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  【星岛都市网】铁是人体必需的微量元素之一，对于血红蛋白的形成、氧气的运输以及细胞的正常功能都至关重要。虽然牛肉是众所周知的铁质来源，但还有许多其他食物在铁含量上不仅不逊色，甚至更胜一筹。 绿叶蔬菜：铁的植物源泉 谈到含铁量高的食物，绿叶蔬菜绝对是榜单的常客。例如，菠菜、羽衣甘蓝（甘蓝类植物的一种）和西兰花不仅铁含量丰富，还含有大量的维生素和矿物质。值得注意的是，植物中的铁以非血红素铁的形式存在，其吸收率低于动物性食物中的血红素铁。因此，搭配维生素C富含的食物（如柑橘类水果）食用，可以促进铁的吸收。 豆类和豆制品：铁含量的佼佼者 豆类，特别是黑豆、红豆和鹰嘴豆，是铁含量极高的食物。除了铁，这些豆类还富含蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质，是素食者的理想选择。豆制品，如豆腐和豆浆，同样是优质的铁质来源。 谷物：隐形的铁质宝库 全谷物，如燕麦、糙米和小麦胚芽，也是铁的良好来源。这些食物除了含有丰富的铁外，还包含了大量的纤维、B族维生素和其他矿物质。选择富含铁的谷物产品，如加强铁的早餐谷物，可以帮助满足日常铁的需求。 干果和种子：小巧的铁质补给站 干果和种子，如南瓜子、芝麻、杏仁和腰果，不仅是美味的零食，也是铁的优良来源。这些食物除了含铁外，还富含健康的脂肪、蛋白质以及其他矿物质和维生素。将它们加入沙拉或早餐燕麦中，不仅能提升美味，还能增加铁的摄入量。 海产品：含铁之外的惊喜 虽然海产品通常不被认为是铁的主要来源，但某些海产品，如贻贝、牡蛎和蛤蜊，其铁含量却出奇地高。除了铁，这些海产品还富含ω-3脂肪酸和其他重要营养素，是健康饮食的优秀选择。 如何提高铁的吸收率？ 了解了富含铁的食物之后，如何有效吸收铁质也同样重要。维生素C能显著增加非血红素铁的吸收率，因此在食用富含铁的植物性食物时搭配富含维生素C的食物是一个好方法。此外，茶和咖啡中含有的单宁酸会妨碍铁的吸收，因此避免在餐后立即饮用这些饮料也是个好习惯。 铁质是维持健康所必需的微量元素，而获取铁质的途径远不止牛肉一种。通过多样化的饮食，不仅可以满足铁的日常需求，还能享受到丰富多彩的美食。希望本文能帮助你在日常饮食中发现更多富含铁的食物，让你的饮食更加健康多元。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】安省南部袋鼠走失事件仍在继续，省警察局考虑对谎报在兰顿县看到袋鼠的人提起公共恶作剧指控。 据OPP西区周三在社交媒体上发布的消息，兰顿县OPP接到报告称，在安省森林市附近的道格拉斯线上发现了一只袋鼠。警方收到的视频显示，这只袋鼠站在路边。 OPP要求公众在看到该动物时及时报告。 不过，在警方发布的最新消息中，OPP 随后证实，据报道在兰顿县看到的袋鼠与周二在Chatham-Kent地区发现的袋鼠是同一只，并非二次事件。 一名亚马逊司机在温莎接受CTV News采访时称，他看到了这只迷路的动物。 她在接受采访时说：“我在Ridgetown及其周边地区为亚马逊送货，当时我正开车沿着Kenesserie Road前往下一个送货地点，我看到了一只鹿（我在路上经常看到鹿），但我意识到鹿没有那样的小臂，哈哈，我踩了刹车，然后倒车......果然，那是一只袋鼠！”。 这只Chatham-Kent地区袋鼠的冒险经历很短暂，因为工作人员很快就把袋鼠围了起来，并安全送回了绿景观鸟园（Greenview Aviaries）。 因此，OPP表示正在考虑对兰顿县谎报事件的个人提起公共恶作剧指控。(都市网Rick编译，图片来源OPP官网) (ref:https://london.ctvnews.ca/bad-news-mischief-charges-being-considered-after-false-ontario-kangaroo-sighting-1.6719966)

  【星岛都市网】去年12月是加拿大人出国旅游旺季，被疫情困住两三年后，每个人都期盼著能度个长假。已退休的四名住大温区的华裔女性，原本预期开开心心在12月搭上邮轮探访中东古国，没想到整个假期泡汤，她们十分不满旅行社处理退款的过程及结果，因此亲赴星岛投诉，希望能查核真相，广大消费者能正视自己的权益。而旅行社亦有就相关投诉回复星岛新闻网查询，就投诉作出说明，并对相关指控予以澄清。 Linda和Lisa向星岛记者说，她们去年7月邀请另外两位女性友人，计划搭乘邮轮去探索没去过的地方，因此向温哥华缤纷邮轮(UCruising Vancouver Travel)列治文分社，预定“埃及、约旦、沙特阿拉伯的古国神话传奇之旅”11天的套装行程，团费含温哥华出发来回机票，订金为每人500美元，至8月总计每人以“现金”支付团费4425加元(即3778美元)。 不料10月底她们收到MSC邮轮公司邮件，称因为中东战争，为了安全起见，将停止该项邮轮行程。邮轮公司另给乘客几项行程选择，如不满意MSC邮轮提供的选择，11月30日前可退回套票全额。 至11月7日，Linda和Lisa四人接到缤纷邮轮的电话、邮件，希望她们参加该公司安排的其他埃及旅行团，如不参加，机票1500美元不能退费，只能退回邮轮行程的费用，因为机票和邮轮是分开的项目。关于机票退款的争议，Linda说她前后拨了7次电话，加航客服人员回复一致，称机票不可退费，但可保留一年(即延期出发)。 而旅行社最终收取了该4名团友各自300美元的费用，而4人则要求退回全额团费，争议焦点在此。 针对解约条款(Cancellation policies)  双方说法不一 缤纷邮轮在回复星岛新闻网查询电邮中，亦详列事件发生时间纪录，强调是顾客延迟决定而造成了损失。回复中提到300美元机票罚款，也是客人口头同意的条款。 但记者向投诉人查询合约内容时，Linda表示当初缴清全额团费时，只有拿到收据，“没有合同，没有签名”。四位控诉人其中一人Susan提供给记者一份报团的收据(下图)。 收据显示Susan没有在报团须知细项上签名，而旅行社方需作讲解的职员亦没有列名职员名字(下图)。 不过，单据中有列出解约条款，团友与旅行社在最终解约时，旅行社会收取300美元作为行政费(下图)。   因战事邮轮旅行被逼取消，Linda回忆整件事时说：“11月7日缤纷第一次要我们参加他们其他的团时，Susan(参加者之一)说不参加，所以他们说她的机票钱要全扣，11月13日又说不参加团可以退回机票费1200美金，Wang(参加者之一)说她也不参加了，但我和Lisa不想损失钱，所以继续参加团，但我们问有多少人参了团，缤纷答复说不知道，最后告诉我们只有我们两个人。所以我们在11月26日发电邮拒绝了。最后我们四个人都被扣了300美金！” 四位女士在11月30日拿到了缤纷邮轮退回每人3478美元的支票。Lisa表示，她们每人最终被强行扣了300美金。 Linda说，她们打电话询问MSC邮轮公司，得到的回复是该公司退回了套票全额，包括其中一人的机票改签费100美金，MSC邮轮公司已承担了机票改签的损失，而且加航机票在一年内即2024年12月6日之前仍可以有效使用。 Linda一行曾赴缤纷邮轮列治文分社要求退费，之后再前往该公司位于本拿比的办公室向分区经理反映未果，再度到列治文分社投诉，过程中曾遭保安人员请出。 Linda和Lisa称，为讨回公道于12月24日向卑诗商誉局(BBB)提出投诉，BBB在12月29日向加拿大缤纷邮轮转交投诉案，该公司于1月8日答复。但Linda批评该个回复“完全不讲事实”，她们已在线上提出“反对”(reject)。     记者于1月4日电邮给缤纷邮轮温哥华分区经理古智峰查询事件，1月9日获位于安省烈治文山总公司(Ucruising Vacations)区域经理Hercules Tam以英文回复。 电邮声明指出，行程的变更是由于团费缴付后发生了不可预见的因素造成的。这个过程为顾客和缤纷邮轮带来了巨大的经济损失，由于引致(取消行程)的因素超出缤纷邮轮的控制范围，因此该项损失应该作为“非服务事故”而受到旅游保险的保护。缤纷邮轮温哥华办事处已透过正式程序提供了所有可能的协助和回应了多项要求，包括协助决策，提供替代安排和延期决策等； 然而，因为(投诉人)犹豫不决的态度，不愿意作最终决定，将所有可能性变得不可能。 电邮声明称：“事实上，缤纷邮轮并没有收取任何取消费用，缺少的300美元是客人口头同意的罚金，主要是机票费用。” 又表示， 不管怎样，客人口头接受但不愿提供书面确认可能会导致决策不确定，也是拖延解决问题的关键因素之一。 缤纷邮轮称，从该宗投诉事件发生以来整个讨论记录看来，相关客人均以口头方式回复，并拒绝提供任何书面确认，导致纪录不完整，但缤纷邮轮仍遵循该公司的指引处理事件；因此，当有关客户表示无辜和不知情时，缤纷邮轮对此感到惊讶。 截至记者发稿前，双方仍在BBB进行有关投诉答辩，该宗投诉尚未公开于BBB网站。 缤纷邮轮列治文分店吸引许多民众驻足观看邮轮资料。星岛记者黄忆欣摄   四位华裔女性向星岛投诉缤纷邮轮罔顾消费者权益一事，她们已采取可能的方式向有关当局反映，希望借由此事提醒大众，当初她们未留意到应该做足功课，导致之后吃了亏。其中包括，她们不满缤纷邮轮从头到尾坚持只收现金或支票，Linda说，她们付款时身上现金不足，旅行社职员请她到附近银行提领数以千计的现金。 此外，Linda四人曾向卑诗消费者保护局(Consumer Protection BC)查询，发现缤纷邮轮列治文分店营业证照(#82956)竟然在11月30日过了期。   Linda等人之后接受卑诗消费者保护局建议，消费者可向卑诗小额法庭提讼，或向卑诗商誉局(BBB)投诉，在选择向BBB投诉时发现，缤纷邮轮另有一宗投诉在网上展示。她们建议消费者日后可以透过BBB网站查询所参加旅行社的商誉。   V02

