
平時在超市看見游水大蜆Cherrystone clams都會好奇可以怎樣煮?如果清蒸的話好像會太韌,煲湯或者清酒煮同樣都可能會遇到同樣問題,而且因為體積太大比較難於鍋內煮。
早前小編就趁夏天最好就是炭燒,再加入醬油牛油調味,這樣就風味十足!
今個星期就有Cherrystone clam大蜆優惠,每隻只是$0.69!!!
詳情請查看這裡。
credit: homekitchen by zoe

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