍，增加人手可帮到本省医疗系统。 多伦多大学医学院教授章曼慧医生接受A1中文电台《A1出击》记者冯凯欣访问时指出，当奥密克戎病毒传入本国时，已预期有一定人口染病。反之安省的问题症结在于医护人手严重不足，除了医院外，疗养院亦需要大量人手，而且奥密克戎传染力极高，染疫人数比起病毒尚未变种时高出几倍，因此医护人士数目愈多，对全省医疗系统能起到不少作用。 对于早前省府实施禁制堂食等一系列防疫措施，章医生认为能有效纾缓疫情，但同时有3个因素影响着能否尽快遏制传播，第一是疫苗接种人数，根据政府数字，可供接种疫苗的人口中，完全接种的人数已超过1,100万人，而已接种第三剂的人数则接近500万；第二是市民之间接触多少的问题，自1月5日起室内聚会人数限制至5人，室外则为10人，另外商场、图书馆等设施亦设限至原本人数容量的50%，措施维持至1月29日；第三是市民戴口罩与否，早前多伦多市议会就延长了室内强制戴口罩的附例，至2022年4月，但则未有强制市民需于户外戴上口罩。 春节将近 市民须改变拜年方式 即使如此，省长福特仍宣布将于1月17日，包括中小学校将会恢复面授课程。章医生认为省府的复课决定，应视乎家长与学生，以及疫情的严重性，但亦指出现时的确诊数字虽然低，因当局处理病毒检测的能力却有限。而且部分确诊者只在家进行快速抗原测试，并未有进行核酸（PCR）检测， 因此如果确诊，也没计算于确诊人数内。 章医生亦提醒现时快速抗原测试套装数量不足以应付需求，呼吁应减少使用量，同时避免进行聚会，万一不慎接触确诊者，须要等待三至五日后才进行测试。(纵使染疫)最初由于身体内的病毒量不足，因此首两天的检测结果较不准确，也有可能于几天后检测出阳性反应。而接触过确诊者后，无论有没有出现征状，都应自我隔离，防止病毒进一步传播。 叶丽雅于周二记者会上，提及预计入院人数于1月第3至第4个星期会到达高峰，而因确诊须接受深切治疗的人数亦可能在2月初达高峰，估计确诊人数会在1月中开始有上升趋势。章医生亦指出接近农历新年，市民须小心提防病例急升，应尽量改变一些传统习俗，如拜年等聚会，可免则免。 （星岛综合报道，资料图片）

【加拿大都市网】近日社交媒体流传着一条信息，称卑诗列治文几间中餐馆有人“中招”，感染新冠。几间餐厅老板周三对《星岛日报》表示，这些网上信息无中生有，谣言中伤，令餐饮业在本已非常困难的情况下雪上加霜。他们希望人们不要传播没有依据的信息，同时呼吁政府支持餐饮业度过难关。 WhatsApp传流言 一则看似发布在社交媒体WhatsApp上的信息截图最近在华人圈子内疯传，上面写着：“朋友刚收到消息，明家、金如意、帝苑、粤海华庭、帝国中心的颐东、海洋皇宫都中招，大家要小心。”尽管下面有人回复“不是真的”，但这则消息仍然被大家当成真的一样广为散播，令这些商家纷纷“躺枪”，不得不纷纷发声明以及联系本报来辟谣。 帝苑老板王先生表示，周一晚一名员工告知他，在一个社交媒体饮食群组看到有人传播这则消息时，感到非常愕然。他说：“我非常肯定我们餐厅没有员工有事，也没有员工休息，不知道为什么有人以讹传讹，散布不实消息。” 他说，自疫情以来，餐馆生意已非常艰难，加上近期防疫限制升级至每桌仅能坐6人，大批宴会、婚礼、新年派对等取消，生意只剩下疫情前三成。如今因流传不实消息，餐厅生意又减少两成，仅剩一成，连外卖都因此受到影响。 “一个上午，平时有30张单，周二只有两三张单”，王先生抱怨说，“消费者现在很敏感，为了安全，宁可少吃一点或者在家做。”