【星岛都市网】一场极冻寒流于本周末席卷了卑诗和阿省的多个地区，天气预报网络(The Weather Network)称，这次寒流是一辈子罕见。 阿省周六(12日)早上的气温，再次回到了上一年代之前的水平。凯格河 (Keg River) 的最低温度为-50.1°C，这是加拿大本季首次出现-50°C的气温，也是阿省20年来的首次。 随着周六晚上的临近，预报员预计爱民顿市或机场气象站的气温可能会降至历史最低温。 爱民顿现有最低温纪录可追溯至1886年1月19日，温度为-49.4°C。不仅夜间气温骤降，白天的最高温度也非常寒冷，爱民顿周五的气温仅为-34.4°C，创下了爱民顿国际机场最冷天的新纪录。 卡加利持续严寒，周五最高气温仅-30.4°C，这是卡加利自1989年2月1日(-31.9°C)以来最冷的一天。 卑诗省面临残酷寒流 周四，一股猛烈的潮水涌向卑诗省海岸，导致间歇性降雪，以及随之而来的交通受阻。 寒灾后持续的低温降至几十年来从未有过的水平。 温哥华国际机场(YVR)周五的风冻效应低温达到-24，这是自1968年12月29日以来再未见过的数据。 至于大维多利亚地区，周五白天最高温仅-6.6°C。这是50多年来最冷的一天。 根据天气预报网络，温哥华从周一开始逐渐恢复到一般平均温度，周二有降雪机会，周三起一周有雨。 (图：加通社资料图片) V02

  【星岛都市网】令人难以忍受的寒流来袭，不仅让加拿大人选择待在室内，也导致全国境内数百架西捷航空航班停飞。 据Global News报道，极端寒冷的天气和零星降雪，影响了西捷航空(WestJet)航班运作，该公司说，气温骤降降低了除冰剂的有效性。 该航空公司在周五(12日)和周六更新的声明中表示：“出于安全考虑，我们限制机组人员和地面合作伙伴在户外工作的时间。” 这家总部位于卡加利的航空公司表示，周四全国共有87航班被取消，周五则有104航班取消。 西捷航空副总裁鲍威尔(David Powell) 表示：“我们衷心感谢乘客一直以来的耐心等待，我们的团队和合作伙伴在地空和幕后孜孜不倦地工作，抵抗寒冷的气温，以确保安全运行。您的旅行计划对我们极其重要，我们致力于根据天气预报的变化，提供及时、主动的沟通，努力恢复运营。” 乘客被要求在前往机场之前核实航班状态，并为抵达后或需要漫长的等待做好心理准备。 为了协助拨打电话连系可能的久候，西捷航空要求旅客仅在航班起飞前72小时内联系客户服务部门。 1月11日至15日期间搭机旅客或ㄧ般民众都可以查看航班变更和取消指南。 (图：WestJet官网) V02

  【星岛都市网】因为国会不过半，无论民进党或是国民党都必须与民众党合作，这令民众党成了“造王者”，颇有加拿大新民主党的味道。   加拿大前国会议员赵锦荣说，民众党和新民主党的地位是相似的，都是关键少数，其他两党不得不看它的脸色。不过因为加拿大和台湾的政治体制不同，所以产生的影响也不一样。   他说：“民进党只差国民党一个立委席次，况且赖清德毕还有500多万票的民众支持，所以民意支持度还是很强大的，而加拿大过去两次选举，虽然自由党赢了较多席次，但得票数其实是输给保守党的。换句话说，民众党无论和哪一个政党合作，它都必须考量到民意究竟在哪里。民众党内部还有整合的问题，才刚选完就传出内哄，这种情况和新民主党展现团结一致的黏度是非常不同的。”   “政党需要一致且一贯的理念才能长长久久。”约克大学沈荣钦教授说民众党宛如“变色龙”，立场可左可右，不像新民主党一样路线清晰是完全左派。“摇摆立场的好处是可以是左右逢源，赢得更多支持，但也可能因为摇摆而最终失去了民心。其他国家不乏出现这种突然窜起的政党，带着民粹主义，后来坠入谷底的案例。”   沈荣钦又说，民众党目前仍比较像是“柯文哲粉丝俱乐部”，这种一人政党是比较危险的，例如之前宋楚瑜创立的亲民党、李登辉撑腰的台联党，最终都泡沫化了。   他说：“亲民党的辉煌年代，不仅宋楚瑜拿下总统选举第二高票，立法院的席次也有46席，远比目前的柯文哲和民众党声势更大，但这一次选举亲民党得票率仅0.51%，几乎灭声。”   沈荣钦说，现在预估民众党的未来发展还太早，民众党的优势就是拥有庞大的年轻人支持，如果国民党不能摆脱老态、无法年轻化，未来难保不被民众党取代。同样地，民进党也要走新路，这一次选举结果就是一个很大的警讯，过去民进党是年轻人的首选，如今遭到许多年轻人唾弃，需要深刻检讨。   加拿大的新民主党历史已超过一甲子，历经不同时期的兴衰起落，例如1993年大选仅得9个席次，但2011年赢得103个席次，当时首度成为第二大党，很多人甚至觉得新民主党有机会合并自由党。   赵锦荣和沈荣钦都说，三强鼎立未必不是坏事，就看民众党能如何撑起一片天了。  

