【好去處】以高級日式料理聞名、深受荷里活明星喜愛的餐廳「勝Katsu-ya」，近日正式宣布將進駐加拿大。
這間由名廚 Katsuya Uechi 與國際酒店餐飲集團 SBE 聯手打造的餐廳，將於 2028年 在 Freed Hotel & Residences（地址：240 Adelaide St W）開設，佔地超過 10,000 平方呎，成為品牌全球最大規模的旗艦店之一。
Katsuya 以結合傳統日式技藝與現代創意見稱，現已於洛杉磯、拉斯維加斯等地開設多間分店。多倫多店將帶來品牌經典招牌菜式，同時推出專為本地市場設計的限定創作菜單。
（圖：官網）T10