他说，早上生意还算好的，到了晚上更惨，整晚只有一两桌生意。王先生还发给记者两张图片对比，一张是两周前的，几乎每张餐台都有客人用餐，到周三中午却只有几桌客人。 称生意即跌剩一成 同样被这则消息提及的金如意酒楼，情况也不乐观。老板吴先生周三对《星岛日报》记者说，周二收到好多电话来问餐厅是否“有事”，“打电话来问的还算好的，至少给我们机会去解释；不打电话直接不来的，我们连澄清的机会都没有”，吴先生说，也有不少人打电话来取消订位，令餐厅生意额大受影响，“至少不见了一半”。 吴先生也是至周二才听说自己的餐厅无故“躺枪”。他表示，餐馆一直没关过，不知道为何有人道听途说散播谣言，但这种网上消息究竟何来很难追踪，找不到源头。 | 他说，金如意一直非常注重客人和员工的健康，除注重消毒清洁外，桌子与桌子之间还都安装了有机玻璃隔板。 正在装修的明家烧腊也在名单上，该公司称1月3日至14日只是厨房装修。 整个行业都“躺枪” 加拿大餐饮总会及卑诗省餐饮业东主商会秘书长谢百强表示，受到影响的其实不止名单上的几间餐厅，实际上整个餐饮行业都受到了影响，连在温哥华的中餐馆都告诉他因为谣言生意受到牵连。 他呼吁市民不要不经核实就乱传网上消息，这是非常不负责任的做法。餐厅在这场疫情中受到重创，生存下来已经非常不容易。由于一开门就有很多开支，很多餐厅每天开门就等于亏钱，有些餐厅一天连人工钱都赚不到，前途暗淡，不知何时才是尽头，令很多餐厅不想再撑下去。 谢百强表示，原本圣诞至农历新年是餐厅的旺季，可以通过团年饭和宴会等赚些钱以贴补3月的淡季，但现在的疫情加上这些谣言，令餐厅难以维系。另外，餐厅连带影响到供应商，很多供应商已经表示无法从餐厅收回货款。 (图片来源：Pixabay）

【加拿大都市网】魔芋这个东西，很多朋友肯定不陌生。不过，如果你只是认为它口感不错，那你可就真的没有领略到它的精髓了。对于嘴馋星人来说，魔芋简直是减肥救星！ 魔芋又叫磨芋、鬼芋，是天南星科魔芋属植物，和常见的芋头算是远亲。魔芋收获后，通常先加工成为魔芋精粉，然后制成魔芋丝、魔芋豆腐，或用于其他食品加工。 魔芋制品（魔芋精粉和水）热量只有100g/7卡。 魔芋是公众比较认可的健康食品，原因在于它含有丰富的植物多糖—葡甘聚糖，可占球茎干重的60%，这是魔芋精粉的主要成分。葡甘聚糖是天然可溶性膳食纤维，且人体不易消化吸收。 比如100克魔芋精粉提供的能量在150千焦左右，大约相当于大米、白面的1/10，是典型的低热量食物。另外，葡甘聚糖可以吸附30~150倍自身重量的水分，因此体积急剧膨胀，能够提供比较强的饱腹感，而且能有效改善大便干燥，促进排便。当然，副作用就是吃多了容易导致腹胀甚至腹泻。 需要提醒的是，魔芋跟富含膳食纤维的蔬菜比，几乎不含维生素，矿物质含量也很低，所以它没法替代蔬菜，更不能代替主食和肉类。要想减肥，可以把它替换成主食，一天中的碳水摄入量会大大降低。 编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：https://www.lifetimes.cn/article/46I9bkbzj31