  【星岛都市网】台湾第16任总统副总统选举今天投票，根据目前台湾各媒体的计票情况，民进党正副总统候选人赖清德、萧美琴领先票数不断扩大，笃定当选。 民进党总统副总统候选人赖清德、萧美琴得票率约40%，居第一； 国民党总统副总统候选人侯友宜、赵少康得票率33%； 民众党总统副总统候选人柯文哲、吴欣盈得票率26%。 侯友宜于台湾时间晚间7点55分出面发表败选感言，向赖清德萧美琴表达感谢，也向支持他的选民表示歉意，称：“很遗憾让大家失望了，未能完成政党轮替。” 他说这一次国民党展现团结力量，非常感谢许多人支持相挺。 他希望各党派面对台湾未来的挑战要凝聚各方力量，让中华民国、让台湾都能团结在一起。 柯文哲也于台湾时间晚间8点10分出面发表败选感言，呼吁大家打起精神，继续为下一个四年冲刺。 v01  

【星岛都市网】卑诗周五（12日）刺骨的北极空气为包括史丹利公园（Stanley Park）在内的水域，产生“海烟”现象创造了理想的条件。 低陆平原仍处于北极寒流警告之下，因为时速高达60公里的阵风，使气温比季节性平均温度低了好几度，感觉低至摄氏零下20度。 卑诗奥肯那根湖(Okanagan Lake)周五也因为极端寒流气温骤降，水面上笼罩着一层薄雾，与史丹利公园的海烟相映成趣。 加拿大环境部气象学家夏博诺（Alyssa Charbonneau）表示，本周的极端寒冷为一种名为海烟的冬季现象创造了完美的天气条件。 今天，Castanet上发送了几段影片和照片，显示雾气在湖面上缓缓流淌，但最令人印象深刻的是，海烟开始升到高空，形成看起来像雾龙卷风的景象。 夏博诺说：“我猜这与湖上的风和汇聚有关，这使得湖的一部分看起来更像是汇聚在一个点上，但我们在这里看到的，可能是一种称为‘蒸发烟’或‘海烟’的景象。基本上，这是一种当非常冷的空气在温暖的水面上时产生的雾。” 她指，出现这种景象，必须空气比水冷得多，这样水面上就有很强的温度梯度。“在这样的情况下，会有大量冷空气，只要保持温度梯度，就可以看到这种蒸发雾持续存在。” 蒸发雾出现时，基隆拿(Kelowna)机场的气温为零下22度，加拿大环境部预计，天气会变得更冷。 “我们预计周五和周六（13日）天气会非常寒冷，甚至会持续到周日。长期来看，会出现一些逐渐变暖的情况，但是，至少在接下来的几天里，寒冷的气温肯定会持续下去。” 图：Castanet/V.I.A. V6    

【星岛都市网】联邦住房部长弗雷泽（Sean Fraser）和移民部长米勒(Marc Miller)表示，随着住房压力的加大，联邦政府正在努力稳定每年进入本国的人数。 加通社周四（11日）报道，2022年的内部文件显示，移民部员工警告副部长，移民的大幅增加可能会影响住房负担能力和服务。 文件显示，联邦移民、难民及公民部（Immigration, Refugees and Citizenship Canada）在制定2023年至2025年的移民目标时，分析了移民对经济、住房和服务的潜在影响。 联邦政府最终仍决定到2025年，将加拿大每年欢迎的永久居民人数增加到50万人，几乎是2015年的两倍。 文件显示，联邦公务员很清楚人口高成长会对住房和服务造成的压力。 自由党部长们在周五的联合声明中，为提高移民​​数量的决定辩护，认为移民支持加拿大在疫情后的复苏。 声明称：“如果我们在疫情后没有增加移民，经济就会萎缩。面临严重劳动力短缺的企业可能会倒闭。加拿大人所需的社会服务，包括医疗保健，将进一步延迟，甚至更难获得。” 但米勒和弗雷泽也表示，住房压力促使政府调整移民目标以及临时居民进入。 米勒决定将2026年来到加拿大的永久居民人数稳定在50万人，与2025年持平。 自由党政府也修改了国际学生计划，以解决有关诈欺和生活成本挑战的问题。 自由党部长表示，如果高等教育机构不能确保满足国际学生的住房需求，联邦政府准备采取更多行动。 声明称：“我们希望教育机构只接受他们能够容纳的学生数量，或协助寻找校外住宿。我们准备采取必要措施，包括大幅限制签证，以确保指定的教育机构为学生提供足够的支持，作为学术经验的一部分。” 一直严厉批评自由党住房政策的联邦保守党党领博励治（Pierre Poilievre）周五表示，政府应该调整其移民政策，以适应本国住房建设的步伐。 博励治表示，“保守党将回归常识性移民政策，邀请一些我们可以在医疗保健系统中安置、雇用和照顾的人，”他续指，如果想引进人才，就需要在医疗保健系统中安置、雇用和照顾他们。 图：加通社 V6    

【星岛都市网】天寒地冻的周五(12日)，温哥华国际机场国内航站楼的一根水管爆裂，导致其中一个登机口附近发生水浸。 网友在社群媒体上发布的影片显示，C49号登机口的走廊严重积水。网友还留言写道：“一个可爱的新水景。它只需要一些石头和蕨类植物。” 温哥华机场管理局在一份声明中表示，水管“出现故障”，但该事件并未影响任何航班。一位发言人在电邮件中表示：“我们的营运和维护团队已经保护了该地区并修复了漏水的问题。” 虽然水浸没有延误任何出发或抵达的航班，但由于加拿大许多地区正遭遇极端天气条件，周五仍有几趟航班延误或取消。 截至下午4时30分，温哥华机场网站上列出有超过20航班延误，以及有11航班取消。   YVR 1.15 pm byu/kingofthelosers220 invancouver (图：Reddit /kingofthelosers220) V02

【星岛都市网】亚省电力系统营运商(Alberta Electric System Operator，AESO)，周五(12日)下午4时16分发布了用电量过大的警报。 据CTV报道，AESO在一份声明中说：“当电力系统面临供电吃紧的压力时，AESO就会发布警报，我们正准备使用紧急储备来满足需求并维持系统可靠性。” “消费者被要求在电网警报期间减少用电量，以帮助降低采取更严重的紧急措施来平衡系统的可能性，包括轮流停电。” 就在晚上8时前，AESO在X平台上发帖称：“电力供应吃紧问题正在缓解。请保持温暖，我们会随时向您通报新的进展。” 在周五稍早，AESO证实亚省创下了电力用量的新纪录。 AESO的索利德(Leif Sollid)说：“昨晚6时，我们创下了电力用量的峰值新纪录，用电量达到12,384兆瓦。这打破了2022年12月创下的纪录。” 索利德表示，人们为车辆充电、使用加热器和暖炉都推高了用电需求。他表示，情况极为严峻，两台天然气发电机目前处于停机的状态。 他说：“一台是计划内的保养，另一台是由于天气导致了停电。另一个关键挑战是我们进入电网的可再生能源非常少，这对我们没有帮助。” “在大约6,000兆瓦的总装置容量中，我们仅从可再生能源中获得了大约30兆瓦电力。因此，在像今天这样的日子里，对我们没有帮助。” AESO要求亚省民众不要在下午4时的尖峰时段使用大型电器。晚上7时前，仅在使用车辆前一两个小时充电，或使用定时器协助节省电力。 (图：AESO) V02  

