【星島綜合報道】訂枱平台OpenTable(開枱)剛公布了2025年溫哥華最多人訂枱的餐廳名單，不出意外，排行三甲都是城中有名的「米芝蓮」餐廳。
OpenTable分析全球各大餐廳的訂枱數據，從而列出最受食客歡迎的食肆。在溫哥華，最多人訂枱的是市中心一間坐擁無敵海景和精緻美食的日式料理。
位居榜首的是以炙燒壽司馳名的「炙」(Miku Restaurant)，坐落于海濱天車站(Waterfront Station)及溫哥華會議中心附近(下圖)。這家料理名店不但是米芝蓮推薦餐廳(上圖)，更入選了OpenTable的2024年加拿大百大最佳餐廳行列。
第二位的Nightingale最擅長運用本地的新鮮食材和海鮮，此外以傳統烤窯烘製的意式薄餅也是一絕。他們除了是米芝蓮推薦餐廳，以及是OpenTable加拿大百大最佳餐廳之一，也獲選為全國最佳的「從農場到餐桌餐廳」。
同樣打入了三甲的還有位於市中心耶魯鎮的Social Corner Yaletown，這裡既有適合輕鬆聚餐的氛圍，也有高質的佳肴美酒，餐牌上選擇豐富，並且也是一間米芝蓮推薦餐廳。
溫哥華十大最多人訂枱餐廳：
1. Miku Restaurant
2. Nightingale
3. Social Corner Yaletown
4. Joe Fortes Seafood ＆ Chop House
5. Elio Volpe
6. Tap & Barrel Bridges
7. Osteria Savio Volpe
8. Top of Vancouver Revolving Restaurant
9. Dovetail
10. Reflections The Garden Terrace
詳細排行榜可參閱以下的 OpenTable官網。
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圖：Miku、Opentable、Social Corner
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