【加拿大都市网】节日的美食实在是太多了，过完年肚子会不会大一圈？脸会不会又圆了？即便不怕胖，七天不动也不是健康的生活方式，规律的健身锻炼可是成年人最高级的养生。 根据世界卫生组织关于身体活动和久坐行为指南的推荐量，成年人每周至少进行150〜300分钟的中等强度有氧运动，2天及2天以上的肌肉力量和柔韧性锻炼。 假期运动锻炼的方式可分为四类：有氧运动、肌肉力量锻炼、柔韧拉伸锻炼和体力活动锻炼。 有氧运动 中等强度有氧运动能够消耗不少热量，也能够有效促进心肺功能，逐步提高运动能力。七天假期五天可以选择有氧运动，每次30〜45分钟。 ★健步走 健步走不是遛弯，要求大步快走，步幅达到身高的一半，步频最好达到120次/分钟。要注意走步姿势，使呼吸和心跳加快，微微出汗，达到中等强度有氧运动的状态。 ★慢跑 慢跑被称为有氧运动之王。选择适合自己的运动强度，不要求速度很快，坚持30〜45分钟，身体微微出汗为宜。 ★骑行 非常适合肥胖人群，对于膝关节压力减少了许多。中等强度的骑行达到呼吸心跳加快、微微出汗，稍累，能够说话但不能唱歌的程度。 其他有氧运动，如游泳、打球、爬山等，都可以根据自身情况选择。 肌肉力量锻炼 肌肉力量训练是一个很好的对抗衰老的利器，对于老年人和女性尤为重要，但也最容易被忽视。每次锻炼五大肌群，采用小阻抗多次数的肌肉耐力锻炼为主。每个肌群选择一个动作，每组15〜20次，做3组。 ★臀腿肌肉力量锻炼 人老腿先老，腿部肌肉力量锻炼尤为重要。老年人补钙只是提供物质元素，锻炼腿部肌肉才是重点。教给大家三个练腿的动作，由易到难。 ①椅子坐下站起：体弱者可以选择这个动作，每组15〜20次，做3组。 ②徒手深蹲：每组15〜20次，做3组。 ③弹力绳或哑铃深蹲：每组15〜20次，做3组。 ★胸部肌肉力量锻炼 根据自身条件选择一种俯卧撑锻炼胸部，上斜俯卧撑、标准俯卧撑和下斜俯卧撑。每组15〜20次，做3组。 ★背部肌肉力量锻炼 弹力绳或哑铃（矿泉水也可以）俯身划船，每组10〜20次，做3组。 ★腰腹部肌肉力量锻炼 选择两个动作锻炼腰腹部：仰卧摸膝、臀桥。每组15〜20次，做3组。 ★肩部肌肉锻炼 选择弹力带或者哑铃推举，每组15〜20次，做3组。 柔韧拉伸练习 柔韧拉伸可以保持肌腱、肌肉及韧带等软组织的弹性，人体关节的活动范围加大，关节灵活性也将增强。 ★坐在椅子上的拉伸 非常适合一边看春晚一边做拉伸，缓解久坐不动产生的关节僵硬，下肢静脉血液回流不畅引起的酸胀。三个动作可以反复做。 ①坐位抬腿勾脚：坐位抬腿勾脚坚持5〜10秒钟，换另一侧做，每侧做10〜20次。 ②坐位转体：坚持15〜30秒钟，换另一侧做，每侧做5〜10次。 ③坐位提踵勾脚：坐位提踵坚持3秒钟放下，脚后跟着地勾脚坚持3秒钟，然后重复做15〜20次。 ★在床上或垫子上拉伸 适合早晚床上锻炼。大腿后侧拉伸、背部拉伸、大腿内侧拉伸、腹部拉伸：每个拉伸动作做15〜30秒钟，四个动作为一个循环，可以做3个循环。 ★站姿静态拉伸（适合运动后拉伸） 手臂前侧拉伸、肩部和肱三头肌拉伸、大腿外侧和前侧拉伸。每个拉伸动作做15〜30秒钟，四个动作为一个循环，做3个循环。 增加体力活动锻炼 每天拖地板15分钟，相当于中速步行2000步的活动量，可以消耗掉60千卡左右的热量。外出活动尽量选择走路或骑自行车，同样可以增加热量消耗，防止“过节肥”的出现。   （科普中国，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】据国外媒体报道，自Omicron变异株11月24日首次在南非报道以来，仅仅过去了几周时间，该新毒株便已经以不可阻挡之势、替代了之前的Delta变异株。 　　这是否意味着Omicron会将Delta一扫而空呢？还是说这两种毒株会永远共存下去？ 　　