  【星岛都市网】在一个寒冷的冬日，您来到汽车经销商处，准备提取您购买的全新汽车，但经理拦住了您。他建议您在离开前对车辆进行防锈处理，并解释说可以在经销商处进行，但需要付费。你不想再多承担一笔费用，但积雪和盐覆盖的停车场让你不这么想。这就引出了一个问题：防锈值得吗？市场上有多种防锈方案可供选择，要决定哪一种最适合您可能是个难题。我们对四种最常见的汽车防锈方法进行了研究，以便让您更容易做出决定。 电子模块 电子防锈系统是最新也是争议最大的汽车防锈方法之一。电子模块通常由经销商出售，是一种必须由专业人员安装在汽车上的小型装置。这些系统通过汽车的金属车身发出微弱的电流，理论上可以防止车身与氧气发生反应而被腐蚀。实际上，专家和消费者对这些装置的效果褒贬不一。与后几种方法相比，电子模块对车辆的伤害要小得多，因为不需要物理层就能为车辆建立防潮层。不过，这些设备的价格可能比不那么永久性的同类产品要贵得多，在经销商处的价格从500元到1000元不等。 焦油基喷剂 焦油基喷雾剂也被称为“底层涂料”，最初是在 20 世纪 50 年代推出的，目的是使汽车行驶更加安静。喷涂过程是将一种黑色焦油状物质喷涂在底盘、轮槽和车底其他裸露部分，然后使其硬化，起到永久防潮、防盐和防其他因素的作用。不幸的是，随着时间的推移，湿气会渗入坚硬的外层密封，腐蚀下面的金属。此外，焦油喷剂的坚硬特性使其很容易出现裂缝，这将成为水进入的入口。对于选择焦油喷涂的人来说，需要每年进行检查，以降低这种风险。每辆车的收费约为150元。 无滴油喷剂 无滴油喷剂其特性与焦油喷剂类似，喷洒后会变硬，为车辆形成防潮密封。它具有坚固的蜡状质地，能紧紧地贴在车架上，不会有任何流淌。与焦油型喷剂相比，无滴油喷剂覆盖的表面积更大，因为它要喷洒在车辆更多的内部区域，但这种额外的保护是有代价的。喷涂过程通常需要在车架上钻孔，以最大限度地扩大覆盖面积。如果由训练有素的专业人员操作，这些钻孔会很隐蔽，不会被发现。此外，这些喷雾剂由于粘度高，往往会使车辆上较小的缝隙和紧密的接缝得不到保护。这种方法的收费为普通车 120 元，面包车或 SUV 140 元，建议每年重新喷洒一次。 滴油喷剂 滴油喷剂从名字上就能看出，它是无滴油喷剂的更粘稠版本。它的使用方法与在车身上钻孔的方法类似。这种方法是最常见也是最值得推荐的防锈方法，因为它可以渗透到所有的小角落和缝隙，对车辆进行全面防锈。这种方法最大的弊端是，喷出的油会在两天左右的时间里从车辆上滴落。这就意味着车道上会有油污。虽然这不会损坏车道，但会留下一辆面包车或越野车的费用约为 140 元。建议每年重新喷涂一次。污渍。因此，通常建议在油凝固时将车辆停在路上。喷涂一辆轿车的费用约为 120 元，喷涂 防锈真的值得吗？ 遗憾的是，车辆防锈并没有一个简单的答案。更复杂的是，制造商在车架上使用镀锌钢已成为一种普遍做法。镀锌钢表面有一层锌，不会像铁那样与氧气发生反应，从而大大降低了生锈的风险。如今制造的汽车不会像几十年前那样完全生锈。您将驾驶的气候、地形和驾驶量等因素都会影响您的决定。如果您的车辆经常在恶劣的环境中行驶，那么防锈就更有意义，但如果您计划主要在城市中行驶，那么防锈就不那么重要了。 您还应该考虑到您拥有车辆的时间长短。短期租赁的车辆除了剩余价值略高外，不会从防锈中获得太多好处。如果您打算长期拥有车辆，防锈可能有助于让你的车辆长时间保持状态。最后，防锈的决定必须在经济上合理，您不会想花 1000元对一辆价值10000元的车进行防锈。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/cars/maintenance/rust-proofing-methods/)

  【星岛都市网】白萝卜，作为一种常见的根茎类蔬菜，不仅在全球范围内广泛种植，而且因其丰富的营养价值和多样的健康益处而备受推崇。这里向读者介绍一下白萝卜的营养价值、健康益处以及一些实用的食用建议。 白萝卜的营养价值 白萝卜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。它富含维生素C、钾和小量的叶酸、铁和钙。维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于增强免疫系统。钾有助于调节体内水分平衡和血压。此外，白萝卜中的膳食纤维有利于消化系统的健康，有助于防止便秘。 白萝卜的健康益处 促进消化：白萝卜中的高纤维含量有助于维持肠道健康，促进肠胃蠕动，减少便秘的风险。 免疫系统增强：由于其丰富的维生素C含量，白萝卜可以帮助强化免疫系统，降低患感冒和其他常见疾病的风险。 心血管健康：白萝卜中的钾元素有助于调节血压，从而减少心脏病和中风的风险。 白萝卜的食用建议 生食与烹饪：白萝卜既可以生食，也可以烹饪。生食白萝卜（如沙拉）可以保留其大部分营养素，而烹饪白萝卜（如炖汤或炒菜）则能带出不同的风味。 存储方法：将白萝卜存放在冰箱中的蔬菜抽屉里可以保持新鲜。避免将其暴露在温暖、潮湿的环境中，以免变质。 多样化食用：尝试将白萝卜加入不同的菜肴中，例如汤、炒菜、沙拉或甚至是腌制食品，以增加饮食的多样性。 注意事项 虽然白萝卜对大多数人来说是安全的，但某些人可能需要注意。例如，患有甲状腺问题的人应该咨询医生，因为白萝卜可能影响甲状腺功能。此外，过量食用白萝卜可能导致消化不良。 白萝卜不仅是一种美味的蔬菜，还是一种营养丰富、有益健康的食品。通过合理地将其纳入日常饮食，可以享受到它带来的各种健康益处。无论是作为佐餐蔬菜、汤的配料，还是健康小吃，白萝卜都是一种值得推荐的食品。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】加拿大财政部长方慧兰（Chrystia Freeland）本周早些时候在接受《反叛新闻》（Rebel News）记者戴维·孟席斯（David Menzies）的采访时被加拿大皇家骑警（RCMP）的保安人员逮捕，她表示，作为一名政治家，她与她的保安人员的行为毫无关系。 “加拿大是一个法治国家。加拿大是一个民主国家。有关执法的行动决定由辖区警方做出。民选官员不参与这些决定，这是非常恰当的”。方慧兰周四在多伦多一个活动上回答记者提问时说：“这就是为什么我没有进一步评论的原因”。 本周一，记者孟席斯在多伦多北部列治文山举行的纪念伊朗军方击落PS752航班四年的守夜活动外，向身兼财政部长和副总理的方慧兰提出有关政府应对恐怖主义的问题时，被一名皇家骑警抓住并推倒，并被告知他因袭击他人被捕。这次逮捕成为国际头条新闻。 逮捕“反叛新闻”记者的是总理的皇家骑警警卫队。约克区警察局的媒体关系官员说：“约克区警察局的警官提供了协助，因为这次互动发生在本区。经确定，不存在可信的安全威胁，当事人不久后被无条件释放”。 https://www.youtube.com/watch?v=8DYmln7G_Uk 在视频中，当方慧兰走近活动入口时，孟席斯向她靠近。她没有停下脚步，孟席斯一边跟上她的步伐一边问了两个问题，他一边问问题一边倾斜麦克风，然后向方慧兰要她的回答--她一直没有回答。 孟席斯似乎差点撞上一根柱子，当他经过柱子时，与柱子另一侧一名男子的肩膀相撞。那人伸手去拉住孟席斯，方慧兰则向另一个方向移动。 那人抓住孟席斯的衣襟，把他推到墙边，这时其他男人一拥而上，方慧兰和与她同行的一个女人则继续往前走。 视频显示，这名男子说：“你被捕了。然后，他抓住孟席斯拿着麦克风的胳膊，将其拧了下来。你因袭击罪被捕了”。 孟席斯问：“我为什么被捕，是你撞了我”。 警官回答说：“是你推我的”。孟席斯问他的姓名和警徽号码，但没有听到他回答。 “有人告诉你，你被捕了，”另一个身份不明的西装男子一边说，一边伸手去拉孟席斯。 “我为什么被捕？他挡住了我的路，”孟席斯对第二个人说。第一名警官随后告诉孟席斯，他是一名治安官，孟席斯因袭击治安官被捕。 身着制服的约克警察先是站在一旁观看，但后来有人看到他们给孟席斯戴上手铐并将他带走。 事件发生后，方慧兰的安保人员中抓住并逮捕孟席斯的皇家骑警成员受到了联邦警察部队的审查。 加拿大皇家骑警发言人金·张伯兰警官（Sgt. Kim Chamberland）说：“加拿大皇家骑警的保护性警务资源在执行保护性行动时卷入了一起事件。加拿大皇家骑警正在调查这起事件以及所有相关方的行为。目前尚无进一步评论”。(都市网Rick编译，图片来源视频截图) (ref:https://nationalpost.com/news/chrystia-freeland-says-she-had-nothing-to-do-with-rebel-news-reporters-arrest)

