專訪彭良建博士：在加拿大新家園，種菜收穫滿滿的快樂

本期加拿大星島A1中文電台都市脈搏專訪邀請移居加拿大28年的彭良建博士，分享他從童年牆角種菜到異國後院滿園翠綠的溫暖歷程——不僅講述如何克服水土不服的種植挑戰，更揭秘2021年疫情期間他發起的CCAA線上種菜講座如何吸引500人參與、掀起”砍瓜”熱潮的社區奇蹟；從科學角度解讀種菜對身心健康的積極作用，到實用分享陽台室內種植技巧，彭博士用一把種子連接起家鄉記憶與異國生活，為新移民朋友提供融入社區的綠色橋樑，為都市人群帶來田園式養生的生活啟發，證明種菜收穫的不僅是蔬菜，更是人生智慧與社區溫情。