从目前来看，Omicron取代Delta的势头似乎正愈演愈烈，Delta似乎大势已去。分析显示，在美国多个州，Omicron已经占到了新冠病例的99%以上，从12月中下旬开始，感染Omicron的人数已经大幅超越了Delta。即使在Omicron病例相对较少的州，该毒株在所有新冠病例中的占比也达到了80%以上。 　　Omicron刚出现时，研究人员担心Omicron和Delta可能会共存下去。虽然我们很清楚Omicron的传播速度极快，但不清楚究竟是因为该毒株传播力本身就强、还是因为它能逃脱疫苗和感染史产生的的免疫保护。事实证明，Omicron的确会发生免疫逃脱现象。但不仅如此，其传播能力也比Delta强了两到三倍。Omicron如今在全球的主导地位也因此得到了解释。 　　如果让二者进行直接竞争，Omicron无疑更胜一筹，因此在人群中传播时就会出现目前这种情况。相比Delta，人们更容易被Omicron感染。因此Delta逐渐退出了舞台，被Omicron取而代之。 　　总的来说，Omicron引发的症状比Delta轻微一些，主要是因为许多人群此前已经建立了免疫力，并且Omicron多在支气管或气管中复制增殖、而不是肺部。因此与Delta不经控制、疯狂扩散相比，Omicron如能后来居上，造成的死亡人数反而会少一些。此外还有专家指出，Omicron造成的大量感染也许能为人们提供保护、不容易受未来新变异株的感染，让我们离疫情结束更进一步。不过，未来出现新毒株的可能性依然存在，在可预见的未来内，新冠病毒也许仍将以某种形式与我们共存。 　　交叉免疫 　　与Delta相比，Omicron变异株的刺突蛋白产生了几十个突变。刺突蛋白相当于新冠病毒进入细胞的“钥匙”，也是新冠疫苗产生的抗体的对付目标。 　　这意味着，如果有人被之前的变异株感染过、或者注射过疫苗，其免疫系统便不会产生与Omicron完美适配的抗体，因为他们体内的抗体针对的主要是原始版新冠病毒的刺突蛋白（相比于Omicron，该版本与Delta更为接近）。不过，两者的刺突蛋白之间仍有许多氨基酸的形状相同，因此研究人员认为，原始毒株与Omicron变异株之间应当存在一定程度的交叉免疫。 　　南非一项尚未经过同行评审的小规模研究显示，这种交叉反应的确存在。该研究考察了7名接种过疫苗、以及8名未接种过疫苗的Omicron感染者体内的免疫反应。 　　研究人员在病程大约第四天时抽取了一次受试者血样，两周后又抽取了一次。然后他们在实验室中让新冠病毒与血样接触，测试人体的第一道防线——中和抗体。这些抗体理论上可以与病毒结合，阻止病毒进入人体细胞。 　　结果不出所料。与最初抽取的血样相比，两周后抽取的血样在实验室里中和Omicron变异株的能力增加到了14.4倍。不过对Delta的中和能力也有所提高，增长到了之前的4.4倍。这意味着感染Omicron应当也能增强应对Delta的保护力。 　　这一发现并不令人意外。遭遇新冠病毒时，免疫系统会产生能够辨认刺突蛋白不同部分的抗体。在Omicron和Delta毒株中，部分刺突蛋白的形状是相同的，因此部分Omicron抗体也能对抗Delta毒株。 　　这与疫苗加强针的机制相同。虽然两针疫苗无法对Omicron起到中和效果，但再打一针加强针便可有效对抗该变异株，且反应强度约为针对原始株的六分之一至四分之一。考虑到加强针相当于是让免疫系统再一次应对原始株的刺突蛋白，这样的有效率已经很了不起了。