  【星岛都市网】目前，全球每天新增的 COVID-19 病例仍数以万计，科学家们正在努力工作，试图更多地了解是哪些因素导致我们每个人感染的风险更高。 巴西圣保罗大学的研究人员进行了一项涉及702名巴西成年人的新研究，并发现坚持素食或纯素饮食能将感染病毒的几率降低39%。 虽然数据分析还不足以证明直接的因果关系，但它确实表明限制或避免肉类和动物产品可能对防御SARS-CoV-2病毒提供了某些保护。即便计算了其他多种健康因素后，这一联系仍然存在。 研究人员在他们发表的论文中写道：“我们的研究证明，即便计入体育活动、BMI和既往病史等重要变量后，以植物为主食的人群，尤其是素食者，感染新冠病毒的几率较低。” 在702名参与研究的人中，有278人报告说他们主要以植物为食。与其他424名志愿者相比，这一群体表示他们经常食用更多的蔬菜、豆类和坚果，而乳制品或肉类产品则较少或不食用。 在杂食者中，报告感染了新冠肺炎的比例显著更高：52%对比40%。 这是一个复杂的情况：杂食群体报告的体育活动更少，更可能有现有的医疗状况，并且更有可能是肥胖状态。 研究团队认为，素食所带来的一般好处：包括改善心脏健康和降低血压，也可能是增强身体的免疫系统，减少感染风险。 研究人员写道：“植物性饮食丰富的抗氧化剂、植物甾醇和多酚正面影响多种与免疫功能有关的细胞类型，并显示出直接的抗病毒特性。” 此项研究得到了先前研究的支持，这些研究表明植物性饮食与较低的中到重度新冠肺炎感染几率有关。从某种意义上说，这并不令人意外，因为我们的健康与饮食决策有着非常紧密的联系。 有了这项最新研究的基础，除了在公共场所戴口罩和保持良好的卫生习惯外，如果饮食转变有机会降低新冠病毒感染风险，你也许会考虑改变饮食中的某些元素。 研究人员表示：“鉴于这些研究结果和其他研究结果，以及确定影响 COVID-19 发病率的因素的重要性，我们建议人们采用植物性饮食或素食饮食模式”。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】在当今社会，糖分无处不在，从我们日常饮食中的甜点、饮料到不起眼的调味品，糖分几乎成了我们生活中不可或缺的一部分。然而，过量摄入糖分对健康有诸多负面影响，如增加患糖尿病、肥胖症和心血管疾病的风险。因此，许多人选择减少或完全停止摄入糖分。那么，当我们停止摄入糖分时，身体会经历哪些变化呢？ 一、短期效应 渴望糖分：刚开始减少糖分摄入时，你可能会强烈渴望甜食。这是因为身体习惯了高糖分饮食，当糖分摄入突然减少时，大脑会释放出信号，促使你寻找糖分。 情绪波动：糖分可以暂时提高血清素水平，一种与愉悦感和心情好坏相关的神经递质。停止摄入糖分可能会导致情绪波动，甚至出现轻微的焦虑或抑郁症状。 能量水平变化：一开始，你可能会感觉比较疲倦和缺乏活力。这是因为身体需要时间来适应不依赖糖分作为能量来源。 二、中期效应 改善血糖控制：减少糖分摄入有助于稳定血糖水平，减少血糖波动，这对预防或控制糖尿病非常重要。 减少储存脂肪：停止摄入糖分，身体会开始消耗储存的脂肪来获取能量，这有助于减轻体重和减少脂肪堆积。 提高能量水平：随着身体逐渐适应新的能量来源，你的整体能量水平可能会有所提升。 改善心血管健康：过量摄入糖分与高血压、高胆固醇等心血管疾病风险增加有关。减少糖分摄入有助于降低这些风险。 三、长期效应 持续减重：长期坚持低糖饮食可以帮助维持健康的体重，减少肥胖的风险。 增强认知功能：研究表明，高糖饮食可能会影响大脑功能，而减少糖分摄入有助于提高记忆力和认知能力。 改善皮肤健康：糖分摄入过多可能导致皮肤问题，如痤疮。减少糖分摄入有助于改善皮肤状况。 降低慢性疾病风险：长期减少糖分摄入可以降低患多种慢性疾病的风险，如心血管疾病、某些类型的癌症和糖尿病。 停止摄入糖分可能一开始会带来一些不适，但从长远来看，它对健康有着显著的益处。值得注意的是，在减少糖分摄入的过程中，重要的是寻找健康的替代品，如天然水果、坚果和全谷物，而不是简单地将糖分换成人造甜味剂。通过逐渐改变饮食习惯，我们可以享受更健康、更活跃的生活方式。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】联合国卫生机构负责人周三表示，节日聚会和全球最主要变种的传播导致上个月COVID-19的传播率上升。 世界卫生组织总干事谭德塞说，12月份报告的死亡人数近10,000人，而在共享此类趋势信息的近50个国家（主要是欧洲和美洲国家）中，当月入院人数猛增了42%。 谭德塞在日内瓦总部对记者说：“虽然每月1万人的死亡人数远低于疫情高峰期，但这种可预防的死亡人数是不可接受的”。 谭德塞表示，可以肯定的是，在其他没有报告的地方，病例也在增加，他呼吁各国政府继续进行监测，并继续提供治疗和疫苗。 谭德塞说，JN.1变体是目前世界上最主要的变体。它是一种奥米克戎变种，因此目前的疫苗仍能提供一定的保护。 世卫组织COVID-19技术负责人玛丽亚·范-克霍夫（Maria Van Kerkhove）指出，冠状病毒以及流感、鼻病毒和肺炎导致全球呼吸道疾病增加。 她说：“我们预计这些趋势将持续到一月份，直至北半球的冬季”。 虽然在冬季出现咳嗽、流鼻涕、发烧和疲劳等症状已不是什么新鲜事，但范-克霍夫说，今年的情况尤其严重，我们看到许多不同类型的病原体在共同传播。 世卫组织官员建议人们尽可能接种疫苗，戴上口罩，并确保室内通风良好。 世卫组织紧急情况负责人迈克尔·瑞安博士(Dr. Michael Ryan)说：“疫苗可能无法阻止你被感染，但疫苗肯定会大大降低你住院或死亡的几率”。(加通社，都市网Rick综合编译，图片来源星岛资料图)

