很多人都知道吃益生菌有助肠道消化健康，不同品牌的益生菌都有不同包装，除了要了解适当的储存方法之外还要留意什么时候吃才是最合适。
从胃酸的角度来看，最适合吃益生菌的时间就是在空腹的时候。因为这个时候胃酸的分泌还比较少，益生菌比较不会被破坏可以顺利进入肠道。在进食后，虽然会大量分泌胃酸，但由于有食物的稀释，胃中的胃酸含量并不会太高，因此在饭后吃益生菌还是可以的。
另外，吃益生菌的时间也不能空腹超过4小时，因为许多人在空腹时吃太酸的食物容易产生肠胃不适。不少人都会在早餐前的时候吃益生菌，然后送上一杯暖水才开始吃早餐。
所以最适合吃益生菌的时间，是在饭前1小时或饭后1小时，既没有胃酸分泌太多的问题，也不会有空腹食用的不适感。