但加强针产生的抗体水平非常高，并且其中部分抗体具有交叉反应性，即可以与Omicron和Delta形状相似的刺突结合。即使疫苗产生的许多抗体并非针对Omicron，但只要针对这部分刺突蛋白的抗体浓度足够高，便仍可阻断病毒感染。 　　接种加强针之后，对我们起到保护作用的正是针对这些相同刺突蛋白的抗体。 　　传播动力学 　　与Delta相比，Omicron看上去要温和一些，算是“不幸中的万幸”。对任何人而言，感染Omicron的危险性也许都比感染Delta要低（特别是对已接种疫苗者）。然而，Omicron突破性感染的绝对人数远远高于之前的Delta，意味着接下来几周时间会很难熬：感染人数激增会给医疗系统造成巨大压力，影响至少相当于之前Delta汹涌来袭时的情况、或者更甚。 　　但在接下来几个月间，Omicron也许能使更多人拥有针对新冠病毒的免疫力，包括交叉反应免疫。假如未来又出现新的变异株，这一波感染或能避免严重后果的发生。 　　然而，南非的研究也显示，Omicron本身诱发的“自然免疫力”不足以避免再次感染、或者感染新变异株。该研究发现，Omicron在已接种疫苗的感染者体内引发的抗体反应较强，未接种疫苗者的反应则强弱不一。（可能是因为病毒激活的某些蛋白质会关闭、或阻断最佳免疫反应，疫苗则不会导致这一点。）就像疫苗一样，通过感染获得的抗体中和能力也会逐渐减退。 　　假以时日，疫苗与Omicron的结合或将帮助全世界从“大流行病”过渡到“地方流行病”状态，意味着大多数人都将获得对新冠病毒的免疫力，且住院率、重症率和死亡率也会降低。但由于这种免疫力会逐渐减弱，新冠也许仍将以某种形式“阴魂不散”。并且人们上次感染或接种加强针之后时间越久，发生重症的可能性就越大。此外，未来也许还会再出现某种更凶猛、更容易逃避免疫的变异株。抗病毒药物未来将成为降低新冠破坏力的关键所在。（新浪科技，图片来源星岛资料图)

【加拿大都市网】魁北克昨日（11号）宣布对不注射疫苗的居民征税后，安省今天表示，不会效仿魁北克。 安省首席卫生官摩尔（Kieran Moore）说，在整个疫情期间，他都不会向省府提出这样的建议。“在我看来，这确实是一种惩罚，……只有在最高风险的环境中，我们才强制要求这样做，那就是在长期护理机构的死亡率增加时，我们必须通过最大限度地免疫来平衡新冠的严重后果的时候。” 摩尔医生是在今天下午的新闻发布会上作出以上表述的。 魁北克省长François Legault周二宣布了这项新措施，他将其描述为“医疗保健做贡献”，适用于因非医疗原因拒绝接种 COVID-19 疫苗的人。 魁省的这项举措看起来的确有效。据报道，在新措施推出后，魁省当日就有7000个第一剂疫苗的预约。 （Shawn，资讯来源：CTV，图片来源：加通社）    

【加拿大都市网】根据一项研究指出，50岁或以上人士，感染新冠肺炎后，活动能力与身体机能出现恶化的机会率会提高2倍。 在《JAMA Network Open》杂志发表的研究报告，于2020年在全国共访问了超过2.4万名加拿大年长人士。 安省麦马士达大学助理教授兼研究报告撰写人Marla Beauchamp表示，长者在感染新冠肺炎及没有感染新冠肺炎之间，活动机能存在显著差异。 Beauchamp表示，50岁或以上人士，感染新冠肺炎，较未有感染新冠肺炎，在活动能力、身体机能、老龄化及慢性疾病方面，出现恶化的机会率高出2倍。 这包括家庭活动时遇到困难，上落楼梯，甚至从座椅站起身。 研究报告指出，受访的94％染疫人士，是没有出现严重症状，只有7人表示曾因染疫住院。 