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【星岛都市网】随着医疗技术的发展，牙齿植入术已成为缺失牙齿治疗的一种普遍方法。尽管它为许多患者带来了便利和舒适，但与所有医疗程序一样，牙齿植入术也存在一定的风险和潜在的副作用。 术后感染 牙齿植入术后最常见的风险之一是感染。手术过程中，牙槽骨会被暴露，这可能导致细菌侵入并引起感染。一般而言，通过术前的充分准备和术后的适当护理，感染风险可以大大降低。 牙槽骨问题 牙槽骨的质量和密度对植入手术的成功至关重要。在一些病例中，如果患者的牙槽骨质量不足，可能需要进行骨移植手术。此外，如果植入物未能与骨头完全融合，可能会导致植入失败。 神经损伤 在极少数情况下，牙齿植入手术可能会损伤附近的神经。这可能导致患者感到疼痛、麻木或刺痛感。选择有经验的牙科医生并进行详细的术前评估可以最大限度地减少这种风险。 牙龈退缩 在一些病例中，患者可能会经历牙龈退缩的问题。这不仅会影响植入牙的外观，还可能导致敏感和不适。保持良好的口腔卫生和定期的牙科检查有助于减少这种风险。 植入体松动或失败 虽然牙齿植入术的成功率相当高，但仍有可能出现植入体松动或失败的情况。植入体松动通常是由于植入体与骨结合不良或患者牙槽骨质量差等原因造成的。 过敏反应 尽管非常罕见，但有些患者可能对植入材料产生过敏反应。在手术前进行全面的医学评估和测试可以帮助识别潜在的过敏源，从而避免这种情况的发生。 术后护理的重要性 术后护理是确保植入成功的关键。这包括定期清洁植入牙、避免硬食、定期复查等。遵循医生的建议和进行适当的口腔卫生护理对于预防并发症和保证植入体的长期成功至关重要。 总的来说，虽然牙齿植入术存在一定的风险，但通过选择经验丰富的牙科医生、进行充分的术前准备和遵循术后护理指南，这些风险可以得到有效控制。对于考虑进行牙齿植入术的患者来说，了解这些潜在风险对于做出明智的决策至关重要。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】一些新斯科舍省人正在寻找创造性的解决方案来购买他们的第一套住房。 卢克·基亚森（Luke Chiasson）和他的伴侣曾住在一套一居室公寓里，每月为此要支付1500元的房租。但他们被告知，每月支付这些房租没有资格申请抵押贷款。 基亚森说，他知道有人的抵押贷款只有这个数字的一半。于是，这对夫妇“自己动手”，将一辆旧校车改装成了移动公寓。 基亚森说：“我们从每月支付1500元变成了每月除了食物和水之外不用支付任何费用”。 现在，基亚森和他的伴侣不用付房租了，他们正在存钱，希望能在明年秋天付首付买房。 不过，改装公交车需要大量的工作和资金。基亚森说，他和他的伴侣在一年的时间里身无分文，把所有的钱都投入到了这个项目中。 我们在让别人发财 基亚森说：“我们不能把积蓄花在房租上。这只会让我们陷入困境。我们只是让别人发财”。 这对夫妇一边修车，一边把车存放在朋友的房子里。基亚森说，他会工作一整天，然后去修巴士。 他说：“我每天工作18个小时，你知道吗？” 首先，这对夫妇必须把大巴开膛破肚，拆掉座椅，把车身剥得光秃秃的。然后，他们刷上防锈漆。基亚森说，他们在上面铺了一层底板和木架，使所有表面都是同一个平面。 “一旦我们有了自己的平面图，我们就开始，把橱柜放进去，挑选墙壁”。 基亚森说，现在冬天已经来临，他们用木炉为巴士的主房间供暖，用柴油加热器为卧室供暖。 他说，他们有一个丙烷和电热水器，仅供外部使用，但车上有自来水。 旅行自由 基亚森说，活动房屋的优势之一是这对夫妇可以旅行。 通常情况下，他们会尽量选择安全、私密的地方，通常是朋友或家人拥有的大片土地。但他们也喜欢到处走走，如果他们想度假，基亚森说，他们可以随时去南方追逐温暖的天气。 “这里很舒适，你知道吗？就像一个小公寓，对吧？”他说。(都市网Rick编译，图片来源视频截图) (ref:https://atlantic.ctvnews.ca/nova-scotia-couple-moves-into-a-bus-to-save-money-for-a-house-1.6717163)

  【星岛都市网】头痛？体重突然增加？这些看似毫无关联的奇怪症状实际上可能是对压力的反应。 不寻常的体重变化 压力会引发荷尔蒙皮质醇的释放，从而改变脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢方式，导致体重增加或减轻。压力也会导致您暴饮暴食或者不思饮食。 怎么办？吃点坚果，如果您没有进食，蛋白质会帮助您。如果您一直在大吃大喝，纤维素会让您饱腹。 模糊的大脑 压力最常见的迹象之一就是“脑雾”。过多的皮质醇会使人更难集中注意力，并导致记忆问题、焦虑和抑郁。 怎么办？尝试放松，直到重新集中注意力。练习闭上眼睛，只专注于呼吸。 荨麻疹 当您的身体承受压力时，它会释放一种叫做组胺的化学物质，然后--荨麻疹就会大量出现。此外，如果您的免疫系统因忧虑而减弱，您的皮肤可能会因为对热量、乳液或洗涤剂等新的敏感性而受到刺激。 怎么办？用凉的湿毛巾敷在患处。如果无效，可服用抗组胺药。 头痛 当您受到压力时，肌肉绷紧是很常见的，这会导致头痛。容易偏头痛？压力会诱发偏头痛或使其恶化。 怎么办？如果不想服用布洛芬，可以尝试吸入薰衣草精油，或者在开始疼痛时在太阳穴上涂上稀释在载体油中的薄荷油。 胃酸 压力会使身体产生更多的消化酸，导致胃灼热。它还会减缓胃中食物的排空速度，从而引起胃胀和腹胀，甚至可能增加结肠收缩的次数，导致痉挛和腹泻。 怎么办？服用非处方抗酸剂或饮用姜茶。 头发脱落 压力可能会使毛囊进入休止期，导致头发在几个月后脱落。压力还可能导致人体免疫系统攻击毛囊。 怎么办？保持耐心。一旦压力恢复正常，头发就会重新长出来。 痤疮 皮质醇也是罪魁祸首--它会导致皮肤腺体分泌更多油脂。油脂会与污垢和死皮细胞一起滞留在毛囊中，从而产生粉刺。 怎么办？经常使用含有过氧化苯甲酰（具有抗菌特性）或水杨酸（可以防止毛孔堵塞）的外用药膏，可以清除粉刺。 长期感冒 当压力抑制免疫系统时，就更难抵御病菌。在一项调查中，那些报告说自己正在应对许多压力的人生病的几率是那些问题较少的人的两倍。 怎么办？一项研究发现，如果在感到不适的24小时内服用锌补充剂或含片，可以将感冒的时间缩短一天左右。定期锻炼，但如果你仍然感觉不适，就不要做太剧烈的运动。以及充足的睡眠也能增强你的免疫系统。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/health/conditions/signs-of-stress/)

