【星島綜合報道】美國名廚Bobby Flay正式宣布進軍加拿大市場，計劃於全國各大城市開設 65間全新「Bobby』s Burgers」漢堡餐廳，首間旗艦店將落戶多倫多市中心。
「Bobby』s Burgers」於2006年在美國以「Bobby』s Burger Palace」起家，2021年重新命名，目前已在拉斯維加斯、新奧爾良、大西洋城及紐約布朗士等地設有9間分店。隨着與投資公司Falcon Capital簽訂新協議，品牌將首次踏出美國，展開國際化版圖。這家快餐連鎖店供應牛肉漢堡、雞肉漢堡、薯條、奶昔和早餐。
餐廳以厚切安格斯牛肉漢堡為招牌，配以牛油味濃的法式甜包，並提供中熟或全熟選擇。
除牛肉漢堡外，亦供應香脆炸雞漢堡、配菜、奶昔。
部分分店更設有全日早餐。
據悉Bobby Flay將與 Falcon Capital Group (FCG) 簽訂多年期開發協議，在加拿大開設 65 家門市。
品牌高層 Anne Pritz 透露，團隊正於大多倫多地區積極物色合適地段，務求旗艦店能夠成為品牌進軍加國市場的門面，並計劃一旦找到理想地點，便會立即動工。
名廚Bobby Flay寄語，加拿大分店將成為品牌的重要里程碑，目標是把高質及獨特風味的漢堡體驗帶給加拿大食客，同時為本地創業者提供加盟機會。
（圖：Getty Images ，Bobby Flay）T15