Beauchamp表示，研究数据显示，出现轻度至中度症状的新冠患者中，存在行动不便、身体机能等问题，大部分人需要某种支援才能恢复染疫前的身体机能水平。 她表示，大约18％受访者在家中的活动能力会越来越差，个别更没法进行日常活动。 Beauchamp表示，这项研究是着眼于社区中的独居长者。 她表示，正在隔离的长者，若果感觉良好，应在家中四处走动，这有助保持活动能力，例如上落楼梯及做运动等。 对于年纪较大，患有慢性疾病或收入较低的人士，情况可能会较差。 （网上图片） T02  

【加拿大都市网】安省定于本月17日开学。社会各界呼吁在疫情期间继续为公立学校提供更好的安全措施，约克区省议员昨天（11日）发表声明，呼吁“平等对待”私立学校。 保守党 MPP 马托（Gila Martow）表示，这些学校被“排除在”接受个人防护设备 (PPE) 之外。  “当教育部最近通知我，不会为非公立学校的教职工和学生提供个人防护装备时，我感到很失望，”马托说。 在安省，私立学校按照教育法案作为独立于教育部的企业或非营利组织运作。 与其他省份的私立学校不同，它们没有得到政府的任何资金或其他财政支持。 松山市拥有高度集中的犹太加拿大人，并且是许多私立犹太学校的所在地。 “在聚集环境中将任何人排除在安全资源之外是荒谬的，”马托说。 “HEPA 机器有助于保护公共卫生和防止疫情爆发，其措施与过滤公立学校学生呼吸的方式完全相同。” 去年 9 月，有报道称私立学校接受了联邦政府为对学生进行无症状监测而采购的快速抗原检测盒，而公立学校没有拿到，这引发了争议。 安大略省教育厅后来表示，将不再向私立学校分发检测包。 圣诞节前，约克区地区教育局于 12 月 23 日证实，它收到了教育厅的一份备忘录，教育厅现在可以选择订购未经验配的 N95 口罩供员工使用。在此以前，教育工作者不能携带或佩戴 N95 口罩。 Shawn, 资讯来源：Yorkregion.com，图片来源：Pixabay

【加拿大都市网】蘑菇是提高能量的B族维生素、D族维生素、钾、胆碱、铜、硒、麦角硫酮、抗氧化剂和纤维素的重要来源。 这些营养素被称为有助于对抗抑郁症、提高免疫力、保持肌肉质量、心脏健康、胶原蛋白的产生、减少炎症、改善大脑和认知健康、减少压力和焦虑，甚至对抗疲劳。 除了富含膳食纤维、矿物质、维生素和菌菇多糖等营养成分这个共同点外，每种蘑菇还有自己的特长。比如，口蘑钾含量高达3106毫克/100克，是同等重量香蕉(256毫克/100克)的12倍之多。香菇富含麦角甾醇，这种物质在阳光照射后可转变为维生素D。 数据显示，干香菇中维生素D的含量是蛋黄的72%，远高于黄油、猪肉、牛肉干等动物性食物。平菇富含赖氨酸，这种氨基酸正是大米等谷类食物所缺少的，吃米饭时，搭配一盘炒平菇，两者氨基酸形成互补，能够提高蛋白质利用率。金针菇富含真菌多糖、植物多糖等，这些物质能刺激胃肠道蠕动，有助肠道健康。 蘑菇不仅营养丰富、味道鲜美，“亲和力”也非常强，无论荤菜素菜都可以搭配，比如口蘑冬瓜、香菇油菜，都非常可口;小鸡炖蘑菇、杏鲍菇牛肉，异香扑鼻;吃火锅时涮点金针菇，口感也很好。蘑菇最好采用炒、煮、炖、涮的烹饪方式，不要高温煎炸，少用油和盐。 编译：森森 图源：Pixabay 参考链接：https://www.lifetimes.cn/article/46IAICVaVVz