  【星岛都市网】癌症，作为一种常见的严重健康问题，给全球带来了巨大的挑战。根据世界卫生组织的数据，癌症是全球死亡原因的主要之一。因此，了解癌症筛查的重要性和方法对于每个人来说都非常关键。 什么是癌症筛查？ 癌症筛查是指在癌症出现早期症状之前，通过各种医学检查来识别癌症或癌前状态的过程。它的目的是尽早发现癌症，从而提高治疗成功率和生存率。值得注意的是，筛查并不是用来诊断癌症的，而是用来评估癌症风险和发现潜在问题。 乳腺癌筛查 乳腺癌是女性中最常见的癌症类型之一。乳腺癌筛查通常包括自我检查和医学检查两部分。女性应从20岁开始进行乳腺自我检查，每月一次，最好在月经结束后几天进行。医学检查主要是乳房X线摄影（俗称“钼靶”），建议40岁以上的女性每1至2年做一次。此外，如果有乳腺癌家族史的女性，可能需要更早或更频繁地进行筛查。 大肠癌筛查 大肠癌是另一种常见的癌症类型。大肠癌筛查通常包括粪便隐血试验和结肠镜检查。建议50岁以上的成年人每年进行一次粪便隐血试验，如果结果正常，则每10年进行一次结肠镜检查。如果有大肠癌家族史或其他高风险因素，可能需要更早开始筛查。 宫颈癌筛查 宫颈癌筛查主要通过宫颈涂片检查（Pap测试）来进行。建议21至65岁的女性每3年进行一次Pap测试。从30岁开始，可以选择同时进行HPV（人乳头瘤病毒）检测，如果两项检查结果都正常，可以每5年筛查一次。有宫颈癌风险因素的女性可能需要更频繁的检查。 肺癌筛查 对于有长期吸烟史的人群，肺癌筛查变得尤为重要。建议55至80岁的重度吸烟者（吸烟史30包年或以上）每年进行一次低剂量CT扫描。一旦停止吸烟超过15年，或者出现健康问题限制寿命预期或手术能力，就应该停止筛查。 前列腺癌筛查 前列腺癌筛查通常包括前列腺特异性抗原（PSA）血液检查。关于何时开始进行前列腺癌筛查，不同国家和机构的建议略有不同。一般来说，建议50岁开始进行PSA检查，但如果有家族史或其他高风险因素，可能需要更早开始。 癌症筛查是一项重要的健康预防措施。通过定期进行上述筛查，可以大大提高早期发现和治疗癌症的机会。重要的是，每个人的健康状况和风险因素不同，因此在进行癌症筛查时，应该咨询医生，根据个人情况制定合适的筛查计划。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】加拿大各地的人们因受沙门氏菌污染的哈密瓜而生病，目前已提出第三起集体诉讼。 斯莱特·维奇奥律师事务所（Law firm Slater Vecchio）称，它已在卑诗省对种植哈密瓜的墨西哥公司Malichita和两家美国食品公司提起诉讼。 该律师事务所上个月在魁北克省代表一名因沙门氏菌住院的蒙特利尔男子提起了类似的诉讼，并表示最新提出的集体诉讼是代表该省以外所有受病情影响的人。 总部位于安省的西斯金德律师事务所（law firm Siskinds）也在曼省提出了一项集体诉讼提案，称一名安省萨尼亚市的妇女在食用了她认为受到沙门氏菌污染的哈密瓜后生病。 这些指控尚未经过法庭检验，拟议的集体诉讼必须得到法庭的认证才能进行。 加拿大公共卫生局在上个月的最新报告中说，已有7人死于与哈密瓜有关的沙门氏菌，在8个省已有164例实验室确诊病例，其中111例发生在魁省。 该机构称，大多数患病者年龄在5岁及以下和65岁及以上。 加拿大食品检验局于11月1日首次发出召回警告，后来又扩大到包括Malichita和Rudy牌哈密瓜，以及商店出售的各种预切哈密瓜和水果盘。(加通社，都市网Rick综合编译，图片来源星岛资料图)

  【星岛都市网】随着加拿大人进入 2024 年，那些希望购买新车或二手车的人可能会看到与2023年类似的价格，汽车专家们表示，不要指望汽车的成本会很快恢复到新冠疫情前的水平。 在 COVID-19 大流行期间，由于供应链问题影响了半导体和汽车计算机芯片，库存成为一个重要因素，同时由于可购买的新车和二手车减少，价格也随之上涨。 Autotrader.ca公司负责洞察和情报的副总裁巴里斯·阿奎雷克（Baris Akyurek）在接受《环球新闻》采访时说：“当汽车销量和新车销量减少时，显然会对二手车市场产生直接影响。这就是我们一直看到价格虚高的原因”。 不过，随着2023年结束，阿奎雷克表示，就供应量而言，这是“相当积极”的一年。 根据 Auto Trader 在 9 月份发布的 2023 年趋势报告，新车供应量比前一个月有所增加，该组织预测未来几年的库存量将小幅增加。新车价格在 10 月份也出现了下降，这预示着在新车需求旺盛的情况下，由于车辆供过于求，价格可能已经到顶了。 本周，DesRosiers Automotive Consultants报告称，由于供应增加，2023年的汽车销量比前一年猛增了11.8%。这是自1997年以来的最大同比增幅。 加拿大汽车制造商协会（CVMA）主席布莱恩·金斯顿（Brian Kingston）表示，今年的销量增长将持续下去，并有望 “恢复正常”。 他告诉《环球新闻》说：“你会看到库存处于正常水平，因此，想买车的加拿大人应该能够相对轻松地去买车，并很快得到他们想要的东西”。 然而，对较新车型的需求猛增意味着对二手车的需求可能会减少，因为自夏末以来，二手车的价格一直在下降。仅在 12月份，AutoTrader的月环比降幅就达到了2.4%，阿奎雷克说这在以前是从未有过的。 汽车保护协会（Automobile Protection Association）的乔治·伊尼（George Iny）表示，虽然供应量增加，但加拿大人可能仍然倾向于二手车市场。 他说，相对于价格而言，人们更青睐二手车也有其他的原因。 “一个典型的例子是大众 GTI...

【星岛都市网】萨省隐私专员称，由于在线学习平台Edsby出现技术故障，32名学生在开学前被发现变性。 Edsby是一个可供家长、学生和教师访问的数字平台，用于跟踪出勤和成绩，并促进沟通。 由于八个学区的学生数据传输出现问题，Edsby于2023年8月通知管理人员，这些学校学生的法定姓名对任何连接到该平台移动应用程序的人都是可见的，而不是首选姓名。 专员罗恩·克鲁泽尼斯基（Ron Kruzeniski）说，这意味着在新学年开始前的几个星期里，有32名学生的隐私被侵犯，因为他们的合法名字被其他同学看到了。 克鲁泽尼斯基在他12月份的报告中表示，披露这些姓名会暴露他们的个人隐私。 “例如，在某些情况下，改名可能会暴露学生是变性人。这是这些人的个人信息，在这种情况下，他们的合法姓名本身就属于个人信息”。 克鲁泽尼斯基说，在这个案例中，有32名学生的合法名字符合个人信息的条件。他们分别就读于萨斯卡通公立学校、里贾纳天主教学校和Good Spirit学校。 他写道：“学校分部在披露这32名学生的个人信息时没有征得他们的同意。每个学生的出生名......都与他们选择的名字不符，并泄露了他们的个人隐私”。 克鲁泽尼斯基说，他的办公室是在8月25日从一篇新闻报道中得知此事的，但在8月29日学校分部的代表并没有联系他的办公室。 他说，各分校告诉委员会，所有受影响的学生都在9月27日之前通过辅导员得知了这一违规事件。 辅导员是在“不知道信件内容的情况下秘密送信的，如果学生愿意，他们有机会与辅导员交谈”。 克鲁泽尼斯基说，这些信件描述了违规行为，概述了为防止今后发生此类事件而采取的措施，并向学生们表示道歉。 虽然各学区总体上对隐私泄露事件做出了适当的回应，但专员发现各学区与管理Edsby的公司CoreFour之间的书面协议中仍存在一些值得关注的问题。 他发现这些协议不符合该省信息自由条例的规定。 克鲁泽尼斯基说：“我发现，在与我办公室共享的文件中，没有一份能证明各学区与Edsby公司之间签订了协议，对学生个人信息的获取、使用、管理和保护做出了规定”。 他说：“这些问题不能掉以轻心，因为过去在其他司法管辖区，包括安省以及加拿大和美国的联邦层面，使用Edsby 系统都存在安全隐患”。 克鲁泽尼斯基发现，受影响的学校分部没有充分说明为防止今后发生类似漏洞而采取的措施，并建议他们在30天内与 CoreFour签订数据保护协议。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://saskatoon.ctvnews.ca/32-sask-students-outed-as-transgender-due-to-edsby-glitch-privacy-commissioner-1.6709402)

【星岛都市网】意大利最著名的养蜂人之一乔治·波埃塔（Giorgio Poeta）解释了为什么绝不能在滚烫的热饮中加入蜂蜜。 蜂蜜是一种超级食品，含有丰富的有益成分和营养物质。然而，在热饮中加入蜂蜜是一个常见的错误。蜂蜜既丰富又脆弱，它最大的敌人就是高温。问题的关键在于温度。 根据波埃塔的说法，热饮温度超过50摄氏度（华氏122度），蜂蜜的质量指标Hmf就会立即显著增加。 Hmf是果糖的脱水产物，被用作蜂蜜新鲜度和保存状态的指标。高温会导致蜂蜜酶促变质，使其失去感官特性。 为了避免蜂蜜“变质”，波埃塔建议在茶或花茶中加入蜂蜜前等待几分钟。这样，您就能同时享受到饮料和甜味剂带来的好处。值得注意的是，热饮中的蜂蜜对人体无害，只是会变得“无用”。 当蜂蜜被添加到非常热的饮料中时，唯一保持不变的特性就是它的甜味效果。这与超市里的巴氏杀菌蜂蜜的概念类似，巴氏杀菌蜂蜜会被加热到78℃左右，片刻就足以失去所有营养成分。 下次，当您喝到美味的花茶时，请耐心等待几分钟再饮用，并加入蜂蜜，您一定不会后悔的。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.dagens.com/lifestyle/never-add-honey-to-a-hot-drink-advice-from-one-of-italys-most-prominent-beekeepers)

  【星岛都市网】相信不少人都是社交平台Facebook的长期用户，多年以来已经习惯每天要打开Facebook看看朋友们的最新动态。而Facebook作为社交软件的“龙头”，会经常推出更新及新增全新功能，务求让用户得到最佳使用体验。但又有没有想过，新功能有可能潜藏泄露个人资料的风险？ Facebook新功能“连结记录”恐泄个人资料 Meta最近在Facebook手机应用程式新增“连结记录”（Link history）的新功能，让用户可以翻阅自己过去 30 日在Facebook曾开启的连结浏览记录。新功能支援Android与iOS的用家，只要点击“设定和私稳”（Settings & privacy），再点击“连结记录”（Link history）就能查看自己的浏览记录。可是，有外国媒体质疑这个功能被Meta利用，以作投放针对性广告之用途，甚至会构成个人资料私隐问题。   T09

  【星岛都市网】一辆从魁省蒙特利尔开往纽约市的巴士，周五（5日）在美国发生车祸，造成1人死亡11人受伤，美方表示，车上23人中大多数是加拿大公民。 加通社报道，纽约官员表示，美国87号高速公路（Highway 87）周五（5日）发生事故，造成至少一人死亡的一辆巴士上，23人中大多数是加拿大公民。 沃伦县（Warren County）公共事务总监雷曼（Don Lehman）也表示，从蒙特利尔开往纽约市的巴士上至少有两名乘客是瑞士公民。 纽约州警方表示，Skyway Coach Line旅游巴士于周五中午12时50分左右，在纽约州乔治湖（Lake George）发生车祸，造成1人死亡、11人受伤。 警方表示，受伤人员被送往附近医院，其中一人伤势严重。 FlixBus是德国Flix公司旗下的一家公司，他们还拥有灰狗巴士公司(Greyhound)，该公司表示，代表该公司运营的长途巴士卷入了这宗事故。 雷曼表示，自周五下午以来，已有8名乘客继续前往纽约市。 图：美联社 V6  

  【星岛都市网】多伦多是一座充满活力的城市，拥有精彩缤纷的繁华生活。虽然很多人可能认为游览多伦多会花费不少，但实际上这座城市仍有许多免费活动好去处。《星岛头条》发掘出免费游览多伦多的悭钱小贴士。 打卡胜地：内森菲利普斯广场（Nathan Phillips Square） 没有去过多伦多市政厅前的内森菲利普斯广场，等同于未真正体验多伦多的精彩。游客及本地居民都喜欢在喷泉旁附近休憩，感受多伦多的繁华氛围。此外，广场上的多伦多标志，即巨大的“TORONTO”字样，成为城市的一个标志性地标，吸引著游客纷纷前来拍照留念。 内森菲利普斯广场经常举办多元文化活动，包括音乐表演、艺术展览、节庆庆典等，使得这里成为聚集不同文化和社区的热门胜地。夏季时，喷水池成为人们消暑的好去处；而冬季则转变成超大的溜冰场，是多伦多必须体验的冬季活动，弥漫着浓厚的冬日氛围。 休闲胜地：海柏公园（High Park） 是多伦多最大的公园，园内拥有各种野生动物和活动，包括远足小径、历史建筑、温室、多个儿童游乐场、野餐区、餐饮场所、体育设施、美丽湖畔、狗只公园和动物生态区。 另外，有部分公园区域指定为自然和科学兴趣区，让大人及小孩都能与大自然零距离。周末带着小朋友前往园内的冒险乐园Jamie Bell Adventure Playground，游乐场内设有滑梯、攀爬设施、秋千、悬吊桥、迷宫区等，提供了丰富的活动选择，满足了不同年龄层的儿童需求。使大家能够在自然环境中共度美好时光，同时亦能满足小朋友的冒险精神。 娱乐胜地：Richard Bradshaw Amphitheatre 从九月底到五月，加拿大歌剧团（Canadian Opera Company）在四季中心（Four Seasons Centre）的Richard Bradshaw Amphitheatre提供一个独特的免费文化艺术体验。这座露天剧场位于奥斯古德（Osgoode）地铁站对面，为游客和当地居民提供了一场免费的艺术盛宴。 免费表演通常在周二、周三和周四举行，你可以欣赏到来自世界各地的艺术家呈献卓越的声乐、钢琴、爵士乐和舞蹈等艺术表演。演出多在中午或傍晚开始，为人们提供在午间休息或下班后欣赏艺术的绝佳机会。由于座位有限，建议观众提前查询最新资讯，以确保能够预订到座位。 文化胜地：免费博物馆 多伦多拥有众多全国闻名的博物馆和艺术画廊，其中有些地方在特定日期和时间提供免费入场服务，为游客领略不同文化探索的机会。相关如下资讯： 安省美术馆（Art Gallery of Ontario - AGO）： 在周三晚上6时至晚上9时，民众可以免费参观该美术馆的主要藏品。这为游客提供了一个免费欣赏多种艺术品的时机，包括绘画、雕塑和其他艺术形式。 阿迦汗博物馆（Aga Khan Museum）： 在周三下午4时至晚上8时免费免费参观。这座博物馆致力于展示伊斯兰艺术和文化，是感受小数族裔的文化体验。 巴塔鞋子博物馆（Bata...