【加拿大都市网】多伦多动物园将于明天（12日）开设大型疫苗接种中心。 多伦多动物园与FH Health合作，在多伦多动物园内开设1间大型疫苗接种中心，由周三开始，每周7天运作，提供第1剂、第2剂及加强剂的接种，但前往接种疫苗的市民必须预约。 市民可以到网页进行预约；网址：https://www.fhvax.com/。 另外，该网页也会为教育工作者提供优先预约服务。 多伦多动物园的大型疫苗接种中心，预计可为安省每天接种多5,000余剂次疫苗。 已预约的市民，可由多伦多Meadowvale路2000号的正门进入，该处有工作人员协助及设有指示牌，协助市民前往疫苗接种中心，而市民抵达后，会被要求出示身份证明文件；但多伦多动物园强调，接种疫苗的市民，不会有动物可供观赏。 （多伦多动物园官网） T02  

【加拿大都市网】由加拿大领导的一项新研究表明，在寻求急诊治疗的新冠确诊儿童中，有少量，但并非微不足道的人群会出现严重后果。 这项周二刊登在医学杂志《JAMA Network Open》的研究报告发现，在参与研究的3,221名确诊年轻人中，3.3%的人在14天内出现严重后果，22.8%的人住院治疗。 该研究撰写者，也是卡加利大学卡明医学院（Cumming School of Medicine）儿科和急诊医学教授系弗曼（Stephen Freeman）表示，相比得流感或支气管炎而住院的儿童，新冠确诊儿童可能会出现更严重的病症和后遗症。 弗曼还说，这项研究是在2020年3月至2021年6月期间展开，其结果是基于变异病毒Delta和奥密克戎（Omicron）之前的病例，不应该视为当前情况的反应。  研究结果还表明，研究中年龄较大的儿童发生严重后果的风险更高，而年龄幼小的儿童，尤其是年龄非常小的孩子，风险更低。而所谓的严重后果包括患者出现心脏病发作、心力衰竭、中风、败血性休克和呼吸衰竭等并发症。 研究人员还发现，地理位置也会影响结果，例如加拿大患者出现严重并发症的几率远低于美国患者。这在一定程度是上因为与美国相比，加拿大具有更广泛和完善的新冠检测体系。 最后，弗曼说道，新冠不是一个微不足道的疾病，事实证明有孩子住院且出现严重病症。同时他也强调了接种疫苗对降低严重后果风险的重要性。 V33 （图片来源：星报资料图片）

美国疾病控制及预防中心指出，上星期境内的新冠确诊个案中，98%都是感染Omicron。卫生部的统计则指，上周全美的住院患者创新高，达到14.5万人，是2星期前的2倍，当中2.4万人要接受深切治疗。 官员又指，已采购的5亿个快速测试套装，首批会在本月稍后供应给国民，其余会在未来60日提供。 立即下载 | 全新《星岛头条》APP : https://bit.ly/3yLrgYZ  

欧洲的新冠疫情再度肆虐，意大利及法国等的新增确诊数字再创新高。 意大利单日新增逾22万人确诊，再破纪录，与新冠病毒相关的死亡个案单日就有294宗。当地再多185人要入深切治疗部，总数增至超过1600人。 法国在24小时内新增超过36.8万宗确诊，再创单日新高。卫生部长韦朗形容是今次卫生危机出现以来最严重情况。法国政府争取在本月中旬推出疫苗通行证，任何想去餐厅或参加室内活动的人都必须接种疫苗，有别于现时出示近期阴性检测证明都是其中一个选项的做法。 斯洛文尼亚及塞尔维亚的单日新增病例亦破纪录，报道指是因为Omicron变种病毒正在传播。 至于英国，单日新增超过12万宗确诊，再多379人死亡。 立即下载 | 全新《星岛头条》APP : https://bit.ly/3yLrgYZ